Chufa fıstığı: yararları ve zararları

Dünya badem - saz ailesinden bir bitki. Eski zamanlarda bile insanlığın bilindiği düşünülmektedir. Ve eski günlerde Avrupa çapında dağıtıldı. Rusya'da, köylüler de yenilebilir sate yetiştirdi - bu bitki Rusça olarak adlandırılıyor. Bugün İspanya'da kabul edilen ismin ikinci versiyonu daha iyi bilinmesine rağmen - chufa.

Nasıl görünüyor ve nerede büyüyor

Dışarıda, chufa, bataklık toprağında yetişen gibi sıradan bir sazı andırır. Yarım metreye kadar uzayabilen oldukça yoğun ve sert parlak yeşil yapraklarda farklılık gösterir. Chufa burcunun kendisi 30-90 cm yüksekliğe ulaşabilir, gövdesi düz ve incedir, üç yüzlü bir kesite sahiptir. Yapraklar 1 cm genişliğinde demetler halinde toplanır.Çiçeklenme sırasında, rüzgarla tozlaşan umbellat salkımları görülür.

Chufa çalısı toprağın bileşimine iddiasızdır ve güneşli yerleri sevmesine ve yüksek neme tolerans göstermemesine rağmen genellikle iddiasızdır. Oldukça ince olan birçok sürgünün dallanmaya başladığı gelişmiş bir kök sisteminden farklıdır.

Bu sürgünlerde büyüyen küçük yumrular yenir. Boyut olarak, fındıktan daha fazla değildirler ve şekil, tat ve hatta aromalarında bademlere benzerler. Bu izlenim, beyaz, tatlı, sert ve gevrek etlerinin yanı sıra birkaç enine oluk ile kaplanmış sarımsı veya koyu kahverengi bir rengin cildi ile güçlendirilir (ancak bazen pembemsi, ancak nispeten nadirdir). Bu nedenle bitki için başka bir isim - toprak badem.

Chufa oldukça büyük bir mahsul üretebilir. Bir çalıdan, bitkilerin 3 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde 400 parçaya kadar oval şekilli fındık topladığı durumlar vardır. Derileri hamurdan ayrılmaz ve oldukça zordur.

Vahşi doğada, toprak bademlerinin dağılım alanı oldukça geniştir. Chufu geleneksel olarak Avrupa'nın neredeyse tüm Akdeniz kıyılarında ve Kuzey Afrika'da yetiştirilmektedir. 4.000 yıl önce eski bademlerde toprak bademlerinin popüler olduğunu doğrulayan tarihi çalışmalar var. Avrupa'da İtalya'da ve İspanya'da yetiştirilmeye başlandı, daha sonra diğer ülkelere yayıldı. Rusya'da, toprak bademleri sadece 300 yıl önce ortaya çıktı. İlk başta kış kulübesi olarak adlandırıldı ve ancak o zaman yenilebilir tuzlu adını aldı. Ne yazık ki, devrimden sonra, aslında çok yararlı ve besleyici yumrular olmasına rağmen, bu bitki uzun bir süre unutuldu.

Avrupa mutfağında kızarmış ve pişmiş nodüllerle yeterli tarifler olmasına rağmen, bu "fındık" çiğ bile yenebilir. Ayrıca çeşitli içecekler yaparlar. Ve içerdiği yağ kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Chufa yağlı toprak bir yumru. Enerji değeri oldukça yüksektir: 100 g ürün başına yaklaşık 609 kcal. Ancak toprak bademlerini sağlık için çok yararlı kılan mükemmel bir bileşime sahiptir. Dolayısıyla, 100 g üründe sadece 13 g karbonhidrat, neredeyse 19 g protein ve 54 g yağ bulunur. Dahası, bunlar genellikle sağlıklı yağlardır, ancak elbette onları kötüye kullanmamalısınız.

Ancak toprak bademleri şunları içerir:

1. Güçlü bir antioksidan olan A vitamini, iltihap önleyici özelliklere sahiptir ve görme için çok faydalıdır.
2. Metabolik süreçleri hızlandıran ve sinir sisteminin işleyişini destekleyen B vitaminleri.
3. Bununla birlikte, aynı zamanda bir antioksidan olarak kabul edilen C vitamini, sadece koruyucu ve antioksidan özelliklere değil, aynı zamanda vasküler duvarların durumunu iyileştirme yeteneğine de sahiptir.
4. Anti-inflamatuar özellikleri olan çinko, endokrin sistemi için gerekli olan iyot, demir ve fosfor içeren zengin bir makro ve mikro elementler seti, bilişsel işlevleri ve bakır, sodyum, çinko vb.

Nodüller, kalp kasının normal çalışması için gerekli olan potasyum ve kemikleri güçlendiren kalsiyum içerir. Bu nedenle, yaşlı insanlar için fıstık önerilir - osteoporoz ve koroner kalp hastalığının önlenmesi için.

Yer fıstığı yumruları ayrıca esansiyel amino asitler, nişasta ve çeşitliliğe bağlı olarak, özelliklerinde zeytine çok yakın olan% 20-27 yağ içerir.

Faydalı chuf fıstık nedir

Genel fayda

Toprak bademlerinin faydalı özellikleri çok çeşitlidir. Ayrıca, sadece geleneksel tıpta değil, aynı zamanda farmakolojide de yaygın olarak kullanılmaktadır. Toprak bademleri aşağıdaki özelliklere sahiptir:

1. Vücudu iyi durumda destekler.
2. Tüm kasların işleyişini iyileştirir.
3. Ateroskleroz ve inme de dahil olmak üzere çeşitli vasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olan vücuttaki trigliseritlerin ve “kötü” kolesterol seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olur.
4. Kan pıhtılaşması riskini azaltır.
5. Bilişsel yetenekleri geliştirir ve merkezi sinir sisteminin bir bütün olarak işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
6. Metabolik süreçleri normalleştirir ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
7. Kan şekeri seviyelerini düzenler ve bu nedenle diyabet hastaları için çok yararlı kabul edilir.

Aslında, her bir toprak badem yumru, insan vücudunun normal işlev için ihtiyaç duyduğu her şeyi içeren küçük bir nutlettir.

Kadınlar için

Bayanlar için, toprak bademleri menopoz sırasında vücuda kalsiyum sağlamaları, böylece osteoporoz riskini azaltmaları açısından faydalıdır. Ayrıca, bileşen bileşenlerinin anti-enflamatuar özellikleri, pelvik organların hastalıklarının gelişmesini önler.

Erkekler için

Daha güçlü cinsiyet temsilcileri için, bu bitki antioksidanlar ve çinko, yani anti-enflamatuar özelliklere sahip bileşenler içermesi açısından faydalıdır. Bu, bitkiyi prostat hastalıklarının mükemmel bir profilaktik yapar.

Hamilelik sırasında

Hamilelik sırasında bile toprak bademini kullanabileceğinize inanılmaktadır, çünkü yararlı yağ asitleri ile birçok vitamin ve mineral içerir. Ancak, bunun çok yüksek kalorili bir ürün olduğunu ve sadece küçük bir miktarda kullanabileceğinizi hatırlamanız gerekir, çünkü gelecekteki anneler için güçlü bir kilo alımı kontrendikedir.

Emzirirken

Chufa anne sütüne geçebilecek ve bebeğin sağlığını bir şekilde etkileyebilecek zararlı maddeler içermez. Aynı zamanda, genç bir annenin daha hızlı şekil almasına yardımcı olan birçok temel amino asit, vitamin ve mineral vardır. Bu nedenle, topraklı badem kullanımı üzerinde doğrudan bir yasak yoktur. Ancak dikkatli olmanız gerekir, çünkü çocuktaki herhangi bir yeni ürün alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle, bir gıda günlüğü tutmanız ve günlük diyete dahil olan toprak badem miktarını yazmanız ve daha sonra çocuğun reaksiyonunu kontrol etmeniz ve olağandışı her şeyi not etmeniz gerekir - artan sinirlilik, ciltte tahriş.

Çocuklar için

Toprak bademlerinin çocuklar için çok yararlı olduğuna inanılmaktadır, çünkü ihtiyaç duydukları tüm maddeleri içerirler. Bebekleri küçük çocuklara vermenin buna değmediği açıktır, çünkü sindirim yolları bu tür ürünler için henüz hazır değildir - tıpkı sıradan fındıklarda olduğu gibi.Yani az miktarda sadece 3 yaşından büyük çocuklara verilebilir, ancak sadece bireysel duyarlılık ve alerjik reaksiyonların yokluğunda.

Kilo verirken

Öğütülmüş badem diyeti, oldukça yüksek kalorili bir ürün olduğu için iyi bir fikir değildir. Ancak diyete az miktarda chufa eklemek, kan şekerini normalleştirmenize ve metabolizmayı dağıtmanıza izin verir.

Süzme peynir, yoğurt, sebze ve meyve salatalarına fıstık eklenir - ancak günde 20-30 g'dan fazla değildir. Sonra sıkı bir diyetle bile vücuda tüm proteinleri ve vitaminleri tedarik etmeye yardımcı olacak mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

Ek olarak, toprak bademinde bulunan faydalı maddelerin süt şeklinde alındığında daha iyi emildiğine inanılmaktadır. Böyle bir içecek diyet yapanlar için harika bir kahvaltı olabilir. Bu şifalı sütü hazırlamak için, 1: 4 oranında topraklı badem ve arıtılmış su yumruları almanız gerekir. Alet bir gün boyunca ısrar edilir, bundan sonra filtrelenir ve toprak bademlerinin nodülleri ince bir elek ile ovulur. Bundan sonra, elde edilen kütle süzülen sıvı ile birleştirilir ve bir püre elde etmek için karıştırılır. İstenirse, bir kaşık bal ekleyin. Güne enerji akışı ile başlamak için kahvaltıda böyle bir bardak süt içebilirsiniz.

Toprak badem yağının faydaları

Chufa yağı, soğuk presleme ile üretilen ve mümkün olan maksimum besin miktarını kaydetmenizi sağlayan bir üründür. Her şey kurallara göre yapıldıysa, yüksek modern gereksinimleri karşılayan bir ürün, hoş bir badem fındık kokusu olan altın sarısı saydam bir sıvı gibi görünecektir.

Özellikleri ile bu yağ zeytine çok yakındır. Çoklu doymamış yağ grubuna ait olan ve vücudu dış ortamın olumsuz etkilerinden koruma yeteneğine sahip oleik asit içerir. Düzenli kullanırsanız, "kötü" kolesterol seviyesini düşürecek ve yerini "iyi" ile değiştirecek, bu da kardiyovasküler aktivite ve beyin fonksiyonu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacaktır.

Böylece, toprak badem yağı aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• kardiyak aktivitenin normalleştirilmesi ve trombozun önlenmesi;
• kemik dokusunda kalsiyum emiliminin iyileştirilmesi;
• görme keskinliğini korumak (bunun nedeni yüksek linoleik asit içeriğidir);
• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• hormonal dengenin normalleştirilmesi;
• stres direnci artışı;
• sindirim süreçlerinin iyileştirilmesi.

Ve bu etkiyi elde etmek için günde sadece 10 g yağ tüketmek yeterlidir, bir çorba kaşığı biraz daha az.

Yüksek E vitamini içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir, genital organlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ek olarak, eksikliği vücutta gözlemlenen diğer vitaminleri değiştirme konusunda benzersiz bir yeteneğe sahiptir.

Kozmetolojide, chufa yağı cilt elastikiyetini arttırmak, dehidrasyondan korumak, çatlakları ve enflamatuar süreçleri tedavi etmek, hücreleri oksijenle hafifletmek ve doyurmak için yaygın olarak kullanılır. Ayrıca egzama, sedef hastalığı, çeşitli dermatit tiplerinin tezahürlerini gidermeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Güzellik endüstrisinde saç ve tırnakları güçlendirmek için kullanılır. Bütün bunlar, iki faktörün olağandışı bir kombinasyonundan kaynaklanmaktadır - yüksek bir oleik asit içeriği ve bir bütün olarak ürünün düşük asitliği. Bu yağ uzun süre kurumaz, bu nedenle pahalı yüz kremlerine, sabunlara vb.

Çatlakları iyileştirmek için, etkilenen bölgeye biraz yağ uygulamanız ve kendisini emmesi için bırakmanız yeterlidir. Prosedürü günde 2-3 kez tekrarlayın.

Cildi beslemek için gözlerin altına yarım saat boyunca az miktarda yağ uygulanması tavsiye edilir. Sonra kalıntılarını bir kağıt havluyla silin.Ayrıca, buna dayanarak, jojoba ve neroli yağlarının eklenmesiyle bir maske yapabilirsiniz. İkincisi, 1 çorba kaşığı başına tam anlamıyla 3-6 damla küçük miktarlarda alınır. bir kaşık öğütülmüş badem yağı. Tüm bunlar karıştırılır, masaj hareketleriyle yüzün cildine uygulanır, her çizgi birkaç kez çalışır.

Chufa yağı da yemek pişirmede kullanılır. Isıl işlem sırasında özelliklerini değiştirmediği için iyidir. Böylece bulaşıkları kızartmak için kullanılabilir.

Chuf Ceviz Uygulaması

Toprak badem pişirme, beslenme ve kozmetolojide kullanılır - bugün geleneksel seçenekler giderek yenilikçi bir yaklaşımla birleştirilmektedir.

Yemek pişirirken

Pişirmede chufa kullanımı şaşırtıcı derecede çeşitlidir. Zeytinden mükemmel (ve daha ucuz) bir ikame olabilen yağdan daha önce bahsetmiştik.

Ayrıca, önceden kavrulmuş ve daha sonra bir blender ve öğütücüden öğütülmüş toprak badem yumruları kakaoya çok benzer bir içecek hazırlar. Ve öğütülmüş yumrular çikolata rengine kadar fırında yeniden kavrulursa veya pişirilir ve daha sonra kaynar suda kaynatılırsa, yararlı ve aromatik bir kahve ikamesi alırsınız.

Chufu, bu ürünlere lezzetli bir lezzet ve badem aroması vermek için genellikle pişmiş mallara, tatlılara, çikolataya, helvaya eklenir. Salatalar ve kekler onları daha lezzetli ve daha besleyici hale getirmek için eziyor. Genellikle toprak bademleri ikinci kurslara yerleştirilir. tadı ve kullanışlı özellikleri önyargısız olarak kızartılabilir, buharda pişirilebilir, haşlanabilir.

Beslenme uzmanları genellikle bu bitkinin yumrularını ham formunda kullanmanızı tavsiye eder, çünkü sindirimin daha hızlı kurulmasına yardımcı olur. Aynı zamanda, cildi temizlemek gerekli değildir, akan suyla iyice yıkamak oldukça basittir. Kurutulmuş toprak bademlerinin genellikle un haline getirilmesi tavsiye edilir. Sonra şekerlemeye eklenebilir. Teorik olarak, unun yerini alabilir, ancak pratikte, glüten içermemesi nedeniyle, bu tür pişirme şeklini kaybedebilir. Bu nedenle, toprak bademlerinden unlara bir miktar irmik veya buğday unu eklemeniz gerekir. Bu, hamurun daha zinde ve havadar olmasına yardımcı olur.

Aşağıda bazı popüler tarifler verilmiştir:

1. Toprak badem yapılan ev yapımı helva. 1 bardak kurutulmuş chufa yumruları, 2/3 bardak premium un ve şeker, 1/3 bardak az yağlı süt, 3 yemek kaşığı almanız gerekir. yemek kaşığı zeytin veya ayçiçek yağı. Nodülleri önce bir tavada kızartın, sonra bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün. Bu arada, unu da biraz kızartın, sonra öğütülmüş chufa ile karıştırın, isterseniz bitkisel yağ, şeker, vanilya ve tarçın ekleyin. Bütün bunlar kaynatılmalı ve üç dakika kısık ateşte tutulmalıdır. Karışım biraz soğuduktan sonra, ondan briket oluşturmak gerekir - bunun için kalıp kullanabilirsiniz.
2. Badem kahvesi öğütülür. Onun için, önce chufa'nın eriştelerini fırında kalsifiye etmeli, daha fazla değil, 150 derecelik bir sıcaklığa ısıtabilirsiniz. Tüm prosedür 10-15 dakika sürer, ancak bitkisel hammaddeler sürekli karıştırılmalıdır. Sonra soğuyana kadar beklemeli ve bir kahve değirmeni içindeki toz haline getirmelisiniz. Ürünü normal kahve ile aynı şekilde demleyin - bir bardak kaynar suya 1 çay kaşığı fındık.
3. “Fıstık ezmesi” fıstık ezmesi ile aynı şekilde kullanılabilir. Ama sadece biraz daha karmaşık bir tatlı olacak. Hazırlamak için 50 g kuru "fındık" almanız ve bir kahve değirmeni veya blenderde un durumuna öğütmeniz gerekir. Onlara 100 g yumuşak tereyağı, 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık pudra şekeri ve aynı miktarda kakao tozu ve her şeyi karıştırın. Böyle bir macun, çeşitli hamur işleri için bir dolgu olarak kullanılabilir. Ancak krakerlere veya bisküvilere yayarsanız, çok lezzetli olacaktır.
4. Akdeniz ülkelerinde topraktan bademler serinletici bir içecek veya shashad hazırlar. Bunu yapmak için, 1 litre suya 250 g ve 5 çorba kaşığı fındık gerekir. yemek kaşığı şeker. Ayrıca, hoş bir tat ve aroma için limon kabuğu rendesi ve tarçın eklemeye değer. Chufu önce bir gece ıslatılmalıdır. Sabah, fındıkları bir kevgir içine koyun, suyun boşalmasına izin verin, nodülleri blender kasesine koyun, bir bardak arıtılmış su ekleyin ve fındıkları homojen bir kütleye öğütün. Bu, ayrı bir kaba dökülmesi, kalan suyu eklemesi ve 3 saat boyunca demlenmesi gereken içeceğin temeli olacaktır. Bundan sonra, infüzyonu birkaç katmana katlanmış ince bir elek veya gazlı bezle süzmek, şeker, lezzet ve tarçın ve hatta ısıda birkaç buz küpü eklemeniz önerilir.

Tıpta

Diyetetikte, bu ürün çölyak hastalığından, yani gluten intoleransından muzdarip olanların diyetine dahil edilir. Aynı zamanda, bitkinin yumruları sadece yüksek kalori içeriğine değil, aynı zamanda yüksek besin değerine de sahiptir, böylece çoğu glüten içeren tahıllara bir alternatif olacaktır. Ayrıca, toprak bademlerinin vücuda enerji verdiğine, ruh halini iyileştirdiğine, beyin fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna, bağışıklığı ve fiziksel dayanıklılığı geliştirdiğine inanılmaktadır.

Halk hekimliğinde chufa aşağıdaki gibi kullanılır:

1. Taze nodüller günde üç kez küçük miktarlarda yenir.
2. Kuru ot bitkileri uykusuzluktan kurtulmak için yastıklar doldurur.
3. Toprak badem kaynatma (1 çorba kaşığı. Kaynar su bardağı başına kurutulmuş yaprak kaşığı) mükemmel bir yatıştırıcıdır. Uykusuzluk ve diş ağrısına yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
4. Yaprakların infüzyonu (aynı oranda - 1 yemek kaşığı. Bir bardak kaynar suya kaşık, sadece 30 dakika demlenmeye bırakmanız gerekir) genel bir güçlendirici ajan olarak kullanılır ve bağışıklığı arttırır.
5. Ham nodüller, toksinlerin vücudunu temizlemeye ve sindirim oluşturmaya yardımcı olur.
6. Kurutulmuş nodül tozu kanama ve dişeti hastalıklarını tedavi eder.
7. Toz, glikozu düşürmek için diyabet için de alınır. Dozaj - vücut ağırlığının kilogramı başına 60 mg toz.
8. Portakal kabuğu ile toprak badem kaynatma, üretrit ve buna bağlı ağrılı idrara çıkma tedavisinde yardımcı olur.
9. Kaynatma banyoları jinekolojik hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.

En etkili araç, alkol tentürü (1 yemek kaşığı. 0,25 litre votka başına bir kaşık hammadde), kelimenin tam anlamıyla anında sonuçlandırılıyor. Bu tentür bulaşıcı hastalıklar için yararlıdır, iltihabı hafifletebilir.

İlginçtir, eski zamanlarda toprak bademlerinin kötü ruhları evden korkuttuğuna inanılıyordu. Daha modern kentsel efsaneler, chufa'nın yerin enerjisini geliştirdiğini iddia ediyor. Ancak bunlar sadece güzel masallardır, ancak yukarıda açıklanan halk ilaçları uygulama ile test edilmiştir ve özellikleri bilimsel araştırmalarla doğrulanmıştır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Prensip olarak, toprak bademleri o kadar kullanışlıdır ki, neredeyse hiç kontrendikasyonları yoktur. Bununla birlikte, dolgunluğa yatkın insanlar dikkatle kullanmalıdır, çünkü bu çok yüksek kalorili bir üründür. Ek olarak, yüksek yağ asitleri içeriğinden dolayı, akut karaciğer hastalığının formlarında kullanılmaya değmez.

Fıstık nasıl yetiştirilir

Chufa çok iddiasız bir bitkidir. Orta derecede nemli toprak ve ısı yokluğu ile mükemmel bir ürüne güvenebilirsiniz. Afrika'dan bir bitkinin ısıyı sevmemesi neden aslında bir paradoks gibi görünüyor, ancak aslında bunun için optimum sıcaklık + 22-23 ° C'ye kadar.

Bir bitkinin vejetasyon döneminin uzun olduğu, ortalama 150-180 gün olduğu için, fidelerden toprak bademlerini yetiştirmek ve toprağa sadece Mayıs sonunda nakledilmek en iyisidir.

Toprak badem bakımı zor değildir. Kök çürümesini önlemek için sadece bir kuraklıkta sulayın.Üst pansuman, yaz aylarında 2-3 kereden fazla yapılmamalıdır, çünkü az sayıda yumru ile çok fazla büyümüş yeşil bir kütle alma riski vardır.

Bu bitkinin avantajları da sadece yenilebilir değil aynı zamanda çok dekoratif olmasıdır. Bu tür çalıları arka arkaya dikerseniz, güzel bir parlak yeşil sınır oluşturabilirsiniz. Bugün, bu bitki genellikle peyzaj tasarımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Nasıl seçilir ve saklanır

Bugün bahçenizde toprak badem yetiştirmek gerekli değildir. Online mağazalardan birinde satın alabilir veya büyük bir süpermarkette bulmaya çalışabilirsiniz. Chufu da bahçe merkezlerinde satılır, ancak çoğunlukla bir dikim materyali olarak. Bu yüzden sadece olgun meyveler aramak daha iyidir. Yeterince yoğun, elastik olmalı, yuvarlak bir şekle ve zarar görmeden cilde sahip olmalıdırlar.

Toprak bademleri bağımsız olarak yetiştirilebilir. Bu durumda, yumruların Eylül sonunda toplanması gerekir. Bunu yapmanın zamanı geldiğine dair kesin bir işaret, yaprakların sararması ve kurumasıdır. Acele etmeye gerek yok, daha sonra hasat başlar, nodüllerin olgunlaşmak için daha iyi zamanı olur, içlerinde daha fazla besin birikir. Ama onunla çekemezsin. Kuru havalarda hasat edin, yağmur ve donlardan önce yapın.

Toprak badem yumruları köklerle birlikte çekilir, yapışan kirlerden temizlenir, metal bir ağ üzerine serilir ve dünyanın geri kalanını yıkamak için su ile sulanır. Bundan sonra, chufu kurumaya bırakılır, ancak güneşte değil, bir gölgelik altında - bu yumrulara yeterince uzun bir raf ömrü sağlamanın tek yolu budur.

Kurutulmuş toprak badem bodrumda saklanır, ancak sadece normal nem bulunduğundan ve kemirgenlerin ona zarar vermediğinden emin olurlar. Mutfakta veya yardımcı odada, güneş ışığından korunan belirli sayıda yumruları saklayabilirsiniz. Mahsulü bir karton kutu veya kontrplak kutu içinde tutun. Ancak her koşulda bile iki yıldan fazla saklanmayacaktır.

İlginç gerçekler

Bilim adamları toprak bademlerinin yaklaşık 2 milyon yıl önce insan ataları tarafından bilindiğini keşfettiler. Bu nodüller Mısır mezarlarının kazılarında bulundu. Chufa, Sudan ve Fas'ta yetiştirildi. Araplar Mağribi yönetimi döneminde bu kültürü Avrupa'ya getirdi.

Fotoğraf Chuf Groundnut