Kurutulmuş muz: vücuda fayda ve zarar

Muzun yetiştiği bölgelerde, hiç kimse ona kurutulmuş halde şaşırmaz. Bölgelerimize gelince, bu tür işlemdeki bu ürün çok uzun zaman önce ortaya çıkmadı, ancak zaten popüler olmayı başardı. Alıcı, tohum gibi yenebilen lezzetli, tatlı ve tuzlu meyvelerden etkilenir. Aynı zamanda, böyle bir tedaviyi kullanmanın yararlı ve zararlı yönleri uzun süredir araştırılmaktadır.

Hangi muzlar daha sağlıklı: taze veya kurutulmuş

Kuru muzların yararlarının taze meyvelerin iyileştirici özelliklerine çok benzediğini belirtmek önemlidir. Her iki şekerleme çeşidi de kardiyovasküler sistemin normal işleyişini sağlayan önemli miktarda potasyum ve magnezyum içerir. Bağırsakları olumlu yönde etkileyen hafif bir müshil etkisi vardır. Berry türünden bağımsız olarak, ürün, sinir sisteminin aktivitesine izin veren B grubunun temsilcileri olan vitaminler açısından zengindir. Bununla birlikte, böyle bir ürünün enerji değeri taze meyveden birkaç kat daha yüksektir.

Kuru meyveler, taze ile karşılaştırıldığında, çeşitli avantajlara sahiptir. Her şeyden önce, son kullanma tarihinden bahsediyoruz, çünkü kurutulmuş tatlı çok daha uzun süre saklanıyor ve aynı zamanda tüm önemli bileşenlerini koruyor. Muz kurutulmuş meyveler çok daha besleyicidir, ayrıca depolama sırasında fazla yer kaplamazlar. Buna ek olarak, bu ürün tatlı bir atıştırmalık olarak harika, kahvaltı, tatlı veya meyve salatası yapma sürecinde kolayca kullanılabilir.

Bu tür güzellikleri elde etmek için özel teknoloji, vitamin maddeleri ve mineraller de dahil olmak üzere tüm iyileştirici elementlerin korunmasını mümkün kılar. Kurutulmuş meyveler, insan vücuduna enerji sağlayan karbonhidratlarla zenginleştirilmiştir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Kuru muzlarda büyük miktarda potasyum bulundu. Bu element kalbin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Sigara içenlerin yanı sıra kalp hastalığına eğilimli insanlar bu tür ürünleri tüketmelidir. Bir muz ürününün nikotin ve tütünde bulunan tüm tehlikeli bileşiklerden kaynaklanan zararı azaltmaya yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Vücutta böyle bir elementin olmaması, kardiyovasküler sistemde rahatsızlıklara yol açar.

Ayrıca muzda kurutulmuş meyveler günlük olarak insan vücudunun B vitaminlerine olan ihtiyacını içerir.Beynin sağlıklı aktivitesinden ve sinir sisteminin işleyişinden sorumludur. Ayrıca, bu bileşenler metabolik süreçlerin normalleşmesine yol açar. Bu elementlerin tırnak plakası ve saç üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Bunu yapmak için, her gün bu egzotik tatlıdan birkaç parça yemek tavsiye edilir.

Kurutulmuş meyvelerde, askorbik asit büyük miktarlarda bulunur. Kurutulmuş muz meyvesinin asidik bir tada sahip olmamasına rağmen, bu tatlıdan 100 g bu maddeyi neredeyse 10 mg içerir. Soğuk algınlığı ile, bu yararlı ürünü ilaçlara ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş meyvelerin düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirecek ve böylece hastalık olasılığını azaltacaktır.

Şekerlenmiş muz, cildin güzelliğinden, hassasiyetinden ve pürüzsüzlüğünden sorumlu E vitamini içerir. Bu ürün kırışıklıkları ve kırışıklıkları yumuşatmaya yardımcı olur, sivilceleri rahatlatır.

Muzlu kurutulmuş meyveler mineral bakımından zengindir. Çok fazla P, Fe, Mg, Zn buldular. Organik asitler, A vitamini, K ve PP de mevcuttur. Tüm bu bileşenlerin insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Taze muz, kurutulmuş meyvelerde olduğu gibi oldukça yüksek bir kalori içeriğine sahiptir, bu durumda, bu rakam birkaç kez artar. Yani, 100 g kurutulmuş ekzotta 390 kcal vardır.

Kuru muzların faydaları nelerdir?

Genel fayda

Kurutulmuş muz meyveleri, insan vücudu üzerinde karmaşık bir etkiye sahip olabildikleri için büyük besin değeri ile karakterizedir.

1. Bileşimindeki diyet lifi sindirim sisteminin kurulmasına yardımcı olacaktır, bu nedenle ülser, gastrit, kabızlık gibi hastalıkların tedavisinde kullanılabilir.
2. Tatlı, aynı zamanda sevinç hormonu olarak da adlandırılan serotonin gibi bir maddenin üretimini uyarır. Bu, bir kişinin ruh halini arttırmasına neden olur.
3. Yüksek bir demir ve şeker konsantrasyonu, demir eksikliği ve genel halsizlik ile ilişkili anemi için böyle bir tedaviyi kullanmayı mümkün kılar.
4. Büyük fiziksel eforla, kurutulmuş meyveler atıştırmalık olarak kullanılabilir. Kurutulmuş bir muz vücuda enerji sağlar ve kas tonusunu geri kazandırır.
5. Şekerli muzlar kilo almak için kullanılır. Ürün yüksek kalorilidir ve sütle kullanırsanız, istenen vücut ağırlığını kolayca elde edebilirsiniz. Bununla birlikte, bu durumda, bir uzmana danışmak önemlidir, çünkü diyette böyle bir bileşenin gerekli miktarını belirlemesi gerekir. Aksi takdirde, kısa sürede obezite elde edebilirsiniz.

Bilimsel deneylerin sonuçları, kurutulmuş inceliğin korkusuz çocuklar için diyete dahil edilebileceğini göstermiştir. Çocuğun tükettiği miktara dikkat etmek önemlidir. Sonuçta, ürün vücudu hızla doyuracak, belki de hiçbir şey aç olmayacaktır.

Kadınlar için

Şekerlenmiş muz, adet öncesi sendrom döneminde kadınlar tarafından kullanılması tavsiye edilir. Ek olarak, böyle bir ürün belirgin bir kozmetik etki ile karakterizedir. Bu meyvenin düzenli tüketimi görünümü iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Besin öğeleri dermisi yumuşatmaya, yumuşatmaya ve nemlendirmeye yardımcı olur. Kurutulmuş meyve kullanmak cildi sıkılaştırır.

Yüksek kalori değerlerine ve yüksek glisemik indekse rağmen, kurutulmuş muz meyveleri beldeki fazla santimetreye karşı mücadelede yardımcıdır. Böyle bir meyvenin gıdada kullanılması metabolizmayı uyarır, fazla sıvının vücuttan çıkarılmasını sağlar. Tatlı, vücudu hızlı bir şekilde ve uzun süre doyurabilir, bunun için küçük bir porsiyon yemek yeterlidir.

Erkekler için

Kurutulmuş meyvelerdeki önemli bir potasyum yüzdesi, stres ve nevroza karşı koruyarak sinir sisteminin normal işleyişine katkıda bulunur.

İktidarsızlığın ortaya çıkması için ön koşulların tam olarak sinir sistemi bozuklukları olduğunu unutmayın. Ayrıca, muzun zengin vitamin bileşimi vücuda enerji sağlar ve ton verir, bu da bir erkeğin güç dalgalanması ve olumlu bir tutum hissetmesini sağlar.

Yemeğinize muz eklemek, ruh halini iyileştiren serotonin sentezini uyarır. Ayrıca, muz meyveleri kan pıhtılarının gelişmesine karşı korunmak için profilaksi olarak kullanılır.

Daha önce de belirtildiği gibi, kurutulmuş muzlar, cinsel ilişkiyi uzatarak erkek gücü için önemli olan fiziksel dayanıklılığı arttırır. Ancak bu, ürünün sürekli tüketimi ile elde edilir. Erkeklerde bu meyve tedavisini kullanmanın bir başka avantajı, muzdaki mineral bileşiklerinin tütün bağımlılığına karşı mücadelede yardımcı olmasıdır. Muz, toksik elementlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.

Buna ek olarak, muzun libido ve seks dürtüsünü artıran bir bitki afrodizyak olduğu kanıtlanmıştır.

Bu tür muzların erkek vücudu için ana değeri, hormonların üretiminde ve kan dolaşımında yer alan çeşitli vitamin ve minerallerle doygunluktur. Kurutulmuş meyveler de beyin için önemlidir. Belleği güçlendirir, konsantrasyonu arttırır, bu da performansı geliştirir.

Hamilelik sırasında

Gebelik döneminde, bir kadının şekerlenmiş muz yemesi önerilir. Minimum alerji riski ve diğer yan etkileri olan zararlı tatlı yiyeceklere yararlı bir alternatif olarak kullanılabilirler. Keskin bir kokunun olmaması bulantıya neden olmaz. Ayrıca, ürün gücü geri kazanmaya yardımcı olur. Mide mukozasını saran ve rahatsızlık hissini ortadan kaldıran mide ekşimesi ile de savaşır.

Emzirirken

Emzirme döneminde her kadın bebeğin sağlığına zarar vermemek için ne yediğini izlemelidir. Kurutulmuş meyveler biçimindeki muzlara gelince, bu meyvenin hala alerjisi ve sindirim bozukluklarının oluşumunu dışlamayan egzotik olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, küçük porsiyonlarda bir tedavi yemeye başlayabilirsiniz. Orta miktarda ürün kullanmak, bebeği çeşitli yan etkilerin gelişmesinden korumaya yardımcı olacaktır.

Genç bir anne için, şekerlenmiş muz bir vitamin deposudur, sadece hoş bir tada sahip değildir, aynı zamanda bir dizi işlevi de yerine getirir. Örneğin, ürünü kullanırken sinirlilik azalır, ağrı kaybolur, emziren bir kadının vücudu yararlı maddelerle doldurulur. Buna ek olarak, muzlar genel refahı arttırır, hemoglobini artırır.

Doğumdan sonraki ilk ayda, hala alerji riski vardır. Diyete böyle bir ürün eklediğinizde, bebeğin refahını izlemelisiniz. Negatif reaksiyon tespit edilmezse, yiyeceklere bir incelik eklemeye devam edebilirsiniz. Emzirme ile, bir kadın günde 20 g kuru muz yiyebilir.

Çocuklar için

Muzlu kurutulmuş meyveler de çocuklar için iyidir. C vitamininin varlığı nedeniyle, ürün özellikle kış aylarında önemli olan küçük bir organizmanın koruyucu işlevini arttırır. Bu formdaki muzlar soğuk algınlığı tedavisinde rol oynar.

Kilo verirken

Diyetisyenlerin kilo kaybı için kurutulmuş meyvelerin kullanımına ilişkin görüşleri değişmektedir. Bazıları böyle egzotik bir meyvenin kilo kaybı sırasında kullanım için kontrendikedir. Diğerleri, muzun vücudun enerji rezervlerini dolduran karmaşık karbonhidratlar içerdiğinden, sabah yemeğinde bulunması gerektiğine inanıyorlar. Diyet sırasında kurutulmuş muz kullanma olasılığı sorusuna tek bir cevap olmadığından, böyle bir ürünün dikkatli kullanılması tavsiye edilir. Ve sabahları küçük bir porsiyonda yemek daha iyidir, çünkü sabahları bir kişinin karbonhidratlara ihtiyacı vardır.

Her durumda, şekerlenmiş meyveler bel için tehlikeli olan tatlılar için mükemmel bir alternatiftir. Kurutulmuş meyveleri aldıktan sonra yürüyüşe çıkmak veya egzersiz yapmak yararlı olacaktır. Diyet düzenli fiziksel aktivite içeriyorsa, şüphesiz menünüzde böyle bir tatlı kullanabilirsiniz. Sadece her şeyin ılımlı olması gerektiğini hatırlamanız gerekir.

Kurutulmuş muzun doğru kullanımı ekstra kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır, ancak güzelliklerin önemli kalori içeriği göz önüne alındığında, bazı uzman tavsiyelerine uymalısınız.

Öncelikle, diyetinize böyle bir yemek eklemenin sabah, kahvaltıyla veya ayrı bir atıştırmalık olarak daha iyi olduğunu hatırlamanız gerekir. Ayrıca, bir muz kullanırken, diğer tatlıları reddetmek daha iyidir.

Menüyü hazırlarken, bu ürünün kalori seviyesini dikkate almanız ve proteinleri, yağları ve karbonhidratları hesaplamanız gerekir. Ürünün günlük oranını izlemek önemlidir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Pozitif özelliklerin geniş bir listesiyle birlikte, kurutulmuş muz hala bazı kontrendikasyonlara sahiptir.Bu ürün, kan pıhtılaşması ile ilişkili hastalıklarda, kanın kalınlaşmasına neden olabileceğinden, artan glikoz konsantrasyonu nedeniyle diyabetli vücuda zarar verebilir. Fazla kiloluysanız, böyle bir meyve ile taşınmamalısınız. Bu yine yüksek kalorili içerikle ilişkilidir. İnme veya kalp krizi geçirdikten sonra, koroner kalp hastalığı varlığında muzlar gıda olarak kullanılmamalıdır.

Bitkisel yağda kızartma kullanılarak hazırlanan kurutulmuş muz ve muz cipsi olduğuna dikkat edilmelidir. Isıl işlemin ürünün bazı yararlı elementlerini öldürmesine ek olarak, bu tür ürünler de sindirilmesi zor yağ, kolesterol ve karsinojenler içerdikleri için sağlığa zararlıdır. Ek olarak, bu durumda kalori içeriği 100 g muzda yaklaşık 500 kcal'a yükselir.

Beslenme uzmanları, bu üründen en fazla faydayı ve minimum zararı elde etmek için günde 100 g'dan fazla şekerli muz yememeyi tavsiye ediyorlar. Ana yemekler arasında kurutulmuş meyvelerin küçük bir kısmını yemek, vücudu enerji ile şarj etmenizi, vitaminler ve mineral bileşenlerle zenginleştirmenizi sağlar.

Nasıl seçilir ve saklanır

Meyveyi kendiniz kurutmayı planlıyorsanız, doğru muzları seçmeniz gerekir. Bu tür işleme için, her boyutta ve kalitedeki meyveler uygundur. Ana durum olgunluktur, muz kabuğu koyu lekeler şeklinde kusurlar olmadan sarı bir renge sahip olmalıdır.

Bitmiş kurutulmuş meyveleri depolamanın iki yolu vardır. İlk seçenek, şekerli meyveleri buzdolabına gönderilmesi gereken paketlere koymaktır.

Hermetik olarak kapatılmış kapaklı cam kavanozları kullanabilir, içine kurutulmuş muz koyabilir ve şurubu dökebilirsiniz. Bu yöntem, yıl boyunca tatlıların tüm tat ve iyileştirici özelliklerini koruyacaktır.

Evde Muz Kurutma

Paradan tasarruf etmek ve bitmiş ürünün kalitesinden emin olmak için bunları evde kurutmanız önerilir. İşleme başlamadan önce, hammaddeleri seçmelisiniz. Meyveler olgunlaşmış, taze seçilmelidir, sadece muz kabuğunda çok küçük siyah lekelerin varlığına izin verilir. Kağıt hamuru yoğun, hafif olmalıdır. Meyvenin büyüklüğü önemli değil. Muzlar büyükse, sadece küçük parçalar halinde kesilmeleri gerekir. Ürünün çok fazla demir içerdiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle fetus atmosferik oksijen ile etkileşime girdiğinde, oldukça hızlı bir şekilde kararmaya başlar. Bunun olmasını önlemek için, muz dilimlerini 30 saniye boyunca limon suyuyla soğuk suya batırmalı, ardından meyveleri bir havlu üzerinde kurutmalısınız.

Fırında hazırlamak için önce fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplamanız gerekir. Hazır kuru meyveler kağıttan kolayca çıkarılabilmesi için, önce az miktarda bitkisel yağ ile yağlanması gerekir.

Sonra dilimlenmiş muz dilimlerini birbirine değmeyecek şekilde koyun. Bir çatal kullanarak, aşırı nem buharlaşacak şekilde her parçada delikler açılmalıdır. Şimdi meyveleri olan fırın tepsisini 40 dereceye ısıtılması gereken fırına koyun. Bu durumda, havalandırma işlevini açın veya fırın kapağını aralık bırakın. Kızarma karardıkça, meyveler eşit şekilde kuruması için parçalar ters çevrilmelidir. Pişirme süresi fetüsün büyüklüğüne bağlıdır, ancak genellikle 5-7 saat sürer.

Mikrodalgayı şekerli muz yapmak için de kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için cihazdaki “Buz çözme” fonksiyonunu açın ve zamanlayıcıyı on dakika süreyle ayarlayın. Dilimlenmiş muzları düz bir tabağa koyun. Hazır kuru meyveleri bir tel ızgaraya koyun ve bütün gece havada bırakın.

Bir mikrodalga fırın kullanırken, muzları sürekli olarak izlemeniz gerekir, böylece yanık kokusu olmaz. Pişirme işleminden sonra meyve yapışkan kalmalıdır.

Kurutma doğal olarak meydana gelebilir. Hava sıcak ve güneşliyse bu yöntem uygundur. Bu durumda, dilimlenmiş veya bütün muz meyveleri paletler üzerine konulmalı ve böceklerden ve tozdan korunmak için gazlı bezle kaplanmalıdır. Bu formda, güneşte muzların kurumasını ve rüzgarda esmek için gölgeye düzenli olarak aktarılmasını sağlayın. Muzun büyüklüğüne ve hava durumuna bağlı olarak kurutulmuş meyvelerin bu şekilde hazırlanması birkaç gün ila iki hafta sürer.

Kurutulmuş Muz Şinşillalara ve Hamsterlara Verilebilir

Şinşillalara taze veya kurutulmuş muz verilemez. Bu tür hayvanlar için bu çok tatlı bir besindir. Kurutulmuş meyveye gelince, diyabetli bir kişiye tatlı bir pasta vermek gibidir. Taze muzlar evcil hayvanınızda ishale neden olabilir.

Hamsterlar genellikle yüksek kan şekerinden muzdariptir. Muz ürünleri tatlı ve kalorisi yüksektir, bu nedenle muzlar bu cinse sadece haftada bir kez verilebilir. Aynı zamanda, egzotik meyvenin hangi formda servis edildiği önemli değildir. Kışın, uzmanlar tatlı meyveleri evcil hayvanların diyetinden tamamen çıkarmanızı önerir. Bu dönemde hamster sindirim sürecini yavaşlatır, böylece fetüsün hamuru evcil hayvana zarar verebilir.

Muz hakkında ilginç gerçekler

1. Muzun yetiştiği palmiye ağacı bir ağaç değil, ottur.
2. Bir başka popüler yanılgı, birçoğunun muzun bir meyve olduğunu düşünmesidir, aslında bir meyvedir.
3. Bu meyvenin binden fazla çeşidi vardır. Bunlar arasında insanlar tarafından gıda için kullanılan meyveler, hayvanlar için muzları beslemek ve yenmeyen çeşitler vardır.
4. Bildiğiniz gibi, bir muz kültürünün meyveleri olgunlaşmamış olarak hasat edilir. Ve bu, nakliye sırasında kötüleşebileceği gerçeğinden kaynaklanmıyor. Aslında, bu tür ürünler sadece yapay koşullarda olgunlaşırken lezzetlidir.
5. Hepimiz dikdörtgen ve hafif uzamış meyvelere alışkınız. Aslında, sadece sarı renkte sıradan muzlara benzer durumlar vardır. Çok küçük ve düz olabilirler veya kavun gibi yuvarlak bir şekle sahip olabilirler.
6. Muzun olağandışı kullanımı Hindistan sakinleri tarafından bulundu. Elbette fetüsün derisine adım atarken birçok kişi düştü ve hatta düştü. Hindistan'da, bu özellik gemilerin fırlatılmasını kolaylaştırmak için kullanılır. Bu durumda, tetikleme düzlemi ezilmiş meyvelerle bulaşır. Bir gemiyi fırlatmak için yaklaşık yirmi bin meyveye ihtiyacınız var.

Kurutulmuş muz fotoğrafı