Süt mantarı: vücuda yararları ve zararları

Süt (kefir veya Tibet) mantarı, çeşitli fermente süt içeceklerini hazırlamak için kullanılır. Son zamanlarda, ev hanımlarının mutfağında bulmak neredeyse imkansız. Ancak sürekli kullanılan ürün paha biçilmez faydalar sağlar ve günlük olarak kullanılabilir.

Süt mantarı nedir

Süt mantarı, maya ve ekşi süt bakterileri ile etkileşime girdiğinde oluşan bir mikroorganizmadır. Kompozisyonunda, birçok yararlı madde ve kemik, saç ve tırnakları güçlendirmek için gerekli olan büyük miktarda kalsiyum vardır.

Görünüşte, çapı 7 santimetreye kadar büyüyebilen bir topa benziyor. Daha fazla pirinç tanesine veya süzme peynir tanesini hatırlatır. Yetişkinliğe ulaştıktan sonra, görünüşte karnabahar salkımına benzer.

Mantar çoğunlukla beyaz renkte farklılık gösterir, ancak sarımsı bir renk tonuna da sahip olabilir. Ekşi tadı vardır, belirli bir tat verir. Ancak, ürünün temeline dayanan bileşime bağlı olarak belirlenen tam olarak tat nitelikleridir.

Tibet'in vatanı olduğu için ürün adını aldı. Zamanla, dünya çapında yaygınlaştı. Temel olarak, birçok fermente süt ürünü yapılır ve ayrıca pişirmeye eklenir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Fayda kompozisyondan kaynaklanmaktadır. Mantar çok sayıda eser element, besin ve vitamin içerir. Şunlardan oluşur:

1. Retinol. Bu, hücre metabolizması ve doku hücresi bölünmesinde rol oynayan A vitamini.
2. Çinko ve iyot. Bu maddeler, çok sayıda farklı hormonun üretimini kontrol eden tiroid bezinin normal çalışması için gereklidir. Vücudun normal çalışması için gerekli olanlardır.
3. Tiamin ve Riboflavin. Cilt, saç ve tırnak plakalarının durumu riboflavin içeriğine bağlıdır. Bu maddenin yüksek içeriği nedeniyle, süt mantarı kozmetikte de kullanılır. Tiamin ayrıca insan vücudunda önemli bir rol oynar. Sindirim ve sinir sistemlerinin düzgün çalışmasından sorumludur.
4. Demir. Vücudun kan hücreleri oluşturması gerekir. Eksikliği, semptomları sürekli yorgunluk, baş dönmesi, baş ağrısı olan anemi gelişimine yol açar.
5. Kalsiyum. Süt mantarı da yeterli miktarda kalsiyum içerir. İz element kemik dokusu, tırnaklar, saç yapısında aktif rol alır ve diş sağlığını destekler.
6. Niasin ve piridoksin. Niasin bir nikotinik asittir. Vücudun metabolik süreçlerinde aktif rol alır. Piridoksin veya B6 vitamini de metabolizmada rol oynar, sinir sisteminin işleyişini kontrol eder.
7. B12 Vitamini. Beyin, sinir sistemi ve sindirim sistemi için çok değerli faydalar sağlar. Süt mantarı günlük alımın yaklaşık% 20'sini içerir.

Ürün ayrıca polisakkaritler, laktik bakteriler, alkol ve mayayı içerir. Süt mantarının yararı, diğer birçok üründen farklı olarak zengin olmayan, ancak yüksek miktarda eser element ve vitamin, özellikle de kalsiyum ile karakterize edilen bileşiminden kaynaklanmaktadır.Vücut için yararlı maddelerin büyük bir kısmını oluşturanlardır ve bunlar olmadan normal çalışması imkansızdır. Ek olarak, bu elementlerin eksikliği anemi, ishal ve diğerleri gibi hastalıkların gelişmesine yol açar.

100 g ürün sadece 59 kcal içerir, bu da kilo kaybı için süt mantarının yanı sıra sporcular için beslenmede kullanılmasına izin verir. Sadece kiloyu korumakla kalmaz, aynı zamanda vücudu en önemli mikro elementlerle doyurmaya, gücü arttırmaya ve açlığı azaltmaya izin verir.

Süt mantarının yararlı özellikleri

Genel fayda

Bileşimi nedeniyle süt veya Tibet mantarının vücut üzerinde çok değerli bir etkisi vardır. Uzmanlar, aşağıdaki nedenlerle mümkün olduğunca sık, tercihen günlük ve küçük porsiyonlarda kullanılmasını önermektedir:

1. Stresin vücut üzerindeki olumsuz etkisini azaltır, depresif durumların, psiko-duygusal bozuklukların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
2. Bağışıklığı arttırır, vücudun savunmasını güçlendirir. Bu nedenle artan grip ve SARS insidansı mevsiminde kullanılmalıdır.
3. Çalışma yeteneğini etkileyen dikkatliliği arttırır.
4. Cildin kızarıklık, kızarıklık olarak ortaya çıkabilen gıda, kozmetik ve ev kimyasallarına alerjik reaksiyon belirtilerini hafifletmeye yardımcı olur.
5. Bulaşıcı hasar belirtilerini hafifletir, iyileşme sürecini hızlandırmanızı sağlar.
6. Antibiyotiklerde bulunan maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Bu nedenle, bu ilaçlarla uzun süreli tedaviden sonra süt mantarı tavsiye edilir. Aynı zamanda, ekşi süt bakterileri bir zarflama özelliğine sahiptir, gastrointestinal mukozayı antibiyotiklerin olumsuz etkilerinden korur ve sindirim sisteminin normal mikroflorasını geri kazanmaya yardımcı olur.
7. Cinsel aktiviteyi ve çekiciliği geliştirir. Ayrıca gücü artırır ve cinsel çekiciliği artırmaya yardımcı olur.
8. Antienflamatuar ve antimikrobiyal etkileri vardır. Süt mantarı antispazmodik olarak da kullanılabilir.
9. Metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur, bağırsak mikroflorasını, asitliği geri kazandırır.
10. Patojenik mikroorganizmaların atık ürünleri, toksinler, safra, atık ve tuz gibi zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
11. Gastrointestinal sistemin performansı üzerinde yararlı etki.
12. Üriner sistemdeki katı kapanımlar üzerinde olumsuz bir etkisi vardır, onları yok eder ve vücuttan uzaklaştırır.
13. Baş ağrısını hafifletir.
14. Uykuyu normalleştirir, uykusuzluğu giderir.
15. Verimliliği ve konsantrasyonu artırır.
16. Kan basıncını normalleştirir. Bu nedenle, kan basıncında ani değişikliklerden muzdarip insanlar için kefir mantarı önerilir.
17. A vitamini içeriği nedeniyle görme kalitesini artırır.
18. Tırnak plakalarını, kemik dokusunu, saçı güçlendirir ve cildin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Benzer özellikler, mantarın kozmetik amaçlar için kullanılmasına izin verir.
19. Malign neoplazmların oluşumunu önler.
20. Kalp krizlerinin, kalp kası hastalıklarının, kan damarlarının mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
21. Vücudun kan damarlarının tıkanmasına ve açıklığın bozulmasına neden olan "kötü" kolesterolün temizlenmesine yardımcı olur.

Süt mantarı stomatit, hepatik kolik, pamukçuk, osteokondroz ve romatizmayı tedavi etmek için kullanılabilir. Ek olarak, solunum sisteminin organları üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Kompozisyonu nedeniyle süt mantarı, yaraların ve yanıkların iyileşmesini hızlandırabilir.

Kadınlar için

Süt mantarı, doğru ve düzenli olarak kullanılması şartıyla, kadınlara büyük fayda sağlar. Özellikle hamilelik sırasında ve antibiyotik aldıktan sonra, adil cinsiyeti endişelendiren pamukçuk belirtilerini durdurmaya yardımcı olur.

Halk tıbbındaki Kefir mantarı, üreme sisteminin birçok hastalığını tedavi etmek için kullanılır ve vücut üzerinde hafif bir etki yapar.Cildin durumunu iyileştirmenize, gençliği uzatmanıza, tırnakları güçlendirmenize, saçları zayıflatmanıza, eklemleri menopoz ile osteoporoz gelişiminden korumanıza izin verir.

Erkekler için

Sürekli kullanımda süt mantarı erkeklerde gücü arttırır, libidoyu önemli ölçüde artırır. Bileşen maddeleri prostatitin önlenmesidir.

Genellikle 35 yıl sonra erkeklerde saç dökülmeye başlar. Süt mantarı kullanımı erken kelliklerin giderilmesine ve saçların uzun yıllar korunmasına yardımcı olacaktır.

Kefir mantarı alkollü içeceklerle zehirlenme ve kullanımdan sonra, refahı düzeltmeye, toksinleri gidermeye ve genel durumu normalleştirmeye yardımcı olduğu için yararlıdır.

Hamilelik sırasında

Tibet mantarı, yeterince büyük miktarlarda, hamilelik sırasında paha biçilemez faydalar sağlayacak birçok yararlı madde içerir. Sonuçta, şu anda kadın bedeni sadece enerji değil, aynı zamanda hamilelikten iki ila üç kat daha fazla çeşitli eser elementler tüketiyor.

Ancak, belirli kontrendikasyonlar ve sınırlamalar olduğu için ürünü sadece önde gelen jinekoloğun izniyle kullanabileceğiniz unutulmamalıdır.

Bir kadının diyabetes mellitus, mide ve gastrit asitliğinin artması durumunda gebelik döneminde süt mantarı tüketilmez. Ayrıca bir kontrendikasyon laktoza alerjik bir reaksiyondur. Süt mantarına dayalı bir içecek hazırlarken, pastörize süt kullanılmamalıdır.

Emzirirken

Emzirme döneminde bir bebeğin doğumundan sonra bile, kadın vücudunun daha fazla besine, eser elementlere ve vitaminlere ihtiyacı vardır.

Laktasyon sırasında Tibet mantarı, sadece bir doktora danıştıktan sonra ve yavaş yavaş diyete sokulabilir. Bunun nedeni, ürünün çocukta alerji semptomlarına neden olabilmesidir. Bu durumda, küçük bir kısımdan başlayarak bebeğin reaksiyonunu dikkatlice gözlemleyerek girmeniz gerekir. Gün boyunca olumsuz işaretlerin yokluğunda, günlük oranı artırabilirsiniz.

Çocuklar için

Bugün, uzmanlar bir çocuğun vücudu için süt mantarının yararları veya zararları hakkında aynı görüşe gelemezler. Araştırmaya göre, ürünün küçük miktarlarda kullanılmasının uyanıklığı, zihinsel yetenekleri artırmaya ve kemik dokusunu güçlendirmeye yardımcı olduğu bulundu.

Ayrıca, bazı uzmanlara göre, süt mantarı sindirim bozukluklarının ve kabızlığın ortaya çıkmasının mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Kullanımı çeşitli oluşum türlerinin dermatitini ortadan kaldırmanıza izin verir. Ancak süt mantarını ve buna dayalı ürünleri sadece çocuk üç yaşındayken vermelisiniz, çünkü erken dönemde ürün kırılgan bir vücuda zarar verebilir. Bu durumda, günlük oran 1 bardağı geçmemelidir.

Her organizma bireysel olduğundan, bebek sütü mantarı verme olasılığı hakkında bir çocuk doktoruna danışmak da önemlidir. Alerjik reaksiyon belirtileri ortaya çıkarsa, ürünü hemen bebeğin diyetinden hariç tutun ve bir doktora danışın.

Kilo verirken

Tibet veya kefir mantarı kalorisi düşüktür. 100 g ürün sadece 59 kcal içerir. Böylece kullanımı şekle yansımayacaktır.

Diğer şeylerin yanı sıra, mantar basit bileşiklere parçalanan ve cilt altına birikmeden vücuttan atılan yağların parçalanmasını teşvik eder.

Mantarın kilo vermesinde bir diğer olumlu özellik, açlığı uzun süre ortadan kaldırma yeteneğidir. Kilo vermek veya azaltmak için uzmanlar, vücut için “oruç” günlerini düzenlemenizi veya belirli bir süre için çok sıkı olmayan bir diyet izlemenizi önerir.

Kilo kaybı için süt mantarı yemeklerden sonra ve yatmadan iki saat önce tüketilir. Bu, 3 hafta boyunca günlük olarak yapılmalıdır. Olumlu sonuçlar elde etmenin tek yolu budur.Bundan sonra 10 gün ara verin ve kursu tekrarlayın.

Tibetli süt mantarı tıpta

Süt mantarı halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı hastalıkları tedavi etmek, hoş olmayan semptomları durdurmak ve genel durumu iyileştirmek için kullanılır. Ancak, hastalığın seyrine zarar verebileceği ve ağırlaştırabileceği için, dozu arttırmadan önerilere sıkı sıkıya uyulması gerektiğini hatırlamak önemlidir.

Diyabetli

Ortaya çıkan diyabetes mellitus durumunda süt mantarının yararı, hastalığın evresine ve türüne bağlıdır. İnsüline bağımlı olmadığında, ürünü günde 6 kez küçük porsiyonlarda kullanabilirsiniz. Toplam günlük ücret bir bardağı aşamaz.

Terapi süresi 30 gündür, bundan sonra 2 hafta ara verirler ve tedaviyi tekrarlarlar.

İlk hastalık tipine sahip insüline bağımlı hastaların ilaçlarla tüketilemediği için süt mantarı tüketmesine izin verilmez. Mantarı oluşturan maddeler, eylemlerini nötralize eder, bu da yaşamı da dahil olmak üzere hastanın vücudu için ciddi bir tehlike oluşturabilir.

Pankreatit ile

Pankreas dokusunu etkileyen enflamatuar sürece her zaman hoş olmayan semptomlar eşlik eder. Pankreatit ile süt mantarı, yalnızca akut ağrı şeklinde ciddi semptomlar olmadığında, hastalığın alevlenme dönemini çıkardıktan sonra tüketilebilir. Şu anda, hastalara oruç tavsiye edilir.

Tibet mantarı, bir parçası olan laktobasilden kaynaklanan kronik pankreatit formunda kullanılır. Enflamasyonun yayılmasını yavaşlatmaya, sindirim sisteminin mikroflorasını normalleştirmeye yardımcı olurlar. Ayrıca, yağların parçalanması nedeniyle, mide üzerindeki yük birkaç kez azaltılır.

Pankreatit ile süt mantarı günde 2 bardak içinde tüketilir, ancak dikkatle. Asitlikte bir artış olması durumunda, ürünü bir süre reddetmek daha iyidir.

Gastrit ile

Gastrit için süt mantarı tüketme olasılığı midedeki asitlik seviyesine bağlıdır. Alçaltılmış veya nötr olduğu durumlarda, ürün diyete sokulabilir. Yemeklerden yarım bardak tüketilir. Bu durumda, iltihabı hafifletmeye, mikroflorayı, sindirim sürecini geri kazanmaya ve mukozanın olumsuz etkilerinden bir dizi faktörü korumaya yardımcı olacağından çok değerli faydalar getirecektir. Ancak artan asitlik ile süt mantarı tüketilmemelidir, çünkü bu sadece vücuda zarar verebilir, genel sağlıkta bozulmaya ve komplikasyonların gelişmesine neden olabilir.

Kabızlık için

Tibet mantarı benzersiz temizleme özelliklerine sahiptir. Sindirim sistemini temizleyebilir ve yiyeceklerin sindirim sürecini normalleştirebilir. Bu nedenle geleneksel şifacılar bağırsaklarda durgun süreçler meydana geldiğinde kullanılmasını önerir.

Kabızlığı ortadan kaldırmak için yaklaşık 100 ml içecek içmek yeterlidir. Sonuç yarım saat sonra not edilir. Ek olarak, ürün kabızlığın bir arka planında ortaya çıkan karın ağrısını ortadan kaldırabilir.

Kozmetolojide süt mantarı

Tibet mantarı kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Saçın güzelliğini, doğal tenini düzeltmek, kırışıklıkları gidermek, yaşlanma sürecini yavaşlatmak için kullanılan birçok farklı maskenin bir parçasıdır. Süt mantarı kullanımı sadece güzelliği korumakla kalmaz, aynı zamanda pahalı kozmetiklerden de tasarruf sağlar.

Yüz için

Özellikle popüler olan, yüzünüzü yenilemenize, sıkılaştırmanıza ve özellikle göz çevresindeki küçük kırışıklıkları ortadan kaldırmanıza izin veren bir maskedir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 1 yemek kaşığı patates nişastası.
• 50 ml süt mantarı.
• 15 ml brendi.
• 4 yemek kaşığı salatalık suyu.

Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve yüze uygulanır. Maske 15 dakika bekletilir ve daha sonra ılık akan su ile yıkanır. İşlemden sonra yüze bir nemlendirici uygulanır. Maskeyi haftada iki kez kullanmanız önerilir. Bir ay sonra, ilk gelişmeler göze çarpar.

Cildi eşitlemek için çiller, yaşlılık lekeleri ve bronzlaşma özel bir beyazlatma maskesi yapın. Evde pişirmek için bu tür bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Süt mantarından yapılmış 3 yemek kaşığı kefir;
• bir çay kaşığı bal.

Kefir ve bal karıştırılır ve yüze uygulanır. Maskeyi 15 dakika bekletin, sonra durulayın. Arı ürünlerine alerjik reaksiyon yoksa ürün kullanılmalıdır. En iyi sonucu elde etmek için maskeyi haftada üç kez kullanmak daha iyidir.

Kuru cilt baskınsa, Tibet kefir mantarı temelinde yapılan ve besleyici, nemlendirici özelliklere sahip bir maske kullanılması önerilir. Hassas ciltler için kullanılabilir.

Kuruluğu ortadan kaldırmak için, süt mantarı temelinde hazırlanan kefir, yüze eşit olarak dağıtılır. 15-20 dakika bekletin.

Kullanmadan önce kefire zeytinyağı ve yumurta sarısı ekleyebilirsiniz. Etkiyi güçlendirmeye, cildi yumuşak, esnek hale getirmeye yardımcı olacaklar. En iyi sonuçlar için maske en iyi düzenli olarak yapılır.

Saç için

Mantar ayrıca saçın güzelliğini düzeltmek için de kullanılır. Ürünü oluşturan maddeler kepekten kurtulmaya ve saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur.

Saçları yıkadıktan sonra, süt mantarına göre hazırlanan kefir saça uygulanır ve iyice ovalanır. Sonra her şeyi plastik sargıya sarın ve sıcak tutmak için bir havlu ile örtün. Maske 30 dakika tutulur ve şampuanla yıkanır. Aracı her 7-8 günde bir kullanırsanız saçlar güçlenir. Prosedür sadece erken kellik ve saç dökülmesinden kurtulmakla kalmayacak, aynı zamanda uyuyan saç köklerinin uyanmasına da yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, saç hacmi önemli ölçüde artacaktır.

Süt mantarı, kepekten ve ayrıca yağlı kafa derisinden kurtulmanıza izin verecektir. Terapötik bir madde aşağıdaki bileşenlerden hazırlanabilir:

• Yumurta sarısı.
• 100 ml süt mantarı.
• Küçük bir kaşık limon suyu.
• 1 çay kaşığı soda.

Tüm bileşenler karıştırılır ve kafa derisinin derisine uygulanır. Ürün cilde iyice sürülür ve kurumaya bırakılır. Bu, bir tarak kullanılarak taranan bir kabuk oluşturur. Sonra saçlarını şampuanla yıkarlar. Birkaç hafta sonra, düzenli kullanımda kepek tamamen kaybolacaktır. Geleneksel şifacılar ilacı iki haftada bir profilaksi olarak kullanmanızı önerir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Süt mantarı her zaman vücut için yararlı değildir. Onarılamaz zarara neden olabilir ve kullanım için bir takım kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle, bu ürünü kullanmadan önce, kontrendikasyon olmadığından emin olmak ve mantarı doğru kullanmak önemlidir.

Her şeyden önce, süt mantarının büyük miktarlarda kullanılması, sindirim, ishal, döküntü şeklinde alerjik reaksiyon, cildin kızarıklığı ve diğer hoş olmayan semptomlar gibi semptomların ortaya çıkmasına neden olabilir.

Göründüklerinde, hemen süt mantarını terk etmeli ve gerekirse bir doktora danışmalısınız.

Kullanım kontrendikasyonları şunları içerir:

1. Hastanın insüline bağımlı olduğu diabetes mellitus.
2. Alkol içmek.
3. Bileşime dahil edilen bileşenlere ve süt ürünlerine bireysel hoşgörüsüzlük.
4. Bronşiyal astım varlığı.
5. Bağırsak bozukluğu.

Ayrıca, iki yaşın altındaki çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. Kontrendikasyonların varlığında süt mantarı kullanımı vücut için ciddi sonuçlara neden olabilir.

Süt mantarı nasıl saklanır

Tibet mantarı soğuk bir yerde saklanır. Buzdolabında bir cam kavanozda bırakmak en iyisidir. Aynı zamanda, suyu 50:50 oranında suyla seyreltmeniz önerilir. Raf ömrü üç gündür. Bu süreden sonra ev yapımı kefir yapmak için kullanılabilir.

Dondurmak mümkün mü

Birçok ev hanımı süt mantarını dondurmanın mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor. Uzmanlar bunu yapmanızı önermez, çünkü çok düşük sıcaklıklar yararlı bakterilerin ölümüne yol açacaktır.

Ayrıca, mantarı oda sıcaklığında bırakmayın, çünkü birkaç saat içinde bozulur. Satın alındıktan hemen sonra buzdolabına konur veya tüketilir. Sadece bu şekilde sağlığa zarar vermez ve vücuda fayda sağlar.

Evde süt mantarı nasıl yetiştirilir

Evde süt mantarını sıfırdan yetiştirmek imkansızdır. Bunun küçük bir kısmını gerektirecektir. Oldukça nadir olmasına rağmen eczanelerde satın alabilirsiniz.

Tibet mantarını küçük bir parçadan büyütme süreci birkaç aşamadan oluşur:

1. Kuru çaydan iki çay kaşığı kuru temiz bir kavanoza koyun.
2. Bir litre sütü hafifçe ısıtın ve bir kavanoza dökün.
3. Kabı birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtün. Bunun için kapağı kullanmayın, çünkü bakterilerin oksijene ihtiyacı vardır. Gazlı bezi bir lastik bantla sabitleyin.
4. Kavanozu karanlık bir yere koyun ve bir gün bekletin. Bu süreden sonra, yüzeyde yeterince kalın bir kıvama sahip bir kefir tabakası oluşur.
5. İçeceği ayrı bir kaba boşaltın.

Mantar bir kavanozda bırakılır ve günlük sütle dökülür. Bu ona daha fazla büyüme sağlayacaktır. İçecek istendiği gibi tüketilir, ancak üç günden fazla saklanmaz.

Süt mantarının yeterli boyuta ulaşması için yaklaşık üç gün sürer. Bundan sonra, bir kısmı başka bir kaba transplante edilebilir. Bu şekilde, bölünebilir ve arkadaşlara dağıtılabilir.

Bakım nasıl

Bileşimindeki süt mantarı, vücut için gerekli miktarda eser elementlere ve vitaminlere sahiptir. Doğru bakılırsa çok değerli olacaktır. Uyulması gereken bir takım kurallar vardır:

1. Kabın steril olması önemlidir.
2. Düz musluk suyu kullanılması önerilmez. Filtrelerle önceden temizlenir veya şişelenir.
3. Süt mantarında UV ışınlarına izin verilmemelidir. Tüm yararlı maddeleri yok edecekler.
4. İçeceği ekşi hamurdan ayırmak için bir kevgir kullanmak en iyisidir.

Mantar günlük olarak yıkanır ve tekrar soğuk bir yerde temizlenir. Böylece tüm yararlı özellikleri koruyacaktır.

Süt mantarı nasıl kullanılır

Mümkün olduğu kadar fazla getirilen süt mantarına, doğru şekilde kullanılması önemlidir. Bunu yapmak için birkaç öneri izlemelisiniz:

1. Günde bir bardak bitmiş içecek tüketmeyin. Uzmanlar yatmadan önce, aç karnına yaklaşık bir saat içmenizi tavsiye ediyor. Böylece süt mantarı mideye ve diğer organlara daha fazla fayda sağlayacaktır.
2. Tibet mantarı 3 haftadan fazla tüketilmemelidir. Bundan sonra, 10 günlük bir süre için mola vermeniz gerekir. Daha sonra, istenirse, kurs tekrarlanabilir. Sağlığa zarar verebileceğinden, günlük olarak bir mantarı uzun süre tüketmek gerekli değildir.
3. Tam tedavi süresi bir yıldır. Bu süre zarfında, mantar gerekli tüm vitamin ve mineral rezervlerini yenileyecektir.
4. Süt mantarı alma sürecinde, alkol, uyuşturucu ve alkol bazlı ürünler içmek kesinlikle yasaktır. Alkol bu ürünle birleştirilmemelidir.
5. Mantarı alma döneminde, bakımında durmamalıdır. Bu, uygun bakımın yokluğunda bakterilerin öleceği ve yeni bir bölüm hazırlamak için mantarın yeni bir kısmının gerekli olacağı gerçeğinden kaynaklanmaktadır.
6. Bir ürün, pişmiş ürünlere eklenirse veya süzme peynirden yapılırsa yararlı özelliklerini kaybetmez.
7. Moladan sonraki 10 gün içinde, mantar cilt ve saçlar için kozmetik olarak kullanılabilir.

Süt mantarını kullanmaya başlamadan önce, ilk birkaç gün içinde dışkıların rahatsız olabileceğini, bağırsak aktivitesinin artabileceğini bilmek önemlidir. Birçoğu artan gaz oluşumundan şikayet ediyor. Bu nedenle, sabahları bir içki içmemelisiniz.

Süt mantarı yardımıyla tedavi sırasında idrarın rengi de değişebilir. Koyulaşıyor. Sandalye daha sık oluyor.

Süt mantarı kullanımı ile üriner sistemde taşların varlığında, böbreklerde ve karaciğerde hoş olmayan duyumlar ve ağrı oluşur. 14-16 gün sonra rahatsızlık ortadan kalkar, gastrointestinal sistemin çalışması iyileşir. Ayrıca, hastalar genel sağlığı, ruh halini iyileştirme ve cinsel aktiviteyi artırma hakkında konuşurlar.

Süt mantarından ne hazırlanabilir: tarifler

Süt mantarı temelinde sadece iyileştirici bir içecek değil. Ayrıca börek, cheesecake, kurabiye, ekmek, turta hazırlanması için pişirmede kullanılır. Ayrıca ekşi krema, peynir ve süzme peynir hazırlanır. Kullanımı ürünleri daha kullanışlı hale getirmenizi sağlar.

Lezzetli ve en önemlisi - sağlıklı bir ürün elde etmek için, hamur mayasını düzgün bir şekilde hazırlamak önemlidir.

yoğurt

Süt mantarı, evde kefir ve sağlıklı yoğurt olarak yemek pişirmek için kullanılabilir. Kefir ile aynı şekilde yapılır, ancak 38 derecelik bir ortam sıcaklığında muhafaza edilmelidir. Bu, bitmiş ürünün kalınlaşmasına yardımcı olur.

Yetersiz yoğunluğu ile her 200 ml bitmiş yoğurt için bir çorba kaşığı süt tozu eklenmesi önerilir. Ayrıca, yoğurt hazırlarken çeşitli katkı maddeleri kullanabilirsiniz. Meyveler veya meyveler, reçeller veya konserve olabilir. Kullanımdan hemen önce tada eklenirler.

Ryazhenka

Yemek pişirmek için 400 ml ve 100 ml krem ​​miktarında pişmiş süt gerekir. Seramik tabaklarda karıştırılır, bir kapakla kaplanır, daha sonra önceden ısıtılmış bir fırına 100 dereceye kadar konur. İki saat bekletin. Bundan sonra, ürün bej bir renk tonu alır.

Oda sıcaklığına kadar soğutulur, daha sonra bir kavanoza dökülür. Fermente pişmiş süt elde etmek için 2 yemek kaşığı süt mantarı ekleyin. İçeceği 2 saat sonra içebilirsiniz.

Süzme peynir

Faydalı süzme peynir süt mantarından elde edilir. Evde hazırlanması için birkaç tarif var. Bunu yapmak için büyük miktarda süt mantarına ihtiyacınız var.

Tibet mantarına dayalı ev yapımı süzme peynir yapmak için en yaygın tarif aşağıdaki tariftir:

1. Mantarın fermantasyonundan elde edilen içecek bir tavaya dökülür.
2. Konteyner küçük bir ateşe konur ve kaynatılır. Yüksek sıcaklıklara maruz kalmanın bir sonucu olarak, kütle süzme peynirine dönüşür ve oldukça kalınlaşır.
3. 5 dakika kaynatılır, sonra soğumaya bırakılır.
4. Elde edilen kütle tülbentte katlanır, sarılır ve dikkatlice sıkılır.
5. Süzme peynirinin süzülmesine izin verilir, daha sonra tüketilebilir.

Ekşi krema ve şekeri tada ekleyebilirsiniz. Ürün oldukça taneli, narin ve kullanışlıdır. Kilo kaybı için bir diyetle de kullanılabilir.

Isıl işlem görmeden süzme peynir hazırlanması için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:

1. İçeceğe 50 ml yoğurt başına 20 g oranında kalsiyum klorür ekleyin. Eczanelerden satın alınabilir.
2. Eğitilmiş kütleyi tülbent üzerine koyun ve sıkın.
3. Tüm peynir altı suyu boşalıncaya kadar gazlı bezi birkaç saat limboda bırakın.

Ev yapımı süzme peynir sadece taze tüketilmez. Reçel veya taze meyveler, tadına göre meyveler bitmiş yemeğe eklenir. Peyniri sıktıktan sonra cam olan serumdan, saç ve yüz için maskeler yapabilir, krep, cheesecake, krep, turta hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Isıl işlem görmeden pişirilen lor, büyük miktarda kalsiyum içerir. Uzmanları hamilelik sırasında çocuklar ve kadınlar için kullanılmasını önermektedir.

peynir

Süt mantarı peynir hazırlanmasında kullanılabilir. Bunu yapmak için, mantar temelinde, iki kilogram ve iki litre süt miktarında yapılmış süzme peynirine ihtiyacınız var. Hepsi bir tavaya yerleştirilir ve düşük ateşte ısıtılır, ancak kaynatılmaz. Sıcaklık arttıkça, kütle katlanır, daha sonra tekrar bir kevgir içine atılır.

200 g tereyağı eritilir ve soda ve tuz eklenir - her biri 10 g Süzme peynir ve tereyağı karıştırılır, ateşe verilir ve kaynatılır. Kütleyi 10 dakika pişirin. Bundan sonra iki sarısı eklenir, karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Peynir hazırlamak için, ortaya çıkan kütle bir kalıba aktarılır ve buzdolabına konur. Peynir tamamen sertleştiğinde hazır kabul edilir.

Doktor yorumları

Geleneksel ve geleneksel tıp Tibet mantarı hakkında olumlu konuşuyor. Bu, ürünün patolojik olarak değiştirilmiş hücrelere karşı mücadelede yardımcı olmasından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, sadece kanserin önlenmesi için değil, aynı zamanda ana tedaviye bir ektir.

Yıllarca süren araştırmaların sonuçlarına göre, uzmanlar şunları buldu:

1. Bileşime dahil edilen bakteriler, bağışıklığı arttırmanıza ve vücudun bağımsız olarak kanser hücreleriyle savaşmasına izin verecek savunmaları etkinleştirmenize izin verir.
2. Ürün vücuttaki eser elementlerin ve vitaminlerin miktarını düzenler.
3. Mantar, yüksek polisakkarit içeriği nedeniyle temizleme özelliklerine sahiptir. Uzmanlar, sigara içen, aşırı kilolu veya kilo verme eğilimi olan insanlar için diyetinize dahil etmenizi önerir.
4. Süt mantarını oluşturan maddeler bağırsaklarda ve meme bezinde üretilen enzimleri nötralize eder.
5. Ürün asitliği nötralize etmeye yardımcı olur ve hoş olmayan hisleri ortadan kaldırır.

Bu yüzden Tibet mantarı sadece hastaların ve geleneksel şifacıların değil, aynı zamanda doktorların da güvenini kazandı. Hem profilaksi olarak hem de bazı hastalıkların tedavisi için kullanılması tavsiye edilir.

İlginç gerçekler

Süt mantarının ne olduğunu pek kimse bilmiyor. Bu ürün halk hekimliğinde oldukça popüler. İşte bazı ilginç gerçekler:

1. Hava sıcaklığı 17 dereceden fazla ise kalıp yüzeyde görünebilir.
2. Bakterilerin oksijene ihtiyacı olduğu için mantar kapatılmamalıdır.
3. Ultraviyole ışınları da dahil olmak üzere parlak ışığa tolerans göstermez. Etkileri ile, maya yararlı özelliklerini kaybeder.
4. Ürünü sadece cam kaplarda saklayın.
5. Günlük yıkanmalıdır. Sadece bu şekilde sürekli olarak büyüyecek ve iyileştirici özelliklerini koruyacaktır. Bu yapılmazsa, mantar kahverengiye döner, faydalı özelliklerini kaybeder ve bakteriler ölür. Yeni bir porsiyon hazırlamak için mantarı tekrar satın almanız gerekecek.

Tatile gitmek, mantarı korumak gerektiğinde, 1: 1 oranlarında su ve sütle doldurmak yeterlidir. Kabı sıcak bir yerde bırakın. Bundan sonra durulayın ve yeni bir içecek yapın. Geri kalan çözelti kozmetik hazırlamak için kullanılabilir.

Süt mantarı sadece geleneksel şifacılar arasında değil, aynı zamanda çok sayıda insan arasında popülerlik kazanmıştır. Doktorlar, hoş olmayan semptomları ortadan kaldırmak, durumu hafifletmek ve tedavi sürecini hızlandırmak için belirli hastalıkları teşhis ederken önermektedir. Ancak uygun şekilde hazırlamak, saklamak ve tüketmek önemlidir.Ancak bu şekilde vücuda çok değerli faydalar sağlayacaktır.

Süt mantarı fotoğrafı