Orman balı: sağlık yararları ve zararları

Bal, yetişkinlerin ve çocukların sevdiği lezzetli ve sağlıklı bir tedavidir. Sadece soğuk algınlığı ve griple başa çıkmakla kalmaz, aynı zamanda vücut üzerinde karmaşık bir etkiye sahiptir. Yan etkilerin ortaya çıkmasını ortadan kaldırmak için doğru kullanılmalıdır.

Orman balı nedir

Eski zamanlardan beri, ağaçlarda kurdeşen oluşturarak en kaliteli ve doğal bal elde edildi. Arılar, hem en iyi balı toplayan hem de üreten, onlara yerleşti. Bugüne kadar, yabani bal sadece Başkıristan'da üretilir.

Orman balı şimdi farklı bir yolla elde ediliyor. Kovan ormanın hemen yakınına yerleştirilir, bu nedenle koleksiyon doğal ortamda büyüyen çiçeklerden yapılır. Böylece, yeterince yüksek kalitede bir ürün elde etmek mümkündür.

Poleni ormanda toplanan balın bileşimi tam olarak belirlenemez. Orada büyüyen bitkiler, türler, toplama zamanı ve diğer özelliklere bağlıdır.

Orman balı farklı bir renge sahip olabilir: kehribardan koyu kahverengiye. Ancak her zaman çayır veya kireçten daha koyudur.

Vahşi doğada toplanan balın aroması zengin, canlı ve çeşitlidir. Kristalizasyonu oldukça uzun zaman alır. Ürünün raf ömrü 2 yıla kadardır.

Balın tadı tatlıdır, biraz sıkışma hisseder. İğne yapraklı bir ormanda toplanırsa, asitlik açısından farklılık gösterebilir.

Orman balı, daha çok macun gibi kıvamlı bir kıvama sahiptir. Ama aynı zamanda oldukça sıvıdır. Polen toplanan bitkilere bağlıdır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Bal birçok eser element ve vitamin içerir. Sayıları, ürünün toplanmasının özelliklerine bağlı olarak değişir. Bir arı üretim ürününün ana bileşenleri şunlardır:

1. Glikoz. Vücudun beyni çalışması gerekir. Dikkat ve zihinsel çalışmanın artması onun sayesinde.
2. Askorbik asit. Bu iyi bilinen bir C vitamini. Bağışıklık sistemini güçlendirmede rol oynar ve vücudun virüsler, bakteriler ve enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.
3. B grubunun vitaminleri B2, B1, B9 vitaminleri ve diğerleri de dahil olmak üzere oldukça büyük bir grup. Hepsi vücutta meydana gelen hemen hemen tüm biyolojik süreçlerde yer alır. Ayrıca merkezi sinir sisteminin, görsel aparatın ve üreme sisteminin organlarının tam olarak çalışması için gereklidirler.
4. İyot. Vücut için önemli bir element. Endokrin sistemin normal çalışması için gereklidir. Aşırı veya yetersiz miktarının ciddi sonuçlara yol açtığını ve bir dizi tiroid hastalığına neden olduğunu bilmek önemlidir.
5. Magnezyum. Bu madde kas dokusunun büyümesinde ve çalışmasında rol oynar. Yetersiz sayısı ile bir kişi alt ekstremite kramplarından ve kas ağrısından muzdariptir.
6. Karoten. Cildin güzelliğinin ve gençliğinin yanı sıra vizyonun korunmasında aktif bir rol oynar.
7. Selenyum. Baldaki içeriğinin oranı, diğer birçok üründe olduğu gibi önemsizdir. Ancak önemlidir, çünkü sadece vücudun savunmasını güçlendirmek ve korumakla ilgili değildir. Selenyum çeşitli vitaminlerin etkisini arttırır, antioksidan etkiye sahiptir. Bu madde tiroid bezi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve enflamatuar süreci durdurmaya yardımcı olur.
8. Fosfor. Büyük bir rol oynar, çünkü katılımı olmadan tek bir biyokimyasal reaksiyon geçmez.
9. Demir. Kanda normal bir hemoglobin seviyesini korumak gerekir.Eksikliği ile baş dönmesi, halsizlik, bulantı ve iştahsızlık gibi belirtiler vardır.
10. Manganez. Bir eser element vücutta meydana gelen bazı reaksiyonlarda yer alır. Protein bileşiklerinin üretimi için de gereklidir. Ek olarak, manganez, insülin dahil olmak üzere endokrin sistemi tarafından üretilen hormonların metabolizmasında rol oynar.

Ayrıca, balın bileşimi sodyum, kolin, alkaloidler, amino asitler ve organik asitler, uçucu yağlar, protein ve diğerleri gibi maddeleri içerir.

Orman balı ortalama kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 305 kcal'dir. Ancak arı üretim ürünü bu miktarlarda tüketilmez. Daha uygun bir hesaplama bir çay kaşığıdır. Uzmanların önerdiği bu günlük oran. Böyle bir miktardaki balın kalori içeriği yaklaşık 36 kcal'dir, bu oldukça azdır.

Orman balı ne işe yarar?

Genel fayda

Orman balı, birçok farklı eser element, vitamin ve diğer faydalı maddeleri içerir, bu da onu sağlık için iyi kılar. Ürünün özellikleri arasında şunlar bulunur:

1. Antienflamatuvar. Balın bileşimindeki az miktarda selenyum bile, enflamatuar süreci hafifletmeye yardımcı olur. Bu nedenle, burun akıntısı, öksürük, yanı sıra yanıklar ve yaraları tedavi etmek için yaygın olarak kullanılır.
2. Antimikrobiyal. Bazı maddelerin varlığı bakterilerle savaşmaya yardımcı olur. Bu özellik nedeniyle bal, mikropların neden olduğu hastalıklarda uygulanmasını bulmuştur.
3. Ağrı kesici ilaç. Arılar tarafından orman çiçek poleninden hazırlanan ürün, öksürürken boğaz ağrısını durdurmanızı sağlar.
4. Yatıştırıcı. Bal, uykuyu normalleştirmenize, stres ve depresyonla başa çıkmanıza izin veren B vitaminlerinin içeriğinden dolayı iyi bir yatıştırıcı olarak bilinir.
5. Balgam söktürücü. Ürün, seyreltilmesi nedeniyle balgamın bronşlardan çıkarılmasına yardımcı olur. Böylece, öksürürken, sadece soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda terapötik bir etki sağlar.
6. Sıkılaştırıcı. Balın kalp ve kan damarları üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve onları güçlendirir. Bu, inme, kalp krizi ve dolaşım bozuklukları ile ilişkili hastalıklar riskini önemli ölçüde azaltabilir.
7. Antioksidan. Bileşimde bulunan selenyum, sadece toksinleri nötralize etmekle kalmaz, aynı zamanda bunları vücuttan uzaklaştırır. Böylece bal, karaciğer üzerindeki yükü azaltmaya yardımcı olur.

Diğer şeylerin yanı sıra, bal, anemi olasılığını azaltmaya yardımcı olan kandaki hemoglobin seviyesini artırmaya yardımcı olur, mukozayı bir dizi faktörün olumsuz etkilerinden koruyan sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Arı üretim ürünü, safra kesesinden taşları çıkarma kabiliyeti ile bilinir, böbrekler üzerindeki yükü azaltır.

Böylece, bal önleyici amaçlar için kullanılan birçok hastalık için mükemmel bir ilaçtır. Kompozisyonu nedeniyle bağışıklığı korumaya ve vücudu büyük zihinsel ve fiziksel stresle güçlendirmeye yardımcı olur.

Kadınlar için

Balın kadın vücudu üzerinde yararlı bir etkisi vardır. Her şeyden önce, B9 vitamini içeriğinden dolayı üreme sisteminin çalışmasını destekler. Bu, fetüsün düzgün oluşumu için gerekli olan folik asittir.

Ayrıca, ürünün bileşimi, cildin gençliğinin korunmasına katkıda bulunan diğer maddeleri içerir. Bal ayrıca yüz ve saç maskelerinin hazırlanması için kozmetolojide kullanılır.

Bal ayrıca sinir sistemini de destekler. Uzmanlar, kadınların strese en duyarlı olduğunu söylüyor. Arı ürünlerinin düzenli olarak tüketilmesi, küçük miktarlarda bile, ruh halini iyileştirmeye ve stres direncini artırmaya yardımcı olur.

Erkekler için

Balın erkek vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Fiziksel efor sırasında kas dokusunu güçlendirmeye ve vücut dayanıklılığını arttırmaya yardımcı olan magnezyum içerir.

Orman çiçeklerinden polenden yapılan bir ürünün kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkisi vardır.Kan damarlarını güçlendirir, tromboz, felç ve kalp krizi gelişimini önler. Orman balı da sinir sisteminin ve sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Hamilelik sırasında

Bir kadın bebeğin doğmasını beklerken, vücudu stresli ve bağışıklığı zayıflar. Vücudun savunmasını güçlendirmek ve stres direncini arttırmak için ilaç kullanabilirsiniz, ancak hamilelik sırasında çoğu kontrendikedir. Bal yardımcı olabilir. Ancak alerjik bir ürün olduğundan ve çocuk balda hoşgörüsüzlük geliştirebileceğinden küçük miktarlarda kullanılmalıdır. Diyete sokmadan önce bir doktora danışmanız önerilir.

Orman balı, hamilelik sırasında soğuk algınlığı ve griple başa çıkmaya yardımcı olacaktır, çünkü birçok ilaç almak kontrendikedir. Bir arı ürünü, öksürük ve burun akıntısı gibi soğuk algınlığı semptomlarıyla başa çıkmaya, komplikasyon riskini azaltmaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.

Emzirirken

Bir kadın emzirmeye başladığında, beslenmede son derece dikkatli olması gerekir. Kullandığı tüm yiyeceklerin bebek üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Bu bal için de geçerlidir. Oldukça alerjiktir ve az miktarda bile hoş olmayan semptomlara neden olabilir. Bu nedenle, emzirme döneminde, çocuk bir yaşından önce bal diyete sokulmamalıdır. Bu kademeli olarak yapılmalıdır. Bebeğin alerji belirtileri olması durumunda, ürün diyetten çıkarılmalıdır.

Çocuklar için

Orman balı, uygun şekilde kullanılırsa, bir çocuğun vücudu için de yararlı olabilir. Beynin çalışması için gerekli olan glikoz içerir. Bal zihinsel çalışmayı, artan dikkat ve konsantrasyonu teşvik eder.

Ürün ayrıca bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan vitaminler ve mineraller içerir. Orman balı, antibakteriyel, anti-inflamatuar etkisi nedeniyle soğuk algınlığı ve griple başa çıkmaya yardımcı olur.

Ürün oldukça alerjik olduğu için sadece 3 yaşından büyük çocuklara verilebilir. Küçük bir kısmı ile diyete sokulmalı, daha sonra çocuğun gün boyunca gözlemlenmesi gerekir. Döküntü, cildin kızarıklığı veya kaşıntı gibi belirtiler ortaya çıkmazsa, dozaj arttırılabilir.

Kilo verirken

Orman balı, diğerleri gibi, yüksek kalorili içeriğe sahiptir. 100 gram ürün başına yaklaşık 305 kcal. Ancak bal büyük miktarlarda yenmez. Günde bir çay kaşığı yemek yeterlidir. Böyle bir miktarın kalori içeriği sadece yaklaşık 38 kcal'dir, bu çok fazla değildir. Orman balı kilo kaybına katkıda bulunmaz, çünkü bileşimde glikoz bulunur. Ancak ürün, doğru kullanılırsa, şekle zarar vermez.

Kozmetolojide uygulama

Orman balı sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda kozmetikte de kullanılabilir. Bugün, bal bazlı bir dizi ürün yaratılıyor. Bunlar çeşitli kremler, maskeler ve saç ürünleridir. Genç cildin korunmasına yardımcı olur, kırışıklıklar şeklinde küçük kusurları ortadan kaldırır.

Ayrıca, bal temel alınarak, yüz ve saç için bağımsız olarak etkili kozmetikler hazırlayabileceğiniz birçok tarif vardır. İşte bunlardan bazıları:

Yaşlanma karşıtı maske

Hazırlamak için iki büyük kaşık ve bir kaşık orman balı yulaf ezmesine ihtiyacınız olacak. Pullar şişmesi için süt veya krema ile önceden dökülmelidir. İnfüze edildiğinde, bal ekleyin ve her şeyi karıştırın. Yüze 15 dakika boyunca ince bir maske tabakası uygulayın ve daha sonra ılık suyla çıkarın. İşlemden sonra bir nemlendirici kullanın.Cildi yatıştırmaya ve yumuşatmaya yardımcı olur. Yaşlanma karşıtı etkiye ek olarak, maske cildin esnekliğini vermek için küçük kırışıklıkları giderme yeteneğine sahiptir.

Nemlendirici maske

Hazırlamak için, eşit oranlarda ekşi krema ve bal gerekir. Tüm bileşenler iyice karıştırılmalı ve yüze uygulanmalıdır. 15 dakika bekletin, sonra ılık su ile durulayın. İşlemden sonra da bir nemlendirici kullanın. Böyle bir maske, vitamin ve mineral rezervlerini yenileyecek, cildi sadece nemlendirmekle kalmayıp aynı zamanda kadifemsi, elastik hale getirecektir.

Saç restorasyonu için maske

Bal sadece yüz maskelerinin hazırlanmasında kullanılmaz. Saç ürünlerinin ortak bileşenlerinden biridir. Ürün sadece onları beslemekle kalmaz, aynı zamanda güzel, sağlıklı, güçlü, parlak yapar. Birkaç damla ve aloe suyu miktarında badem yağı ilavesiyle popüler bir bal ve yumurta sarısı maskesi. Önce yumurta sarısını çırpın. Bundan sonra kalan malzemeleri ekleyin ve her şeyi karıştırın. Maskeyi kuru saça uygulayın, temizlediğinizden emin olun. Karışımı saçın tüm uzunluğu boyunca dağıtın ve birkaç saat bekletin. Maskeyi haftada bir kez kullanabilirsiniz.

Kuru saç maskesi

Hazırlanması için su banyosunda ve zeytinyağında eritilmiş bala ihtiyacınız olacaktır. Her şeyi karıştırın ve saça uygulayın. Maruz kalma süresi 20 dakikadır. Yağ içeriğinden dolayı böyle bir maskeyi yıkamak zordur. Saçları birkaç kez şampuanla durulayın. Bu araç her türlü saç için uygundur, ancak kuru saçları geri yüklemek için önerilir.

Kompozisyona dahil edilen bileşenler nedeniyle orman balı sadece içeride değil, aynı zamanda hareketi saç yapısını, parlaklığını ve gücünü geri kazandırmayı, kırışıklıkları ortadan kaldırmayı ve cildin gençliğini uzatmayı amaçlayan maskeler hazırlamak için de kullanılır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Orman çiçeklerinin poleninden oluşturulan bir arı ürünü her zaman vücuda fayda sağlamaz. Yanlış kullanılırsa veya kontrendikasyon varsa, zarar verebilir.

Bu gibi durumlarda bal kullanmak yasaktır:

1. Arı ürünlerine karşı toleranssızlık. Bal alerjiktir ve sadece döküntü ve kızarıklık görünümünde değil, aynı zamanda Quincke'nin ödemi veya anafilaktik şok oluşumunda da kendini gösteren vücudun ciddi bir reaksiyonuna neden olabilir. Alerjilerde, balın harici kullanımı da yasaktır.
2. Diyabetes mellitus. Ürün, kan şekerinde bir artışı tetikleyebilen glikoz içerir. Bu tür değişikliklerin sonuçları oldukça tehlikeli olabilir ve insan hayatı için bir tehdittir.
3. Aşırı kilolu, obezite. Bal, yüksek kalorili yiyecekleri ifade eder. Herhangi bir derecede obezite varsa, böyle bir ürünü reddetmek daha iyidir. Ağırlık hafifse, bazı durumlarda balın küçük bir kısmının yenmesine izin verebilirsiniz. Kullanmadan önce, bir beslenme uzmanına danışmak en iyisidir.

Orman balı, diğerleri gibi, hamilelik sırasında dikkatli bir şekilde yenmelidir. Emzirme döneminde, reddetmek daha iyidir. Bunun nedeni, bileşen bileşenlerinin fetüsün oluşumunu ve çocuğun sağlığını olumsuz yönde etkileyebilmesidir. Diyete girmeden önce bir çocuk doktoruna danışmanız gerekir.

Birçok uzmana göre, orman da dahil olmak üzere bal, çürük nedeni haline gelir. Bu yüzden kullandıktan sonra dişlerinizi fırçalamanız veya ağzınızı durulamanız gerekir.

Ürün sindirim sistemini aktive etme kabiliyeti ile bilinir. Bu nedenle sabahları aç karnına yenilmemelidir. Bal yedikten yarım saat sonra, yiyecek mideye girmezse, artan insülin üretimi başlar ve bu da ciddi sonuçlara yol açabilir.

Nasıl seçilir ve saklanır

Orman balı seçmek o kadar kolay değil.Bunun nedeni oldukça nadir ve pahalı olmasıdır. Sık sık sahte.

1. Her şeyden önce, ürünün kalın bir kıvam ile karakterize edildiğini bilmeniz gerekir.
2. Orman çiçeklerinin poleninden yapılan bal, kahverengimsi bir renk tonuna, hoş bir kehribar rengine sahiptir. Tatlı ve hafif tart tadı var.
3. Orman balı kokusu odunsu notalara, bitkisel aromaya sahiptir. Onu diğer çeşitlerden ayıran şey budur. Seçim yaparken, fiyata da dikkat etmelisiniz. Düşük olamaz.

Orman balı, ürün nemi iyi emdiği için kuru bir yerde saklanmalıdır. Kapasite, güneş ışınlarının düştüğü yerde durmamalıdır, çünkü tüm yararlı eser elementleri yok ederler.

Bal, cam veya seramik bir kapta saklanmalıdır. Kokuları emmez ve zararlı maddeler yaymaz.

Sahte nasıl tanımlanır

Orman balı, toplanma yerine ve zamanına bağlı olarak farklı olabilir. Sahte olandan ayırt etmek kolay değildir. Ancak gerçek orman balı seçmenize yardımcı olacak birkaç işaret var:

1. Tadı. Orman ballı tart, hafif bir acıya sahiptir. Az miktarda ürünle bile, boğazda gıdıklamaya başlar.
2. Tutarlılık. Doğal bal bir kaşık sarar.
3. Aroma. Orman çiçeklerinin polenlerinden arılar tarafından yapılan balın zengin bir aroması vardır. Bir ormanı koku ile ayırt etmek zor değildir, çünkü bu özellik ile hangi polenden yapıldığını belirlemek imkansızdır. Aroma, ahşap reçineleri ve çeşitli bitkilerin kokusunu birleştirir.

Arıcılar ayrıca balın genetik bir hafızası olduğunu söylüyor. Doğal bir ürünü sahte olandan ayırt etmeye yardımcı olan bu özelliktir. Bunu kontrol etmek için bir tabağa bir kaşık bal dökün ve üstüne az miktarda soğuk su ekleyin. Tabağı elinize alın ve kabın konumunu değiştirerek her şeyi hafifçe karıştırmaya çalışın. Doğal ürün petek şeklinde olmalıdır. Sahte dalgalar oluşturur.

Beyaz bir kağıda bir damla bırakarak orman balı gerçekliğini de belirleyebilirsiniz. Üzerinde yağlı bir leke varsa, ürün sahte.

Orman balı en değerli arı ürünüdür. Vücut üzerinde olumlu etkisi olan birçok yararlı madde, eser elementler içerir. Hem geleneksel tıpta hem de kozmetolojide kullanılır. İyileştirici özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak, önerilen dozları aşmak alerjilere ve diğer yan etkilere neden olabileceğinden, neyin tüketileceğini ve ılımlı olarak kullanılmasını bilmek önemlidir.