Kestane balı: sağlık yararları ve zararları

Doğanın kendisi tarafından yaratılan doğal doktor bal nektarıdır. Çoğu hastalıkla başa çıkabilen birçok farklı vitamin, mineral, besin içerir. Birçok bal muamelesi çeşidi vardır. Çeşitliliği hangi bitki işçisi arıların polen topladığına bağlıdır. Bu nedenle, balın rengini denedikten sonra, hangi sınıfa ait olduğunu tahmin edebilirsiniz.

Kestane balı, kestane ağaçlarından polen toplanması sonucunda ortaya çıkar. Arılar sadece iki tür ağaçtan nektar toplar: asil ve at. Bu nedenle, balın renk ve tat niteliklerinin yanı sıra iyileştirici özelliklerine bağlı olarak ağaç türünden kaynaklanacaktır. Kestane uzun süre çiçek açmaz, bu nedenle biraz bal elde edilir. Bu nedenle maliyeti oldukça yüksektir. Ayrıca kestane balı koyu çeşitlere aittir ve yararlı eser elementler açısından en zengin olarak kabul edilir.

Özellik ve Özellikler

Kestane ağacı, neredeyse ılımlı iklim koşullarında, neredeyse tüm dünyada yetişen çok yıllık bir bitkidir. Çiçek açtıktan sonra, lezzetli, besin ve vitamin açısından zengin, yenebilen meyveler ağaçta görülür. Çiçeklenme döneminde oluşan nektar ve polen tanelerinden arılar bal üretir. Kestane ilkbaharda, Mayıs sonunda ve Haziran ayının ilk haftalarında çiçeklenmeye başlar. Çiçeklenme süresi sadece 14 gün sürer.

Kestane balı oldukça özel bir tatlılık olarak kabul edilir, bu nedenle herkes en iyi tadı olmaz. Ekilen kestane balı en büyük değer ve yaygınlığa sahiptir, çünkü harika bir aroması ve zengin tadı vardır.

renk

At kestanesi balı neredeyse renksizdir, sıvı, neredeyse sulu bir kıvama sahiptir. Yenilebilir kestane çiçeklerinden bal, koyu renkte elde edilir.

aroma

Ürünün kendine özgü bir kokusu, kestane oldukça keskin bir aroması vardır. Koyu bal çeşitleri, daha zengin bir koku, canlı bir tat ile karakterizedir. Kestane balı, karabuğday ve ıhlamurdan önemli farklılıklara sahiptir. Pratik olarak baharat notları ile tatlandırılmış tatlı, acı, tart değil.

Sugarcraft

Ürün farklı zamanlarda şekerli olmaya başlar, hepsi arıların polenden ne tür kestane ağacı topladığına bağlıdır. En hızlı kristalleşen at kestanesi böceklerinden yapılan baldır. Ekim, aksine, oldukça uzun bir süre sıvı kıvamında kalır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Bileşimindeki kestane tatlılığı, insan vücudu için yararlı maddeler içerir. Büyük miktarlarda ürün vitaminler, tokoferol ve karoten içerir. Demir, potasyum, kalsiyum, bakır, flor, çinko önemli bir kısmını içerir ve bir takım başka makrobesinler de bulunur. Balın oldukça yüksek bir nemi vardır - yaklaşık yüzde 18-21. Bu normun aşılması, sahte arıcılık ürününün kalitesizliğini gösterir.

Kestane balı çok sayıda doğal olarak oluşan şeker, enzim, esansiyel amino asit ve protein, flavonoid, bitki poleni, tanenler, azotlu ve kül maddeleri, fitokitler içerir.

100 g arıcılık ürünü 280-290 kcal içerir. Bu balın düzenli kullanım için izin verilir.

Kestane balı yararlı özellikleri

Genel fayda

Bu arıcılık ürünü vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir, bu nedenle aşağıdaki koşullarda kullanılır:

• gastrointestinal problemler, ülserler, gastrit, yeşim;
• solunum yolu viral enfeksiyonları;
• solunum yolu, bronşit ve bademcik iltihabı;
• üriner sistem hastalıkları;
• cilde zarar;
• inflamatuar odaklar.

Ayrıca ürün:

1. Safra kesesinin verimliliğini artırmaya, iştahı uyarmaya yardımcı olur.
2. Etkili bakterilerle baş eder, balgam söktürücü, ateş düşürücü bir etkiye sahiptir.
3. Karaciğer fonksiyonunu normalleştirir, çalışma kapasitesini, dayanıklılığı artırır ve zayıflık ve yorgunluk semptomlarıyla savaşır.
4. Vücudu normal yaşam için gerekli olan vitamin ve minerallerle zenginleştirir.
5. Vücudun savunmasını artırmaya yardımcı olur.
6. Sakinleştirici bir etkiye sahiptir, stres ve depresyona direnir, sinir sisteminin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
7. Kan tedarik sistemini iyileştirir, kan damarlarının esnekliğini ve gücünü artırır. Tromboz, varisli damarların gelişiminden mükemmel bir korunma aracıdır.
8. Tiroid bezini normalleştirir.
9. Kan basıncını düşürebilir, hipertansiyondan muzdarip insanların refahını artırabilir.

Kadınlar için

Bu ürün kadınlar için çok yararlıdır, çünkü bir eş için cinsel isteği arttırır, adet döngüsünü stabilize eder, menstruasyon sırasında lokalize olur ve anestezik görevi görür. Sistit ve pamukçuk tedavisinde kullanıldığında iyileştirici bir etkiye sahiptir.

Erkekler için

Erkekler için ürün aşağıdaki terapötik etkiye sahiptir: prostatit semptomlarını hafifletir, üretra ile çeşitli problemleri çözer, kaliteyi iyileştirmeye yardımcı olur ve potens süresini ve süresini arttırır, doğal bir afrodizyak görevi görür ve sperm hareketinin hızını hızlandırır. Bu da erken döllenmeye katkıda bulunur, seminal sıvının kalitatif kompozisyonunu olumlu yönde değiştirir.

Hamilelik sırasında

Adil cinsiyetin temsilcileri, pozisyonda, sadece tatlı bir tedavi olarak değil, yararlı vitaminlerle doymuş, aynı zamanda birçok hastalıktan korunmanın etkili bir yolu olarak diyetlerinde bal içerebilir. Ek olarak, bir arıcılık ürünü de toksikozun tezahürlerine karşı bir ilaç olarak kullanılır.

Kestane balı vücudun savunmasını geliştirir. Çeşitli mikroplar ve patojenik bakterilerle savaşır ve sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar. Bal kullanarak kabızlığı önleyebilirsiniz.

Hamile kadınlar için en yararlı olan karanlık çeşitlerdir, çünkü içlerinde büyük miktarlarda demir, bakır, magnezyum bulunur. Ancak kestane balını diyetinize sadece kontrendikasyon yoksa dahil edebilirsiniz. Balın bileşenlerine karşı artan bir hassasiyet varsa, kullanımını reddetmek daha iyidir. Kendini baş ağrısı, ateş, deride kızarıklık, burun akıntısı, gastrointestinal bozukluklar olarak gösterir. Bir kadın diyabet hastasıysa, bal kullanma önerisi bir uzman tarafından belirlenmelidir.

Emzirirken

Kestane balı, zengin besinsel bileşimi nedeniyle emzirme için şüphesiz faydalıdır. Bununla birlikte, günde sadece 2 çay kaşığı geçmeyen, büyük bir dikkatle kullanılmaya değer, çünkü kompozisyon sadece annede değil, bebekte de alerjiye neden olabilecek maddeler içerir.

Çocuklar için

Balın büyüme ve diş çıkarma üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Bal ile birlikte, vücut kemik büyümesi ve çocuğun vücudunun normal gelişimi için gerekli olan yeterli miktarda kalsiyum ve magnezyum alır. Günde 5 g bal içen çocuk daha hızlı uyuyacak ve daha iyi uyuyacaktır. Bebeklerde bal sarılık, enfeksiyon ve kusmayı tedavi edebilir. Gastrointestinal sistem bozuklukları için de etkili bir ilaçtır. Süt ile alınır.

Bir karışımla beslenen bebekler için, bal özellikle bu tür beslenmeyle fermantasyonu destekleyen bakteriler çalışmadığından faydalı olacaktır. Balın bir parçası olan karbonhidratlar, bağırsak duvarına hızla ve tamamen emilir, bu da çok önemlidir, çünkü midede çözülmemiş yiyecekler patojenik bakterilerin gelişmesine neden olur ve bu da bir üzüntüye yol açar.

Balın iyileştirici bir etkisi vardır, çeşitli hastalıklara karşı mücadelede vücuda yardımcı olur ve uzun süreli ilaç kullanımı zararlı kimyasal etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Çocuk enürezisi de bu ürünle iyileştirilebilir. Beyaz şeker bal ile değiştirilebilir, çünkü en az pankreas yükler. Çocuğunuza her gün az miktarda bal vermek onu birçok virüsten koruyabilir ve bağışıklığını güçlendirebilir.

Kilo verirken

Kestane balı iştahı azaltmaya yardımcı olur ve vücuttaki metabolik süreçleri tetikler. Bu ürün çok besleyici ve yüksek kalorilidir, bu nedenle günlük alımı aşmamak tavsiye edilmez - 30 g'dan fazla değil.Diyet sırasında bu, tatlı bir şeyler yeme isteğini tatmin etmeye yardımcı olacaktır. Balın kendisi kilo kaybının kendisini etkilemez.

Tıbbi amaçlar için kestane balı nasıl alınır

Kestane balının vücuda en büyük yararı getirmesi için, kullanmadan önce ısıtmamanız önerilir. 60 derecenin üzerinde ısıtma, tüm faydalı ve iyileştirici özelliklerinin kaybolmasını sağlar. Bu nedenle, yüksek sıcaklık uygulama aşamasında ve sıcak çayda pişirme sırasında kestane balının eklenmesi önerilmez.

1. Önleyici bir önlem olarak, bal günde 5 kez günde 3 kez kullanılmalıdır. Balın yanı sıra propolis, polen gibi diğer arı ürünlerini de kullanabilirsiniz. Çeşitli bitkisel kaynatmalara ve tentürlere kestane balı ekleyebilirsiniz.
2. Kestane balı, soğuk algınlığı ve solunum yolu viral enfeksiyonlarının tedavisinde etkili bir adjuvandır. Çay veya et suyu ile kullanılır. Bunu yapmak için, bir fincan çay demlemeniz, 45 dereceye kadar soğumaya bırakmanız ve ardından 5 g kestane balı eklemeniz, tadı için bir dilim limon da ekleyebilirsiniz. Böyle bir içecek günde üç kez alınmalıdır.
3. Gastrointestinal ülserler, aşağıdaki ev yapımı ilaçlarla tedavi edilebilir. Bunu yapmak için, aloe'den birkaç taze yaprak kesin ve bir hafta boyunca buzdolabına koyun. Ayarlanan süreden sonra, yaprakları bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün. Elde edilen kütleye aynı miktarda kestane balı ekleyin. İlaç sabahtan 15 g'a kadar aç karnına alınmalıdır.Bu kurs bir ay sürer, ancak 60 güne kadar devam edebilirsiniz.
4. Diyabet semptomlarını ortadan kaldırmak için ballı ev yapımı bir ilaç da kullanabilirsiniz. Birkaç uygulaması vardır. Ürün, sebze ve meyvelerle, düşük kalorili içeriğe sahip, çay veya kaynamış suda 45 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta çözülmüş kepekli undan pişirme ile birleştirilebilir. İyileştirici karışımı sabahları aç karnına almak daha iyidir. Bu hastalık için maksimum günlük kestane balı alımı 30 gr.Ne yazık ki, bu araç diyabeti tamamen iyileştiremez, ancak düzenli kullanımda hastanın durumunu önemli ölçüde hafifletir.
5. Soğuk algınlığı ve solunum yolu viral enfeksiyonları, bronşit sonrası ortaya çıkan öksürükten kurtulmak için aşağıdaki terapötik prosedürü uygulamak gerekir. Siyah turpun temizlenmesi, rendelenmesi ve elde edilen yulaf lapasından 30 ml meyve suyu sıkılması gerekir. Sıvıya 15 gr kestane balı ekleyin. Hemen çare alın. Prosedür her 2 saatte bir tekrarlanır. Her zaman taze bir karışım pişirmeniz gerekir.
6. Aşağıdaki karışım, boğaz ağrısı için etkili bir ilaçtır. Antienflamatuar, antiviral ve analjezik etkileri vardır. Hazırlamak için 15 g kestane balı bir bardak su ile karıştırmanız gerekir.Balı suda tamamen çözün, sonra gargara yapın. İşlemden sonra, 30 dakika boyunca yemek yemekten ve içmekten kaçının. Bu prosedürü günde en az üç kez uygulayın. İyileştirici sıvının hazırlanması için suyun sıcaklığı 40 dereceyi geçmemelidir.
7. Böbrek taşlarının tedavisi için, kestane balı ilavesiyle şifalı bitkilerin kaynatılması kullanılır. Yemek pişirmek için, her biri 10 gram olan kuş üzümü yaprakları ve hop konileri almanız gerekir.Ayrıca 2 yemek kaşığı, mısır stigması ve papatya - 1 yemek kaşığı, yatak örtüsü - 1 çay kaşığı kadar dikenli tatarnik ekleyin. Elde edilen koleksiyonu kaynamış su ile dökün. Oda sıcaklığında 30 dakika demlenmeye bırakın. Sıvıyı süzün ve kestaneden 5 g bal ekleyin. Yatmadan önce kaynatma yapılması tavsiye edilir.
8. Bal doğal bir antiseptiktir, vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir, anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir ve bu nedenle neredeyse her zaman üst solunum yolu hastalıkları için reçete edilir. Anjina ile bu ilaç, streptokokları nötralize etmeye ve hastalığın gelişmiş pürülan durumunu bile ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ağrıyı hafifletmek için bal ilavesi ile suyla gargara yapılması önerilir. Gargara yapmak bazen mümkün değildir, o zaman ağzınızda 1 çay kaşığı bal çözebilirsiniz. İstenen sonucu elde etmek için, 5 g veya 1 çay kaşığı için günde en az üç kez tatlı bir ürün alınmalıdır. Hemen yutmaya gerek yok. Kestane tatlı sıvısını tamamen eriyene kadar ağızda tutmak daha iyidir, daha sonra yutulur, ancak su ile yıkanmaz. Bu eylem sayesinde, boğazın arkasında antiseptik bir bal filmi oluşur.
9. Eski Mısır'da balla yaraları tedavi ederlerdi. Ürün antiseptik bir etkiye sahiptir, hasarlı alanı dezenfekte edebilir. Cildin hasarlı bölgesini kurutur ve iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Bal kompresleri geleneksel tıpta hala talep görmektedir. Onları pişirmek oldukça basit. Gazlı bezi veya pamuklu pedi balla ıslatmak ve ağrılı bir yere koymak gerekir. 3 yemek kaşığı kestane balı ile 1 yemek kaşığı balık yağı karıştırabilirsiniz. Elde edilen karışımı hasarlı epidermise uygulayın ve temiz bir pansumanla sarın.
10. Varisli damarların ortaya çıkmasını önlemek için günlük diyetinize 10 gr kestane balı eklemelisiniz. Bal kompresleri yaparak hastalığın tezahürlerinden kurtulabilirsiniz. Bunu yapmak için, sorunlu bölgeye bal veya 1 çorba kaşığı karışımı sürün. yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı. kaşık kestane balı. Tedavi edilen bölgeyi gazlı bez bandajı ve polietilen ile sarın. Bu prosedürü yatmadan önce yapmak daha iyidir.
11. Normal kan basıncını korumak için günlük bal tüketmelisiniz. Bu tatlılık hipertansif hastalar için de kontrendike değildir, ancak balın kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu için dikkatli olmanız gerekir. İzin verilen günlük normu aşmazsanız, hücreleri tonlar, kan dolaşımını iyileştirir ve zayıflığı giderir.
12. Hipertansiyonu önlemek için, fito-şifacılar günlük 5 ml sarımsak suyu ile 10 g bal yemeyi önerir. Kestane balı ve frenk üzümü karışımı yüksek kan basıncını kısa sürede düşürebilir. Pişirmek için bir pound taze siyah frenk üzümü almanız ve 75 g bal eklemeniz gerekir. Bu ilacı günde üç kez 15 g alın. Kurs 1 ay sürer.
13. Böbrek hastalığını tedavi etmek için aşağıdaki ilaç kullanılır. Hazırlamak için 250 gr kestane balı almanız gerekir. Bir cam kaba dökün ve bir su banyosuna yerleştirin. Ona 15 g toz kalamus kökü ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Banyodan çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Yemeklerden önce günde 4 kez 5 g alın. Bu ilaç iltihapla savaşır, yatıştırır ve anestezi yapar. Bu çareyi turp tentürü ile değiştirin.Tentür hazırlamak için, siyah turpu ince bir rende üzerine rendeleyin, 250 gr bal ve aynı miktarda votka ekleyin. Bu ilacı günde üç kez 40 ml almanız gerekir.
14. Ürolitiyazisin ilerlemesi durumunda, böbrek taşı ve safra kesesi oluşumu, aşağıdaki halk ilaçları kullanılır. Kurutulmuş lavanta çiçeklerini 1: 2 oranında kekik çiçekleri, çilek ve melisa ile 1: 2 oranında karıştırmak, onlara 2: 2 oranında karıştırılmış catnip ve nane ekleyin. Tüm bitkiler birbirine karışır. 5 g toplama alın ve 250 ml kaynamış su ile doldurun. Çeyrek saat kadar ısrar et. Bu koleksiyonun hastalıklı organ üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Kekik ve çilekli faydalı eser elementler büyük taşları ezerek kum haline getirebilir.
15. Böbreklerdeki taş ve kumun ortaya çıkmasına karşı profilaktik olarak, aşağıdaki bileşimi uygulayabilirsiniz. Siyah turpu ince bir rende üzerine rendelemeniz, 1: 1 oranında bal eklemeniz gerekir. Elde edilen karışımı gün boyunca 70-100 ml'lik yiyeceklerde kullanmak için, dozajı yavaş yavaş 250 ml'ye çıkarın.

Geleneksel tıp, soğuk algınlığı ve solunum yolu viral enfeksiyonlarının tedavisinde, gastrointestinal sistem, zayıf ve sık dışkı ile ilgili problemler ile kuru kestane kaynağının hazırlanmasını ve şişliğin diüretik olarak hafifletilmesini önerir. Önceden kestane 1:10 oranında suyla doldurulmalıdır. Ortaya çıkan karışımı kaynadıktan sonra sobaya koyun, 30 dakika daha ısıtın. Günde 5 defaya kadar 30 g alın.

Kozmetolojide uygulama

Kestane balı alerjisi yoksa, ev kozmetik prosedürleri için güvenle kullanılabilir: yüz, vücut ve saç için maskeler yapın. Bu ürünün haftalık kullanımı sadece cildi dönüştürmekle kalmaz, aynı zamanda saça sağlıklı bir görünüm ve parlaklık verir, vücudu faydalı vitaminler ve minerallerle doyurur. Şifalı bitkilerin kaynatmalarına bal dahil olmak üzere, bir dizi problemden kurtulabilir ve görünümünüzü hızla yenileyebilirsiniz.

Kestane balı bazlı bileşimler cildi mükemmel bir şekilde dezenfekte eder ve temizler. Bunları kullanarak, cildin yüzeyinde sivilce ve enflamatuar süreçlerden kurtulabilirsiniz.

1. Maske antiseptik ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Sivilce ile harika bir iş çıkarıyor. Hazırlamak için, toz halinde 3 aspirin tabletini silmeniz gerekir. Onlara 5 gr kestane balı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve karışımı kalın ekşi krema kıvamına getirin, biraz damıtılmış su ekleyin. Ürünü cildin sorunlu bölgelerine uygulayın ve bir saatin üçte biri boyunca durulamayın. Bundan sonra, geri kalan emilmemiş kütleyi soğuk suya batırılmış bir pamuklu ped ile çıkarın. Ve cilde nemlendirici uygulamak daha iyidir. Bu maskeyi hafta boyunca iki kereden fazla yapamazsınız. Kurs 45 gün sürer. Sonra epidermisi 30 gün dinlendirmeniz gerekir.
2. Saçın kök sistemini iyileştirmek, güçlendirmek ve ayrıca aşırı kayıplarından kurtulmak için aşağıdaki maskeyi kullanın. Hazırlamak için bir orta boy soğan ve iki diş taze sarımsak gerekir. Sebzelerin soyulması, yıkanması ve bir blender veya kıyma makinesi ile duygusal bir duruma getirilmesi gerekir. 4 - 1 oranında sebze yulafına kestane balı ekleyin. Saçlar çok kuruysa, sıvıya 15 g zeytinyağı dökün. Yüksek yağ içeriğine sahip bir saç maskesi kullanırken, yağ eklemeniz önerilmez. Ortaya çıkan ürünü saçın tüm uzunluğu boyunca uygulayın, özellikle bazal parçaya dikkatlice ovalayın. Polietileni başınıza koyun ve ılık bir havluyla üstüne sarın. Saçtaki maske yarım saat bekletilmeli ve sonra yıkanmalıdır.
3. Saç büyümesini hızlandırmak, onlara hacim vermek ve aynı zamanda kafa derisini olumlu yönde etkileyen, kepeği ortadan kaldırabilen terapötik bir ajan olarak, aşağıdaki maskeyi kullanın. Hazırlamak için 30 g kil, 200 ml kefir veya yoğurt, 15 g bal ve bir çiğ yumurta almanız gerekir. Kefiri 30–40 dereceye kadar ısıtın, kil, bal ve önceden dövülmüş bir yumurta ekleyin. Karışımı, tüm uzunluğu boyunca ıslak saça uygulayın.Başınıza bir kapak polietilen koyun ve üzerine başka bir havlu ılık havlu sarın. Maskeyi yaklaşık bir saat tutun, şampuanla durulayın.
4. Saç pürüzsüzlüğü vermek, kırılganlık ve bölünmüş uçlardan kurtulmak, saçın yapısını beslemek ve restore etmek için bu maske uygundur. Hazırlamak için 2 tavuk yumurtasını dövmeniz, balı eritmeniz ve yumurta karışımına dökmeniz gerekir. 5 damla aloe suyunu sıkın, ancak bu bitkiyi kullanmadan önce yapraklarının en az 10 gün buzdolabında yatması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Yumurtalara ekleyin. Tüm malzemeler birbirleriyle iyi karışır. Maske kalınsa, sütle seyreltebilirsiniz. Maskeyi saçın uçlarına ve köklerine özellikle dikkat ederek tüm uzunluğu boyunca yayın. Plastik bir şapka takın ve kafanıza bir havlu sarın. Ürünü bir saat boyunca saçınızda tutun. Ilık su ve şampuanla yıkayın.
5. Saçtaki yağlı parlaklığı ve bir besin maddesini temizlemek, dezenfekte etmek ve ortadan kaldırmak için aşağıdaki maskeyi kullanın. Hazırlamak için 5 g kestane balı, aynı miktarda limon suyu ve aloe suyu, 1 diş sarımsak, sarımsak içinde kıyılmış, 5 g lesitin gerekir. Limon suyu, sarımsak hamuru, aloe suyu ve lesitin balı eklenmelidir. Aloe ancak 10 gün buzdolabında yattıktan sonra kullanılabilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve elde edilen bileşimi, tüm uzunluk boyunca temiz, nemli saçlara uygulayın. Bir duş başlığı takın, başınızı bir havluya sarın. Karışımı 40 dakika bekletin. Ilık su ile durulayın.
6. Kuru saçları, beslenmelerini ve iyileşmelerini ortadan kaldırmak için aşağıdaki maske kullanılır. 5 g bal, 10 g dulavratotu yağı, iki yumurta sarısı, 15 g mayonez ve 2 diş doğranmış sarımsaktan pişirebilirsiniz. Tüm malzemeleri birbirleriyle karıştırın, elde edilen karışımı kafa derisine ovalayın, kalıntıları tüm uzunluk boyunca dağıtın. Bir duş başlığı takın, başınızı 40 dakika ılık bir havluya sarın, sonra ılık suyla durulayın.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Bu ürünü bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kullanamazsınız. Diyabet gibi bir hastalıktan muzdarip olan bal, sadece bir uzmana danıştıktan sonra diyete dahil edilebilir. Bu durumda, ürünün sıkı dozajını gözlemlemek önemlidir. Yan etkiler sadece aşırı dozun bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.

Belirli bir hastalığın tedavisi için kendinize kestane balı reçete etmeye değmez. Doktorunuza danışın. Pozisyondaki kadınlar ve emzirme de ürünü dikkatli bir şekilde gıdaya dahil etmelidir.

Kestane balı aldıktan sonra, vücutta kaşıntılı bir döküntü ortaya çıkarsa, mide veya mide bulantısı, şişmiş mukoza zarları, baş ağrısı ve burun akıntısı ile ilgili sorunlar ortaya çıktıysa, bunlar alerjinin belirtileridir. Bu durumda, içinde bulunduğu bal ve diğer bulaşıkları ve içecekleri hemen yemelisiniz. Aksi takdirde, sağlığa onarılamaz zarar verebilir.

Başka kontrendikasyon yoktur, ancak ürünün büyük miktarlarda tüketilmemesi gerektiğini belirtmek gerekir.

Nasıl seçilir ve saklanır

Kaliteli bir ürün seçmek için dış faktörlere, dokuya, tada dikkat etmeli ve aromayı hissetmeye çalışmalısınız.

1. Doğal bal, polen ve kestane hoş bir aroma yayar, koku çok doygun değildir, hafif ve havadardır.
2. Ürünü tattıktan sonra hafif bir acı hissedebilirsiniz. Ancak tadım sırasında yanmış şekerin tadı hissedilmemelidir. Bu sahte yapmanın bir yoludur - sıradan ballara kestane görünümü vermek, kavrulmuş şekere yardımcı olur, bu da ürünün kararmasına yardımcı olur.
3. Kestane balı koyu renkte olmalıdır. Bileşimindeki çok sayıda kestane poleni ve enzimi nedeniyle böyle bir gölgeye sahiptir.Seçim yaparken, karabuğday balı ile karıştırmamak önemlidir.
4. Kestane balı diğer bal çeşitlerinden birkaç kat daha pahalıdır.
5. Ağustos ayında satın alırken, balın sıvı kıvamında olması gerekir. Birkaç ay sonra, biraz kalınlaşacaktır, ancak arıların nektar topladığı kestane türüne bağlıdır: at veya ekim. Çünkü at kestanesinden toplanan ürün birkaç ay içinde kalınlaşmaya ve kristalleşmeye başlar. Başka bir kestane çeşidinden arılar tarafından yapılan bal uzun süre sıvı halde kalır. Yaz aylarında, taze kalın kestane balı olmaz, eğer satışta ise, sahte ya da geçen yılki koleksiyonun bir ürünü olduğu anlamına gelir, bu da yememek daha iyidir.
6. Kestane balı bir kaşık üzerine sarıldığında, çok hızlı bir şekilde tahliye etmez, aksine hafifçe sarar.
7. Kestanelerden gelen gerçek balda, küçük çiçek poleni kalıntılarını görebilirsiniz.
8. Bal satın almak güvenilir tedarikçilerden daha iyidir. Fuarlarda ve bal şovlarında doğal bir ürün de satın alabilirsiniz.
9. Doğallığı doğru bir şekilde belirlemek için aşağıdaki deneyi yapmanız gerekir: bir parça kalın kağıt alın ve üzerine bal damlatın. 8 dakika sonra diğer tarafta bir leke görülürse, bu sahte bir üründür.

Kestane balı, karanlık bir odada en fazla iki yıl saklanabilir. Ürünün faydalı vitamin ve mineralleri kaybetmemesi için 60 dereceden fazla ısıtmamak daha iyidir. Sıvının depolandığı kap sıkıca kapalı tutulmalıdır, aksi takdirde bal çok fazla yabancı kokuyu emer. Kap camdan yapılmış olmalıdır.

Sahte nasıl tanımlanır

Bal seçerken, satın almadan önce denediğinizden emin olun. Bir ürünün orijinalliğini belirlemek için, az miktarda ısıtılması gerekir; ısıya maruz kaldığında bal acı tadını kaybeder. Bunu yapmak için, ürünü bir buhar banyosunda 50 dereceye kadar ısıtmak yeterlidir. Bundan sonra tadı değişmediyse, acı var, o zaman bu sahte bal.

Genellikle sahte nişasta eklenir, varlığı sıradan iyot kullanılarak belirlenebilir. Ayrıca, bal yanmış şekerle seyreltilir. Varlığı, aşağıdaki deneyi gerçekleştirerek belirlenebilir: araştırılan balı birkaç damla bir kağıt yaprağına damlatın ve ateşe verin. Damlalarda hiçbir şey olmadıysa, bu gerçek bir üründür. Şeker damlaları yaprakla yanmaya başladıysa, bu sahte.

Şeker şurubunun varlığını belirlemek için, balı kolun üzerine ince bir tabaka ile sürün. Kompozisyonda, yumuşak bir kimyasal kalemle bir çizgi çizmeniz gerekir. Bu sahte ise, bir kalem izi fark edebilirsiniz.

Kestane hakkında ilginç gerçekler

1. İsviçre'nin güneybatısında, Cenevre şehrinde, birkaç yıldır özel bir gelenek var. İlkbaharın başlangıcı "ana" kestane ağacında ilk yaprak çiçek açtığında özel kararname ile ilan edilir. "Ana" kestane kanton hükümeti binasının pencerelerinin hemen altında büyüdüğünü belirtmek gerekir. Çoğu zaman, ilk yaprak Mart ayında çiçek açar, ancak daha önce olmuştur. Örneğin 2002'de bahar 29 Aralık sonunda açıklandı. 2006 yılında, ilk kez ağaç Mart ayında ilk kez çiçek açtıktan sonra iki kez, Ekim ayında beklenmedik bir şekilde, bahar iki kez ilan edildi.
2. 1969'dan beri Kiev şehrinin arması üzerinde bir kestane tasvir edilmiştir. Bitki çok temiz bir görünüme sahipti, yaprakları ve çiçekleri açıkça şekillendirildi.
3. Dünyanın en eski ve en kalın kestanesi Sicilya yarımadasında yetişir. Guinness Rekorlar Kitabı'na dahil edildi. Gövdesinin çevresi 57.9 m'dir ve kesin yaş belirlenememiştir (yaklaşık 200-400 yıl).
4. Kestane sadece C vitamini içerir.
5. Kestane ağaçlarından yapılan binalarda örümcek ağları bulunmaz. Bu nedenle, Avrupa kaleleri çoğunlukla tam olarak bu tür ahşaptan yapılır.
6. Patlamış mısırda olduğu gibi kestane somununun içinde nem bulunur.Isıtıldığında, bu nem kabukları kırabilen somunun güçlü bir şekilde şişmesine katkıda bulunur. Yumuşak pamuk duyabilirsiniz. Bu nedenle, bu fındıkları hazırlamadan önce kabuklarında bir kesi yapılır.
7. Kestane, patateslere benzer zengin bir karbonhidrat bileşimine sahiptir.
8. Kestane, bileşimindeki yüksek nişasta içeriği nedeniyle mükemmel un üretir.
9. Kestane ağacı ortalama 5 yüzyıl yaşıyor, ancak daha uzun süre uygun bakım ve elverişli bir iklim ile.
10. Romalılar ekmek yapımında ana bileşen olarak kestane unu kullandılar.
11. Besin bileşimine göre, kestane kahverengi pirince çok yakındır, bu nedenle bazen ürüne ağaçta büyüyen pirinç denir.
12. Dünyadaki kestane çoğu Çinliler tarafından yenir (yarıdan biraz daha az, yaklaşık yüzde 40). Demlenir, çorbalara eklenir, sıcak kumda pişirilir. Noel ve Yeni Yıl tatilleri için geleneksel ikramlar kestane şekeri.
13. Paskalya tatillerinde, Korsika'nın yerel nüfusu, Paskalya kekleri ve boyalı tavuk yumurtaları yerine kiliseye kestane fındık getiriyor ve kutsuyor.

Kestane balı fotoğrafı