Lychee meyvesi: vücuda yararları ve zararları

Egzotik meyvelerin ilk sözü MÖ 2. yüzyıla kadar uzanır. Dönem, büyük Çin imparatoru Wu Di'nin dönemine kadar uzanıyor. O zaman, Çin toprakları zaten kuzey ve güneye bölünmüştü.

Bir efsaneye göre, hükümdar güneyden bir kültür kurmaya ve mülklerin karşı tarafında aktif olarak xiulian uygulamaya başlamaya çalıştı. Ancak, yeterli nem, ısı ve toprağın düşük verimliliğinden dolayı, bitki yetiştirilemedi. İmparator öfkelendi ve mahkemedeki tüm bahçıvanları öldürme emri verdi.

Lychee nedir

Lychee - yoğun bir kabukla kaplı küçük tatlı ve ekşi meyveler. Meyve ağacı Sapindov ailesine aittir. Meyveler ayrıca tilki, lycis, lychees, liji veya Çin erikleri olarak da adlandırılabilir.

tür

Profesör Groff, “Litchi ve Longgang” adlı çalışmasında, en yüksek sınıfa ait Çin erik yetiştiriciliğinin sadece aile için bir gurur meselesi değil, aynı zamanda özel bir trepidasyon ile meyveye ait olan yerel nüfusun rekabet nesnesi olduğunu söyledi.

15. yüzyılın sonunda, Fujian'ın yıllıklarında, isimlerin sadece sakinlerin isimleriyle verildiği 40 alt tür lizisi içeren bir liste yayınlandı.

Öncüllerinin kayıtlarını inceleyen Groff, kataloğunun sadece dağ ve su bitki türlerini değil, aynı zamanda et ve kemiğin renginde farklılık gösteren türleri de içereceği sonucuna vardı. Toplamda, profesör 16 çeşit tanımladı. En yaygın olanlar arasında:

1. Mai Tsze yok - aksi takdirde yapışkan pirinç denir.
2. Kwa Iuk - farklı yeşil uç ve tipik salata çizgili.
3. Kuei Wei - karakteristik bir tarçın kokusu, tatlı ve aromatik hamuru ile.
4. Hsiang li - küçük, kaba, dikenli meyveler ile.
5. Hei yeh - keskin kıvrılmış yaprakları, en iyi "su" meyveleri.
6. Ta tsao - kelimenin tam anlamıyla “ağır hasat” anlamına gelir, oval meyve Kanton'da yaygındır.
7. Fei tsu hsiao - kehribar meyveler ve öngörülemeyen bir kemik büyüklüğüne sahip - büyük veya küçük olabilir.

Neye benziyor

Çin erik kron yayılan yaprak dökmeyen ağaçlarda yetişir. Doğal koşullar altında, 10 ila 30 m yüksekliğe ulaşır, bitkinin yaprakları karmaşık, tüylü bir yapıya sahiptir ve ada üstleri ile 5-9 element mızrak şeklinde veya uzun ovat elemanlardan oluşur. Altları gri renklidir ve dış yüzeyi parlak bir kaplama ile koyu yeşildir.

Çiçekler 0.7 m uzunluğa kadar sayısız gür şemsiye toplamak.Çiçekler yaprakları olmayan yeşilimsi veya sarımsı bardak oluşur. Genellikle, çiçeklerden 10-15 yumurtalık gelişir ve tüm fazla parçalanır.

Lycee meyvesi - 25 ila 40 mm arasında, en fazla 40 g ağırlığındadır.Küçük meyveler, tüm alanın üzerinde hafifçe keskin sivri uçlarla kaplı kırmızı veya kahverengimsi bir kabuğa sahiptir.Lyche hamuru, zar zor algılanabilir bir şarap veya üzüm-çilek aroması ile jöle benzeri, beyaz veya sarımsıdır. Ortada koyu kahverengi oval şekilli bir kemik var. Doğal bir ortamda, ligler Mayıs sonunda ve Haziran başında olgunlaşır.

Nerede yetişir

Lychee'nin tarihi anavatanı, Çin'in güneyindeki Kwangtung ve Fujian'ın iki eyaleti arasında bulunan alçak bir alandır. Nehir ve deniz iklimi, lychee büyümesi için kabul edilebilir bir iklim yaratır.

Egzotik meyvelerin uzun ve seçkin bir geçmişi vardır. İlk büyüme denemeleri M.Ö.2. Yüzyılda yapıldı. e. XVII yüzyılın başlarında, lychee meyveleri Burma'da ve bir yüzyıl sonra Hindistan'da yetiştirilmeye başlandı. Çin eriği Karayiplere sadece XVIII yüzyılın 70'lerinin ortalarında ulaştı.

Dantel, 19. yüzyılın başında İngiliz ve Fransız seralarında yayıldı ve oradan Avrupalı ​​bahçıvanlar tarafından Doğu Hint Adaları'na taşındı. Hawaii'de, bitki 1870 civarında ve Florida ve California'da - 1895'ten sonra ortaya çıktı.

20. yüzyılın başında, Çin illerinde yıllık meyve hasadı 13 milyon kg'ı aştı. 1938'de Fukin'de rekor sayıda meyve hasat edildi - yaklaşık 16.5 milyon kg. Lizis üretiminde lider konum Çin bölgelerinde yerleşikti, ancak Hindistan toplam ürün sayısında ikinci sırada yer aldı. Yüzölçümü yaklaşık 13 bin hektardır.

Pakistan, Bangladeş, Burma, Japonya, Filipinler, Madagaskar ve Brezilya'da büyük ölçekli dikimler de mevcuttur. Lichee ticari olarak Queensland ve Güney Galler'in kuzey bölgelerinde bulunan bahçelerde yetiştirilmektedir. Toplamda, Amerikan topraklarında dikilen ağaç sayısı 4,5 bini aşıyor.

Hawaii'de, bahçelerde birçok bitki bulunur ve çok az özel plantasyon vardır. Ligler yerel perakende satış mağazalarında bulunur ve küçük bir yüzde ihraç edilir.

Lychee'nin rambutan ve longan'dan farkı nedir

Modern bir süpermarkete giderseniz, birçok tropikal meyve bulabilirsiniz. Egzotik meyveler tilki, longana ve rambutans içerir. Ancak alıcıların çok makul bir sorusu var - denizaşırı yemekler arasındaki fark nedir? Tat ile, pratik olarak farklı değildirler. Ancak gerçekte, her meyve bir şekilde genel kütleden ayırt edilir ve sadece bir görünüm meselesi değildir.

Kabaca konuşan tüm meyveler kardeştir, çünkü bir vatanları vardır - tropikal Asya. Hindistan, Çin, Tayland ve komşu ülkelerde yetişiyorlar. Üçü Sapindov ailesine ait, beyaz sulu hamur ve sadece bir kemik içeriyorlar.

Rambutan, yumuşak kıllarla kaplı bir kabuk ile karakterize bir meyve olarak adlandırılır. Tatlı bir kavuna benzeyen etin tatlı ve ekşi kremsi bir tadı ve belirgin bir çiçek aroması vardır. Çin eriği meyveleri rambutandan engebeli ve incedir.

Longan'ın tart, zengin bir tadı vardır. Fetusun olgunluk derecesine bağlı olarak, ikincisi ekşi veya belirgin şekilde tatlıdır. Bir longan hamuru, sarı veya kırmızı renk tonu ile kahverengi bir cilt altında gizlenir. Tropikal meyvelerin kabuğu kabaca serttir, ancak kıllar ve dışbükey parçalar yoktur.

Hem likör hem de longan, yayılan tipteki ağaçlarda büyür, ancak taç daha yoğun bir taca sahiptir. Diğer tilki 25-30 çaplarında farklılık gösterir, lychee daha büyüktür. Her iki meyve de beyaz, hafif sulu bir dolgu ile karakterize edilir. Longan'ın eti daha şeffaf hale gelirken, lychee'nin yumuşaklığı daha yumuşaktır. Ancak hem bir hem de ikincinin sadece bir tohumu vardır, her iki meyve de yayılan dallardan toplandıktan hemen sonra yenilebilir.

Longan, Çin erikleriyle insan sağlığına yararlı olan hemen hemen aynı özelliklere sahiptir, çünkü birkaç yüzyıl boyunca konservatif tıpta kullanılmıştır:

• vasküler ve kalp duvarlarının tedavisinde fundus;
• sık stresli şoklarla;
• kanın bileşen bileşimini iyileştirmek;
• bağışıklık fonksiyonunu arttırmak için.

Longan, bileşimde az miktarda yağ içerir ve düşük bir besin değerine sahiptir, bu nedenle vücuttaki lipit tabakasında bir azalma hayal edenler için mükemmeldir. Ayrıca hamuru:

1. Antidepresan - sinir sisteminin doğal rahatlamasını sağlar, yorgunluğu ve sinirliliği azaltır.
2. Antioksidan - kalp kasını kronik hastalıkların ilerlemesinden ve diğer organları onkolojik tümörlerden koruyan serbest radikallerle savaşır ve çıkarır.
3. Kan akışını uyarır ve demirin emilimini arttırır, anemi gelişimini önler.
4. Nevrostenik nevroz ve uykusuzluk tedavisi.
5. Enerji yükseltici.

Longan ve lychee antioksidan özelliklere sahiptir ve şeker seviyelerinin zamanında izlenmesiyle diyabetlilerin bile ılımlı olmasına izin verilir.

Rambutan, lychee'den farklı olarak, kıllara benzeyen küçük kıllara sahip kırmızı kalın bir ciltle kaplıdır. Tat vermek için adam doldurmak sulu bir tatlı kavuna benziyor. İçeride, lychee gibi, küçük kahverengi bir kemik var. Rambutan kabuğunu sıkıştırılmış hamurdan ayırmak oldukça zordur, bu yüzden önce bir bıçakla kesim yapın ve sonra sadece yoğun kabuğu çıkarın.

Egzotik meyveler lychee'ye sadece dışarıdan benzemektedir. Malezya ve Endonezya, rambutan'ın tarihi vatanı olarak kabul edilir. Meyvenin yetiştiği ağaçlar 6 m'ye ulaşır.

Meyve, bir kişi için gerekli olan çok sayıda yararlı element ve eser element içerir. Besin değeri açısından, rambutan Çin eriklerinden daha iyi performans gösterir.

Tropikal meyveler diyete dahil edildiğinde:

• insan iskeletinin cilt gençleşmesi ve güçlendirilmesi;
• baş ağrıları azalır;
• böbrekler fazla tuzlardan arındırılır;
• nemlendirilmiş cilt;
• nefes darlığı ve burun akıntısı belirtileri kaybolur.

Meyve ayrıca daha fazla diyet lifi ortaya çıkardı, içerik 100 g pulpa başına 3 g oranı ile belirlenir, lychee'de aynı gösterge 1'dir.

Malezya arkadaşı Lycee, askorbik asit ve demir kaynağıdır. Aynı 100 g'da toplam yetişkin insan normunun yaklaşık% 40 C vitamini vardır.

Lychee ve rambutan arasında bir karşılaştırma yaparsak, birbirlerinden biraz farklı olduklarını güvenle söyleyebiliriz: içeriğin görünümü ve yoğunluk derecesi biraz değişir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Çin eriği haklı olarak bir vitamin deposu olarak kabul edilir. Ve Asya ülkelerinde, yararlı özellikler açısından meyve ilk onda yer almaktadır. Berry eti 100 g - 60 birim başına düşük bir besin değerine sahiptir. Dantelli diyet gıdalarının vazgeçilmez bir bileşenidir.

Lyce'in yararlılığı sadece vitamin ve element kompleksinin karmaşık bir kombinasyonu ile değil, aynı zamanda oranla da kolayca açıklanabilir:

• su - 77 ila 84 ml;
• karbonhidratlar (sakkaritler) - 14-15 g;
• protein - 0.82 g;
• yağlar - 0.30 g;
• lif - 1.48 g.
• kalori - 66.

Oran, 100 g kağıt hamuruna dayanmaktadır. Meyveler vücudun bazı işlevlerini doğrudan etkileyen birçok vitamin içerir:

1. B1 ve B2 - hücrelerdeki metabolizmayı etkiler.
2. C - kemikleri, tırnakları, saçı güçlendirir ve viral enfeksiyonlara, bronşiyal astım ve tüberküloz belirtilerine yardımcı olur.
3. E - güçlü bir antioksidandır, toksinleri ve toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
4. K - kan pıhtılaşma hızı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
5. Askorbik asit - 200 g lychee, vücudun günlük ihtiyacını tamamen kapsar.

Çin eriğini oluşturan eser elementler şunları içerir:

1. Potasyum - kan damarlarının ve kalbin duvarlarını güçlendirir.
2. Fosfor - karbonhidrat yıkımı, sağlıklı şekerlerin emilmesi ve metabolik süreçler için gereklidir.
3. Kalsiyum - kemiklerin, tırnakların, dişlerin, sinirlerin ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur.
4. Demir - normal metabolizma normalleşir.
5. Sodyum - genitoüriner ve sindirim sistemlerinin işlevlerini iyileştirir, dehidrasyonu önler.
6. Çinko - ağır metalleri giderir, hücrelerin ömrünü uzatır ve stres seviyelerini azaltır, cildin ve saçın durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
7. Selenyum - antitümör etkiye sahiptir, tiroid hastalığına karşı koruyun.
8. Manganez - beynin düzgün çalışması için gerekli, kan şekerini düzenler.
9. Bakır - endokrin sistemi ve bağırsakları iyileştirir, amino asit tirozin üretimini destekler.
10. Nikotinik asit - ateroskleroz ve bunamaya karşı koruyun, pankreas ve tiroid bezinin normal işlevini sağlayın.

Karbonhidratlar sayesinde lychee tatlı, hoş bir tada sahiptir. Miktarları çeşitliliğe bağlıdır; ortalama olarak 100 g ürün 14 g içerir.Çin eriklerinin iyileştirici özellikleri bakır, potasyum, C vitamini ve nikotinik asit kombinasyonu ile sağlanır.

Lychee'nin yararlı özellikleri

Genel fayda

Eski Çinliler tarafından bile, "tilki" meyvelerinin tüm vücuda fayda sağladığı fark edildi. Geleneksel tedavi yöntemlerinin izleyicileri, meyvenin yardımcı olabileceğine inanmaktadır:

• üriner sistemdeki ihlallerle;
• ateroskleroz;
• yüksek kolesterol;
• senil sklerozun ilk klinik belirtileri;
• astım atakları;
• tüberküloz;
• bronşit;
• diabetes mellitus;
• sık sık duygusal bozulmalar;
• tekrarlayan depresyon;
• nevrozlar;
• yorgunluk;
• anemi ve anemiye eğilim;
• zayıf bağışıklık;
• artan fiziksel efor.

Çin erik bileşimi çok sayıda eser element içerir, bu nedenle orta miktarlarda hamur her yaşta ve pozisyonda yararlıdır. Tilki ekstraktına dayanarak, serbest radikallerin aslan payını ortadan kaldıran gıda katkı maddeleri hazırlanır.

Lychees, asit-baz ve su-tuz dengesinin korunmasında rol oynayan organik bileşikler içerir. Çin eyaletlerinde, lizis, limon otunun meyveleri ile birlikte, erken aşamalarda kanser ve diğer ciddi hastalıkların tedavisi sırasında kullanılır. Antikanser özellikleri, antioksidan oligonol tarafından sağlanır.

Kadınlar için

Çin eriklerinin bayanlar için yararlılığı, doymamış yağ asitlerinin varlığından kaynaklanmaktadır. Belirgin adet öncesi sendromlar ve ağrılı düzenlemeler için Omega-3 ve 6 önerilir.

Hamurda bulunan pektinler, ağır metallerin toksinlerinin ve tuzlarının nötralizasyonuna katkıda bulunur. İşlem sırasında, doğal olarak atılan suda çözünmeyen bileşikler oluşur. Bu nedenle, pektin bileşeni bağırsak hareketliliğini ve cildin genel durumunu olumlu yönde etkiler.

Kolin bileşikleri stresli durumları tolere etmeyi kolaylaştırır, çünkü beyne destek sağlarlar ve sinir sisteminden gelen dürtülerin anında iletilmesine katkıda bulunurlar.

Herhangi bir yaştaki bir kadının vücudu, immünomodülatörlere benzer bir etkiye sahip olan beyaz kan hücrelerinin üretimini uyaran folik aside ihtiyaç duyar.

Tilki - lizin ve triptofanda bulunan amino bileşikleri yaşlanma sürecini yavaşlatarak saç, tırnak ve cildin kalitesini artırır.

Nikotinik asit, ateroskleroz belirtileri için yararlıdır. Modern tıbbın seviyesi bile hastalığı iyileştirmez ve Çin erikinin hamuru, onu önleme veya askıya alma gücüne sahiptir. Risk grubu menopozlu kadınları içerir.

Erkekler için

Çin ve Hindistan'ın güçlü yarısı, tilkilerin güçlü bir doğal afrodizyak olduğunu belirtiyor. Çileklerin, erkek gücünün önemli ölçüde artması nedeniyle artan cinsel isteklere katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Baharatlı ve kalıcı sonuçlar elde etmek için günde 10-12 meyve yemek tavsiye edilir.

Hamilelik sırasında

İlginç bir pozisyondaki kadınların durumu dikkatlice gözlemleyerek tilkileri yavaş yavaş diyete sokmaları gerekir. Herhangi bir sorun ortaya çıkmadıysa, kan kalınlaşmasına müdahale etmeyen ve normal peristalsis'i geri kazanarak kabızlığı önleyen günde 8-10 meyveyi güvenle tüketebilirsiniz.

Ekşi bir tat, toksikoz - mide bulantısının en tipik tezahürü ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Kağıt hamuru hafif bir diüretik etkiye sahiptir, bu özellikle II. Ve III. Trimesterdeki ödem için önemlidir. Ancak hamile kadınların uyanık olmaları gerekir, bazen aktif metabolik süreçler düşüklere neden olur.

Emzirirken

Meyve meyveleri emzirme döneminde faydalı olacaktır. Lychees sadece annenin beslenme ufkunu genişletmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu prolaktin üretiminde katalizör görevi gören yararlı bir bileşik olan nikotinik asit ile yeniler.

Anne sütü yeterli değilse, annenin beslenmeden 30-40 dakika önce meyve posasını yemesi gerekir. Bir resepsiyon için 4-5 parça yeterlidir. Ancak ilk altı ayda tropikal lezzetleri reddetmek daha iyidir, çünkü bebek henüz gastrointestinal sistemi tam olarak geliştirmemiştir ve kolik olasılığı artar.

Çocuklar için

Bebek maması minimum miktarlarda yenebilir - günde 110 g'dan fazla olmamalıdır. Ve iki yaşın altındaki çocuklar için hiç tilki tanıtmamak daha iyidir. Daha büyük çocukların belirtilen miktarı aşmaları önerilmez, aksi takdirde oral mukozada iltihaplanma meydana gelebilir ve cilt sorunları başlayabilir. Çocuklar ana yemekten sonra soyulmuş meyve yemelidir. Çocuğu yanlışlıkla bir kemiği yutmaması için izlemek gerekir. Bir meyveden başlayarak menüye kademeli olarak yeni bir ürün eklenmelidir.

Kilo verirken

Yüksek lif içeriği ve düşük kalori sayımı nedeniyle lychee bir diyet masası için mükemmeldir. Meyve içeriği iştahı önemli ölçüde azaltır, metabolik süreçleri hızlandırır ve yağ dokusunun parçalanmasını tetikler. Çin erik özü son zamanlarda piyasaya çıktı. Takviyeler gereksiz kiloların kaybına katkıda bulunur.

Yararlı lychee kabuğu nedir

Tropikal bir meyve kabuğu da kullanılır. Haşlanır ve bir hafta boyunca alınır. Kullanılan karışım vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır ve doğal enerji akışına katkıda bulunur.

Kabuk kurutulduktan ve öğütüldükten sonra uygulanır. Toz temelinde, boğaz hastalıkları için etkili olan çözeltiler hazırlanır: 1 çorba kaşığı 250 ml su içinde seyreltilir. Karışım. ve yemeklerden önce günde birkaç kez alınır. Yüzdeki ve sırttaki sorunlu cildi tedavi etmek için kullanılan kozmetik losyonlara da eklenir.

Yıpranmış lychee kabuğu, onkolojik neoplazmların profilaksisi olarak hizmet eder. Lyceum tozu limon otu ile karıştırılır ve 1 çorba kaşığı seyreltilir. bir litre temiz suda. Yemeklerden önce günde 3 kez alın.

Lychee tohumlarının yararları ve zararları

Kemikler vücudu zehirleyen zehirli maddeler içerir, bu nedenle doğrudan tilki eti ile kullanılması şiddetle tavsiye edilmez.

Çin geleneksel tıbbında toksik nükleoller kullanılır. Girişimci şifacılar tohumları dikkatlice kurutur, sonra toz haline gelir. Elde edilen karışım akut ishal veya helmintlerin önlenmesi için reçete edilir. Ancak doktorlar gerekli dozu dikkatlice hesaplar. Tohumların izinsiz kullanımına izin verilmez.

Lychee yağı: özellikleri ve uygulamaları

Çin eriklerinden elde edilen temel bir ekstrakt, vücudun güzelliğini ve gençliğini uzatmak için bir adjuvan olarak kullanılır. Lychee yağı, birçok kozmetik bakım ürününün sık bir bileşenidir. Bileşim saça doğal bir parlaklık ve istenen pürüzsüzlük verir, istatistiksel stresi ortadan kaldırır, mikrobesinler ile doyurur ve sağlıklı yapılarını geri kazandırır.

Ayrıca, yağ odalarında lezzetlendirici olarak kullanılır, çünkü tazelik, güç veren ve yaratıcılığı ortaya çıkaran ince, ince hoş bir kokuya sahiptir.

Saf haliyle, tilkiden bir yağ ekstresi cilde uygulanmaz, ancak vücut losyonuna birkaç damla eklenir. Hamilelik sırasında dikkatli kullanılır. Yağın çok hoş bir özelliği yoktur - fototoksisite, bu nedenle güneşe uzun süre maruz kalmadan önce kullanmayı reddetmek daha iyidir. Kompozisyon sadece harici tüketime yöneliktir, içmek yasaktır.

Vücuda uygulamadan önce bir alerji testi yapılmalıdır. Dirsek kıvrımı veya bileğine bir çay kaşığı sebze ile önceden karıştırılmış bir damla yağ damlatmak yeterlidir. Yarım saat sonra reaksiyonu kontrol edin.

Konserve lychee'nin faydaları

Mağazaların raflarında genellikle tatlı şurupta liji bulundu.Konserve meyveler taze olanlarla aynı son özelliklere sahiptir. Ayrıca normal tatlıları değiştirebilirler ve düşük kalorili içerik nedeniyle diyet yapan insanlara uygundurlar. Salamura Çin erikleri sadece büyük miktarda karbonhidratlarda farklılık gösterir. Bankalardaki danteller kıt bir mal değildir ve tüm yıl boyunca tüketiciler tarafından kullanılabilir.

Tıpta Lychee

Doktorlar çoğu hastaya ve özellikle anemi, diyabet, hipoglisemi, gastrit ve mide ülseri önkoşulları ve belirtileri ile egzotik meyvelerin kullanılmasını önermektedir. Tilkilerin faydaları ayrıca solunum sistemi ile ilişkili hastalıkların tedavisinde de ortaya çıkar - kağıt hamuru ödemi ortadan kaldırmaya, balgamı sıvılaştırmaya ve çıkarmaya ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olur.

Tropikal meyve dışkı ve aşırı kilo ile ilgili sorunlara yardımcı olacaktır. Lyche eti kullanımı, birçok diyet tablosunda - vücut ağırlığını normalleştiren lif içeriği nedeniyle reçete edilir.

Diyabetli

Antioksidanlar nedeniyle, Çin eriği genellikle geri dönüşümsüz oksidatif süreçlere neden olan serbest radikalleri giderir. Lychee diyabetiklerinin bağışıklık fonksiyonunu sürdürmesi ve metabolizmayı normalleştirmesi gerekir.

Bu önemlidir: lychee'nin glisemik indeksi - 57 birim.

Pankreatit ile

Kompozisyonda nikotinik asit varlığı nedeniyle, tilkiler pankreas iltihabı ile gözlenen sendromların şiddetini önemli ölçüde azaltır. Bileşik, duodenuma büyük miktarda enzimin salınmasını önler, bu önemlidir, çünkü enzimler kendi kendine sindirim yoluyla yok edilmesine başlar.

Gastrit ile

Pektin iltihabı azaltır, mukoza zarlarını sarar ve asit dengesini geri kazandırır. Düzenli kullanımlı dut, mide de dahil olmak üzere gastrointestinal sistemin tüm bileşenlerini düzenler.

Karaciğer için

Serbest şeker ve kolesterol seviyesini normalleştiren mikro elementler ve vitaminlerin kombinasyonu nedeniyle, lychees organın sağ lobunun safra kanallarında durgunluğu önler. Bu nedenle, Çin meyveleri hepatoz ve tümör neoplazmlarının ilerlemesine izin vermez.

Kozmetolojide Lychee meyvesi

Çin erik genellikle kozmetik amaçlı kullanılır. Antioksidan özellikleri sayesinde cildin yaşlanma süreci yavaşlar ve dış saç durumu düzelir.

Pigmentasyona karşı yüz maskesi

Lekeler, mükemmel bir ten rengi elde etmeye çalışan herkese düşmanlığa neden olur. Tilki ile meyve suyu gereksiz her şeyin kapaklarını yavaş yavaş temizleyecektir.

Tıbbi karışımı hazırlamak için, homojen bir kıvama gelinceye kadar çatalla ezilmesi gereken 3-4 meyvenin hamuruna ihtiyacınız olacaktır. Pamuklu pedleri patates püresine batırın ve yüzünüzü temizleyin. 15-20 dakika bekletin ve soğuk suyla durulayın. Hoş olmayan tezahürlerin giderilmesi, lychee'deki askorbik asit içeriğinden kaynaklanır.

Saç Büyüme Maskesi

Sık stresler, olumsuz çevre koşulları saçlarda ciddi hasara neden olur. Lychee meyveleri saç büyümesine katkıda bulunur. Ürünü yapmak için, suyu 8-9 meyveden sıkmak ve 2 yemek kaşığı ile karıştırmak gerekir. aloe vera jeli. Elde edilen bileşimi masaj hareketleriyle kafa derisine uygulayın. Bir saat sonra hafif, sülfat içermeyen bir şampuanla durulayın. Foliküller düzenli olarak uygun beslenmeyi aldıktan sonra saçlar hızla büyümeye başlar, bu da tilki bazlı maskelerde bakır bileşikleri tarafından sağlanır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Çin eriğinin enlemlerimiz için alışılmadık bir meyve olduğunu unutmayın, bu nedenle özellikle ilk kez dikkatli ve küçük miktarlarda kullanmak gerekir.Ürünle birlikte taşınırsanız, üzgün bir sindirim sistemi kazanabilirsiniz.

Tüketimi sınırlamak veya meyveleri diyetten tamamen dışlamak için guttan muzdarip insanlar için tavsiye edilir. Bazı lyche türleri oldukça fazla şeker içerir ve çok büyük miktarlarda meyve ekstra kilo görünümünü kışkırtır. Nadir durumlarda Lychee hormonal dengesizliğe katkıda bulunur - meyveyi kötüye kullanmanıza gerek yoktur. Sonuçta, fazlalığı iç kanamaya ve ateşe neden olabilir.

Meyve alerjisi olabilir mi
Aynı anda çok sayıda liken yerseniz, alerjik bir reaksiyon ortaya çıkabilir. Ayrıca, tanımlanan gıda intoleransı durumunda meyve kullanımı sınırlandırılmalıdır.

Nasıl seçilir ve saklanır

Egzotik bir Çin eriği satın alırken, olması gereken meyvelerin belirtilerini öğrenmeniz gerekir:

1. Yoğun, elastik, eziksiz.
2. Parlak, bütünsel bir ciltle, çatlak veya gözyaşı olmadan, çünkü olgunlaşmış meyveler hızla sertleşir.
3. Koyu pembe veya mor bir kabukla, eski örneklerde kahverengi bir renk tonu görünür.
4. Şımarık likenlerin hoş bir aroması ve hastalıklı bir kokusu vardır.

Olgunlaşmamış tilki almak gerekli değildir - olgunlaşmazlar. Nazik, hafif sulu, asidik bir et, kaliteli bir ürünün karakteristiğidir. Gurmeler, sırtın tadının üzümlerle benzerliğine dikkat çekiyor ve bazı çeşitlerde nane, ananas, çilek tonları var.

Lychees sadece kümelerde saklanır; dalları ve sapları çıkarmaya gerek yoktur. Standart koşullar altında, meyve yaklaşık 2-3 gün taze kalacaktır, buzdolabına yerleştirilirse 7-10 gün sürecektir. İstenirse, Çin eriği dondurulur, kurutulur veya konserve edilir. Çinliler, tek bir tip ısıl işlemin lychee'yi yararlı özelliklerinden mahrum bırakmayacağından emindir.

Dondurmak mümkün mü

Dondurucuya göndermeden önce meyveler yıkanır ve kurutulur. Meyveleri temizlemek isteğe bağlıdır - prosedür hostenin takdirine göre yapılır. Düşük sıcaklıklarda, kabuk kahverengiye döner, ancak tadı etkilemez. Sonuçta, kabuk sulu içeriği nem kaybından korur. Donmuş tilkilerin tadı şerbeti andırıyor.

Lychee nasıl yenir

Birçoğu sıradışı görünümü ile bağlantılı olarak lychee nasıl kullanılacağını bilmiyor. Evet, meyveler orta şeridin sakinleri için alışılmadık görünüyor, ancak meyveleri soyduktan sonra sulu posayı tadabilirsiniz. Peki bunu nasıl yapıyorsun?

Lychee nasıl temizlenir

Her şey oldukça basit: ilk olarak, Çin eriği akan su altında yıkanır, daha sonra yoğun kabuk hamurdan ayrılır, bir bıçakla alınır ve kuyruklardan başlayarak, tıpkı bir yumurta kabuğu gibi soyulur. Güçlü dişlerin sahipleri sadece fetüsü ısırır. Meyvenin içeriği tohumu çıkarmak için iki kısma ayrılır.

Olgunlaşmış kaliteli örneklerden cilt sorunsuz bir şekilde soyulur. Tilkilerin aç karnına yemek kesinlikle yasaktır. Dantelli bir tatlı olarak, öğle veya akşam yemeğinden sonra - atıştırmalık olarak yenir.

Lychee yemek için birkaç seçenek vardır:

• ayrı bir tabak olarak taze;
• salata, tatlı, kokteylin orijinal bir bileşeni olarak;
• balık, et sosu veya tatlı şurupta bir baz olarak;
• konserve şeklinde.

Hala egzotik bir Çin içeceği yapabilirsiniz - Kongou. Tabanı, sırtın derisinde ısrar eden siyah gevşek çaydır. Sıcak veya soğuk buz küpleriyle servis yapın.

Günde ne kadar yiyebilirsin

Günlük norm, bir yetişkin için ve 90-100 g çocuklar için soyulmuş ve soyulmuş 250-300 g beyaz posadır.Gıda sık kullanıldığında, tropikal bir ürün vücudu faydalı maddelerle doyurur ve bağışıklık da dahil olmak üzere birçok işlevi güçlendirir.

Kemik yiyebilir miyim

Stereotip, fındık çekirdeği gibi lychee tohumları yemenin iyi olduğunu yaydı.Ancak bu tavsiye yanlıştır ve gastrointestinal sistem bozuklukları ve ciddi zehirlenme içeren hoş olmayan sonuçlara yol açabilir, bu da vücudun genel durumunda bozulmaya ve ciddi dehidrasyona neden olur.

Lychee meyvesinden ne yapılabilir: tarifler

Egzotik Salata

Olağandışı görünümüne ek olarak, çanak da yararlıdır. Düşük kalorili içerik ve birçok faydalı eser element, diyet sırasında bile salata kullanımını mümkün kılar.

İhtiyacınız olan iki porsiyona dayanarak:

• Tavuk filetosu - 400 g.
• Taze veya Konserve Lychee - 300 g.
• Arpacık soğanı - 150 g.
• Herhangi bir yeşillik - 1 demet.
• Zencefil Kökü - 10 g.
• Limon suyu - 10 ml.
• Zeytinyağı ve baharat tadında.

Tavuk etini hafifçe tuzlu suda kaynatın. Soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanları soyuyoruz ve ince şeritler halinde doğrayıyoruz. Seçilen yeşillikleri akan su altında yıkarız ve kaba keseriz. Rende ince tarafında taze zencefil rendeleyin. Bir kasede tüm ezilmiş bileşenleri birleştiririz ve daha önce sert kabuğu rahatlatan lychee meyvelerini ekleriz. Elde edilen karışım bir yağ, tuz, biber, zencefil ve limon suyu sosu ile terbiye edilir. Tabloya bölünmüş olarak servis yapın.

Meyve tavuğu

4 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Brokoli - 600 g
• Pirinç - 250 g.
• Tavuk budu - 4 adet.
• Rafine şeker - 3 yemek kaşığı.
• Elma sirkesi - 250 ml.
• Acı biber - 1 kapsül.
• Lychee - 15 adet.
• Taze ananas - 1 adet.
• Tatmak için baharatlar.

Brokoli çiçek salkımlarını temizler, yıkar ve sökürüz. Hafifçe tuzlu suda yaklaşık 8-10 dakika orta ateşte pişirin. Ayrı bir güveçte, pilavı yaklaşık bir çeyrek saat pişiriyoruz.

Tavuğu yıkarız ve fazla nemi bir kağıt havluyla temizleriz. Tavaya şeker dökün ve kahverengi bir renk tonuna getirin. Tavuk budu üzerine yayılmış ve baharatlarla baharatlandırılmıştır. Su ve sirke karışımı ekleyin, yaklaşık 20 dakika pişirin.

Ananası kabuktan çıkarırız ve küçük parçalar halinde keseriz. Lychees kabuktan kurtulur, tohumları çıkarır ve ezilir. Biber kabuklarından tohumları seçin ve doğrayın. Tüm doğranmış meyveler, pişirme bitiminden önce 3-5 dakika bacaklara eklenir. Taze ananas ile süslenmiş pilav ile servis yapın.

Soğuk Tropik Çorba

Yemeğin tadı ve hassasiyeti en kaprisli gurmeyi bile şaşırtacak.

İki porsiyon için:

• Lychee - 40 g.
• Mango - 1.5 adet.
• Kireç - 1 adet.
• Şekerlenmiş Zencefil Yaprakları - 40 g.
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
• Soğan - 20 g.
• Nane tadı bırakır.

Dilimlenmiş zencefil yaprakları şeritler halinde kesin. Lychee ve mango meyvelerini önceden soğutun, soyun, tohumları çıkarın. Elde edilen hamur blender kasesine aktarılır, soğan, yağ, limon suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar öğütün. Daha önce nane yaprakları ile süslenmiş ve tatlı baharatlarla serpilmiş porsiyonlar halinde servis yapın.

Salata "Meyve Meyveleri"

2 kişi için ihtiyacınız olacak:

• Dondurulmuş Karides - 400 g.
• Yeşil soğan - 1 demet.
• Konserve Ananas - 200 g.
• Lychee - 20 adet.
• Kuru şarap - 125 ml.
• Limon - 1/2 adet.
• Tatmak için baharatlar.
• Zeytinyağı - kızartma için.

Karidesleri yağda kızartın, serin, temiz, bir salata kasesine aktarın ve yarım limon suyu serpin. Soğanı ve ananas hamurunu kaba doğrayın. Lychee'yi temizleriz, onlardan tohumları çıkarırız. Deniz ürünlerinden sonra kalan yağda tilki eti ile birlikte kesilmiş güveç. Karışıma şarap ekleyin ve 5-7 dakika daha ateşte bırakın. Karides tavasının sıcak içeriğini derin bir kapta karıştırın. Dilimlenmiş uzun bir somun ile porsiyon porsiyon servis yapın.

Jelly "Hassasiyet"

Bu hoş hafif ekşi bir tada sahip sağlıklı bir kremsidir. Diyet kurallarına tabi olarak, sıradan süt yerine yağ koyulur.

Dört porsiyon için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Süt - 500 ml (% 3.2'den).
• Taze veya konserve Lycee meyvesi - 120 g.
• Jelatin - 12 g.
• Şeker - tatmak.
• Su - 75 ml.

Paketleyin (standart olarak sadece 12 g) jelatin suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Sütü bir güveçe dökün ve ısıtın, jelatin karışımını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Değiştirmek için şeker veya tatlandırıcıyı dökün. Tatlıların besin değerinin kristalli madde miktarına bağlı olduğunu unutmayın. Koku için bir tutam vanilya şekeri veya aynı adı taşıyan küçük bir ekstrakt ekleyebilirsiniz. Bütün karışım kaynama noktasına getirilir, soğutulur, bir kaseye dökülür ve “kıyılmış” lychee. Kütükleri 2-3 saat buzdolabında gönderiyoruz. Taze çilek veya ahududu ile süsleyin. Çanak hazır.

İmparatorluk Salatası

2 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Cherimoya - 300 g.
• Taze ananas - 250 g.
• Papaya - 250 g.
• Lychee - 200 g.
• Marul - 1/2 adet.
• Yoğurt - 150 ml.

Meyveyi soyun, kabuğu ve tohumları çıkarın. Küçük küpler halinde kesin, derin bir kaseye aktarın ve 3-4 saat soğuk bir yere gönderin. Belirtilen aralıktan sonra meyve dilimleri alıyoruz, tadına tuz ekliyoruz ve yoğurtla mevsim yapıyoruz (çilek veya çoklu meyve dolgulu bir ürün seçebilirsiniz), karıştırın. Servis tabağını yıkanmış ve kurutulmuş marul yaprakları ile süslüyoruz. Biz meyve salatası yaymak ve hizmet.

Ünlü kek Paris-Brest

Tatlıların temeli choux böreğidir. Ancak alışılmadık dolgu, tatlılığa ilahi, unutulmaz bir tat verir.

4 porsiyona dayanarak ihtiyacınız olacak:

Temel bilgiler için:

• Arıtılmış su - 1 bardak.
• Buğday unu - 160 g.
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Kristal şeker - 1 çay kaşığı
• Tereyağı - 110 g.
• Tavuk yumurtası - 6 adet.
• Rendelenmiş badem - 40 g.

Krema ve sos için:

• Beyaz gözeneksiz çikolata - 320 g.
• % 35 - 500 ml'den fazla yağ içeren krem.
• Taze ahududu - 180 g
• Konserve Lychee - 25 adet.

Dolguyu pişirmeye başlamadan 2-3 saat önce çikolatayı hazırlarız - bir su banyosu ile eritin. Güveciği ateşe koyduk ve içine 1/2 krema döküyoruz. Bir kaynamaya getirin ve eritilmiş çikolatalara ekleyin. Serin ve kremin geri kalanını dökün. İyice karıştırın, streç filmle örtün ve 5-6 saat boyunca ve tercihen geceleri soğuk bir yere gönderin.

Hamuru küçük bir tavada hazırlamak için su, tuz, şeker, yağ karışımı yapın, kaynamaya kadar orta ateşte koyun. Unu eleyin. Kabın içeriği kaynadığında ve tüm bileşenler eridiğinde, ocaktan çıkarın. Hazırlanan unu yavaşça dökün. Sonra tekrar sobaya koyduk ve hafif bir kabuk görünümünü bekliyoruz.

Elde edilen sıcak kütlede, tek tek, plastik bir kıvama 5 yumurta ekleyin. Karışımı, 1.2 cm çapında bir hamur işi torbasına veya şırıngasına aktarıyoruz.

Parşömenleri fırın tepsisine koyun ve hamurla küçük halkalar çizin. Bir kek için 3-4 boşluk gerekecektir. Kalan çırpılmış yumurta ile yağlayın ve doğranmış badem serpin. 250 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyduk, 165 ° C'ye çevirdik ve yoğun bir altın kabuğa kadar pişirin.

Ürünler hazırken, hazırlanan kremaya ahududu ve lychee meyvelerinin yarısını ekliyoruz. Gelecekteki kekleri çıkarır ve soğuturuz, üstleri keseriz, başlarız. Geri kalan meyveler ve pudra şekeri ile süsleyerek berry şurubu ile servis yapın.

Limonata "Çin İmparatoriçesi"

Hoş bir taze tada sahip ferahlatıcı bir içecek, sıcak bir yaz gününde susuzluğunuzu hızla giderir.

İki kokteyl için ihtiyacınız olacak:

• Lychee - 50 g.
• Ahududu - 60 g.
• Calpis - 40 ml.
• Mürver şurubu - 40 ml.
• Limon suyu - 30 ml.
• Soda - 340 ml.

Litchi kabuğu, kemiği çıkar. Ortaya çıkan posayı püre haline getirin, ahududuları bir çatalla yoğurun. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıya kaydırıyoruz ve birkaç dakika aktif olarak sallıyoruz. Bitmiş içeceği bardaklara dökün, bir çift taze ahududu ile süsleyin, birkaç buz küpü ekleyin. Alışılmadık limonata tadını çıkarın.

Hayvanların lychee meyve vermesi mümkün mü

Evcil hayvanlar birçok meyve yer, çünkü bazı meyvelerin toksisitesini bilmiyorlar. Bu nedenle, bir evcil hayvanı tropikal bir meyvenin posasıyla tamamen beslemeden önce, önce küçük bir parça vermeniz ve vücudunun reaksiyonuna bakmanız gerekir - kusma ve gevşek dışkılar, beslemeyi durdurun.

Deneme kullanımından sonra kritik bir şey olmadıysa, meyveyi evcil hayvanın diyetine tekrar eklemeden önce, meyveleri olgunluk açısından kontrol etmeniz gerekir. Olgun bir lychee'nin pembemsi bir kabuğu olduğunu hatırlayın. Yeşil Çin eriklerinde, Amerikalı bilim adamları toksik bir amino asit keşfettiler.

Hayvan sadece kabuklarından ve kemiklerden arındırılmış hamurunu yemelidir. Ancak, bir evcil hayvanın sağlık problemlerinin varlığında tropikal bir meyveyi kötüye kullanmak buna değmez. 3-4 adet yeterlidir.

Lychee hakkında ilginç gerçekler

1. Çinliler, meyvelerin büyülü yaratıkların derisi ile görsel benzerliği ile bağlantılı olarak tilkiyi “ejderha gözü” olarak adlandırıyorlar.
2. Meyveler, kan akışını iyileştiren çok miktarda nikotinik asit içerir.
3. Çin'deki meyve sevgiyi ve romantizmi simgeler.
4. Ligi soğuk algınlığı ve ıslak öksürükler için etkilidir.
5. Dantelli sadece bir tatlı olarak kullanılmaz, çünkü salatalara ve ana yemeklere mükemmel bir katkı sağlar.
6. Berry alkollü içeceklerin imalatında kullanılır.
7. Lichi çok yıllık bir bitkidir. Vahşi doğada yaklaşık 1000 yıl yaşayabilir.
8. MS 1. yüzyıl civarında e. çilekler doğrudan Guangdong eyaletinden özel bir "kurye" hizmeti ile imparatorluk mahkemesine teslim edildi.

Fotoğraf lychee meyve