çay
Çay 3 bin yıldan fazladır insan tarafından bilinmektedir. Kullanımının canlılık, güzellik ve uzun vadeli verdiği, hastalıklara karşı koruduğuna inanılmaktadır. Doğru demlenmiş yüksek kaliteli bir çay yaprağı beyin aktivitesini uyarır, metabolizmayı geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ürolitiyazisin oluşumunu ve kolesterol plaklarının oluşumunu önler.
Çay yapraklarında bulunan polifenoller antitümör, antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Çay, vitaminler ve mineral tuzları bakımından zengindir. Sadece taze demlenmiş çayın yararlı olduğunu belirtmek gerekir. Çin'de dünkü çayın yılan zehiri gibi olduğu söyleniyor.
