ถั่ว Chufa: ประโยชน์และอันตราย

Earth อัลมอนด์ - พืชจากตระกูลกก เป็นที่เชื่อกันว่าเป็นที่รู้จักของมนุษย์แม้ในสมัยโบราณ และในสมัยก่อนนั้นมีการเผยแพร่ไปทั่วยุโรป ในรัสเซียชาวนายังปลูกป้อยอที่กินได้ - นั่นคือวิธีที่พืชชนิดนี้เรียกว่าในรัสเซีย แม้ว่าวันนี้ชื่อที่สองของชื่อที่นำมาใช้ในสเปนเป็นที่รู้จักกันดี - chufa

มันมีลักษณะอย่างไรและมันเติบโตที่ไหน

ภายนอก Chufa คล้ายกับกกธรรมดาเหมือนที่เติบโตบนดินแอ่งน้ำ มันแตกต่างกันในใบไม้สีเขียวสดใสค่อนข้างหนาแน่นและแข็งซึ่งสามารถเติบโตได้ถึงครึ่งเมตรยาว พุ่มของ Chufa นั้นมีความสูงประมาณ 30–90 ซม. ลำต้นของมันจะตรงและบางและมีหน้าตัดสามส่วน ใบจะถูกเก็บรวบรวมเป็นกลุ่มกว้าง 1 ซม. ในช่วงออกดอกช่อดอก umbellate ปรากฏบนมันซึ่งถูกผสมเกสรโดยลม

พุ่ม Chufa นั้นไม่ต้องการมากไปกับองค์ประกอบของดินและโดยทั่วไปไม่โอ้อวดถึงแม้ว่ามันจะชอบสถานที่ที่มีแดดจัดและไม่ทนต่อความชื้นสูง มันแตกต่างจากระบบรากที่พัฒนาขึ้นซึ่งยอดบางมากเริ่มแตกแขนงออกไป

กินหัวเล็ก ๆ ที่เติบโตบนยอดเหล่านี้ ขนาดพวกเขาจะไม่เกินถั่วและในรูปร่างรสชาติและแม้กระทั่งในกลิ่นของพวกเขาคล้ายอัลมอนด์ ความประทับใจนี้เพิ่มขึ้นจากเนื้อสีขาว, หวาน, แข็งและกรอบเช่นเดียวกับผิวของสีเหลืองหรือสีน้ำตาลเข้มปกคลุมด้วยร่องขวางหลาย ๆ อัน (บางครั้งมันก็เป็นอย่างไร ดังนั้นชื่ออื่นสำหรับพืช - อัลมอนด์ดิน

Chufa สามารถผลิตพืชผลที่ค่อนข้างใหญ่ มีกรณีเมื่อจากพุ่มไม้หนึ่งพืชรวบรวมได้ถึง 400 ชิ้นของถั่วรูปไข่ดังกล่าว - ยาว 3 ซม. และกว้าง 1 ซม. ผิวของพวกเขาแยกออกจากเนื้อกระดาษและค่อนข้างเหนียว

ในป่าพื้นที่กระจายของอัลมอนด์ดินค่อนข้างกว้าง Chufu ได้รับการปลูกฝังแบบดั้งเดิมบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเกือบทั้งหมดของยุโรปและในแอฟริกาเหนือ มีการศึกษาทางประวัติศาสตร์ที่ยืนยันว่าอัลมอนด์ดินนั้นเป็นที่นิยมในอียิปต์โบราณเมื่อ 4,000 ปีก่อน ในยุโรปเริ่มมีการเพาะปลูกในอิตาลีและสเปนแล้วแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ ในรัสเซียอัลมอนด์ดินปรากฏตัวเพียง 300 ปีที่ผ่านมา ตอนแรกมันถูกเรียกว่ากระท่อมฤดูหนาวและจากนั้นจะได้รับชื่อเค็มที่กินได้ น่าเสียดายหลังจากการปฏิวัติโรงงานนี้ถูกลืมไปเป็นเวลานานถึงแม้ว่ามันจะมีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการอ้อม

"ถั่ว" เหล่านี้สามารถรับประทานได้แม้ในรูปแบบดิบถึงแม้ว่าในอาหารยุโรปมีสูตรที่เพียงพอกับก้อนทอดและอบ พวกเขายังทำเครื่องดื่มต่าง ๆ และน้ำมันที่มีอยู่ในพวกเขาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

Chufa เป็นพืชดินน้ำมัน ค่าพลังงานของมันค่อนข้างสูง: ประมาณ 609 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่เขามีองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้อัลมอนด์ดินมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 13 กรัมโปรตีนเกือบ 19 กรัมและไขมัน 54 กรัม ยิ่งไปกว่านั้นไขมันเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพแม้ว่าคุณจะไม่ควรใช้วิธีที่ไม่เหมาะสม

แต่อัลมอนด์ดินประกอบด้วย:

1. วิตามินเอซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการมองเห็น
2. วิตามินบีที่ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและสนับสนุนการทำงานของระบบประสาท
3. วิตามินซีซึ่งถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติในการป้องกันและต่อต้านอนุมูลอิสระ แต่ยังมีความสามารถในการปรับปรุงสถานะของผนังหลอดเลือด
4. ชุดของแมคโครและไมโครอีเลเมนต์รวมถึงสังกะสีที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบไอโอดีนเหล็กและฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับระบบต่อมไร้ท่อซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้เช่นทองแดงโซเดียมโซเดียม ฯลฯ

Nodules มีโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจและแคลเซียมซึ่งเสริมสร้างกระดูก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ถั่วลิสงสำหรับผู้สูงอายุ - เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคหลอดเลือดหัวใจ

หัวของถั่วลิสงยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นแป้งและขึ้นอยู่กับความหลากหลายของน้ำมัน 20-27% ซึ่งใกล้เคียงกับมะกอกในคุณสมบัติของมัน

chuf peanut มีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ทั่วไป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลมอนด์ดินนั้นมีความหลากหลายมาก นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในยาแผนโบราณ แต่ยังอยู่ในเภสัชวิทยา Earth almonds มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. รองรับร่างกายให้อยู่ในสภาพดี
2. ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อทั้งหมด
3. ช่วยควบคุมระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่“ ไม่ดี” ในร่างกายซึ่งช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดต่าง ๆ รวมถึงหลอดเลือดและหลอดเลือด
4. ลดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือด
5. ปรับปรุงความสามารถทางปัญญาและมีผลประโยชน์ในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางโดยรวม
6. มันทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
7. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและถือว่าเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ในความเป็นจริงหัวของอัลมอนด์ดินแต่ละเม็ดเป็น nutlet เล็ก ๆ ที่มีทุกอย่างที่ร่างกายมนุษย์ต้องการสำหรับการทำงานปกติ

สำหรับผู้หญิง

สำหรับสุภาพสตรีอัลมอนด์ดินนั้นมีประโยชน์ในการที่จะให้แคลเซียมแก่ร่างกายในช่วงวัยหมดประจำเดือนซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบของส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบป้องกันการพัฒนาของโรคของอวัยวะในอุ้งเชิงกราน

สำหรับผู้ชาย

สำหรับตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งพืชนี้มีประโยชน์ในการที่จะมีสารต้านอนุมูลอิสระและสังกะสีซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ สิ่งนี้ทำให้พืชสามารถป้องกันโรคต่อมลูกหมากได้อย่างยอดเยี่ยม

ในระหว่างตั้งครรภ์

เชื่อว่าคุณสามารถใช้อัลมอนด์เอิร์ ธ แม้ในระหว่างตั้งครรภ์เพราะมันมีกรดไขมันที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่คุณต้องจำไว้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงมากและคุณสามารถใช้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นเนื่องจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสำหรับคุณแม่ในอนาคตนั้นมีข้อห้าม

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

Chufa ไม่มีสารที่เป็นอันตรายที่สามารถผ่านเข้าไปในเต้านมและอย่างใดส่งผลกระทบต่อสุขภาพของทารก ในเวลาเดียวกันเธอมีกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่ช่วยให้คุณแม่ยังสาวได้รูปร่างเร็วขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีข้อห้ามในการใช้อัลมอนด์ดิน แต่คุณต้องระวังเพราะผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในเด็กอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นคุณต้องเก็บไดอารี่อาหารและบันทึกปริมาณของอัลมอนด์ดินที่รวมอยู่ในอาหารประจำวันแล้วตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กและสังเกตสิ่งผิดปกติทั้งหมด - เพิ่มความหงุดหงิดและระคายเคืองต่อผิวหนัง

สำหรับเด็ก ๆ

เป็นที่เชื่อกันว่าอัลมอนด์ดินนั้นมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ เพราะมีสารทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ เป็นที่ชัดเจนว่าการให้เด็กทารกกับเด็กเล็กนั้นไม่คุ้มค่าเพราะระบบย่อยอาหารของพวกเขายังไม่พร้อมสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - เช่นเดียวกับถั่วธรรมดาดังนั้นในจำนวนเล็กน้อยพวกเขาสามารถมอบให้กับเด็กที่มีอายุมากกว่า 3 ปี แต่ในกรณีที่ไม่มีความไวของแต่ละบุคคลและเกิดอาการแพ้

เมื่อลดน้ำหนัก

อาหารกราวด์อัลมอนด์ไม่ใช่ความคิดที่ดีเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้พลังงานสูง แต่การเพิ่ม chufa จำนวนเล็กน้อยในอาหารช่วยให้คุณปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและสลายการเผาผลาญ

ถั่วลิสงจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระท่อมชีสโยเกิร์ตผักและสลัดผลไม้ - แต่ไม่เกิน 20-30 กรัมต่อวัน จากนั้นจะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนและวิตามินทั้งหมดแม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวด

นอกจากนี้ยังเชื่อว่าสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในอัลมอนด์ดินจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าหากได้รับในรูปของนม เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ในการเตรียมนมสำหรับการบำบัดนี้คุณต้องใช้หัวอัลมอนด์ดินและน้ำบริสุทธิ์ในอัตราส่วน 1: 4 เครื่องมือยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวันหลังจากนั้นจะถูกกรองและก้อนอัลมอนด์จากดินจะถูกลูบผ่านตะแกรงละเอียด หลังจากนั้นมวลที่เกิดขึ้นจะถูกรวมเข้ากับของเหลวที่ระบายแล้วและผสมเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น หากต้องการให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนลงไป คุณสามารถดื่มนมหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้าเพื่อเริ่มวันใหม่ด้วยพลังงานที่ไหลบ่าเข้ามา

ประโยชน์ของน้ำมันอัลมอนด์เอิร์ ธ

น้ำมัน Chufa เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยการกดเย็นซึ่งช่วยให้คุณสามารถบันทึกจำนวนสูงสุดของสารอาหาร หากทุกอย่างทำตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการที่ทันสมัยสูงจะมีลักษณะเป็นของเหลวโปร่งแสงสีเหลืองทองที่มีกลิ่นหอมของถั่วอัลมอนด์

น้ำมันนี้มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอกมาก มันมีกรดโอเลอิคซึ่งเป็นกลุ่มของไขมันไม่อิ่มตัวและมีความสามารถในการปกป้องร่างกายจากผลกระทบเชิงลบของสภาพแวดล้อมภายนอก หากคุณใช้เป็นประจำมันจะลดระดับของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" และแทนที่ด้วย "ดี" ซึ่งจะมีผลประโยชน์ต่อกิจกรรมหัวใจและหลอดเลือดและการทำงานของสมอง

ดังนั้นน้ำมันอัลมอนด์ดินจึงมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• การทำให้ปกติของกิจกรรมการเต้นของหัวใจและการป้องกันการเกิดลิ่มเลือด;
• ปรับปรุงการดูดซึมของแคลเซียมในเนื้อเยื่อกระดูก;
• การรักษาความชัดเจนในการมองเห็น (นี่เป็นเพราะเนื้อหาของกรดไลโนเลอิกสูง);
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
• การทำให้สมดุลของฮอร์โมนกลับคืนสู่สภาพปกติ;
• เพิ่มความต้านทานความเครียด
• ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

และเพื่อให้ได้ผลนี้ก็เพียงพอที่จะบริโภคน้ำมันเพียง 10 กรัมต่อวันน้อยกว่าช้อนโต๊ะเล็กน้อย

วิตามินอีที่มีปริมาณสูงจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นมีผลดีต่ออวัยวะสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีความสามารถพิเศษในการแทนที่วิตามินอื่น ๆ ซึ่งเป็นข้อบกพร่องที่พบในร่างกาย

ในเครื่องสำอางค์น้ำมัน chufa ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวปกป้องจากการขาดน้ำรักษารอยแตกและกระบวนการอักเสบทำให้เซลล์ผิวสว่างและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน เป็นที่เชื่อกันว่ามันจะช่วยในการลบอาการของโรคเรื้อนกวาง, โรคสะเก็ดเงิน, โรคผิวหนังชนิดต่างๆ ในอุตสาหกรรมความงามมันถูกใช้เพื่อเสริมสร้างเส้นผมและเล็บ ทั้งหมดนี้เกิดจากการรวมกันที่ผิดปกติของสองปัจจัย - เนื้อหาที่มีกรดโอเลอิกสูงและความเป็นกรดต่ำของผลิตภัณฑ์โดยรวม น้ำมันนี้ไม่แห้งเป็นเวลานานดังนั้นจึงถูกใส่ลงไปในครีมบำรุงผิวหน้าสบู่ ฯลฯ

ในการรักษารอยแตกคุณเพียงแค่ใช้น้ำมันเล็กน้อยกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบและปล่อยให้มันดูดซับตัวเอง ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้งต่อวัน

ในการบำรุงผิวแนะนำให้ทาน้ำมันใต้ตาเล็กน้อยในเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นซับกระดาษให้เป็นก้อนนอกจากนี้คุณสามารถสร้างมาส์กด้วยน้ำมันโจโจ้บาและเนอโรลี่ หลังถูกถ่ายในปริมาณน้อยอย่างแท้จริง 3-6 หยดต่อ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันอัลมอนด์หนึ่งช้อน ทั้งหมดนี้ถูกนำไปผสมกับผิวของใบหน้าด้วยการนวดเพื่อการเคลื่อนไหวแต่ละบรรทัดทำงานออกมาหลายครั้ง

น้ำมัน Chufa ยังใช้ในการปรุงอาหาร มันดีเพราะมันไม่เปลี่ยนคุณสมบัติในระหว่างการอบชุบ ดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับการทอดจาน

แอปพลิเคชัน Chuf Walnut

อัลมอนด์ดินถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและในด้านโภชนาการและในด้านเครื่องสำอางค์ในปัจจุบันทางเลือกแบบดั้งเดิมได้ถูกรวมเข้ากับวิธีการใหม่

ในการปรุงอาหาร

การใช้ chufa ในการทำอาหารมีความหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ เราได้กล่าวถึงน้ำมันแล้วซึ่งอาจเป็นตัวแทนที่ดี (และถูกกว่า) สำหรับมะกอก

นอกจากนี้ก่อนทอดแล้วบดในเครื่องปั่นและเครื่องบดกาแฟหัวอัลมอนด์ดินเตรียมเครื่องดื่มที่คล้ายกับโกโก้ และถ้าหัวใต้ดินถูกคั่วใหม่หรืออบในเตาอบจนสีช็อคโกแลตแล้วต้มในน้ำเดือดคุณจะได้รับกาแฟที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมแทน

Chufu มักจะถูกเพิ่มลงในขนมอบขนมช็อคโกแลต Halva เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติที่น่าหลงใหลและรสชาติอัลมอนด์ สลัดและเค้กบดขยี้เธอเพื่อทำให้รสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น บ่อยครั้งที่อัลมอนด์ดินถูกวางไว้ในหลักสูตรที่สองเช่น มันสามารถทอดนึ่งตุ๋นโดยไม่มีอคติในการลิ้มรสและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

นักโภชนาการมักแนะนำให้ใช้หัวของพืชชนิดนี้ในรูปแบบดิบเพราะช่วยในการสร้างการย่อยอาหารได้เร็วขึ้น ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวมันค่อนข้างง่ายในการล้างพวกเขาอย่างถูกต้องด้วยน้ำไหล อัลมอนด์ดินแห้งมักแนะนำให้บดเป็นแป้ง จากนั้นมันสามารถเพิ่มไปยังขนม ในทางทฤษฎีมันสามารถแทนที่แป้ง แต่ในทางปฏิบัติเนื่องจากความจริงที่ว่ามันไม่ได้มีกลูเตนการอบเช่นนี้อาจสูญเสียรูปร่าง ดังนั้นคุณต้องเพิ่มเซโมลินาหรือแป้งสาลีจำนวนหนึ่งลงในแป้งจากอัลมอนด์ดิน ซึ่งจะช่วยให้แป้งมีความพอดีและโปร่งสบายมากขึ้น

ด้านล่างเป็นสูตรอาหารยอดนิยม:

1. โฮมเมด halva ทำจากดินอัลมอนด์ คุณต้องใช้หัว chufa แห้ง 1 ถ้วยแป้งพรีเมี่ยมและน้ำตาล 2/3 ถ้วยตวงนมไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดก้อนแรกในกระทะแล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ในขณะเดียวกันทอดแป้งอีกเล็กน้อยแล้วผสมกับ chufa พื้นดินเพิ่มน้ำมันพืช, น้ำตาล, วานิลลาและอบเชยถ้าต้องการ ทั้งหมดนี้จะต้องนำไปต้มและเก็บไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลาสามนาที หลังจากส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยก็เป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบ briquettes จากมัน - สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้แม่พิมพ์
2. กาแฟบดอัลมอนด์ สำหรับเขาคุณต้องเผาก๋วยเตี๋ยวในเตาให้ร้อนก่อนถึงอุณหภูมิ 150 องศาไม่มาก ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลา 10-15 นาที แต่ต้องกวนวัตถุดิบผักอย่างต่อเนื่อง จากนั้นคุณควรรอจนกว่าจะเย็นลงและบดเป็นผงในเครื่องบดกาแฟ ชงผลิตภัณฑ์ในลักษณะเดียวกับกาแฟปกติ - ถั่ว 1 ช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
3. “ เนยถั่ว” สามารถใช้วิธีเดียวกับเนยถั่ว แต่มันจะเป็นของหวานที่ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ในการจัดเตรียมคุณต้องใช้ "ถั่ว" แห้ง 50 กรัมและบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เข้ากับแป้ง สำหรับพวกเขาเพิ่มเนยนุ่ม 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่งหนึ่งช้อนและผงโกโก้ในปริมาณที่เท่ากันและผสมทุกอย่าง วางดังกล่าวสามารถใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบต่างๆ แต่ถ้าคุณแพร่กระจายไปยังแครกเกอร์หรือบิสกิตก็จะอร่อยมาก
4. ในประเทศเมดิเตอเรเนียนจากอัลมอนด์ดินเตรียมเครื่องดื่มสดชื่น ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ถั่ว 250 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรและ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล นอกจากนี้สำหรับรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวและอบเชย Chufu ควรจะแช่ค้างคืนก่อน ในตอนเช้าใส่ถั่วในกระชอนปล่อยให้ท่อระบายน้ำใส่ก้อนเองในชามปั่นเพิ่มแก้วน้ำบริสุทธิ์และบดถั่วเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นี่จะเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มซึ่งจะต้องเทลงในภาชนะที่แยกต่างหากเพิ่มน้ำที่เหลือและใส่เป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนี้ขอแนะนำให้กรองสายพันธุ์ด้วยตะแกรงหรือผ้าโปร่งละเอียดที่พับเป็นหลายชั้นเพิ่มน้ำตาลความเอร็ดอร่อยและอบเชยและแม้กระทั่งน้ำแข็งสองสามก้อนในความร้อน

ในวงการแพทย์

ในอาหารการกินผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรค celiac นั่นคือการแพ้กลูเตน ในเวลาเดียวกันหัวของพืชไม่เพียง แต่มีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพื่อให้พวกเขาสามารถเป็นทางเลือกสำหรับธัญพืชเหล่านั้นซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยกลูเตน เป็นที่เชื่อกันว่าอัลมอนด์เอิร์ ธ ให้พลังงานแก่ร่างกายช่วยเพิ่มอารมณ์มีผลดีต่อการทำงานของสมองช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและความอดทนทางร่างกาย

ในการแพทย์พื้นบ้าน chufa ใช้ดังนี้:

1. ก้อนสดจะถูกกินในปริมาณน้อยวันละสามครั้ง
2. พืชหญ้าแห้งใส่หมอนเพื่อกำจัดโรคนอนไม่หลับ
3. ยาต้มอัลมอนด์ดิน (1 ช้อนโต๊ะช้อนใบแห้งต่อแก้วน้ำเดือด) เป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม เชื่อกันว่าช่วยนอนไม่หลับและปวดฟัน
4. การแช่ใบ (สัดส่วนเดียวกัน - 1 ช้อนโต๊ะช้อนในน้ำเดือดหนึ่งแก้วคุณเพียงแค่ทิ้งไว้ 30 นาที) ใช้เป็นสารเสริมความแข็งแรงทั่วไปและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
5. ก้อนดิบช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสร้างระบบย่อยอาหาร
6. ผงโหนกแห้งจะช่วยรักษาโรคเลือดออกและโรคเหงือก
7. นอกจากนี้ยังใช้ผงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพื่อลดระดับน้ำตาล ปริมาณ - ผง 60 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม
8. ยาต้มจากอัลมอนด์ดินที่มีเปลือกส้มช่วยรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและปัสสาวะที่เจ็บปวด
9. ยาต้มอาบน้ำช่วยรักษาโรคทางนรีเวช

วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือทิงเจอร์แอลกอฮอล์ (1 ช้อนโต๊ะช้อนของวัตถุดิบต่อวอดก้า 0.25 ลิตร) ซึ่งให้เครดิตกับผลลัพธ์ที่รวดเร็วอย่างแท้จริง ทิงเจอร์นี้มีประโยชน์สำหรับโรคติดเชื้อสามารถบรรเทาอาการอักเสบได้

ที่น่าสนใจในสมัยโบราณเชื่อว่าอัลมอนด์ดินหลอนวิญญาณชั่วร้ายออกไปจากบ้าน ตำนานเมืองที่ทันสมัยกว่าอ้างว่า chufa ปรับปรุงพลังงานของสถานที่ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงเรื่องราวที่สวยงาม แต่การเยียวยาพื้นบ้านที่อธิบายไว้ข้างต้นได้รับการทดสอบโดยการปฏิบัติและคุณสมบัติของพวกเขาได้รับการยืนยันโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

อันตรายและข้อห้าม

โดยหลักการแล้วอัลมอนด์ดินนั้นมีประโยชน์มากจนไม่มีข้อห้าม อย่างไรก็ตามผู้ที่มีแนวโน้มที่จะอิ่มควรใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ที่สูงมาก นอกจากนี้เนื่องจากกรดไขมันมีเนื้อหาสูงจึงไม่คุ้มค่าที่จะใช้ในรูปแบบเฉียบพลันของโรคตับ

วิธีการปลูกถั่วลิสง

Chufa เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมาก ด้วยดินที่มีความชื้นปานกลางและไม่มีความร้อนคุณสามารถไว้วางใจพืชผลที่ยอดเยี่ยม มันดูเหมือนขัดแย้งกันว่าทำไมพืชจากแอฟริกาถึงไม่ชอบความร้อน แต่ในความเป็นจริงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับมันสูงถึง + 22–23 องศาเซลเซียส

ควรจำไว้ว่าระยะเวลาการปลูกพืชของพืชนั้นยาวโดยเฉลี่ยคือ 150-180 วันดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกอัลมอนด์ดินจากต้นกล้าและปลูกลงในดินเฉพาะปลายเดือนพฤษภาคม

การดูแลอัลมอนด์ดินไม่ยาก รดน้ำเฉพาะในฤดูแล้งเพื่อหลีกเลี่ยงการสลายตัวของรากการแต่งกายยอดนิยมควรดำเนินการไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อฤดูร้อนเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดมวลสีเขียวที่รกมากและมีหัวจำนวนน้อย

ข้อดีของพืชชนิดนี้ก็คือว่ามันไม่ได้เป็นเพียงกินได้ แต่ยังตกแต่งมาก หากคุณปลูกพุ่มไม้ดังกล่าวเป็นแถวคุณสามารถสร้างเส้นขอบสีเขียวที่สวยงาม วันนี้พืชชนิดนี้โดยทั่วไปจะใช้กันอย่างแพร่หลายในการออกแบบภูมิทัศน์

วิธีเลือกและจัดเก็บ

วันนี้ไม่จำเป็นต้องปลูกอัลมอนด์ดินในสวนของคุณ คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าออนไลน์หรือลองหามันในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ Chufu จำหน่ายในศูนย์สวน แต่ส่วนใหญ่เป็นวัสดุปลูก ดังนั้นจึงควรมองหาผลไม้ที่สุกแล้ว พวกเขาควรจะมีความหนาแน่นเพียงพอยืดหยุ่นมีรูปร่างกลมและผิวโดยไม่มีความเสียหาย

อัลมอนด์ดินสามารถเจริญเติบโตได้อย่างอิสระ ในกรณีนี้จะต้องมีการสะสมหัวในช่วงปลายเดือนกันยายน สัญญาณที่แน่นอนว่าถึงเวลาที่จะทำเช่นนี้คือใบเหลืองและการทำให้แห้ง ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งเมื่อการเก็บเกี่ยวในภายหลังเริ่มขึ้นก้อนที่ดีขึ้นก็จะมีเวลาในการทำให้สุกมากขึ้นสารอาหารก็จะสะสมมากขึ้น แต่คุณไม่สามารถดึงมันได้ เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งดังนั้นทำก่อนฝนตกและน้ำค้างแข็ง

หัวอัลมอนด์ดินถูกดึงออกมาพร้อมกับรากทำความสะอาดสิ่งสกปรกที่เกาะติดตาข่ายโลหะและรดน้ำด้วยน้ำเพื่อล้างส่วนที่เหลือของโลก หลังจากนี้ chufu ถูกปล่อยให้แห้ง แต่ไม่อยู่ในดวงอาทิตย์ แต่อยู่ใต้หลังคา - นี่เป็นวิธีเดียวที่จะให้หัวเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

อัลมอนด์ดินแห้งจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน แต่พวกเขาต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความชื้นปกติและสัตว์จำพวกหนูจะไม่ทำลายมัน คุณสามารถเก็บหัวได้จำนวนหนึ่งในห้องครัวหรือในห้องอเนกประสงค์ป้องกันจากแสงแดด เก็บพืชควรอยู่ในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องไม้อัด แต่แม้จะอยู่ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดมันจะไม่ถูกเก็บไว้นานกว่าสองปี

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

นักวิทยาศาสตร์พบว่าอัลมอนด์ดินเป็นที่รู้จักของบรรพบุรุษมนุษย์เมื่อประมาณ 2 ล้านปีก่อน ก้อนเหล่านี้ถูกพบในระหว่างการขุดหลุมฝังศพของอียิปต์ Chufa เติบโตในซูดานและโมร็อกโก ชาวอาหรับนำวัฒนธรรมนี้ไปยุโรปในช่วงการปกครองของแขกมัวร์

ภาพถ่ายของ Chuf Groundnut