วันที่แห้ง: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

วันที่ - ผลไม้แดดดีที่มนุษย์รู้จักกันมานานกว่า 6 พันปี "ขนมปังทะเลทราย" เรียกว่าในประเทศอาหรับ ซาอุดิอาระเบีย, อียิปต์, ตูนิเซียและโมร็อกโกเป็นประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนชื้นที่เต็มไปด้วยแสงแดด มันอยู่ที่นั่นที่คนโบราณที่ห่างไกลสนุกกับผลไม้รสหวานของปาล์มวันที่ เมื่อเวลาผ่านไปการปลูกต้นไม้นี้ปรากฏในประเทศแอฟริกาอื่นที่มีสภาพอากาศใกล้เคียงกัน ในเม็กซิโกแคลิฟอร์เนียในสหรัฐอเมริกาออสเตรเลียสวนผลไม้หวานยังพบอยู่ในปัจจุบัน ในอิสราเอลต้นปาล์มวันที่ตั้งอยู่ตามแนวถนน

ต้นไม้มีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ดีพอสมควรหนึ่งร้อยปี มันเติบโตอย่างช้าๆในเวลากลางคืนและกลางวันเป็นเวลาสำหรับกระบวนการสังเคราะห์แสง

เอกลักษณ์ของวันที่อธิบายโดยคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุกรดอะมิโนเส้นใยอาหารและวิตามิน ผลไม้ของต้นไม้วันที่ช่วยในการรักษา hypovitaminosis, การฟื้นฟูการทำงานของหัวใจ, ตับ การปรากฏตัวของวิตามินในผลไม้วันที่หวานช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่นและมีสุขภาพดี ผลประโยชน์ของวันที่ในระบบประสาทและการทำงานของสมองได้รับการพิสูจน์

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

วันที่แห้งจะมีแคลอรี่สูง (275 kcal ต่อ 100 กรัม) เมื่อเทียบกับผลไม้สดส่วนใหญ่ วันที่แห้งลูกเกดและมะเดื่อไม่ด้อยกว่ากันในปริมาณแคลอรี่ แคลอรี่วันที่ส่วนใหญ่จะพบในคาร์โบไฮเดรต เนื้อหาของพวกเขาใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 75 กรัมในขณะที่เส้นใยและโปรตีนเพียง 7 และ 2 กรัมตามลำดับ

1. 0.2-0.5% - ปริมาณไขมันนี้มีให้ในวันที่ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำหรับบุคคล แต่เมื่อกินเข้าไปมากเกินไปก็จะถูกเก็บไว้และนำไปสู่โรคอ้วนและโรคต่าง ๆ ดังนั้นการใช้วันที่เนื่องจากปริมาณไขมันที่ต่ำมากจึงเป็นที่พึงพอใจอย่างมากสำหรับผู้หิวโหย
2. แร่ธาตุประกอบด้วยโพแทสเซียมที่มีอัตรารายวัน 20%, ทองแดง - 18%, แมงกานีสและแมกนีเซียมจะด้อยกว่าพวกเขาเล็กน้อย - ประมาณ 15% ต่อคน ปริมาณเหล็กที่เล็กที่สุดคือ 5% ของค่าเฉลี่ยรายวัน
3. ในบรรดาวิตามิน B6 นั้นมีความโดดเด่นที่สุดด้วย 12% เนื้อหาของวิตามิน A, E และ PP ก็มีความสำคัญเช่นกัน
4. ผลไม้วันที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสองโหลสามารถเป็นกรด pantothenic ที่โดดเด่น, วิตามินบี, โบฟลาวิน, ไพริดอกซิ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่สูงของวันที่ทำให้มีประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยรวมก่อให้เกิดการกู้คืนหลังจากเจ็บป่วย

ประโยชน์ของการตากแห้งคืออะไร

ผลไม้ของต้นไม้วันที่พร้อมกันสามารถรักษาอาหารและยาเพื่อยืดเยื้อเยาวชน

สำหรับผู้หญิง

วันที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในการรักษาสุขภาพโดยรวมของร่างกาย

1. ด้วยหลักสูตรวิกฤตความดันโลหิตสูงผู้เชี่ยวชาญสามารถให้คำแนะนำการรวมของผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารประจำวัน
2. เมื่อผู้หญิงถูกบังคับให้กินอาหารและไม่ต้องการเลิกใช้ชีวิตอย่างจริงจังการกินเดทก็เป็นทางออกที่ดีมาก ท้ายที่สุดพวกเขาเป็นคลังเก็บของธาตุและพลังงานธรรมชาติ
3. ถ้าผู้หญิงรู้สึกว่าแรงขับดันทางเพศลดลงดังนั้นการใช้ตัวอ่อนนี้จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเธอ
4. วันที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องขอบคุณการมีอยู่ของสารที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบจะช่วยให้ผู้หญิงในช่วงการเปลี่ยนแปลงของวัยหมดประจำเดือนในร่างกาย

สำหรับผู้ชาย

1. วันที่มีประโยชน์สำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งเพื่อประหยัดพลังงานในกล้ามเนื้อในระหว่างการออกกำลังกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักกีฬา ไม่กี่วันที่กินก่อนการฝึกจะช่วยให้ร่างกายของผู้ชายรักษาความแข็งแรง
2. Riboflavin (วิตามินบี 2) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ชายในการพัฒนาระบบสืบพันธุ์
3. หากวันที่ปรากฏอย่างเป็นระบบในอาหารของมนุษย์เขาจะไม่ประสบปัญหาความรุนแรง
4. ขอบคุณผลไม้ของต้นไม้วันที่, การสืบพันธุ์, การทำงานของสมอง, ความอดทนทางกายภาพของร่างกายชายเพิ่มขึ้น

ในระหว่างตั้งครรภ์

ผลอ่อนนุ่ม แต่เป็นยาระบายของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณบริโภคอย่างน้อยหนึ่งโหลผลไม้ต่อวัน แม่ในอนาคตที่เสริมอาหารด้วยวันที่แห้งจะช่วยให้ทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโตเติมเต็มร่างกายด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็น ต้องขอบคุณผลไม้ปาล์มวันที่ปัญหาเช่นเล็บเปราะผมร่วงและการเคลือบฟันที่ถูกทำลายจะถูกหลีกเลี่ยงโดยหญิงตั้งครรภ์

ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ซึ่งหมายถึงการป้องกันอาการบวมน้ำและเส้นเลือดดำที่ขารวมถึงโรคของไตและทางเดินปัสสาวะ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวขอบคุณจากผลของปาล์มวันที่ชั้นกล้ามเนื้อของมดลูกมีความเข้มแข็งและการแบกเด็กจะอำนวยความสะดวก

การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าการรับประทานวันที่แห้งสองสามสัปดาห์ก่อนคลอดจะช่วยผ่อนคลายและเปิดปากมดลูกได้อย่างเป็นธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกระตุ้นกระบวนการเกิด นอกจากนี้ระยะเวลาของรอบการแข่งขันจะลดลง วันที่เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีประโยชน์อย่างมากที่เตรียมผู้หญิงสำหรับการคลอดบุตรตามธรรมชาติ

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

ในช่วงหลังคลอดผลไม้เดทช่วยให้ผู้หญิงฟื้นตัวเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์มีส่วนช่วยในการผลิตน้ำนมแม่ที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังได้รับความอิ่มตัวและโภชนาการซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร่างกายของเด็กแรกเกิด

คุณสมบัติการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้นทั้งในแม่และเด็กที่ได้รับน้ำนมแม่ส่วนประกอบทั้งหมดของสารที่มีประโยชน์ของวันที่แห้ง

สำหรับเด็ก ๆ

การไม่มีอาการแพ้อาหารในเด็กช่วยให้คุณทำความคุ้นเคยกับผลปาล์มได้ตั้งแต่ประมาณ 10-12 เดือน เขาสามารถใช้พวกเขาในรูปแบบของผลไม้และมันฝรั่งบด แต่อายุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแนะนำวันที่อย่างไม่เกรงกลัวในอาหารของเด็กคือหนึ่งและครึ่งถึงสองปี

ผลไม้เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่อ่อนแอและทารกที่คลอดก่อนกำหนดเช่นเดียวกับผู้ที่มีการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียเพราะวันที่มีพลังงานที่เรียกว่า "ทันที"

การใช้วันที่โดยเด็กในรูปแบบแห้งหรือเป็นส่วนหนึ่งของ compotes จานบ้านช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงกิจกรรมสมองเสริมสร้างระบบโครงกระดูก เพื่อให้เด็กป่วยฟื้นตัวเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เขาควรถวายผลไม้รสหวานเหล่านี้

เมื่อลดน้ำหนัก

วันที่มีคุณสมบัติหนึ่งที่น่าสนใจ: เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูงผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นไม่ใช่นักโภชนาการทุกคนแนะนำให้กำจัดปอนด์พิเศษ

อย่างไรก็ตามวันที่แห้งเหมาะสมสำหรับวันถือศีลอด พวกเขาเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีมาก หลังจากใช้แล้วความปรารถนาที่จะกินอะไรหวาน ๆ ก็ผ่านไปแล้ว พวกเขาช่วยในระหว่างอาหารว่างจริง ๆ ซูโครสที่บรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่ไม่ควรสะสมในร่างกาย แต่เปลี่ยนเป็นพลังงานสำรอง

อาหารวันที่เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับการลบน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติการกำจัดสารพิษและเส้นใยพืช

วันแห้งในยา

วันที่เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์ได้รับการพิสูจน์มานานกว่า 6 พันปีที่ผ่านมา เพื่อยืดอายุของมนุษย์และเสริมสร้างสุขภาพ - นี่คือสิ่งที่ "เสิร์ฟ" และ "เสิร์ฟ" วันที่แห้ง แต่ถึงกระนั้นส่วนใหญ่ของพวกเขาจะถูกมองว่าเป็นความหวานที่ยอดเยี่ยมที่เติบโตบนต้นไม้

ตามที่นักวิชาการบางคนถ้าคุณกินวันที่เท่านั้นทุกวันและดื่มน้ำถ้าจำเป็นคนสามารถมีชีวิตอยู่เป็นเวลาหลายปี แต่ไม่มีหลักฐานข้อเท็จจริงที่เกี่ยวข้องกับการใช้วันที่ดังกล่าวแต่ประวัติศาสตร์พันปีของการกินของพวกเขาโดยคนจำนวนมากของโลกเป็นหลักฐานที่แข็งแกร่งของเรื่องนี้

1. การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันมีความจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิของการขาดวิตามินและอันตรายจากการจับโรคไวรัส ในกรณีนี้ไม่สามารถเปลี่ยนวันที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น
2. อาการไอหลอดลมอักเสบเสมหะเป็นสาเหตุที่ทำให้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้วันที่ เมื่อมีอาการไอจะช่วยให้นมมีวันที่ที่ปรุงเป็นโหล การ“ รักษา” นม 500 มล. ด้วยผลไม้อบแห้งแบบหวานไม่เพียง แต่รักษาอาการไอเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคหวัดได้ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ คุณต้องดื่มในระหว่างวันไม่กี่นาทีก่อนรับประทานอาหาร
3. สุขภาพของลำไส้สามารถรักษาได้ด้วยการรับประทานผลไม้เป็นประจำ ใยอาหารที่มีอยู่ในพวกเขาคือใยอาหารมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ทำให้คนไม่มีปัญหากับอุจจาระ ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารช่วยให้เส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายในเส้นใยมีกรดอะมิโนจำนวนมาก การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้การทำงานของลำไส้มีประสิทธิภาพ ลำไส้ใหญ่, โรคริดสีดวงทวารและมะเร็งลำไส้ใหญ่ไม่น่าจะเกิดขึ้นในคนที่ไม่มีปัญหากับการทำงานของลำไส้ นอกจากทั้งหมดข้างต้นนิโคตินในวันที่ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในนั้นและการปราบปรามของเชื้อโรค
4. คุณสมบัติต้านการอักเสบของผลิตภัณฑ์มีให้โดยแมกนีเซียม การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่า: โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคไขข้อ, โรคอัลไซเมอร์และโรคอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นเนื่องจากกระบวนการอักเสบในร่างกายดำเนินการโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนพิเศษหากนอกเหนือจากวิธีการรักษาหลักวันที่จะใช้เป็นอาหารเสริม
5. สำหรับสุขภาพของกระดูกและฟันจำเป็นต้องมีการป้องกันโรคกระดูกพรุนสารแร่ธาตุ ได้แก่ ซีลีเนียมแมงกานีสทองแดงและแมกนีเซียม เนื่องจากวันที่แห้งมีชื่อเสียงในเนื้อหาของพวกเขานี่คือผลไม้มากที่ควรจะอยู่ในอาหาร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ) เหงือกและฟันเคลือบฟันมีความเข้มแข็งโดยฟลูออไรด์และสังกะสีในผลไม้
6. วันที่ช่วยปรับความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ แมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเหล่านี้
7. การบริโภคแมกนีเซียม 100 กรัมทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ใน 100 กรัมของวันที่แห้งเนื้อหาของมันเป็นครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองผลปาล์มทรีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันโรค
8. วันที่เรียกว่าผลิตภัณฑ์มีอายุยืนยาว ความรุ่งโรจน์ดังกล่าวมอบให้แก่พวกเขาโดยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในองค์ประกอบของผลไม้และป้องกันริ้วรอยก่อนวัย วิตามิน A, B1, B2 เช่นเดียวกับแคลเซียมแร่ธาตุฟอสฟอรัสเหล็กและแมกนีเซียมให้ความงามและความยืดหยุ่นแก่ผิว
9. นรีแพทย์แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์รวมวันที่ในอาหารของพวกเขาโดยเฉพาะในเดือนที่ผ่านมา สิ่งนี้จะเพิ่มเสียงของมดลูกและการคลอดบุตรจะเจ็บปวดน้อยลง
10. ไม่มีการใช้แทนวันที่ในการป้องกันโรคโลหิตจางเพราะมีธาตุเหล็กสูงมาก และแร่ธาตุอื่น ๆ ก็มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างเลือด
11. การทำงานของสมองขึ้นอยู่กับการมีวิตามินบีในร่างกายมีอยู่หลายวันโดยเฉพาะวิตามิน B6, B9, B12 ซึ่งลดระดับ homocysteine ในระดับสูงความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์จะเพิ่มขึ้น
12. ผลไม้บางชนิดไม่เหมือนวันที่ที่มีซัลเฟอร์ออร์แกนิก อาการของการแพ้จะลดลงเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีนี้ โรคจมูกอักเสบภูมิแพ้ได้รับการแสดงที่จะลดลงถ้าคนกินวันที่แห้ง
13. วันที่เป็นยาโป๊ธรรมชาติ ผู้ชายที่ใช้เดทเป็นประจำอาจไม่กังวลเรื่องความแรง นอกจากนี้เนื่องจากส่วนประกอบของเอสตราไดออลและฟลาโวนอยด์จำนวนและกิจกรรมของเซลล์สเปิร์มเพิ่มขึ้นในเพศที่แข็งแรง ในผู้หญิงความใคร่เพิ่มขึ้นและการมีบุตรยากลดลงซึ่งเป็นผลมาจากความผิดปกติทางเพศ
14. คุณสมบัติการรักษาของวันที่จะช่วยให้มีอาการเมาค้างอย่างรุนแรง จริงสำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะดีกว่าที่จะใช้ในรูปแบบที่เปียกโชกหากคุณมีงานฉลองที่มีแอลกอฮอล์มากมายการออกเดทจะช่วยให้มีสติเร็วขึ้น (พวกเขาจะต้องกินทันทีหลังจากสิ้นสุด)

ผลไม้ของต้นไม้วันถือว่าเป็นอันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามบางครั้งพวกเขาก็สามารถช่วยคน ๆ นี้ให้พ้นจากความตาย เมื่อผู้ป่วยตกอยู่ในอาการโคม่าฤทธิ์ลดน้ำตาลคู่วันที่สามารถนำเขาไปสู่สภาวะปกติ ระดับน้ำตาลต่ำในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยใช้หนึ่งหรือสองวันแทนน้ำตาลชิ้นขนมหรือช็อคโกแลต

บทบาทของวันที่ในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับการใช้ยานั้นมีหลายแง่มุม อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่เห็นว่าพวกเขาเป็นหวานโอเรียนเต็ลแสนอร่อย

อันตรายและข้อห้าม

ไม่ว่าข้อได้เปรียบที่ธรรมชาตินี้มีกับผลไม้ชนิดนี้มันสามารถสร้างปัญหาร้ายแรงได้หากบุคคลนั้นแพ้สารบางอย่างที่มีอยู่ในนั้น

1. ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องจำไว้ว่าในวันที่มีปริมาณน้ำตาลที่สูงมาก
2. หากคนที่มีแผลในกระเพาะอาหาร, โรคลำไส้ใหญ่หรือตับ, ตับอ่อน, วันที่เนื่องจากปริมาณเส้นใยสูงสามารถขัดขวางการทำงานของระบบย่อยอาหาร
3. การมีน้ำหนักเกินเป็นเหตุผลที่ปฏิเสธที่จะกินผลไม้วันที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงและปริมาณแคลอรี่สูง

คุณไม่ควรทดสอบสุขภาพด้วยการกินผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป

วิธีการเลือกและเก็บวันที่แห้ง

เนื่องจากระยะทางขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการส่งมอบวันที่และการจัดเก็บของพวกเขาผลิตภัณฑ์จะได้รับการปฏิบัติด้วยองค์ประกอบที่เฉพาะเจาะจง มันอาจเป็นน้ำตาลหรือกลูโคสน้ำเชื่อมไขมันหรือกลีเซอรีนซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในบางครั้ง วันที่สุกและยังไม่ผ่านกระบวนการเป็นสินค้าที่ค่อนข้างแพงและไม่ค่อยพบ

เมื่อเลือกวันที่แห้งคุณควรใส่ใจกับสัญญาณบางอย่าง สีของวันที่สุกซึ่งผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดควรเป็นสีน้ำตาลเข้มพร้อมผิวด้าน ผิวทั้งหมดที่ไม่มีรอยแตกแสดงว่าการอบแห้งด้วยวิธีธรรมชาติในขณะที่วันที่แห้งในเตาอบจะมีผิวลอกเป็นสีเข้มมาก สำหรับผลไม้แห้งที่ไม่ดีการย่นเป็นลักษณะเฉพาะ ผลไม้เหนียว ๆ ที่เหลือจากผลึกน้ำตาลจะพูดถึงกระบวนการผลิตน้ำเชื่อม เงางามเป็นวันที่หลังจากการรักษาไขมัน คุณสามารถสัมผัสได้ด้วยนิ้วของคุณ หากมีร่องรอยของเชื้อราบนผลไม้ห้ามซื้อ

เชื่อกันว่าผลไม้แห้งที่มีเมล็ดจะไม่ได้รับการแปรรูปบ่อยเท่าผลไม้ที่ปอกเปลือก ดังนั้นกฎนี้ใช้กับวันที่หลุม

สำหรับการจัดเก็บระยะยาววันที่จะถูกวางไว้ในภาชนะและปิดเพื่อให้ในขณะที่พวกเขาอยู่ในตู้เย็นพวกเขาไม่ดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการจัดเก็บจานปิดผนึกสั้น ๆ กระเป๋าและที่มืดและเย็นก็เพียงพอ

คุณจำเป็นต้องรู้: สามารถจัดเก็บวันที่ล้างและหลุมได้เท่านั้น

วิธีรับประทานวันที่แห้ง

เฉพาะการรับประทานอาหารที่เหมาะสมในวันที่เท่านั้นที่จะนำประโยชน์มาสู่ร่างกาย

1. ดังนั้นคุณไม่สามารถรวมผลปาล์มกับส้มมะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่มีผลไม้ที่เป็นกรดสามารถนำไปสู่การย่อย
2. คุณไม่สามารถกินเดทตอนกลางคืนได้: พวกมันมักจะถูกย่อยเป็นเวลานาน
3. การใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติในทางเดินอาหารทำให้เกิดอาการท้องผูก
4. ปริมาณวันที่แห้งสูงสุดต่อวันคือ 10 สำหรับผู้ใหญ่ สำหรับเด็กปกติวันละไม่เกิน 3 ชิ้นก็เพียงพอแล้วส่วนที่เกินอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้เนื่องจากกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน

ฉันจำเป็นต้องล้างก่อนใช้หรือไม่

ต้องล้างวันที่ก่อนการใช้งานเนื่องจากการขนส่งมักเกี่ยวข้องกับฝุ่นและสิ่งสกปรก การล้างผลไม้ที่ใช้สารเคมีน้ำเชื่อมและไขมันเป็นสิ่งสำคัญ น้ำเชื่อมและไขมันกลายเป็นเลเยอร์ที่เชื้อโรคพบสถานที่และเพิ่มจำนวน

วันที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดูดซับความชื้นได้ดีดังนั้นน้ำสามารถทำลายรูปลักษณ์และรสชาติของมัน เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. วันที่ล้างในน้ำร้อนไม่เหมาะสำหรับการบริโภค: พวกเขามีเปลือกแตกหนาแน่นและเยื่อกระดาษจะต้ม
2. ผลไม้ที่จัดเรียงจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นในกระชอน การซักในชุดเล็กจะกำหนดวันที่ปนเปื้อนและดำเนินการมากที่สุด
3. ในตอนท้ายของการล้างผลไม้จะถูกล้างด้วยน้ำน้ำแข็งและวางบนผ้าขนหนูโดยเฉพาะกระดาษให้แห้ง จากด้านบนพวกเขาถูกคลุมด้วยผ้าขนหนูผืนอื่นและรอให้พวกเขาแห้งสนิท

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากวันที่แห้ง: สูตร

แม้ว่าวันที่แห้งจะเหมาะสำหรับการรับประทานหลังจากการซักและการอบแห้ง แต่พ่อครัวหลายคนใช้มันในจานของพวกเขา

1. มังสวิรัติหรือผู้ที่กำลังจะหยุดกินเนื้อสัตว์สามารถใช้อาหารจานง่าย ๆ สองวันและนมสักแก้ว ต้องขอบคุณเขาพวกเขาจะได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
2. โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือขนมอบพร้อมเนื้อสับผลไม้
3. น้ำเชื่อมเดทที่เรียกว่าน้ำผึ้งไวน์และน้ำส้มสายชูก็เป็นส่วนหนึ่งของคลังแสงแห่งการทำอาหารรสเลิศ
4. วันที่จะเต็มไปด้วยถั่วเปลือกส้มและมะนาวหวานก่อนหน้านี้ ชีสก็เหมาะ
5. นักชิมมีชื่อเสียงในเรื่องไก่ยัดด้วยเดท

ของหวานวันที่

1. วันที่ล้างและหลุมจะแห้งบนผ้าขนหนู
2. Camembert ชีสที่เตรียมในรูปแบบของแถบหั่นบาง ๆ วางอยู่ภายในผลไม้ จากนั้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงหรือพีแคนก็ถูกอัดเข้าไป
3. ขนมที่วางบนแผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาอบจากที่ที่มันถูกนำออกหลังจาก 10-12 นาที
4. โหระพาใบบนตกแต่งจานหวาน

Halva กับวันที่และลูก

เมล็ดผลไม้แห้งที่ถ่ายตามลำดับใน 250 และ 125 กรัม - ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับ halva เช่น

1. ผลไม้ตากแห้งล้างแห้งและบดในเครื่องปั่นผสมกับเมล็ดสับ
2. ส่วนผสมที่ผสมเข้าด้วยกันนั้นจะถูกวางในรูปแบบใดก็ได้ขึ้นรูปขนมหรือไส้กรอก หาก halva crumbles สามารถใช้น้ำผึ้งได้
3. วางขนมในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเสิร์ฟบนโต๊ะ

ลูกบอลสแน็ค

สำหรับจานดั้งเดิมและผิดปกตินี้คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• อัลมอนด์คั่ว - ประมาณ 1 ถ้วย
• วันที่แห้ง - 1.5 ถ้วย
• เนยถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• เกลือทะเลและงาสำหรับตกแต่ง

ถั่วสับและวันที่แยกกันจะถูกผสม หลังจากนั้นเพิ่มเนยถั่วซึ่งทำให้ส่วนผสมเป็นสีซีดขาว มีส่วนผสมของงาอบเชยและเกลือโรยบนลูกบอลที่เกิดขึ้น ลูกบอลที่ถูกพับเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นลูกบอลที่วางออกมาอย่างสวยงามบนจานสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกหรือที่บ้าน

Kozinaki ดิบ

สำหรับจานหวานนี้คุณจะต้องการเพียง 250 กรัมของวันที่แห้งและเมล็ดงา

ผลิตภัณฑ์จะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าประมาณ 2 ชั่วโมง ด้วยความช่วยเหลือของผู้แปรรูปอาหารทำให้ส่วนผสมทั้งสองกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด เมื่ออยู่ในรูปแบบใด kozinaki จะถูกส่งไปยัง degitrator เป็นเวลา 12-18 ชั่วโมงโดยมีอุณหภูมิ 39 องศา ความแห้งและความเปราะบางของผลิตภัณฑ์จะบ่งบอกว่าพร้อมใช้งานแล้ว

สลัด "ความงามสีแดง"

คุณสมบัติของอาหารตะวันออกนี้คือนอกเหนือไปจากวันที่แห้งมันมีมะเขือเทศแห้งและแตงกวา

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นการปรุงอาหารด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งปรุงในปริมาณ 500 กรัมตามสูตรในแพคเกจ
2. Couscous ที่ปรุงและแช่เย็นจะถูกเพิ่มในวันที่แห้งสับละเอียด (300 กรัม), มะเขือเทศ (200 กรัม) และแตงกวาขนาดกลาง
3. ปรุงรสด้วยน้ำคั้นจากมะนาว 2 ลูก, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ตกแต่งด้วยสลัดผักชีสับ "Red Beauty" เสิร์ฟบนโต๊ะ

เบคอน

10 วันที่มีกระดูกที่ถูกลบออกจะถูก incised และเต็มไปด้วยชีสจำนวนเล็กน้อย (200 กรัม) กับรา อัลมอนด์หนึ่งอันกระจายอยู่บนชีส

วันที่ที่เติมด้วยวิธีนี้ห่อด้วยเบคอนสุก (450 กรัม) ตรึงด้วยไม้จิ้มฟันและส่งไปยังเตาอบ หลังจากอบที่อุณหภูมิ 170 องศาและมีลักษณะเป็นเปลือกสีทองม้วนที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนชิ้นส่วนของ arugula และโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก จานถูกออกแบบมาสำหรับ 8-10 คน

วันที่ผลไม้แช่อิ่ม

ในเครื่องดื่มนอกเหนือจากวันที่ (200-250 กรัม) มี 6 ส้มปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งสองจะถูกวางไว้ในกระทะ น้ำตาลในจำนวน 1 ถ้วยทอดในกระทะแล้วเทน้ำ 4 ถ้วย

เปลือกส้มขูดจะเพิ่มรสชาติส้มและเพิ่มปริมาณของวิตามิน ผลไม้เทใส่น้ำหวานแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดประมาณ 3-5 นาทีนำออกจากความร้อนและผลไม้ที่ตุ๋นเย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อนและยืนยัน

เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะถั่วสับและอบเชย

แจมวันที่

จานหวานนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้ากับชา, โจ๊ก, แพนเค้กจะไม่เพียง แต่ความแข็งแรง แต่ยังรวมพลังคุณตลอดทั้งวัน

ในหม้อน้ำ (3 ถ้วย) เทน้ำตาลทราย 400 กรัมแล้วนำไปต้ม จากนั้นหลังจากน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์วันที่จะถูกล้างล้างปอกเปลือกและสับละเอียด (600 กรัม) ต้มเป็นเวลา 45 นาทีจนสุก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเทลงในขวดปิดให้สนิทและหลังจากเย็นลงในตู้เย็น

วันที่แห้งจะอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ทุกชนิด ดังนั้นอาหารที่เตรียมจากพวกเขาจึงไม่เพียงเป็น“ ซัพพลายเออร์” ของวิตามินต่อร่างกาย แต่ยังเป็นความสุขที่น่าพอใจ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับวันที่

1. นักภาษาศาสตร์เชื่อว่าชื่อของวันที่ได้รับจากชาวกรีก ผลไม้เป็นเหมือนนิ้วดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มเรียกมันว่า "dactylos" คำที่แปลว่า "นิ้ว" ในภาษากรีก
2. ความจริงที่น่าสนใจได้รับการพิจารณาว่าในกราฟฟิคของอียิปต์โบราณปีนั้นถูกระบุด้วยภาพของต้นปาล์มเพราะมี 12 ใบที่งอกขึ้นมาในระหว่างปี
3. 50 ครั้ง - นี่เป็นกี่วันที่กล่าวถึงในพระคัมภีร์ แม้จะมีความเห็นว่าต้นอินทผลัมเติบโตในสวรรค์ "ต้นไม้ที่น่ารื่นรมย์ในรูปลักษณ์และเป็นอาหารที่ดี"
4. การเพาะปลูกต้นไม้เริ่มขึ้นเมื่อ 6,000 ปีก่อนในอาณาเขตของอ่าวเปอร์เซีย เชื่อว่านี่เป็นต้นไม้ต้นแรกในโลกที่ได้รับการปลูกฝัง
5. ชาวอียิปต์โบราณตระหนักถึงคุณค่าของผลของต้นปาล์มเมื่อ 4 พันปีก่อนและเริ่มกินในรูปแบบที่ทำให้สุก วันที่แห้งเขาก็ทำเหล้าองุ่น วันนี้เป็นอียิปต์ - ผู้จัดจำหน่ายหลักของวันที่แห้งไปยังตลาดโลก ซาอุดิอาระเบีย (รัฐที่ผลิตภัณฑ์นี้เริ่มประวัติศาสตร์ของมัน) เป็นครั้งที่สามหลังจากอิหร่านในวัสดุสิ้นเปลือง
6. 15–26 บางครั้ง 30 เมตร - นั่นคือความสูงของต้นอินทผาลัม การติดผลจะเริ่มขึ้นในปีที่สี่ แต่จะได้ผลเต็มที่จากอายุของต้นไม้เพียง 5-6 ปีเท่านั้น
7. 60–80 กก. - นี่คือจำนวนผลไม้จากต้นไม้อายุ 13 ปีและพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงสามารถให้ผล 100-150 กิโลกรัม ระยะเวลาในการติดผลมากที่สุดคือต้นปาล์มอายุ 60-80 ปี
8. น่าแปลกที่เมล็ดต้นไม้วันที่สามารถ“ นอนหลับ” ได้ "ความฝัน" สามารถอยู่ได้นานหลายสิบปีจนกระทั่งปริมาณแสงและน้ำที่เหมาะสมปรากฏขึ้น
9. ปาล์มวันที่ใช้ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งผลไม้แสนอร่อย แต่ยังเป็นวัสดุก่อสร้างและฐานในการผลิตผ้า "ต้นไม้แห่งชีวิต" เรียกว่าในตะวันออกกลาง อิสราเอลและซาอุดิอาระเบียทำให้ภาพต้นไม้นี้เป็นสัญลักษณ์ประจำชาติ
10. ดินอัลคาไลน์เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการงอกปาล์มดังนั้นจึงมีการใช้น้ำทะเลในหลาย ๆ พื้นที่เพื่อการชลประทาน
11. เมื่อเดือนรอมฎอนสิ้นสุดลงชาวมุสลิมใช้วันที่และลาบันของเหลวที่ปล่อยออกมาหลังจากตีเนย
12. นักชีววิทยารู้ปาล์มวันที่มากกว่า 200 ชนิด การเติบโตที่ยากที่สุดและพันธุ์ที่มีราคาแพงคือ“ Majul” ผลมีขนาดใหญ่คล้ายกับคาราเมล รวบรวมพวกเขาทีละคนขณะที่จากต้นไม้อื่น ๆ - ในกลุ่ม
13. ผลไม้เองวันที่เป็น drupe เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 8 ซม. และกว้าง 4 ซม. มันทนอุณหภูมิได้ถึง -14 ° C
14. อร่อยทั้งวันที่สดและแห้งหรือต้ม ในตะวันออกกลางมีการอบขนมปังจากพวกเขา รสชาติของน้ำผึ้งกับไวน์มีความเป็นเอกลักษณ์ แม้กระทั่งกาแฟทดแทนสามารถทำจากวันที่ปิ้ง

วันที่แห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายถ้าคนไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน แต่คนส่วนใหญ่มองว่ามันเป็นความหวานที่เกิดจากธรรมชาติ จริงทั้งหมดนี้การปฏิบัติตามข้อ จำกัด ที่สมเหตุสมผลในการใช้งานวันที่เป็นการรับประกันความสนุกที่แท้จริง

รูปถ่ายของวันที่แห้ง