โซบะสีเขียวแตกหน่อ: ประโยชน์และอันตราย

บ่อยครั้งที่บัควีทเรียกว่าราชินีแห่ง croup เนื่องจากมีข้อดีมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามเรากำลังพูดถึงส่วนใหญ่เกี่ยวกับบัควีทซึ่งได้รับการบำบัดความร้อนและได้สูญเสียคุณสมบัติการรักษาบางส่วนไปแล้ว และถ้าเราพูดถึงบัควีทสีเขียวในรูปแบบดิบมันก็จะมีวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มขึ้นหลายเท่า หากคุณงอกเมล็ดดังกล่าวคุณก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด

การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประจำสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์: อันเป็นผลมาจากการใช้โซบะงอกในร่างกายมนุษย์ทำความสะอาดฟื้นฟูฟื้นฟูรักษาและป้องกันโรคต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น สมัครพรรคพวกของอาหารธรรมชาติได้ชื่นชมมานานแง่ดีทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้และแนะนำให้เป็นอาหารประจำวัน สำหรับธัญพืชที่มีมูลค่าสูงจะถูกเรียกว่าสด

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

อย่างที่คุณทราบส่วนประกอบหลักของบัควีทคือโปรตีน สารนี้ในผลิตภัณฑ์จากพืชดังกล่าวมีประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของมวลทั้งหมด นอกจากนี้ยังพบกรดอะมิโนซึ่งมีไลซีนที่จำเป็นต่อการดูดซึมโปรตีน ในวิตามินบีนั้นบัควีทมีกรดนิโคติน นอกจากนี้องค์ประกอบของเมล็ดงอกประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิคโทโคฟีรอลเส้นใยพืช

องค์ประกอบของแร่ธาตุนั้นมีส่วนประกอบของ Ca, Cu, Fe, Mg, K, I. นอกจากนี้ buckwheat ยังมี flavonoids ซึ่งมีหน้าที่ในการควบคุมกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกาย คาร์โบไฮเดรตช้าที่พบในบัควีทจะให้ความรู้สึกแน่นนาน

สารทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในบัควีทสีน้ำตาลปกติซึ่งทอดแล้ว แต่ในผลิตภัณฑ์สีเขียวสารประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ ในเมล็ดงอกมีมากกว่านั้นตัวอย่างเช่นความเข้มข้นของวิตามินซีในพวกเขาจะสูงขึ้น 11 เท่า

นอกจากนี้ในกระบวนการงอกของบัควีทส่วนประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ในรูปของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันซึ่ง แต่เดิมพบในซีเรียลจะถูกย่อยสลายเป็นสารประกอบง่าย ๆ ที่ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์คือ 300 kcal ต่อ 100 g ของธัญพืช

สิ่งที่เป็นประโยชน์โซบะแตกหน่อ

ประโยชน์ทั่วไป

เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีทที่งอกคุณควรศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของมัน ดังนั้นจึงมีกรดอะมิโน 18 ชนิดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างสมบูรณ์ การรวมกันของสารเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจว่ามีความต้านทานสูงต่อโรคต่างๆปรับปรุงเนื้อเยื่อกระดูกเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและยังช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

คุณค่าที่สำคัญอีกประการหนึ่งของธัญพืชที่มีการแตกหน่อก็คือธัญพืชสดนั้นมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ด้วยการใช้บัควีทงอกเป็นประจำกระบวนการกำจัดผลิตภัณฑ์เผาผลาญและองค์ประกอบที่เป็นพิษจะถูกเปิดใช้งาน คุณสมบัติของบัควีทนี้ช่วยให้คนที่มีน้ำหนักเกินกำจัดปอนด์ส่วนเกินและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ

ผลิตภัณฑ์นี้มีหน้าที่ในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติช่วยชำระล้างหลอดเลือดขจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือด การมีรูตินและโพแทสเซียมในถั่วงอกบัควีททำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงเนื่องจากธาตุเหล็กมีความเข้มข้นสูงจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มดัชนีฮีโมโกลบินซึ่งทำให้เซลล์ของร่างกายอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

นอกจากนี้การรวมตัวของบัควีทงอกในอาหารช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ เสริมสร้างกล้ามเนื้อผลิตภัณฑ์ทำให้ง่ายต่อการทนต่อการออกกำลังกายใด ๆ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ใช้เมล็ดบัควีทในรูปแบบงอกสำหรับนักกีฬาและผู้ที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังช่วยเผาผลาญไขมันในเลือดซึ่งเป็นผลมาจากการเผาผลาญไขมัน ดังนั้นบัควีทจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารหลายชนิด

สำหรับผู้หญิง

บัควีทมีคุณค่าอย่างยิ่งจากเพศที่ยุติธรรม การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถลดค่าใช้จ่ายของครีมต่อต้านริ้วรอยที่หลากหลายและเครื่องสำอางอื่น ๆ และในเวลาเดียวกันรักษาสุขภาพ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมล็ดข้าวบัควีทงอกช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับแผ่นเล็บและรูขุมขนปรับปรุงสภาพของผิว (รอยเหี่ยวย่นจะเรียบเนียนโทนสีผิวสม่ำเสมอ) นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังให้การฟื้นฟูระดับฮอร์โมน เมล็ดงอกยังช่วยในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายและควบคุมความดันโลหิต

สำหรับผู้ชาย

ธัญพืชที่แตกหน่อมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับผู้แทนครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าบัควีทช่วยในการรักษาความแข็งแรงและความอดทนในการต้านทานรัฐซึมเศร้า นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงและลดโอกาสของกระบวนการอักเสบในต่อมลูกหมาก

บัควีทงอกช่วยให้คุณปรับน้ำหนักตัวให้เป็นปกติและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ร่างกายผู้ชายมีความอดทนแม้จะออกแรงหนัก

ในระหว่างตั้งครรภ์

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ใช้บัควีทในอาหารทุกวัน มันคือการป้องกันคอเลสเตอรอลสูงภูมิคุ้มกันอ่อนแอความผิดปกติของการเผาผลาญ ประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงตั้งครรภ์เป็นองค์ประกอบที่หลากหลาย

ยกตัวอย่างเช่นกิจวัตรในบัควีทธัญพืชเสริมความแข็งแรงให้กับเส้นเลือดของแม่ที่มีครรภ์ทำให้พวกมันยืดหยุ่นและทำให้ความดันโลหิตปกติซึ่งมักจะเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์

กรดโฟลิกในผลิตภัณฑ์ช่วยป้องกันการพัฒนาข้อบกพร่องในเด็ก กรดอะมิโนช่วยให้คุณควบคุมความสมดุลของกรดเบสในร่างกายของผู้หญิงและเร่งกระบวนการเผาผลาญ

ในสตรีมีครรภ์ภูมิคุ้มกันมักอ่อนแอลงและไอโอดีนในกลุ่มนี้จะช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็ง

นอกจากนี้ในช่วงที่คาดหวังของเด็กผู้หญิงจะมีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เหล็กในองค์ประกอบของบัควีทเป็นการป้องกันที่เชื่อถือได้ของโรคนี้นำไปสู่การขาดออกซิเจนของทารกในครรภ์

ใยอาหารให้การทำความสะอาดตามธรรมชาติของร่างกายป้องกันการพัฒนาของอาการท้องผูก ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้มั่นใจการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยในการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ธัญพืชนี้ยังช่วยลดโอกาสของการเป็นพิษ การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายของผู้หญิงได้รับวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายและทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตามบัควีทที่กินแล้วจะต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

เมล็ดข้าวบัควีทที่ถูกดูดซึมนั้นจะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยมีคุณสมบัติทางชีวภาพและมีประโยชน์มากในระหว่างการให้นม ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะช่วยลดโอกาสในการพัฒนาพยาธิสภาพของระบบประสาทในเด็กเพื่อให้ร่างกายมีแคลเซียม นอกจากนี้ต้นกล้าธัญพืชยังช่วยให้มั่นใจว่าการทำงานของต่อมไทรอยด์ในหญิงมีครรภ์เป็นผลดีต่อการสร้างกระดูกและพัฒนาการของเด็ก

สำหรับเด็ก ๆ

ประโยชน์หลักของบัควีทเช่นนี้สำหรับเด็กก็คือว่าบัควีทที่งอกแล้วสามารถเสริมสร้างเยื่อหุ้มป้องกันของร่างกายปกป้องเด็กจากโรคติดเชื้อไวรัส ผลิตภัณฑ์ยังทำหน้าที่เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุนอกจากนี้ยังสามารถย่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องโหลดระบบย่อยอาหารของเด็กที่บอบบาง ประโยชน์ของธัญพืชมีผลต่อระบบโครงกระดูกที่บอบบางของเด็ก

เมื่อลดน้ำหนัก

ขอแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารเมื่อมีความจำเป็นต้องลดน้ำหนัก ความจริงก็คือว่าบัควีทดังกล่าวมีเส้นใยซึ่งเร่งการเผาผลาญซึ่งนำไปสู่การสูญเสียกิโลกรัม บ่อยครั้งที่ไขมันเริ่มสะสมอย่างแม่นยำเนื่องจากการเผาผลาญช้า ดังนั้นธัญพืชสีเขียวจะช่วยเร่งกระบวนการนี้ในขณะที่ไฟเบอร์จะทำความสะอาดลำไส้

โปรตีนในซีเรียลถูกดูดซับมาเป็นเวลานานดังนั้นโจ๊กบัควีทเป็นเวลานานจะช่วยรักษาความรู้สึกอิ่มแปล้ ร่างกายในเวลาเดียวกันใช้พลังงานจำนวนมากในการประมวลผลซีเรียลซึ่งเป็นผลมาจากการเผาผลาญแคลอรี่และน้ำหนัก ธาตุที่ติดตามในองค์ประกอบของนิวเคลียสให้ความยืดหยุ่นของผิวหนังซึ่งมีประโยชน์มากในกระบวนการลดน้ำหนัก

เมล็ดข้าวบัควีทที่แตกหน่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่อิ่มตัวด้วยเอนไซม์ ในระหว่างการรักษาความร้อนสารเหล่านี้จะหายไปดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้อยู่ในโจ๊กทอดหรือต้ม หากขาดเอนไซม์ดังกล่าวระบบย่อยอาหารจะทำงานได้อย่างยากลำบากซึ่งเป็นผลมาจากสารอาหารที่ถูกดูดซึมได้ไม่ดีภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและร่างกายจะแก่เร็วขึ้น

โซบะแตกหน่อช่วยขจัดปัญหาเหล่านี้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้วิธีง่ายๆในการลดน้ำหนัก มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นในระหว่างวันที่จะกิน buckwheat ต้นกล้าแก้วหนึ่งลูกแพร์หลายคู่แอปเปิ้ลสองสามและผลเบอร์รี่ประมาณ 400 กรัม ผลไม้ควรจะสับละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น มันกลับกลายเป็นผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ บด บัควีทธัญพืชที่แตกหน่อควรเทใส่น้ำมะนาวและกินระหว่างวันพร้อมกับมันฝรั่งบด นี่ไม่ได้เป็นเพียงวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่ยังเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

โซบะแตกหน่อในยา

แนะนำให้ใช้ต้นกล้าบัควีทในอาหารสำหรับโรคต่าง ๆ หากตรวจพบเนื้องอกหรือมีความจำเป็นเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการพัฒนาแล้ว buckwheat สีเขียวจะเป็นวิธีที่ดีในการบรรลุเป้าหมายนี้ ถั่วงอกของผลิตภัณฑ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายที่มาพร้อมกับอาหารเช่นเดียวกับเมื่อสัมผัสกับแสงแดด นอกจากนี้องค์ประกอบของธัญพืชเหล่านี้ยังก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างในร่างกายซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่การเพิ่มจำนวนและการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง เมื่อเพิ่มค่า pH พวกมันก็จะตาย

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ซีเรียลในสภาวะที่มีการงอกสำหรับพยาธิสภาพของเลือดและระบบหัวใจและหลอดเลือด

กิจวัตรประจำวันในบัควีททำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นคืนหลอดเลือดดำให้เป็นรูปร่างและขจัดความตึงเครียดจากพวกเขา โพแทสเซียมยังช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เป็นผลมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว, ของเหลวในเลือดและไหลเวียนได้ง่ายขึ้นในขา, ขจัดความเมื่อยล้า นี่คือการป้องกันที่มีประสิทธิภาพของเส้นเลือดขอด

พบฟอสโฟไลปิดในกะหล่ำบัควีทซึ่งมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมสำหรับโรคเบาหวานทุกชนิด

ต้องขอบคุณองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัดและโรคไวรัสเพิ่มขึ้น สิ่งนี้ช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้นและเพิ่มภูมิต้านทาน

ในโรคของตับอ่อนก็จะแนะนำให้ใช้เมล็ดบัควีทงอก แมกนีเซียมที่มีปริมาณสูงจะช่วยให้คุณสังเคราะห์น้ำดีและช่วยให้แน่ใจว่ามีการขับถ่ายออกจากร่างกาย เป็นผลให้ร่างกายเริ่มทำงานได้ดีขึ้นซึ่งคืนค่าการเผาผลาญปกติ

ไฟเบอร์เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับกิจกรรมของลำไส้ปกติมันเป็นสารนี้ที่ให้การทำให้บริสุทธิ์และมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่ดีขึ้น บัควีทงอกเป็นแหล่งของเส้นใยที่มีคุณค่าดังนั้นจึงแนะนำสำหรับอาการท้องผูก

อันตรายและข้อห้าม

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์นั้นจะมีคุณภาพมีประโยชน์เพียงใดมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องระลึกถึงข้อห้ามบางประการ ดังนั้นคุณไม่ควรใช้เม็ดสีเขียวบัควีทที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น, โรคที่รุนแรงของระบบย่อยอาหารเช่นโรคกระเพาะ, แผล นอกจากนี้ในบางกรณีการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อเมล็ดของต้นบัควีทสามารถสังเกตได้

การบริโภคจานนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในลำไส้เนื่องจากการเกิดก๊าซสูง

วิธีการจัดเก็บ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จัดหาผลิตภัณฑ์ให้มากจนสามารถใช้งานได้ภายในสามวัน ตลอดเวลานี้เมล็ดของบัควีทควรเก็บไว้ในตู้เย็นและในภาชนะที่ปิดสนิทเท่านั้น หากมีการเก็บเกี่ยวโซบะมากเกินไปส่วนที่เหลือจะถูกทำให้แห้ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องเป่าพิเศษสำหรับผักที่อุณหภูมิ 40 องศา อันเป็นผลมาจากการรักษานี้เอนไซม์ที่ใช้งานทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และบัควีทเองจะกลายเป็นอร่อยและกรอบมาก

วิธีการงอกบัควีทสีเขียว

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมวัตถุดิบ บางทีคุณควรเริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ในการซื้อบัควีทเช่นนั้นคุณควรใส่ใจกับโครงสร้างและสีที่เหมือนกันโดยไม่มีข้อบกพร่องและการรวมที่มองเห็นได้ ฉลากควรมีข้อมูลเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ช่วงเวลานี้ไม่ควรเกิน 12 เดือน เมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์ควรมีกลิ่นเฉพาะตามธรรมชาติโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

กระบวนการงอกของเมล็ดค่อนข้างง่ายไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ ใช้เวลาเฉลี่ยสองวัน ก่อนอื่นคุณต้องล้างให้สะอาดบัควีทเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งเอาขยะและเมล็ดที่เสียหายออกถ้ามี จากนั้นกรองซีเรียลโดยใช้กระชอน ในเวลาเดียวกันให้วางผ้ากอซที่ด้านล่างของอุปกรณ์ดังกล่าว เทบัควีทล้างลงในจานนี้ ด้านบนของเมล็ดข้าวยังคลุมด้วยผ้าโปร่งที่สะอาดเพื่อให้หายใจได้ จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกวางไว้ใต้น้ำไหลเพื่อซักผ้า

เมื่อของเหลวหมดท่อระบายน้ำจะต้องเลื่อนจานที่มีชิ้นงานเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง เวลานี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการงอกที่จะเริ่มต้น หลังจากแปดชั่วโมงเช็ดตาข่ายอีกครั้งในน้ำและปล่อยให้เนื้อหาอีก 6 ชั่วโมงจนกว่าจะปรากฏถั่วงอก

ถัดไปเอาเมล็ดออกจากภาชนะเทลงในชามลึกแล้วล้างออกจากเมือกที่เกิด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน แน่นอนว่าสะดวกกว่าในการปรุงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยส่วนต่าง แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำในส่วนเล็ก ๆ

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากบัควีทงอก: สูตร

สูตรสำหรับการปรุงอาหารด้วยนอกเหนือจากโซบะแตกหน่อค่อนข้างง่ายเนื่องจากในกรณีนี้มันไม่จำเป็นต้องปรุง ในอาหารผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้เฉพาะในรูปแบบดิบ จากธัญพืชเหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกหรือจานด้านข้างสำหรับอาหารจานเนื้อและปลารวมถึงเพิ่มลงในสลัด

แถบพลังงาน

แทนที่จะทำแซนด์วิชคุณสามารถเตรียมแถบพลังงานด้วยเมล็ดโซบะแบบงอก คุณสามารถใช้พวกเขาเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพและอร่อย พวกเขายังแนะนำให้ใช้ในวัยเด็ก

ของส่วนประกอบที่คุณจะต้อง 0.5 ถ้วยซีเรียลลูกเกดลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง ก่อนอื่นคุณต้องแช่เมล็ดบัควีทเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วแตกหน่อ จะใช้เวลามากกว่าวันละเล็กน้อยจากนั้นเป็นเวลา 30 นาทีแช่ส่วนผสมที่เหลือ. จากนั้นให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นผสมส่วนประกอบทั้งหมดของขนมและวางบนกระดาษพิเศษ ตอนนี้เหลือเพียงการวางผลไม้แห้งด้วยบัควีทในตะแกรงลมและเปิดตัวเลือก "การอบแห้ง" ที่อุณหภูมิ 95 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ความเร็วพัดลมเฉลี่ย หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดให้พลิกมวลแล้วส่งให้แห้งอีก 90 นาที จานสำเร็จรูปสามารถตัดเป็นแท่ง

สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากต้นกล้าบัควีทและเชอร์รี่มะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้แตงกวา 80 กรัม, 4 มะเขือเทศ, ผักใบเขียวและผักกาดเพื่อลิ้มรส, เมล็ดบัควีทงอก 50 กรัมและข้าวสาลีงอกจำนวน 2 มะกอก, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและ 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวบีบ

ดังนั้นควรหั่นแตงกวากับมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักชีและผักกาด ถัดไปเพิ่มบัควีทและข้าวสาลีในรูปแบบที่แตกหน่อมะกอก ผสมมวลเทน้ำมันและน้ำมะนาว จานพร้อม

สมูทตี้

ในฐานะที่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถใช้โปรตีนเขย่าจากบัควีท มันปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็ว แต่คุณต้องนำไปใช้ทันทีหลังจากทำอาหาร เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วาง 3 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น เมล็ดบัควีทแบบงอกเชอร์รี่ 0.5 ถ้วยคุณสามารถใช้แช่แข็งหรือสดได้ 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 1 ถ้วยน้ำ ปริมาณของของไหลถูกควบคุมตามความต้องการ เอาชนะองค์ประกอบทั้งหมดอย่างละเอียดส่งผลให้สมูทตี้มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สลัดบัควีทกับอะโวคาโด

ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพเอวและอารมณ์ขอแนะนำให้ปรุงสลัดอย่างรวดเร็ว ผลที่ได้คือจานอร่อยแคลอรี่ต่ำและวิตามินเสริม

ส่วนผสม: แตงกวา 100 กรัม, arugula 100 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ต้นกล้าบัควีทอะโวคาโด 160 กรัม, เกรปฟรุต 150 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้ ก่อนอื่นคุณต้องหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ arugula ลงในชามสำหรับจานวางแตงกวารอบ ๆ กรีนรวมทั้งอยู่ตรงกลางของชามสลัด ชั้นต่อไปคือเมล็ดงอกที่ต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอ ถัดไปบนบัควีทใส่เนื้ออะโวคาโดในเขตร้อนด้วยช้อน บีบน้ำจากครึ่งของเกรปฟรุ้ตผสมกับเครื่องเทศและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมพยายามประมวลผลอะโวคาโดทุกส่วนด้วยน้ำสลัด นี้จะต้องทำเพื่อให้ผลไม้ไม่ได้มืดลง

บัควีทถั่วงอกสลัดกับแอปเปิ้ลและบีทรูท

เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณเชียร์และทำให้รูปร่างผอมเพรียวคุณควรเตรียมสลัดแสนอร่อยด้วยซอสอะโวคาโด สำหรับสลัดคุณจะต้องแอปเปิ้ลและหัวบีท 10 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ โซบะแตกหน่อและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส สำหรับซอสคุณจะต้องอะโวคาโด 80 กรัม, หัวหอม 40 กรัม, 1.5 ช้อนชา น้ำมะนาวและ 1 ช้อนชา น้ำมันจากมะกอก

ตอนแรกก็แนะนำให้ทำอาหารของซอส คุณต้องสับหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางไว้กับอะโวคาโดในโถปั่น เพิ่มมะนาวบีบและน้ำมันมะกอกที่นี่ เอาน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นในตู้เย็น

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารสลัดเอง: สับแอปเปิ้ลและใส่ในชามสลัด ขูดหัวผักกาดที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในส่วนผสมแรก จากนั้นใส่บัควีทงอกในชามสลัด ตอนนี้ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสอะโวคาโดและประดับด้วยสมุนไพรสด สลัดพร้อมเสิร์ฟ!

ขนม

คุณสามารถเตรียมของหวานเบา ๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าซึ่งจะช่วยเพิ่มสุขภาพและให้กิจกรรมตลอดทั้งวัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีทับทิมครึ่งหนึ่ง, เมล็ดข้าวบัควีทงอก 0.5 ถ้วย, 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและโยเกิร์ต 100 มล. กระบวนการผลิตนั้นง่ายมาก: เติมน้ำผึ้งทับทิมลงในซีเรียลที่แตกหน่อผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ แทนที่จะใช้โยเกิร์ตคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับบัควีท

1. บัควีทถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของซีเรียลดังกล่าว ความจริงก็คือว่าการปลูกโซบะไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีและปุ๋ย
2. บัควีทเชื่อว่าจะช่วยลดอาการนอนไม่หลับ อย่างน้อยเปลือกของพืชนี้จะใช้เป็นสารตัวเติมสำหรับหมอนสำหรับการนอนไม่หลับ
3. Buckwheat เป็น groats ที่ให้ผลผลิตต่ำ จากหนึ่งเฮกตาร์คุณสามารถรวบรวมได้เพียง 5-10 เซ็นต์เท่านั้น สำหรับการเปรียบเทียบสามารถเก็บเกี่ยวข้าวได้มากถึง 50 เซ็นต์จากพื้นที่เดียวกัน
4. วัฒนธรรมนี้เป็นของอาหารญี่ปุ่นประจำชาติ ประเทศนี้มีบะหมี่พิเศษที่เรียกว่า "โซบะ"
5. คุณไม่สามารถผสมโซบะกับน้ำตาล นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสารให้ความหวานที่เป็นกลางคุณสมบัติทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ของบัควีท ดังนั้นหากคุณต้องการโจ๊กบัควีทหวานจริงๆคุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้ แต่จะดีกว่าถ้าคุณละทิ้งส่วนผสมที่หวาน
6. ด้วยการมีกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมากส่วนโปรตีนของบัควีทอยู่ใกล้กับโปรตีนจากสัตว์ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นการทดแทนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามบัควีทนั้นดูดซึมได้ดีกว่ามาก

รูปถ่ายของบัควีทแตกหน่อ