เครื่องเทศอะไรบ้างที่ดีต่อสุขภาพของคุณ?

มันยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่ทันสมัยโดยไม่ต้องพริกไทยร้อนหรืออบเชยหอม เครื่องเทศเข้ามาในชีวิตประจำวันอย่างแน่นหนา แต่ไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมาพวกเขามีให้เฉพาะคนที่รวยที่สุดเท่านั้นเพราะคุณค่าของพวกเขาในทองคำนั้นสูงมาก เครื่องปรุงรสไม่เพียง แต่ให้รสชาติอาหารที่หรูหรา แต่ยังมีผลดีต่อสุขภาพสนับสนุนการทำงานของระบบภายในและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สุดยอด 6 สุดยอดเครื่องเทศเพื่อสุขภาพ

พวกเขาทำจากบางส่วนของพืช ลักษณะที่ปรากฏตามปกติของเครื่องปรุงรสแห้งแตกต่างจากที่ปรากฏในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต คุณสามารถดูว่ากลีบกานพลูมีเฉพาะในแซนซิบาร์และมอลตา ในสวนเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงในกัวมีการท่องเที่ยวและชิมอาหารด้วยวานิลลาพริกไทยกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ

เครื่องเทศตากในร้านค้า รสชาติของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันดีและสรรพคุณทางยาสำหรับหลาย ๆ คนเป็นที่น่าประหลาดใจ

อบเชย

องค์ประกอบที่คงที่ของการทำขนมปังและไวน์หมักมีผลต่อความร้อนสอดไส้ด้วยความหวานได้ดี หากขายมีเครื่องเทศในรูปแบบของแท่งแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะหยุดการเลือกของคุณกับพวกเขา ในรูปแบบนี้รสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงจะคงอยู่นานขึ้น อบเชยมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และวัยหมดประจำเดือนมันทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนมีความเสถียรเพิ่มอารมณ์และความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งจะช่วยให้ผลการรักษาดีขึ้น แนะนำให้ใช้เครื่องเทศสำหรับการสูญเสียความแข็งแรงในระหว่างการระบาดของโรคซาร์สตามฤดูกาลเพื่อรักษาความงามและความยืดหยุ่นของผิว

ดอกคาร์เนชั่น

มันแสดงถึงตาที่ยังไม่ได้เปิดของกานพลู มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นรสเผ็ดและรสขม ใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่ซับซ้อนเช่นแกงกะหรี่และ garam masala ที่ขาดไม่ได้ในการหมักเมื่อเก็บเกี่ยวผักและเห็ด กานพลูจะรวมอยู่ในสูตรของเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไวน์บด มันสามารถเพิ่มการฟื้นฟูบรรเทาอาการปวดฟันและปวดหัวขจัดกลิ่นปากและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก ในยาแผนโบราณมันถูกใช้เป็นตัวแทนยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ขมิ้น

มันเป็นที่รู้จักโดยสีทองที่รุนแรง ภายนอกรากของพืชมีลักษณะคล้ายกับขิง แต่มีความอิ่มตัวมากกว่า เครื่องเทศขายในรูปแบบพื้นดินเข้ากันได้ดีกับพริกไทย องค์ประกอบประกอบด้วย curcumin สารพิเศษซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ปรุงรสเพิ่มซุปและอาหารจานหลัก, เครื่องเคียงผัก, pilaf, ปลาตุ๋นและเนื้อสัตว์ เพื่อรักษาส่วนใหญ่ของสารอาหารเครื่องเทศจะถูกวางไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นตัวแทนการหยุดมะเร็งที่ป้องกันไม่ให้สมองเสื่อม การใช้ขมิ้นเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดตับรักษาภูมิคุ้มกันลดความเข้มของกระบวนการอักเสบให้ความกระจ่างของจิตใจและความเข้มข้น

ดอกโรสแมรี่

คุณค่าในด้านความงามยาแผนโบราณและการปรุงอาหารสำหรับน้ำมันหอมระเหย มันมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยาต้านเชื้อรา ใช้สำหรับการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจมีอาการท้องอืดความเมื่อยล้าของน้ำดี ปรุงรสหอมจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเนื้อสัตว์, ปลา, ผักดอง, น้ำมันมะกอก

พริกไทย

ร้อนและดำมีอยู่ในครัวเป็นเครื่องปรุงรสที่นิยมมากที่สุดสำหรับอาหารประเภทเนื้อปลาและผัก หากไม่มีพวกเขาก็คิดไม่ถึงการปรุงสเต็กสเต็ก pilaf ผักผสมหมักเครื่องเทศเป็นที่รู้จักกันมานานมีคุณสมบัติให้ความร้อนและต้านเชื้อแบคทีเรียเร่งการเผาผลาญกระตุ้นความอยากอาหารกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และยับยั้งการพัฒนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

การเติมพริกไทยเข้ากับอาหารเป็นประจำจะช่วยรับมือกับอาการไอเรื้อรังปัญหาผิวบรรเทาอาการหงุดหงิดและอ่อนเพลียเรื้อรัง เครื่องเทศเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสที่ซับซ้อนมันเป็นที่เคารพในอาหารตะวันออกและยุโรป

ใบกระวาน

น้ำมันหอมระเหยของมันสามารถฟอกอากาศในร่มกำจัดแมลงเม่าและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กระตุ้นความอยากอาหารและเร่งกระบวนการย่อยอาหาร ในสมัยโบราณพวงหรีดลอเรลไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของผู้ชนะเท่านั้น แต่ยังมอบความอดทนให้กับเจ้าของความมั่นคงทางอารมณ์และความคิดที่ชัดเจน

หากไม่มีใบกระวานเนื้อสัตว์และปลาซุปซุปหมักจะไม่สามารถคิดได้ แทนนินช่วยปรับสมดุลของลำไส้น้ำมันหอมระเหยและการบูรช่วยให้หายใจสะดวกบรรเทาอาการตะคริวและลดความวิตกกังวล Lavrushka สงบเพิ่มการย่อยอาหารเร่งการเผาผลาญเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันและอำนวยความสะดวกในกระบวนการของการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ออริกาโน, ไทม์, มาจอแรม, ผักชี, โป๊ยกั๊ก, โป๊ยกั๊ก, งา, วานิลลา, ยี่หร่า, เติมรายการของเครื่องเทศที่มีชื่อเสียง ความผิดปกติของการใช้งานของพวกเขาในการปฏิบัติตามปริมาณที่เข้มงวด

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ปรุงรสใด ๆ จะถูกเพิ่ม 3-5 นาทีก่อนที่จานจะสุกอย่างเต็มที่เพื่อรักษาผลประโยชน์และกลิ่นหอมให้มากที่สุด

แต่ละประเทศมีการตั้งค่าของตัวเอง แต่คุณค่าของเครื่องเทศไม่ต้องสงสัย พวกเขาจำเป็นต้องนำเสนอในเกือบทุกจานเพิ่มเครื่องเทศและสุขภาพให้กับบุคคล