ผลไม้แห้งทำหน้าที่เป็นแหล่งของกรดอินทรีย์วิตามิน E, K, PP, แคลเซียมแมกนีเซียม เนื่องจากการปรากฏตัวของพวกเขาในอาหาร, โอกาสของการอุดตันในเลือดจะลดลง, การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร, ไตเป็นปกติ, และคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจะถูกขับออกมา ผลไม้แห้งช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากหวัดเพิ่มประสิทธิภาพ
ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นและปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นต้องใช้ในระดับปานกลางในโรคเบาหวานโรคอ้วน