อาติโช๊ค: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

อาติโช๊คเป็นพืชผักที่มีพืชสกุลต่าง ๆ มากกว่า 100 ชนิด พืชผล 40 ชนิดนี้ปลูกเพื่อเป็นอาหาร มันเป็นผักอาหารหลายคนคิดว่ามันเป็นอาหารอันโอชะ ในประเทศของเรามีคนไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับเขา แต่ชาวฝรั่งเศสชาวสเปนชาวอิตาเลียนและชาวกรีกรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับตัวเขา พืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารของประเทศในยุโรปส่วนใหญ่

อาติโช๊คคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร

อาติโช๊คเป็นผักที่มีเอกลักษณ์มีคุณสมบัติในการรักษามากมาย เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับนักโภชนาการและใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการ ในด้านเวชภัณฑ์และเครื่องสำอางค์มีการเตรียมการทางการแพทย์และเครื่องสำอางจำนวนมาก

วัฒนธรรมผักชอบแสงแดดมากภูมิอากาศที่แห้งแล้งเป็นที่ยอมรับ ด้วยเหตุนี้ในประเทศของเราจึงไม่ค่อยเห็นพืช ส่วนใหญ่จะเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศร้อน อาร์ติโชคเติบโตในหลายประเทศในยุโรป คุณสามารถพบกับวัฒนธรรมหญ้าในยูเครน

ในการปรุงอาหารพืชใช้กระเช้าซึ่งแสดงด้วยตาดอก นี่คือชุมชนประเภทหนึ่งของเกล็ดที่มีรูปร่างคล้ายกรวยกระโดดหรือวอลนัทขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 ซม.

ชาวเวียดนามใช้ใบกับรากและก้านเพื่อทำชา สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ตะกร้า พวกเขาสามารถกินสดหรือต้ม นักชิมหลายคนชอบอาติโช๊คดอง จานสำเร็จรูปจากพืชสมุนไพรมีรสชาติที่เปรียบมิได้

ประเภท

ในประเทศของเราในขณะที่ผักถือเป็นอาหารอันโอชะในขณะที่ในกรีซมันเป็นอาหารจานธรรมดาทุกวัน วัฒนธรรมมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน เป็นเวลากว่า 5,000 ปีที่ชาวกรีกและชาวอียิปต์โบราณใช้อาติโช๊คเป็นยา กินแบบฟอร์มสเปนเท่านั้น

หากคุณแปลชื่อจากภาษาละตินแปลว่า "สุนัข" ผู้คนเรียกมันว่าเป็นอย่างนั้นเนื่องจากรูปร่างหน้าตาเนื่องจากตาที่ไม่ขาดน้ำนั้นค่อนข้างจะชวนให้นึกถึงฟันของสุนัข และถ้าคุณแปลคำอาติโช๊คจากภาษาอาหรับมันจะหมายถึง "ดินทิ่ม"

พืชมาถึงรัสเซียในช่วงรัชสมัยของปีเตอร์ที่ 1 ส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัฒนธรรมการตกแต่ง

พืชมีสองประเภทหลักคือ: สเปนและเต็มไปด้วยหนาม นี่คือวัฒนธรรมยืนต้นสูงประมาณ 2 เมตรซึ่งมีแกนกลางและลำต้นตรง สีของพืชเป็นสีเขียวอ่อนสีเทาเล็กน้อย มันผ่าใบขน พืชมีความสวยงามมากด้วยดอกไม้สีม่วงหรือสีฟ้าขนาดใหญ่ เมื่อวัฒนธรรมเริ่มเบ่งบานลักษณะของมันก็คล้ายกับดอกธิสเซิล

สายพันธุ์ที่ปลูกหรือสเปนปลูกเพื่อการบริโภค สมุนไพรอุดมไปด้วยวิตามินไมโครและองค์ประกอบมาโครแคโรทีนแร่ธาตุวิตามินบีและสารมีค่าอื่น ๆ

ใบของวัฒนธรรมใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา พวกเขาจะแนะนำให้ใช้ในการลดน้ำหนักส่วนเกินเป็นอาหารเสริมทางชีวภาพ ฯลฯ ผักที่ไม่แคลอรี่สูงดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหาร การใช้พืชสามารถชดเชยการขาดวิตามินในร่างกาย

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ช่อดอกของพืชผักประกอบด้วย:

• วิตามินซี;
• แทนนิน;
• แคโรทีน;
• กรดไขมัน
• น้ำมันหอมระเหยและอื่น ๆ

ของวิตามินกลุ่ม B, C, E, K, A, ฯลฯ สามารถโดดเด่นมันมีจำนวนมาก:

• polysaccharides;
• tsinarozidov;
• กรดกลีเซอรีน ฯลฯ

นอกจากนี้พืชยังมีโปรตีนเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมาก สามารถแยกความแตกต่างจากองค์ประกอบไมโครและมาโครได้:

• ทองแดง;
• ซีลีเนียม;
• สังกะสี;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• โซเดียมและอื่น ๆ

หากเราพูดถึงใบไม้พวกเขามีกรดต่าง ๆ ในปริมาณที่เพียงพอ:

• กาแฟ
• กลีเซอรอล;
• chlorogenic;
• ไกลคอล;
• neochlorogenic และอื่น ๆ

นอกจากนี้ใบมีฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์อินนูลินและอื่น ๆ

สำคัญ! เป็นที่รู้กันดีว่าพืชนั้นมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์

ถ้าเราพูดถึงแคลอรี่พืชผักนี้จะมีเพียง 28 กิโลแคลอรี อ้างอิงจากผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แม้เมื่อปรุงแล้วปริมาณแคลอรี่จะไม่เกิน 53 กิโลแคลอรีดังนั้นผักจะขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักเป็นพิเศษ การใช้พืชชนิดนี้จะช่วยในการลดน้ำหนักโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณเนื่องจากผักจะเสริมสร้างร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีค่าที่จำเป็นทั้งหมดเนื่องจากองค์ประกอบของมัน

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำของพืช แต่ก็มีปริมาณที่เพียงพออยู่:

• คาร์โบไฮเดรต;
• ไขมัน
• โปรตีน;
• น้ำ
• เส้นใย
• ใยอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาติโช๊ค

ประโยชน์ทั่วไป

แม้แต่ชาวอียิปต์และชาวกรีกโบราณยังคงรักษาอาร์ติโช้คที่ป่วย นี่คือวัฒนธรรมโบราณและคุณสมบัติ "ปาฏิหาริย์" นั้นเป็นที่รู้จักกันมานานกว่า 5,000 ปีมาแล้ว พวกเขาได้รับการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน, โรคไขข้อ, โรคหัวใจ, พยาธิวิทยาของตับ, อาการบวมน้ำ

เขาแนะนำให้ใช้กับโรคดีซ่านถูกกำหนดไว้สำหรับโรคเกาต์ แพทย์ปัจจุบันไม่ปฏิเสธความเป็นเอกลักษณ์ของผัก แพทย์ยืนยันว่าพืชมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเช่นผลขับปัสสาวะและยังสามารถขับถ่ายดีหมี คุณค่าของวัฒนธรรมเป็นที่ชื่นชมของหมอพื้นบ้าน เนื่องจากการปรากฏตัวของอินนูลินผักสามารถกินได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การบริโภคอาร์ติโช้คส่งผลกระทบเชิงบวกต่อระบบย่อยอาหารดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะใช้ในกรณีที่ได้รับพิษจากยาเสพติดแอลกอฮอล์หรืออาหาร Decoctions หรือ tinctures จากวัฒนธรรมผักประกอบด้วยโซเดียมและโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งลดความเป็นกรดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะ

นี่คือวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคไตและตับ การเตรียมการขึ้นอยู่กับพืชสมุนไพรที่กำหนดไว้สำหรับโรคตับอักเสบ, โรคไตอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบและแม้แต่โรคตับแข็ง นี่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการฟื้นฟูร่างกายหลังจากทานยาปฏิชีวนะเป็นจำนวนมาก

ยาสมุนไพรทำจากใบของพืชสมุนไพร พวกเขาช่วยลดคอเลสเตอรอลลบกรดยูริค ในสมัยก่อน decoctions เมาเพื่อลดกลิ่นเหงื่อและยังใช้ในการถูผิวจากศีรษะล้าน ชาที่ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติก็มีประโยชน์เช่นกัน

คุณสมบัติการรักษาของวัฒนธรรมสมุนไพรที่ใช้ในยาเพื่อรักษาโรคภูมิแพ้, urolithiasis สารสกัดจากพืชใช้ในการบรรเทาผลกระทบที่เป็นพิษต่อร่างกาย

เราแสดงรายการผลประโยชน์หลักของอาติโช๊ค:

• ทำความสะอาดตับ
• กำจัดสารพิษออกจากลำไส้
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมอง;
• ทำความสะอาดไต;
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ลดระดับน้ำตาล
• บรรเทาอาการแพ้;
• ผลประโยชน์ในการเจริญเติบโตของเส้นผมลักษณะของผิวและเล็บ

ช่อดอกของพืชหญ้ามีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:

• vasodilator;
• choleretic;
• ลดคอเลสเตอรอล;
• เป็นยาขับปัสสาวะ;
• antihepatotoxic;
• ซึ่งต้านพิษ

แม้จะมีประโยชน์ของผักการใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรังควรระมัดระวัง เขามีข้อห้ามดังนั้นก่อนที่จะรวมพืชในอาหารของคุณคุณต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ เช่นเดียวกับยาที่ใช้อาติโช๊ค

สำหรับผู้หญิง

สำหรับร่างกายของผู้หญิงวัฒนธรรมจะเป็นประโยชน์อย่างมากการกินพืชเป็นอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งที่เป็นไปได้รวมถึงต่อมน้ำนม อาติโช๊คปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติในบริเวณอุ้งเชิงกรานช่วยในการคิด จานหรือการเตรียมการบนพื้นฐานของผักเป็นที่แนะนำโดยนัก sexologists เนื่องจากพวกเขาเพิ่มกิจกรรมทางเพศ

วัฒนธรรมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการบำรุงรักษาและรักษาเยาวชนและความงาม ขอบคุณกรดโฟลิกที่เป็นส่วนหนึ่งของมันและในปริมาณที่เพียงพอผู้หญิงสามารถป้องกันริ้วรอยผิวลดจำนวนของริ้วรอย กรดช่วยฟื้นบำรุงผิวอย่างสมบูรณ์แบบและฟื้นฟูสภาพผิว

ด้วยความช่วยเหลือของผักคุณสามารถลดและขจัดเหงื่อออกที่เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์

สำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาการใช้ไม้ล้มลุกจะขาดไม่ได้ นี่คือผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำแม้เมื่อต้ม มันจะไม่ให้ภาระกับกระเพาะอาหาร แต่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นและเสริมด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ด้วยความช่วยเหลือของมันมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกำจัดปอนด์พิเศษ

สำหรับผู้ชาย

เพศที่แข็งแรงขึ้นจะต้องขอบคุณวัฒนธรรมหญ้าอย่างไม่ต้องสงสัย ขอแนะนำสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ นักเพศศาสตร์แนะนำให้ใช้เพื่อเพิ่มความต้องการทางเพศและความแข็งแรงดังนั้นมันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายที่ทุกข์ทรมานจากปัญหาเหล่านี้ในการกินอาติโช๊ค แพทย์สั่งจ่ายยาตามพืชชนิดนี้สำหรับ adenoma

ในระหว่างตั้งครรภ์

ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ต้องการวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก การบริโภคอาติโช๊คสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีคุณค่าและช่วยรับมือกับพิษ เพื่อสร้างทารกในครรภ์มารดากำลังต้องการกรดโฟลิคในอนาคต ส่วนประกอบในอาติโช๊คนี้ก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากการใช้พืชหรือผลิตภัณฑ์ยาจากมันจึงเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการพัฒนาที่ผิดปกติของทารกในครรภ์หรือข้อบกพร่องบางอย่างและให้แน่ใจว่าการก่อตัวที่เหมาะสม ใช่และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในวัฒนธรรมผักจะเป็นประโยชน์กับหญิงตั้งครรภ์

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

อาติโช๊คในช่วงให้นมบุตรมีข้อห้าม แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมด แต่ก็สามารถส่งผลเสียต่อการผลิตน้ำนมในเต้านมของแม่พยาบาล ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่ากับความเสี่ยงจึงควรละทิ้งการใช้ในระหว่างให้นมบุตร

สำหรับเด็ก ๆ

อาติโช๊คจะได้รับหลังจากอายุ 12 ปี จนถึงเวลานี้คุณไม่ควรให้อาหารลูก มันสามารถทำให้อาหารไม่ย่อยท้องอืดท้องอืดและช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ แต่หลังจากผ่านไป 12 ปีคุณสามารถลองให้ผักปริมาณเล็กน้อยและดูปฏิกิริยาของเขา หากไม่มีผลข้างเคียงจากนั้นค่อยๆเพิ่มขนาดยา

เมื่อลดน้ำหนัก

สำหรับการลดน้ำหนักอาติโช๊คจะขาดไม่ได้ มันมีเส้นใยซึ่งเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน นี่เป็นหนึ่งในพืชที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ ช่วยให้ร่างกายทำความสะอาดตัวเองขจัดของเหลวส่วนเกินและประมวลผลไขมัน อาติโช๊คไม่สามารถทำลายพวกมันได้อย่างสมบูรณ์ แต่มันสามารถที่จะทำการดัดแปลงได้เพื่อที่จะกำจัดได้เร็วขึ้น แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจำเป็นต้องนั่งอาร์ติโช้คเดียวกันเป็นเวลาหลายวัน ไม่มีทาง! นี่เป็นเพียงอาหารเสริมที่ดีและอาหารเสริมลดน้ำหนัก

ชาอาติโช๊คเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ?

เราเน้นข้อได้เปรียบหลักของชาอาติโช๊ค:

• มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
• เสียงขึ้น
• ลดระดับน้ำตาล
• ป้องกันการพัฒนาของโรคติดเชื้อ
• ทำความสะอาดผิว
• ขจัดสารพิษ
• บรรเทาอาการบวม;
• สลายไขมันซึ่งช่วยกำจัดปอนด์พิเศษ
• ลดความดันโลหิต
• บรรเทากระเพาะอาหารบรรเทาอาการคลื่นไส้และอิจฉาริษยา

เราพูดถึงเพียงส่วนหนึ่งของแง่บวกของชาอาติโช๊ค แต่ยังมีอีกมากมาย ดื่มในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย การใช้งานมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ จำไว้ว่าทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

สารสกัดที่มีประโยชน์จากอาติโช๊คคืออะไร

ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำผู้ป่วยให้ใช้เครื่องดูดควัน สารสกัดนั้นรวมอยู่ในยาและอาหารเสริมหลายชนิด นี่คือยาเสพติด choleretic ที่มีผลประโยชน์ในการทำงานของตับสามารถใช้ควบคู่กับยาปฏิชีวนะ ดังนั้นตับจะได้รับการปกป้องจากการใช้ยาอย่างต่อเนื่อง

สารสกัดนั้นสามารถเผาผลาญไขมันภายในได้ดังนั้นคนที่เป็นโรคอ้วนมักหันมาใช้มัน

วิธีรับประทาน

สารสกัดมีอยู่ในแคปซูลและยาเม็ด ปริมาณต่อวัน - ไม่เกิน 25 มล. ใช้เวลา 20 นาทีก่อนมื้ออาหารสามหรือสองครั้งต่อวัน

ระยะเวลาการรักษามักจะ 14 วัน แต่อาจใช้เวลาถึงหนึ่งเดือน จากนั้นคุณควรหยุดพักเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือนและทำซ้ำการรักษา

อาร์ติโชคในการแพทย์

ด้วยโรคเบาหวาน

อาหารที่ปรุงจากอาติโช๊คแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากผักมีสารที่ใช้แทนซูโครสการบริโภคพืชจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้สมุนไพรที่ปลูกจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของอาร์ติโช้คคือ 30 หน่วย

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

ผู้ป่วยอาติโช๊คที่มีตับอ่อนอักเสบสามารถกินได้ สิ่งนี้จะทำให้อาหารของพวกเขาแตกต่างกันและให้คะแนนในเชิงบวกหลายประการ

1. ลดความเป็นกรด
2. มันจะลดคอเลสเตอรอลเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายด้วยอินนูลินที่มีอยู่ในพืช
3. อำนวยความสะดวกในการประมวลผลของไขมัน
4. บรรเทาอาการตะคริวเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบ
5. ปกป้องตับจากอิทธิพลเชิงลบและทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ
6. ลดอาการท้องอืดและท้องอืด
7. บรรเทาอาการเสียดท้อง, คลื่นไส้, ความหนักเบาในกระเพาะอาหาร

คุ้มค่าที่จะรู้! ห้ามมิให้ใช้วัฒนธรรมหญ้าในช่วงเวลาที่มีอาการกำเริบอย่างเด็ดขาด! แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ผักสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพและทำให้ต่อมที่เป็นโรค

ด้วยโรคกระเพาะ

ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะจะไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้อาติโช๊ค ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาแพทย์ของคุณและกำหนดปริมาณร่วมกัน โปรดทราบว่าด้วยโรคกระเพาะคุณไม่ควรกินผักกระป๋อง มันจะดีกว่าถ้าคุณทำมันบดจากอาติโช๊คหรือลองผลิตภัณฑ์สด

สำหรับอาการท้องผูก

ด้วยอาการท้องผูกมันจะดีกว่าที่จะใช้อาร์ติโช้คตัวเองไม่ใช่ มีสูตรหนึ่งที่จะช่วยกำจัดอุจจาระและอุจจาระล่าช้า คุณต้องใช้น้ำผลไม้และผสมกับไข่แดง จากนั้นก็ผสมทุกอย่างให้ทั่วและดื่มส่วนผสมในตอนเย็นก่อนนอน

อาติโช๊คเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารดังนั้นการใช้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร

ด้วยโรคเกาต์

เนื่องจากพืชสามารถกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายรวมถึงคราบเกลือพืชผักจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาโรคเกาต์ ในการแพทย์พื้นบ้านมีหลายสูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์

1. บดด้วยเครื่องปั่นหรือสับไม่กี่ตาผ่านเครื่องบดเนื้อ มันมีค่าเลือกพืชสดเท่านั้น เพื่อเตรียมความพร้อมยาเสพติดจะใช้เวลาเพียง 200 กรัมบดกระเทียมสองกลีบหรือผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบีบกระเทียม ผสมทุกอย่างและเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมนี้เป็นเวลา 2 เดือนจากนั้นหยุดพักและเริ่มการรักษาอีกครั้ง
2. คุณสามารถปรุงยาต้มได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ 500 กรัมตาสดเทพวกเขาด้วยน้ำเดือด (3 ลิตร) และนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีนำออกตาบวมและสับพวกเขา เพิ่มใบหญ้าเจ้าชู้สับให้กับพวกเขา องค์ประกอบดังกล่าวถูกนำไปใช้กับการร่วมทุนและจัดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง น้ำที่เหลือหลังจากการปรุงอาติโช๊คสามารถเพิ่มลงในอ่างอาบน้ำได้

สำหรับตับ

อาติโช๊คสำหรับผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคตับเป็นเพียงสวรรค์! พืชไม่เพียง แต่สามารถปรับปรุงเซลล์ของอวัยวะที่เป็นโรคและทำให้การทำงานของมันเป็นปกติ แต่ยังช่วยลดปริมาณน้ำดี ผักที่แนะนำสำหรับโรคตับอักเสบในรูปแบบเฉียบพลันและเรื้อรังโรคดีซ่านและแม้กระทั่งกับโรคตับแข็ง

นี่คือน้ำยาทำความสะอาดอวัยวะที่ยอดเยี่ยม แพทย์แนะนำให้ใช้เป็นประจำกับผู้ที่มีพฤติกรรมไม่ดี (การสูบบุหรี่การดื่มแอลกอฮอล์) รวมถึงผู้ที่กำลังทำเคมีบำบัด พืชบรรเทาอาการเมาค้าง

อาติโช๊คได้รับอนุญาตในช่วงเวลาหลังการผ่าตัดและก่อนการผ่าตัด

ด้วยถุงน้ำดีอักเสบ

อาร์ติโชคช่วยให้ผู้ป่วยที่มีถุงน้ำดีอักเสบ เขาไม่เพียงมีคุณสมบัติ choleretic แต่ยังสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้ ตามความคิดเห็นที่เผยแพร่บนอินเทอร์เน็ตผู้ป่วยที่บริโภคผักเป็นประจำจะลืมความรู้สึกไม่สบายและความรุนแรง

สูตรยาแผนโบราณที่มีอาติโช๊ค

การแช่

1. บดช่อดอกของพืชสมุนไพร 2 ช้อนชาและใส่ในชามแยกต่างหาก
2. เติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือด (250 มล.) แล้วปิดฝา
3. เราอบอุ่นและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
4. เรากรอง

ใช้ยาควรจะครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารครึ่งแก้ว 2 ครั้งต่อวันคุณสามารถสามครั้งต่อวัน

ยาต้ม

1. ฉีกใบของพืชเป็นจำนวน 40 กรัม
2. เทพวกเขาด้วยน้ำเดือดและวางบนไฟช้า
3. ทันทีที่น้ำเดือดทำอาหารต่ออีก 10 นาที
4. ลบจากความร้อนและปล่อยให้มันชงครอบคลุมด้วยฝา
5. ทันทีที่น้ำอุ่นตัวกรอง

ยาต้มนั้นเหมาะสำหรับใช้ภายนอกในรูปแบบของโลชั่นและผ้าเช็ดทำความสะอาด

ชาอาติโช๊ค

1. เราเตรียมหญ้าและบดมัน ในการทำชา 2 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถใช้ใบไม่เพียง แต่ยังเกิดขึ้น
2. เทน้ำเดือดทุกอย่างแล้วปิดฝา
3. เรายืนยัน 7 นาที
4. เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อปรับปรุงรสชาติ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

น้ำผลไม้

ในการทำน้ำผลไม้เราต้องการตะกร้า

1. บดตะกร้าด้วยเครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่ทุกอย่างในผ้ากอซและบีบน้ำ
3. เก็บในตู้เย็น

ทิงเจอร์

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ใบของวัฒนธรรมหญ้า - 250 กรัม
• แอลกอฮอล์ 70% - 0.5 ลิตร (หากไม่มีแอลกอฮอล์คุณสามารถใช้วอดก้าได้)

เตรียม:

1. บดใบ
2. เติมแอลกอฮอล์หรือวอดก้าแล้วปิดฝาภาชนะให้แน่น
3. เราใส่ในที่มืดและยืนยัน 14 วัน อุณหภูมิควรเป็นอุณหภูมิห้อง
4. เขย่าขวดทุกวัน
5. หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองทิงเจอร์แล้วบีบส่วนที่เหลือ

ใช้เวลาดังต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะสีย้อมสีเจือจางด้วยน้ำ (100 มล.) นี่ถือเป็นครั้งเดียว ดื่มวันละสามครั้ง

การประยุกต์ด้านความงาม

ในเครื่องสำอางค์มีการใช้พืชสมุนไพรเพื่อทำมาสก์ให้ความชุ่มชื้นครีมและส่วนผสมที่หลากหลาย องค์ประกอบดังกล่าวเหมาะสำหรับการใช้งานกับพื้นผิวทั้งหมด ผิวจะยืดหยุ่นและเรียบเนียนชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และคืนความอ่อนเยาว์ ความผิดปกติของการเตรียมตามวัฒนธรรมของผักคือผลของการใช้จะปรากฏให้เห็นทันที

สำหรับใบหน้า

1. สากล มาสก์นี้จะฟื้นฟูและฟื้นฟูสภาพผิวทำให้ผิวเปล่งปลั่ง ในการเตรียมมันเราต้องอาร์ติโช้ค 4 ตัว ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ทันทีที่ผักนิ่มลงให้นวดผัก เพิ่มสองไข่แดงและน้ำว่านหางจระเข้ 1 ช้อนชา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใช้องค์ประกอบที่เตรียมไว้กับใบหน้าและทิ้งไว้ 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น
2. สำหรับผิวมัน หน้ากากดังกล่าวสามารถกำจัดไขมันและกำจัดสิว เหมาะสำหรับผิวผสม ในการเตรียมหน้ากากต้ม 4 อาติโช๊คเป็นเวลา 20 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่ผักนุ่ม เราพาพวกเขาออกจากน้ำและนวด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เย็นแล้วเติมน้ำว่านหางจระเข้ 1 ช้อนชาลงในอาร์ติโช้ค ทาบนใบหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ล้างออกด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ร้อน เพื่อปรับปรุงผลกระทบให้ล้างหน้าด้วยน้ำเย็น หน้ากากนี้สามารถใช้งานได้ใน 7 วัน 2 ครั้ง
3. โลชั่นอาติโช๊ค ส่วนประกอบนี้เหมาะสำหรับการถูผิวหนังทุกวัน สับใบอาติโช๊ค 100 กรัมและเติมวอดก้าคุณภาพสูงในปริมาณ 100 มล. เรายืนยัน 4 สัปดาห์ ทันทีที่ทิงเจอร์พร้อมเราจะเจือจางด้วยน้ำต้มและน้ำเย็น มันจะดีกว่าที่จะเจือจางด้วยน้ำก่อนที่จะเช็ด สัดส่วนมีดังนี้ 1 ช้อนชาสีในน้ำ½ถ้วย
4. สำหรับผิวแห้ง เราเตรียมยาต้มใบผักสับ สูตรง่ายมาก ตัดใบและเทพวกเขาด้วยน้ำเดือด เรายืนยันครึ่งชั่วโมง ทุกอย่างน้ำซุปพร้อมพวกเขาสามารถล้างเพื่อลบความแห้งกร้านออกจากผิว
5. หน้ากากต่อต้านริ้วรอย ในการเตรียมคุณจะต้องช่อดอกของวัฒนธรรมหญ้าหรือใบ บดพวกเขา เราใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะพืชบดและผสมกับน้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะเดียวกัน ช้อนโต๊ะครีมหรือครีมผสมทุกอย่างละเอียดแล้วทาหน้าและลำคอด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้น เรายืนเป็นเวลา 15 นาทีและเอาหน้ากากออกด้วยผ้าชื้น จากนั้นล้างหน้าด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็นก่อน

สำหรับเส้นผม

1. บำรุงกำลัง ต้ม 4 อาร์ติโช้คเป็นเวลา 20 นาทีและบดให้เข้ากัน สิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นสิ่งสำคัญคือส่วนผสมนั้นเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่ม kefir ในปริมาณ 100 มล. และน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นอาติโช๊ค ผสมทุกอย่างให้ทั่วและนำไปใช้กับหนังศีรษะก่อนแล้วกระจายไปตามเส้นผม ห่อผมในห่อพลาสติกและห่อด้วยผ้าขนหนู เรายืนรอ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
2. สำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม เช่นเดียวกับในเวอร์ชั่นก่อนหน้านี้เราได้เตรียมอาติโช๊คน้ำซุปข้นใส่มัสตาร์ด (แห้ง) 1 ช้อนชาและน้ำมันละหุ่ง 1 ช้อนชาลงไป นอกจากมัสตาร์ดแห้งแล้วให้ใส่มัสตาร์ดปกติ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างละเอียดและทาผมด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้น เราใส่ถุงพลาสติกแล้วห่อผมด้วยผ้าขนหนู เรายืน 20 นาทีแล้วล้างออก
3. จากรังแค เราเตรียมมันฝรั่งบดจากอาร์ติโช้คในปริมาณ 50 กรัมผสมกับน้ำแร่ในปริมาณ 50 มล. เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันหอมระเหยต้นชา 10 หยด เรากระจายหนังศีรษะและทิ้งไว้ 15 นาทีล้างออกด้วยน้ำอุ่น

อันตรายและข้อห้าม

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณคุณต้องทำความคุ้นเคยกับความสามารถในการรักษาของวัฒนธรรมไม้ล้มลุกและการห้ามใช้ แม้จะมีคุณค่าทั้งหมดของมันพืชผักสามารถมีผลกระทบเชิงลบต่อร่างกายมนุษย์ มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่าคุณจะต้องระมัดระวังหรือแยกออกจากอาหารของผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจาก:

• ความเป็นกรดต่ำ:
• ความดันโลหิตต่ำ;
• โรคทางเดินอาหาร
• ไตวาย;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• ปฏิกิริยาการแพ้บางรูปแบบ
• พยาธิสภาพของถุงน้ำดี;
• การปรากฏตัวของหินในอวัยวะ

ไม่ควรใช้ในช่วงให้นมบุตร และทุกอย่างควรเป็นตัวชี้วัด การบริโภคอาติโช๊คมากเกินไปอาจทำให้อารมณ์เสีย

วิธีเลือกและจัดเก็บ

หากคุณตัดสินใจที่จะซื้ออาร์ติโช้คคุณควรใส่ใจกับตาที่แน่นหนาไม่เฉื่อยชาและแห้ง พืชที่มีคุณภาพสูงสดมีสีที่สม่ำเสมอ มันไม่ควรมีจุดสีน้ำตาล คุณสามารถคลิกที่ผลิตภัณฑ์เบา ๆ เพื่อตรวจสอบความสดใหม่ หากเขาลั่นดังเอี๊ยดแสดงว่าคุณกำลังเดินอยู่ถูกทางแล้ว

การพูดในแง่ของขนาดพวกเขาไม่ได้มีบทบาทพิเศษ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเลือกขนาดกลางและหลีกเลี่ยงการตาเล็ก หลังจากทำความสะอาดผักจะลดขนาดลงไม่มีอะไรเหลือเลย

เก็บผลิตภัณฑ์ในห้องเย็น แต่แห้ง คุณสามารถเก็บไว้ในที่ดังกล่าวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และมันจะไม่แย่ ผักสด (สด) จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น หากผลิตภัณฑ์ถูกต้มก็สามารถนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้ ถ้าคุณทำไม่ได้แล้วในวันถัดไปมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกิน มันจะกลายเป็นความขมขื่นและไม่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์

วิธีการกินอาติโช๊ค

ควรรับประทานผักด้วยมือ นี่คือความสุขที่สนุกที่สุด จากตาบีบใบคุณสามารถจุ่มในซอสหรือไม่แล้ว "ลาก" ใบในปากและแยกเยื่อด้วยฟันของคุณ จัดสรรส่วนที่เหลือและกินไม่ได้

ทันทีที่คุณไปถึงกลางตาให้ใช้ช้อนเพื่อแยกอนุภาคที่กินไม่ได้ออก ตอนนี้ใช้ส้อมและมีดลองชิ้นที่อร่อยที่สุดของผัก

หากเสิร์ฟอาร์ติโช้คยัดไส้ก็ควรย้ายไส้ไปที่แผ่นพับแล้วตัดออก จากนั้นเนื้อของผักจะเปิดและด้วยความช่วยเหลือของมีดและส้อมมันจะเป็นไปได้ที่จะเริ่มกินอาหารอันโอชะที่ผิดปกติ

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากอาติโช๊ค: สูตร

เพื่อเริ่มต้นเราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเตรียมความพร้อมของพืชสมุนไพร

1. อาติโช๊คเปลี่ยนสีในระหว่างการจัดเก็บ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องเตรียมน้ำโดยเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวเล็กน้อย จากนั้นลดพืชลงไปในน้ำและค้างไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายนาที
2. ในการรับจานอร่อยจากอาติโช๊คคุณต้องทำความสะอาดอย่างถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ฉีกใบและตัดวิลลี่ทั้งหมดที่อยู่ข้างใต้ออก
3. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มวัฒนธรรมในน้ำเค็มเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป และลดอาติโช๊คลงในน้ำเดือด

จานต้ม

1. เราเอาก้านและตัดใบที่เสียหายออก
2. นำแกนออกล้างผลิตภัณฑ์ในน้ำ
3. เทน้ำเดือดบนผัก
4. เพิ่มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
5. ระบายน้ำและแพร่กระจายพืชบนผ้ากระดาษ
6. หลังจากอบแห้งให้บริการบนโต๊ะ

สลัดอาติโช๊ค

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• อาติโช๊ค (หัว) - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• สลัด (ใบ);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ต้มผักแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
2. เรายังตัดฟาง
3. เราใส่ทุกอย่างไว้ในชามสลัดเกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่าง
4. โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเติมน้ำมัน คน
5. ก่อนเสิร์ฟตักผักกาดหอมไว้ด้านบน

อาร์ติโชคในซอส

เราจะต้อง:

• อาติโช๊ค - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 4 ลิตร
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - กำมือหนึ่ง;
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

เตรียม:

1. เราทำความสะอาดอาติโช๊คและนำไปแช่ในน้ำเค็มสักสองสามนาที
2. เรานำผักออกมาแล้วตากให้แห้งบนผ้ากระดาษ
3. เราใส่น้ำต้มเพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือ ทันทีที่น้ำเดือดลดอาร์ติโช้ค
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีด้วยความร้อนต่ำ อาร์ติโช้คพร้อมออกใบได้อย่างง่ายดาย
5. เราระบายน้ำและกระจายอาร์ติโช้คด้วยยอดลง
6. เพื่อเตรียมซอสผสมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชู ฉีกสมุนไพรและเพิ่มซอสเราส่งมัสตาร์ดที่นั่น เราผสมทุกอย่าง
7. เทอาร์ติโช้คที่ปรุงพร้อมซอสและบริการ

อาติโช๊คโรมัน

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• อาร์ติโช้ค - 7 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - ครึ่งถ้วย;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• มิ้นต์, เกลือและพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

เตรียม:

1. เราทำความสะอาดผักจากใบทิ้งไว้เพียงใบสีขาวด้านในซึ่งอยู่กลางตา เราตัดก้านจากด้านล่างประมาณ 5 ซม.
2. เพิ่มกรดซิตริกหรือน้ำผลไม้ลงในน้ำและจุ่มอาร์ติโช้คในแต่ละครั้ง ดังนั้นพวกเขาจะรักษาสีของพวกเขาและไม่ทำให้เป็นสีดำ
3. หั่นผักให้ละเอียด บดกระเทียม ผสมทุกอย่างและเพิ่มน้ำมัน เกลือและพริกไทย
4. อาติโช๊คใบไม้เปิดและแกน เทลงในซอสที่เกิดขึ้นประมาณ¾ ใบไม้จะถูกส่งกลับไปยังสถานที่
5. วางผักที่เตรียมไว้ในหัวลง ดังนั้นพวกเขาจะไม่พลิกกลับในระหว่างการปรุงอาหาร
6. เทผักด้วยซอสที่เหลือและเพิ่มน้ำร้อนเพื่อเติมเต็มกระทะ คลุมด้วยฝาและอาร์ติโช้คเคี่ยวบนกองไฟเล็ก ๆ ประมาณ 50-60 นาทีจนน้ำเดือดสนิท
7. เราให้บริการทั้งร้อนและเย็นไปที่โต๊ะ
8. ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งผักด้วยสมุนไพร

อาร์ติโช้คอบ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• อาร์ติโช้ค - 10 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไวน์ขาวแห้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• เกลือและพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

เตรียม:

1. ตัดมะนาวและบีบน้ำออกจากมันลงในหม้อน้ำ
2. จากผักเอาใบด้านนอกออกตัดขา
3. เราตัดอาติโช๊คตามแนวและถอดแกนออกจากผัก โรยผักด้วยน้ำมะนาวและวางในน้ำที่เตรียมไว้ด้วยมะนาว
4. ในกระทะแยกต่างหากต้มน้ำเกลือพริกไทยถ้าจำเป็น
5. ทันทีที่น้ำเดือดเราส่งผักไปที่นั่นและปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญที่อาร์ติโช้คนุ่มในการตรวจสอบความพร้อมคุณต้องพยายามฉีกใบออกจากต้น ถ้าเขาออกง่ายอาติโช๊คก็พร้อม
6. เราใส่อาร์ติโช้คที่ปรุงแล้วลงในจาน ด้านที่ตัดควรอยู่ด้านบน
7. เทพวกเขาด้วยไวน์โรยด้วยน้ำมันและโรยสมุนไพรสับละเอียดและเศษขนมปังสีขาวด้านบน
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่อาร์ติโช้คในเตาอบประมาณ 20 นาที

ผัดอาติโช๊ค

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• อาร์ติโช้ค - 2 กิโลกรัม
• แฮม - 150 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เทน้ำลงในชามแยกต่างหากและบีบน้ำมะนาวครึ่งซีก
2. อาร์ติโช้คที่เราตัดขาเราเอาใบขรุขระออกจากภายนอก ตัดผักตามแล้วเอาแกนออก อาร์ติโช้คโรยด้วยน้ำมะนาวและส่งลงในน้ำมะนาว
3. เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟและนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือดใส่อาร์ติโช้คและเกลือลงไป
4. ปรุงอาหารด้วยไฟกลางเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝาหม้อ อาร์ติโช้คควรนุ่มใบปลิวควรถอดออกจากผักได้ง่าย นี่เป็นสัญญาณแรกที่อาติโช๊คพร้อม
5. สะเด็ดน้ำ
6. ในกระทะร้อนน้ำมันเพิ่มแฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่นั่น ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ นาน 10 นาที
7. หั่นผักให้ละเอียด
8. เรากระจายอาร์ติโช้คแฮมผัดบนจานและโรยทุกอย่างด้วยสีเขียวด้านบน อาร์ติโช้คควรถูกตัดลง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

1. ควรกินผักทันทีที่หั่น มิฉะนั้นพวกเขาอาจสูญเสียกลิ่นของพวกเขาแม้ว่าพวกเขาบอกว่ามันสามารถเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. อาหารที่หลากหลายปรุงจากอาร์ติโช้ค คุณสามารถใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น พวกเขาจะใช้เป็นจานแบบสแตนด์อโลน, กับข้าวหรืออาหารเสริมสลัด คุณสามารถปรุงอาหารพายพิซซ่าพาสต้าของหวานและแม้แต่ขนมปัง
3. ในการปรุงอาร์ติโช้คอย่างถูกต้องจะต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ถึงความซับซ้อนของการทำความสะอาด ตัวอย่างเช่นกับผักขนาดใหญ่ก่อนการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องตัดเคล็ดลับจากใบ นอกจากนี้หลอดเลือดดำควรถูกลบออกจากศูนย์กลางของใบ

รูปภาพอาติโช๊ค