Torkade äpplen: hälsofördelar

Frukt är oerhört friska och äpplen upptar en speciell plats bland dem. Det finns ett engelskt uttryck att om du äter minst ett äpple om dagen kommer den behandlande läkaren att vara kvar utan arbete. Det är anmärkningsvärt att de gynnsamma ämnena i äpplet inte bara finns i massan utan också i skalet och till och med benen.

När det gäller torkade äpplen, till skillnad från de flesta frukter, lagras användbara ämnen och vitaminer helt i dem, varför torkade frukter från dem är så populära. Det finns många sätt att torka äpplen och de börjar skörda dem i slutet av sommaren. Men om allt detta i ordning.

Sammansättning och kaloriinnehåll

På tal om innehållet av näringsämnen i torkade äpplen är det värt att notera separat den olösliga fibern, som är en källa till fiber. Endast 1/3 kopp innehåller dess dagliga norm. Fiber i kroppen reglerar mängden kolesterol och socker: om det räcker kan du med säkerhet glömma matsmältningsbesvär och förstoppning.

Många vet helt enkelt inte att äppelskalten innehåller en enorm mängd antioxidanter, som lagras i torkad frukt. En annan viktig egenskap är att till skillnad från andra torkade frukter behåller äpplen viktigt C-vitamin. Detta är en obestridlig fördel.

"Fyllnaden" av torkad frukt gör att äpplen sticker ut från resten: endast ett glas innehåller ungefär 210–230 kcal, vilket är nästan tre gånger mer än i en stor frukt.

Produktens energivärde:

• Proteiner - cirka 2 g.
• Fetter - nästan ingen (0,1 g).
• Kolhydrater - cirka 60 g.
• Användbara komponenter:
• Karoten och vitaminer.
• Värdefulla mineraler.
• Alla typer av socker.
• Pektiner.
• Organiska salter och mineraler.
• Tanniner.
• Eteriska oljor.
• Järn och fosfor, som är oerhört viktiga för kroppens normala funktion.
• Organiska syror.

Spårelement:

1. Järn. Detta är ett extremt viktigt element för det mänskliga hjärt-kärlsystemet. Det är direkt involverat i hematopoiesis och syresyrar blodet.
2. Kalium. Vanligt salt hjälper till att säkerställa att detta element inte dröjer kvar i kroppen. Och dess brist kan leda till allvarliga konsekvenser - kramper, yrsel och bromsa tarmarna. Det är därför det är så viktigt. Dessutom påverkar det positivt nervsystemet.
3. Koppar. Det hjälper kroppen och dess system att fungera korrekt och deltar också i många processer, såsom hematopoies, produktion av enzymer och bindväv.
4. Mangan. Detta spårelement är mycket viktigt, eftersom det är involverat i nästan alla processer i arbetet med mänskliga organ och system.
5. Selen. Effekten av detta spårelement på kroppen har upptäckts relativt nyligen. Det är värt att notera att selen i sig är extremt giftigt, men i små doser minskar det sannolikheten för cancer och är en del av alla läkemedel mot cancer.

vitaminer:

1. Torkade äpplen innehåller ett brett utbud av B-vitaminer (B1, B2, B5, B6). De normaliserar tarmens arbete och har en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemets arbete, förbättrar hudens tillstånd, ökar humöret och deltar i celltillväxt.Dessutom hjälper de att hantera stress och depression.
2. Vitamin K. Har en avgörande roll i blodkoagulation.
3. C-vitamin (askorbinsyra). En av de viktigaste vitaminerna för kroppen, vars brist kan orsaka mycket allvarliga problem för människokroppen.
4. Vitamin E. Det kallas också "Women's Vitamin" eftersom det ger skönhet och hälsa, föryngrar kroppen fullständigt och minskar torr hud.

Vilka är fördelarna med torkade äpplen

För kvinnor

Att äta äpplen är oerhört fördelaktigt på grund av dess höga nivåer av spårämnen, fiber och vitaminer. Men för kvinnor är detta foster viktigt på sitt sätt, eftersom det har en bestämd positiv effekt på deras kropp:

1. Vid regelbunden användning av torkade äpplen för mat blir håret mjukt och glansigt och huden får en naturlig och rödaktig färg.
2. Torkade äppelbaserade dieter kan hjälpa till att forma din kropp, eftersom frukten bränner överflödigt fett.
3. Äpplen i form av torkade frukter bromsar hudens åldrande och jämna rynkor betydligt på grund av närvaron av E-vitamin.
4. Torkad frukt stärker benvävnaden och förhindrar utvecklingen av osteoporos.
5. Dessutom minskar de risken för cancer i livmodern och bröstet.
6. Äpplen hjälper kvinnor att hantera stressande situationer lättare tack vare närvaron av vitamin B.

Om en kvinna äter tillräckligt med torkade äpplen, blir hennes kropp mättad med alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Detta hjälper dig att vara helt frisk och se ung ut.

För män

Fördelarna med att äta torkade äpplen för män är obestridliga. Så de ökar uthålligheten, vilket är oerhört viktigt för dem vars arbete är förknippat med fysisk aktivitet eller som tillbringar mycket tid i gymmet. Regelbunden användning minskar också risken för astma och Alzheimers. Och föryngringsförmågan hos torkad frukt uttrycks i friskhet och vitalitet.

Det är ingen hemlighet att den manliga kroppen är mer benägna att förekomsten av olika hjärt-kärlsjukdomar än den kvinnliga. Det är därför läkarna rekommenderar starkt att äta äpplen regelbundet.

Torkade äpplen, särskilt under vintersäsongen, hjälper till att normalisera produktionen av hormoner i den manliga kroppen och återställa balansen. De förbättrar också styrkan.

Med slutsatser från ovanstående kan man säkert säga att äta torkad frukt från äpplen rekommenderas starkt för alla män, särskilt de som noggrant övervakar deras hälsa och vikt. Äpplen hjälper inte bara att se glada och unga ut, utan också öka humör och styrka.

Under graviditeten

Torkade äpplen innehåller en enorm mängd järn, vilket gör dem till den första produkten under graviditeten. De orsakar inte heller allergiska reaktioner, vilket är en ytterligare fördel. Gravida kvinnor är inte trött på dem, så sådana torkade frukter anses nästan vara ett idealiskt mellanmålalternativ.

Faktum! Få människor vet, men i äpplen finns det den nödvändiga mängden pektin, som tar bort gifter från kroppen och skyddar det ofödda barnet och hans mor.

Fördelarna med att äta torkade äpplen är inte bara en slutsats baserad på tillgången på näringsämnen, utan ett faktum bevisat vetenskapligt. Så under observationerna avslöjades att barn vars mödrar regelbundet åt äpplen inte hade allergier och astma i framtiden. Anledningen till detta är förekomsten av antioxidanter i fostret, som främst finns i skalet.

Baserat på ovanstående kan man dra slutsatsen att torkade äpplen är en idealisk produkt för gravida kvinnor, särskilt på vintern.

Vid amning

Vid amning är det särskilt viktigt för mamma att övervaka sin kost, eftersom användningen av vissa produkter direkt påverkar barnets hälsa. Ibland kan produkter göra bröstmjölk allergisk, så du måste ändra din vanliga diet helt.

Under de första sex månaderna skyddar bröstmjölken barnet, för med det får han alla användbara spårelement. Torkade äpplen innehåller viktiga vitaminer och näringsämnen som är så nödvändiga för barnet. Till exempel stärker vitamin K hjärtmuskeln, medan järn upprätthåller hemoglobinnivåerna. Pektin tar bort gifter och fiber förhindrar förstoppning. Men den största fördelen är produktens hypoallergenicitet.

För barn

Torkade äpplen är den mest hälsosamma produkten för barn. Det är värt att notera att i slutet av vintern finns det inga vitaminer kvar i äpplen, medan i torkad frukt och sylt är deras kvantitet nästan densamma som i en nyplockad frukt.

Apple är en utmärkt sorbent. På grund av detta tas toxiner bort från kroppen, blod och lymfe rengörs. Om barnet ännu inte börjat borsta tänderna på egen hand kommer ett äpple att rädda. Det hjälper till att borsta tänderna och förhindra utveckling av bakterier som orsakar tandröta.

På tal om fördelarna kan man inte säga att äpplen inte orsakar allergier, så de kan införas i barnets mat vid första utfodringen. De gynnsamma ämnena och vitaminerna i torkade äpplen absorberas bättre om de kombineras med torkade aprikoser, russin, bananer och yoghurt.

Fördelarna med torkade äpplen för viktminskning

Äpplen är en produkt som ofta används för viktminskning och kroppsformande dieter. Detta beror främst på närvaron av en tillräcklig mängd fiber och pektin. Dessutom förlorar frukten bara vatten när den torkas och koncentrationen av vitaminer och näringsämnen växer avsevärt.

På tal om torkade äpplen, som huvudprodukten i en strikt diet, kan du hitta helt motsatta åsikter. Produkten kan knappast hänföras till lätt och näringsrik. Det är snarare ett kosttillskott som hjälper till att bränna överflödigt fett och mätta kroppen med viktiga spårämnen och vitaminer.

Som ett resultat av forskning visade det sig dock att man bara äter 12–20 g torkade äpplen en dag efter sex månader, kolesterolmängden i kroppen minskar med 1/4 och en person tappar cirka 2 kg vikt.

Torkade äpplen i medicin

Med diabetes

Diabetes mellitus är en endokrin sjukdom vars behandling kräver justering av kosten. Kost kommer att vara en grundläggande faktor i kampen mot sjukdomen. Vissa förgäves tror att de kommer att behöva ge upp godis, eftersom torkad frukt, inklusive torkade äpplen, kan bli ett alternativ till godis.

Som nämnts tidigare är diabetes en endokrin patologi. Detta innebär att det är svårare för kroppen att bryta ner och ta upp glukos. Diet för diabetes är att minska mängden kolhydrater och glukos. Torkad frukt innehåller också komplexa kolhydrater, så kroppen metaboliserar dem långsamt, och blodsockernivån ökar inte kraftigt, vilket gör torkade äpplen till en utmärkt produkt för personer med diabetes.

Det är viktigt att: det glykemiska indexet för torkade äpplen är 35 enheter.

Med pankreatit

Liksom med diabetes bör en strikt diet följas vid behandling av pankreatit. Problemet i detta fall är närvaron av fiber i produkterna. Faktum är att under torkning bibehålls alla användbara ämnen, inklusive fiber, därför bör de produkter där den finns innehas mot bakgrund av akut pankreatit.

Men när sjukdomen utvecklas till det kroniska stadiet kan vissa begränsningar försummas. Så under denna period kan du och bör äta torkade äpplen, eftersom de gynnsamma ämnena som finns i dem återställer magfloran i magen och normaliserar dess arbete.

I alla fall, med pankreatit, bör du inte bli försedd med torkad frukt, men det är bättre att vara uppmärksam på kompotterna som är beredda av dem, eftersom de inte utövar en belastning på bukspottkörteln.

Med gastrit

Gastrit är i själva verket en kronisk sjukdom som är förknippad med en minskning av mageslimhinnans tjocklek. För en framgångsrik behandling är det nödvändigt att överge användningen av ett antal produkter som mekaniskt påverkar magsväggarna.

Med gastrit rekommenderar läkare inte att äta färska äpplen, eftersom de påverkar surhetsgraden, men torkade äpplen kan och till och med vara användbara. När de torkas koncentrerar de en enorm mängd vitaminer och näringsämnen, av vilka några har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen.

För tarmen

Torkade äpplen innehåller en stor mängd fiber: i 1/3 kopp av dess cirka 3 g. Speciellt fiber är extremt viktigt för magen, eftersom det hjälper till att gå ner i vikt och ta bort gifter. När den kommer in i kroppen sväller den och volymen blir tre gånger mer. Sedan rengör fiber, som försiktigt påverkar magsväggarna, matstrupen och tar bort skadliga ämnen, vilket leder till viktminskning. Fiber kallas ibland kolonens "svamp".

Dessutom stimulerar det matsmältningen och assimilering av näringsämnen, vilket ökar immuniteten.

För förstoppning

Maskningskomplikationer kan mycket väl uppstå även hos en helt frisk person. Det vanligaste problemet är förstoppning. Orsakerna till dess förekomst kan vara stress, förändringar i den vanliga kosten, infektion, etc. Äpplen normaliserar tarmarna, varför de ingår i olika dieter, eftersom en kraftig näringsförändring kan vara ett verkligt problem.

När det gäller torkade äpplen rekommenderas de att ätas för förstoppning. Färska äpplen kan orsaka vind och jäsning, vilket ofta förvärrar situationen. Torkade äpplen innehåller växtfibrer som fungerar som ett milt laxermedel. De verkar på tarmens väggar och mjukar avföring, så att du inte behöver trycka hårt, vilket eliminerar risken för prolaps i ändtarmen. Fiber hjälper till att återställa den normala funktionen i matsmältningskanalen. Om du kontinuerligt inkluderar torkade äpplen i kosten är det troligt att du kan glömma förstoppning för alltid.

Med gikt

Gikt är förknippat med ett överskott av urinsyra i kroppen, vilket är den främsta orsaken till dess förekomst. Behandling är förknippad med en diet som utesluter protein. Dessutom innehåller det nödvändigtvis ett äpple, nämligen dess skal, så att torkad frukt från fostret inkluderas i kosten är mycket viktigt för en effektiv kamp mot sjukdomen.

Spårelement och näringsämnen bidrar till att återställa styrkan och kroppens kamp mot inflammation. Torkade äpplen och produkter framställda baserade på dem utsöndrar salter av urinsyra, vilket är särskilt viktigt.

Torkad frukt innehåller också tanniner, som är en utmärkt profylaktisk mot inflammation i giktar i lederna.

Skada och kontraindikationer

Torkade äpplen kan skada kroppen, detta beror främst på överdriven konsumtion.

1. Ät inte torkade äpplen om mag-tarmkanalen inte fungerar korrekt. Faktum är att om förekomsten av fiber i dieten var knapp, innan dess att äta torkade äpplen, kommer dess ökade mängd att bli ett riktigt test för magen. Och detta kan leda till kramper, förstoppning och diarré.
2. Viktökning. Torkad frukt, inklusive torkade äpplen, bidrar till viktminskning, men det är nödvändigt att se över kosten. Om detta inte görs kommer antalet förbrukade kalorier att öka avsevärt, vilket i sin tur kommer att påverka siffran.
3. Torkade äpplen innehåller mycket socker, så när du har ätit dem måste du borsta tänderna eller dricka vatten för att minska risken för tandröta.
4. Torkade äpplen innehåller dessutom syror som irriterar magslemhinnan, så de bör användas mycket noggrant med gastrit och magsår.
5. För pankreatit och diabetes är det viktigt att konsultera en läkare som observerar sjukdomen innan du äter.

Hur och var förvaras torkade äpplen

Under vintermånaderna är torkade äpplen en riktig vitaminlager, men många vet inte hur och var de ska förvaras på rätt sätt för att skydda dem från mögel, fukt och insekter.

Förutom utrymme och behållare är temperatur en viktig komponent för korrekt lagring. Det är önskvärt att det inte överstiger 10 ° C. Om torkad frukt är klar redan på sommaren, är en fönsterbräda eller balkong en idealisk plats. Det finns god ventilation på dessa platser, vilket förhindrar uppträdande av överflödigt fukt och mögel. Med sådan förvaring är det bättre att täcka torkade äpplen med en ren trasa, eftersom under UV-ljus sönderfaller vissa fördelaktiga ämnen.

På vintern, när förkylningar kommer, bör torkad frukt placeras i behållare och tas bort på ett mörkt ställe: en garderob eller skafferi. Behållaren skyddar dem mot fukt. Som försäkring kan du lägga ett fat med salt eller läsk nära förvaringsplatsen för att minska fuktigheten. Den ideala kursen är 30%.

Du kan lagra torkade äpplen i behållare gjorda av plast, glas eller kartong, varje metod är bra, det återstår bara att göra ett val.

Om huvudmålet är att skydda torkad frukt från skadedjur, är en tygpåse precis perfekt för detta. Insekter kan helt enkelt inte komma till dem genom vävnaden. Dessutom kommer arbetsstyckena att ventileras, vilket kommer att vara en ytterligare fördel: risken för mögel minskar. För att sy en väska behöver du inte speciell kunskap och färdigheter, det viktigaste är att den stängs tätt. Som material bör naturliga tyger användas. Innan lagring ska tyget behandlas. För att göra detta, tvätta väskan med vanlig hushållsåpa. För större skydd kan tyget behandlas med tvålskum som inte behöver tvättas bort. Efter torkning är det nödvändigt att placera torkade äpplen där och lägga dem i ett skåp.

När du lagrar torkad frukt i en burk måste du följa regeln: äppelskivor måste vara helt torra. Annars kommer överskottsfuktighet att visas i burken, vilket kan leda till mögel. Det är också nödvändigt att öppna locket med jämna mellanrum för ventilering.

Att skydda torkad frukt från insekter är ett annat knepigt sätt. Innan torkning ska en äppelskiva tvättas i rinnande vatten och doppas i saltat vatten. Därefter, i 10 minuter, måste skivan placeras i en vinägerlösning (1 matsked vinäger i 1 liter vatten). Efter en så enkel procedur luktar inte torkad frukt, och lockar därför insekter.

Hur man torkar äpplen hemma

utomhus

Skörden av torkade äpplen börjar på sensommaren, när huvudskörden inträffar. Torkning av äpplen i friluft är en populär metod för skörd under många århundraden, så under denna tid var vissa regler tydligt utformade.

Den största fördelen med att torka i friluft är att du kan laga ett stort antal torkade frukter samtidigt. Denna metod rekommenderas att endast användas i varmt eller torrt väder, eftersom det i regniga och kalla perioder tar mycket tid och det finns risk för att förstöra slutprodukten.

Torkningsprocess:

1. Skölj och torka noggrant av frukten.
2. I händelse av att äpplen köptes i butiken, ska skalet avskäras, om det är hemlagat, se till att du lämnar den.
3. Ta bort kärnan.
4. Skär i skivor vars tjocklek inte bör överstiga 1 cm.
5. Så att skivorna inte mörknar kan du blöta dem i en svag saltlösning.
6. Lägg skivor på en ren yta i ett lager.
7. Täck äpplen med gasväv så att insekter inte sitter på dem och inte lägger larver.

Du kan torka i solen och i skuggan. I det första fallet tar torkning bara några dagar, men direkt solljus och ultraviolett ljus förstör många användbara organiska föreningar. Därför anses torkning som utförs i skuggan vara mer användbar.

Det är väldigt enkelt att avgöra om torkade äpplen är redo: om skalet har mörknat och köttet slutat klibba är produkten redo för lagring.Ett intressant sätt är att skörda torkad frukt i ett bad. De tillämpar det när vädret har försämrats kraftigt eller om gatan har blivit ganska sval. Skivor av äpplen placeras på bakplåtar och lägg dem i ett bad, som värms intensivt i 3-4 timmar.

Viktigt! Torkningsfärgen visar inte graden av dess beredskap. Till exempel kommer sommarsorter av äpplen att se ljusa ut och vintervarianterna ser mörka ut. Detta bör beaktas vid skörd.

Torkning av ugnen

Av välkända skäl kommer stadsbor inte att kunna torka äpplen i friluft, så många har lärt sig hur man gör det i en ugn.

För att förbereda torkningen i ugnen på rätt sätt bör du lita på några regler:

1. Ugnen låter dig spara nästan alla användbara ämnen och vitaminer, därför är det inte nödvändigt att ta bort kärnan, tvärtom - det kommer att ge smak och fördel för kompoten gjord av torkad frukt.
2. Bakplåtar är inte lämpliga för att torka frukt, inklusive äpplen. För att göra detta, använd en grill eller nät för att lägga pergament eller bakpapper.
3. Det är nödvändigt att övervaka temperaturen i ugnen. När torkningen har börjat, när den når 50 ° C, bör dörren öppnas något så att en del av fukten lämnar den. Huvudläget för att torka äpplen bör ske vid en temperatur på 90 ° C. Lägena bör växlas.

I mikrovågsugn

Äpplen kan torkas säkert för vintern, även i en mikrovågsugn. För detta ändamål är det bäst att använda vintervarianter av äpplen, eftersom sommarprodukter av låg kvalitet erhålls:

1. Äpplen bör förberedas: tvätta och torka, kärnan kan inte tas bort om det är planerat att laga kompott från dem. Skär i skivor. Vid torkning i en mikrovågsugn ska proceduren utföras delvis eftersom ytan på de hackade äpplen i luften snabbt mörknar.
2. Ställ ugnen på en effekt på 200 watt.
3. Torktemperaturen bör vara något lägre, utformad för att tina mat.
4. Ställ in ugntimern i högst 1 minut och kontrollera beredskapen varje gång.

Vilka sorter äpplen är lämpliga för torkning

Det är viktigt att förstå att inte alla äppelsorter är lämpliga för beredning av torkad frukt. Till exempel är söta äpplen inte bra, eftersom torkningen är smaklös. Vintersorter används ganska sällan och endast högkvalitativa. Därför är de mest lämpliga sötsurliga höstvarianterna: Pepin, Antonovka eller Aport. Dessa sorter kännetecknas också av ett högt fastämnesinnehåll, vilket innebär att de kommer att minska något.

Äpplen ska vara stora med en tunn hud och fröboxen ska vara liten.

Hur många torkade äpplen erhålls från ett kilo färskt

Varje äpple består av cirka 90% vatten. Den slutliga indikatorn beror på variationen, skaletjockleken och fröboxens storlek.

Vid torkning avlägsnas endast vatten från äpplen, så det är lätt att beräkna hur många äpplen som behövs för att få 1 kg torkad frukt. Övningen visar att från 10 kg färska äpplen kan man få 1,1-1,3 kg av den färdiga produkten.

Vad kan göras av torkade äpplen

kompott

Den enklaste drinken som kan tillagas av torkade äpplen är kokt frukt: en naturlig produkt, välsmakande och hälsosam på vintern.

Tillagningsmetod:

1. Förbered produkterna. För 6 portioner behöver du cirka 350 g torkade äpplen, 250 g socker, 2–2,5 l vatten, citronsyra och kanel.
2. Skölj torkad frukt ordentligt och lägg i en kastrull.
3. Koka vatten, häll äpplen.
4. Larm i 15–20 minuter.
5. Tillsätt citronsyra, kanel och sval i den resulterande buljongen. Du kan också lägga till frysta frukter, till exempel jordgubbar eller hallon.

kvass

Kvass, som kompott från torkade äpplen, är ganska lätt att tillverka. Det är användbart och näringsrikt, och du kan njuta av dess smak den andra dagen.

För matlagning behöver du: ett par stora handfullar torkad frukt från äpplen, 3,5 liter vatten, 150 g socker, ett par matskedar honung och 5 g torkad jäst.

Först måste du skölja de torkade äpplen och sedan placera dem i kokande vatten i 10-15 minuter, medan buljongen ska omröras ordentligt med jämna mellanrum. Sortera buljongen efter tiden och svalna till rumstemperatur. Tillsätt sedan honung, socker och häll i en burk.

Häll därefter torr jäst över hela ytan och täck med gasväv. Låt stå en dag på ett varmt ställe. Nästa dag kan du känna den otroliga doften av kvass. Drickens beredskap bestäms lätt av det karakteristiska skummet. Häll den resulterande kvassen och sätt den i kylen.

dekokt

Grundregeln för att förbereda hälsosam mat är minimal värmebehandling, eftersom värdefulla näringsämnen sönderdelas och förlorar sin styrka under temperaturpåverkan. Därför anses ångmat vara hälsosam.

Detsamma gäller för torkad frukt: oavsett hur mycket de innehåller vitaminer och näringsämnen, kommer matlagning att påverka mängden i slutändan, särskilt detta kommer att påverka vitamin C. Dessutom har torkad frukt redan genomgått en viss bearbetning.

För att förbereda en läcker avkok av torkade äpplen, måste du ta 250 g torkad frukt, skölj och placera dem i en gryta med vatten i 1-2 timmar, så att de sväller. Töm sedan av, lägg i en termos, häll kokande vatten och låt över natten. På morgonen får du en utsökt avkok av torkade äpplen.

infusion

Torkad äppleinfusion är en drink som är bra för barn. Den innehåller näringsämnen och fiber. Den är lätt att laga och den absorberas perfekt av kroppen. Kostfibrer normaliserar matsmältningen och avföringen och rensar också barnets kropp från skadliga ämnen.

Infusionen bereds på följande sätt: torkade äpplen ångas med kokande vatten och hålls vid hög temperatur, men kokas inte! 1/3 kopp torkad frukt måste hällas med varmt vatten och täcka.

marmelad

Mellanöstern anses vara födelseplatsen för sylt, detta underlättades av klimatet och överflödet av exotiska frukter. Med tiden började delikatesser förbereds runt om i världen enligt olika recept. Sylt från torkade äpplen är särskilt populärt på grund av enkel förberedelse och fördelar.

För matlagning behöver du 1 kg torkade äpplen och samma mängd socker. Innan du börjar måste torkad frukt blötläggas en dag för att göra dem mjuka. Lägg sedan dem i en kastrull, häll vatten och täck med socker. För att påskynda processen kan socker lösas i vatten. Koka på låg värme tills den är kokt.

Är det möjligt att ge djur torkade äpplen

Torkade äpplen är användbara inte bara för människor utan också för djur, varför de kan hittas i foder. För djur, förutom vitaminer, är fiber mycket viktigt för att rengöra kroppen.

Det rekommenderas att hundar introducerar torkade äpplen i fodret högst två gånger i veckan och i små mängder. Så för små raser - denna norm är inte mer än 2-4 lobuler, medium - inte mer än en halv handfull och stor - en handfull. Dessutom ska endast torkade gröna äppelsorter ges, eftersom rött kan orsaka allergier.

Katter kan också ges torkade äpplen i små mängder högst en gång i veckan.

Intressanta fakta om äpplen

Ett äpple är en underbar, hälsosam och älskad frukt, men få människor vet intressanta fakta om det. Alltså:

1. Födelseplatsen är Asien, men frukten är särskilt populär i Europa och USA.
2. Ett äpple är den tredje frukten i världen i popularitet, och det är bara andra än bananer och mango.
3. Hälften av fruktträdvärlden är äppelträd.
4. Äpplen innehåller en syra som löser gallsten.
5. Om du äter ett äpple varje dag, för att smaka på alla slag, kommer det att ta mer än 20 år - det finns så många.
6. Äpplen ges en viktig roll i religionen, inte bara i kristen utan också i antik grekisk och skandinavisk mytologi.
7. Trots att äpplen har mycket socker, nivåer fiber dess effekt, och deras användning påverkar inte glukoshalten i blodet.
8. Äppelpaj bakades först i England under det fjortonde århundradet och det var omöjligt att äta dess skorpa.
9. Cirka 1/4 äpplet består av luft, varför frukten inte sjunker i vatten.
10. Äpplen minskar risken för cancer.
11. Äppelfrön innehåller ett farligt gift - cyanid. Men för att få skada måste du äta mer än 250 frön.
12. Gröna äpplen stärker ben och tänder, samt förbättrar synen. Mängden C-vitamin i dem är två gånger mer än i rött.

Foto av torkade äpplen