Morotte: fördelar och skador på kroppen

Morotte upplever idag tiden för dess andra "komma" till tron ​​av popularitet. Denna läkande dryck räddade våra förfäder från en nedbrytning och många sjukdomar, men under en tid glömdes det obevisad. Anledningen till denna orättvisa var de nya modetrenderna inom näring, som observerades i slutet av förra seklet. Men konstgjorda drycker i ljusa förpackningar kan inte vara ett värdigt substitut för den rikedom som finns i te tillverkat av frukt och toppar av morötter.

I överflöd gav naturen morötter unika data: i endast en rotskörd finns det mer än 400 komponenter. Därför är morotte i själva verket en koncentrerad vitamindrink, användbar för människor i alla åldrar och kön. Anhängare av naturlig näring dricker det istället för vanligt te. Du kan förbereda en läkande infusion på några minuter om du fyller på råvaror i förväg. Vi kommer att berätta mer i detalj hur man torkar morötter för te, vad är användningen av en sådan drink, hur man ordentligt förbereder och tar den.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Du kan göra morotte, både från färska rotgrönsaker, samt torkade råvaror under speciella förhållanden. För det här ändamålet kan du överraskande använda den jordade delen av växten. Färska morottoppar innehåller en komplett uppsättning näringskomponenter som är nödvändiga för att upprätthålla normal funktion i kroppen. Inte mindre rik sammansättning av själva rotgrödan. Om du kombinerar alla grupper av ämnen i en lista får du följande lista över biologiskt aktiva föreningar:

• tokoferol;
• många komponenter från grupp B;
• askorbinsyra i stora mängder;
• provitamin A eller betakaroten;
• nikotinsyra och folsyra;
• bland mineralelementen: jod, kobolt, fosfor, kisel, magnesium;
• organiska syror;
• eteriska oljor;
• flyktig;
• aminosyror, inklusive essentiella syror;
• mycket växtfiber;
• flavonoider;
• i en stor mängd mono- och polysackarid;
• alkaloider;
• pektiner och lecitin.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt innehållet av antioxidanter, vars funktion är att rena kroppen för giftiga produkter. Regelbunden konsumtion av morotte säkerställer avlägsnande av sådana skadliga element som naturligtvis bara kommer att gynna det allmänna välbefinnandet.

En sådan mångfaldig komposition, som verkar i ett enda komplex, har en gynnsam effekt på funktionen hos enskilda organ och hela organismen. Det är värt att notera att med en så rik komposition är kaloriinnehållet i morötter bara 40 kcal.

Bra att veta! Rotskörden innehåller fyra gånger mer än i resten av morötter, vitamin K och selen - element som är involverade i syntesen av viktiga proteiner. Men i den gröna massan finns det mycket klorofyll, järn och askorbinsyra. Dessa ämnen hjälper till att upprätthålla en balanserad blodkomposition.

Användbara egenskaper hos morotte

Allmän nytta

Om du förbereder morötter för te i enlighet med alla regler, kan drycken från detta växtmaterial inte bara användas som profylaktisk, utan också för hembehandling. Morotte har en hel rad användbara egenskaper:

1. På grund av den höga koncentrationen av askorbinsyra och andra vitaminer kommer det att hjälpa till att stärka immunkrafterna.
2. Regelbunden konsumtion av drycken kommer att öka elasticiteten och styrkan i blodkärlen, och detta kommer att förbättra funktionen i hela det kardiovaskulära systemet.
3. Närvaron av antioxidanter säkerställer effektiv rening av blod och vävnader från gifter och giftiga ämnen.
4. Värdet på provitamin A är att detta element förbättrar hudens skick, stärker naglarna och hårstrukturen.
5. Överviktiga människor som konsumerar morotte kan gå ner i vikt produktivt utan att skada deras hälsa.
6. Drycken kan mycket väl fungera som en näringskälla för kroppsvävnader.
7. Te är bra för skelett och ben.
8. Drycken har en mild laxerande effekt.
9. Innehållet i växtfiber förbättrar matsmältningen och bidrar också till regelbunden tarmrengöring.

Som du kan se är morotte ett unikt naturläkemedel som kan hantera olika problem. Tänk nu på vilka fördelar det kan ge människor i olika åldrar och kön.

För kvinnor

Förutom fördelarna för allmän hälsa kan morotte vara en idealisk daglig hudvårdsprodukt för kvinnor i alla åldrar. En infusion med låg koncentration återställer hudens elasticitet, jämnar ut sin ton, och normaliserar talgkörtlarnas funktion. Inte mindre användbart läkemedel för hår och naglar. Morotinfusion ökar regenereringen och föryngrar effektivt dermis. Därför tas det ofta som grund för masker och läggs till kosmetiska krämer.

För män

En konkret drink kommer att ha en påtaglig drink på den manliga kroppen. Morötternas förmåga att lindra irritation och överdriven nervositet kommer att ha en positiv effekt inte bara på allmänt välbefinnande, utan också på mäns sexuella förmågor. Morötter stabiliserar dessutom socker och kolesterol, så te kommer att förbättra tillståndet i blodkärlen och förhindra bildandet av aterosklerotiska plack. Med tanke på att män är i riskzonen för hjärtattacker och stroke, bör de definitivt inkludera morotte i sin dagliga kost. Det är värt att lägga till de listade fördelarna att regelbunden konsumtion av te med morötter i acceptabla mängder kommer att förhindra utvecklingen av prostatit och andra sjukdomar i en människas urogenitala sfär.

Under graviditeten

Även om läkare i allmänhet har en positiv inställning till kvinnor som konsumerar morötter under graviditeten, kan en infusion av grönsaken vara farlig för det framtida fostret. Detta är särskilt sant för användningen av färska växttoppar, eftersom i denna del finns alkaloider och kumariner - ämnen som kan provocera missfall. Morötter kan också innehålla nitrater, som rotskörden absorberar från jorden under tillväxt.

Vid amning

Morotte stimulerar laktation något, men samtidigt kan det orsaka en allvarlig allergisk reaktion hos barnet. Därför är det bättre att inte riskera att använda ett så tvetydigt läkemedel. Men att lägga morötter till andra rätter till en ammande moder i moderation är inte förbjudet.

För barn

Barn älskar inte morötter av misstag. Denna ljusa, knasiga rotskörd kan förse den växande kroppen med överflödiga näringsämnen. Drycken ökar också kroppens motståndskraft mot infektioner. Men te för barn är särskilt användbart eftersom det stärker skelett- och muskelsystemet, vilket är mycket viktigt för spädbarn under aktiv tillväxt och utveckling.

När man går ner i vikt

Hos näringsläkare finns morotte på en speciell lista. När allt kommer omkring, med ett minimum kaloriinnehåll, uppfyller denna produkt perfekt hunger, vilket är extremt användbart när man går ner i vikt. Vanligtvis rekommenderas drycken till personer med viktproblem som ett alternativ till vanligt te. Naturligtvis kan inte ens en stark önskan att gå ner i vikt bli en anledning att överskrida det tillåtna intaget av en hälsosam drink.

Vilka sjukdomar hjälper morotte?

Våra förfäder drack en morotdrink nästan dagligen. Han släckte sin törst och gav honom energi.I gamla tider fanns det helt enkelt inte många produkter som är bekanta för moderna människor: limonad, cola, sprite. Därför försökte de sedan använda friska örter och växter. Morötter i detta avseende klarar även den tuffaste konkurrensen, med tanke på dess unika sammansättning. Te tillverkat av rotskörden eller den gröna delen av växten kan förbättra tillståndet för följande sjukdomar avsevärt:

• luftvägsinfektioner;
• synproblem;
• ihållande förstoppning;
• matsmältningsstörningar;
• leverpatologi;
• urolitiasis;
• hypertoni;
• anemi;
• vitaminbrister;
• hormonella störningar;
• cystit;
• prostatit;
• hemorrojder;
• tarmdysbios;
• gastrit.

Drickinfusion är ett utmärkt profylaktiskt mot hudsjukdomar och onkologi. Drycken hjälper till att stärka tandemaljen, och detta ger ingen chans för utveckling av karies.

Skada och kontraindikationer

Trots den solida ”portföljen” har morotte flera nackdelar som inte bör försummas. För att helt överge drinken bör:

• under en förvärring av sår, gastrit och andra gastrointestinala patologier;
• med individuell intolerans mot grönsaken;
• under graviditet och amning.

En överdos av läkemedlet är oönskad, vilket kan leda till biverkningar som illamående, dåsighet, huvudvärk, allmän svaghet.

Följande risker bör också beaktas:

1. Hos personer som är utsatta för allergier kan morottoppar orsaka en allergisk reaktion, eftersom det i grönska finns ett högt innehåll av väsentliga komponenter.
2. I stora mängder kan infusionen leda till gulning av huden.
3. Överdriven konsumtion av morotte kommer att påverka blodets sammansättning negativt, det vill säga öka koagulerbarheten.

Det är viktigt att: Morotte bör drickas mellan måltiderna. Personer på diet kan ersättas av att läka te, till exempel eftermiddagste. Men i alla fall är den tillåtna normen 2-3 koppar per dag.

Hur man torkar morötter för te

Anskaffningen av växtmaterial måste närma sig ansvarsfullt, eftersom den minsta avvikelsen från de gällande reglerna för insamling och torkning kan leda till förgiftning eller andra negativa hälsoeffekter. Det är bättre att samla in morötter för te på hösten, för närvarande är användbara element mest koncentrerade i rotgrödor. Detsamma gäller smaken av grönsaken - den blir ljus och mättad. Reglerna som du bör fokusera på när du samlar in är enkla och därför är de lätta att komma ihåg.

processen:

1. För att förbereda morotte väljer du stora prover utan tecken på råtta och skador.
2. Skölj de uppsamlade rötterna ordentligt under rinnande vatten, ta bort svansarna och skala.
3. Slipa sedan råvarorna genom att gå igenom en köttkvarn, men du kan använda ett vanligt rasp.
4. Sprid den resulterande massan i ett enhetligt lager på tyget.
5. Tomten för morotte ska torka ut inom 4 timmar och värmebehandla den sedan på minimivärme för att avlägsna överflödigt fukt. För att göra detta är det bättre att använda en tjockväggig panna.
6. Nästa steg är att torka i ugnen. Temperaturregimen vid vilken detta bearbetningssteg ska ske bör inte överstiga 100 ° C.
7. För enhetlig torkning, blanda morotmassan regelbundet. En indikator på beredskapen för morötter är en ljusbrun nyans av teblad och en fullständig brist på fukt.
8. Identifiera nu det färdiga morotte i en lämplig behållare. Det är bäst att använda en glasbehållare med lock. Användningen av linnepåsar för lagring av material utesluts inte.
9. Blanda vanliga teblad med torkade morötter i lika stora proportioner för att underlätta vidare användning.

För att torka morötter kan du, förutom ugnen, använda en elektrisk torktumlare. Förresten, detta är den snabbaste torkningsmetoden. Till skillnad från de beskrivna metoderna för torkning av morötter tar torkning i solen mycket lång tid. Denna teknik beror till stor del på gynnsamma väderförhållanden och andra faktorer, och därför används den praktiskt taget inte idag.

OBS! Torkade morötter går bra med både svarta och gröna teer.

När det gäller beredning av råvaror från den gröna delen av morötter är den optimala tidpunkten perioden för topptillväxt. Förfarandet för beredning av grön massa skiljer sig inte grundläggande från processen som beskrivs ovan.

Hur man gör morotte: recept

Eftersom i torkade morötter de viktigaste fördelarna med grönsaken förblir oförändrade, nämligen sammansättningen, smaken och aromen, kommer drycken att visa sig vara näringsrik och hälsosam.

Färsk morotdrink

Det här alternativet är idealiskt för den tidpunkt när morötter av en ny gröda dyker upp på bäddar eller bänkar. Rasta en stor frukt på ett grovt rivjärn för att göra te, lägg den resulterande massan i en vanlig tekanna och häll den sedan med kokande vatten. Efter tjugo minuters infusion kan helande te drickas.

Torkad morotte-drinkrecept

Som redan nämnts ovan blandas torr morotingrediens i mängden 4 teskedar bäst med vanliga teblad. Men du kan bara ta en drink från morotråvaror. Häll den angivna mängden torr grönsak i en kopp med kokande vatten. Låt drycken brygga i en halvtimme. I färg kommer en välåldrad morotinfusion att likna svart te.

Te från morot toppar

Tidigare nämndes hur användbar den del av morötter som är mark. Här reserveras selen, zink och järn. Utan dessa viktiga element kan många processer i människokroppen inte gå normalt och selen och zink deltar aktivt i produktionen av könshormoner. Det är uppenbart att en drink från färsk eller torr lövverk av morötter bara kommer att gynnas. För att göra te behöver du bara en matsked torra råvaror och en lämplig kopp. Grönsakste ska hällas med kokande vatten, låt det brygga i 15 minuter. Sila infusionen före användning.

Nyligen genomförda studier av forskare har visat att te tillverkat av morotlöv förhindrar utvecklingen av en så fruktansvärd sjukdom som osteoporos. Drycken är mycket användbar för personer som lider av åderbråck och tromboflebit.

Det är viktigt att: te från toppar kan tas för terapeutiska ändamål till personer med hjärtproblem och hypertoni. En månatlig kurs med sådan terapi till det bättre kommer att förändra en sjuk person.

Blandat alternativ

En intressant och mycket uppfriskande smak erhålls med te, för vilken en blandning av gröna och rivna morötter tjänade som brygg. Denna blandning är mycket fördelaktig för huden, eftersom den stimulerar produktionen av kollagen. Dessutom kan sådant te tas oralt och även behandlas med en hud i ansiktet dränkt i det.

Berry och örtte recept

Liksom många andra frukt- och grönsaksgrödor är morötter i perfekt harmoni med andra representanter för växtvärlden. Med hjälp av denna funktion i en populär grönsak kan du förbereda de mest oväntade versionerna av en hälsosam drink.

Rosehip, vinbär, nässlor
Dessa tre "guruer" från världen med läkande örter, säkerhetskopierade av morötter, är kapabla att åstadkomma verkliga mirakel. Du måste ta alla de listade ingredienserna utom vinbär, fem teskedar och blanda. Färska eller torkade vinbärsbär (en tesked) läggs till cocktail sist. En sammansatt blandning av läkningskomponenter får inte användas omedelbart, så den bör bestämmas i ett kärl som är lämpligt för lagring. För att få ett glas förstärkt te måste du vid behov ta två teskedar av den beredda blandningen, häll kokande vatten, låt det brygga.Sik infusionen efter en kvarts timme, honung kan tillsättas för att förbättra smaken.
En drink tillagad enligt detta recept kommer att underlätta tillståndet för luftvägsinfektioner, försvagad immunitet, tonsillit. Morotte med tillsats av rosa höfter och nässlor med vinbär förbättrar sömnen, mjukar hosta.

Det är viktigt att: med morötter är det också bra att kombinera hallonblad.

Intressanta fakta om morötter

Morografiens biografi har mer än ett millennium. Och på varje segment av denna långa resa komponerade människor olika legender om den underbara grönsaken. I dessa folkmyter motsvarade mycket rotfärgens verkliga kapacitet, och vissa uttalanden kan betraktas som kontroversiella. Här är bara några av de mest intressanta fakta.

1. Till och med i antiken märkte de första specialisterna inom medicinområdet att morötter bokstavligen laddar en person med vital energi. Denna egenskap hos grönsaken bekräftades av moderna forskare. Men att morötter kan väcka inspiration kan bara bekräftas av människor i kreativa yrken.
2. I början av dess existens var morötter inte värdefulla som livsmedel. Den odlades speciellt för att producera frön och löv. Man trodde att dessa delar av växten har helande kraft.
3. Förmodligen är inte alla medvetna om att morötter har sitt eget kapital. Detta är den lilla staden Holtville i Kalifornien, där en färgglad morotfestival äger rum varje februari. Festliga evenemang varar en hel vecka, och deras program inkluderar det obligatoriska valet av en morotdrottning, en tävling om bästa maträtten, naturligtvis, morötter och sport.
4. På 1600-talet var hattar dekorerade med morot-toppar bland tidens modetrender.
5. Till denna dag förbereder portugiserna läcker morotsylt från morötter och till och med exporterar den söta produkten till andra länder. Men det finns en mycket intressant nyans: faktum är att enligt lokal lagstiftning får sylt bara tillveras av frukt. Portugiserna tappade inte huvudet och överförde morötter från kategorin grönsaker till fruktgrödor.
6. Få människor vet att morot toppar har ämnen som kan bromsa åldringsprocessen. Fortfarande i det gröna finns det koffein och jod.
7. En grupp amerikanska forskare genomförde ett experiment, vars resultat visade att om du bara gnaggar på en morot, så ersätter denna elementära åtgärd att borsta tänderna. Därför finns det något att tänka på för alla naturliga supportrar.
8. I den berömda Guinness-boken, där alla världsrekord spelas in, fanns det en plats för morotprestationer: längden på den största grönsaken var nästan 6 meter, vilket överstiger parametrarna för en medelklassbil. Tja, de tyngsta morötter odlades i Alaska. Rekordinnehavarens vikt var 8,6 kg.

Om morötter kan du berätta mycket mer intressant och ovanligt. Men det är obestridligt att morotte är en mycket hälsosam och trevlig drink. Detta är ett fynd för dig som bryr sig om sin hälsa och strävar efter att leva ett långt aktivt liv.