Mangostan: fördelar och skador på kroppen

Mangostan är en exotisk frukt som har många namn. Ibland kallas det mangostan, mangostan eller mangkut. Det tillhör familjen Kluziev och är en nära släkting till Garcinia Cambogia - fostret, som idag mycket aktivt används i dietetik för att bli av med övervikt.

Vad är mangostan och hur ser det ut

Denna frukt är en mangostan trädfrukt. I naturen växer den i Indonesien, men dess hemland är okänd. För närvarande odlas mangostanträd i Thailand, på ön Sri Lanka, i Malaysia, det vill säga främst i Sydostasien. Det finns dock bevis för att det odlas i Honduras.

En egenskap hos mangostanträdet är att det växer mycket långsamt och börjar bära frukt i genomsnitt bara under det nionde livet i livet. Men sedan ger det två grödor om året. Den växer mycket högt - upp till 6–25 m, har en rak stam täckt med mörkbrun, ibland till och med nästan svart bark med en skalig struktur. Crohns pyramidala.

Barken innehåller en hartsartad bitter substans, som kan kallas naturlig latex. Mangostan är en vintergrön växt vars grenar är täckta med avlånga-lanceolate läderklara blad. Intressant nog är de gamla bladen mörkgröna, något blanka vid basen, och de nya blir nästan rosa.

Blommorna i mangostanträdet är ganska stora, upp till 5 cm i diameter, och de växer i grupper i änden av grenarna och har en ganska ljus färg av ovala kronblad - med röda, gula, gröna fläckar och en kant.

Blommorna faller snabbt och rundformade frukter visas på träden. Utanför är de släta, deras diameter kan vara 3,5–7,5 cm. Frukterna är täckta med en tät skal, som vanligtvis har en mycket rik nyans - från rödlila till mörklila. Skalens tjocklek är 6–10 mm. Massan inuti är snövit, ibland något rosa, saftig, uppdelad i 4–8 lobuler. Frön är kanske inte inuti, men ibland finns de fortfarande - små, avlånga, något plattade.

Fruktmassan har en delikat doft, och även om smaken i alla referensböcker beskrivs som syrlig, är den faktiskt mer komplex. Den innehåller anteckningar av citrus, ananas, nektariner och jordgubbar, så det är nästan omöjligt att beskriva det med ett enda ord.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Mangostan har ett relativt lågt energivärde. Den innehåller endast 73 kcal per 100 g.

Massan och skalet har en annan kemisk sammansättning. Massans komplexa söta och sura smak förklaras av att den innehåller mycket syror (pH är cirka 3,5 enheter). Men samtidigt innehåller den en hel del sockerarter - dessutom står fruktos för 2,4% av volymen, något mindre - för glukos, och sackarosledningar (cirka 10%).

Massans sammansättning inkluderar sådana ämnen:

1. B-vitaminer, inklusive folsyra, som deltar i ämnesomsättningen och samtidigt normaliserar nervsystemets funktion.
2. Askorbinsyra, som i sig är en kraftfull antioxidant, förbättrar också blodkärlets tillstånd.
3. E-vitamin med antiinflammatoriska egenskaper och gynnsamma effekter på reproduktionssystemet.
4. Mineraler - kalium, natrium, järn, jod, zink, fluor, etc.

I allmänhet är köttet endast cirka 30% av fostrets totala vikt, alla övriga faller på en tät skal. Hon har en bitter smak. Skalet innehåller flavonoider (xantoner), vars anti-onkologiska egenskaper studeras aktivt vid olika universitet och pektin. Tanninerna i skalet ger den en bitter smak och har en sammandragande effekt. Därför, i asiatiska länder, används huden på denna frukt för diarré och olika magsjukdomar.

Användbara egenskaper hos mangostanfrukt

Allmän nytta

Den unika sammansättningen av mangostan, liksom det faktum att det praktiskt taget inte har några kontraindikationer för användning, gör det till ett mycket lovande råmaterial för läkemedelsindustrin. Dessutom har inte bara fruktmassan utan också dess hud användbara egenskaper. I gamla dagar behandlades infektionssjukdomar i urinvägarna med läkemedel baserade på det. Dessutom används trädets blad och bark i farmakologi och traditionell medicin.

Frukten i sig har följande fördelaktiga egenskaper:

1. Antibakteriell effekt. Xantonerna som finns i skalet ger skydd mot patogena mikroorganismer. Det antas att de är effektiva mot vissa typer av svamp.
2. Antiinflammatorisk effekt. Det beror på förekomsten av ett stort antal flavonoider, av särskilt vikt i detta fall är antocyaniner, vilket ger skalet ett intensivt lila nyans. De har de mest uttalade antiinflammatoriska egenskaperna. På grund av detta används peel-extrakt för att behandla artrit och andra liknande sjukdomar.
3. Stärkande immunitet på grund av det höga innehållet av C-vitamin och E.
4. Förbättring av det kardiovaskulära systemet på grund av närvaron av askorbinsyra och kalium.
5. Normalisering av cerebral cirkulation.
6. Förbättring av matsmältningsprocesser (dessutom hjälper mangostan att bli av med gastrointestinala störningar).
7. Acceleration av metaboliska processer.
8. Effektiv förebyggande av cancer.

Ämnena i massan och skalet hjälper till att bli av med huvudvärk och hjälper till att normalisera sömnen. Dessutom hjälper xantoner, som finns i stora mängder i skalet, att förbättra mental aktivitet och även utföra funktionen av adaptogener, det vill säga de hjälper kroppen att anpassa sig till miljöförhållandena. Pektiner, som också finns i skalet, upprätthåller mikrobiologisk balans i tarmen.

För kvinnor

För det rättvisa könet är mangostan användbart för dess antiinflammatoriska egenskaper - detta gör att du kan bli av med olika sjukdomar i bäckenorganen. Dessutom innehåller det ämnen som bidrar till normalisering av menstruationscykeln. En stor mängd jod låter dig bekämpa vissa sjukdomar i sköldkörteln. E-vitamin är effektivt vid behandling av sjukdomar i reproduktionssystemet.

Det finns studier som bevisar att mangostan kan bekämpa för tidigt åldrande. Extrakt från massan av denna frukt och dess skal hjälper till att hålla fukt i huden och förhindra uttorkning. Dessutom har de en mild antibakteriell effekt och skyddar huden mot kolonisering av patogena mikrober.

Undersökningar av de reparativa egenskaperna hos mangostan har också genomförts i Belgien. I synnerhet bevisades det att hud behandlad med beredningar baserade på dess extrakt återställdes snabbare än efter användning av konventionella produkter innehållande vegetabiliska oljor och silikoner.

För män

Bland xantonerna (och det finns mer än 60 av dem i mangostan) identifierades relativt nyligen en, som kallades alfa-mangostan. Det bevisades att det inte bara normaliserar glukosnivån i blodet, utan också behandlar sexuell dysfunktion, förbättrar kvaliteten och ökar spermins aktivitet och mängd. Så mangostan är användbar vid manlig infertilitet. Dessutom har ett antal studier visat att detta ämne kan reglera blodtrycket.

Slutligen används preparat baserade på extrakt av denna frukt för behandling av prostatit och för att förebygga prostatacancer.

Under graviditeten

Väntande mödrar rekommenderas inte att äta exotiska frukter. Även om de redan hade provat mangostan före graviditeten, och det inte orsakade några biverkningar, betyder detta inte att med en så allvarlig hormonell omorganisering kommer fostret inte att provocera en allergisk reaktion. Så det är bättre att avstå från att äta frukt under graviditeten.

Vid amning

Under de första två månaderna av amningen bör unga mödrar inte använda exotiska frukter alls, så att de inte orsakar en allergisk reaktion hos barnet. I framtiden kan de dock ingå i kosten i en liten mängd, men bara om kvinnan redan hade provat mangostan före graviditeten och det inte orsakade hennes allergier.

För barn

Det rekommenderas inte att ge mangostan till spädbarn under tre år, eftersom risken för en allergisk reaktion är hög. Äldre barn kan ge det, men du måste ändå börja med en relativt liten mängd.

När man går ner i vikt

Fostrets sammansättning inkluderar hydroxycitrinsyra, och detta antyder att frukterna har en brinnande effekt. Som ett sätt att gå ner i vikt är det vanligtvis inte själva frukten som används utan extrakt gjord av massa och skal, eftersom det är i denna form som syran manifesterar sina egenskaper särskilt aktivt.

Tyvärr har inte fullständiga studier av egenskaperna hos mangostan genomförts. När det gäller dess bestående hydroxycitrinsyra har forskare bevisat att dess effekt manifesteras i undertrycket av aktiviteten hos enzymet ATP-citrat lyas. Han är i sin tur involverad i lipidsbiosyntes. När dess aktivitet undertrycks omvandlas kolhydraterna som konsumeras med mat inte till fettavlagringar utan till glykogen. Dessa förändringar registreras av hjärnan, som som svar på dem frigör en stor mängd serotonin. En ökad nivå av detta lyckohormon hjälper till att minska aptiten, vilket bidrar till viktminskning.

Dessutom hjälper mangostan-extrakt kroppen att öka energiintaget. Som ett resultat bryts glykogen ner, lipidmetabolismen påskyndas, vilket hjälper till att gå ner i övervikt.

Men du måste förstå att deltagarna inte alltid kunde gå ner i vikt i sådana studier. Resultatet berodde mycket på extraktdosen och administreringsvaraktigheten, ofta var effekten av det inte för lång. Dessutom är problemet att för närvarande alla juice och extrakt av denna frukt som produceras med den industriella metoden är kosttillskott. Det finns ingen standard och dosen av den aktiva substansen kan skilja sig - även inom olika partier från samma tillverkare.

Dessutom visade det sig att mangostan bättre hjälper till att gå ner i vikt från fet mat och inte från godis. Så hans roll för att gå ner i vikt är förmodligen mycket överdrivna av marknadsförare - åtminstone för närvarande. Forskare tror att denna frukt i allmänhet är en ganska lovande produkt, och kanske i framtiden kan man få mer effektiva läkemedel på grundval av detta.

För tillfället räcker det att helt enkelt lägga massan av mangostan till yoghurt, smoothies eller kefir för att förbättra matsmältningsprocesserna, ta bort gifter och därmed åtminstone påskynda ämnesomsättningen.

Mangostan i folkmedicin

I länderna i Sydostasien konsumeras mangostanmassa vanligtvis endast i matlagning (dessutom äts den ofta kyld, serveras på en "kudde" med krossad is).I alla fall lagras inte frukten på länge. Men dess skal, som används för medicinska ändamål, kan lagras under lång tid. Det lämnas ibland i form av små torra bitar, men oftast slipas det till ett pulvertillstånd.

Baserat på det förbereds följande verktyg:

1. Buljong. För 500 ml kokande vatten behövs 1 tesked pulver. Produkten kokas och stängs omedelbart av. När det svalnar till en acceptabel temperatur, passeras det genom ett filter (pappersbaserat) och drickas i små läppar. Antibakteriella och svampdödande medel vid detta avkok gör det effektivt för gonoré, candidiasis, kronisk uretrit, cystit. Buljongen har också uttalade antipyretiska egenskaper.
2. Infusion. För 200 ml kokande vatten, ta 1 tesked av pulvret och låt infunderas i en timme. Denna volym är indelad i två portioner och berusad på morgonen och kvällen. Infusionen hjälper till med olika symtom på tarminfektion och desinfektionsmedel. Det används också som munvatten för stomatit, tunginflammation och andra liknande sjukdomar i munhålan.

Både infusion och buljong har en bitter smak. Därför kan de, om så önskas, lägga till lite honung.

Infusion och buljong kan användas för extern användning, men i detta fall måste koncentrationen av den aktiva substansen ökas. Det vill säga, i båda recepten tas 3 teskedar av pulvret för samma mängd kokande vatten. I detta fall kan lotioner mot eksem och olika typer av dermatit tillverkas av avkok eller infusion och tillsättas till vatten för ett terapeutiskt bad.

Pulver från skalet av mangostan, om det är tillräckligt slipat, kan användas som tillsats till terapeutiska salvor mot utslag, svampsjukdomar, eksem.

Tillämpning inom kosmetologi

I Thailand produceras mangostan-baserade kosmetika. Men det kan göras hemma. Vanligtvis tillsätts extrakt från massan av mangostan eller pulver från skalet till kosmetika.

Denna ingrediens används ofta i masker och krämer för mogen hud. Med åldern förvärras dess förmåga att regenerera markant, vilket åtföljs av en försvagning av barriärfunktionen. Men mangostan-extrakt kan korrigera situationen. De ämnen som finns i den hjälper till att jämna strukturen i huden, förbättra dess färg, ta bort fina rynkor. Dessutom hjälper mangostan att lindra irritation och inflammation, eliminera rodnad, bli av med rosacea (den manifesterar sig i form av ett märkbart vaskulärt nätverk).

Midler baserade på fostret används också för att återställa huden efter en skada.

I butiker som säljer ayurvediska produkter och komponenter för hemmakosmetik kan du oftast hitta pulver från huden på mangostan. Det används på följande sätt:

1. Mask för problematisk hud - 1 tesked pulver blandas med kefir och nypressad citronsaft för att uppnå konsistensen av flytande gräddfil. Detta verktyg appliceras på ansiktet i 15-20 minuter och sköljs sedan med vatten vid rumstemperatur. Masken har en lätt blekande effekt.
2. Mask för fet hud - 1 tesked pulver från skalet av mangostan blandas med flytande blommig honung och färskpressad citronsaft (ta bara hälften av frukten). Konsistensen bör vara densamma som den ovan beskrivna masken. Produkten hålls på huden i 15 minuter och tvättas sedan av med kallt vatten.
3. Skrubba för problem hud. Pulvret blandas med vilken lipidbas som helst - till exempel med yoghurt. En homogen blandning blir aldrig, men i detta fall är det just den här egenskapen som används, och granulerna fungerar som ett slipmedel. En sådan skrubba hjälper inte bara att lindra inflammation, utan också bli av med komedoner (svarta prickar).

Baserat på pulvret kan du göra en kroppsskrubba genom att blanda den med olika basoljor - till exempel persika eller mandel. Tillsätt lite färsk citronsaft för fet hud.

Infusion eller ett avkok av mangostan kan tillsättas badvatten - det ökar också hudtonen. Dessutom blandas fostrets pulver till fabriks- krämer och masker.

Tillagning för matlagning

I Sydostasien används mangostan ofta i matlagning.Sallader tillagas med det, inklusive skaldjur, såväl som fruktcoctailar och desserter, delikata mousser och soufflés, salta såser som passar bra med kött och fisk. Mangostan gör också en utmärkt fyllning för söta kakor. Denna frukt ger färska anteckningar och en lätt citrussmak.

Baserat på frukten kan du laga olika rätter.

Fruktsallad

Massan av mangostan skärs i små bitar, blandad med hackade ananas, jordgubbar och andra thailändska frukter.

Mangostan-smoothie

Ta massan av 2-3 frukter, skär i skivor, slå i en mixer med låg fetthalt yoghurt utan tillsatser. Du kan också lägga till jordgubbar eller citrus till dina smoothies.

Mangosteen Jam

Ta den vita massan av frukten, hacka, blanda med en lika stor mängd brunt socker och tillsätt lite kanel. Efter kokning kokas blandningen i bara några minuter.

Mangostan sås

Ta 5-6 frukter (beroende på storlek), ½ tesked färsk limesaft, 150 ml kokt vatten, 1 tesked majsstärkelse, en blandning av kryddor för curry - 1 tesked, 3 nypa salt, 1 nypa socker . Mangostan skal. Frön behöver inte slängas ut. De kan stekas något i en stekpanna utan olja och läggas till såsen eller till en sallad. Förbered såsen i en kittel eller panna med en non-stick botten. Finhackad mangostan hälls i en sådan behållare, de nämnda smaksättningarna och limesaft tillsätts där, ½ kopp vatten hälls. Behållaren placeras på en spis och hålls på låg värme tills massan blir helt mjuk. Under tiden blandas majsstärkelse med vatten så att den blir homogen, utan klumpar. Vattnet måste vara kallt, annars fungerar ingenting. När fruktens kött kan mosas med en gaffel, gå sedan till slutstadiet. Mosad frukt och kryddor blandas med stärkelse utspädd med vatten, blandas tills en homogen massa. Du kan slå allt tillsammans igen med en mixer och hålla i för att tjockna över låg värme, men inte koka.

Tre smakar mangostan sallad

Detta är en traditionell thailändsk maträtt som kan anpassas till ryska förhållanden. För att förbereda den behöver du 100 g ananas (men helst färsk, inte konserverad, eftersom den senare anses vara för söt), 10 st. stora kokta räkor, ½ schalottenlök, en halv chilipulver, 7-8 körsbärstomater, 50 ml mangostensås framställd enligt ovan, myntablad, 100 g kokt kycklingbröst. Den sista ingrediensen ersätts ofta med kalkon, men köttet betraktas som torrare, så mer sås kan behövas.

Räkor tinas, skalet tas bort från dem, den hårda ryggen avlägsnas och kokas sedan i kokande saltvatten under högst 2 minuter. Kycklingbröst eller kalkon är också förkokt. Pepparkudden skärs i tunna ringar, frönna måste tas bort. Kycklingkött tärts. Schalottenlök skalas och skärs i ringar, och sedan delas de upp i fjärdedelar. Körsbärstomater skärs i hälften. Lök och chili i en separat skål blandas med mangostensås. Tillsätt vid behov mer limesaft och låt brygga lite.

Bit kyckling, tomater, tärnad ananas och hela räkor läggs i en salladskål. Vattna sedan det hela med beredd förband och blanda. Dekorera det hela med myntablad.

Thailändsk sallad med mangostan, räka och fläsk

För matlagning behöver du 6–7 skalade mangostan, 100 g inte alltför fett köttfärs, 8–10 stora räkor och 2-3 schalottenlök. Denna sallad behöver en komplex sås, som tillagas på basis av färsk limesaft (3 msk. Matskedar), traditionell fisksås (20 ml), en liten mängd cayennepeppar, 1 msk. matskedar socker utan kulle och med tillsats av en handfull myntablad. Fylla bereds av kokt fläsk. Räkor rengörs och kokas enligt beskrivningen ovan.

Mangostan rengörs och delas upp i segment. Lökar skärs i tunna fjädrar och halva ringar. Förband förbereds i en separat behållare, blanda ingredienserna så att sockret är helt upplöst.Lägg alla ingredienser i salladsskålen, häll över såsen, bland sedan och låt stå i 15 minuter så att köttet och skaldjur är mättade med smakerna av frukt och dressing.

Mangostan sorbet

För honom behövs bara kött av denna frukt. Ta 500 g massa för att förbereda flera portioner. I det här fallet måste vi gå från det faktum att för 100 g finns det 2-3 frukter med en skal. Dessa frukter skalas, benen tas ut och massan piskas i en mixer med en mycket liten mängd salt. Därefter skickas den slagna massan till kylen, men inte till frysen, i 30-40 minuter. Samtidigt bryggs sockersirap - som för vanlig sorbet. Exotiska älskare kan laga det inte på vanligt vatten utan på kokosnöt, särskilt eftersom det är friskare och innehåller många mineraler. Så, efter en halvtimme, slå fruktpuré med sirap tills en homogen massa erhålls. Därefter skickades hon till frysen i 3 timmar. Dessutom blandas potatismos med ungefär var 20-30 minut.

Du kan använda mangostan i matlagning, inte bara enligt de metoder som anges ovan. Till exempel tillsätts juice från massan av denna frukt till citrusgelé. Förresten, skalet av sig själv, på grund av innehållet av pektiner, har gelningsegenskaper. För att ta bort bitterheten behövs dock värmebehandling.

Skada och kontraindikationer

Mangostan anses vara en av de säkraste livsmedel. Faktum är att inga fall har identifierats under hela observationsperioden där dess användning skulle leda till negativa konsekvenser för matsmältningssystemet. Men ändå, lägg till den till kosten med försiktighet.

Liksom alla andra exotiska frukter kan mangostan framkalla en allergisk reaktion. Det manifesterar sig främst som ett hudutslag, rodnad och klåda. När sådana symtom visas måste du omedelbart ta bort frukten från menyn. Av samma anledning rekommenderas det inte att använda det under graviditet och amning.

Det finns andra begränsningar. Det tros att konsumtion av stora mängder mangostan kan sänka blodsockret. Och även om det generellt är användbart för diabetiker, är det omöjligt att använda det utan kontroll av detta skäl. Anslutningen av hydroxycitrinsyra med serotonin som beskrivits ovan leder också till det faktum att denna frukt inte kan kombineras med administrering av läkemedel som föreskrivs för behandling av depression. Paradoxalt nog kan ett överskott av serotonin framkalla förgiftning och ganska allvarligt.

Intressant nog har studier visat att, till skillnad från sin kusin, Garcinia cambogia, är mangostan normalt kombinerat med grönt te. Men med alkohol, vissa hormonella läkemedel, medel som påverkar viskositeten och blodkoagulation, rekommenderas det inte att använda det. På grund av det höga innehållet av fruktsyror bör det inte heller inkluderas i menyn för återflöde, pankreatit, gastrit med hög surhet - särskilt om dessa sjukdomar befinner sig i ett akut skede.

Hur man väljer och lagrar

Att välja en färsk mangostan är inte så svårt. Den ska ha en tillräckligt stor storlek (massan upptar ju bara en tredjedel av volymen) och vara elastisk vid beröring. Skalet ska vara slätt, utan brister och inte för hårt.

Hudfärgen ska vara enhetligt lila utan fläckar. Om de dök upp, kan detta indikera att frukten redan har lagrats för länge. Detta indikeras av de bruna nyanserna av de övre bladen - helst bör de vara mörkgröna. Om skalet är täckt med sprickor indikerar detta att frukten har försämrats. Dessutom kan de bittera ämnena i huden genom sprickorna tränga igenom massan och det blir helt enkelt smaklöst.

I kylskåpet kan fostret förvaras i två veckor - om det fortfarande skalas. Det är omöjligt att frysa massan av mangostan - det förlorar alla sina användbara egenskaper.För att hålla den längre än 2 veckor kan du bara skapa sirap av den. Vissa experter rekommenderar också noggrann konservering - att sterilisera frukterna i inte längre än 10 minuter, annars förlorar de inte bara sina gynnsamma egenskaper, utan också smak och arom. En traditionell mangostan sylt kan också förvaras i flera månader.

Hur man gör Mangosteen mogna
Denna frukt mognar endast på ett träd, därför bör enbart mogen frukt väljas.

Hur man rengör och äter mangostan

Denna frukt äts bäst färskt. För att göra detta, först bli av med skalet. De övre bladen på fostret öppnas för hand. Om frukten är mogen, tryck bara på den med två fingrar på sidorna. Då kommer det att spricka och det blir lätt att ta bort huden från den, under vilken det finns en läcker massa.

Det händer att själva skalet inte spricker under tryck. Gör sedan flera skär med en kniv och se till att de inte är för djupa och inte skadar köttet. I allmänhet måste man fortsätta med försiktighet, eftersom kniven glider kraftigt på en jämn skal av mangostan. Skala därefter försiktigt skalet med en kniv eller gaffel och ta bort det antingen hela eller hälften. Ta ut massan med en sked från den formade halvan.

Kan jag äta ben

Mangostanben är dess frön. De äter inte dem råa. Men när de stekas är de en populär krydda av thailändsk mat.

Intressanta fakta

Många legender är associerade med mangostan. Några av dem tolkar dess namn på sitt eget sätt. Till exempel säger en legend att frukten först kallades ”mangkut”. Men sedan på en marknad hörde främlingen felaktigt namnet och bestämde sig för att fråga igen - är det verkligen mango. Påstås sade säljaren till honom så här: mango sung-ting, som kan översättas ungefär som "vilken typ av mango är för djävulen?" Men "mango son-ting" har redan förvandlats till "mangosteen", och namnet började spridas ytterligare. Tydligen är detta bara en turistcykel, men mycket underhållande.

En annan legend berättar att Buddha för första gången stötte på en mangostan i en av hans vandringar. Han gillade den uppfriskande smaken av frukten så mycket att Buddha välsignade dessa frukter och förde dem till människor - som en enastående gåva från himlen. Det finns också ett sanningskorn i denna berättelse - mangostan i Sydostasien har varit känd sedan forntiden.

Men trädet som dessa frukter växer på är verkligen unikt. Teoretiskt tillhör mangostanträdet antalet dioecious växter, vilket innebär att vissa borde ha kvinnliga blommor, medan andra ska ha manliga blommor. Men det senare förekommer praktiskt taget inte i naturen. Därför måste kvinnliga prover göra utan pollinering, och frukterna på dem visas som ett resultat av en process som kallas agamospermia. Från frön från sådana frukter växer träd, som är en exakt kopia av moderns prov.

Fröerna från mangostanträdet anses vara väldigt humöriga, de dör snabbt när de torkas, så de kan bara lagras under fuktiga förhållanden. Det är emellertid osannolikt att man växer mangostan i Ryssland - även vid en temperatur på +20 grader saktar träden deras tillväxt, och vid + 5-6 grader dör de, vad kan vi säga om frost!

Mangosteen fördes först till Europa under XVII-talet, men under en lång tid förblev det en nyfikenhet, för då var det mycket svårt att hålla under transporten, och en sjöresa från Indonesien till Storbritannien tog flera månader. Därför transporterades det bokstavligen på plantor, och för detta måste fartyg organisera speciella växthus och ge särskilda villkor. Det var dyrt, och frukten fick inte mycket distribution - förrän nyligen när flygtransporter gjorde det möjligt att leverera. Och detta är underbart, eftersom fruktens växter är mycket användbara - nämn bara att av 200 xantoner som är kända för vetenskapen, finns en tredjedel i mangostan!

Mangostanfoto