Hur vetegröt påverkar kroppen

Frågan om hälsosam kost är särskilt akut idag. Därför kom många människor ihåg igen fördelarna med vetegröt. Faktum är att denna enkla maträtt dök ofta på våra förfäder. Vetegröt ingår fortfarande i kosten för patienter som lider av mag-tarmkanalpatologier, diabetes och vissa andra sjukdomar. För att ett näringsrikt spannmål från vete gryn ska gynnas, måste du lära dig lite om funktionerna i detta populära spannmål och reglerna för dess val.

Typer av vete gryn

Traditionellt finns det två sorter av vete gryn i hyllorna i våra butiker:

1. Poltava (nr 1 till 4) är den högsta kvalitetsprodukten som är optimalt lämpad för beredning av läckra och näringsrika spannmål. Numreringen på förpackningen indikerar så att säga kornens "kaliber". Till exempel är produkt nummer 1 den största spannmålen.
2. Produkten "Artek" är ett krossat korn med god slipning. I en sådan produkt bevaras alla användbara egenskaper fullt ut.
3. Vetflingor visas ofta också på försäljning. Från denna produkt kan gröt kokas mycket snabbt. Men du måste tänka på att vid bearbetning av fullkorn förlorar några av deras användbara egenskaper.

Det är lätt att förstå att kvaliteten på vetegrat beror på metoden för bearbetning av spannmål.

Kemisk sammansättning

Eftersom gröt framställs av spannmål, bör fördelarna med skålen beaktas genom prisma av egenskaperna hos den kemiska sammansättningen av spannmål. Som redan nämnts påverkar inte krossning och slipning av spannmål produktens sammansättning.

Vetgryn innehåller:

1. Mineralelement: fosfor, zink, magnesium, järn.
2. Vitaminkomplex, inklusive askorbinsyra och nikotinsyra, samt vitaminer i grupperna B, A, E, F.
3. Mineralelement: fosfor, zink, magnesium, järn.

Och också:

• fiber;
• fetter;
• stärkelser;
• aska;
• aminosyror;
• proteiner av växtursprung;
• socker.

Alla dessa komponenter är en perfekt balanserad formel.

När det gäller kaloriinnehåll är denna indikator direkt relaterad till metoden för att tillverka gröt:

• kaloriinnehållet i skålen på vattnet är 90 kcal;
• spannmålets energivärde i mjölk är 130 kcal.

Fördelarna med vetegröt

Den huvudsakliga fördelen med vetegröt är att även en liten del ger en god känsla av fullhet. Därför rekommenderar nutritionists denna enkla maträtt för de som vill gå ner i vikt. Dessutom gröt från vetegryn:

• reglerar vattenbalansen;
• normaliserar kolesterol;
• stimulerar hjärnaktivitet;
• har en gynnsam effekt på nervsystemets tillstånd;
• stöder levern;
• stärker immunkrafterna;
• stabiliserar blodtrycket;
• främjar normal matsmältning;
• normaliserar metaboliska processer;
• Hjälper till att upprätthålla normal blodsocker
• positiv effekt på synen;
• förhindrar bildandet av blodproppar;
• förbättrar hudens, naglarnas och hårets tillstånd.

Och bidrar också till regelbunden frigöring av tarmen, vilket är särskilt användbart för äldre och de som lider av förstoppning.

Vem drar nytta av att äta vetegröt

Denna enkla maträtt ingår i den dagliga menyn för många sjukdomar.

1. Näringsläkare rekommenderar att gravida kvinnor inkluderar gröt i kosten. En sådan tillsats kommer att bli en värdefull källa av vitaminer och mineraltillskott för en framtida mor och barn. På grund av skålen kan du dessutom justera tarmarna om det finns en tendens till förstoppning.
2. Gröt med vete spannmål måste nödvändigtvis visas på tabellen för diabetiker.Eftersom skålens glykemiska index endast är 45 enheter, kommer en sådan diet att bromsa bildningen av fettreserver och balansera sockernivån.
3. Användbar gröt för ett växande barns kropp. Men du kan inkludera den i menyn i avsaknad av en tendens till allergiska manifestationer.
4. En gedig måltid kommer också att gynna ammande kvinnor, men på grund av innehållet av gluten i spannmålen kan den diversifiera dieten endast när barnet är tre månader gammalt.
5. Vid pankreatit, magsår och gastrit får gröt från vete gryn ätas endast under en period med långvarig remission.

Från ovanstående är det lätt att dra slutsatsen hur användbar vetegröt är. Men som alla andra rätter är det nödvändigt att närma sig dess användning rimligt.