Dýňová šťava: výhody a poškodenie tela

Dýňový nápoj je známy už v staroveku. Zachránil ľudí pred rôznymi chorobami a chorobami. V súčasnosti sa tekvicová šťava oceňuje a prijíma na zvýšenie imunity a udržanie zdravia. Môžete si ju kúpiť v obchode, ale najlepší spôsob je pripraviť si nápoj sami. Toľko istoty, že najužitočnejšie látky zeleniny sa zachová a zlepší naše telo.

Trocha histórie

Málokto vie, že tekvica rastúca v záhrade je cudzinec. Niekto považuje svoju vlasť za Mexiko a niekoho za Ameriku. Archeológovia dokázali, že pestovali rastlinnú rastlinu veľmi dávno, niekoľko rokov pred naším obdobím. A iba vďaka španielskym námorníkom sa rastlinná zelenina priviezla do Európy. Prvýkrát sa o tom dozvedeli v Amerike, potom sa to považovalo za vinič. Dokonca aj dnes ju mnohí milovníci ovocia a zeleniny nazývajú bobuľovinou viniča, hoci je pre Rusov obvyklé považovať ju za zeleninu.

Tekvica pôvodne rástla výlučne na amerických plantážach a len o niekoľko storočí neskôr sa dostala do našej krajiny. Môžete si spomenúť na nevyhnutný atribút sviatku Halloween - Jack-tekvica. Produkt bol uvedený na trh v Rusku v 16. storočí. Kultúra sa vyznačovala nenáročnosťou, preto rýchlo zakorenila a potešila obyvateľov tej doby svojím vzhľadom. Odvtedy uplynulo veľa rokov, ale nič sa nezmenilo. Tekvica je stále kráľovnou zeleniny a používa sa na mnohých poliach. Z nej sa pripravujú nielen chutné jedlo a nápoje, ale používajú sa aj v medicíne, kozmetike, farmaceutických výrobkoch atď. Kaša, uhorky, džem, tekvicové šťavy sú veľmi užitočné pre ľudské telo.

Zloženie a obsah kalórií

Zvážte, aké užitočné prvky má kultúra a aké je kalorické. Začnime poslednými - kalóriami. Na základe 100 g produktu má tekvica:

• 38 kcal;
• proteín - 0 g;
• uhľohydráty - 9 g;
• tuk - 0 g.

Podľa vyššie uvedených údajov je zrejmé, že v kvapalnej a ľahko stráviteľnej forme sú prítomné iba uhľohydráty. Nesmieme však zabúdať, že nadmerná konzumácia zeleniny a džúsov z nej môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi a inzulínu.

Pumpkin fresh sa považuje za diétny produkt, takže pri vedení diéty alebo pôstu bude ideálnym pomocníkom. Nádherný a chutný nápoj je obohatený o vlákninu, ktorá vám nedovolí prebudiť pocit hladu.

Čo je obsiahnuté v tekvici:

• pektín:
• karotén;
• kyselina askorbová;
• vitamíny C, E, A, B;
• stopové prvky ako fluór, horčík, železo, vápnik a ďalšie.

A tiež vitamín K, ktorý nenájdete v mnohých iných rastlinných rastlinách (vykonáva dôležitú funkciu pre človeka - poskytuje zrážanie krvi).

Vďaka pektínu sa tráviaci trakt normalizuje, znižuje sa cholesterol, zlepšuje sa krvný obeh. Považuje sa za vynikajúci antioxidant, preto je tekvicová šťava potrebná pre obyvateľov osád, kde je úroveň žiarenia nad normálnou úrovňou.

Dýňová šťava je vynikajúci ľudový liek na nachladnutie a infekčné ochorenia. Kyselina askorbová, ktorá je súčasťou produktu, zníži riziko vážnych komplikácií u ľudí s nádchou, chrípkou alebo ODS.

Ak pijete šťavu s medom v noci, môžete si zaistiť pokojný spánok až do rána.

Na čo je tekvicová šťava vhodná?

O užitočnosti tekvicového produktu môžete veľa hovoriť. Jeho vlastnosti však rozdelíme do skupín.

Mali by ste vedieť! Je dokázané, že tekvicová šťava má liečivé vlastnosti, takže je rovnocenná s liečivými infúziami!

Pre ženy

Málokto si pamätá zeleninové šťavy, aj keď je to zle. Na získanie maximálneho množstva živín musíte pripraviť čerstvo vylisovaný nápoj. Ďalej uvádzame hlavné výhody konzumácie tekvicového džúsu pre ženské telo. Platí to však aj pre mužov. Je pozoruhodné, že na jeho použitie nie je toľko kontraindikácií, môžeme povedať, že prakticky neexistujú. Je nemožné poškodiť telo tekvicovým nápojom, aj keď to naozaj vyskúšate!

Okrem toho, že tekvicová šťava zlepšuje pohodu a transformuje vzhľad, ktorý je dôležitý pre ženy, prispieva tiež k chudnutiu. Ale prvé veci ako prvé.

1. Prípravok posilňuje imunitu vďaka vitamínu C. Je to vynikajúce preventívne opatrenie proti prechladnutiu a infekčným chorobám.
2. Mikronutrienty a vitamín K, ktoré tvoria tekvicu, zlepšujú fungovanie kardiovaskulárneho systému. Vďaka železa sa hemoglobín v krvi zvyšuje.
3. Nápoj upokojuje nervový systém vďaka všetkým rovnakým stopovým prvkom a vitamínom B.
4. Šťava pomáha zlepšovať trávenie, normalizuje metabolické procesy v tele, odstraňuje zápchu, stará sa o pečeň a žlčové cesty.
5. Dýňová šťava bojuje proti obezite. Je dokázané, že spaľuje prebytočné tuky a má tiež diuretický účinok. Produkt je užitočný pre ženy, ktoré uprednostňujú diétu a snažia sa schudnúť bezbolestne.
6. Pre krásu a zachovanie mladosti ženy je tekvicový nápoj nevyhnutný. Existujú prípady, keď sa pomocou tekvice zbavili vyrážok na povrchu kože. V vitamíne E je zahrnutá mladosť a pohoda. Nápoj dokáže bojovať proti vráskam, ak používate jeho obklady.

Pre mužov

Poďme k silným polovičným mužom. Vzťahujú sa na ne všetky vyššie uvedené prospešné vlastnosti tekvicovej šťavy. Okrem toho pomáha riešiť problémy s prostatou. Je dokázané, že nápoj dokáže zvýšiť mužskú potenciu!

Zelenina čerstvá bude užitočná pre zrelých mužov, pretože je schopná normalizovať činnosť celého genitourinárneho systému a významne znížiť účinky zápalových procesov. Odporúča sa piť ako profylaktický prípravok proti prostatitíde.

Počas tehotenstva

Budúce matky a deti potrebujú zdravé živiny, takže šťava bude veľmi vítaná. Obsahuje zvlášť dôležité látky pre tehotnú ženu:

• minerály: horčík, draslík, vápnik, železo, meď, zinok;
• kyselina askorbová;
• Vitamíny: PP1, B2 a B1.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou rastlinného nápoja pre ženu počas tehotenstva je odstránenie toxikózy. Možno ho nedokáže úplne zbaviť, ale zmierniť nepohodlie je celkom reálne.

Nesmieme zabúdať, že šťava zabraňuje zápche a reguluje tráviaci trakt. Jedinou kontraindikáciou môže byť alergická reakcia alebo neznášanlivosť.

Pri dojčení

Dýňový nápoj je užitočný pre dojčiacu matku. Zlepší sa tým produkcia mlieka. Používa sa počas prvého kŕmenia, pretože je nielen výživný, ale aj hypoalergénny. Je pravda, že musíte monitorovať stoličku dieťaťa. Ak šťava značne oslabí, potom by sa jej dávka mala znížiť alebo úplne dočasne odstrániť z detskej stravy.

Dôležité! Dýňová šťava pre tehotné a dojčiace matky sa má podávať iba čerstvo. Ak sa nápoj používa ako doplnkový nápoj, zriedi sa vodou, aby sa zabránilo dieťaťu kŕče v črevách (kolika).

Pre deti

Dýňová šťava bude veľmi prospešná pre telo dieťaťa, pretože je to obzvlášť hodnotný nápoj na chudnutie. Väčšina odborníkov na výživu a gastroenterológov odporúča, aby ste svojmu dieťaťu podávali denne aspoň jeden pohár liečivého nápoja bohatého na zdravé stopové prvky, vitamíny a minerály.Dáva silu, energiu a zdravie.

Vďaka betakaroténu prítomnému v tekvici dieťa dostáva nielen antioxidant, ale aj dôležitý vitamín A. Vitamín D zabráni rozvoju krivíc u detí, posilní svaly a kosti.

Pri chudnutí

Odborníci na výživu ocenili tekvicový produkt. Podľa ich názoru môže byť tekvica v porovnaní so zemiakmi nižšia, ale zelenina má oveľa nižšiu kalorickú hodnotu. A pitie zemiakovej šťavy nie je celkom príjemné, na rozdiel od tekvicovej šťavy. A koľko zeleninových jedál sa dá pripraviť z kuchyne z tekvice: dusené, varené, pečené atď. Prsty na mojich rukách nestačia na všetko.

Pomocou tekvicovej šťavy môžete správne usporiadať vykladaciu stravu. Odporúča sa „nesedieť“ na jednej tekvici, ale tiež zriediť stravu inými užitočnými stlačenými ovociami a zeleninou.

Skvelá kombinácia tekvicovej šťavy s mrkvovou, červenou repou alebo jablkovými nápojmi. Odporúča sa k nemu pridať stlačenie kapusty, špenátu alebo zeleru. Môžete ich konzumovať samostatne, ale v kombinácii s tekvicovým džúsom bude pre telo omnoho výnosnejšie, chutnejšie a zdravšie.

Zostavenie vášho detoxikačného menu s nižšou úrovňou kalórií nebude ťažké. Nesmieme zabudnúť na trvanie procesu vykládky. Jeden deň stačí na chudnutie, aby bolo prospešné a bezbolestné.

Na úplné vyčistenie tela je šetrná strava. Napríklad raňajky tekvica a malý tvaroh (100 g) sú vhodné na raňajky. Na obed a večeru musíte vypiť pohár čerstvo vylisovaného rastlinného nápoja a do stravy pridať ryžu alebo zemiaky. Počas dňa sa odporúča jesť uvarené mäso, jablko môžete pridať v pečenej forme. Dýňová šťava vám nedovolí mať hlad kvôli jej plnosti. Deň pôstu s tekvicou je perfektným riešením problému s nadváhou.

Pre tých, ktorí milujú najmä tekvicu, môžete usporiadať dni pôstu iba na jednej zeleninovej plodine. O dennú stravu sa musíte starať vopred. Môžete si pripraviť tekvicový vitamínový nápoj s dužinou. Aby ste to dosiahli, zeleninu dôkladne naparujte, aby z nej vyčnievala šťava a všetko miešajte mixérom. Na päť alebo šesť dávok počas dňa použite výslednú tekutinu v množstve 1 až 2 litre.

Výhody tekvicového džúsu s dužinou

Je známe, že tekvica je zdrojom krásy, mladosti a zdravia. Použitie v potrave by nemalo byť iba šťava z buničiny, ale aj samotná buničina, ako aj semená. Hovorili sme o výhodách čerstvo vylisovanej tekvicovej šťavy. Pozrime sa, aké bohaté je mäso zeleninovej kráľovnej:

1. Železo, ktoré znižuje pravdepodobnosť vzniku anémie.
2. Vitamín D, ktorý bráni deťom vo vývoji choroby, ako sú krivice.
3. Vitamín T, ktorý sa nenachádza v iných rastlinných rastlinách. Je nevyhnutný v boji proti ďalším kilogramom, pomáha normalizovať tráviaci trakt.

Prospešné živiny nachádzajúce sa v dužine tekvice pomáhajú v boji proti zápalovým chorobám a akné. Zjemňujú pokožku, vláčnu a dodávajú jej príjemnú farbu. Ďalšou výhodou produktu je jeho schopnosť zlepšovať stav nechtov a vlasov. Buničina je zvlášť užitočná pre predstaviteľov silnej polovice ľudstva, ktorí majú problémy s prostatou.

Dýňová šťava v medicíne

Oranžová zelenina sa v medicíne bežne používa. Veľmi účinné ľudové recepty sú známe pre rôzne choroby tela. Na ošetrenie sa používajú takmer všetky zložky kultúry: semená, dužina, stopky. Pripravujú šťavu z tekvice a vylisujú olej, ktorý si môžete kúpiť v lekárňach.

Mali by ste vedieť! Liečivé vlastnosti sa pripisujú dokonca aj kvetinám a šupke. Dekorácie môžu umývať hnisavé rany, používať vo vnútri ako vykašliavadlo a antipyretiká. Šupka sa používa na svrbenie vo forme prášku. Za týmto účelom sa vysuší a dôkladne rozotrie na práškový stav.

Pretože hovoríme o tekvicovej šťave, opíšeme liečivé vlastnosti lahodného nápoja.

S cukrovkou

Dýňový nápoj nemá hodnotu menšiu ako granátové jablko, lekári preto radia diabetikom, aby si ho vzali, ale dodržiavajú stanovenú normu. Šťava má priaznivý vplyv na činnosť celého organizmu, odstraňuje toxíny a toxíny, má pozitívny vplyv na normalizáciu prietoku krvi a obehového systému ako celku.

Okrem toho je už dlho známe, že tekvicový rastlinný koncentrát môže významne znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Len to nezneužívajte. Mierne použitie prinesie úžitok, ale nadmerné používanie situáciu len zhorší.

Najprv sa musíte poradiť so svojím lekárom a určiť dennú sadzbu tekvicového džúsu. Zvyčajne pre pacienta s cukrovkou - to je 3 krát denne po dobu troch čajových lyžičiek. Cukor, soľ a ďalšie prísady by sa podľa chuti nemali pridávať. Oranžová zmes samotná je príjemná a chutná, takže nemení svoje zloženie.

Je dôležité, aby sa: glykemický index surovej tekvice je 25 jednotiek.

S pankreatitídou

Pacientom sa odporúča konzumovať rastlinný nápoj iba počas remisie. Pri zhoršení choroby je prísne zakázané piť tekvicovú šťavu! Najlepšia voľba by bola, ak by ste sa poradili so svojím lekárom a vypracovali si približnú stravu s tekvicovým výrobkom.

Pitie čerstvo vylisovanej šťavy je povolené desať týždňov po ďalšom útoku a iba so súhlasom lekára. Liečebná tekutina sa zvyčajne začína malou dávkou. Bude stačiť na zastavenie na 50 ml. To isté platí pre džúsy s dužinou. Dávka sa postupne zvyšuje na 100 alebo 200 ml za deň.

Vďaka šťave z pomarančovej zeleniny je možné odstrániť zápalové procesy pankreasu a normalizovať prácu a obnoviť jej bunky.

Pamätať! Pri útokoch a exacerbáciách pankreatitídy nemôžete používať tekvicovú šťavu!

S gastritídou

Pacienti vedia, že dosiahnutie zníženia kyslosti je pomerne ťažké. Ale nič nie je nemožné! Jesť tekvicu denne čerstvé môže pomôcť. Hlavná vec je, že nápoj zmierni pálenie záhy znížením produkcie žalúdočnej šťavy.

Aby sa dosiahol požadovaný účinok, je potrebné uskutočniť 10-dňový kurz a vziať si liečivý nápoj nalačno vyrobený z čerstvo vylisovanej šťavy a vody. Pol pohára tekvicového koncentrátu by ste mali zriediť teplou vodou. Voda musí byť prevarená! Potom všetko premiešajte a zoberte. Čerstvá tekvica sa odporúča striedať s inými džúsmi, ako je kapusta, zemiak alebo uhorka. Môžu tiež pomôcť pri pálení záhy a znižovať tvorbu žalúdočnej šťavy v tele.

Na črevá

Tekvica má jedinečné vlastnosti na čistenie celého tela. Ak hovoríme o šťave, jej každodenné použitie môže normalizovať činnosť čriev a gastrointestinálneho traktu. Vďaka pektínu, ktorý je súčasťou rastlinnej kultúry, sa procesy v tele urýchľujú, čo má priaznivý vplyv na pohodu. Okrem toho tekvicová šťava lieči rany a poškodenie slizníc.

Naneste šťavu na čistenie je potrebné na lačný žalúdok! Malo by sa pamätať iba na to, že pri zhoršení choroby tráviacich orgánov musí byť čerstvo vylisovaný nápoj zlikvidovaný!

Na zápchu

Je známe, že pri častej zápche existuje riziko hemoroidových uzlín a objavenie sa krvácajúcich trhlín. Keďže tekvicová šťava normalizuje tráviaci trakt, môžete zabudnúť na problém so zápchou. Vďaka vitamínu K v tekvici sa krvácajúce rany môžu hojiť rýchlejšie.

Aby sa predišlo chúlostivému problému, je potrebné uskutočniť preventívny 10-dňový kurz, vypiť nápoj 3-krát denne pred jedlom.

Dôležité! Ak sa vyskytne hnačka, je vhodné znížiť dávku čerstvej zeleninovej šťavy alebo ju úplne vylúčiť, aby sa zabránilo dehydratácii.

Na pečeň

Oranžový rastlinný zázrak je užitočný nielen pre pečeň, ale aj pre žlčník. Šťava obnovuje poškodené bunky orgánov.Odporúča sa používať u pacientov s cirhózou alebo hepatitídou každý deň štyrikrát denne pred jedlom.

Kurz trvá 10 dní. Musíte začať s pol pohára čerstvo vylisovaného čerstvého ovocia. Má priaznivý vplyv na činnosť žlčníka, pretože dokonale čistí telo a má diuretický a choleretický účinok.

Škody a kontraindikácie

Neexistujú žiadne konkrétne kontraindikácie na použitie tohto nápoja. To isté platí pre zdravotné riziká. Tento diétny produkt u ľudí nemôže spôsobiť akútnu alergickú reakciu alebo neznášanlivosť. Napriek tomu by sa tekvicová šťava mala konzumovať striedmo, aby nedošlo k zhoršeniu situácie:

• s akútnymi záchvatmi pankreatitídy;
• hnačka;
• vrodená slabosť pečene;
• nízka kyslosť;
• akútne zápalové procesy v žalúdku alebo v črevách;
• exacerbácia gastritídy;
• individuálna neznášanlivosť na tekvicový produkt.

Dôležité! Nie je potrebné predpisovať kurzové terapie pre seba. Ak existuje závažné ochorenie, bolo by múdrejšie kontaktovať odborníka a získať od neho odborné rady a rady. Kontaktujte svojho lekára, aby vám predpísal dávku tekvicového džúsu, aby nepoškodil vaše zdravie!

Ako si vybrať a uložiť

Aby zimné prípravky boli vhodné pre potraviny, je potrebné zodpovedne pristupovať k otázke výberu a skladovania produktu. Nie všetky odrody zeleninových plodín môžu zostať na zimu a jesť po dlhom „ľahnutí“. Odrody s dozrievaním s hustou šupkou sú celkom vhodné. Vďaka pružnosti škrupiny sa zachová integrita tekvice, jej chuť a užitočné vlastnosti. Užitočné mikroelementy, vitamíny a minerály zostanú v plnej sile a budú schopné prospieť ľudskému zdraviu.

Výber plodu

Za zmienku stojí, že sa rozlišujú veľkoplodé a maloplodé odrody. Pre polotovary je lepšie zvoliť prvú možnosť. Ovocie veľkých rozmerov vydrží dlhšie. Napríklad tekvica s veľkým ovocím sa môže skladovať až 8 mesiacov, zatiaľ čo zelenina s malým ovocím vydrží najviac 4.

Musíte to vedieť! Malá tekvica má bohatšiu chuť a arómu!

Výber tekvice môže tiež závisieť od farby. Na uskladnenie je lepšie vziať zeleninu šťavnatej oranžovej farby. Povrch škrupiny je potrebné starostlivo skontrolovať. Na šupke by nemali byť žiadne zárezy, rezy, škrabance alebo iné významné poškodenie.

Dôležité! Pri odbere tekvica z vlastnej záhrady musíte dodržiavať teplotný režim. Zelenina odstráňte pri teplote najmenej 5 stupňov.

Pri výbere tekvice na trhu by ste mali venovať pozornosť jej copu. Musí byť suchý a bez viditeľných príznakov kazu, ak ho plánujete udržať do jari. Priemerná dĺžka chvosta je 6 cm. Ak si všimnete, že bol chvost odrezaný, znamená to, že ovocie zo záhrady bolo dozreté nezrelé. Musí spadnúť a nesmie byť pripútaný k šupke.

Pred uskladnením na zimu by sa mala tekvicová šupka dôkladne vysušiť. Aby ste to dosiahli, nechajte tekvicu na chvíľu na slnečnom a vetranom mieste.

Domáce úložisko

1. Uvádzame hlavné podmienky, ktoré je potrebné dodržiavať v byte, aby sa tekvica udržala až do jari:
2. Chráňte pred priamym slnečným svetlom a jasným svetlom.
3. Udržujte optimálnu skladovaciu teplotu - 10 stupňov.
4. Tekvica miluje vlhkosť, takže miestnosť, v ktorej plánujete zeleninu skladovať, by nemala byť suchá. Optimálny ukazovateľ vlhkosti je 70%.

Úložný priestor

Byt má dve možnosti skladovania:

• Lednice.
• Je vhodná chladná miestnosť, zasklená lodžia.

Pri prvej možnosti je potrebné narezaný produkt namazať olejom (rafinovaným), potom ho zabaliť do lepidla alebo fólie a vložiť do oddelenia pre zeleninu.

Neignorujte zmrazenie produktu. Na tento účel sa musí zelenina nakrájať na malé kúsky, vložiť do vrecka a odoslať do mrazničky.

Pri druhej možnosti je tekvica uložená neporušená. Môžete usporiadať špeciálny stojan na výrobky na zimu a dať tam zeleninu. Len nezabudnite na slnko. Ak ide o balkón, dajte pozor na stmavenie okien vopred.

Dôležité! Je potrebné zabezpečiť, aby sa zelenina navzájom nedotýkala. Preto je lepšie zabaliť výrobky papierom alebo spoje oddeliť kartónom.

Vhodný na skladovanie zeleniny a špajzu. Je však potrebné si uvedomiť, že na dlhodobom uskladnení nebude dlho fungovať, pretože teplota bude vyššia ako normálna teplota.

Ako vyrobiť tekvicovú šťavu doma

Na lahodný a chutný nápoj sú vhodné tekvica Muscat, tekvica Butternat alebo Kherson. Majú šťavnatú a pomerne sladkú dužinu, takže nemusíte pridávať cukor. Vhodný na výrobu šťavy a odrody Altair. Napriek šedej farbe šupky vnútorný obsah zeleniny úplne vyhovuje všetkým požiadavkám na varenie.

Pre šťavu je lepšie vziať si tekvicu malej veľkosti - stačí 3 kilogramy. Je vhodné kúpiť celú zeleninu, nakrájaná časť by mohla byť zhnitá.

Recepty na lahodný tekvicový nápoj
Varenie tekvicovej šťavy doma nie je ťažké. Nižšie sú uvedené niektoré zaujímavé recepty vrátane nápojov na dlhodobé skladovanie. Začnime jednoduchým čerstvým bez prísad.

Recept 1

Budete potrebovať tieto komponenty:

• 3 kg tekvice;
• 10 g kyseliny citrónovej;
• 2 litre vody;
• 500 g cukru.

Proces varenia:

1. Zeleninu čistíme od šupky, oddeľujeme semená a rezáme dužinu na veľké kocky.
2. Nalejte vodu (2 litre) do panvice zadarmo a pošlite na ňu pripravené kocky.
3. Všetko položíme na mierny oheň, privedieme do varu a varíme 15 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť produktu, môžete kocku prepichnúť nožom. Ak ľahko prechádza do buničiny, je pripravená tekvica.
4. Vypustíme vodu a vložíme uvarené kúsky do odšťavovača a prejdeme nimi. Môžete pripraviť šťouchané zemiaky. Ak to chcete urobiť, porazte kocky mixérom a utrite ich cez sito alebo vytlačte do gázy.
5. Výsledná hmota sa po prvom ochutnaní znova pošle na panvicu a pridáme cukor. Ak je vaša rodina milujúcimi miláčikmi, môžete pridať viac cukru, ako by mal predpis.
6. K hmote sa pridá kyselina citrónová.
7. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie a skontrolujte konzistenciu. Ak je tekutina hustá, môžete pridať trochu vody.
8. Znovu priveďte do varu, ale nevarte, odstráňte pri tom penu. Hneď ako prestane tvoriť, je liečivý nápoj pripravený.

Ak si chcete objednať plechovky na zimu, najskôr ich sterilizujte a naplňte horúcu zmes. Viečka pevne zatvorte a otočte. Nádoba musí byť na veku. V noci zabalíme prírezy uterákom. Chladený nápoj je pripravený na pitie. Pite na zdravie a vychutnajte si mimoriadny vkus!

Recept 2

Dýňová šťava sa môže pripraviť v kombinácii s iným ovocím alebo zeleninou, napríklad mrkvou, citrónom, pomarančom atď. Vyrobíme tekvicu a ovocie čerstvé.

Budete potrebovať tieto produkty:

• tekvica - 3 kg;
• pomaranče - 2 - 3 ks;
• cukor - 400 g, pre sladké zuby môžete 500 g;
• citrón - stačí jeden malý kúsok.

Príprava:

1. Olúpame tekvicu a nakrájame na plátky. Naplňte vodou úplne všetky kúsky. Dáme panvicu na mierny plyn, privaríme do varu a varíme do mäkka. Tekvicové kocky by sa mali ľahko prepichnúť nožom. To bude znamením, že produkt je pripravený.
2. Ručne vytlačte šťavu z pomaranča a citrónu a uistite sa, že neklesnú žiadne kosti.
3. Hotovú tekvicu rozomeleme v mixéri.
4. Čerstvo vylisovanú citrónovú a pomarančovú šťavu zmiešajte s prevarenou tekvicovou zmesou. Dobre premiešajte.
5. Pridajte cukor a porazte zmes, kým nie je krehká, aby sa zrná úplne rozpustili.
6. Ochutnávame to. Ak sa zdá, že zmes nie je dosť sladká, upravte ju.
7. Znovu zapnite oheň a zmes varte 10 minút za stáleho miešania.
8. Počas prípravy nápojov sterilizujeme poháre, ak plánujeme zavrieť šťavu na zimu.
9. Odstráňte výsledný film zo šťavy a hmotu odstráňte z ohňa. Horúcu tekutinu nalejte do sterilizovanej nádoby a zatvorte ju na uskladnenie. Rovnako ako v prvej verzii sme plechovky otočili na veku a zabalili sme ich uterákom.

Po ochladení pohárov ich môžete uložiť na chladné tmavé miesto.

Recept 3

Vytvorenie rýchlej šťavy trvá 5–10 minút.

Budete potrebovať tieto produkty:

• ľubovoľné množstvo tekvice;
• cukor podľa chuti alebo 5 lyžíc. lyžice na liter tekutiny.

Príprava:

1. Umyte zeleninu a odrežte z nej šupku.
2. Obsah tekvice rozrežeme na malé kúsky a „odvezieme“ ich pomocou odšťavovača.
3. Výsledné množstvo tekvicovej šťavy sa odmeria a pridá cukor, ako by malo byť podľa receptu.
4. Nalejte všetok obsah do panvice, dôkladne premiešajte a zapaľujte. Priveďte do varu a varte päť minút.
5. Zmes sa neustále mieša a pena sa odstráni, ak sa tvorí.
6. Pripravíme plechovky alebo fľaše a naplníme ich po sterilizácii nádoby.
7. Tesne uzavrite vekom alebo stočte.
8. Otočte plechovky nad vekom, prikryte uterákom a nechajte vychladnúť.

To je všetko! Šťava je pripravená na pitie. Môže byť okamžite použitý alebo uskladnený na uskladnenie až do zimy, kedy bude telo potrebovať najmä vitamínovú výživu.

Recept 4

Pripravte tekvicovú šťavu bez pridania cukru a iných prísad. Toto je jednoduchý recept.

Na varenie je potrebná iba jedna tekvica. Doplnky, ako je cukor alebo med, sa môžu pripraviť po príprave šťavy pred jej priamym užitím.

Je pripravená tak, ako v recepte číslo 3. Najskôr olúpajte ovocie, prelejte odšťavovačom. Potom povarte päť minút a nalejte do vopred pripravených pohárov.

Recept 5

Toto je opis prípravy čerstvo vylisovaného liečivého nápoja, v ktorom sú uvedené stopové prvky, minerály a vitamíny dostatočné.

Buničina samotnej zrelej tekvice je šťavnatá, voňavá a farebná. Môže sa jesť bez ďalšieho varenia. Ak však chcete diverzifikovať svoje menu, budeme hovoriť o možnostiach prípravy čerstvého ovocia.

1. Je lepšie nechať pripravené kúsky bez predbežného varenia odšťavovačom.
2. Dýňové plátky sa dajú ľahko strúhať. Hotová zmes sa musí zabaliť do gázy a vytlačiť šťavu.
3. Ak chcete získať šťavu s dužinou, jednoducho premiešajte čerstvú tekvicu pomocou mixéra.

Nie všetci majú radi tekvicovú šťavu, ale vzhľadom na jej užitočnosť pre telo ju môžete kombinovať s inými obľúbenými nápojmi. Napríklad môžete pridať brusnicovú alebo brusnicovú šťavu. Skvelá kombinácia by bola s nápojom z mrkvy alebo rakytníka. Chuť uvarenej čerstvej zmesi sa zmení a obohatí o ďalšie príchute. A hodnota šťavy sa zvýši so zvyšujúcim sa množstvom živín.

Ako piť tekvicový džús

Neexistujú žiadne osobitné pravidlá pre používanie liečivého nápoja. Môže to byť aditívum do iných štiav a naopak. Môže sa piť samostatne, bez rôznych prísad, pretože jeho samotná chuť je príjemná a aromatická.

Ak pripravujete prípravy na zimu, bude to ešte lepšie. Oranžové svetlo svieže vám v drsnej zime pripomenie teplo slnečného svetla a okamžite vás rozveselí.

Koľko môžem piť denne

Ak telo neodoláva šťave bohatej na vitamíny, môže sa piť denne na liter alebo viac. Sledujte svoju pohodu a stav. Nalievanie „plátky leta“ do pohára v zime z pripravených zásob alebo s použitím výlučne čerstvo pripravenej tekvicovej šťavy - osoba sa rozhodne.

Množstvo môže byť stanovené nezávisle, ak neexistujú žiadne alergické reakcie a zákazy používania ošetrujúcim lekárom. Zdá sa, že zdanlivo neškodná šťava je pre vás zákerná. Vypočujte si svoje telo a nenúťte ho!

Na zlepšenie zdravia a nálady, ako aj na preventívne účely bude stačiť pol pohára pred jedlom. Ale mali by ste začať s malou „dávkou“ na kontrolu tolerancie. Je to ako brať do tela nový liek alebo liek neznámy.Najprv skúste vypiť štvrtinu prázdneho žalúdka na prázdny žalúdok a sledujte stav počas celého dňa. Ak nedochádza k žiadnym zvláštnym zmenám (nevoľnosť, zvracanie, vyrážky atď.), Potom je vaše telo pripravené absorbovať užitočné látky uložené v zelenine.

Jeden musí byť opatrný, ak existujú vážne choroby vnútorných orgánov. Je lepšie získať konzultáciu s odborníkom a spoločne vypracovať stravu.

Môžem piť v noci a na lačný žalúdok

Odporúča sa piť tekvicovú šťavu na lačný žalúdok alebo pred jedlom najmenej 30 minút. Pri profylaxii alebo liečbe liečivým nápojom sa môže dávkovací režim zmeniť, ale pravidlo piť pred jedlom zostane.

Dôležité! Čerstvo vylisovanú šťavu vypite okamžite. Nenechávajte ho dlhšie ako pol hodiny. Stratí nielen svoje liečivé vlastnosti, ale aj chuť. Vitamíny, stopové prvky a minerály jednoducho zmiznú a samotná šťava bude bez chuti a nearomatická.

V noci môžete piť šťavu, najlepšie však s medom. Takýto nápoj nielen upokojuje nervy a zmierňuje stres, ale tiež poskytuje pokojný spánok do úsvitu.

Na čo používať

Bez prídavných látok má tekvicová šťava zvláštnu dochuť. Niekto ho má rád, ale niekto ho nemá rád. Ak sa chcete zbaviť špecifickej chuti, môžete ju zriediť vodou alebo inými obľúbenými džúsmi. Takto si budete môcť vychutnať známu chuť čerstvých a získať vitamíny potrebné pre organizmus.

Na prípravu vitamínovej zmesi sú vhodné brusnice, brusnice, ríbezle, egreše, atď. Pridaním medu sa do nápoja pridá chuť a medová sladkosť.

Zaujímavé fakty o tekvici

1. Napriek tomu, že Rusi považujú tekvicovú kráľovnú zeleniny, patrí medzi bobule. Na svete sa považuje za najväčšie bobuľové ovocie. Hmotnosť tekvice môže dosiahnuť sto kilogramov.
2. Tekvica je jednou z najstarších rastlín. Archeológom sa podarilo nájsť semená staré 7 tisíc rokov.
3. Je známych asi 800 druhov zdravej kultúry, z ktorých iba 200 je vhodných na konzumáciu.
4. Tekvica sa dotýka svojej rozmanitosti. Známe sú oranžové, sivé, biele a dokonca aj čierne tekvica. Okrem toho ich tvar môže byť nielen známy okrúhly, ale aj oválny, hruškovitý atď.
5. Tekvica kôra môže byť nielen hladká, ale aj s pupienkami.

Mali by ste vedieť! V malom nemeckom meste Ludwigsburg sa každý rok koná festival venovaný tekvici. Toto je rozsiahla udalosť, na ktorej môžete vidieť mnoho zaujímavých a nezvyčajných sôch pomarančovej zeleniny. Prinášajú sa tekvica z celého sveta, ktoré vynikajú svojou krásou, originalitou a rozmanitosťou.

Fotografie z tekvicovej šťavy