Citrónová šťava: prospieva a poškodzuje telo

Citrónová šťava je číra žltkastá tekutina s dužinou získaná vylisovaním citróna s kyslou dochuťou. To je široko používaný v oblastiach, ako je medicína, varenie, kozmetika.

Zloženie a obsah kalórií

Obsah kalórií v produkte je 16 kcal na 100 ml hotového výrobku. Citrónová šťava sa z hľadiska výhod nelíši od citróna.

Citrónová šťava obsahuje veľké množstvo minerálov. Kompozícia obsahuje vitamíny B, A a E, beta-karotén. Kompozícia obsahuje makroprvky vo forme horčíka, sodíka, chlóru. Stopové prvky sú zastúpené železom, zinkom a fluórom. V 100 g hotového produktu je 0,9 g proteínu, 0,1 g tuku, 3 g uhľohydrátov.

Čo je užitočné citrónová šťava

Všeobecná výhoda

Tento produkt:

1. Pomáha posilňovať imunitný systém a telo ako celok.
2. Je schopný znížiť teplotu počas vírusových ochorení, odstraňovať škodlivé látky z tela (to je obľúbená súčasť antipyretík).
3. Tónuje telo a zlepšuje výkon.
4. Je to veľmi prospešné pre prácu vnútorných orgánov.
5. Vďaka citrónovej šťave sa zlepšuje videnie.
6. Má vlastnosť štiepanie obličkových kameňov.
7. Má priaznivý vplyv na zníženie cukru pri obidvoch typoch cukrovky.
8. Zlepšuje krvný obeh, čo vedie k zníženiu bolesti hlavy.
9. Pomáha bojovať proti krehkosti a suchosti nechtov a vlasov.

Pre ženy

Antioxidant, ktorý je súčasťou kompozície, zlepšuje fungovanie epidermy, odstraňuje akné, čierne bodky, mastnotu. Koža sa stáva elastickou, získava zdravú farbu. Citrónová šťava dokáže zvládnuť PMS a bolesti hlavy. Mnoho žien vo výrobkoch určených na starostlivosť o pleť vo veľkej miere využíva citrónovú šťavu. Opláchnutím vlasov šťavou sa môžete zbaviť krehkosti a sucha. Pre majiteľov blond vlasov - to je spôsob, ako zmeniť farbu vlasov niekoľkými tónmi bez použitia škodlivých chemikálií.

Pre mužov

Šťava priaznivo ovplyvňuje mužskú silu, zvyšuje hladinu testosterónu, zvyšuje potenciu. Konzumácia dostatočného množstva citrónovej šťavy zvyšuje životaschopnosť spermií. Používa sa tiež na liečbu adenómu prostaty. Nepretržitá konzumácia citrónovej šťavy zlepší krvný obeh, čo pomôže znížiť výskyt infarktu, mozgovej príhody a srdcového zlyhania. Lekári tvrdia, že zdravie mužov je slabšie ako zdravie žien, takže v strave musia byť prítomné citróny.

Počas tehotenstva

Spotreba šťavy závisí od individuálnych vlastností ženského tela. V takom prípade je nutná konzultácia s lekárom. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, potom spotreba citrónovej šťavy zlepší telo. Jedna čajová lyžička citrónovej šťavy na pohár vody ochladzovania pomôže vyrovnať sa s toxikózou. Také malé množstvo je spôsobené skutočnosťou, že kyselina askorbová vo veľkom objeme spôsobuje podráždenie stien žalúdka, čo vedie k páleniu záhy. Je tiež najsilnejším alergénom, ale v malom množstve nedôjde k poškodeniu tela. Pre tehotné ženy je charakteristický zubný problém - koncentrovaná citrónová šťava môže zničiť zubnú sklovinu.

Pri dojčení

Chemické zloženie šťavy je užitočné nielen pre dieťa, ale aj pre matku. Nápoj môže zvýšiť laktáciu a produkciu mlieka. Prítomnosť vitamínu C je zameraná na prevenciu vírusových ochorení matky a dieťaťa. Pretože citrón je najsilnejším alergénom, musí sa podávať opatrne.

Citrónovú šťavu môžete do stravy pridať do jedného mesiaca po narodení. Toto je potrebné na prispôsobenie dieťaťa vonkajšiemu svetu. Musíte začať s ľahkými čajovými nápojmi s nízkym obsahom citrusov. Počas prvého dňa je dôležité sledovať reakciu dieťaťa.

Pre deti

Citrónová šťava má pre deti obrovské výhody.

• je schopný vyrovnať sa so zápchou, čistiť črevá toxínov;
• Je to vynikajúci nástroj na dezinfekciu ústnej dutiny;
• zvyšuje chuť do jedla;
• priaznivo ovplyvňuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
• vyrovná sa s rastúcou nevoľnosťou a stavom po zvracaní.

Lekári odporúčajú uviesť citrón do detského menu najskôr 8 mesiacov. Ak je dieťa od narodenia náchylné na alergické reakcie, potom by sa malo zoznámenie s citrusmi odložiť o tri roky. Na prvé kŕmenie potrebujete lyžičku prevarenej vody a jednu kvapku citrónovej šťavy. V prvý deň musíte starostlivo sledovať reakciu tela.

Pri chudnutí

Citrónová šťava obsahuje pektín, ktorého časté používanie nie je o občerstvenie zaujímavé. A to vedie k strate nadváhy.

Na zníženie nadváhy sa odporúča začať ráno pohárom vody s citrónovou šťavou. Obsah kalórií v takom nápoji je 16 kalórií. Ak zo stravy vylúčite všetky sýtené a sladké nápoje, denný obsah kalórií sa zníži o 200 bodov. Odborníkom na výživu sa odporúča, aby navyše denne spotrebovali až 1,5 litra tekutiny. Voda môže zvýšiť metabolizmus, čo vedie k chudnutiu. A voda s citrónovou šťavou čistí telo škodlivých toxínov a toxínov.

Výhody olivového oleja a citrónovej šťavy

Vysoký obsah tuku v olivovom oleji pri interakcii s kyselinou askorbovou môže očistiť telo od toxínov a toxínov, odstrániť príznaky intoxikácie a bojovať proti nadmernému cholesterolu. Takýto koktail môže očistiť pečeň, posilniť srdce a krvné cievy. Ak sa užije ráno, môžete sa zbaviť nedostatku spánku a únavy, silného opuchu. Olivový olej a citrónová šťava priaznivo ovplyvňujú činnosť žalúdka a čriev, môžu zmierniť zápchu.

Na nasýtenie tela užitočnými vlastnosťami a vitamínmi by sa mal olivový olej a citrónová šťava konzumovať ráno na lačný žalúdok. Olej by mal byť lisovaný za studena, citrónová šťava - čerstvo vylisovaná. Musíte namiešať polievkovú lyžicu oleja a 10 kvapiek citrónovej šťavy. Konzumácia takejto kompozície pomôže zlepšiť celkový stav tela, vlasov a nechtov.

Citrónová šťava v medicíne

Lekárske použitie nápoja je spôsobené prítomnosťou veľkého množstva vitamínu C. Je schopný zlepšiť imunitný systém a má priaznivý vplyv na psychiku. Vitamín C je schopný vyhladiť steny krvných ciev, je užitočný v boji proti kŕčovým žilám a hemoroidom. Má priaznivý vplyv na pokožku, robí ju hladkou a pružnou, ako aj na emocionálny stav. Ak je ráno nálada zlá, hormonálny neuroptid sa v tele zle vylučuje, biochemická práca sa preruší. Kyselina askorbová môže tento nedostatok nahradiť. Vitamín C má silný protizápalový účinok pri ochoreniach obličiek.

S cukrovkou

Pri cukrovke musíte opustiť obrovské množstvo ovocia. Citrón má glykemický index iba 25 jednotiek. Toto je veľmi malá hodnota v porovnaní s väčšinou ovocia, takže pri cukrovke, prvého aj druhého typu, je možné použiť citrón. Dokáže účinne bojovať s touto chorobou. Malo by sa konzumovať v malom množstve - nie viac ako polovica ovocia denne. Je to spôsobené alergickými reakciami, ktoré pri interakcii s liekmi môžu spôsobiť podráždenie stien žalúdka.

Použitie citróna s cukrom je vylúčené.Na zlepšenie chuti je najlepšie použiť trochu medu, ak neexistujú kontraindikácie.

S pankreatitídou

Použitie kyseliny citrónovej pri akútnej pankreatitíde môže komplikovať priebeh ochorenia. Vysoká kyselina citrónová dráždi pankreas. S chronickým priebehom choroby by v potrave pacienta nemali byť citrusy. Opatrnosť by sa mala venovať jedlám, ktoré v prípravku používajú citrón alebo kyselinu citrónovú. Použitie aj malého množstva môže ochorenie zhoršiť.

S gastritídou

Pri ochoreniach žalúdka je citrónová šťava prísne zakázaná a je predpísaná špeciálna strava, ktorá vylučuje všetky citrusové plody. Vitamín C je schopný zvýšiť rovnováhu pH žalúdka, poškodiť steny a zosilniť syndróm bolesti. Vo fáze remisie choroby je použitie citrónovej šťavy povolené, ale s mierou. Jedlá s citrónovou šťavou by mali byť dusené. Potraviny by nemali byť kyslé, v takom prípade by sa malo uprednostniť niečo iné. Dovolené jesť jednu celú citrón týždenne.

Na črevá

Citrónová šťava sa často používa na čistenie čriev. Neabsorbuje sa do črevnej steny, ale odstraňuje škodlivé toxíny a toxíny, ktoré prechádzajú. Citrónová šťava by sa mala opustiť pri akútnych a infekčných chorobách čriev.

Vďaka nápoju sa prebytočná voda z tela odstraňuje, opuchy prechádzajú. Práca čreva ako celku sa zlepšuje, nadúvanie, zápcha, hnačka a nadúvanie.

Na zápchu

Kyselina askorbová môže mať laxatívny účinok. U ľudí so slabým črevom môže pitie ráno spôsobiť rozpad. Pohár prevarenej vody s citrónovou šťavou pomôže v boji proti zápche. Je potrebné pridať soľ a lyžicu medu. Táto kompozícia má protizápalové vlastnosti, obnovuje črevnú stenu, normalizuje stolicu.

S dnou

Citrónová šťava sa počas trávenia rozkladá na deriváty, ktoré majú neutrálny vplyv na kyselinu močovú. To pomáha zbaviť sa solí. Citrónová šťava má priaznivý vplyv na pečeň, stimuluje odtok žlče. Vitamíny a vláknina v nich obsiahnuté zlepšujú trávenie a odstraňujú škodlivé látky z tela. Pri správnej konzumácii nápojov sa zlepšuje celkový stav. Pri komplexnej liečbe sa obnoví práca obličiek, čo vám umožní z tela odstrániť kyselinu močovú, čo má priaznivý vplyv na prevenciu dny.

Na pečeň

Kyselina citrónová podporuje tvorbu žlče, ktorá môže z pečene odstrániť jedy a toxíny. Ak to chcete urobiť, na lačný žalúdok musíte vypiť pohár vody so šťavou. Nameraná spotreba nápoja pomáha odstraňovať cholesterol. Citrónová šťava pomáha pečeni tvoriť komplexné enzýmy, ktoré štiepia bielkoviny, obsahuje obrovské množstvo vitamínov, ktoré pomáhajú bojovať proti vírusom a baktériám.

Na vyčistenie pečene ráno na lačný žalúdok musíte vypiť zmes napoly čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, strúčika cesnaku, 2 polievkové lyžice olivového oleja v pohári prevarenej vody.

S cholecystitídou

Citrónová šťava sa používa na jemné čistenie tela cholecystitídou. Na liečbu tejto choroby musíte dodržiavať prísnu diétu. Zahŕňa rôzne čerstvo vylisované čerstvé. Odporúča sa piť citrónovú šťavu zriedenú teplou vodou. Takýto nápoj by sa mal konzumovať najneskôr do 20 minút po príprave, aby sa zachovali čo najpriaznivejšie vlastnosti. Nápoj by mal byť cez trubicu, aby sa zachovala zubná sklovina. Použite pol hodiny pred jedlom. Takýto nápoj je užitočný iba v štádiu remisie choroby.

Pre ústnu dutinu

Konzumáciou mierneho množstva citrónovej šťavy môžete nielen chrániť zubnú sklovinu, ale aj vysporiadať sa s krvácajúcimi ďasnami a eliminovať nepríjemný dych.Pitím troch polievkových lyží citrónovej šťavy po jedle môžete eliminovať nepríjemný zápach z cesnaku a cibule a zničiť rôzne baktérie. Kyselina askorbová má antibakteriálne vlastnosti.

Ak sa chcete vyrovnať s krvácajúcimi ďasnami, po jedle vypláchnite ústa jednou pohárom vody dvoma lyžicami citrónovej šťavy. Vitamín C má protizápalové vlastnosti. Citrónová šťava sa tiež vyrovná s bolesťami zubov.

diuretický

Citrónová šťava sa považuje za prírodnú miernu diuretiku. Je užitočný pri ochoreniach močového mechúra, pomáha zbaviť sa nadbytočných tekutín v tele a zmierňuje opuchy. Norma bude používať najviac 2 poháre citrónovej šťavy zmiešané s vodou. Pri nadmernej spotrebe môže byť túžba navštíviť toaletu častejšou. Citrónová šťava dráždi steny močového mechúra a spôsobuje časté nutkanie, preto je potrebné dodržať dané opatrenie.

Citrónová šťava v kozmetike

Citrónová šťava je schopná zafarbiť pokožku, urobiť ju pružnou. Používa sa na obnovu vlasov, dodáva im lesk a pružnosť. S vitamínom C sú kožné bunky schopné produkovať kolagén, ktorý redukuje vrásky. Citrónovou šťavou sú jej baktericídne a antiseptické vlastnosti.

Na tvár

1. Kyselina askorbová má schopnosť vysušiť pokožku. Je to vynikajúci nástroj na boj proti tukom, akné, zápalom. Ak chcete bojovať proti takýmto problémom, musíte rozdrviť citrónovú kôru na strúhadle a zmiešať s 50 ml vodky a vody. Utrite si tvár takým krémom, ktorý sa odporúča najmenej dvakrát denne.
2. Kyselina citrónová môže rozpustiť tuk a vďaka drhnutým časticiam môže vyčistiť tvár odumretých kožných buniek. Na pranie budete potrebovať mletú kávu v množstve 2 čajových lyžičiek, šťavu z polovice citróna a čajovú lyžičku medu. Aby pokožka získala svieži a žiarivý vzhľad, plátky citróna by sa mali namočiť do vody a ráno ich utrieť.
3. Na zúženie pórov môžete použiť masku s medom a citrónom. Zmiešajte 2 polievkové lyžice medu a lyžičku citrónovej šťavy. Naneste masážnymi pohybmi na tvár a nechajte pôsobiť 30 minút.
4. Pomocou kyseliny citrónovej môžete bojovať proti vekom alebo zosvetľovať pokožku. Porazte surové vajce s 1 čajovou lyžičkou kyseliny citrónovej a 10 kvapkami peroxidu vodíka. Naneste na pokožku, opláchnite teplou vodou po 10 minútach.

Kyselina askorbová dokáže pokožku veľmi dobre vysušiť, preto sa žiadna maska ​​s prídavkom citróna často neodporúča.

Na vlasy

Ak chcete obnoviť kučery, dajte im žiariť, opláchnite vlasy citrónovou šťavou každých pár dní.

1. Kôra 5 citrónov sa musí variť, filtrovať. Po umytí vlasov výsledným bujónom vlasy opláchnite.
2. Vďaka citrónovej šťave môžu majitelia ľahkých kučeraviek zbaviť žltnutie a zosvetľovať vlasy niekoľkými tónmi. Šťavu 3 citrónov je potrebné zriediť 100 ml vody. Túto zmes nanášajte rovnomerne na celú dĺžku vlasov. Najväčší efekt sa dosiahne pri interakcii s priamym slnečným žiarením.
3. Citrónová šťava je schopná regulovať produkciu mazu. Ak chcete bojovať proti tomuto problému, musíte zmiešať šťavu z celého citrónu, vaječného žítka, aloe. Natierajte zmes rovnomerne po celej dĺžke vlasov a masírujte ju do koreňov. Namočte pol hodiny a opláchnite teplou vodou.
4. Ak chcete bojovať proti vypadávaniu vlasov, svrbeniu kože, lupinám, musíte urobiť nasledujúcu masku. Olej z lopúch spaľujte vo vodnom kúpeli, pridajte pol pohára citrónovej šťavy. Vmasírujte túto zmes do pokožky hlavy masážnymi pohybmi. Nechajte pôsobiť 40 minút, dôkladne opláchnite šampónom.

Na nechty

1. S krehkým a stratifikovaným kúpeľom pomôže vyrovnať sa s citrónovou šťavou. Musíte zmiešať 50 g oleja, olivy, lopúcha, rakytníka, ľanového semena, s lyžičkou citrónovej šťavy. V takom kúpeli nechte nechty 20 minút. Opakujte raz týždenne.
2. Na posilnenie nechtovej doštičky sa odporúča použiť med a citrónovú šťavu. Lyžica medu zmiešaná s čajovou lyžičkou citrónovej šťavy. Votrite do nechtovej platničky 10 minút. Opakujte až 2-krát týždenne.
3. Ak sa na nechtoch objaví žltnutie, citrónová šťava sa má vtrieť do nechtovej platne alebo sa na 10 minút nanesie plátok citróna. Na konci procedúry si umyte ruky a použite zvlhčovač.
4. Na posilnenie a pestovanie nechtov je potrebné pripraviť si soľ a citrónovú šťavu. 2 lyžice morskej soli zmiešané s lyžičkou šťavy. Ruky držte v tomto kúpeli až 10 minút.

Na zuby

1. Citrónová šťava má bieliaci účinok, takže s jej pomocou môžete nielen liečiť ďasná a zuby, ale aj ich bieliť. Aby ste to dosiahli, musíte odkvapkať 5 kvapiek citrónovej šťavy do čajovej lyžičky vody. Zmes votrite do zubnej skloviny, opláchnite vodou. Aby sa nepoškodili zuby, opakujte ho najviac raz týždenne.
2. Ak zmiešate jednu čajovú lyžičku práškového pečiva na skúšku s čajovou lyžičkou citrónovej šťavy a votrite túto zmes do zubnej skloviny, môžete si zuby bieliť jedným tónom. Venujte pozornosť! Ak je tento nástroj preexponovaný na zuboch, môže zničiť zubnú sklovinu.
3. Ak chcete čerstvý dych a odstránenie mikróbov v ústnej dutine, mali by ste zmiešať pohár vody so šťavou z celého citrónu a dôkladne opláchnuť rastovú dutinu.

Pre telo

1. Citrónová šťava pomôže zbaviť sa napätej a drsnej pokožky na lakťoch. V zdrsnenej pokožke trieť citrónovú šťavu posypanú olivovým olejom po dobu 15 minút. Opláchnite teplou vodou.
2. Ak sa chcete vyrovnať s vysokým potením, musíte utrieť problémové miesta vatovým tampónom namočeným v citrónovej šťave. Problémové oblasti tela môžu byť tiež utreté plátkom citróna.

Varenie aplikácie

Citrónová šťava sa široko používa pri varení. Často používané a chuťové.

Citrónová šťava je potrebná na výrobu omáčok, marinád, šalátových dresingov. Pridáva sa do šalátu z čerstvej zeleniny, čo zvýrazňuje chuť a dodáva sviežosť. Taký šalát sa stáva obzvlášť užitočným. Kôra citróna sa melie na strúhadle a pridáva sa do zákuskov, aby sa vytvorila jemná chuť a jedinečná aróma.

Citrónovú šťavu možno použiť v iných situáciách. Napríklad, ak listy hlávkového šalátu zvädnú, musia sa uchovávať v ľadovej vode s citrónovou šťavou. Môže sa pridať do vody, v ktorej sa budú vajcia variť, potom škrupina nebude praskať. Aby sa predĺžila čerstvosť ovocia, musia sa umiestniť do ľadovej vody s citrónovou šťavou.

Domáce použitie

Citrónová šťava získala uznanie nielen vo varení a kozmetike, ale aj v domácom živote.

1. Je to vynikajúci odpudzovač hmyzu. Nie je známe, že mravce tolerujú éterické oleje citrónu. Účinok bude zrejmý v boji proti švábom. Je potrebné ošetriť citrónovou šťavou všetky povrchy, kde hmyz žije.
2. Vďaka bieliacim schopnostiam kyseliny askorbovej môžete bavlnené výrobky dodať snehobielemu vzhľadu. Pri umývaní by ste mali do prášku pridať niekoľko polievkových lyžíc citrónovej šťavy.
3. Citrónová šťava sa tiež používa na odstránenie hrdze a vodného kameňa. Do čajníka musíte pridať citrónovú šťavu z jedného ovocia spolu s kôrou a varom.
4. Na čistenie mikrovlnných rúr budete musieť riediť v rovnakých pomeroch citrónovú šťavu a vodu. Vložte do rúry na 3 minúty. Pri vysokých teplotách kondenzácia zostane na stenách stien a kyselina citrónová neutralizuje a odstráni sušené jedlo.
5. Príbory môžu dať nový vzhľad. Za týmto účelom ich trieť soľou a naliať na citrónovú šťavu. Opláchnite vodou po niekoľkých minútach.
6. Citrónová šťava môže uvoľniť nepríjemné pachy. Napríklad ich opláchnite doskou na sekanie.
7. Ak v chladničke zostane citrónová šťava, absorbuje všetky nepríjemné pachy.

Škody a kontraindikácie

Citrónová šťava je prírodný neškodný produkt. Ale to je najsilnejší alergén.

1. Aj u zdravých ľudí vedie zneužívanie k alergiám.
2. Výrobok nenapraviteľne poškodzuje zubnú sklovinu. Dlhodobé používanie kyseliny citrónovej vedie k zubnému kazu, zvyšuje náchylnosť na infekcie.
3. Pri ochoreniach úst môže koncentrovaná citrónová šťava zvýšiť podráždenie a zhoršiť bolesť. Ak hovoríme o čerstvo vylisovanej citrónovej šťave, mali by ste ju vypiť slamkou. Odporúča sa zmiešať s vodou.
4. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu môže citrónová šťava spôsobiť bolesť a zničiť steny žalúdka.
5. Neodporúča sa používať kyselinu citrónovú na kozmetické procedúry u ľudí s precitlivenosťou na pokožku. Kyselina má vlastnosť vysychania - na pokožke sa môže objaviť silné podráždenie.

Ako uchovávať citrónovú šťavu

Čerstvá lisovaná citrónová šťava by sa mala konzumovať okamžite. Za hodinu stratí polovicu prospešných vlastností a vitamínov a prestane mať liečivé vlastnosti. Neodporúča sa skladovať pri izbovej teplote. Kyselina askorbová pôsobením kyslej vody s vysokou teplotou.

Nápoj uchovávajte v chladničke pri teplote neprevyšujúcej 4 ° C. Na skladovanie je lepšie používať sklenené nádoby s vekom. Je to potrebné na maximalizáciu zachovania užitočných vlastností. Pri dlhodobom skladovaní by sa citrónová šťava mala zmraziť v plechovkách a ráno by sa mala konzumovať a pridať do pohára vody.

Ako piť citrónovú šťavu

Ak nie sú kontraindikácie, citrónová šťava sa má užívať ráno na lačný žalúdok. Polovicu citrónovej šťavy zmiešajte s pol pohára prevarenej vody a pol hodiny pred jedlom.

Môžem piť v noci a na lačný žalúdok

Ak nie sú kontraindikácie, odporúča sa konzumovať citrónovú šťavu na lačný žalúdok. To zlepší činnosť žalúdka, zmierni pálenie záhy, odstráni príznaky rannej choroby. Citrónovú šťavu môžete konzumovať pred spaním, ale je lepšie vyhnúť sa interakcii s práškami na spanie a sedatívami.

Je možné citrónovú šťavu nahradiť kyselinou citrónovou

Na liečenie tela je prísne zakázané používať kyselinu citrónovú. Nemá priaznivé vlastnosti a vitamíny prírodnej šťavy. Kyselina citrónová sa používa výlučne na varenie.

Ako vyrobiť citrónovú šťavu doma

Na výrobu citrónovej šťavy potrebujete čisté, mierne nezrelé citrónové ovocie bez chýb. Nezrelé ovocie má priaznivejšie vitamíny. Aby sa extrakcia zjednodušila, dajte ovocie do vriacej vody na 1 minútu. Plody nakrájajte pozdĺžne, aby ste ich mohli ľahko roztočiť. Môžete použiť mechanický alebo automatický odšťavovač, mlynček na mäso alebo stlačiť ručne. Hotová šťava sa najlepšie premieša s trochou vody.

Ako vyrobiť citrónovú šťavu z kyseliny citrónovej

Moderná kyselina citrónová sa skladá z cukru a plesní. Na prípravu šťavy sa musí lyžička prášku rozpustiť v 100 ml prevarenej vody. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút, aby sa granule úplne rozpustili. Použitie výslednej kvapaliny ako šťavy je zakázané. Takáto kompozícia je vhodná iba na varenie v malých dávkach na zálievku.

Je možné uhasiť sódu citrónovou šťavou

Soda sa používa pri varení ako prášok do pečiva na cesto. Na palacinky, koláče, pečivo sa používa hasená sóda. Pri interakcii s kyselinou citrónovou sa uvoľňuje veľké množstvo oxidu uhličitého, takže cesto je vzdušné a ľahké. Sódu si musíte vziať v požadovanom množstve a odkvapkávať citrónovou šťavou. Výsledná zmes sa zmieša s múkou.

Zaujímavé fakty o citróne

1. Rodiskom citróna sa považuje India, Čína a tropické ostrovy.
2. Predpokladá sa, že citrón je kríženec citrónu a červenooranžovej farby.
3. Po prvýkrát sa o tejto citrusovej šťave dozvedeli po kampaniach vojakov Alexandra Veľkého. Pomenovali citróna - indické jablko.
4. Na celom svete sa ročne zberá až 13 miliónov ton plodín.
5. Citrón má osobitnú vôňu vďaka éterickým olejom.
6. Mäso citrónu tvorí až 70% ovocia, zvyšok je šupka.
7. Tradičná medicína používala citrónovú šťavu v boji proti skorbutu.
8. V 18. storočí sa verilo, že citrónová šťava je schopná chrániť pred morom a je protijedom pri pohryznutí jedovatými hadmi.
9. Citrón sa môže pestovať doma.
10. Citrón nesie ovocie až do 9 rokov.
11. Vôňa citrusov odpudzuje hmyz, pomáha vyrovnať sa s mravcami.
12. Citrón má bieliace vlastnosti. S ním môžete zosvetliť vlasy, zbaviť sa škvŕn, odstrániť hrdzu.

Foto citrónovej šťavy