Kosti: výhody a poškodenie tela

Lesné bobule čučoriedky nie sú také obľúbené ako jej kongenéry - černice s malinami, z ktorých majú prospech milovníci prírodného bohatstva. Každý rok v polovici leta sa vydali po známych chodníkoch do borovicového lesa, aby zásobili zimné bobule. Chutí ako granátové jablko podľa chuti kostí: je to rovnako sladké, kyslé a mierne svieže. Podobnosti s exotickým ovocím naznačujú semená, ktoré sú dostatočne veľké na to, aby sa zmestili malé bobule. Preto sa ľudia lesnej krásy často nazývajú severné granátové jablko, kostná červ, malina.

Ale okrem príjemnej chuti majú bobule kostry množstvo jedinečných vlastností. Z tohto prírodného produktu si môžete pripraviť gurmánske špeciality, dezerty a lahodné nápoje. A pokiaľ ide o zloženie, nie sú bobule severné než šípky ružové, takže obsahuje veľa vitamínov a ďalších užitočných zložiek. Preto sa v ľudovej medicíne táto divoká rastlina bežne používa. Liečivé nápoje sa pripravujú z rôznych častí podľa starých receptúr, ktoré pomáhajú pri liečbe prechladnutia a mnohých ďalších chorôb. Možno, že po tom, čo sa dozvedeli o jej skrytých schopnostiach, milovníci lesných darov teraz neprechádzajú okolo kostí horiacich kríkov s červenými svetlami.

Čo je to kosť?

Kosti sú jedným z druhov trvalých bylinných kríkov. Patrí do rastliny Rosaceae. Vyskytujú sa prevažne odrody tohto bobule, hoci o neho záhradníci nedávno prejavili záujem a aktívne sa podieľajú na pestovaní trvaliek na svojich osobných pozemkoch.

Ako to vyzerá?

1. Výška kríkov pre dospelých nepresahuje 30 - 40 cm Stonka kostí je rovná, s tŕňmi. Plíživé výhonky sa odchyľujú od všetkých smerov.
2. Listy majú oválny eliptický tvar. Ich povrch je pokrytý hromadou. Vytrvalé lístie má schopnosť predpovedať počasie: pred jasnými slnečnými dňami sa stočia do slamy a asi deň pred dažďom sa úplne otvoria.
3. Kvety. Koncom mája alebo začiatkom júna je krík pokrytý malými bielymi kvetmi piatich lístkov. Kostnaté kvety sú bisexuálne, udržiavajú sa na krátkych pedikulách pokrytých vlasmi.
4. Plody kameňa namiesto kvetov sa tvoria koncom júla alebo v auguste. Pozostávajú z niekoľkých malých fragmentov, ktoré naznačujú úzky vzťah medzi severnými plodmi a malinami a ostružinami. Iba majú väčšiu kosť v každom lobule. Preto je podľa všetkého toto ovocie do divo rastúceho kríka severného bobule zaradené do triedy kôstok. Má žiarivo červenú alebo oranžovú farbu a sladkú a kyslú chuť.
5. Trvalka sa šíri vegetatívnou metódou prostredníctvom výhonkov, ktorých dĺžka niekedy dosahuje až 40 m. Do konca leta tieto procesy, ktoré veľmi pripomínajú jahodové úponky, posielajú korene na zem. Od tejto chvíle sa mladá rastlina vyvíja nezávisle a navždy sa oddeľuje od tela matky.

Je dobré vedieť! Neplodné výhonky od procesov s ovocím môžete odlíšiť podľa krehkého vzhľadu a vzácnych klkov. Sľubné exempláre mladej vegetácie okamžite vytvárajú rovný kmeň s tŕňmi.

Kde rastie

Životné cykly kríkov sa líšia v závislosti od oblasti rastu. Rastlina preferuje vlhké miesta.Nachádza sa medzi spadnutými ihlami na okrajoch lesa, skalnatými svahmi, na kopcoch. Severné bobule sú rozšírené na Sibíri v Urali, takmer vo všetkých regiónoch s miernym a chladným podnebím euroázijskej časti. Na Kaukaze sa kríky bobúľ zakoreňujú dobre v nadmorskej výške až 2 500 m. Na horských svahoch Álp a v Škandinávii si táto nenápadná rastlina tiež vybrala miesto na trvalé bydlisko, napríklad v severnom Japonsku. Dokonca aj na Islande av Grónsku vidíte horieť bobule severného granátového jablka ohňom. Hlavnou podmienkou pohodlného trvalého života sú zásadité pôdy bohaté na humus.

To je zaujímavé: niektoré exempláre sa sťahujú na lúky susediace s lesmi.

Zloženie a obsah kalórií

Granátové jablko severné má dobre vyvážené nasýtené zloženie, ktoré sa líši v rôznych častiach rastlín. Celkovo je v nej niekoľko desiatok prvkov. Medzi hlavné účinné látky prítomné v plodoch:

• kyselina askorbová (vitamín C) zaberá väčšinu kompozície;
• organické kyseliny;
• alkaloidy;
• pektíny;
• rutín;
• Vitamín E
• minerály: zinok, železo, mangán, meď;
• flavonoidy;
• triesloviny;
• popol;
• sacharidy.

V podzemnej časti kostí sa triesloviny koncentrujú vo veľkých množstvách a listy obsahujú minerály, alkaloidy a rutín.

Napriek prítomnosti uhľohydrátov je obsah kalórií v severnom bobule iba 44 jednotiek. Preto odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť čistý produkt lesa do stravy slabých a vážne chorých ľudí. Na 100 gramovej porcii akéhokoľvek dezertu vyrobeného z čerstvých bobúľ kostí sa skutočne nachádza 44 mg kyseliny askorbovej, ktorá, ako viete, vytvára ochranné vlastnosti imunitného systému.

Užitočné vlastnosti kostí

Všeobecná výhoda

V potravinárskom priemysle a úradnom lekárstve sa bobule kostry, podobne ako ostatné časti rastliny, nepoužívajú. Ale v ľudovom liečiteľstve sa vytrvalý ker považuje za cennú surovinu na prípravu rôznych liekových foriem. Vďaka jedinečnému zloženiu má severné granátové jablko množstvo liečivých vlastností:

• spevňuje steny krvných ciev;
• zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
• odstraňuje z tela soli a prebytočnú tekutinu;
• neumožňuje tvorbu cholesterolových plakov;
• zvyšuje odolnosť tela a posilňuje imunitné sily;
• zlepšuje črevnú motilitu;
• má diaforický účinok;
• s horúčkou pomáha znižovať teplotu;
• má hemostatickú vlastnosť;
• zúčastňuje sa na procese krvotvorby;
• zlepšuje zrak;
• urýchľuje regeneráciu tkanív;
• stimuluje metabolické procesy.

Má tiež protizápalové účinky, najmä pri liečbe zápalu spojiviek a chorôb dýchacích ciest.

Prítomnosť všetkých týchto účinkov v lesných plodoch umožňuje použitie ako doplnková liečba pri nasledujúcich patológiách:

• nedostatok vitamínov;
• anémia;
• dna;
• gastrointestinálne ťažkosti;
• krvácanie rôzneho pôvodu;
• hemoroidy;
• hnačka;
• respiračné infekcie;
• zápalové ochorenia obličiek a močových ciest;
• únava a nervové napätie;
• zdôrazniť;
• niektoré patológie srdca;
• kožné problémy (bradavice, papilómy).

Klinické štúdie vedcov preukázali schopnosť kostí bobúľ vykazovať antikarcinogénnu aktivitu. Preto je prírodný produkt celkom vhodný na preventívne použitie. Poznamenáva sa tiež, že prítomnosť pokrmov z lesných plodov v potravinách znižuje ich citlivosť na alergény.

Poznámka: surové bobule z kostí znižujú tlak, čo je užitočné pre pacientov s hypertenziou.

K všetkým výhodám divokej lesnej kultúry je potrebné dodať, že jej sladkokyslá chuť zdobí mnoho jedál. Bobule je v tele dokonale vnímané, má obmedzený zoznam kontraindikácií. Zahrnutie takéhoto hodnotného produktu do stravy bude preto pre ľudí všetkých vekových skupín a pohlaví veľmi prospešné.

Pre ženy

Kostyanika je obzvlášť užitočná pre predstaviteľov krásnej polovice ľudstva.

1. Prítomnosť celej skupiny antioxidantov v plodoch pomôže vyriešiť problémy s problematickou pokožkou.Zložky rastliny prenikajú do najhlbších vrstiev dermy, čím zlepšujú čistenie a metabolizmus na bunkovej úrovni. Preto použitie bobúľ v domácej kozmetike omladí dermis tváre, pomôže vyhladiť vrásky a zbaví sa čiernych bodiek.
2. Lesné bobule majú silný antibakteriálny a protiplesňový účinok. Ak sa denná šťava z čerstvých kostí vtiera do miest postihnutých mykózou, táto jednoduchá metóda pomôže odstrániť ložiská plesňovej infekcie a zbaviť sa bradavíc a papilomavcov.
3. Nasledujúci recept je užitočný pre tých, ktorí trpia lupinami: každý deň si opláchnite vlasy a hlavu odvarmi z listov a koreňov rastlín.
4. Okrem kozmetického použitia bude severný bobule užitočný aj na ťažké obdobia a krvácanie v období po pôrode. Na zníženie straty krvi musíte pripraviť odvar zo suchých listov kríka (12 g) a pohár vody. Zmes povarte 15 minút a po filtrácii užite 30 ml pred jedlom. Len niekoľko trikov tohto jednoduchého, ale veľmi účinného lieku pomôže zastaviť krvácanie.

Chcel by som sa tiež venovať výhodám kulinárskych výrobkov. Veľmi chutné vitamínové nápoje, ktoré sa môžu piť na posilnenie imunitného systému a na uvedenie nervového systému do normálneho stavu, sa získavajú z kostí. Koniec koncov, ženy sú viac náchylné na stres ako muži.

Pre mužov

Keďže predstavitelia silnej polovice ľudstva musia každý deň zažiť nadmernú fyzickú námahu, kosti bobúľ pomôžu vyrovnať ich negatívne účinky. Aj profesionálni športovci a milovníci aktívneho životného štýlu by mali do svojho výživového programu určite zaradiť ľahké dezerty s nápojmi z lesných plodov. Schopnosť severného granátového jablka udržať normálny svalový tonus, vrátane srdcového svalu, pomôže rýchlo sa zotaviť po tréningu a tvrdej práci. Rastlina kríkov bude okrem toho prospešná pri liečení zápalových procesov urogenitálnej gule, hemoroidov, ktoré ľudia často trpia.

Počas tehotenstva

Napriek prítomnosti celej skupiny vitamínov v zložení severného bobule, obsah skupiny alkaloidov znemožňuje použitie počas tehotenstva. Pre nastávajúce matky je nebezpečné piť dokonca aj vitamínové nápoje s kostrou. Preto je lepšie neriskovať vaše zdravie, a čo je najdôležitejšie - zdravie dlho očakávaného dieťaťa. Existuje veľa zdravých plodov a ovocia, takže vždy môžete nájsť dôstojnú náhradu za lesné dary.

Pri dojčení

Dojčiace matky, ako aj tehotné ženy, by mali lepšie odložiť ošetrenie prípravkami založenými na častiach rastlín a kostných bobúľ. Prítomnosť dostatočne toxických zložiek v kompozícii môže poškodiť zdravie dieťaťa, ktoré je veľmi bezbranné najmä v prvých mesiacoch života.

Pre deti

Pre malé deti je kosť nebezpečná z dôvodu veľkých kostí. V ranom veku samotné deti nevedia, ako vyplivnúť kosti, a ich úplne netvorený tráviaci trakt jednoducho nedokáže zvládnuť takúto záťaž. Preto by deťom nemali byť do 3 rokov podávané čerstvé kosti. Spracovaný vitamínový produkt vo forme ovocných nápojov a kompotov sa však môže do detskej výživy dostať od 6 do 7 mesiacov.

Samozrejme nesmieme zabúdať, že hlavným ukazovateľom užitočnosti výrobku je absencia alergických prejavov. Do detského menu musíte uviesť nápoje s minimálnym množstvom. Ak neexistujú žiadne negatívne reakcie, môžete postupne zvyšovať rýchlosť. Zo severných plodov si môžete pripraviť zdravú marmeládu, ovocné dezerty, lahodný džem. Absolútne všetky deti sú s takými pochúťkami potešené.

Pri chudnutí

Nízky obsah kalórií v severnom granátovom jablku vám umožňuje zahrnúť zdravý prírodný produkt do akejkoľvek stravy zameranej na chudnutie. Napríklad bobule sú dnes veľmi populárne. Okrem toho môžete použiť nielen čerstvé bobule, ale aj mrazené ovocie. Takýto ovocný doplnok je vhodný ako ľahké občerstvenie v poludnie, večeru môžete nahradiť lahodným dezertom z bobúľ. K čaju sa môžu pridávať sušené kosti a mleté ​​na ovsenú kašu. Sušené kríkové listy sú vhodné aj na výrobu vitamínových aromatických nápojov. Preto šťavnaté bobule severného granátového jablka dokážu pri chudnutí zdobiť prísnu stravu.

Mnohé pragmatické ženy v domácnosti zbierajú kosti na zimu rovnako ako iné záhradné darčeky. Zásoby bobúľ vitamínov sú skvelou alternatívou malín a ríbezlí. Nápoje vyrobené z neho, džem, kompoty pomôžu odstrániť horúčku a zlepšiť stav prechladnutia. A mrazené bobule sa dajú použiť ako prírodný antihypertenzívum pod vysokým tlakom.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V Rusku boli kosti často používané v staroveku. Ženy v domácnosti väčšinou vyrábali kvas z bobúľ, ktorý po tvrdej práci vrátil silu. V dávnych dobách bylinkári sušili korene a listy lesného kríka a potom podľa receptov, ktoré boli držané v prísnej dôvere, pripravovali lieky na kašeľ, teplo, tráviace ťažkosti.

Musíme vzdať hold vynaliezavosti tradičných liečiteľov, pretože ich lieky fungovali bezchybne. Možno to jednoducho fungovalo, ako odborníci dnes hovoria, placebo efekt. Ale s úplnou absenciou liekov divoké bobule a liečivé byliny pomohli liečiť aj také závažné choroby, ako je tuberkulóza.

V ľudovom liečiteľstve sa kosti používali na prípravu odvarov, tinktúr. Bobuľová šťava slúžila ako samostatný liek na liečbu a prevenciu. Liečivé roztoky sa užívali ústne, ošetrovali pokožku, robili obklady a treli.

Mnoho jedinečných receptov sa dodnes nezmenilo. Pre praktické použitie v domácej terapii ponúkame nasledujúce populárne prostriedky.

Čaj na liečbu anémie

Recept je veľmi jednoduchý: musíte brať v rovnakom pomere listy jahôd, kostí a ríbezlí. Rastlinné materiály dobre premiešajte a potom 1 čajová lyžička. nalejte do šálky a varte ako obyčajný čaj. Ak chcete zvýšiť účinnosť nápoja, môžete pridať niekoľko ihiel. Po 10 minútach trvá na tom, čaj môže byť opitý.

Liečba hemoroidov

Tradičný liečitelia odporúčajú používať tento recept pre tých, ktorí trpia bolesťou kĺbov postihnutých artritídou. Ako základ, je potrebné vziať výhonky, kvety a listy z kríkov kostí v rovnakom množstve - 20 g. Pivovarský rastlinný materiál s vriacou vodou (300 ml), nechajte hodinu vylúhovať. Pripravený roztok na použitie na obklady, ale môžete ho vziať dovnútra a polovicu zriediť vodou. Vonkajšie postupy pri hemoroidoch sa najlepšie vykonávajú pred spaním. Liečba trvá 10 dní. Tento čas zvyčajne stačí na zmiernenie bolestivosti a opuchov.

Hemoroidové kúpele

Kúpele Sitemap s odvarom z listov kríka severného bobule zlepšia stav hemoroidov. Výpočet zložiek: pre 3 l vody - 50 g listov. Pripojte komponenty do smaltovanej misky, ktorá potom pomaly zapáli oheň. Zloženie varte 10-15 minút, vyberte zo sporáka a mierne vychladnite. Hotový vývar sa potom môže pridať do hotového kúpeľa.

Obnova tela

Po dlhej chorobe alebo chemoterapii onkologických pacientov pomôže čaj s pomocou 2 lyžičiek rýchlo sa zotaviť. kosti čerstvej šťavy. Takýto kokteil by sa mal užívať každý deň počas dvoch týždňov.

Infúzia priedušiek

V takom prípade musíte uvariť 1 polievkovú lyžicu. kvety a listy kostí. Rovnako vhodné pre čerstvé aj sušené suroviny. Nalejte ingrediencie v označenom množstve do termosky a na vrch nalejte 200 ml vriacej vody. Trvajte na zložení 4 hodiny. Potom sa rozdelí celý objem kvapaliny po 50 ml pri každej dávke. Cez deň je potrebné vypiť celú infúziu.

Univerzálna tinktúra

Tento nástroj je vhodný na prevenciu a liečbu. Pripravte ho zo sušených listov rastliny (50 g) a 0,5 l vodky. Musíte trvať na lieku celý mesiac v tme. Vezmite 1 lyžičku. 3-4 krát.

Posilňujúci čaj

V zásade je to tiež univerzálny liek, ktorý môžete piť na doplnenie energetických zdrojov tela. Nápoj zmierňuje stav prechladnutia a zmierňuje nervové napätie. Vyžadujú sa čerstvé kosti a listy. Vezmite ingrediencie na 1 lyžičku, nalejte do šálky. Zmes sa naleje do pohára vriacej vody. Po 7 až 10 minútach bude liečivá infúzia pripravená. Na zlepšenie chuti by sa mal do nápoja pridať med a smotana, ale môže sa použiť aj mlieko.

Liečba na gastritídu

V tejto situácii budete potrebovať malé množstvo čerstvých bobúľ, z ktorých musíte šťavu vytlačiť. Užívajte 30 ml šťavy denne na lačný žalúdok. Je vhodné pokračovať v prírodnej terapii tri mesiace.

Nápravné prostriedky na seborrhea

Tento spôsob liečby kožných problémov používali sibírske liečitelia. Príprava odvarov listov zozbieraných z krovia. Ako východiskový materiál môžete brať aj sušené listy. Objem základne je 3 lyžice. Zeleninová časť by sa mala naplniť 0,4 l vriacej vody. Listy vo vodnom kúpeli naparené vo vodnom kúpeli však stále prinesú štvrťhodinu do požadovaného stavu. Pripravený vývar si umyje vlasy. Ako ukazuje stáročná prax, po niekoľkých procedúrach svrbenie a lupiny zmiznú bez stopy.

Upokojujúce kúpele

Okrem sedatívneho účinku tieto postupy pomáhajú posilňovať imunitné sily. Je potrebné pripraviť odvar z bobúľ a listov kostí s pridaním ihličia. Hotový roztok sa naleje do vody naplnenej vodou pri teplote do 37 stupňov. Procedúra trvá 15–20 minút. Zvyčajne sa po takýchto kúpeľoch vytvorí sen a svaly sa uvoľnia. Jedným slovom je taký postup v akcii ekvivalentný relaxačným sedeniam v drahom salóne. Tento roztok je vhodný do kúpeľov nôh s plesňou na nohách. Iba vo vode, okrem vývaru, je potrebné pridať niekoľko kvapiek oleja z čajovníka.

Zaviesť metabolizmus

Domáci liek pripravený týmto spôsobom zvýši rýchlosť metabolických procesov:

1. 250 g umytého ovocia nalejte prevarenú, ale ochladenú vodu (1/2 litra).
2. V tejto forme nechajte zmes deň.
3. Potom roztok prefiltrujte a k výslednej infúzii pridajte 25 g dobrého medu. Vezmite 50 ml trikrát denne.

Poznámka: Infúzia pripravená podľa tohto receptu sa môže opiť s problémami s pečeňou.

Niekoľko jednoduchších metód ošetrenia s použitím jednotlivých častí kostného kríka:

1. Pri reumatických bolestiach môžete napučať lístky púpavy vo vriacej vode a potom ich pripevniť na boľavé miesta.
2. Aby ste sa zbavili bradavíc, musíte ich každý deň namazať čerstvou šťavou z bobúľ bobúľ.
3. Bolesť v očiach sa dá rýchlo vyliečiť nanesením čerstvých kríkových listov.

Chcel by som dokončiť ďalšiu revíziu receptov založených na plodoch a iných častiach kostného ovocia s jedným užitočným tipom: čerstvá šťava z plodov lesných plodov zabíja pôvodcov takých nepríjemných chorôb, ako je trichomoniáza a niektoré ďalšie sexuálne prenosné infekcie. Na vykonanie tohto postupu pridajte do roztoku injekčnej striekačky 30 - 50 ml na 1 liter tekutiny čerstvej bobúľovej šťavy.

Čo sa dá variť z kostí: recepty

Bobule sa najčastejšie konzumujú čerstvé. Nie je ťažké odstrániť prebytočnú kyselinu pomocou takých prísad, ako je kyslá smotana, med, cukor, mlieko.Z lesných produktov však môžete uvariť veľa krásnych pokrmov s elegantnou vôňou arómy. Je pravda, že na zhromažďovanie správneho množstva bobúľ stojí za to byť trpezlivý, pretože je to veľmi časovo náročný proces. Tí, ktorí sa odvážia podniknúť takéto kroky, budú následne odmenení, pretože z kukuričného granátu sa môžu doma pripraviť tieto kulinárske špeciality:

• želé;
• džem a džem;
• kvass;
• kompóty;
• želé;
• víno a likéry;
• peny;
• marináda;
• omáčka na mäsové jedlá;
• bobuľová náplň do cukroviniek.

Je zaujímavé, že pri varení sa použili dokonca aj kostné kamene: musia sa vysušiť a potom pomelieť v mlynčeku na kávu. Výsledný prášok sa môže pridať do hlavných jedál a do pečiva ako korenie. V prípade racionálnych žien v domácnosti vám odporúčame vziať na vedomie recepty na tieto sladké dezerty.

džem

Tradičná schéma varenia sladkých cukroviniek z bobúľ:

1. Najskôr oddeľte stonky od bobúľ a potom ich opláchnite.
2. Nechajte vodu odtiecť z bobúľ.
3. Na prípravu sirupu zoberte 1 kg cukru a pol šálky vody.
4. Sirup povarte 5 minút, potom nalejte bobuľovú hmotu priamo horúcou horčicovou zmesou.
5. Varenie džemu je najlepšie v umývadle pomocou tejto technológie: privedte hmotu do varu trikrát a potom ju vyberte zo sporáka. Keď bobule v sirupe vychladnú, dajte umývadlo znovu na sporák.
6. Po poslednom odstránení z ohňa okamžite zasypte zaseknutý papier do brehov a potom zaklopte alebo zatvorte viečka kapra.

Je dôležité, aby sa: bobule varené touto technikou si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti.

kompót

Nápoj z bobúľ môže slúžiť nielen ako doplnok k výdatnej večeri, pri prechladnutí zmierňuje stav pacienta a zmierňuje horúčku. Ako variť kompot:

1. Hrsť bobúľ bobúľ a 6 listov z toho istého kríka uvarí 2 litre vody. Na arómu je vhodné pridať niekoľko malínových a ríbezľových listov.
2. Zmes sa uvedie do varu a okamžite sa vypne teplo.
3. Po ochladení kompótu pridajte podľa chuti med.

kvass

Obyvatelia sibírskych regiónov stále pripravujú tento populárny starý nápoj podľa receptov svojich babičiek. Najjednoduchšia možnosť je tu:

1. Mleté 4 šálky bobúľ bobúľ.
2. Nalejte do bobúľovej hmoty 3 litre vody.
3. Varte trochu na miernom ohni.
4. Potom vývar zmiešajte a pridajte 200 g cukru.
5. Po ochladení nápoja pridajte 10 g droždia. Kvass by sa mal túlať 2-3 dni.
6. Potom ju vložte do chladu a pite, aby ste uhasili smäd po letnom horúčave.

Kissel

Tento nápoj, ktorý milujú deti aj dospelí, sa pripravuje veľmi rýchlo. Schéma je jednoduchá:

1. Rozdrvte pohár bobúľ s drevenou maltou.
2. Škrob (40 g) zrieďte samostatne v pohári studenej vody.
3. Nalejte bobuľovú hmotu 0,8 l vody a trochu povarte.
4. Potom sa pridá roztok škrobu a 100 g cukru.
5. Priveďte želé do varu, ale nevarte.

Z bobúľ bobúľ si môžete pripraviť marmeládu, ovocné dezerty a veľa vynikajúcich jedál. Ale samozrejme musíte trochu obetovať, pretože lesné bobule je ťažké spracovať. Stratený čas sa však oplatí jedinečnou chuťou pochúťok a dezertov, ktoré poteší nielen deti, ale aj dospelých členov rodiny. Takéto potešenie by sa malo vyhradiť na špeciálne sviatky.

Škody a kontraindikácie

Preskúmali sme prospešné vlastnosti lesných plodov, ktoré si ľudia z rôznych dôvodov nevšimnú a zbierajú ďalšie dary prírody v lese. V prípade kostných plodov je skutočne veľa užitočných vlastností, ale existuje veľa kontraindikácií, ktoré musíte vždy zvážiť, ak chcete do stravy zahrnúť svoje plody. Absolútne kontraindikácie:

• diabetes mellitus;
• tehotenstva;
• obdobie dojčenia;
• sklon k alergickým prejavom;
• individuálna intolerancia výrobku;
• stabilná hypertenzia;
• tromboflebitída;
• náchylnosť na zápchu;
• gastritída s vysokou kyslosťou;
• peptický vred.

Ako už bolo uvedené, deti môžu dať užitočné bobule, ale opatrne.Najlepšie je pripraviť ľahké dezerty a vitamínové nápoje z čerstvého ovocia.

Zaujímavé fakty

1. V dávnych dobách sa kosti používali na výrobu prírodných farieb - od fialovej po bledú modrú.
2. Vývojári alkoholických nápojov po podrobnej štúdii zloženia severných bobúľ vytvorili recept na vodku, ktorý sa predával pod názvom „Kostyanka“.
3. V dávnych dobách sa kosti používali spolu so sprisahaniami na liečenie bolesti hlavy a odstránenie obsedantných stavov. Bylinkári pripisovali lesnej rastline magické vlastnosti. Urobili špeciálny čaj so severnými plodmi a inými bylinkami.

Záhradníci sa domnievajú, že skromná úroda získaná z kríkov kostí nestojí za náklady, ktoré si táto plodina vyžaduje. Je to tento faktor, ktorý znižuje hodnotenie tohto bobúľ, aj keď jeho užitočné a liečivé vlastnosti nie sú horšie ako čučoriedky, čučoriedky alebo ríbezle. Možno, že po blízkom oboznámení sa s touto jedinečnou rastlinou bude niekto mať chuť zasadiť do svojej letnej chaty niekoľko kríkov severného granátového jablka.

Foto kosti