Ako sušiť áriu

Chokeberry má druhé meno - chokeberry. Presnejšie povedané, opak je pravdou: správny názov rastliny je chokeberry, ale druhé meno - chokeberry - získalo kvôli podobnosti klastrov, ale s tým nemá nič spoločné. Vďaka svojim vlastnostiam je bližšie k čerešňovým, čerešňovým, dule, hlohom, ružovým psom atď Spája ich ružová rodina, do ktorej patria.

Bobule rastlín nemožno nazvať chutné, je to skôr amatér. Je však ťažké argumentovať o užitočnosti ovocia. Jedná sa o sklad vitamínov, minerálov a minerálov. Čerešne čierne sa zbierajú na rôzne účely: niekto z nej potrebuje pripraviť liečivé lektvary, niekto ich používa ako doplnkové látky do kulinárskych jedál a niekto potrebuje horský popol, aby z nich vyrobil likér. V závislosti od klimatických podmienok oblasti, v ktorej rastie krík, závisí počasie a miesto určenia plodov aj od načasovania zberu.

Kedy a ako zbierať cícer na sušenie

Ak hovoríme o presnom načasovaní zbierky, potom to tak nie je. Začiatok dozrievania ovocia začína v septembri. Kultúra rastie takmer na celom území Ruskej federácie. Chuť bobúľ je kyslá, ale príjemná. Ako prísady do duseného ovocia, želé, džemu atď. Sa nerovná. Dáva hotovým jedlám zvláštnu piknik, môže pôsobiť ako hlavná ingrediencia, ale skôr pre amatérov.

Vďaka svojmu zloženiu sa bobule používajú v tradičnej aj tradičnej medicíne. Vytvárajú lieky, odvarky, tinktúry, ktoré môžu telo očistiť a odstrániť z neho toxíny. Má mnoho ďalších liečivých schopností, o ktorých budeme diskutovať neskôr.

Aby si ovocie zachovalo svoju hodnotu po celý rok, ľudia ich na zimu sušia alebo mrazia. Preto je dôležité vedieť, kedy sa majú zberať a ktoré bobule sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

Čas zrenia

Začiatok dozrievania v strednom Rusku je koniec augusta. Doba zrenia je polovica novembra. Ak sa v južnej časti krajiny môžete začať zbierať v polovici septembra, potom v centrálnej časti Ruska - najskôr v polovici októbra. Ale na severe bude november najlepším mesiacom na zber.

Mali by ste vedieť! Ak sa plody zbierajú po prvom mraze, budú oveľa sladšie. Zníženie teploty odstráni adstringenciu a „zjemní“ chuť.

Ak sa úroda nezbiera včas, môže zostať na konáre až do jari, ak ju vtáky nelovú.

Kedy a čo bobule vybrať

Všimnite si, že správne sušená čučoriedka vydrží dlhodobé skladovanie iba do ďalšej úrody, už nie. V takom prípade sa zachová celá hodnota produktu. Jeden rok stačí na prípravu mnohých rôznych chutných jedál alebo zdravých liečivých nápojov z horského popola.

Na sušenie sú vhodné iba zrelé, nepoškodené bobule bez hniloby. Obyvatelia strednej zóny môžu zbierať už v polovici októbra a pred prvým mrazom. Mrazená čerešňa na dlhodobé skladovanie nebude fungovať.

Ako identifikovať zrelý

Splatnosť možno určiť:

• podľa farby plodov;
• odtieň šťavy;
• chuti;
• hustota.

Zrelé syrice majú tmavofialovú alebo čiernu farbu. Šťava vylučovaná z ovocia má tmavofialový odtieň. Chuť je mierne sladká a kyslá. Ak sa pokúsite dotknúť samostatnej inštancie, mala by byť odolná, ale nie ťažká.

Tipy na zbieranie

Bez ohľadu na účel ďalšieho použitia čučoriedky ostávajú pravidlá zberu rovnaké pre všetkých:

1. Odporúča sa zbierať ráno potom, čo rosa zaschne.
2. Úroda sa nemôže zbierať pri vysokej vlhkosti. Ak surové bobule spadne do spoločného koša, začne hniť a „infikovať“ ostatných.
3. Suchý deň bez vetra je vhodný na zber.
4. Nádrže na zber vyberajú plast alebo sklo. Smaltované vedro to urobí. Ale zbierať do hliníkových nádob alebo pozinkovaných sa neodporúča. Takéto jedlá môžu ovplyvniť chuť a pokaziť ich.
5. Čerstvé bobule sa nedajú dlho skladovať pri teplote 18–20 ° C, mali by sa okamžite spracovať.
6. Záhradnícke nožnice sú vhodné na rezanie hrozienok. Môžete použiť ostrý nôž alebo nožnice.

Dôležité! Kvetenstvo arónie sa bude cítiť pohodlne v drevenej nádobe a bude schopné prezimovať, ak sa medzi radmi položia čerstvé listy papradia. Mech je tiež vhodný, iba by mal byť suchý.

Ako zbierať

Chokeberry sa nezhromažďuje do samostatných bobúľ, ale je rezaný do celých zhlukov. Najlepšie je použiť záhradnícke nožnice. Pred varením alebo podľa potreby oddelené od stopky. Rowan je rezaný spolu s vetvou, na ktorej je umiestnený. Je to nielen rýchle a pohodlné, ale užitočné aj pre samotnú rastlinu. Rezané klastre pomáhajú stromu rýchlejšie sa zotaviť. Čerstvé plodiny sa musia uviesť do činnosti čo najskôr, t. buď z nich niečo uvarte alebo pošlite do sucha. Takto bude možné zachovať cenné látky a užitočné vlastnosti rastliny v ovocí.

Ako pripraviť ovocie na sušenie

Už počas zberu sa začína príprava. Opatrne vyhľadajte bobule, či nie sú poškodené a hnilobné, odstráňte zvyšky a iné nepotrebné predmety.

Po príchode dôkladne vytriedili, odstránili zvyšky a nečistoty a odstránili poškodené ovocie.

Pred sušením sa pranie neodporúča. Pri ďalšom tepelnom spracovaní zomrú všetky mikróby. Ak ste zvyknutí na dôkladnú prípravu všetkého a proces prania je pre vás dôležitý, môžete to urobiť. Tesne pred sušením ich musíte položiť na papierové obrúsky alebo uterák a dôkladne osušiť vlhkosťou.

V závislosti od zvoleného spôsobu sušenia závisí tiež oddeľovanie stoniek. Takže, ak sa rozhodnete používať rúru alebo elektrický sušič, budete sa musieť oddeliť.

Ako sušiť aróniu doma

Doma sa môže syrovka sušiť rôznymi spôsobmi:

• v rúre;
• použitie elektrického sušiča;
• na vzduchovom grile;
• na vlákno atď.

Prvé tri metódy navyše znamenajú rýchly proces. tj proces bude trvať niekoľko hodín, ale nie dní.

Je dôležité nastaviť správnu teplotu, aby ovocie nespálilo. Porušenie farieb bude znamenať zmenu farby. Černobielo by nemalo meniť svoju farbu. Ak po vysušení zčervenal alebo zhnedol, potom sa tento proces nevykonával správne. Takéto bobule sa samozrejme môžu použiť na varenie, ale z hľadiska liečivých dôvodov bude produkt zbytočný.

Ak by nemali meniť farbu, potom vzhľad môže. Sú mierne preplnené kvôli nedostatku vlhkosti. Skontrolujte ich pripravenosť na uloženie stlačením. Ak nevylučujú šťavu, potom je všetko v poriadku, ak sa šťava stále objavuje, mal by sa v procese pokračovať.

V rúre

1. Vybrané ovocie položíme na plech na pečenie, najlepšie v jednej vrstve.
2. Predhrev rúry sa oplatí.
3. Vložte panvicu do rúry a nastavte ju na 40 ° C.
4. Sušte 30 minút, potom zvýšte stupne na 60 ° C.
5. Proces pokračuje, kým nie je pripravený.
6. Vytiahneme plech na pečenie a necháme horský popol vychladnúť.
7. Posielame do skladu.

V tomto procese sú bobule mierne premiešané, takže sú rovnomerne sušené. Toto je obzvlášť dôležité, ak ležia tesne pri sebe a nalievajú sa do niekoľkých radov.

Dvere rúry nie sú pevne zatvorené, môžete ich trochu otvoriť pre nevyhnutnú cirkuláciu a rýchle odparovanie vlhkosti.

V elektrickej sušičke

Elektrická sušička je jednotka určená na sušenie ovocia, zeleniny a bobúľ. Z tohto dôvodu nie je potrebná žiadna účasť na tomto procese. Hlavnou vecou je nastavenie správnej teploty a času.

1. Posypte jednu vrstvu bobúľ na palety.
2. Nastavte správnu teplotu.
3. Môžete nastaviť čas nie na celý cyklus, ale môžete ho rozdeliť do troch stupňov. Potom na konci jednej z etáp môžete vymeniť palety.
4. Nastavte 50 ° C a hodinu pred pripravenosťou znížte na 40 ° C.
5. Čas schnutia - 3 hodiny.
6. Nakoniec vyberieme polotovary, skontrolujeme ich pripravenosť a pošleme ich na uskladnenie.

V mikrovlnnej rúre

Mikrovlnná rúra neprinesie požadovaný výsledok. Nie je vhodný na sušenie bobúľ, pretože nie je prispôsobený takým funkciám. Mikrovlny emitované touto technológiou budú mať škodlivý vplyv na obsah cíceru.

Vo vzduchu gril

Mikrovlnnú rúru je možné ľahko nahradiť vzduchovým grilom. Prístroj má všetko, čo na to potrebujete: nástroje, ako je napríklad sieťovina, a vynikajúci prietok vzduchu, čo bude veľmi užitočné pri sušení.

1. Vyberáme veľké zrelé ovocie a rozprestierame sa na palete v jednej vrstve.
2. Počas procesu je dôležité nechať kryt mierne pootvorený. Na tento účel je vhodná akákoľvek záloha, napríklad špíz. Deje sa tak, aby mohol uniknúť horúci a vlhký vzduch.
3. Nastavili sme maximálnu rýchlosť fúkania.
4. Teplota by mala byť 60 ° C. Čas závisí od veľkosti plodov. Tento proces môže trvať pol hodiny alebo hodinu.
5. Skontrolujte pripravenosť bobúľ. Ak sú dostatočne vysušené, nechajte ich vychladnúť a odošlite ich do skladu. Ak nie ste pripravení, vložte ju znova do grilu.

Na slnku

Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí sa nestarajú o hodnotu produktu. Ultrafialové zničí niektoré užitočné prvky obsiahnuté v horskom popole, takže ak plánujete používať syricu ako prísadu do iných nápojov a jedál, potom je to vaša metóda. Ale na prípravu liečivých lektvarov bude zbytočný. Ale ak spočítate, koľko rovnakých užitočných látok tepelné ošetrenie „zabíja“, potom je šanca rovnaká.

1. Na trávu položíme látku alebo papier a nalejeme na ňu čiernu čiernu. Je lepšie používať špeciálne ploché dosky alebo palety, aby sa dali v noci ľahko preniesť do domu.
2. Zhora potiahneme ľahkou bavlnenou tkaninou z vtákov a prachu.
3. V noci ju prinášame do domu.
4. Pravidelne upratujte, aby sa syrová silica rovnomerne vysušila.
5. Sušte až do úplného uvarenia.

Tento proces môže trvať niekoľko dní. Nevýhodou tejto metódy je, že všetko závisí od počasia. Ak to zlá a prší, ovocie zmizne.

V tieni

Táto metóda je určená na tmavé odľahlé miesto vo forme podkrovia alebo striešky. Rovnakým spôsobom, ako na slnku, rozložíme ovocie, prikryjeme tenkou handričkou alebo papierom navrch a sušíme až do krehnutia.

Druhá možnosť je trochu komplikovanejšia. Za týmto účelom vyberieme veľké vzorky a navlečeme ich na hrubé vlákno. Potom ich zavesíme v tmavej miestnosti. Pri šnúrke dbajte na to, aby bobule boli od seba vzdialené. Vysušíme, skontrolujeme a ak je všetko v poriadku, pošleme ho na uskladnenie.

Clusterové sušenie

Plody nie je potrebné oddeliť, pretože existuje spôsob, ako ich vysušiť pomocou kefiek. Po odrezaní zo stromu zhluky zhlukujeme zväzkami silných nití a zavesíme ich. Môže sa teda sušiť na slnku av tieni. Hlavná vec je, že existuje prístup na čerstvý suchý vzduch a malý vánok.

Stačí len vytiahnuť silné lano a umiestniť naň hrozno vyrezané z konárov. Sušte až do úplného uvarenia. Táto možnosť je, samozrejme, jednoduchá, ale skôr riskantná. Ak sa rovnováha nerešpektuje, kefy môžu spadnúť a dokonca aj bobule sa po vyschnutí môžu oddeliť od stonky a objaviť sa na zemi.

V obidvoch prípadoch sa plody uchovávajú, kým nie sú úplne suché. Potom sa oddelia, umiestnia do pripravených kontajnerov a odošlú do „skladu“.

Ako uchovávať sušenú cícer

Na skladovanie sú vhodné sklenené nádoby alebo plastové obaly.Môžu sa použiť bavlnené vrecká. Vhodné sú aj papierové vrecká.

Nádoba by mala byť vzduchotesná a nemala by presakovať vlhkosť, preto je pre dlhodobé skladovanie lepšie zvoliť suché a tmavé miesto. Slnečné svetlo môže negatívne ovplyvniť prospešné vlastnosti bobúľ.

Ak boli prírezy vyrobené prirodzene bez použitia domácich spotrebičov, môžu sa skladovať najviac 8 mesiacov. Produkt sušený v peci, vzduchovom grile alebo v elektrickej sušičke sa skladuje dlhšie - 12 mesiacov.

Aké je použitie sušenej čučoriedky

Predtým, ako sa porozprávate o výhodách suchého ovocia čučoriedky, mali by ste zvážiť ich zloženie.

štruktúra

Ovocie obsahuje dostatočné množstvo živín, ktoré sú užitočné a dôležité pre ľudské telo, medzi ktorými by sa mala zdôrazňovať fruktóza, glukóza, sacharóza, triesloviny a pektíny.

Z vitamínov si všimneme skupinu B. Pokiaľ ide o množstvo kyseliny askorbovej, je pred angreštami, citrusovými plodmi a dokonca aj rybízmi. Pre ženy bude dôležité vedieť, že černice majú omladzujúci účinok a predlžujú mladosť vďaka prítomnosti vitamínov E a R.

Venujte pozornosť! Pre diabetikov bude ovocie prospešné, pretože je to prírodný zdroj sorbitolu.

Z mikro a makro prvkov je potrebné zdôrazniť:

• jódu;
• draslíka;
• bor;
• mangánu;
• meď;
• fluór a ďalšie

Obsah kalórií

Plody sú nízkokalorické potraviny, pretože obsahujú iba 55 kcal na 100 g. Okrem toho obsahujú bielkoviny, uhľohydráty a tuky.

výhoda

Pre letných obyvateľov
Arónia má veľa pozitívnych aspektov. Je prospešný nielen pre ľudské telo, ale je vhodný aj z estetického hľadiska. Ak ju vysadíte vo svojom okolí, môžete získať zdravé ovocie, pripraviť ho na zimu a pripraviť liečivé lektvary na celý rok. Ak sa pozriete z druhej strany, krík tiež ozdobí vaše stránky a v horúcich dňoch vás zachráni pred spálením slnka, ak sa skryjete v tieni svojej koruny. Pestovanie čučoriedky na pozemku je nielen jednoduché, ale aj ziskové:

1. Stránka bude aktualizovaná a stane sa krásnou. Na záhrade alebo na záhrade bude vyzerať krík s nádhernou zeleňou a veľkým jasným ovocím.
2. Rastlina prináša ovocie dobre, dokonca aj z jedného kríka môžete zbierať dobrú úrodu.
3. Počas kvitnutia priťahuje arónia včely, ktoré sú užitočné pre iné rastliny pestované na mieste.
4. Arónia je nenáročná kultúra, nevyžaduje osobitnú starostlivosť, rýchlo zakorení v akejkoľvek oblasti.

Pre zdravie

1. Sušené ovocie sa odporúča pacientom trpiacim nízkou kyslosťou. Na odstránenie problému stačí žuť nejaké suché bobule.
2. Harmanček je užitočný pri nedostatku vitamínu, rýchlo kompenzuje nedostatok vitamínu C a jódu, pomáha vyrovnať sa s chorobami endokrinného systému a štítnej žľazy a je určený pre struma.
3. Pre diabetikov existuje vynikajúci infúzny recept, ktorý zníži krvný tlak, zlepší trávenie a rozšíri krvné cievy. Za týmto účelom ovocie nakrájajte a vylejte vriacou vodou. Nepoužívajte iba vriacu vodu, je lepšie používať veľmi horúcu vodu. Prikryte a nechajte pol hodiny. Vezmite 2 lyžice. 3-krát denne. Kompozíciu môžete uchovávať v chladničke, ale nie dlhšie ako 3 dni.

Mali by ste vedieť! Oficiálne bola chokeberry uznaná ako liečivá rastlina u nás na začiatku 60. rokov, keď sa preukázalo, že jej plody a listy majú priaznivý vplyv na zdravie. Dôkazy boli navyše podložené experimentálnymi materiálmi.

Aronia je schopná:

• regulovať hladinu cukru v krvi;
• znížiť kyslosť;
• odstráňte prebytočnú tekutinu z tela;
• normalizovať trávenie;
• zabrániť tráveniu;
• nižší cholesterol;
• pomoc s anémiou;
• zabrániť trombóze;
• znížiť nadúvanie a eliminovať tvorbu plynu;
• zlepšiť zrak;
• upokojiť nervový systém a normalizovať spánok;
• zmierniť záchvaty;
• zmierniť bolesť atď.

Protivokazaniya

Napriek všetkým jeho užitočným vlastnostiam existujú jeho kontraindikácie. Napríklad deťom mladším ako 2 roky sa neodporúča podávať bobule. Navyše, od 2 do 3 rokov je potrebné ju starostlivo zapísať do detskej stravy. Je vhodné skontrolovať, či nespôsobuje alergiu. A nezabudnite, že v plodoch sú semená, ktoré sa ľahko dusia.

Pri chorobách, ako je žalúdočný vred, gastritída, kolitída alebo tromboflebitída, lekári neodporúčajú konzumovať bobule čerešní v akejkoľvek forme. Ak je to však potrebné, môžete sa poradiť s lekárom a určiť dávkovanie. Takže nepoškodzujete svoje telo, ale iba ho posilňujete.

Ľudia so zlou zrážanlivosťou krvi, ktorí trpia cievnymi chorobami, ako sú napríklad kŕčové žily alebo krvné zrazeniny, odborníci radia, aby buď úplne prestali používať alebo znížili dávku na minimum.

Opatrnosť by sa mala venovať ľuďom so zlyhaním obličiek a problémom s močovými cestami. Kyseliny obsiahnuté v produkte môžu situáciu zhoršiť a spôsobiť nežiaduce následky vo forme tvorby kameňa.

Je prísne zakázané ľuďom s individuálnou intoleranciou a alergickými reakciami.

Pamätajte, že nadmerná konzumácia produktu je škodlivá aj pre zdravého človeka. Neubližujte sebe a svojim blízkym, pripravujte zdravé nápoje a jedlá, aby ste ich potešili, poskytli im potešenie a prospeli zdraviu.

Je možné mraziť čerešňu

Jednou z metód dlhodobého skladovania bobúľ pri zachovaní prospešných vlastností je samozrejme zmrazenie. Hlavnou vecou je rýchle uskutočnenie postupu tak, aby sa cukor, ktorý je súčasťou kompozície, nezmenil na škrob.

Neskoré bobule sú vhodné na mrazenie, t.j. zozbierané pri splatnosti. Najprv ich odrežeme z vetiev kríka, vyčistíme a vyberieme vhodné vzorky. Bobule by nemali byť zhnité, poškodené alebo „choré“.

Umývame ich, necháme ich zaschnúť, vložíme do vreciek alebo plastových nádob a zmrazíme.

Čo sa dá pripraviť zo sušenej čučoriedky

Zo sušeného ovocia čerešní môžete variť veľa rôznych jedál a nápojov, ktoré budú nielen chutné, ale aj zdravé. Bobule sa pred varením bez ohľadu na spôsob sušenia a spôsob skladovania dôkladne umyjú.

tinktúra

Na prípravu budete potrebovať:

• chokeberry - najmenej 100 bobúľ;
• sušené čerešňové listy - pár strapcov;
• kyselina citrónová - 2 lyžičky;
• cukor - 800 g;
• vodka - pár pohárov;
• voda - 1 l.

Príprava:

1. Plody umyte a osušte. Na to môžete použiť papierové utierky alebo uterák.
2. Ovocie tlačíme spolu s listami a naplníme ich vodou.
3. Necháme pôsobiť 7 minút.
4. Pridajte cukor, premiešajte a pokračujte vo vare.
5. Nalejte kyselinu citrónovú a varte ďalších 20 minút.
6. Ochlaďte a zmiešajte s vodkou.
7. Trváme na niekoľkých dňoch.

Takáto tinktúra dokonale vylieči prechladnutie a zmierni zápal.

alkohol

Vyžaduje sa:

• bobule čučoriedky - 200 g;
• suché čerešňové listy - 100 g;
• voda - 1 l;
• cukor - 800 g;
• vodka - 0,5 l;
• kyselina citrónová - 1 lyžička

Proces varenia
Pripomína predchádzajúcu, ale existujú niektoré funkcie:

1. Pomocou malty alebo mixéra rozdrvte predprané a sušené bobule.
2. Listy čerešní jemne nasekáme a zmiešame s horským popolom.
3. Naplňte ju vodou a zapaľujte ju 10 minút.
4. Priveďte do varu a pridajte cukor. Nezastavujeme varný proces.
5. Nalejte citrón a varte 15 - 20 minút.
6. Ochlaďte a pridajte vývar s vodkou.
7. Trváme na 5-7 dňoch.
8. Nalejte do krásnych fliaš.

džem

Čo potrebujete:

• sušené ovocie arónia - 1 kg;
• voda - na namáčanie;
• cukor - 500 g.

Príprava:

1. Opláchneme suché bobule, zalejeme vriacou vodou a necháme stáť 5 minút. Musia napučať.
2. Vypustite vodu, dajte cukor do panvice s horským popolom a pomaly zapaľujte.
3. Varte za stáleho miešania, aby ste úplne rozpustili cukor.
4. Hneď ako zmes začne vrieť, vypnite plyn.
5. Plechovky sterilizujeme viečkami.
6. Hmotu prenesieme do pripravenej nádoby a zvineme ju.

Jam je obzvlášť užitočný pre ľudí po chorobe so oslabenou imunitou a hypertenziou. Na lekárske účely sa konzumuje do 1 čajovej lyžičky. trikrát denne po jedle. A zdraví ho môžu piť s čajom, natierať na chlieb atď.

Vitamínový čaj

Bude potrebné variť:

• vriaca voda - 2 poháre;
• umytá sušená arónia - 3 polievkové lyžice so sklíčkom.

Príprava:

1. Nalejte vrúcu vodu na dusenú a zapálte. Nainštalujte trochu plynu.
2. Varíme asi 7 alebo 10 minút a zabezpečujeme, aby tekutina vrla niekoľko minút.
3. Odstráňte z tepla, pokrmy zakryte vekom a trvajte na nich 2 hodiny.
4. Pre chuť pridajte med alebo cukor.

Pred použitím sa môžete mierne zahriať a vziať ako čaj.

sirup

Budeme potrebovať:

• granulovaný cukor - 700 g;
• kyselina citrónová - 10 g;
• čerešňové listy - 50 g;
• sušená cícer - 1 kg;
• voda - 700 ml.

Príprava:

1. Pred varením sušené ovocie dôkladne umyte a vysušte, t. pridajte do vriacej vody a podržte 3-4 minúty.
2. Umyte čerešňové listy, zalejeme vriacou vodou a varíme pár minút.
3. Vytiahneme listy a do tejto vody pošleme bobule. Varte 5 minút.
4. Nalejte kyselinu citrónovú do vriacej vody, premiešajte a odstráňte z tepla.
5. Trváme na tom, deň.
6. Ďalší deň prefiltrujte vývar a zmiešajte ho s cukrom.
7. Pomaly sme horeli a za stáleho miešania varíme, ale nevaríme.
8. Pripravujeme plechovky na sirup, t. sterilizujeme ich spolu s poťahmi.
9. Nalejte sirup do nádob a zrolovať.

Taký sirup môže pôsobiť ako prísady do nápojov, želé a pečiva. Je vynikajúci na palacinky alebo zmrzlinu.

Stretli sme sa s chokeberry, alebo, ako to hovorili, chokeberry. Vieme, kedy ju zbierať, ako ju sušiť, skladovať a čo z nej možno pripraviť. Dozvedeli sme sa o jej zázračných vlastnostiach a hodnotnom zložení. Zbierajte čiernu cícer, zberajte na zimu a cícer vám odpovie vďačne. Zachráni vás a vašich blízkych od prechladnutia viac ako raz, dá silu po chorobe, pomôže vyrovnať sa s chorobami. Buďte zdraví!