Mogul-mogul: výhody a poškodenie tela

Mogul-mogul je milovaná pochúťka, ktorá môže byť pri správnom používaní veľmi prospešná pre ľudské telo. Tento produkt je možné pripraviť podľa klasického receptu alebo doplniť rôznymi prísadami, ktoré iba zvyšujú výživnú hodnotu a zvyšujú účinok hlavných zložiek.

Čo je magnát

Mogul-mogul je klasický dezertný koktail vyrobený z čerstvých surových vajec s prídavkom cukru. Tieto dve zložky tvoria základ nápoja. Používajú sa však aj iné prísady, vďaka ktorým je produkt ešte chutnejší a zdravší. V závislosti od osobných preferencií sa proteín, žĺtok alebo zmes týchto dvoch zložiek používa samostatne. Zložte ingrediencie šľahačkou, vidličkou alebo mixérom až do spenenia, potom koktail podľa potreby ochladte a podávajte.

Takmer všetci ľudia, ktorí sa narodili pred rokom 2000, sú si dobre vedomí toho, čo je magnát. V období nedostatku sladkostí a globálnej finančnej krízy boli najobľúbenejšie domáce dobroty. Dnes, menej často v rodinách, deti pripravujú tento koktail z rôznych dôvodov. Po prvé, na trhu sa objavilo veľa hotových proteínových výrobkov a po druhé, rodičia berú do úvahy možné riziká, pretože surové vajcia sa používajú v prípravku a nie sú vždy bezpečné, najmä pre krehké detské telo.

História pôvodu

Mogul-mogul je legendárny koktail av doslovnom zmysle slova. Tento dezert je známy takmer v celej Európe, populárny v Amerike, ale nikto nevie, kto presne je objaviteľom a tvorcom tohto úžasného nástroja. Existuje veľa legiend a verzií. Židia si pripisujú zásluhu na príprave nápoja, zatiaľ čo Nemci tvrdia, že ich kulinárski špecialisti s tým prišli skôr a začali ich používať.

Existuje veľa dôkazov o tom, že vaječný kokteil je pomerne starým vynálezom, ktorý sa používal pred našou dobou, o čom svedčia početné poznámky v kronikách starších ako 2000 rokov. Mogulmogul ako nápoj vyrobený zo surových vajec a medu sa často spomína v Talmudoch a inej židovskej náboženskej literatúre, o ktorej je známe, že sa odovzdáva z generácie na generáciu a zostal nezmenený už niekoľko tisícročí.

V staroveku sa tento sladký koktail používal nielen ako nápoj, dokonca aj vtedy, keď ľudia vedeli o jeho liečivých vlastnostiach. Vaječný sirup sa používa na liečbu ochorení hrdla, na kašeľ a stratu sily. Napriek tomu tvorca nápoja stále nie je považovaný za najstaršieho kulinárskeho špecialistu, ale za nemeckého Manfreda Köckenbauera, ktorý sa zaoberal cukrárstvom.

Existujú aj ďalšie hypotézy týkajúce sa pôvodu receptu na šejk z vajec. Napríklad jedna legenda hovorí, že meno Gogol-Mughal vďačí za svoje meno kantorovi s menom Gogel, ktorý žil v Mogileve a použil nápoj na obnovenie hlasu v krku.

Zloženie a obsah kalórií

Klasický magnát je vyrobený z 1 vajca a 1 lyžice cukru. Tento produkt je niekedy vyrobený iba zo žĺtkov. Kompozícia obsahuje veľa užitočných zložiek, vďaka ktorým je zmes nevyhnutným nástrojom na udržanie zdravia. Nutričná hodnota vaječného kokteilu (na 100 g):

• obsah kalórií - 320 kcal;
• bielkoviny - 3 g pre rozdrvené žĺtky, 13 g - pre celé vajcia;
• uhľohydráty - 97 g alebo 87 g;
• tuky - do 1 g.

Ako vidíte, nutričná hodnota produktu sa líši v závislosti od použitých zložiek.Okrem toho nogogol-magnát obsahuje veľa užitočných látok, vitamínov a minerálov.

1. 7 druhov vitamínov B: tiamín, cholín, riboflavín, pyridoxín, foláty, kyselina pantoténová, kobalamín.
2. Vitamín D - zabraňuje depresii, zúčastňuje sa procesov absorpcie vápnika, je zodpovedný za životnú energiu a normálne fungovanie endokrinného systému.
3. Biotín, známy tiež ako H alebo B7 - „vitamín krásy“, je zodpovedný za dobrý stav pokožky, vlasov, nechtov, podporuje regeneráciu buniek a tkanív.
4. Minerály: fosfor, vápnik, draslík, sodík, síra, chlór, horčík.
5. Esenciálne a zameniteľné aminokyseliny, ktoré sa musia do tela dodávať v správnom množstve, aby sa zabezpečilo normálne fungovanie vnútorných orgánov a regenerácia tkanív.

Vajcia a výrobky z nich vyrobené sú veľmi užitočné pre všetkých, najmä pre deti a ľudí, ktorých práca súvisí s pravidelnou fyzickou aktivitou. S aktívnym životným štýlom môžete nogogolmogul použiť ako doplnok k hlavnej strave 2-3 krát týždenne, aby ste zabránili deplécii, nedostatku vitamínov a minerálov.

Aké je použitie magnáta

Okrem úžasnej jemnej chuti a výživovej hodnoty je magnát tiež zdrojom minerálov, stopových prvkov a vitamínov, ktoré určujú jeho prospešné vlastnosti.

Pre ženy

Takmer všetky výrobky obsahujúce vajcia prinášajú ženskému telu veľké výhody. Obohatia telo stopovými prvkami, minerálmi, proteínmi, mastnými kyselinami a aminokyselinami potrebnými na udržanie zdravia. Jedinou nevýhodou koktailu v tomto prípade je prítomnosť cukru. Nie je príliš užitočný nielen pre ženy, ale aj pre mužov.

Avšak s dostatočnou úrovňou fyzickej aktivity kanabis nespôsobuje prítomnosť cukru. Pre ženy to môže byť užitočné z niekoľkých dôvodov.

1. Pomáha udržiavať normálnu hormonálnu hladinu a zabraňuje nerovnováhe.
2. Stabilizuje fungovanie ženského reprodukčného systému, normalizuje činnosť endokrinných žliaz.
3. Pečuje o vzhľad, podporuje krásu vlasov, pokožky, posilňuje nechty.
4. Podporuje index telesnej hmotnosti, chráni pred obezitou.
5. Čistí krvné cievy a zabraňuje rozvoju aterosklerózy.

Aby nogogol priniesol iba výhody, musíte sa uistiť, že neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie tohto produktu. V opačnom prípade môže poškodiť iba telo.

Pre mužov

Pre predstaviteľov silnejšieho pohlavia môže byť nogogol skutočným liekom, pretože tento produkt priaznivo ovplyvňuje všetky oblasti zdravia mužov. Ak ho používate správne, môžete získať veľa výhod.

1. Dezert je bohatý na ľahko stráviteľné uhľohydráty, ktoré sa okamžite vstrebávajú v zažívacom trakte a dodávajú telu energiu, šetriacu prácu a únavu.
2. Dokonca aj v staroveku ľudia konzumovali nápoj založený na magnáte, ktorý pozitívne ovplyvnil potenciu. Faktom je, že obsahuje účinné látky, ktoré stimulujú produkciu mužských hormónov, rovnako ako stabilizujú reprodukčný systém, čím sa zvyšuje libido, a riziko impotencie sa výrazne znižuje.
3. Mogul-mogul obsahuje bielkoviny živočíšneho pôvodu, ktoré sú v tele úplne absorbované. To má pozitívny vplyv na kvalitatívne a kvantitatívne ukazovatele spermií v semennej tekutine, kvôli čomu muži nemajú žiadne problémy s počatím. Tento pár sa môže použiť ako doplnok k diéte počas plánovania tehotenstva, ak pár nemôže dieťa počať dlhšiu dobu.
4. Mogul-mogul obsahuje aminokyseliny, ktoré prispievajú k regulácii hormonálnych hladín u mužov a zvyšujú účinnosť reprodukčného systému.

Okrem toho je u mužov dôležité používať vajcia aj z dôvodu rozvinutejších svalov. Telo vynakladá veľké množstvo bielkovín živočíšneho pôvodu na zabezpečenie a udržiavanie svalového tkaniva a nogule-magnát ich dodáva v správnom množstve.Tento produkt chráni pred nedostatkom vitamínov, nedostatkom minerálov, železa, podporuje zdravie mužov a pomáha pri zotavovaní po ťažkej fyzickej námahe.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva sa oplatí zvážiť riziká spojené s používaním surových vajec. Neodporúča sa používať tento produkt v prvom trimestri, pretože akákoľvek infekcia počas tohto obdobia môže mať mimoriadne negatívny vplyv na zdravie matky a dieťaťa. Mogul-mogul poskytuje tieto výhody pre tehotné ženy:

1. Dezert obsahuje kyselinu listovú, ktorá pomáha plodu normálne sa vyvíjať a podporuje zdravie žien.
2. Vajcia sú bohaté na bielkoviny, ktoré sa v tele dobre vstrebávajú, sú nevyhnutné pre rast plodu a tvorbu vnútorných orgánov.
3. Vitamíny B a mastné kyseliny podporujú imunitný a nervový systém žien a ich detí.
4. Žĺtky obsahujú zdravé tuky, ktoré sa starajú o zdravú pokožku.
5. Stopové prvky z tohto produktu zabezpečujú normálne fungovanie endokrinného systému a normalizujú hladinu hormónov.
6. Železo pomáha predchádzať fetálnej anémii a hypoxii.

Lekári neodporúčajú tehotným ženám konzumovať vajcia každý deň, pretože ich telo trávi značné energetické zdroje, aby ich strávili. Je tiež dôležité vybrať si na škrupine výrobok označený „D“ (diétne), čo znamená, že sa uchováva menej ako 7 dní, tj je úplne čerstvý a bezpečný.

Pri dojčení

Obohatenie výživy živočíšnymi bielkovinami, obnovenie rovnováhy stopových prvkov a stimulácia laktácie - to je iba časť toho, čo môže počas dojčenia fajčiť. Tento produkt je úplne bezpečný, ak dieťa nie je alergické na vajcia. Dojčiaca matka ju môže začať zavádzať do svojho stravovania najskôr 1 mesiac po narodení.

Prvýkrát po narodení môžete skúsiť podať injekciu 1-čajovej lyžičky nogogol-magnátu, aby ste videli, ako bude dieťa reagovať na nový produkt. Ak z použitia výrobku nevyplývajú žiadne negatívne dôsledky, môžete postupne zvyšovať dávku. Tu je niekoľko pravidiel, ktoré treba mať na pamäti:

1. Nemusíte jesť magnát príliš často, môže to viesť k zápche u matky a dieťaťa.
2. Pred prípravou kokteilu je lepšie pasterizovať vajíčka, potom nehrozí riziko infekcie salmonelózou.
3. Spolu s dezertom je lepšie jesť plátok citróna alebo jablka, pretože sladkosti vedú k posunu Ph k kyselinovej strane, čo negatívne ovplyvňuje laktáciu, imunitný systém a pohodu.

Počas dojčenia môžete používať nogogolmogul, ale nemali by ste zabudnúť na bezpečnostné pravidlá, aby ste nepoškodili zdravie a telo vášho dieťaťa.

Pre deti

Výhody tohto proteínového nápoja pre deti sú jednoducho neoceniteľné. Príliš veľa rodičov sa sťažuje na neochotu dieťaťa jesť vajcia iným spôsobom. Existujú deti, ktoré nemajú radi bielkoviny, jedia iba žĺtky alebo naopak. Preto je magnát predovšetkým príležitosťou na kŕmenie dieťaťa užitočným výrobkom bez toho, aby ho prinútil jesť to, čo sa mu nepáči.

Vaječný sladký kokteil pripravený podľa klasického receptu nie je len chutné jedlo pre dieťa. Existuje najmenej 10 dôvodov, prečo by deti mali jesť toto proteínové jedlo.

1. Vajcia obsahujú prospešný cholesterol, to znamená tie lipidové zlúčeniny, ktoré telo používa ako „stavebný materiál“ na vytváranie membrán nových buniek. Bez týchto zložiek nie je možný rýchly rast a regenerácia tkanív.
2. Bielkoviny obsiahnuté vo vajci sa zúčastňujú na rastových procesoch a prispievajú k harmonickému vývoju tela dieťaťa. Sú nevyhnutné pre svaly a vnútorné orgány.
3. Minerálne zlúčeniny stabilizujú vývoj a fungovanie mozgu, zlepšujú pamäť a zvyšujú koncentráciu.
4. Vitamíny skupiny B sa zúčastňujú na práci nervového systému, posilňujú imunitný systém, pomáhajú telu detí bojovať proti infekciám a iným problémom.
5. V dôsledku obsahu železa a kyseliny listovej vajcia bránia anémii a iným problémom spojeným s tvorbou krvi.
6. Mogulmogul je dôstojnou alternatívou mnohých moderných sladkostí, ktoré sú preplnené konzervačnými látkami, farbivami a chemikáliami, ktoré znižujú kognitívny a intelektuálny potenciál dieťaťa.
7. Tento dezert dokáže vyrovnať nedostatok fluoridu, ktorý je taký dôležitý vo všetkých fázach vývoja dieťaťa. Posilňuje zubnú sklovinu a má priaznivé účinky aj na iné telesné systémy.
8. Gogol-mogul sa môže používať ako doplnok k hlavnej terapii chorôb krku u detí a ako účinný liek na angínu a SARS.
9. Dezert zmäkčuje hlasivky u dospievajúcich mužov počas puberty a v tejto fáze pomáha predchádzať problémom spojeným s hormonálnou reštrukturalizáciou.
10. Mogulmogul pomáha vyrovnať sa s kašľom rýchlejšie, vyvoláva vykašliavací účinok a tiež riedi hlienu a pomáha rýchlo obnoviť sliznicu dýchacích ciest počas zápalových procesov.

Za starých čias boli deti nútené piť surové vajcia a nie každý to dokázal. To nie je prekvapujúce, pretože proteín má špecifickú chuť a štruktúru, takže je nepravdepodobné, že bude možné prinútiť dieťa, aby pre blaho prehltlo sliznicu. Ale magnát-mogul je skvelé riešenie, deti ho jedia s radosťou a dokonca žiadajú doplnky. Jeho výhodou je, že nápoj sa dá použiť ako základ na prípravu rôznych bezpečných prírodných dezertov.

Pri chudnutí

Nie najlepším produktom na boj proti obezite je magnát, ktorý bol pripravený podľa klasického receptu. Môže sa však používať vo vyváženej strave na urýchlenie spaľovania tukov. Hlavnou zložkou je vajce, cukor je iba doplnkom. Ak ho použijete v minimálnom množstve alebo ho nahradíte napríklad sladidlami, kokteil môže mať pre telo veľkú hodnotu. Tu sú hlavné odporúčania na použitie nápoja v boji proti nadváhe:

1. Aby ste predišli otrave, vyberte iba najčerstvejšie vajcia.
2. Najlepšie je variť jogínový magnát iba z bielkovín, ktoré obsahujú maximálnu dávku bielkovín.
3. Pri varení používajte prísady, ktoré zvyšujú účinok hlavných zložiek (zázvor, škorica, kardamóm, citrónová šťava).
4. Minimum používajte cukor, ktorý ho nahrádza menej kalorickým a zdravým medom.
5. Pitie kokteilu je najlepšie pred tréningom alebo ráno, ak neplánujete fyzickú aktivitu, takže telo má čas spracovať prijatú časť uhľohydrátov.

Mogul-mogul môže byť alternatívnym dezertom pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale nie sú pripravení úplne opustiť sladkosti v potrave. Toto jedlo pri správnom použití pomôže rýchlo sa vysporiadať s nadváhou a bez poškodenia zdravia. Môže sa používať aj pri prísnej strave ako prísada, ktorá zabraňuje negatívnym účinkom na vlasy, pokožku, nechty.

Škody a kontraindikácie

Poškodenie tohto produktu môže byť spôsobené skutočnosťou, že pri jeho príprave sa používajú surové vajcia, a toto je vždy riziko. Faktom je, že bez tepelného ošetrenia môžete chytiť salmonelózu, čo je nebezpečná baktéria, ktorá môže vyvolať veľmi akútnu otravu jedlom. Ak sa chcete vyhnúť infekcii, mali by ste dodržiavať tieto pravidlá:

1. Pred rozbitím vajec do šľahača ich dôkladne umyte.
2. Kupujte iba najčerstvejšie produkty (dátum je uvedený na obale alebo priamo na obale).
3. Nekupujte vajcia „po ruke“ na prírodných trhoch, kde predajcovia nemajú osvedčenia a povolenie od laboratória.

Ak došlo k infekcii, návštevu nemocnice neodkladajte.Toto ochorenie je obzvlášť nebezpečné pre deti, takže je lepšie ísť k lekárovi okamžite, bez čakania na vývoj infekcie.

Použitie tohto dezertu je v prípade alergie na vajcia kontraindikované. Nepoužívajte ho tiež v strave pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Ľudia s touto diagnózou môžu nahradiť cukor umelými sladidlami. Počas exacerbácií gastrointestinálnych ochorení je vhodné opustiť tento nápoj.

Ako si vyrobiť magnát: recept

Existuje veľa receptov, pomocou ktorých môžete uvariť chutný a zdravý nogogolmogul. V závislosti od osobných preferencií a vkusu, ako aj od toho, aké ciele sa sledujú, si môžete vybrať tú najlepšiu možnosť.

klasický

Pred varením musíte vajíčka vychladnúť, aby sa rýchlejšie penili, dezert bude pôsobiť veľkolepejšie, ľahšie a chutnejšie. Ak chcete urobiť dve porcie, musíte si vziať tieto zložky:

• 3 žĺtky;
• 2 čajové lyžičky cukru.

Musíte vziať čisté, hlboké riady a dôkladne poraziť ingrediencie. Na tieto účely môžete použiť mixér alebo ručné šľahač alebo iba vidličku alebo lyžičku, ale tento proces to veľmi skomplikuje. Hotovú žĺtkovú penu nalejte do pohára alebo pohára a podávajte so slamkou. Bielkoviny, ktoré zostanú po varení, sa môžu šľahať osobitne na prípravu krému alebo sa môžu použiť v iných pokrmoch. Odporúča sa naliať do nádoby s vekom a poslať ich do mrazničky, kde si zachová svoje vlastnosti po dobu 30–40 dní.

Na kašeľ

Mogulmogul pripravený podľa tohto receptu je vynikajúcim nástrojom na ošetrenie suchého a mokrého kašľa. Môže sa použiť na bronchitídu, akútne respiračné vírusové infekcie, na odstránenie zvyškových účinkov po zápal pľúc, je tiež užitočné použiť na tuberkulózu. Na kašeľ musíte pripraviť tento kokteil podľa osobitného receptu.

Ingrediencie pre 2 porcie:

• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice medu;
• 50 g masla;
• ½ čajovej lyžičky octu jablčného muštu.

Med je potrebné zomlieť maslom a tieto zložky predhriať na izbovú teplotu. Potom začnite biť vajcia octom jablčného muštu a postupne pridávať zmes medu a oleja. Keď z peny vyjde prísada, nalejte ju do pohárov a užite 150 ml 2-krát denne. Je nežiaduce používať ogogol-mogul s cukrom na liečebné účely, pretože rafinovaný cukor má sklon narušiť fungovanie imunitného systému.

alkoholik

Mogulmogul sa používa ako základ na prípravu chutných alkoholických koktailov, ktoré ráno neopúšťajú telo s negatívnymi účinkami. Faktom je, že vajcia obsahujú zložky, ktoré pečeň tak potrebuje na efektívne spracovanie etanolu. Preto pre tých, ktorí sa chcú baviť bez kocoviny, je tento nápoj určite vhodný.

zloženie:

• 150 ml rumu;
• 6 žĺtkov;
• ½ šálky ovocnej múčky;
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy.

Spočiatku je potrebné vajcia rozdeliť na žĺtky a veveričky, čo sa urobilo čo najkvalitnejšie, pretože inak nápoj nebude zadržiavať penu. V procese varenia musíte používať iba suché jedlá, kokteil môže pokaziť aj malé množstvo vlhkosti. Postupné pokyny na výrobu alkoholického dezertu:

• oddelene rozdrvte žĺtky práškovým cukrom na penu;
• do pripraveného rumu pridajte citrónovú šťavu;
• bez vypnutia mixéra nalejte do vajcovej peny alkohol v tenkom prúde.

Hotový koktail nalejte do pohárov, môžete ho ozdobiť šľahačkou na vrchu alebo posypať penou so škoricou, podľa osobných preferencií. Namiesto citrónovej šťavy môžete použiť čerstvú pomarančovú šťavu, dobre sa s rumom a vyrovnáva rovnováhu kyslosti a sladkosti, vďaka čomu je chuť obzvlášť rafinovaná.

Športový kokteil

Mogogol sa môže používať ako zdroj bielkovín a uhľohydrátov v športovej strave. Tento produkt v podstate nahrádza trasenie a zosilnenie proteínov, pretože obsahuje všetko, čo potrebujete na získanie svalovej hmoty. Na rozdiel od zmesí chemických proteínov mogulmogul neobsahuje nezdravé prísady. Ak ho doplníte napríklad bobuľami alebo ovocím, môžete zdvojnásobiť prínosy pre telo.

Bielkovinový kokteil je nevyhnutným nástrojom počas obdobia „sušenia“, keď sa musíte zbaviť podkožného tuku, aby ste napríklad odobrali svalovú úľavu, napríklad pred súťažami. Je tiež nevyhnutným nástrojom na získanie svalovej hmoty. Malo by to trvať 30 - 40 minút po tréningu. Na varenie potrebujete tieto prísady:

• 4 veveričky;
• 4 polievkové lyžice sušeného mlieka;
• 2 čajové lyžičky hnedého cukru.

Najprv musíte poraziť biely cukor, počkajte, kým sa úplne nerozpustí, a potom postupne pridajte prášok mlieka. Takýto koktail v jednej porcii obsahuje takmer 30 g bielkovín, nasýti, stimuluje rast svalov a aktivuje procesy spaľovania tukov v tele. Je dôležité pochopiť, že stojí za to konzumovať takýto nápoj až po tréningu alebo ráno. Vo večerných hodinách je nežiaduce piť vaječný bielok, pretože na asimiláciu je potrebné vysoké energetické náklady, a preto sa vo sne nebudete môcť úplne uvoľniť a zotaviť sa.

Z kocoviny

Od pradávna si ľudia všimli, že surové vajíčko pomáha v priebehu niekoľkých minút vyrovnať sa s príznakmi alkoholického kocoviny. A dnes sa táto metóda používa pomerne často. Ak má osoba po opitosti párty nepríjemné príznaky - slabosť, bolesť hlavy, pocit intoxikácie, sucho v ústach, môžete skúsiť urobiť vaječný kokteil, ktorý nasýti telo zložkami potrebnými na regeneráciu a urýchli proces očistenia od rozkladných produktov alkoholu.

zloženie:

• 1 vajce
• 1 lyžica cukru;
• 1 čajová lyžička smotany;
• štipka kurkumy;
• 1 polievková lyžica koňaku (ak nemusíte chodiť do práce alebo riadiť).

Prísady sa musia najskôr ochladiť. Potom je potrebné všetko premiešať a poraziť, až kým sa nevytvorí svieža pena a nepije sa. Ak chcete, aby kokteil pracoval rýchlejšie, mali by ste najskôr použiť 1 šálku studenej minerálnej vody, čím sa eliminuje dehydratácia a obnovuje rovnováha voda-soľ.

Gogol-Mughal "Giant"

Kulturisti na dosiahnutie maximálneho prírastku svalov môžu nogogol pripraviť domáci prírastok hmotnosti. Toto je obzvlášť potrebné pre tých, ktorí majú slabú genetiku a majú problémy so zvyšovaním hmotnosti.

Na jednu porciu musíte vziať nasledujúce zložky:

• 2 vajcia
• 4 polievkové lyžice maltodextrínu;
• 100 ml mlieka.

Cukor nie je potrebné pridávať, maltodextrín ho úplne nahradí. Vajcia zmiešajte s práškovou zmesou a porazte, potom nalejte mlieko v tenkom prúde a pokračujte v bití. Môžete tiež použiť sušené mlieko, na toto množstvo ingrediencií stačí 1 polievková lyžica.

vaječný likér

Tento nápoj sa tradične vyrába s alkoholom, ale môže sa pripraviť aj bez tohto komponentu pre deti a dospelých, ktorým sa neodporúča piť alkohol.

Ingrediencie pre 4 porcie:

• 6 vajec;
• 4 polievkové lyžice cukru;
• 200 ml plnotučného mlieka;
• 200 ml rumu;
• škorica, vanilka, muškátový oriešok.

Najprv musíte poraziť vajcia cukrom, nalejte tenký prúd mlieka bez toho, aby ste vypli mixér, potom pridajte rum, vanilku, škoricu a štipku muškátového orecha a pokračujte v bití. Pred podávaním nápoj ozdobte škoricovými tyčinkami, nalejte do krásnych pohárov s pomarančovými plátkami. Tento koktail si môžete pripraviť pre deti namiesto alkoholu pomocou banánového pyré.

Zaujímavé fakty

Gogolmogul je skutočne legendárny nápoj, ktorého história je modernému človeku málo známa. Existujú však skutočnosti, ktoré sa týkajú tohto koktailu, ktorý sa zachoval dodnes.

1. Zmes vajec a alkoholu porazeného cukrom inšpirovala amerických kulinárskych špecialistov, aby vytvorili svetovo presláveného likéru pre právnikov.
2. V poľskej kuchyni sú dodnes populárne rôzne druhy vaječných kokteilov. Tradičný magnát je varený s bobuľovými sirupmi.
3. Existuje legenda o tom, že koktail bol pôvodne vyrobený z vajec a chleba, ale hraběnka Bronislava Pototská zlepšila svoj recept. Začala používať med na sladké žĺtky.
4. Pred niekoľkými storočiami bol magnát magnát považovaný za úspešný produkt na zavedenie doplnkových potravín, ktorý sa používal dokonca aj pre dojčatá. Moderní pediatri kategoricky zakazujú batoľatám surové vajce, dokonca aj s množstvom cukru.
5. Vajcová špička je nápoj na báze vajec. Je to tradičné vianočné jedlo v Kanade, niektorých štátoch Ameriky, ako aj vo vybraných európskych krajinách.

Mogul-mogul je pomerne užitočný dezert, ktorý sa dá pripraviť úplne odlišným spôsobom.

Fotografie Gogol-Mughala