Ovocie liči: výhody a poškodenie tela

Prvá zmienka o exotickom ovocí sa datuje do 2. storočia pred naším letopočtom. Obdobie sa datuje od vlády veľkého čínskeho cisára Wu Di. V tom čase bolo územie Číny rozdelené na severnú a južnú.

Podľa jednej legendy sa vládca pokúsil vytvoriť kultúru z juhu a začal sa aktívne kultivovať na opačnej strane majetku. Rastlina sa však nemohla kultivovať kvôli nedostatku dostatočnej vlhkosti, tepla a nízkej úrodnosti pôdy. Cisár rozzúril a vydal rozkaz zabiť všetkých záhradníkov pred súdom.

Čo je to liči

Liči - malé sladké a kyslé bobule pokryté hustou šupkou. Ovocný strom patrí do rodiny Sapindovovcov. Ovocie možno nazvať aj líšky, lycis, liči, liji alebo čínske slivky.

druh

Profesor Groff vo svojej práci „Liči a Longgang“ uviedol, že kultivácia čínskej slivky, ktorá patrí do najvyššej triedy, nie je len záležitosťou hrdosti rodiny, ale je aj predmetom súperenia miestneho obyvateľstva a týka sa bobúľ so zvláštnou úctou.

Koncom 15. storočia bol v análoch Fujiana uverejnený zoznam, ktorý obsahoval 40 poddruhov lycis, ku ktorým boli mená pridelené výlučne podľa mien obyvateľov.

Groff po preštudovaní záznamov svojich predchodcov dospel k záveru, že jeho katalóg bude obsahovať nielen horské a vodné druhy rastlín, ale aj druhy, ktoré sa líšia farbou buničiny a kosti. Celkom profesor identifikoval 16 odrôd. Medzi najbežnejšie patria:

1. Nie Mai Tsze - inak sa nazýva lepkavá ryža.
2. Kwa Iuk - iný zelený tip a typické šalátové prúžky.
3. Kuei Wei - s charakteristickou vôňou škorice, sladkej a aromatickej dužiny.
4. Hsiang li - s malými, drsnými, pichľavými plodmi.
5. Hei yeh - s ostrými skrútenými listami, najlepšou odrodou bobúľ „vody“.
6. Ta tsao - doslovne sa prekladá ako „ťažká úroda“, ovocie je v Cantone rozšírené.
7. Fei tsu hsiao - s jantárovým ovocím a nepredvídateľnou veľkosťou kostí - môže byť obrovský alebo malý.

Ako to vyzerá?

Čínska slivka rastie na vždyzelených stromoch s rozširujúcimi sa korunami. V prirodzených podmienkach dosahuje výšku 10 až 30 m. Listy rastliny majú zložitú opuchlú štruktúru a skladajú sa z 5 až 9 prvkov z kopijovitých alebo podlhovasto vejcovitých s vrcholmi ostrovov. Ich spodná strana je šedej farby a vonkajší povrch je tmavo zelený s lesklým povrchom.

Kvety sa zhromažďujú v početných sviežich dáždnikoch dlhých až 0,7 m. Kvetenstvo sa skladajú zo zelenkavých alebo žltkastých šálok bez lístkov. Z kvetov sa obvykle vyvinie 10 až 15 vaječníkov a všetky prebytočné drobky.

Lycee ovocie - od 25 do 40 mm, s hmotnosťou nie väčšou ako 40 g. Malé bobule majú červenú alebo nahnedlú šupku, ktorá je pokrytá po celej ploche malými mierne ostrými hrotmi.Liči buničina je želé, biela alebo žltkastá, s príťažlivým vínom alebo hroznovou jahodovou chuťou. V strede je tmavo hnedá oválna kosť. V prírodnom prostredí ligy končia koncom mája a začiatkom júna.

Kde rastie

Historická vlasť Ličiee je nízko vyvýšená oblasť medzi dvoma provinciami južného Číny v Kwangtungu a Fujianom. Riečne a morské podnebie vytvára prijateľné podnebie pre rast liči.

Exotické ovocie má dlhú a výraznú históriu. Prvé pokusy o pestovanie sa uskutočnili už v 2. storočí pred Kristom. e. Začiatkom XVII. Storočia sa v Barme začalo pestovať ovocie liči a o storočie neskôr v Indii. Čínska slivka sa dostala do Karibiku až v polovici 70. rokov XVIII. Storočia.

Začiatkom 19. storočia sa krajka rozšírila do anglických a francúzskych skleníkov a odtiaľ ju európski záhradníci prepravovali do východnej Indie. Na Havaji sa rastlina objavila okolo roku 1870 a na Floride a Kalifornii - po roku 1895.

Na začiatku 20. storočia ročná úroda bobúľ v provinciách Číny prekročila 13 miliónov kg. V roku 1938 sa vo Fukušine zozbieralo rekordné množstvo ovocia - približne 16,5 milióna kg. Vedúce postavenie vo výrobe lycis bolo zakorenené v čínskych regiónoch, ale India sa na celkovom počte plodín umiestnila na druhom mieste. Ich rozloha je asi 13 000 hektárov.

Výsadby veľkého rozsahu sú k dispozícii aj v Pakistane, Bangladéši, Barme, Japonsku, na Filipínach, na Madagaskare a v Brazílii. Lichee sa komerčne pestuje v záhradách nachádzajúcich sa v severných oblastiach Queenslandu a južného Walesu. Celkový počet stromov vysadených na amerických územiach presahuje 4,5 tis.

Na Havaji sa nachádza veľa rastlín vo dvore a existuje len veľmi málo súkromných plantáží. Ligy sa nachádzajú v miestnych maloobchodných predajniach a malé percento sa vyváža.

Ako sa líši liči od rambutanu a longanu

Ak pôjdete do moderného supermarketu, nájdete veľa tropického ovocia. Medzi exotické ovocie patria líšky, longány a rambutány. Kupujúci však majú veľmi rozumnú otázku - aký je rozdiel medzi zahraničnými jedlami? Podľa chuti sa prakticky nelíšia. V skutočnosti sa však každé ovocie nejako odlišuje od všeobecnej omše a nejde iba o vzhľad.

Zhruba povedané, všetky plody sú bratia, pretože majú jednu vlasť - tropickú Áziu. Rastú v Indii, Číne, Thajsku a susedných štátoch. Tí traja patria do rodiny Sapindovovcov, vyzerajú ako biela šťavnatá dužina a vo vnútri iba jedna kosť.

Rambutan sa nazýva ovocie, ktoré sa vyznačuje šupkou pokrytou mäkkými chĺpkami. Dužina pripomínajúca sladký melón má sladkokyslou smotanovú príchuť a výraznú kvetinovú arómu. Plody čínskej slivky kôry kopcovité a tenšie ako rambutan.

Longan má kyslú, bohatú chuť. V závislosti od stupňa zrelosti plodu je plod kyslý alebo výrazne sladký. Buničina longanu je skrytá pod hnedou kožou so žltým alebo červeným odtieňom. Kôra z tropického ovocia je na dotyk drsná, nemá však chĺpky ani vypuklé časti.

Lyci aj longan rastú na stromoch rozširujúceho sa typu, ale koruna má hustejšiu korunu. Líška sa líši v priemere 25 - 30, liči je väčšia. Obidve plody sa vyznačujú bielou, mierne vodnatou výplňou. Dužina Longana sa stáva priehľadnejšou, zatiaľ čo liči je mäkšia. Ale jedno aj druhé semeno má iba jedno semeno, obe plody sa môžu jesť okamžite po zbere z rozľahlých vetiev.

Longan má takmer rovnaké vlastnosti, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie ako čínska slivka, pretože sa v konzervatívnej medicíne používa už niekoľko storočí:

• pri liečbe cievnych a srdcových stien, fundusu;
• s častými stresovými šokmi;
• na zlepšenie zloženia krvi;
• aby sa zvýšila imunitná funkcia.

Longan obsahuje malé množstvo tuku v zmesi a má nízku výživnú hodnotu, takže je ideálny pre tých, ktorí snívajú o znížení hladiny tukov v tele. Jeho drť tiež slúži:

1. Antidepresívum - podporuje prirodzenú relaxáciu nervového systému, znižuje únavu a podráždenosť.
2. Antioxidant - bojuje a odstraňuje voľné radikály, chráni srdcový sval pred progresiou chronických chorôb a ďalšie orgány pred onkologickými nádormi.
3. Stimuluje prietok krvi a zvyšuje vstrebávanie železa, čím bráni rozvoju anémie.
4. Liečba neurastenickej neurózy a nespavosti.
5. Posilňovač energie.

Longan a liči majú antioxidačné vlastnosti a dokonca aj diabetici majú povolenie na moderovanie s včasným monitorovaním hladín cukru.

Rambutan, na rozdiel od liči, je pokrytý červenou hustou pokožkou s malými chĺpkami pripomínajúcimi štetiny. Náplň podľa chuti pripomína šťavnatý sladký melón. Vo vnútri, rovnako ako liči, je malá hnedá kosť. Kôra Rambutanu sa dá pomerne ťažko oddeliť od zhutnenej buničiny, takže najprv urobte rezy nožom a potom iba odstráňte hustú škrupinu.

Exotické ovocie pripomínajú liči iba na vonkajšej strane. Malajzia a Indonézia sa považujú za historickú vlasť rambutanu. Stromy, na ktorých ovocie rastie, dosahujú 6 m.

Ovocie obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov a stopových prvkov potrebných pre človeka. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, rambutan prevyšuje čínsku slivku.

Ak sú do stravy zahrnuté tropické ovocie:

• omladenie kože a posilnenie ľudskej kostry;
• bolesti hlavy sú znížené;
• obličky sú zbavené prebytočných solí;
• hydratovaná pokožka;
• zmizne dýchavičnosť a prejavy nádchy.

Ovocie tiež odhalilo viac vlákniny, obsah je určený pomerom 3 g na 100 g vlákniny, v liči je rovnaký indikátor 1.

Malajský kolega Lycee je zdrojom kyseliny askorbovej a železa. V tom istom 100 g je asi 40% vitamínu C z celkovej dospelej ľudskej normy.

Ak porovnáme liči a rambután, môžeme bezpečne povedať, že sa navzájom mierne líšia: vzhľad a stupeň hustoty obsahu sa mierne líšia.

Zloženie a obsah kalórií

Čínska slivka sa právom považuje za sklad vitamínov. A v ázijských krajinách je ovocie zaradené do prvej desiatky, pokiaľ ide o užitočné vlastnosti. Bobuľové mäso má nízku nutričnú hodnotu na 100 g - 60 jednotiek. Krajka je neoddeliteľnou súčasťou diétnych potravín.

Užitočnosť liči sa dá ľahko vysvetliť nielen komplexnou kombináciou vitamínu a elementárneho komplexu, ale aj pomerom:

• voda - od 77 do 84 ml;
• uhľohydráty (sacharidy) - 14 - 15 g;
• proteín - 0,82 g;
• tuky - 0,30 g;
• vlákno - 1,48 g.
• kalórie - 66.

Podiel je založený na 100 g buničiny. Ovocie obsahuje veľa vitamínov, ktoré priamo ovplyvňujú niektoré funkcie tela:

1. B1 a B2 - ovplyvňujú metabolizmus v bunkách.
2. C - posilňuje kosti, nechty, vlasy a pomáha pri vírusových infekciách, prejavoch bronchiálnej astmy a tuberkulóze.
3. E - je silný antioxidant, pomáha odstraňovať toxíny a toxíny.
4. K - má pozitívny vplyv na rýchlosť zrážania krvi.
5. Kyselina askorbová - 200 g liči kompletne pokrýva dennú potrebu tela.

Stopové prvky, ktoré tvoria čínsku slivku, zahŕňajú zlúčeniny:

1. Draslík - posilňuje steny krvných ciev a srdca.
2. Fosfor - potrebný na rozklad uhľohydrátov, absorpciu zdravých cukrov a metabolických procesov.
3. Vápnik - pomáha posilňovať kosti, nechty, zuby, nervy a imunitný systém.
4. Normálny metabolizmus železa sa normalizuje.
5. Sodík - zlepšujú funkcie močopohlavného a tráviaceho ústrojenstva, zabraňujú dehydratácii.
6. Zinok - odstraňuje ťažké kovy, predlžuje životnosť buniek a znižuje úroveň stresu, má priaznivý vplyv na stav pokožky a vlasov.
7. Selén - má protinádorový účinok, chráni pred ochorením štítnej žľazy.
8. Mangán - potrebný pre správne fungovanie mozgu, reguláciu hladiny cukru v krvi.
9. Meď - lieči endokrinný systém a črevá, podporuje produkciu aminokyselín tyrozínu.
10. Kyselina nikotínová - chráňte pred aterosklerózou a demenciou, zabezpečte normálnu funkciu pankreasu a štítnej žľazy.

Vďaka uhľohydrátom má liči príjemnú chuť. Ich množstvo závisí od odrody, v priemere 100 g výrobku obsahuje 14 g. Liečivé vlastnosti čínskych sliviek sú zabezpečené kombináciou medi, draslíka, vitamínu C a kyseliny nikotínovej.

Užitočné vlastnosti liči

Všeobecná výhoda

Dokonca aj starovekí Číňania si všimli, že bobule "líšky" prospievajú celému telu. Stúpenci tradičných metód liečby sú presvedčení, že ovocie je schopné pomôcť:

• s porušením močového systému;
• ateroskleróza;
• vysoký cholesterol;
• prvé klinické prejavy senilnej sklerózy;
• astmatické záchvaty;
• tuberkulóza;
• bronchitída;
• diabetes mellitus;
• časté emocionálne poruchy;
• opakujúca sa depresia;
• neurózy;
• únava;
• anémia a tendencia k anémii;
• oslabená imunita;
• zvýšená fyzická námaha.

Zloženie čínskej slivky obsahuje veľké množstvo stopových prvkov, takže buničina v miernom množstve je užitočná v každom veku a polohe. Na základe líškového extraktu sa pripravujú potravinové prísady, ktoré odstraňujú leví podiel voľných radikálov.

Liči obsahujú organické zlúčeniny, ktoré sa podieľajú na udržiavaní rovnováhy kyselina-báza a voda-soľ. V čínskych provinciách sa lycis spolu s ovocím citrónovej trávy používa počas liečby rakoviny a iných závažných chorôb v skorých štádiách. Protirakovinové vlastnosti sú poskytované antioxidačným oligonolom.

Pre ženy

Užitočnosť čínskej slivky pre dámy je spôsobená prítomnosťou nenasýtených mastných kyselín. Omega-3 a 6 sa odporúčajú pre výrazné premenštruačné syndrómy a bolestivé regulácie.

Pektíny nachádzajúce sa v buničine prispievajú k neutralizácii toxínov a solí ťažkých kovov. V priebehu procesu sa tvoria vo vode nerozpustné zlúčeniny, ktoré sa prirodzene vylučujú. Preto zložka pektínu priaznivo ovplyvňuje črevnú motilitu a celkový stav pokožky.

Cholínové zlúčeniny uľahčujú znášanie stresových situácií, pretože poskytujú podporu mozgu a prispievajú k okamžitému prenosu impulzov prichádzajúcich z nervového systému.

Telo ženy v akomkoľvek veku potrebuje kyselinu listovú, ktorá stimuluje tvorbu bielych krviniek, ktoré majú podobný účinok ako imunomodulátory.

Aminozlúčeniny prítomné vo fox - lyzíne a tryptofáne - spomaľujú proces starnutia, zlepšujú kvalitu vlasov, nechtov a pokožky.

Kyselina nikotínová je užitočná pri prejavoch aterosklerózy. Dokonca ani úroveň modernej medicíny nevylieči túto chorobu a dužina čínskej slivky je celkom v jej právomoci zabrániť alebo pozastaviť ju. Rizikovú skupinu tvoria ženy s menopauzou.

Pre mužov

Silná polovica v Číne a Indii poznamenáva, že líšky sú silným prírodným afrodiziakum. Predpokladá sa, že bobule prispievajú k zvýšenej sexuálnej túžbe, vďaka ktorej sa výrazne zvyšuje mužská sila. Na dosiahnutie pikantných a trvalých výsledkov sa odporúča jesť 10 - 12 plodov denne.

Počas tehotenstva

Ženy v zaujímavom postavení musia do stravy zavádzať líšky postupne a starostlivo sledovať stav. Ak nenastanú žiadne problémy, môžete bezpečne konzumovať 8 - 10 bobúľ denne, ktoré nezasahujú do zahusťovania krvi a obnovujú normálnu peristaltiku, čím sa zabráni zápche.

Kyslá chuť pomôže vyrovnať sa s najtypickejším prejavom toxikózy - nevoľnosťou. Vláknina má mierne diuretický účinok, čo je zvlášť dôležité pri edémoch na konci II. A III. Trimestra. Tehotné ženy však musia byť v pohotovosti, niekedy aktivované metabolické procesy vyvolávajú potraty.

Pri dojčení

Ovocné ovocie bude užitočné počas laktácie. Liči nielen rozširujú výživové horizonty matky, ale tiež dopĺňajú telo užitočnou zlúčeninou - kyselinou nikotínovou, ktorá slúži ako katalyzátor pri výrobe prolaktínu.

Ak materské mlieko nestačí, matka musí jesť buničinu 30-40 minút pred kŕmením. Na jeden príjem stačí 4–5 kusov. Ale v prvých šiestich mesiacoch je lepšie odmietnuť tropické potešenie, pretože dieťa ešte úplne nerozvinula gastrointestinálny trakt a pravdepodobnosť zvýšenia koliky stúpa.

Pre deti

Detská výživa sa môže jesť v minimálnom množstve - nie viac ako 110 g za deň. A pre deti do dvoch rokov je lepšie vôbec nezavádzať líšky. Starším deťom sa neodporúča prekročiť stanovené množstvo, inak sa môže vyskytnúť zápal ústnej sliznice a môžu sa vyskytnúť kožné problémy. Deti by mali jesť ošúpané ovocie po hlavnom jedle. Dieťa je potrebné monitorovať, aby náhodou neprehltol kosť. Do ponuky by sa mal postupne zavádzať nový produkt, počnúc jedným ovocím.

Pri chudnutí

Vďaka vysokému obsahu vlákniny a nízkemu počtu kalórií je liči ideálny pre diétny stôl. Obsah ovocia významne znižuje chuť do jedla, zrýchľuje metabolické procesy a spúšťa rozklad tukového tkaniva. Na trhu sa nedávno objavil čínsky slivkový extrakt. Doplnky stravy prispievajú k strate zbytočných kilogramov.

Čo je užitočné liči šupky

Používa sa aj škrupina z tropického ovocia. Varí sa a berie sa týždeň. Použitá zmes odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a prispieva k prirodzenému toku energie.

Kôra sa nanáša po sušení a mletí. Na základe prášku sa pripravujú roztoky, ktoré sú účinné pri ochoreniach hrdla: 1 lyžica sa zriedi 250 ml vody. zmesi. a brať pred jedlom niekoľkokrát denne. Pridáva sa tiež do kozmetických krémov používaných na ošetrenie problematickej pokožky tváre a chrbta.

Rozštiepená škrupina liči slúži ako profylaxia onkologických novotvarov. Lyceum sa zmieša s citrónovou trávou a zriedi sa 1 polievková lyžica. v litri čistej vody. Užívajte pred jedlom 3-krát denne.

Výhody a poškodenia semien liči

Kosti obsahujú jedovaté látky, ktoré otravujú telo, preto sa dôrazne neodporúča používať priamo s líškami.

Toxické jadierka sa používajú v tradičnej čínskej medicíne. Podnikajúce liečitelia semená opatrne vysušia a potom zomelú na práškový stav. Výsledná zmes je predpísaná na akútnu hnačku alebo na prevenciu hlíst. Lekári však starostlivo vypočítajú požadované dávkovanie. Neoprávnené použitie semien nie je prípustné.

Liči olej: vlastnosti a aplikácie

Esenciálny extrakt z čínskej slivky sa používa ako adjuvans na predĺženie krásy a mladosti tela. Liči olej je častou súčasťou mnohých kozmetických výrobkov. Zloženie dodáva vlasom prirodzený lesk a požadovanú hladkosť, odstraňuje štatistický stres, nasýti mikroživinami a obnovuje ich zdravú štruktúru.

Olej sa tiež používa ako aróma v miestnostiach, pretože má jemnú, jemnú príjemnú vôňu, ktorá dodáva sviežosti, sile a odhaľuje kreativitu.

Vo svojej čistej forme sa na pokožku neaplikuje olejový extrakt z líšky, ale do telového mlieka sa pridá niekoľko kvapiek. Používa sa opatrne počas tehotenstva. Olej má veľmi príjemnú vlastnosť - fototoxicitu, preto je lepšie ho pred dlhým vystavením slnku odmietnuť. Kompozícia je určená iba na vonkajšiu spotrebu, je zakázané ju piť.

Pred aplikáciou na telo by sa mal vykonať test na alergiu. Stačí natrieť kvapku oleja, vopred zmiešanú s čajovou lyžičkou zeleniny, na lakte alebo zápästie. Po pol hodine skontrolujte reakciu.

Výhody konzervovaného liči

Na pultoch obchodov často našiel liji v sladkom sirupe.Konzervované ovocie má rovnaké najnovšie vlastnosti ako čerstvé. Môžu tiež nahradiť obvyklé dezerty a sú vhodné z dôvodu nízkokalorického obsahu pre ľudí na diéte. Nakladané čínske slivky sa líšia iba veľkým množstvom uhľohydrátov. Krajka v bankách nie je vzácnou komoditou a je k dispozícii spotrebiteľom po celý rok.

Liči v medicíne

Lekári odporúčajú použitie exotického ovocia pre väčšinu pacientov, najmä s predpokladmi a prejavmi anémie, diabetes mellitus, hypoglykémie, gastritídy a žalúdočných vredov. Výhody líšok sa objavujú aj pri liečbe chorôb spojených s dýchacím systémom - mäso pomáha odstraňovať opuchy, skvapalňovať a odstraňovať sputum a zmierňovať bolesť.

Tropické ovocie pomôže s problémami so stolicou a nadváhou. Použitie ličiho mäsa je predpísané v mnohých tabuľkách stravovania - kvôli obsahu vlákniny, ktorá normalizuje telesnú hmotnosť.

S cukrovkou

Čínska slivka odstraňuje vďaka antioxidantom voľné radikály, ktoré často spôsobujú nezvratné oxidačné procesy. Diabetici liči musia udržiavať imunitné funkcie a normalizovať metabolizmus.

Je dôležité, aby sa: glykemický index liči - 57 jednotiek.

S pankreatitídou

V dôsledku prítomnosti kyseliny nikotínovej v kompozícii líšky významne znižujú závažnosť syndrómov pozorovaných pri zápale pankreasu. Zlúčenina zabraňuje uvoľňovaniu veľkého množstva enzýmov do duodena, čo je dôležité, pretože enzýmy začínajú rozkladom samovoľným rozkladom.

S gastritídou

Pektín znižuje zápal, obaluje sliznice a obnovuje rovnováhu kyselín. Bobule s pravidelným používaním upravujú všetky zložky gastrointestinálneho traktu vrátane žalúdka.

Na pečeň

Vďaka kombinácii stopových prvkov a vitamínov, ktoré normalizujú hladinu voľného cukru a cholesterolu, bránia liči stagnácii v žlčovodoch pravého laloku orgánu. Čínske ovocie preto neumožňuje progresiu hepatózy a nádorových nádorov.

Ovocie liči v kozmetike

Čínska slivka sa často používa na kozmetické účely. Vďaka antioxidačným vlastnostiam sa proces starnutia pokožky spomaľuje a zlepšuje sa vonkajší stav vlasov.

Pleťová maska ​​proti pigmentácii

Škvrny spôsobujú nepriateľstvo každému, kto sa snaží dosiahnuť dokonalú rovnomernú farbu pleti. Šťava s líškami postupne vyčistí obaly všetkého zbytočného.

Na prípravu liečivej zmesi budete potrebovať dužinu s 3 až 3 bobuľami, ktorá by sa mala rozdrviť vidličkou, až kým nebude homogénna. Namočte vatové tampóny do zemiakovej kaše a očistite si tvár. Podržte 15-20 minút a opláchnite studenou vodou. Odstránenie nepríjemných prejavov nastáva v dôsledku obsahu kyseliny askorbovej v liči.

Maska na rast vlasov

Časté stresy, nepriaznivé podmienky prostredia spôsobujú vážne poškodenie vlasov. Ovocie liči prispievajú k rastu vlasov. Na výrobu produktu je potrebné vytlačiť šťavu z 8 - 9 plodov a zmiešať s 2 lyžicami. aloe vera gél. Výslednú kompozíciu aplikujte na pokožku hlavy masážnymi pohybmi. Po hodine opláchnite jemným šampónom bez obsahu síranov. Vlasy začínajú rýchlo rásť, keď folikuly pravidelne dostávajú správnu výživu, ktorú v maskách na báze líšky poskytujú zlúčeniny medi.

Škody a kontraindikácie

Nezabudnite, že čínska slivka je pre naše zemepisné šírky nezvyčajným bobúľom, preto je potrebné ju používať, najmä prvýkrát, s opatrnosťou av malom množstve.Ak vás produkt unesie, môžete získať naštvaný tráviaci trakt.

Pre ľudí trpiacich dnou sa odporúča obmedziť spotrebu alebo úplne vylúčiť ovocie zo stravy. Niektoré druhy liči obsahujú pomerne veľa cukru a v príliš veľkom množstve ovocie vyvoláva vzhľad ďalších kíl. Liči sa v zriedkavých prípadoch podieľajú na hormonálnej nerovnováhe - nemusíte zneužívať bobule. Jeho koniec môže koniec koncov vyvolať vnútorné krvácanie a horúčku.

Mohla by tu byť alergia na ovocie
Ak súčasne budete jesť veľa lišajníkov, môže sa vyskytnúť alergická reakcia. Používanie ovocia by sa malo obmedziť aj v prípade zistenej potravinovej neznášanlivosti.

Ako si vybrať a uložiť

Pri kúpe exotickej čínskej slivky musíte zistiť príznaky plodov, ktoré musia byť:

1. Hustá, elastická, bez priehlbín.
2. Vďaka lesklej holistej pokožke bez trhlín alebo sĺz, pretože prezreté plody rýchlo stvrdnú.
3. S tmavo ružovou alebo fialovou šupkou sa v stojatých vzorkách objaví hnedý odtieň.
4. Rozkazené lišajníky majú príjemnú vôňu a nepríjemnú sladkú vôňu.

Nie je potrebné získavať nezrelé líšky - nedozrie. Jemný, mierne vodnatý, kyslý materiál je charakteristický pre kvalitný produkt. Gurmáni si všímajú podobnosť chuti pokrmov s hroznom a niektoré odrody majú odtiene mäty, ananásu a jahody.

Liči sa skladujú iba v klastroch, nie je potrebné odstraňovať konáre a stopky. Za štandardných podmienok zostane ovocie čerstvé asi 2-3 dni, ak bude umiestnené v chladničke, bude trvať 7-10 dní. Podľa potreby je čínska slivka zmrazená, sušená alebo konzervovaná. Číňania sú presvedčení, že ani jediný typ tepelného spracovania nezbaví liči príjemné vlastnosti.

Je možné zmraziť

Pred odoslaním do mrazničky sa ovocie umyje a vysuší. Čistenie bobúľ je voliteľné - postup sa vykonáva podľa uváženia hostesky. Pri nízkych teplotách šupka zhnedne, ale nebude mať vplyv na chuť. Nakoniec škrupina chráni šťavnatý obsah pred stratou vlhkosti. Chuť mrazených líšky pripomína sorbet.

Ako jesť liči

Mnohí nevedia, ako používať liči v súvislosti s jeho neobvyklým vzhľadom. Áno, ovocie vyzerá neobvykle pre obyvateľov stredného pruhu, ale šťavnatú dužinu môžete ochutnať po olúpaní ovocia. Ako to robíte?

Ako čistiť liči

Všetko je celkom jednoduché: najprv sa čínska slivka umyje pod tečúcou vodou, potom sa hustá šupka oddelí od dužiny, zdvihne sa nožom a od chvostov sa odlupuje rovnako ako škrupina vajec. Majitelia silných zubov len hrýzli plod. Obsah bobule sa rozdelí na dve časti, aby sa semeno odstránilo.

Z vyzretých kvalitných vzoriek sa pokožka bez problémov odlupuje. Lišky sú prísne zakázané jesť na lačný žalúdok. Krajka sa konzumuje ako dezert po obede alebo večeri - ako desiata.

Existuje niekoľko možností, ako jesť liči:

• čerstvé ako samostatné jedlo;
• ako pôvodná zložka šalátu, dezertov, koktailov;
• ako základ v rybe, mäsovej omáčke alebo sladkom sirupe;
• v konzervovanej forme.

Stále si môžete pripraviť exotický čínsky nápoj - Congou. Jej základňou je čierny sypaný čaj, ktorý je nalepený na pokožku veka. Podávajte teplé alebo studené s kockami ľadu.

Koľko denne môžete jesť

Dennou normou je 250 - 300 g bielej buničiny olúpanej a olúpanej pre dospelého a pre deti 90 - 100 g. Tropický produkt s častým používaním v potrave saturuje telo užitočnými látkami a posilňuje mnoho funkcií vrátane imunitnej.

Môžem jesť kosti

Stereotyp sa rozšíril, že je dobré jesť semená liči ako jadrá orechov.Táto rada je však chybná a môže viesť k nepríjemným následkom, medzi ktoré patria poruchy gastrointestinálneho traktu a vážne otravy, ktoré vedú k zhoršeniu celkového stavu tela a závažnej dehydratácii.

Čo sa dá vyrobiť z liči ovocia: recepty

Exotický šalát

Jedlo je okrem svojho neobvyklého vzhľadu užitočné. Nízkokalorický obsah a mnoho užitočných stopových prvkov umožňuje používať šalát dokonca aj pri diéte.

Na základe dvoch porcií budete potrebovať:

• Kuracie filé - 400 g.
• Čerstvé alebo konzervované liči - 300 g.
• Šalotka - 150 g.
• Akékoľvek greeny - 1 zväzok.
• Ginger Root - 10 g.
• Limetová šťava - 10 ml.
• Olivový olej a korenie podľa chuti.

Kuracie mäso prevarte v slane osolenej vode. Ochlaďte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu vylúpame a nasekáme na tenké prúžky. Vybrané greeny umývame pod tečúcou vodou a nahrubo rezáme. Nastrúhajte čerstvý zázvor na jemnej strane strúhadla. V miske spojíme všetky drvené komponenty a pridáme plody liči, ktoré predtým zmiernili tvrdú šupku. Výsledná zmes sa ochutí omáčkou z oleja, soli, korenia, zázvoru a limetovej šťavy. Podávame rozdelené na stôl.

Ovocné kura

Na prípravu 4 porcií budete potrebovať:

• Brokolica - 600 g
• Ryža - 250 g.
• Kuracie stehná - 4 ks.
• Rafinovaný cukor - 3 lyžice.
• Jablčný ocot - 250 ml.
• Papriky - 1 ks.
• Liči - 15 ks.
• Čerstvý ananás - 1 ks.
• Korenie podľa chuti.

Čistíme, umývame a rozoberáme kvetenstvo brokolice. Varte na miernom ohni asi 8-10 minút v mierne osolenej vode. V samostatnom guláši varíme ryžu asi štvrtinu hodiny.

Kura umyjeme a prebytočnú vlhkosť odstránime papierovou utierkou. Do panvice nalejte cukor a nechajte zafarbiť do hnedého odtieňa. Rozprestierame kuracie stehná a dochutíme korením. Pridajte zmes vody a octu, duste asi 20 minút.

Odstránime ananás z kôry a nakrájame na malé kúsky. Liči sa zbavia škrupiny, odstránia semená a rozdrvia. Z koreninových strukov vyberte semená a nasekajte. Všetky nasekané ovocie sa pridáva na nohy 3-5 minút pred koncom varenia. Podávame s ryžou, ozdobené čerstvým ananásom.

Studená tropická polievka

Chuť a nežnosť jedla ohromí aj tých najpríjemnejších gurmánov.

Pre dve porcie berieme:

• Liči - 40 g.
• Mango - 1,5 ks.
• Vápno - 1 ks.
• Kandizované zázvorové plátky - 40 g.
• Olivový olej - 2 lyžice.
• Cibuľa - 20 g.
• Mätové lístky podľa chuti.

Plátky zázvoru plátky nakrájané na prúžky. Ovocie liči a manga predchladíme, olúpame, odstránime semená. Výsledná buničina sa prenesie do miešacej misky, pridá sa cibuľa, olej, limetová šťava a pomelie sa, až kým nebude hladká. Podávajte v porciách, vopred ozdobené lístkami mäty a posypané sladkým korením.

Šalát "Love Fruits"

Pre 2 osoby budete potrebovať:

• Mrazené krevety - 400 g.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok.
• Konzervovaný ananás - 200 g.
• Liči - 20 ks.
• Suché víno - 125 ml.
• Citrón - 1/2 ks.
• Korenie podľa chuti.
• Olivový olej - na vyprážanie.

Vyprážajte krevety v oleji, ochlaďte, olúpte, preneste do šalátovej misky a posypte šťavou z polovice citróna. Nahrubo nakrájajte cibuľu a ananásovú dužinu. Čistíme liči, vyberáme z nich semená. Nakrájajte rez spolu s mäsom líšky v oleji zostávajúcom po morských plodoch. Pridajte víno do zmesi a nechajte ho v ohni ďalších 5 až 7 minút. Horúci obsah krevetovej panvice zmiešajte v hlbokej miske. Podávajte po častiach s nakrájaným dlhým bochníkom.

Želé "nežnosť"

Je to zdravé krémové ošetrenie s príjemne mierne kyslou chuťou. Podľa pravidiel stravovania sa obyčajné mlieko nahrádza odtučneným.

Pre štyri porcie budete potrebovať tieto produkty:

• Mlieko - 500 ml (od 3,2%).
• Čerstvé alebo konzervované ovocie lycee - 120 g.
• Želatína - 12 g.
• Cukor - podľa chuti.
• Voda - 75 ml.

Zabaľte (štandardne iba 12 g) želatínovú náplň vodou a nechajte napučať. Nalejte mlieko do duseného mäsa a zohrejte, pridajte želatínovú zmes a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Nalejte ochutnávku cukru alebo sladidla, ktoré ich nahrádza. Nezabudnite, že nutričná hodnota zákusku závisí od množstva kryštalickej látky. Pre vôňu môžete pridať štipku vanilkového cukru alebo trochu rovnakého výťažku. Celá zmes sa privedie do varu, ochladí sa, vleje sa do misy a nakrájaná liči. Posielame sochory v chladničke na 2-3 hodiny. Ozdobte čerstvými jahodami alebo malinami. Miska je pripravená.

Cisársky šalát

Na prípravu 2 porcií budete potrebovať:

• Cherimoya - 300 g.
• Čerstvý ananás - 250 g.
• Papája - 250 g.
• Liči - 200 g.
• Šalát - 1/2 ks.
• Jogurt - 150 ml.

Oloupajte ovocie, odstráňte šupku a semená. Nakrájajte na malé kocky, premiestnite do hlbokej misky a odložte na 3-4 hodiny na chladné miesto. Po uplynutí stanoveného obdobia dostaneme ovocné plátky, pridáme soľ podľa chuti a dochutíme jogurtom (môžete si vybrať produkt s jahodovou alebo viac ovocnou náplňou), premiešať. Servírovaciu dosku ozdobíme umytými a sušenými listami šalátu. Rozložíme ovocný šalát a podávame.

Slávne koláče Paris-Brest

Základom dezertu je pečivo choux. Nezvyčajná náplň dodáva sladkosti božskú nezabudnuteľnú chuť.

Na základe 4 porcií budete potrebovať:

Základné informácie:

• Čistená voda - 1 šálka.
• Pšeničná múka - 160 g.
• Soľ - 1 lyžička
• Krištáľový cukor - 1 lyžička
• Maslo - 110 g.
• Kuracie vajcia - 6 ks.
• Strúhané mandle - 40 g.

Pre smotanu a omáčku:

• Biela nepriepustná čokoláda - 320 g.
• Krém s obsahom tuku viac ako 35% - 500 ml.
• Čerstvé maliny - 180 g
• Konzervované liči - 25 ks.

2-3 hodiny pred začiatkom varenia náplne pripravíme čokoládu - roztavíme ju pomocou vodného kúpeľa. Dali ste guláš na oheň a do neho nalejte 1/2 krému. Priveďte do varu a pridajte k rozpusteným čokoládovým tyčinkám. Ochlaďte a nalejte zvyšok krému. Dôkladne premiešajte, prikryte lepiacou fóliou a odošlite na chladné miesto na 5-6 hodín, najlepšie v noci.

Na prípravu cesta v malej panvici pripravte zmes vody, soli, cukru, oleja a mierne zahrievajte, kým nedôjde k varu. Preosejte múku. Keď sa obsah nádoby varí a všetky zložky sa roztopia, vyberte ju z kachlí. Pripravenú múku nalejte pomaly. Potom sme ju položili späť na kachle a čakali, až sa objaví ľahká kôra.

Do výslednej horúcej hmoty sa postupne pridáva 5 vajec do plastickej konzistencie. Zmes sa prenesie do vrecka na pečivo alebo striekačky s priemerom 1,2 cm.

Dajte pergamen na plech a nakrájajte malé krúžky s cestom. Na jeden koláč budú potrebné 3-4 prírezy. Namažte zvyšné rozbité vajíčko a posypte nasekanými mandľami. Dali sme do predhriatej rúry na 250 ° C, preložili sme ju na 165 ° C a pečieme až do hustej zlatej kôry.

Kým sú výrobky hotové, do pripraveného krému pridáme polovicu malín a liči. Vytiahneme a ochladíme budúce koláče, odrežeme vrcholy, začneme. Podávajte s bobuľovým sirupom, ozdobte zvyšnými bobuľami a práškovým cukrom.

Limonáda „Čínska cisárovná“

Osviežujúci nápoj s príjemnou sviežou chuťou rýchlo zahasí smäd v horúcom letnom dni.

Pre dva koktaily budete potrebovať:

• Liči - 50 g.
• Malina - 60 g.
• Calpis - 40 ml.
• Sirup bez bazy - 40 ml.
• Limetová šťava - 30 ml.
• Sodná sóda - 340 ml.

Litchi kôra, vyberte kosť. Výslednú dužinu nalejte a maliny rozhrabajte vidličkou. Všetky ingrediencie presunieme do trepačky a niekoľko minút aktívne pretrepáme. Hotový nápoj nalejte do pohárov, ozdobte párom čerstvých malín, pridajte pár kockov ľadu. Vychutnajte si nezvyčajnú limonádu.

Je možné, aby zvieratá dali liči ovocie

Domáce zvieratá jedia veľa ovocia, pretože nevedia o toxicite niektorých druhov ovocia. Preto skôr, ako úplne nakŕmite domáce zviera dužinou z tropického ovocia, musíte najskôr dať malý kúsok a pozrieť sa na reakciu jeho tela - keď vraciate a uvoľňujete stolicu, prestaňte kŕmiť.

Ak sa po skúšobnom použití nestane nič kritického, musíte pred opätovným pridaním ovocia do krmiva pre domáce zvieratá skontrolovať zrelosť bobúľ. Pripomeňme, že zrelý liči má ružovkastú kôru. V zelených čínskych slivkách objavili americkí vedci toxickú aminokyselinu.

Zviera by malo jesť iba buničinu zbavenú škrupín a kostí. Zneužívanie tropického ovocia v prítomnosti zdravotných problémov domáceho zvieraťa však nestojí za to. Je dosť 3-4 kusov.

Zaujímavé fakty o liči

1. Číňania nazývajú líšku „dračím okom“ v súvislosti s vizuálnou podobnosťou ovocia s kožou magických tvorov.
2. Bobule obsahujú veľké množstvo kyseliny nikotínovej, ktorá zlepšuje prietok krvi.
3. Ovocie v Číne symbolizuje lásku a romantiku.
4. Ligi sú účinné pri prechladnutí a vlhkom kašli.
5. Čipka sa používa nielen ako dezert, pretože slúži ako vynikajúci doplnok k šalátom a hlavným jedlám.
6. Bobule sa používajú na výrobu alkoholických nápojov.
7. Lichi je vytrvalá rastlina. Vo voľnej prírode môže žiť asi 1000 rokov.
8. Okolo 1. storočia nášho letopočtu e. bobule boli doručené cisárskemu súdu špeciálnou kuriérskou službou priamo z provincie Guangdong.

Fotografie liči ovocie