Granadilla ovocie: prospieva a poškodzuje telo

Granadilla je tropické ovocie populárne v mnohých teplých krajinách.

Čo je granadilla

Ovocie granadilly sa osviežujú v horúcom popoludní. Ovocie má pre telo veľa užitočných vlastností, často sa používa pri varení a používa sa v kozmetickom priemysle. Granadilla je považovaná za jedno z najchutnejších plodov na planéte. Jeho vlasť sa nazýva expanzia Južnej Ameriky.

Ako to vyzerá?

Granadilla je stálezelená rastlina z rodu Passiflora, ktorá patrí do čeľade Passionflower. Je to stromovitá tropická liana, ktorá môže dorásť až do výšky 10 m. Kvety priťahujú svojím exotickým vzhľadom: okvetné lístky sú veľké a maľované do purpurovo bieleho odtieňa, vo vnútri pukov sú viditeľné svetlé fúzy a veľké zelené tyčinky s peľovými zrnami. Kvet vyzerá veľmi exoticky a má jedinečnú arómu.

Vo svete existuje niekoľko druhov granadilly. Najznámejšie druhy tejto tropickej rastliny sú žlté a jedlé. V závislosti od druhu ovocia môže mať guľovitý alebo podlhovastý tvar, môže byť veľkosť veľkého broskyňového ovocia alebo sa podobá nie príliš veľkému melónu. Hmotnosť zvyčajne dosahuje 150 - 200 g. Kôra má veľkú škálu farieb v závislosti od druhu: od svetlozelenej, žltej a oranžovej po fialovú a fialovú. Pod kožou je biela vrstva a vo vnútri je voňavá dužina s tmavými semenami v želé podobnej škrupine.

typy

1. Obrovská granadilla má oválne ovocie. Jeho dĺžka je 10 až 30 cm a šírka asi 8 až 12 cm. Koža je tenká, má žltkastú alebo zelenkavú farbu povrchu. Buničina je biela alebo ružová, vo vnútri sú veľké hnedé a fialové semená.
2. Granadilla blue je tropické ovocie s charakteristickou žltou farbou, plody sú oválne. Ich dĺžka je 6 cm, priemer asi 4 cm. Ak nakrájate ovocie na polovicu, vo vnútri vidíte červené zrná.
3. Granadilla banán má neobvyklý oválny tvar. Dĺžka plodov je 12 cm, šírka dosahuje 4 cm, má mierne bledožltú alebo tmavozelenú farbu, vo vnútri dužiny je sladké oranžové jadro a čierne semená.
4. Jedlá Granadilla je turistom dobre známa pod iným menom - mučenka. Tropické ovocie má okrúhly, niekedy oválny tvar. Veľkosť môže dosiahnuť priemer 40 - 80 mm. Vnútri je šťavnatá dužina s množstvom semien. Farba môže mať charakteristickú fialovú, červenú alebo fialovú farbu. Vášeň je často zamieňaná s relatívnou - granadilla žltou.
5. Granadilla žltá sa široko používa pri varení. Má výrazný tvar, trochu ako vajce. Plody môžu dorásť až do priemeru 6-7 cm. Pokožka je na dotyk klzká a môže mať špeciálny žltý, oranžový až červenkastý odtieň. Pri zrelých plodoch je pokožka pokrytá malými čiernymi škvrnami. Vo vnútri má ovocie číre mäso s malými čiernymi plochými semenami. Tieto semená sa nachádzajú v buničine, takže nie je ľahké ich získať. Svojou konzistenciou sú však mäkké a považujú sa za jedlé. Sladké ovocie môžete jesť priamo so semenami, nemusíte ho odstraňovať. Buničina má charakteristickú želé podobnú konzistenciu a intenzívnu sladkú chuť. Chuť exotického ovocia je dosť rozmanitá.Granadilla kombinuje kyslé tóny kiwi, sladkú dochuť jahôd, arómu zrelého melónu a egrešov.

Kde rastie

Miesto rastu tejto tropickej rastliny sa nazýva krajina s horúcou klímou. Po prvýkrát našli toto exotické ovocie španielski dobyvatelia dobyvatelia, ktorí sa plavili do Ameriky pri hľadaní nových území. Dnes nájdete ovocie granadilly vo voľnej prírode v Mexiku, úspešne sa pestuje na horúcich polohách Bolívie, v Brazílii, Argentíne, Paraguaji a mnohých ďalších krajinách. Granadilla tiež rastie na rozsiahlych ostrovoch v Karibiku - Havaj, Jamajka, Haiti a Guam.

Rastlina milujúca teplo sa tiež opakovane snažila pestovať v európskych krajinách a dokonca aj na území Krasnodar v Rusku. V chladnejších klimatických podmienkach však nie je možné získať referenčnú bohatú chuť granadilly, zatiaľ čo rastlina pestuje plodiny iba raz ročne.

Ako sa granadilla líši od mučenky

Granadilla a mučenka sú predstaviteľmi tej istej rodiny - mučenky. Zároveň je mučenka považovaná za bežnejšiu odrodu rastlín tohto druhu. Napriek skutočnosti, že vzhľad týchto plodov je úplne odlišný, veľa turistov veľmi často nedokáže rozlíšiť tieto plody od seba. Aby sa tieto plody nezamieňali, je potrebné zdôrazniť ich hlavné charakteristické znaky:

1. V prípade mučenky má šupka tmavofialovú farbu, má charakteristické „vrásky“ av granadille má bohatý žltooranžový odtieň.
2. V zrelých plodoch granadilly nespadá chvost a pri ovocí z mučenky stonka často z ovocia vychádza.
3. V prípade mučenky má dužina sýtejšiu farbu.
4. Obidve plody majú bielu vrstvu, ktorá oddeľuje šupku a dužinu ovocia, ale v mučenka je táto vrstva tenšia.
5. Ovocie majú úplne iný vkus, zatiaľ čo plody granadilly sú považované za oveľa sladšie.
6. Semená mučenky sú oveľa tvrdšie, semená granadilly sú mäkké, žuvanie je oveľa ľahšie.
7. Vášeň má oveľa menší tvar ako žltý bratranec.

Zloženie a obsah kalórií

Granadilla má veľmi vysokú chuť. Toto tropické ovocie si však získalo svoju obľubu nielen vďaka svojej sladkej dužine. Faktom je, že ovocie má pomerne nízku výživnú hodnotu, zatiaľ čo ovocie obsahuje mnoho užitočných prvkov. 100 g granadilly obsahuje asi 46 kcal. Súčasne je 80,2 g vody a 10,4 g vlákniny. V plode je iba 0,1 g tuku, 8 g uhľohydrátov, 0,5 g proteínu.

Granadilla je považovaná za ovocie, ktoré je dobré pre zdravie vďaka koncentrácii mnohých užitočných prvkov a vitamínov v ňom. Plody obsahujú veľa zdravého železa. V 100 g je asi 1600 mikrogramov železa, vďaka čomu sa plody tropických rastlín považujú za nevyhnutné pri liečbe anémie.

Granadilla okrem toho obsahuje množstvo zinku, draslíka a medi. Tieto mikroelementy pomáhajú pacientom s vysokým krvným tlakom, eliminujú vysoké opuchy a prispievajú k liečbe iných kardiovaskulárnych patológií. Draslík v zložení granadilly prispieva k pozitívnej činnosti srdca a krvných ciev, ovplyvňuje správne fungovanie močového systému, fungovanie nervového a svalového tkaniva v tele. Fosfor pomáha posilňovať ľudské kostné tkanivo, produkuje kyselinu ATP, ktorá je hlavným nosičom energie.

Ovocie Granadilla tiež obsahujú prvky potrebné pre organizmus, ako sú vitamíny sodík, selén, horčík a vitamín B. Hrajú dôležitú úlohu pri správnom fungovaní metabolických procesov tela, prispievajú k tvorbe krvných buniek, pomáhajú vytvárať protilátky a ovplyvňujú vývoj reprodukčného a endokrinného systému.

Vďaka vitamínu C obsiahnutému v týchto tropických plodoch sa v ľudskom tele vytvára potrebný kolagén, stimulujú sa hormóny, neutralizuje sa histamín a vytvárajú sa červené krvinky. Tento vitamín má pozitívny vplyv na ľudský imunitný systém a pomáha bojovať proti prechladnutiu.

Prínosy Granadilla Fruit pre zdravie

Toto tropické ovocie má úplné zloženie všetkých potrebných vitamínov a minerálov, ktoré posilňujú ľudské telo, podporujú rast kostí, zmierňujú nespavosť a odstraňujú bolesti hlavy.

Pre ženy

Látky obsiahnuté v tropickom ovocí - vitamíny, hydroxykyseliny a antioxidanty - prispievajú k lepšiemu rastu vlasov a nechtov u žien. Z tohto dôvodu sa tropické ovocie často používa v kozmetickom priemysle: pridáva sa do sprchových gélov, šampónov pre vlasy, pleťových vôd a krémov na telo a tvár.

Krémy a pleťové vody vyrobené na báze granadilly pomáhajú bojovať s kožnými problémami, dodávajú mu pružný vzhľad a sviežosť, vytvárajú liftingový efekt. Užitočné vitamíny a minerály u plodu bojujú proti podráždeniu pokožky, čistia, upokojujú a liečia problémové oblasti tela. Pomáhajú bojovať proti prejavom dermatitídy, psoriázy, zbaviť pokožku sucha a vyrážky.

Obzvlášť prospešné sú plody granadilly postihujúce ženské telo s problémami s nespavosťou a častou depresiou. Exotické ovocie môže pomôcť zbaviť sa častých migrén a obnoviť zdravý spánok. Kompozícia skutočne obsahuje éterické oleje, ktoré majú sedatívny účinok, zmierňujú neurózu a úzkosť.

Pre mužov

Vďaka svojmu širokému vitamínovému a minerálnemu komplexu si granadilla u mužov udržuje celkový tón celého tela. Užitočné látky v ovocí pomáhajú rýchlo sa zotaviť, napríklad po fyzickej námahe alebo po tréningu v telocvični.

Ovocie granadilly tiež obsahujú vitamín B9, ktorý je nevyhnutný pre mužov pre správne fungovanie genitourinárneho systému. Pomáha udržiavať životaschopnosť spermií. Okrem toho vitamín normalizuje všetky procesy v tele, vrátane správneho fungovania kostnej drene, chráni pred objavením sa nádoru.

Počas tehotenstva

Plody granadilly počas tehotenstva nasýtia telo ženy všetkými užitočnými vitamínmi a minerálmi. Ovocie je možné pridávať do jogurtov, tvarohov, z nich vyrábať ovocné šaláty alebo smoothies. Okrem toho tropické ovocie obsahuje kyselinu listovú potrebnú pre nastávajúce matky, čo prispieva k správnemu vývoju plodu.

V takom prípade je najlepšie konzultovať túto záležitosť s osobným gynekológom. Ženy by mali jesť ovocie až po schválení odborníkom, pretože semená granadilly majú ospalosť. Pri častej konzumácii ovocia môže nastávajúca matka cítiť silnú únavu a ospalosť. Napriek všetkým prospešným vlastnostiam a vitamínom môže použitie granadilly v niektorých prípadoch spôsobiť alergické reakcie v tele a nepriaznivo ovplyvniť vývoj plodu.

Pri dojčení

V období dojčenia je lepšie pre novo razené matky prestať jesť exotické ovocie na krátky čas. Aspoň v prvých troch mesiacoch by ste nemali používať granadillu, pretože u dieťaťa existuje riziko ťažkej tvorby plynu alebo alergií.

Pre deti

Kvôli riziku alergickej reakcie by sa deťom mladším ako tri roky nemalo ponúkať exotické ovocie. Plody granadilly môžu vyvolať alergiu v krehkom tele dieťaťa a spôsobiť vedľajšie účinky v zažívacom trakte. Zároveň je vitamín B (riboflavín) obsiahnutý v plodoch rastlín považovaný za hlavnú stavebnú zložku tela a je nevyhnutný pre správny rast a vývoj dieťaťa. A vitamín B6 prispieva k tvorbe bielkovín a správnemu fungovaniu metabolických procesov v tele celého dieťaťa.

Pri chudnutí

Vzhľadom na to, že plody granadilly sú klasifikované ako nízkokalorické potraviny, môžu sa konzumovať v prípade problémov s obezitou. Vysoký obsah exotického ovocia pomáha odstraňovať toxíny a čistiť organizmus. Vďaka veľkému vitamínovému komplexu je granadilla užitočná pre ľudí, ktorí sa aktívne zapájajú do športu a chcú si udržať svoje telo vo vynikajúcej fyzickej podobe.

Granadilla sa považuje za nízkokalorický výrobok s veľkým množstvom živín. Preto sú jedlo a nápoje s jeho doplnkom ideálne pre ľudí, ktorí chcú schudnúť a starať sa o svoje zdravie.

Škody a kontraindikácie

Tropické ovocie by mali konzumovať opatrne ľudia, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť voči produktu alebo majú sklon k alergiám. Súčasne neexistujú prakticky žiadne zvláštne obmedzenia týkajúce sa použitia plodov granadilla.

Toto ovocie by však mali pacientky s cukrovkou starostlivo jesť. Je tiež dôležité nepreceňovať používanie ovocia u ľudí, ktorí sú náchylní na priberanie na váhe. Aj keď sa granadilla považuje za nízkokalorický výrobok, ovocie stále obsahuje vysokú koncentráciu fruktózy. A to môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo vedie k zvýšenému hladu.

Okrem toho má exotický plod diuretický a laxatívny účinok. Z tohto dôvodu by ste ovocie nemali zneužívať príliš veľa, najmä u pacientov, ktorí sú náchylní na hnačky.

Ako si vybrať a uložiť

V tropickom podnebí granadilla zvyčajne prináša ovocie dvakrát do roka. Preto sa v teplých krajinách môžu plodiny zbierať niekoľkokrát. Po skončení obdobia dažďov sa zozbiera hojnosť ovocia. Toto by mali vziať do úvahy turisti, ktorí počas svojej cesty do zahraničia nakupujú exotické ovocie.

Dnes nájdete granadilu na pultoch takmer všetkých hlavných supermarketov na svete. Zároveň sa exotické ovocie vyváža do iných krajín takmer po celý rok. Plody dovezené z diaľky však nemusia mať všetky chuťové a prospešné vlastnosti. Faktom je, že je nemožné priniesť zrelé plody granadilly bez poškodenia a znehodnotenia. Aby si exotické ovocie zachovalo svoju sviežosť a krásny vzhľad čo najdlhšie, šupka sa podrobí chemickému ošetreniu. Preto sa neodporúča používať kožu z exotického ovocia dodávaného z diaľky do supermarketov.

Pri výbere granadilly je dôležité pamätať na to, že jej plody podliehajú skaze. Približná trvanlivosť ovocia je iba týždeň pri izbovej teplote. V čase nákupu musíte venovať osobitnú pozornosť stavu šupky. Koža plodu by mala byť hladká a pevná na dotyk. Zrelé ovocie je zvyčajne pokryté malými čiernymi škvrnami na povrchu kože. Jeho hmotnosť je asi 200 g. Ak sa v obchode náhodne uloví granadilla bez charakteristických tmavých škvŕn alebo veľmi mäkkých, takéto ovocie by sa nemalo kupovať.

Ako jesť granadilla

Exotické ovocie je dobré jesť čerstvé. Granadilla má podľa chuti sladkú, mierne vodnatú dochuť. V tomto prípade je želé podobná buničina so semenami vo vnútri veľmi podobná chuti egrešov alebo melónov. Najviac kyslé odrody granadilly sa dajú kombinovať s cukrom alebo medom a sladké sa pripravujú so soľou a korením ako desiata.

Ovocie Granadilla dobre s čerstvými šalátmi a ako predjedlá sa ovocie pridáva do dezertov, pripravuje sa z neho hrianky, pudingy a čerstvo vylisované šťavy.

Ako čistiť granadilla

Lúpanie ovocia je dosť ľahké. Aby ste to dosiahli, musíte zobrať ostrý nôž, opatrne rozdeľte ovocie na dve polovice, a urobte tak pozdĺžny rez 5 mm hlboký.Buničina a semená ovocia sú jedlé, vhodne sa odstránia čajovou lyžičkou. Jadro plodu sa nemusí od semien oddeliť. Semená granadilly sú pomerne mäkké, žuvateľné, nespôsobujú zažívacie ťažkosti.

Je možné jesť kosť

V plodoch granadilly je veľa malých semien, prakticky sa neoddeľujú od dužiny. Napriek ich veľkému počtu sú pri konzumácii ovocia takmer neviditeľné. Semená granadilly sú veľmi jemné, mäkké a voňavé. Považujú sa za jedlé, takže semená sa z ovocia neodstránia pred varením alebo konzumáciou surového ovocia.

Použitie na varenie

Granadilla sa zvyčajne používa pri varení v čerstvom stave. Miestni domorodci konzumujú toto ovocie bez toho, aby ho podrobili tepelnému spracovaniu, a dužinu jednoducho zjedia lyžičkou.

Pri svetovom varení sa ovocie granadilly vo väčšej miere používa. Vďaka exotickej sladkokyslej chuti sa používajú ako prísada do mäsa a rýb. Vláknina z nezrelého ovocia sa dusí osobitne, ako aj v kombinácii s inou zeleninou.

Čerstvé šťavy, sirupy, tinktúry a likéry sa vyrábajú z dužiny ovocia, pridávajú sa ako základ pre alkoholické a nealkoholické koktaily. Granadilla sa skvele spája s inými čerstvými džúsmi, ako sú pomaranč, kivi alebo mango.

Vďaka svojej prirodzenej konzistencii vo forme želé je ovocie vynikajúce na výrobu želé, zaváranín, dezertov, sladkých šalátov, ako aj náplne do pudingov a pečiva. Ovocie sa vďaka vysokému obsahu cukru pridáva do pekárskych a cukrárskych výrobkov. A vďaka svojej úžasnej aróme a chuti sa granadilla používa aj ako prírodná aromatická prísada na báze jogurtov a sladkých omáčok.

Jarný exotický šalát

Prísady do jedál:

• 1 zrelé ovocie granadilly;
• 10 plodov jahôd;
• zmes šalátov;
• 1 biela vodnica;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• tekvicové semená na dekoráciu;
• Parmezán ako ozdoba;
• cukor, balzamový ocot a sezamový olej na úpravu chuti.

Rozložíme zmes listov šalátu na tanier, okrúhlice na plátky, jahody na kocky, nakrájame zelenú cibuľu a rozotrieme na tanier. Ovocie granadilly nakrájajte na polovicu a získajte sladkú dužinu na šalát. Omáčku premiešajte v samostatnej miske. Pridajte balzamický sústo, sezamový olej, cukor a dobre premiešajte. Sezónny šalát s omáčkou. Pred podávaním ozdobte šalát tekvicovými semienkami a nastrúhaným parmezánom.

Granadilla sladká omáčka na mäso

Prísady do jedál:

• 80 ml tropickej šťavy (ananás, multivitamín alebo mango);
• 1 chilli paprička
• 1 zrelá granadilla;
• 2 lyžičky cukor;
• 1 lyžička škrob;
• 1 lyžička studenej vody.

Nalejte tropickú šťavu z tetrapacku do panvice. Chilli jemne nasekajte a pridajte do šťavy. Ak chcete, aby korenie bolo menej korenené, odstráňte semená alebo vložte do omáčky. Nakrájajte ovocie jednej zrelej granadilly a získajte sladkú dužinu. Dajte na malý oheň hrniec so šťavou, zalejeme cukrom, premiešame. Šľachtujeme škrob v 1 čajovej lyžičke. studená voda. Po varení tekutiny v panvici znížte teplo v kachliach, pridajte dužinu granadilly, zamiešajte. Nalejte škrob zriedený vo vode do hrnca v tenkom prúde. Miešajte neustále. Omáčka by mala byť silná, po čom vyberáme panvicu z tepla. Táto pikantná pikantná omáčka so sladkou chuťou bude vynikajúcim doplnkom k jedlám z bravčového mäsa.

Granadilla Fruit Mousse

Prísady do jedál:

• 2 plody zrelej granadilly;
• 3 zrelé banány;
• 25 g masla;
• 1 veľká kivi
• 0,5 šálky krému s obsahom tuku 22–33%;
• 35 g granulovaného cukru;
• 1/3 šťavy malého citróna.

Oloupajte a mieste ovocie banánov vidličkou. Vo vodnom kúpeli zahrejeme kúsok masla a nalejeme na nasekané banánové pyré. Ovocie granadilly čistíme, odstránime mäkké jadro.Granadilla sa premieša a banán dôkladne rozdrví, až kým nebude hladký. Rozdrvené zemiaky nalejte do chladničky na zahustenie. Olúpte kiwi, pomelte ju a pridajte citrónovú šťavu. Potom šľahačku zašľahajte cukrom, kým nevznikne hustá homogénna hmota. Do pyré z banánov a granadilla ovocia pridajte šľahačku. Berieme krásny kontajner na servírovanie. Dali sme do toho nasekané kiwi, potom rozdrvené množstvo banánov a granadilly. Ovocie sa nemiešajú. Pred podávaním ochladíme v chladničke na pár hodín, aby sme zahustili.

Tvaroh kastról "Exotický"

Prísady do jedál:

• 2 plody zrelej granadilly;
• 2 lyžice maslo;
• 450 - 500 g tvarohu (obsah tuku 9%);
• 80 g granulovaného cukru;
• 1 kuracie vajce;
• 1,5 lyžice škrob.

Ovocie granadilly čistíme, odstránime mäkké jadro, vytlačíme šťavu z ovocia a pridáme škrob. Choďte vajíčko do tvarohu, nalejte cukor, všetko dôkladne premiešajte. Tvaroh zmiešajte s vylisovanou šťavou so škrobom. Výsledná tvarohová hmota sa uloží do pekáča. Formulár vopred namažte maslom. Pečený tvaroh zapečte v rúre asi pol hodiny pri teplote 180 - 190 stupňov. Po varení kastrol vychladnite a pred podávaním vložte na niekoľko hodín do chladničky. Tvaroh môže byť ozdobený šľahačkou a dužinou ovocia.

Tropický poludňový puding

Prísady do jedál:

• 3 plody zrelej granadilly;
• 2 zrelé limetky;
• 120 g hnedého cukru;
• 60 g múky;
• 60 g masla;
• 2 kuracie vajcia;
• 0,5 šálky mlieka;
• 1 lyžička prášok do pečiva.

Žĺtky oddeľte od proteínov v kuracích vajciach. Žĺtky porazte 60 g hnedého cukru. Potom do žĺtkov zavedieme mäkké maslo a upravíme, až kým nebude hladký. Pridajte múku a dobre premiešajte. Umývanie ovocia pod vodou. Natrite vápno a vytlačte šťavu zo zvyšného ovocia. Potom dostaneme mäso granadilly. Biele vajcia porazte zvyšným hnedým cukrom. Postupne zavádzame limetkovú šťavu a všetky zvyšné ingrediencie. Predhrejte rúru na 180 - 190 stupňov a puding upečte do zlatohneda. Pri servírovaní ozdobte každý puding lyžičkou sladkej dužiny granadilly.

Zaujímavé fakty

Na svete je známych viac ako 500 druhov granadilly. Z tohto dôvodu sú k závodu pripojené rôzne názvy. Turisti toto ovocie často nazývajú mučenka, mučenka a dokonca mučenka. Názov granadilla má však naj autentickejšie korene, pretože pochádza zo španielskeho dialektu. Ako viete, španielski dobyvatelia najprv predstavili toto tropické ovocie starému svetu.

Niektorí tiež veria, že názov granadilla má francúzske korene a prekladá sa ako „granátové jablko“ alebo grenadille. Toto ovocie by si mohlo zaslúžiť svoj názov kvôli veľkému množstvu semien vo vnútri buničiny, čo ho robí asociatívne podobným granátovému jablku.

Názov „mučenka“ sa však môže považovať za najzaujímavejšie meno tohto ovocia. Tento názov úzko súvisí s anglickou frázou passionfruit, ktorá znamená „mučenka“. Toto meno je pevne zakorenené v tropickom ovocí z jedného jednoduchého dôvodu, mnohí turisti považujú granadilu za afrodiziakum. Toto stanovisko je však nesprávne. Rastlina v skutočnosti nemá také liečivé vlastnosti. A také neobvyklé meno sa spája skôr s náboženským výkladom - s Kristovým ukrižovaním a jeho utrpením. Preto slovo „vášeň“ v názve nemá nič spoločné so slovom „príťažlivosť“. Naopak, musí sa interpretovať ako Kristovo „utrpenie“.

Túto teóriu navrhla v roku 1610 talianska a historická osobnosť Giacomo Bosio. Historik a verný predstaviteľ cirkvi bol presvedčený, že tropická rastlina stelesňuje Kristovo utrpenie. Vonkajšia a vnútorná časť korunky kvetu predstavovala korunu tŕňových tŕňov, paličky symbolizovali nechty, s ktorými Spasiteľ prišiel na kríž.Špicaté listy rastliny pripomínali kopiju prepichujúcu telo a žľazy nachádzajúce sa vo vnútri čeľade zosobnenej striebristej ryby získanej Judášom.

Ovocie Granadilla