Meringue: zdravotné prínosy a poškodzuje

Vďaka ľahkej a vzdušnej štruktúre pusinky je misa jedinečná. Lahodný dezert získal veľa fanúšikov po celom svete. Technológia varenia zaujme svojou jednoduchou realizáciou. Vzdušný dezert sa hodí na šálku horúceho čaju. Jeho vynikajúca krémová textúra umožňuje robiť rôzne variácie s tvarmi. Pridanie potravinárskych farieb pomôže vytvoriť slávnostnú náladu a dodá nádych optimizmu. Tento dezert je jednou z dobrôt. Deti si túto pochúťku veľmi obľúbili a ľudia všetkých vekových skupín si ctia jej chuť. Milovníci sladkých dezertov nebudú odolávať vzdušnej textúre a trvalému plneniu.

Čo je to pusinka

Pusinka je vzdušný dezert, ktorý obsahuje vaječné bielky, šľahané cukrom. Rodiskom tohto jedla je Francúzsko, ktoré začalo s výrobou dezertov v XVII. Storočí. Ako prísadu na zlepšenie chuti niektorí výrobcovia pridávajú vanilku, mandľový extrakt a ďalšie prísady. Aby boli pusinky čo najchutnejšie, mali by sa používať iba prírodné prísady.

Mäkká náplň dezertu je pokrytá chrumkavou vrstvou, ktorá sa podľa všetkého topí na jazyku. K náplni do pusinky sa môžu pridať potravinárske farbivá, ktoré vytvárajú špecifický farebný pigment. Pridanie rôznych prísad pomáha dosiahnuť rôzne chuťové výplne, ktoré sa ľuďom veľmi páčia.

typy

1. Francúzske pusinky. Tento pohľad je klasika, ktorá je stále aktuálna v našej dobe. Zloženie obsahuje iba dve zložky: vaječný biely a biely cukor. Príprava tohto typu je pomerne jednoduchá a predstavuje nevyhnutný základ pre ďalšie kulinárske variácie. Pečie sa v peci pri teplote neprevyšujúcej 90 stupňov.
2. Švajčiarska pusinka. Tento druh obsahuje tri zložky: vaječný bielok, biely cukor a vanilín. Varí sa pri teplote 70 stupňov. Charakteristická chuť vanilky dodáva jedlu rafinovanú a jedinečnú chuť.
3. Talianska pusinka. Tento druh si dobre udržuje svoj tvar a má obzvlášť hladkú vrchnú vrstvu. Pusinka je veľmi chrumkavá. Hlavným tajomstvom je príprava sirupu z vody a cukru, ktorý sa následne viaže na bielkoviny. Táto metóda umožňuje dosiahnuť správny a dokonalý tvar.

Aký je rozdiel medzi pusinou a pusinou?

Tieto dva pojmy sú veľmi často zamieňané. Obe jedlá majú rovnakú súpravu výrobkov, ale je tu jeden rozlišovací znak. Pusinka pozostáva zo smotany, ktorá má hustú konzistenciu. Pusinka je hotový koláč, ktorý sa pečie v peci z pusinky.

Existuje tiež rozdiel v skladovaní výrobkov. Pusinku je možné skladovať dlhodobo iba pri nízkej teplote a pusinku je možné skladovať v suchom prostredí.

Zloženie a obsah kalórií

Hlavným zložením vzduchového dezertu je:

• Vaječné biele.
• Biely cukor

Ako prídavné látky do potravín možno použiť ďalšie výrobky, ktoré dodávajú bohatú chuť a odtiene. Klasické pusinky majú snehovobielu farbu.

• Kalorický obsah tejto misky na 100 g je 305 kcal.
• Proteín - 2,5 g.
• Tuky - 0 g.
• Sacharidy - 80 g.

Toto jedlo je dezert, preto je lepšie ho používať v obmedzenom množstve. Vysoký obsah bielkovín pomáha pri tvorbe svalovej hmoty a potrebné sacharidy dodávajú energiu celý deň. Tento dezert sa týka rýchlych uhľohydrátov, ktoré sa v tele ľahko vstrebávajú.Jedlá francúzskej kuchyne neobsahujú žiadne tuky, čo pomáha pri boji proti nadváhe pri správnom fyzickom namáhaní.

Čo je užitočné pre pusinky

Všeobecná výhoda

1. Francúzsky dezert obsahuje veľké množstvo niacínu, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zvyšuje koncentráciu pamäte. Užitočnými vlastnosťami tejto látky sú tiež normalizácia tráviaceho systému a zvýšenie odolnosti organizmu voči stresu a nervovému preťaženiu. Látka obsiahnutá v kuracom vajci umožňuje odstrániť škodlivé toxíny z pečeňových buniek.
2. Ak jete tento dezert ráno, nasýti telo glukózou a zlepší vašu náladu.
3. Obsah veľkého množstva uhľohydrátov a vitamínov skupiny B vám umožní vychutnať si chutnú a veľmi užitočnú liečbu.

Pre ženy

Vitamíny skupiny B, ktoré sú obsiahnuté v puste, priaznivo pôsobia na ženské telo. Umožňujú normalizovať hormonálne pozadie, ovplyvniť vzhľad. V dostatočných množstvách zlepšuje stav vlasov, posilňuje nechtové platničky, podieľa sa na tvorbe hemoglobínu a môže znižovať zlý cholesterol. Pridanie cukru významne zlepšuje náladu a obohacuje telo glukózou, ktorá dodáva energiu.

Vysoký obsah vápnika umožňuje, aby nechty a kosti boli v dobrom stave. Použitie tohto dezertu ráno v obmedzených množstvách nevedie k nadmernej hmotnosti. Horčík obsiahnutý v kuracích bielkovinách vám umožňuje organizovať prácu nervového systému. Dezert je tiež ľahko stráviteľný, po jeho použití nebudú žiadne problémy s tráviacim systémom. Sodík a draslík pomáhajú udržiavať alkalickú rovnováhu. Pomáha to eliminovať opuchy, ktoré priaznivo ovplyvňujú zdravie tela a udržiavajú svieži a pokojný vzhľad.

Pre mužov

Tento dezert umožňuje mužom založiť činnosť kardiovaskulárneho systému a zlepšuje koncentráciu pamäte. Užitočný proteín sa podieľa na metabolizme trávenia a umožňuje telu pracovať ako hodiny. Glukóza zvyšuje vitalitu a vynikajúcu náladu. Niacín reguluje úroveň kyslosti žalúdka, čo je dôležitá funkcia pre pohodlné trávenie.

Vitamíny B dodávajú mužskému telu užitočné látky. Proteín, ktorý sa dobre vstrebáva, vám umožňuje budovať svalovú hmotu pre mužov, ktorí sa aktívne zapájajú do športu. Jesť sladkosť ráno, nemôžete sa báť získania nadváhy.

Železo a horčík, ako aj vysoký obsah bielkovín zvyšujú mužskú potenciu a dodávajú energiu na celý deň. Vitamín PP vám umožňuje zrýchliť metabolizmus a odstraňuje škodlivé toxíny z tela.

Počas tehotenstva

Kuracie bielkoviny z kuracieho mäsa obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné počas tehotenstva. Železo pomáha obnoviť hemoglobín, ktorý tak často chýba. Vysoký obsah vápnika a horčíka umožňuje organizovať činnosť nervového systému, posilňovať kosti, nechty a vlasy. Sodík a draslík zabraňujú stagnácii prebytočnej tekutiny v tele. Normalizuje sa krvný tlak, ako aj zvýšenie koncentrácie.

Pre deti v maternici tieto zložky pomáhajú pri duševnom vývoji. Užitočná sladkosť zlepšuje náladu a normalizuje hormonálne pozadie, ktoré sa počas tehotenstva často mení. Jesť pusinky v malom množstve je plne opodstatnené. Túto sladkosť je možné jesť počas tehotenstva a bezprostredne po narodení.

Pri dojčení

Mladé matky po narodení veľmi starostlivo sledujú svoju výživu, aby nepoškodili svoje dieťa. Pusinka neznamená žiadnu hrozbu.Dieťa však môže mať alergické reakcie na pridávanie umelých farbív, preto by ste mali venovať pozornosť prírodnému zloženiu. Poskytuje materskému mlieku potrebné vitamíny B, ako aj ďalšie nemenej užitočné stopové prvky.

Novorodenci dostanú železo a vápnik. Podieľajú sa na tvorbe kostí a mozgovej aktivite. Pri dojčení musíte dbať na zdravie a uprednostňovať prírodné zloženie.

Pre deti

Pre deti sa takýto liek môže zaviesť do stravy od troch rokov. Kuracie vaječné biele je zdrojom bielkovín, ktoré sú tak dôležité pri vývoji tela dieťaťa. Vitamíny skupiny B a PP regulujú hladinu cholesterolu v krvi. Obohatia telo dieťaťa potrebnými látkami, ktoré prispievajú k pohodlnému tráveniu.

V detstve dochádza k zvýšenému stresu v mozgu a fyzickej aktivite. Toto obdobie je spojené s tvorbou kostí, ktoré potrebujú vysoký obsah vápnika. Pusinka je ďalšou chutnou zložkou, ktorá môže dieťaťu poskytnúť užitočné látky vďaka prospešným mikroelementom. Horčík sa tiež podieľa na tvorbe mozgovej aktivity, ktorá je tiež dostupná v dostatočnom množstve. Horčík tiež zlepšuje fungovanie nervového systému a bojuje proti nadmernej vzrušivosti detí.

Lahodný dezert pomôže zvýšiť hladinu glukózy v krvi, ktorá je zodpovedná za aktivitu. Chuť zlepšuje náladu a dáva silu vyrovnať sa s ťažkými úlohami v tomto ťažkom veku.

Pri chudnutí

Mnoho ľudí pri hľadaní ideálov krásy úplne opustí cukor a všetky sladké jedlá. Tento prístup je zásadne nesprávny. Sladké jedlá by mali byť prítomné v akejkoľvek vyváženej strave, a to aj pri chudnutí. Počas tohto obdobia potrebuje telo zdravé vitamíny B, ktoré sa nachádzajú v puste. Proteín sa podieľa na tráviacom trakte a umožňuje vám kompetentne dopĺňať stravu každého chudnutého človeka. Nie je potrebné sa úplne vyhnúť uhľohydrátom.

Existuje hlavné pravidlo, že všetci skúsení dietetici a ľudia, ktorí dodržiavajú zdravú výživu, ich dodržiavajú. Sacharidy sa musia vstrebávať ráno, potom vstúpia do energie a vyhoria. Vo večerných hodinách by ste nemali jesť pusinky, pretože jej obsah kalórií je vysoký. Dávkované množstvo lahodného dezertu poteší váš vkus bez rizika uloženia do ďalších kilogramov.

S gastritídou

Gastritída sa nazýva ochorenie našej doby. Zapálené steny žalúdka si vyžadujú prísnu stravu, aby sa predišlo recidíve. Takéto sladkosti by sa samozrejme nemali konzumovať na lačný žalúdok. Po obede alebo večeri si môžete pochutnať na vynikajúcom zákusku v malom množstve. Gastritída je spojená so zvýšenou tvorbou žalúdočnej šťavy, ktorá má dráždivé účinky na zapálené steny žalúdka.

Počas pusinky neexistujú absolútne žiadne zložky, ktoré môžu vyvolať zvýšený dráždivý účinok a zvýšiť množstvo žalúdočnej šťavy. Tento druh sladkostí je jedným z povolených pri tejto ťažkej chorobe. Jeho jemná a jemná textúra je dobre stráviteľná v žalúdku a obohacuje telo vitamínmi B. V prípade chronickej gastritídy sa stopové prvky vstrebávajú o niečo horšie, preto v spojení so správnou výživou môže byť tento dezert mimoriadne užitočný.

S pankreatitídou

Pankreatitída je zápal pankreasu, ktorý je zodpovedný za fungovanie všetkého trávenia a tvorbu inzulínu. Toto ochorenie má pomerne rozsiahly zoznam kontraindikácií v potrave. Pusinky sú jedným z povolených sladkostí, na ktoré sa niekedy môžete liečiť po prejdení akútnej formy.

Francúzsky dezert nemá absolútne žiadny vplyv na pankreas kvôli jeho jemnej štruktúre a použitiu prírodných zložiek. Pri tejto chorobe by ste sa mali vyhnúť produktom s neprirodzenými potravinovými farbami. Pusinky v obmedzenom množstve tiež nevyžadujú produkciu enzýmov vo veľkých množstvách.

Potrebné vitamíny B a PP vitamíny, ako aj užitočné stopové prvky, môžete získať pusinami ako lahodný dezert v kombinácii s inými povolenými výrobkami. Pusinky sa môžu používať ako náhrada za ťažké a maslové koláče, ktoré sú na túto chorobu úplne kontraindikované.

Škody a kontraindikácie

Bez ohľadu na to, ako chutná je táto pochúťka, vždy existujú kontraindikácie, ktoré zakazujú spotrebu výrobku aj v minimálnych množstvách.

1. Hlavnou kontraindikáciou je individuálna intolerancia vaječného bielka. Je to veľmi zriedkavé, ale stále existujú také prípady a musíte sa tejto miske vzdať.
2. Diabetes mellitus. Toto ochorenie sa vyznačuje zvýšeným množstvom glukózy v krvi. Pusinky sú v zozname produktov zakázané kvôli vysokému obsahu cukru.
3. Veľa nadváhy. Chudnutie je možné pri prísnom dodržiavaní diéty. Ak dôjde k obezite, odborníkom na výživu z celého sveta sa odporúča, aby sa tohto produktu zdržali aspoň prvýkrát.
4. Konzumácia cukroviniek vo veľkých množstvách má negatívny vplyv na zuby. Vedú k zubnému kazu a iným zubným chorobám.

Ako ukladať pusinky

Gurmánsky dezert sa musí skladovať vo vzduchotesnej nádobe s pevným vekom, ktoré bezpečne sedí na celom povrchu. Pusinka má krátku trvanlivosť, najmä domácu kuchyňu. Ošetrenia sa skladujú pri izbovej teplote nie vyššej ako 25 stupňov. Za jasného slnečného svetla sa rýchlo začína zhoršovať a stráca svoj atraktívny tvar. Miesto skladovania by malo byť spoľahlivo zakryté prieniku slnečného svetla, ktoré prispieva k topeniu.

Je možné zmraziť

Pri nízkych teplotách konečný produkt začína tvrdnúť a stráca svoju chuť. Ak je to potrebné, môže sa podrobiť procesu zmrazenia, ale chuť sa prakticky stratí.

Ako urobiť pusinku: recepty

Pomerne jednoduchý proces varenia má mnoho variácií. Každý recept má svoj vlastný vkus.

Varenie pusiniek si vyžaduje osobitnú zrozumiteľnosť. Šesť kvapiek vody na riad alebo pridanie malého množstva žĺtka môže narušiť jeho štruktúru. Je dôležité utrieť všetky misky do sucha a oddeliť bielkoviny od žĺtkov pomocou špeciálnych zariadení. Len v tomto prípade je možné dosiahnuť potrebnú súdržnosť. Bude slúžiť ako základná štruktúra pre dezert.

Profesionálni kuchári bijú vaječné bielky iba so šľahačkou. Ich pohyby sú nasmerované rôznymi smermi, ako aj hore a dole. To vám umožní dosiahnuť požadovanú konzistenciu a hustú penu.

Recept na vanilkový cukor

výrobky:

• Vajce (používa sa iba proteín) - 3 kusy.
• Biely cukor - 150 g.
• Vanilkový cukor - 1 polievková lyžica. lyžica.

Krok za krokom recept:

1. Žĺtok sa oddelí od proteínu a postup sa opakuje so všetkými vajíčkami. Tento postup je veľmi dôležitý. Z jasného oddelenia proteínov od žĺtkov bude závisieť nasledujúci úspech prípravy misky. Proteíny sa umiestnia do hlbokého kontajnera.
2. Biely cukor zmiešajte s vanilkovým cukrom a miešajte do hladka.
3. Nalejte veveričky do misky mixéra a porazte, až kým sa nedostane hlboká pena. Ak miešačka nie je po ruke, môžete použiť mixér alebo metlu. Hlavná vec je, že konzistencia je úplne homogénna s penou. Beat pri vysokých rýchlostiach.
4. K výslednej hmotnosti bielkovín pridajte zmesový cukor a mixér znovu zapnite pri maximálnom výkone. Najdôležitejšie je dosiahnuť úplné rozpustenie kryštálov cukru a homogénnu štruktúru.
5. Na pravouhlú pekáčku položte špeciálny papier a odrežte ho tak, aby nepresahoval okraje.
6. Krémovú konzistenciu z mixéra vložte do cukrovinkovej striekačky.Musí mať špeciálny tvar, aby sa všetky zaoblenia ukázali v rovnakom tvare a štruktúre. Tvar, ktorý sa podobá malému kvetu, sa považuje za klasický. Dýzy môžu mať rôzne veľkosti.
7. Predhrejte rúru na teplotu 120 stupňov a pečte sladkosti po dobu 40 minút, kým sa úplne neuvarí.

Miska sa považuje za úplne pripravenú, keď jej tvar nadobudne tuhý stav. Pred jedlom pusinky je potrebné chladiť prirodzeným spôsobom.

Pusinky s citrónovou šťavou

výrobky:

• Vajce (používa sa iba proteín) - 4 kusy.
• Práškový cukor - 150 g
• Citrónová šťava - 1 lyžička.

Krok za krokom recept:

1. Rozdeľte vajcia do hlbokej misky a oddeľte biele od žĺtkov. Tomuto procesu by sa mala venovať osobitná pozornosť. Bielkoviny by sa mali úplne oddeliť.
2. Nalejte vaječné bielky do misky mixéra a nastavte tak, aby porazili vysokou rýchlosťou, až kým sa nevytvorí hustá pena.
3. K výslednej hmote sa pridá citrónová šťava a práškový cukor. Zmiešajte všetky výrobky vysokou rýchlosťou. Priemerný čas je 3-5 minút. Citrónová šťava vám umožní zjemniť a vyrovnať krém.
4. Kvapalnú hmotu vložte do vrecka na pečivo alebo ju vložte do striekačky na pečivo s veľkým tvarom dýzy.
5. Pekáč zakryte pergamenovým papierom rozprestretým po celej šírke. Na misku na pečenie vytlačte malé pusinky v tvare kvetu.
6. Po naplnení celého plechu pečivom ho vložte do rúry. Teplota pečenia je asi 100 stupňov, doba je 2 hodiny.

Po vytvrdnutí sa pusinky považujú za pripravené. Na stôl sa musia podávať pri izbovej teplote.

Recept na pusinky na tyčinky

výrobky:

• Vajce (používa sa iba proteín) - 4 kusy.
• Biely cukor - 170 g.
• Vanilka - 15 g.

Na pridanie farby sa môže prípadne použiť potravinárske farbivo.

Krok za krokom recept:

1. V samostatnej miske porazte vajcia a oddeľte žĺtok od bielkoviny. Postup zopakujte so všetkými vajíčkami.
2. Biele vajcia porazte v mixéri alebo mixéri, až kým nie sú hladké s výskytom hustej peny.
3. Do tej istej misky pridajte biely cukor a vanilín. Miešajte výrobky, až kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia a hmota nebude rovnomerná.
4. Ak chcete pridať chuť a odtieň, použite potravinárske farbivo, ktoré je umiestnené v rovnakej nádobe a miešajte, kým sa neobjaví jednotná farba a pena.
5. Pekáčku zakryte papierom na pečenie vo forme. Preneste hmotu do vrecka na pečivo. Vytvorte krásne pusinky s rovnomerným tvarom. Tvar môže mať kruhové kučery.
6. Ku každému kusu pridajte malé špajdle. Nechajte pôsobiť v predhriatej rúre na 2 hodiny pri teplote asi 90 stupňov.

Po ochladení by forma mala úplne stuhnúť a byť pevná. Svetlé a chutné pusinky budú dobrou dekoráciou na stole.

Recept na kokosové lupienky

výrobky:

• Vajce (použite iba bielkoviny) - 2 kusy.
• Práškový cukor - 100 g
• Kyselina citrónová - 1 štipka.
• Kokosové vločky - 2 lyžice. lyžice.

Krok za krokom recept:

1. V hlbokej nádobe rozbite všetky vajcia. Oddeľte veveričky od žĺtkov. V tomto recepte sa používajú iba proteíny.
2. Beat whites na hustú penu. Na tieto účely sa používa mixér alebo metla známa v domácnosti.
3. K výslednej zmesi sa pridá práškový cukor a kyselina citrónová. Všetky zložky dobre premiešajte až do úplnej jednotnej hmotnosti.
4. Pridajte kokosové vločky rovnomerne a premiešajte.
5. Preneste kompozíciu do vrecka na pečivo. Ak nie je na farme, môžete ju jednoducho dať do malej lyžičky a tvarovať ju.
6. Vytlačte veľa pusinky na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a tvarujte ho.
7. Predhrejte rúru na teplotu 100 stupňov a pošlite do nej ďalší dezert. Pečieme 2 hodiny.

Kokosová štruktúra dodáva prepracovanej chuti a robí jedlo ešte príjemnejším. Pusinka by sa mala ochladiť na izbovú teplotu a podávať.

Recept na viacfarebné pusinky

výrobky:

• Vaječné biele - 3 kusy.
• Práškový cukor - 100 g
• Jemne mleté ​​mandle - 100 g.
• Biely cukor - 100 g.
• Viacfarebné potravinárske farbivo.

Krok za krokom recept:

1. Do hlbokej misky pridajte mandle a práškový cukor. Zmiešajte zložky spolu.
2. Žĺtky od proteínov oddeľte v samostatnej nádobe. Používajú sa iba vaječné bielky. Porazte ich mixérom pri vysokej rýchlosti, až kým nebudú hladké penou.
3. Pridajte k bielkovinovej hmote cukor a miešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia a kým nevznikne hustá konzistencia.
4. Do nádoby s bielkovinami a cukrom pridajte prvú nádobu s mandľovými drobkami. Miešajte do hladka. Konzistencia by mala byť svieža a hustá.
5. Pridajte farbivá podľa chuti a farby v hustej hmote. Miešajte, kým farba nie je jednotná.
6. Do vrecka na pečivo vložte hustú textúru. Ak nie, môžete použiť pravidelnú čajovú lyžičku.
7. Pekáč zakryte papierom na pečenie a vytvorte krásny tvar.
8. Zahrievajte rúru na teplotu 120 stupňov a pečte asi pol hodiny.

V hotovej forme majú pusinky pevnú štruktúru, sú dobre oddelené od papiera na pečenie. Tento dezert sa podáva v chladenej forme. Jeho jemná textúra umožňuje topenie v ústach.

Ako jesť etiketu na etikete

Pusinky sú považované za jeden z najpopulárnejších gurmánskych receptov. Vzhľad takýchto dobrôt na stole slúži ako skutočná ozdoba dovolenky. Podľa etikety nie je zakázané jesť pusinky rukami. Požadované množstvo položte na tanierik alebo malú misku. Nad nimi je pusinka, aby sa omrvinky nerozptyľovali cez stôl a podlahu. Použitie dezertnej lyžice alebo noža je tu neoprávnené. Pusinka je malej veľkosti a pevnej textúry, takže príbory nie sú potrebné.

Ak má liečivo pomerne veľký tvar, dá sa bežným dezertným nožom pohodlne rozrezať na dve rovnaké časti. Po čajovom večierku musíte použiť obrúsok. Takéto pravidlá etikety určuje moderná spoločnosť.

Zaujímavé fakty

O tomto zákusku je veľa zaujímavých faktov:

1. Príbeh hovorí, že bol vynájdený na slávnostnom večere, keď kuchár mal na stole len dva výrobky: cukor a vajcia. S trochou fantázie prišiel s týmto lahodným a dlho očakávaným receptom.
2. Dezert obsahuje bielkoviny, ktoré sa v tele ľahko vstrebávajú a pomáhajú pri získavaní svalovej hmoty pri tréningu. Táto skutočnosť poteší športovcov a ďalších ľudí, ktorí nasledujú túto postavu.
3. V Španielsku existuje veľmi romantická tradícia. Ženích skryje prsteň v mäkkej náplni do pusinky. Dievča, úplne nevedomá, uhryzne kúsok. Mladý muž kľačí a pripúšťa svoje pocity.
4. Táto pochúťka je úplne nevhodná na skladovanie pri nízkych teplotách. Stratí chuť a rýchlo sa navlhčuje. Dobrou možnosťou by boli sklenené nádoby, ktoré sú pevne uzatvorené vekom.
5. Na základe pusín sa vytvorilo veľké množstvo chutných receptov. Profesionálni kuchári pokračujú v experimentovaní a vytváraní nových receptov pre jedlá na báze pusinky. Slúži tiež ako dekorácia pre mnoho zákuskov pri zvláštnych príležitostiach.
6. V Soule, len pred niekoľkými rokmi, bola káva vytvorená s pridaním pusinky. Pokrm sa podáva v šálke, na ktorej sa položia kocky pusinky, ktoré sa dajú jesť. Nerastú v kávovom nápoji, ale stúpajú nad neho. Kocky udržiavajú svoj tvar a udržujú nápoj v teple. Toto jedlo je veľmi obľúbené u návštevníkov a turistov.

Fotografia o pusinku