Graines de tournesol: avantages et inconvénients

Les graines de tournesol sont définitivement considérées comme un véritable produit russe. Mais peu de gens savent que cette plante est américaine, ou plutôt mexicaine (par origine). À la maison, il n'était pas considéré comme un produit comestible. Et en Russie, quand il a été introduit au 17ème siècle, le tournesol était mieux connu comme une belle fleur ressemblant au soleil et le regardant de l'aube au crépuscule.

Les graines de tournesol sont le produit le plus populaire parmi les personnes d'âges et de richesses différents. Il se distingue par un goût particulier et une attractivité extraordinaire. Beaucoup n'imaginent pas une conversation d'âme ou un film agréable à regarder sans ces petits fruits. Le corps est dynamisé par la chaleur et la lumière du soleil.

Quelles graines sont plus saines: frites ou crues

Tout produit en cours de transformation perd soit des propriétés utiles, soit vice versa - les acquiert. En parlant de tournesol, il faut savoir: les graines brutes conservent des substances bénéfiques. Leur sécurité est de 80%, tandis que les graines torréfiées perdent une partie importante des composants bénéfiques. De plus, l'huile qu'ils contiennent forme des cancérogènes dangereux, surtout si les graines ont une longue durée de conservation. Il est rentable pour les fabricants de vendre des graines de tournesol frites, dont l'utilisation est préférée par la plupart des gens.

Récemment, les graines qui ont subi un séchage sous l'influence de l'air chaud gagnent en popularité. Certains consommateurs choisissent des graines de tournesol avec du sel. Ils sont également nocifs, surtout si les graines sont également frites.

Combien de graines de tournesol peuvent être consommées par jour

Jusqu'à récemment, environ 35 grammes (environ un tiers d'un verre) étaient considérés comme le taux quotidien de consommation de tournesol. Mais selon des recherches récentes, le taux a été réduit à 20 grammes. Les scientifiques expliquent ce fait en remplaçant la plupart des variétés de tournesol annuel par des hybrides à haut rendement résistants aux maladies. De plus, le fabricant de ce produit souhaite obtenir une grande quantité d'huile végétale, ce qui est obtenu en augmentant la fraction de fruits dans les hybrides et en augmentant la teneur en matières grasses. Par exemple, le pourcentage de composants des lipides dans les hybrides, d'une manière différente - dans les tournesols riches en huile, atteint 52% au lieu des 37% précédents. Dans les conditions actuelles de culture du tournesol, une norme quotidienne d'environ 20 grammes sera sans danger pour l'homme. Alors, dites les nutritionnistes.

Pour que l'utilisation des graines en profite, il est important de ne pas dépasser les normes recommandées. Sur le chemin du consommateur, ils doivent rester dans la grange pendant un certain temps après le nettoyage, puis dans des sacs. Par conséquent, il est important de les rincer correctement: dans un tamis ou une passoire sous l'eau courante.

Pour les amateurs de graines frites, sachez que vous devez les faire cuire sans huile ni sel. Et il est préférable de simplement sécher les graines de tournesol au lieu de les faire frire. Un four ou un micro-ondes convient à cela. Pour conserver l'utilité du produit, il est préférable de minimiser le temps de cuisson.

Faites attention! Les gousses de graines sont lourdes de destruction de l'émail des dents. Par conséquent, vous devrez peut-être consulter le dentiste.Décollez la balle avec vos mains. Il est important de se rappeler que cette méthode de nettoyage des graines aide à former des excroissances cutanées sur les doigts lorsque les motifs naturels de la peau sont déformés et lissés. Pour entrer dans certains pays, un visa avec une empreinte digitale scannée est requis. Un motif de peau déformé peut entraîner des difficultés pour obtenir l'autorisation d'entrer dans un pays avec de telles exigences.

Est-il possible de manger des graines pelées

Les graines pelées ne doivent pas être consommées. Cela ne sera d'aucune utilité pour le corps et la peau n'a pas de goût. La menace d'une inflammation de l'appendice précisément à cause du pelage des graines n'a pas été prouvée par la recherche. Mais la peau est des ordures qui pénètrent imperceptiblement dans le corps lorsque les graines cliquent sur leurs dents. Dans ce cas, avec un excès de graisses et des résidus alimentaires non digérés, la peau peut provoquer une inflammation de l'appendice. Par conséquent, les graines de tournesol pelées ne doivent pas être consommées.

Composition et teneur en calories

Les graines de tournesol sont considérées comme un produit indépendant. Il est utilisé comme collation, le plus souvent après un repas ou pendant le repos. En plus de sa «légèreté» et de sa capacité de prise en main, le produit est rendu disponible en composants si nécessaires à une personne.

1. Premièrement, ce produit solaire est saturé à plus de 80% de graisses, un quart d'entre eux sont saturés.
2. Deuxièmement, les systèmes vasculaire et circulatoire ne souffriront pas du tout des graines de tournesol qui pénètrent dans le corps, car le cholestérol y est absent.
3. Troisièmement, les graines de tournesol sont riches en de nombreux composants qui affectent positivement les processus métaboliques.

Composition chimique:

1. La vitamine E, contenue dans les acides gras linolénique et oléique insaturés, soutient le fonctionnement du cœur, des vaisseaux sanguins et améliore l'état de la peau et la clarté mentale: après tout, 100 grammes de graines de tournesol contiennent plus de 130% de la dose quotidienne de tocophérol nécessaire à une personne.
2. Les vitamines du groupe B, à savoir B3, B5, B6, ont un effet bénéfique sur la peau, aident à se débarrasser des pellicules et des éruptions cutanées sur le visage. Le fonctionnement normal du système nerveux, le sommeil réparateur dépendent également de la disponibilité de ces vitamines, que le corps reçoit si une personne consomme ce produit solaire.
3. Le phosphore et le sélénium renforcent les os. Ces deux oligo-éléments aident à maintenir une peau saine et jeune. Leur teneur en 100 grammes du produit est supérieure à 100% de la valeur quotidienne.
4. Le magnésium, le potassium et le zinc jouent un rôle important dans le renforcement de l'immunité humaine, préservant la beauté de la peau et des cheveux. Une part de 40% de ces composants dans la dose quotidienne de consommation présente un avantage inestimable pour le système circulatoire.
5. L'utilité des graines de tournesol est déterminée par la richesse des nutriments. Non moins importante est la présence de fibres végétales dans les graines, ce qui affecte positivement le fonctionnement de l'intestin.

La valeur calorique des graines de tournesol pour 100 grammes de grains est de 560 kcal. Les parts des glucides, des lipides et des protéines sont réparties respectivement dans un rapport en pourcentage comme suit: 13, 73 et 14%.

Quels sont les avantages des graines de tournesol

Par valeur nutritive, les graines de tournesol sont supérieures aux œufs et à la viande. Il y a moins de vitamine D dans le foie de morue que chez eux, et en termes de teneur en potassium, ils sont supérieurs aux fruits populaires comme les bananes. Selon les chercheurs, les graines de tournesol sont importantes pour maintenir la santé du corps et comme produit utile dans le traitement de diverses maladies.

L'effet positif des graines sur les personnes atteintes de cancer a été prouvé. La vitamine E contenue dans le produit agit comme un antioxydant, désinfectant les radicaux libres. Le sélénium aide à les éliminer du corps.

Pour les femmes

Possédant une composition si riche en micro-éléments, les graines de tournesol sont sans aucun doute utiles pour le corps féminin.

1. La fréquence des bouffées de chaleur pendant la ménopause est minimisée si une femme mange régulièrement des graines crues. Leur effet positif affecte la réduction de la tension nerveuse.Les femmes qui suivent un régime, y compris la norme recommandée dans le régime, ressentiront les avantages des graines pour surmonter une sensation de faim.
2. Une condition importante pour chaque femme est l'état de la peau, ce que ce produit aide, mais les graines crues ont plus d'utilité.
3. Les fibres contenues dans les graines de tournesol aident à mieux nettoyer les intestins et ont généralement un effet positif sur le fonctionnement des organes digestifs.
4. Les œstrogènes dans les grains de graines de tournesol appelés «hormones de la sexualité» activent de nombreux processus dans le système reproducteur féminin.
5. Grâce aux antioxydants, non seulement guérit la peau, mais ralentit également le vieillissement du corps, et une femme souffre moins de douleur pendant les menstruations.
6. L'optimisation du fonctionnement du système cardiovasculaire est due aux phytostérols. Ils ralentissent la croissance des plaques de cholestérol.
7. Les minéraux de zinc, de magnésium, de sélénium, en plus d'empêcher la nucléation des cellules cancéreuses, contribuent à l'activité du cœur. La pression se normalise, les os et les muscles obtiennent les oligo-éléments nécessaires à la force.

Pour les hommes

L’effet positif de ce traitement sur le corps de l’homme ne provoque pas de controverse parmi les spécialistes.

1. L'introduction de graines de tournesol dans l'alimentation entraîne une optimisation des fonctions sexuelles et une augmentation de la libido. Le rôle principal dans ce domaine est joué par la vitamine E.
2. La présence de vitamine A contribue à la production d'hormones sexuelles.Pour améliorer l'effet cicatrisant, il est conseillé de consommer des graines plus crues ou légèrement séchées. Un traitement thermique plus profond réduira la qualité des composants biologiquement actifs.
3. Pour les hommes pratiquant un sport, l'apport régulier de grains raffinés, en raison de la teneur en calcium, aide à renforcer les muscles et les os. Les tissus endommagés des muscles et des os sont restaurés plus rapidement si vous incluez une poignée de grains bruts dans l'alimentation.
4. Les graines non torréfiées ont un effet positif sur la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Ce produit solaire aide également à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Les stérols et les phospholipides qui s'y accumulent en grande quantité contribuent à la prolongation de la jeunesse et préviennent l'apparition de signes de vieillissement.
5. Le développement d'un adénome peut être évité si un homme inclut régulièrement des graines de tournesol dans son alimentation, mais uniquement aux doses recommandées.

Pendant la grossesse

Pour les femmes enceintes, les graines seront bénéfiques. Cela est dû à l'effet bénéfique des vitamines et des minéraux inclus dans les graines sur le corps féminin et le fœtus. L'utilisation régulière de graines empêche le développement d'une carence en vitamines. Les acides aminés contenus dans les grains aident le cœur, les vaisseaux sanguins, normalisent la pression artérielle, ralentissent ou arrêtent la formation de caillots sanguins.

Ce produit aide souvent les femmes enceintes atteintes de toxicose. Certes, il convient de noter que les graines à naître sont plus utiles aux femmes enceintes, mais si elles sont néanmoins torréfiées plus souhaitables, il est important de ne pas trop les cuire.

L'utilisation modérée de graines de tournesol (surtout brutes, en raison de leur teneur en vitamine E) a un effet positif sur le placenta et les vaisseaux sanguins du futur nouveau-né. L'acide folique et les acides gras polyinsaturés contribuent à la formation de l'organisme et les vitamines A et D sont nécessaires à la croissance du tissu osseux de l'enfant.

Pendant l'allaitement

Une mère qui allaite dans son alimentation devrait avoir des grains de tournesol frits, mais la préférence devrait être donnée aux graines crues ou séchées. Ils améliorent la lactation, contribuent au déclin du stress nerveux ou stressant de la mère.

Pour déterminer la présence ou l'absence d'une réaction allergique d'un enfant à une graine de tournesol d'une mère qui allaite, il faut commencer par de petites doses. La surutilisation des graines chez un enfant peut provoquer des ballonnements et des coliques.

Il ne faut pas oublier qu'à partir des nucléoles frits, le lait maternel devient amer au goût.

Pour les enfants

Le corps d'un enfant a besoin de substances biologiquement actives contenues dans les graines de tournesol.Il y en a beaucoup plus dans les céréales séchées, donc un enfant ne devrait pas se laisser emporter par les graines frites. La dose ne doit pas dépasser 1 poignée par jour, les adolescents peuvent consommer jusqu'à 50 grammes en raison de la période de changements rapides dans le corps. Jusqu'à l'âge de trois ans, l'introduction de ce produit dans l'alimentation de l'enfant n'est pas recommandée.

1. Les vitamines, acides aminés, minéraux et autres composants utiles des céréales aident les enfants à prévenir et à résister au rhume, renforçant ainsi l'immunité.
2. Pour le développement de la motricité fine des mains, casser les graines est très utile. Grâce à de telles actions des mains, le cerveau de l'enfant se développe.

Ainsi, les graines de tournesol ont un effet bénéfique sur le corps humain, depuis sa présence dans l'utérus jusqu'aux années les plus avancées.

Quels sont les avantages des graines de tournesol germées

Les grains de tournesol en termes d'utilité et de popularité des germes germés ne sont pas inférieurs aux autres céréales et cultures céréalières. Ils sont le dépositaire d'une énorme quantité de vitamines de toute la gamme allant de B1 à B9, vitamine E, acide nicotinique, oligo-éléments et macrocellules, graisses. La part de ces derniers représente la moitié de la masse totale.

100 grammes de graines germées contiennent 261 kcal. C'est 24% de matières grasses, 4 et 2% - protéines et glucides, respectivement. Le reste de la masse est alloué à l'eau, aux fibres alimentaires et aux cendres, représentées par des vitamines, des minéraux et d'autres composants.

1. La saturation des graines germées avec des multivitamines et une masse de composés organiques facilement digestibles les rend utiles pour perdre du poids. Les antioxydants aident à guérir le cancer.
2. Une caractéristique des graines germées matures est leur indépendance dans la division des composés complexes en formes élémentaires. Ainsi, les protéines se transforment en acides aminés, les graisses se transforment en acides gras et les glucides se transforment en amidon et en variétés de sucre.
3. Selon les experts, dans les plants de tournesol, la teneur en protéines végétales est présentée sous une forme très pratique pour l'assimilation. Plus de vingt acides aminés, enzymes et composés organiques différents enrichissent le corps humain en mangeant des graines de tournesol germées. L'avantage incontestable de ces grains, selon les scientifiques, est leur utilité au centuple par rapport aux légumes de cuisine traditionnels.
4. L'enrichissement des germes de graines de tournesol avec des vitamines B, E, PP est utile pour la peau, les ongles, les cheveux. Le magnésium a pour rôle de donner un ton psychologique et émotionnel normal: ce minéral est bon en matière d'exposition au système nerveux. D'autres minéraux aident à établir le tonus musculaire. Avec leur aide, le cerveau et les organes sont interconnectés. Une immunité accrue est favorisée par des complexes de minéraux qui ont une certaine orientation. Les antioxydants, dans la liste desquels le tocophérol, aident au vieillissement des tissus, augmentent les propriétés protectrices anticancéreuses de l'organisme.
5. Le système endocrinien, les organes reproducteurs et le système urinaire du corps humain reçoivent les éléments nécessaires des graines de tournesol germées.
6. Le phosphore et le calcium contribuent au renforcement et à la croissance des os, des dents et des articulations. Le potassium aide à équilibrer l'équilibre acide-base et eau-sel, ce qui conduit à maintenir un poids corporel normal, à maintenir la performance musculaire et à prévenir l'œdème et la déshydratation.
7. La grossesse peut être une bonne raison d'inclure des graines de tournesol germées dans l'alimentation d'une femme. Ainsi, ils peuvent prévenir la carence en acide folique, si nécessaire pour la future mère et l'enfant.
8. Ce produit est utile pour ceux qui montrent des signes d'oncologie, la vision se détériore, les capacités sexuelles diminuent, le taux de cholestérol augmente.

Pour obtenir l'effet maximal des graines de tournesol germées, les recommandations des spécialistes doivent être suivies. Pour les enfants de moins de 12 ans, le produit n'est pas souhaitable. Les germes ne doivent pas être utilisés comme aliments pour les personnes allergiques et intolérantes au gluten. Les fibres peuvent résister à la constipation et à une mauvaise perméabilité.

Les graines de tournesol germées n'auront un avantage inestimable pour le corps que si elles sont utilisées à bon escient conformément aux recommandations des spécialistes.

Les bienfaits des graines de tournesol blanches

La fierté de la côte turque est communément appelée cette variété de graines de tournesol, qui est cultivée en Turquie depuis plus de deux siècles. Les graines blanches ne sont pas le résultat de la sélection, mais un produit plus grand créé par la nature. Les graines de ce tournesol, en plus de leur taille, diffèrent en couleur, blanc neige ou avec de fines rayures noires sur fond blanc, et une forme légèrement allongée en longueur.

Ils diffèrent de leurs homologues noirs par une coque plus rigide, plus facile à nettoyer, et un léger goût de noisette qui apparaît après la friture. En termes d'utilité, ce produit est similaire aux graines noires. Les grains bruts feront plus de bien que les grains frits.

La préférence d'une variété de tournesol à une autre ne joue aucun rôle pour l'organisme.

Quels sont les kozinaki utiles des graines de tournesol

La Géorgie est considérée comme le berceau d'une délicieuse gâterie sucrée appelée kozinaki. Pas une seule table du Nouvel An dans ce pays ne peut se passer de ce plat.

L'utilité de ce produit est principalement déterminée par sa composition à partir de produits naturels. Les personnes qui utilisent régulièrement le kozinaki souffrent moins des coups de bélier. Le produit a un bon effet sur l'état émotionnel d'une personne, améliorant son humeur. Renforcer le système immunitaire, restaurer la force et réduire la fatigue - tout cela se produit sous l'influence de substances disponibles dans la composition de kozinaki.

Le produit est extrêmement utile pour les personnes ayant un travail mental, car il a un effet bénéfique sur le cerveau. La normalisation du taux de cholestérol, la prévention de l'athérosclérose et de l'infarctus du myocarde résultant de l'amélioration du fonctionnement du muscle cardiaque sont les résultats de l'utilisation de goodies.

Mais l'utilisation de kozinaki ne doit pas être emportée, car ils peuvent détruire l'émail des dents, augmenter le poids corporel, provoquer des allergies. Ce produit est contre-indiqué chez les patients atteints de diabète sucré.

Graines de tournesol pour perdre du poids

Les grains de tournesol peuvent aider à perdre du poids si vous les utilisez avant les repas. La teneur en fibres végétales des graines ralentit la digestion des aliments dans l'estomac, ce qui devient un obstacle à la manifestation rapide de la faim.

Pour obtenir les résultats escomptés, il est important de suivre quelques règles. Par exemple, vous devez donner la préférence aux graines crues: le traitement thermique leur prive de nombreuses propriétés utiles. L'ajout de nucléoles solaires aux salades, soupes, ragoûts n'est pas interdit. Pour profiter au maximum de la perte de poids, il est important de ne pas dépasser la norme autorisée - 2 poignées.

Graines de tournesol en médecine

La présence de nutriments dans les graines de tournesol permet de les utiliser dans le traitement de diverses maladies. Par exemple, ils sont très utiles si l'hémoglobine est abaissée ou s'il y a des problèmes de métabolisme et de performance cérébrale.

Si les cheveux sont fendus et tombent, les dermatologues suggèrent d'inclure les graines de tournesol dans l'alimentation, car elles contiennent beaucoup de zinc.

Avec le diabète

Pour les patients diabétiques, l'utilisation de graines de tournesol devrait être minimale en raison de leur teneur élevée en calories. L'utilisation de graines crues ou séchées est souhaitable, car la friture détruit plus de 80% des propriétés bénéfiques. Le diabète sucré peut être aggravé s'il y a non seulement des grains frits, mais aussi des graines raffinées achetées contenues dans lesquelles les huiles subissent une oxydation plus rapide.

Avec pancréatite

Les graines de tournesol avec inflammation du pancréas ou pancréatite sont considérées comme un produit indésirable. L'explication est simple: les graines riches en calories et dures sont mal digérées et irritent les muqueuses de l'estomac et des intestins. Les graines et les produits fabriqués sur leur base sont particulièrement contre-indiqués pour les patients atteints d'une forme aiguë de la maladie. Même avec récupération, les personnes atteintes de ce diagnostic devraient abandonner ce type de produit.

Avec gastrite

Les patients atteints de gastrite sont strictement interdits de manger des graines de tournesol, en particulier pendant l'exacerbation. En cas de rémission, les spécialistes peuvent recommander leur utilisation, par exemple, avec du fromage cottage, préalablement broyant le produit. Vous pouvez manger des graines de tournesol après la gelée d'avoine. Seulement, ils doivent être crus. La dose maximale ne dépasse pas 50 grammes par jour, pas plus de trois fois par semaine.

Avec goutte

Cette maladie n'est pas complètement guérie, mais des produits sains aideront à soulager l'état du patient, parmi lequel il n'y a pas de graines de tournesol. La consommation de graines crues dosées est autorisée, mais les fritures doivent être complètement abandonnées.

Pour le foie

Les personnes atteintes de maladies du foie doivent se rappeler: les graines de tournesol leur sont nocives. L'utilisation d'un produit frit est particulièrement dangereuse, ce qui peut entraîner des complications. La portion quotidienne de graines crues doit être minimale.

Avec cholécystite

Selon d'anciens patients, l'utilisation de graines avec ce diagnostic aide au traitement de l'inflammation de la vésicule biliaire. Les substances contenues dans les graines de tournesol activent l'écoulement de la bile des voies biliaires. Mais vous devez vous concentrer sur les graines crues ou légèrement séchées: à partir d'un produit frit, ainsi que d'autres aliments préparés de cette manière, vous devez toujours refuser.

Dommages et contre-indications

En tant que produit alimentaire, les graines de tournesol peuvent avoir des propriétés à la fois bénéfiques et nocives. Avec leur utilisation excessive, la dépendance à un désir irrésistible de cliquer sur ces graines tout le temps peut venir. Cette dépendance est particulièrement dangereuse pour les enfants et les adolescents.

Ces petits fruits peuvent provoquer une prise de poids si aucune règle d'utilisation n'est observée. Lorsque la coquille des graines est mordue par les dents, leur émail devient plus mince, la couleur change, des microtraumatismes apparaissent sur les gencives et la langue. Par conséquent, il est préférable d'utiliser les doigts pour obtenir les nucléoles des graines.

Gastrite, ulcère de l'estomac ou ulcère duodénal, colite - diagnostics dans lesquels la consommation de graines de tournesol, en particulier frites, est contre-indiquée.

Symptômes d'une allergie aux graines de tournesol

Une personne de tout âge peut ressentir une réaction allergique aux graines de tournesol. Elle peut survenir en raison d'une intolérance individuelle au produit, ainsi qu'à certains composants de sa composition. Le corps peut réagir aux grains en très peu de temps après la consommation.

1. Fondamentalement, les allergies sont exprimées par des démangeaisons, de l'urticaire, des rougeurs, un gonflement.
2. Certaines personnes commencent à tousser. Il peut y avoir une sensation de sécheresse et d'irritation des muqueuses, des douleurs dans les yeux, des déchirures, une rhinite lors du contact avec l'allergène.
3. Souvent, les allergies se manifestent par des troubles intestinaux, exprimés par des nausées, des spasmes du tractus gastro-intestinal, des coliques, de la diarrhée et des vomissements.

Pour prévenir les réactions allergiques, il est nécessaire de suivre les conseils de spécialistes et de ne pas abuser de l'utilisation des graines dans les aliments.

Comment choisir et conserver les graines de tournesol

Lors de l'achat de graines de tournesol, il est nécessaire de prendre en compte leur apparence. Les graines doivent avoir la même forme, la même taille et la même couleur. L'odeur étrangère est également inacceptable.

Avant un stockage prolongé, les graines sont traitées. Lavées à l'eau courante, les graines sont séchées un quart d'heure au four et versées dans des sacs en tissu. Pour le stockage, choisissez un endroit sec avec une bonne ventilation. Dans les conditions remplies, la durée de conservation des graines est d'environ trois mois.

La durée de conservation des graines frites ne dépasse pas une semaine, sinon leur arôme disparaîtra. Les graines rôties pelées ne peuvent être conservées qu'une seule journée en plein air. Le stockage à long terme d'un tel produit est lourd de formation de cancérogènes dangereux pour la santé.

Est-il possible de donner des graines de tournesol aux animaux

Les grains de tournesol sont riches en oligo-éléments si nécessaires aux animaux. Seules les graines crues doivent être données pour la nourriture, mais pas frites. Vous pouvez diversifier la nutrition des chats et des chiens en ajoutant simplement des graines crues et pelées à leur alimentation. Les lapins peuvent les manger non pelés.

Tout produit animal en bénéficiera si le dosage et l'utilisation correcte des graines dans son alimentation sont respectés.

Comment faire frire les graines

Les grains frits maison sont plus délicieux.

Algorithme d'actions:

1. Rincez les graines sous l'eau courante avant de les faire frire.
2. Ensuite, étalez les graines sur un chiffon en coton pour sécher.
3. Versez les graines dans une poêle à parois épaisses et attendez leur friture uniforme, en remuant constamment. La préparation du produit peut être vérifiée par des tests de semences ou par la morue caractéristique
4. Couvrir les graines déposées dans la vaisselle avec une serviette en lin et attendre le refroidissement.

Les amoureux peuvent faire cuire des graines salées. Pour ce faire, vous devez remplir les graines d'eau, ajouter environ 50 grammes de sel et mettre la casserole à feu vif. Après une minute et demie, le liquide doit être égoutté, puis ajoutez environ 20 grammes de sel et faites frire les graines jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites à feu moyen.

Faits intéressants sur les graines

1. Bien que le Mexique soit considéré comme le berceau du tournesol, la Russie est considérée à ce stade comme le plus grand producteur et fournisseur de semences.
2. Les graines de tournesol sont apparues en Europe au début du XVIe siècle grâce aux conquistadors. En Russie, ils étaient au temps de Pierre.
3. Jusqu'en 1829, jusqu'à ce qu'un paysan ait eu l'idée d'extraire l'huile des graines de tournesol, il était une plante ornementale.
4. Le tournesol le plus haut, près de 7 mètres de haut, a été cultivé aux Pays-Bas. La plus petite hauteur est de 5 centimètres.
5. Le diamètre de la plus grande fleur est de 82 centimètres. Il a été élevé au Canada.
6. Les camionneurs américains considèrent les graines de tournesol comme le meilleur moyen de s'endormir en conduisant.
7. Les graines de tournesol sont digérées assez longtemps dans l'estomac, de sorte que la sensation de satiété dure environ deux heures, tandis que pour les fruits, c'est une demi-heure et pour le barbecue - environ trois heures.

Les graines de tournesol - un produit très populaire et largement utile, cependant, seulement avec une utilisation raisonnable.

Photo de graines de tournesol