Mead: beneficii și dăune pentru organism

Pe vremuri, cu mult înainte de apariția vodcii și a altor băuturi spirtoase, intoxicații din miere erau frecvente în Rusia. Și deși cuvântul „pajiște” însuși a apărut relativ recent, tradițiile de preparare a acestei băuturi sunt înrădăcinate în antichitate.

Ce este mead

Această băutură este considerată progenitorul vinului, dar nu este făcută din struguri. În inima pajiței, așa cum puteți ghici din nume, miere, ca urmare a fermentației din care se naște o băutură moale cu alcool scăzut, cu aromă delicată.

Desigur, potrivit rețetelor vechi, este rar pregătit astăzi. Mai frecvente sunt cele care au fost create în Veliky Novgorod acum mai bine de 200 de ani și de atunci au fost adaptate condițiilor moderne. Cu toate acestea, acest lucru se aplică pentru pajiște de casă. De asemenea, este produs industrial în conformitate cu rețeta și specificațiile aprobate. Există întreprinderi solide de miere nu numai în Novgorod, Suzdal sau Kolomna, dar și în Altai, precum și în alte regiuni unde există materie primă de înaltă calitate pentru această băutură.

tipuri

Există multe varietăți ale acestei băuturi. Principalele diferențe între ele sunt metoda de preparare. De exemplu:

1. În funcție de puterea și timpul de expunere. Aceasta este o pajiște tânără (cu 2 săptămâni de îmbătrânire) și obișnuită (pe vremuri era păstrată timp de trei ani, acum, mai ales în condiții industriale, durează mult mai puțin timp - aproximativ o lună). Este, de asemenea, tare și setată (adică, fierte fără fierbere).
2. În funcție de adaosul suplimentar de alcool. Alocați chiar și pajiști nealcoolice, în care nu există deloc alcool.
3. În funcție de umpluturi suplimentare. Mânca poate fi fructe de pădure, este de asemenea preparată cu adăugarea de ienupăr, măceș sau un set standard de condimente pentru o astfel de băutură - scorțișoară, ghimbir, cuișoare etc. În ultimul caz, se numește picant.

În vremurile anterioare, mierea era considerată cea mai valoroasă. Pentru fermentarea sa, nu au fost utilizate doar hamei, ci și diferite fructe de pădure acide - lingonberries, cireșe, coacăze. Produsul trebuia să fermenteze la o temperatură de aproximativ + 5 ° C. Astfel de cerințe există astăzi. Dar, desigur, nimeni nu toarnă băutura de mai multe ori dintr-un recipient de stejar în altul și nu o îngroapă în pământ timp de 40 de ani. Apropo, chiar în acele zile a fost un proces prea lung și scump.

Drept urmare, a apărut o tehnologie de fermentare la cald, adică mierea a început să fie gătită, diverse fructe, ierburi, condimente adăugate la ea, iar drojdia a început să fie utilizată ca cultură de început. Desigur, cunoscătorii au dat asigurări că mierea pusă are un gust mai rafinat și mai bogat, dar fiartă a fost mai ieftină, și a gătit mult mai repede. În ceea ce privește restul opțiunilor descrise mai sus, există o mulțime de rețete, totul depinde doar de imaginație și dorința de a experimenta.

Așadar, fiecare proprietar poate alege rețeta de paine care îi place cel mai bine sau să pregătească mai multe opțiuni - de exemplu, tânăr clasic și picant.

Compoziția și conținutul de calorii

În ciuda tuturor proprietăților sale benefice, pajița este o băutură destul de bogată în calorii, care trebuie folosită cu prudență. Cert este că valoarea energetică a băuturii este de aproape 94 kcal la 100 ml și, în același timp, carbohidrații ocupă cea mai mare parte a compoziției sale (după apă, desigur) - 13%.Adică putem presupune că o persoană bea dulciuri sub formă lichidă, chiar dacă sunt utile. Deci, dacă nivelul de zahăr din sânge este ridicat, va trebui să refuzați o pajiște.

În ceea ce privește compoziția chimică, aceasta include:

1. Acidul ascorbic - afectează pozitiv starea vaselor de sânge.
2. Tocoferolul - este un antioxidant, are proprietăți antiinflamatorii și este necesar și pentru femei pentru a îmbunătăți funcția sistemului reproducător.
3. Vitaminele din grupa B (tiamina, niacina, riboflavina și altele) - asigură funcționarea normală a sistemului nervos, sunt, de asemenea, responsabile pentru procesele metabolice.
4. Biotina, care joacă un rol important în procesele digestive și metabolice, îmbunătățește starea părului și a unghiilor.
5. Beta-carotenul este un alt antioxidant care are un efect pozitiv asupra vederii.

De asemenea, pajița conține un număr mare de minerale care sunt inițial prezente în materiile prime utilizate pentru producerea sa. De exemplu, este necesar fierul pentru hemopoieză, care joacă un rol crucial în asigurarea sănătății mușchiului cardiac potasiu și magneziu. Contine chiar elemente rare precum vanadiu, rubidiu și molibden.

Substanțele enumerate mai sus sunt prezente în orice pajiște, indiferent de rețetă. Dar în fiecare caz, compoziția chimică va fi unică, deoarece la băutură se pot adăuga și alte ingrediente - de exemplu, suc de fructe de pădure, suc de lămâie, condimente, conuri de hamei, drojdie. De asemenea, conțin multe uleiuri esențiale, vitamine și minerale.

Proprietăți utile ale mânecii

Această băutură are multe proprietăți benefice. Pâine de calitate făcută din ingrediente naturale:

1. Curăță organismul de toxine.
2. Ajută la întărirea sistemului imunitar.
3. Este un efect profilactic împotriva patologiilor cardiovasculare.
4. Are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene.
5. Are un efect sedativ (calmant) ușor, este considerat un remediu bun pentru stres și consecințele negative, precum și pentru nevroză.
6. Îmbunătățește procesele metabolice, care ajută la a scăpa de kilogramele în plus.
7. Ameliorează pufulitatea și îmbunătățește circulația sângelui
8. Elimină durerile musculare.
9. Are efect antipiretic.

Mâncarea într-o cantitate mică este prescrisă în perioada postoperatorie pentru a tonifica corpul și a restabili puterea. Se crede că utilizarea sa regulată crește rezistența fizică și capacitatea organismului de a tolera mai bine stresul psihic și psiho-emoțional ridicat.

Pentru femei

Femeilor li se recomandă să bea pajiște. Îmbunătățește circulația sângelui și are un efect antiinflamator - acest lucru îi permite să fie utilizat pentru tratarea bolilor organelor pelvine. În plus, lunca întărește pereții uterului, sau mai bine zis, mușchii săi netezi, care ajută și mai mult să facă un copil sănătos.

Pentru bărbați

Pe vremuri, noilor cărora li se dădea o pajiște pentru o nuntă. Există o versiune care este motivul pentru care luna se numește miere. Mirele și mirele au consumat o băutură bună, îmbătrânită de câțiva ani, ceea ce garanta puii sănătoși. Medicii moderni consideră că utilizarea pajiștilor are un efect mai mare asupra sănătății reproductive a bărbaților. Cert este că mușchiul mic situat chiar la baza penisului este responsabil pentru acest lucru. Acesta joacă rolul unei valve care reglează fluxul și fluxul de sânge care umple corpurile cavernoase. Performanța musculară depinde în mare parte de acele oligoelemente pe care le conține pajiștea. În primul rând, este zincul, care are și un efect antiinflamator.

Mead normalizează circulația sângelui, care, la fel ca proprietățile descrise mai sus, vă permite să eliminați disfuncția erectilă și să dați putere.

În timpul sarcinii

Medicii nu au un consens cu privire la beneficiile pajiștilor în timpul sarcinii. Singurul lucru asupra căruia sunt de acord este că viitoarele mame nu ar trebui să bea versiunea alcoolică a băuturii, acest lucru poate afecta negativ sănătatea fetală.

În ceea ce privește opțiunea non-alcoolică, poate fi utilă, deoarece pajița conține multe vitamine și minerale.Contribuie la restabilirea echilibrului mineral-sare și la normalizarea digestiei (iar după sarcină apare deseori constipația, inclusiv cele provocate de tulburările de motilitate intestinală). Dar mierea și ierburile pot provoca o reacție alergică, așa că beți băutura cu prudență.

Când alăptați

După cum știți, produsele apicole au un efect pozitiv asupra lactației. Dar nici nu ar trebui să folosiți pajiști nealcoolice în această perioadă - poate provoca o alergie la un copil.

Pentru copii

În versiunea clasică, pajiștea este o băutură alcoolică, chiar și o mică cetate de 5–7 ° С. Este clar că nu trebuie să i se dea copiilor, chiar și în tratamentul răcelilor. Dar opțiunea non-alcoolică pentru copii poate fi dată atât în ​​scop terapeutic, cât și profilactic, dar nu mai mult de un pahar pe zi și cu condiția ca copilul să nu aibă alergii.

Cu gută

Pe de o parte, pajița cu gută poate fi utilă prin faptul că elimină rapid sărurile din organism. Pe de altă parte, ca și alte băuturi cu un conținut ridicat de zahăr, poate afecta negativ starea rinichilor. Deci, cu guta, acesta poate fi utilizat numai dacă beneficiul potențial depășește riscurile posibile.

Cu o raceala

Acest produs va fi foarte util pentru răceli. La urma urmei, această boală în sine este cauzată de o infecție bacteriană sau virală. Mead are un efect diuretic și capacitatea de a spori transpirația, iar acest lucru ajută la eliminarea toxinelor, virusurilor și microbilor patogeni din organism.

În plus, meadul îmbunătățește ventilația pulmonară, de aceea este util să o beți pentru boli ale tractului respirator - de exemplu, laringită, traheită, bronșită și pneumonie.

Mead se încălzește, dar, în plus, este băut pentru a dezinfecta nazofaringele cu amigdalită sau amigdalită.

Una dintre caracteristicile acestei băuturi este că poate fi folosită atât de la sine, cât și în combinație cu diverse componente naturale care conțin uleiuri sănătoase. De exemplu, pot fi petale de trandafir (dar trebuie să luați soiuri care conțin mai mult ulei esențial), cimbru uscat sau chiar hrean. În combinație cu astfel de componente, lunca este un remediu excelent pentru o răceală.

Pe Web, puteți găsi rețete în care meadul este folosit pentru a clăti nasul cu o răceală. Dar tocmai acest lucru este mai bine să nu o faci - astfel încât să poți arde mucoasa.

Masă în medicina tradițională

Mânca în medicina populară este folosită pentru alte boli. De exemplu, pentru patologiile sistemului cardiovascular, se recomandă utilizarea acestuia în combinație cu vin roșu uscat (70 g de pajiște și 30 g de vin se beau o dată pe zi înainte de cină).

Un pahar de pajiște fără alcool în care se adaugă frunze proaspete de mentă și ușor încălzit joacă rolul unui sedativ. Acționează calmant și normalizează somnul.

Pentru unele boli ale ficatului, beau pajiște diluată cu apă (70 g de băuturi alcoolice, fără aditivi în 2/3 pahare de apă). Aceasta se face o dată pe zi, în timpul oricăreia dintre mesele principale.

Împotriva deficitului de vitamine din primăvară și pierderea forței, ajută un amestec de pajiște și cahors, luate în proporții egale (50 g fiecare).

În plus, un pahar de paine tare amestecat în părți egale cu vin roșu ajută la combaterea infecțiilor intestinale. Unii experți chiar consideră că este un remediu bun atât pentru constipație, cât și pentru diaree, deoarece ajută la normalizarea procesului de digestie.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda faptului că pajița este o băutură în mod natural, are o serie de contraindicații. Nu poate fi folosit:

• cu diabet - datorită conținutului ridicat de zahăr;
• sarcina și alăptarea - datorită impactului asupra sănătății bebelușului;
• prezența reacțiilor alergice la miere și la alte componente;
• boli ale ficatului și rinichilor.

De asemenea, nu trebuie să vă lăsați transportat cu pajiște pentru cei care suferă de gastrită cronică și pancreatită (iar în forma acută a bolii, această băutură este complet contraindicată).

Desigur, în fiecare caz, merită să consultați un medic, astfel încât să nu existe surprize neplăcute în viitor.

Cum să păstrați corect mead

Una dintre caracteristicile pajiștilor este că necesită o abordare specială în ceea ce privește depozitarea. Deci, materialul containerului în care va fi păstrat joacă un rol important. Metalul nu este considerat cea mai bună alegere, deoarece poate intra într-o reacție chimică cu substanțele conținute în această băutură. Prin urmare, cu siguranță nu merită să păstrați paiul într-o cutie metalică.

În antichitate, butoaiele de stejar erau folosite pentru asta. Desigur, acest tip de lemn este considerat ideal pentru majoritatea băuturilor cu conținut scăzut de alcool, deoarece substanțele conținute în acesta participă la crearea gustului și aromelor lor unice. Cu toate acestea, butoaiele de stejar sunt scumpe, ele sunt rareori utilizate în producția de miere de casă. Există un analog mai ieftin dintre ele - acestea sunt butoaie de tei. Se crede că această rasă poate chiar accelera procesul de fermentare.

Cu toate acestea, dacă paiul va fi depozitat într-un apartament obișnuit al orașului, atunci merită să alegeți sticle de sticlă. Aceasta este, în general, o opțiune mai practică pentru producția de miere de casă, mai ales dacă nu există prea mult produs finit. Sticla nu reacționează cu pajița. Acesta este practic un material inert. Dar este mai bine să alegeți paharul întunecat, mai ales dacă băutura este păstrată la frigider.

Este important ca razele de soare să nu cadă pe pajiște. În primul rând, deoarece razele ultraviolete afectează direct compoziția băuturii, distrugând substanțe benefice. În al doilea rând, cu expunere prelungită, soarele încălzește sticla, iar acest lucru este nedorit.

Depozitarea temperaturii este importantă pentru păstrarea pajiștilor. În ceea ce privește alte băuturi cu alcool scăzut, + 5 ... 10 ° С sunt considerate condiții optime. Acestea pot fi furnizate dacă păstrați paine la subsol sau la frigider.

Pentru depozitarea și transportul pe termen scurt a produselor, recipientele din plastic sunt de asemenea adecvate. Dar nu puteți păstra o băutură în ea mult timp - se va deteriora.

Când este închisă, poiana gătită corespunzător poate fi păstrată ani de zile. Mai mult, odată cu vârsta, se poate îmbunătăți și mai bine.

Cum să bei pajiște

Mulți oameni cred că este mai bine să bei pajiște pe stomacul gol. Desigur, o astfel de băutură cu alcool scăzut poate juca rolul unui aperitiv, adică este nevoie pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, pentru a stimula digestia și, în același timp, pentru a accelera metabolismul.

Este mai bine să bei paine refrigerată. Această opțiune este deosebit de bună pentru căldura verii, doar trebuie să deschideți cu atenție o astfel de sticlă, fără a se agita. În același timp, poate fi încălzit puțin iarna, dar nu prea mult, deoarece este imposibil să fierbeți o băutură - acest lucru va distruge nutrienții pe care îi conține.

Deși pajița nu este o băutură puternică, este mai bine să o bei în înghițituri mici, fără să te grăbești, din pahare mici. Snacking-ul ei nu este acceptat.

Cum se prepară mead: rețete

Este destul de dificil să faci o pajiște acasă, mai ales dacă folosești tehnologii vechi care necesită un subsol și un ghețar cu regim de temperatură constantă, butoaie de stejar etc.

Ce trebuie să știți despre mâncarea de gătit

Lunca pregătită corect ar trebui să fie practic transparentă, fără sedimente. Culoarea sa depinde de umbra mierii, adică poate varia de la galben pal până la maro chihlimbar, asemănându-se cu un sifon dulce. În general, este foarte important să alegeți materiile prime potrivite pentru o astfel de băutură. Mierea pentru el trebuie să fie cu siguranță naturală și aromată. Mai mult decât atât, mead cu experiență vă sfătuiesc să cumpărați soiuri ușoare ale acestui produs (albul este deosebit de apreciat).Dar, de fapt, acest lucru nu afectează gustul, iar această alegere se datorează în mare măsură tradiției.

Dacă doriți, puteți alege soiuri întunecate - de exemplu, miere de hrișcă. Are o aromă pronunțată, cu o ușoară amărăciune. Și, în același timp, este mai util decât soiurile ușoare, deoarece conține mai mult fier.

Calitatea mierii trebuie acordată o atenție specială. De exemplu, mierea lichidă toamna este destul de acceptabilă. În primăvară, aceasta este o dovadă a necinstirii vânzătorului. De exemplu, niște miere topită într-o baie de apă, ceea ce o face mai atractivă, dar privește parțial proprietățile sale benefice. Nu mai vorbim de faptul că un astfel de produs poate fi un substitut.

Nu este suficient să alegeți un soi de miere, trebuie totuși să aveți grijă de echipament. Deoarece procesul de fermentare este presupus aici, va fi nevoie de o ieșire de gaz. Pentru a face acest lucru, pe sticla de sticlă se pune un capac strâns, astfel încât să poată fi asigurată o închidere. Dar apoi se face o gaură în capac prin care trece un furtun subțire. Un capăt este lăsat într-un recipient, astfel încât să se afle deasupra suprafeței băuturii, iar celălalt este coborât într-o cană cu apă. Mulți proprietari preferă o opțiune mai simplă - în loc să folosească o șapcă, folosesc un latex strâns sau o mănușă de cauciuc care se potrivește bine la gât. Se face o gaură în această mănușă.

În acest caz, verificați procesul de fermentare după cum urmează: trebuie să aprindeți un chibrit și să aduceți mănuși în gaură. Dacă focul nu se aprinde mai puternic, atunci procesul de fermentare în ansamblu este finalizat, deoarece vaporii de alcool nu se ridică din băutură. Dar acesta este un mod destul de periculos, trebuie să fii atent cu el.

Mază condimentată: două opțiuni de rețetă

Fanii care adaugă condimente la băuturile alcoolice pot folosi următoarea rețetă: pentru 2,5-3 litri de apă, aproximativ 1 kg de miere de flori. Acest amestec se aduce la fierbere, în timp ce se agită constant. După aceea, adaugă, literalmente, un vârf de diferite condimente - allspice, scorțișoară măcinată, cardamom, ghimbir uscat și tocat, zeamă de o lămâie, aduc la fierbere. Dacă găsiți hamei, puteți adăuga 5 g din acest ingredient.

Când fierbe, pe suprafață se formează o spumă, care este îndepărtată în mod regulat. După fierbere, bulionul se filtrează, se răcește, i se adaugă 100 g de drojdie (este mai bine să se ia bere, dar se vor face și cele obișnuite). Lunca este așezată într-un loc cald, astfel încât începe procesul de fermentare.

Opțiunea ideală este prezența unui rezervor cu sigiliu de apă. Puteți cumpăra una pregătită din magazine, dar există și o opțiune mai simplă - o mănușă de cauciuc purtată deasupra gâtului. După câteva zile, painea finită este turnată în recipiente de sticlă și lăsată să se coacă într-un loc răcoros încă 2 săptămâni.

Există o altă rețetă pentru paine picantă. 0,75 kg de miere, un total de 10 g de drojdie uscată, câțiva cuișoare, 1 linguriță de nucșoară măcinată, un vârf de scorțișoară, 1 albus de ou se iau pe aceeași 3 litri de apă.

Mierea și proteinele se amestecă până se formează o masă omogenă, apoi se toarnă cu apă, se amestecă din nou și se pune pe foc. Amestecul se aduce la fierbere, amestecând regulat, apoi se reduce căldura și se gătește 10 minute. După aceea, adăugați condimente, amestecați din nou și lăsați pe foc o oră, fără a închide capacul. În acest timp, amestecul trebuie să dobândească transparență, uniformitate și să fiarbă până la jumătate din volumul inițial.

Apoi, băutura este eliminată de la căldură, filtrată cu atenție, turnată într-o sticlă de sticlă și numai după aceea se adaugă drojdie.

Există însă două puncte importante. Când gătiți miere, se formează o spumă. Trebuie înlăturat. Înainte de a adăuga drojdie la acest amestec, băutura trebuie răcită. Cert este că drojdia conține culturi bacteriene care mor la temperatură ridicată.

Toate acestea sunt amestecate din nou, acoperite cu tifon pliat pentru o zi, un capac sau o încuietoare cu mănușă improvizată și lăsate să se rumenească într-un loc cald și întunecat timp de 2 săptămâni.

Masa fara fierbere

Pentru a pregăti această băutură, 5 g de apă vor avea nevoie de 400 g miere de flori, 3 lingurițe. linguri de stafide bune, 2-3 lămâi proaspete, 1 linguriță de drojdie.

Stafidele se spală, lămâile se spală și se taie în felii, fără a uita să elimini semințele. Toate acestea sunt amestecate cu miere într-o cratiță mare. Apa se fierbe într-un recipient separat, apoi se răcește ușor și se toarnă materia primă pregătită. Se amestecă constant până când mierea este dizolvată complet. Când compoziția seamănă cu laptele proaspăt la temperatură, se adaugă drojdie diluată în apă. Acest amestec este lăsat undeva într-un loc cald, fără lumină timp de o zi. Puteți înțelege că procesul de fermentare a început, deoarece bucățile de lămâie și stafide vor începe să plutească.

Când procesul începe, va fi posibilă îmbutelierea pajiței, după trecerea ei prin cheesecloth. Aceste sticle sunt sigilate etanș și depozitate, așa cum s-a descris mai sus, într-un loc întunecos și rece. Se crede că după 2 săptămâni va fi gata de utilizare - aceasta este lunca tânără descrisă mai sus.

Mănăstirea Mead

Dacă reușiți să obțineți undeva conuri de hamei uscate, puteți pregăti pajița mănăstirii. 3 kg de apă ia 1 kg de miere și amestecă bine. Apoi puneți băutura la foc lent și fierbeți treptat 3 ore. După aceea, luați 2 lingurițe de hamei tocat uscat, înfășurați în tifon, făcându-l ca un sac, gătiți încă 1 oră. După aceasta, pajița este scoasă de pe foc, trecută prin filtru și turnată în recipientul pregătit (umplându-l nu numai complet, ci cu 4/5 din volum). Apoi, băutura este plasată într-un loc întunecat și cald pentru încă 1-2 zile pentru a stimula fermentația. Dacă puneți o mănușă pe recipient și faceți o gaură, va fi auzit aiurea - acesta este procesul de fermentare. Când hissing-ul se oprește, se toarnă în băutură încă 100 ml de ceai negru neîndulcit, dar puternic și se trece prin tifon pliat în 3 straturi. Lunca finită este îmbuteliată și ondulată. Se recomandă să o insistați într-un loc răcoros timp de 1 an.

Mază de vișine

Această băutură se face fără drojdie. Luați 4-5 kg ​​de vișine și 2 kg de miere la 1 litru de apă. În primul rând, siropul de miere se fierbe, se diluează materia primă cu apă și se transferă mai întâi într-o tigaie emailată. Cireșa se toarnă într-un recipient de sticlă cu gâtul îngust (semințele sunt îndepărtate în prealabil). Se răcește siropul de miere și se toarnă cireșă pe el. Acidul conținut în fructe de pădure începe procesul de fermentare - va dura 3 zile, după care băutura este filtrată, turnată în sticle, închisă cu capace sau plute și pusă într-un loc răcoros.

Mazărea de afine se face într-un mod similar, se adaugă doar mai multă apă și mai puține fructe de pădure. Dacă nu insistați timp de 3 zile și îl beți aproape imediat după răcire, atunci nu va apărea fermentația și veți obține o băutură răcoritoare.

Fapte interesante despre pajiște

1. Pe vremuri, lunca era păstrată exclusiv pentru ocazii speciale. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece în acele zile băutura a fost pregătită de foarte mult timp. Așa-numita miere pusă a fost lăsată într-un butoi de stejar îngropat în pământ timp de 15-40 de ani (iar unele surse indică faptul că este de până la 50 de ani). Mierea din hamei a fost preparată mai repede, deoarece în astfel de cazuri i s-au adăugat hamei, dar a mai rămas cel puțin 3 ani. A existat și așa-numita miere fiartă - a fost preparată ca berea - mai întâi amestecul a fost adus la fiert, apoi s-a adăugat dospit - de exemplu, ar putea fi pâine neagră.
2. Masa era pregătită în butoaie. Iar expresia „zbura în unguent” este tocmai din acele vremuri îndepărtate. Pentru producerea de containere din lemn în acea epocă s-a folosit rășină neagră. În butoaie de înaltă calitate, plăcile sunt foarte strâns montate între ele.Dar în recipientele slab făcute prin golul din plăci ar putea intra o mică rășină în interior - și chiar o cantitate microscopică din acest lichid cu un gust înțepător era suficient pentru a strica întregul volum al băuturii. Și acest lucru a fost dezvăluit după mulți ani de maturizare.
3. Mierea scumpă a fost înlocuită treptat cu alte băuturi. Faptul că statul și biserica monopolizau producția a jucat și ea un rol aici. Ei bine, atunci vodka a apărut și a umbrit băuturile mai puțin puternice din climatul rusesc dur.

Poza cu masa