Ketchup: beneficii și rău pentru sănătate

Ketchup stacojiu și suculent - un sos popular în întreaga lume. Nu numai europenii și americanii adoră gustul arzător al produsului. Sosul este, de asemenea, utilizat pe scară largă de către popoarele din țările asiatice și de est, deoarece poate înlocui destul de multă șuviță și poate oferi un pic deosebit bucatelor de carne și pește.

Ce este ketchup

Ketchup este un sos versatil de roșii potrivit pentru aproape orice fel de mâncare. Un supliment culinar poate fi preparat după diferite rețete și are un gust variat în funcție de ingredientele compoziției. Sosul de roșii coapte este utilizat pe scară largă ca aditiv aromatizant pentru paste, cartofi, cârnați, carne și pește. În aproape fiecare frigider dintr-o familie europeană, există cu siguranță o sticlă de ketchup roșu picant.

Sosul original a fost inventat pentru prima dată de chinezi în secolul al XVII-lea. Cu toate acestea, la vremea aceea, roșiile erau complet absente în pâine. Produsul a inclus ierburi picante, usturoi și un amestec de hamsuri zdrobite și ciuperci. În taverne, gustul zahăr al sosului a fost diluat cu vin roșu. Suplimentul a fost extrem de popular, așa că foarte curând rețeta de sos universal s-a răspândit rapid în afara Chinei.

Bucătarii celor mai bune restaurante nu s-au oprit niciodată să experimenteze cu delicioase carne de mâncare, în urma căreia rețeta de ketchup s-a schimbat dramatic. Sosul a început să semene mai mult cu azteca, ardeii iute și roșiile coapte coapte au început să i se adauge. Suplimentele din plante s-au schimbat, s-au unit diverse condimente aromatice, ierburi și rădăcini. Sosul cu gust rafinat a fost servit la acea vreme exclusiv în restaurante scumpe. Nu era accesibil oamenilor săraci.

Boomul produsului a venit în secolul XX. Sosul a început să fie folosit pentru prepararea pizza, produsul a servit ca un plus excelent la paste, carne, pește, carne de pasăre. Au existat hamburgeri și sandwich-uri cu adăugarea de ketchup. Ardei iute rosu, castraveti murati, ciuperci, mere au fost puse in sos pentru a adauga note picante.

Supermarketurile moderne oferă o selecție uriașă de diferite tipuri de ketchup. Producătorii o fac în funcție de diverse rețete, inclusiv în special cele unice. Multe gospodine se bucură de gătit ketchup acasă. Sosul de casă nu include stabilizatori și îngroșători dăunători și este, fără îndoială, mai sănătos.

tipuri

Există soiuri ascuțite și altele ascuțite. Ketchup-urile diferă între ele și în compoziția ingredientelor. Ce fel de preferință să dai depinde de preferințele culinare personale. Cu toate acestea, întotdeauna atunci când alegeți acest produs ar trebui să țină cont de caracteristicile dvs. de vârstă și sănătate. Utilizarea ketchup-ului este interzisă pentru multe boli.

În gătit, există mai multe tipuri de sos:

• tomate;
• pentru preparate naționale;
• gratar;
• picant;
• condimentat cu chili;
• cu aditivi (măr, ardei gras, ceapă, ierburi, măsline).

Pe rafturile magazinelor există sosuri din clasele „Extra” și „Premium”. Ar trebui să știți că materiile prime naturale ocupă doar 40% în aceste produse, restul de 60% - diverse substanțe de îngroșare și de îmbunătățire a aromelor, impurități uscate, aditivi. Există ketchup-uri de cea mai înaltă categorie și clasă economică - în ultimele produse procentul de materii prime naturale este minim. Desigur, astfel de sosuri nu sunt foarte sănătoase și au o valoare nutritivă mică.

Care este diferența dintre ketchup și pasta de tomate

Pasta de tomate este un amestec de tomate fiert, fără aditivi suplimentari. În multe rețete, ketchup-ul cu roșii îl înlocuiește cu succes. Produsul are un gust mai intens pronunțat, diferit în compoziția ingredientelor.

Pasta de roșii este componenta principală a sosului. Toate tipurile de mirodenii îi sporesc gustul. Pasta de roșii este folosită la gătit în procesul de gătit pentru a obține un sos delicios. Ketchup-ul este un sos gata pregătit, care este servit împreună cu vasul.

Conținutul de compoziție și calorii

Compoziția unui sos tradițional include:

• roșii coapte;
• amidon;
• sare;
• apă;
• zahăr;
• acid acetic;
• usturoi;
• ceapă;
• ardei iute;
• conservanți;
• arome;
• aditivi de îngroșare

Ingredientele cheie din sos sunt condimentele calde și picante. Există soiuri speciale ale produsului, cu includerea ierburilor și condimentelor unice. Produsul industrial conține conservanți și o varietate de stabilizatori. În unele tipuri de ketchup, concentrația substanțelor suplimentare este excesiv de mare. Consumatorii ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui fapt.

Conținutul de calorii al sosului este de aproximativ 97 kcal.

Valoarea energetică de 100 g a produsului este:

• 1,75 g proteine;
• 24,9 g carbohidrați;
• 0,35 g grăsime.

Pentru ce este bun ketchup?

Beneficiu general

Produsul conține substanțe și compuși benefici care au un efect benefic în corpul uman:

• vitaminele PP, grupele B, K, C;
• magneziu;
• potasiu;
• fier;
• fosfor;
• calciu;
• zaharoză;
• fructoză;
• licopen;
• tiramina;
• serotonină.

În timpul tratamentului termic inițial, substanțele utile practic nu se descompun și intră complet în corpul uman atunci când este consumat ketchup.

Sosul este extrem de util în dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Produsul îmbunătățește circulația sângelui și stabilizează funcția vaselor de sânge. Licopenul, prezent în ketchup, întărește pereții vasculari, stabilizează metabolismul colesterolului.

Substanța are, de asemenea, un efect benefic asupra motilității intestinale și îmbunătățește digestia. Ketchup normalizează funcționarea tractului gastrointestinal, întărește sistemul imunitar și scade riscul dezvoltării tumorii.

Sosul conține serotonină, un cunoscut hormon al fericirii. Prin urmare, este extrem de util să folosiți ketchup pentru dezvoltarea depresiei și perturbarea echilibrului emoțional. Merită să adăugați periodic ketchup la dietă pentru cei care suferă de insomnie sau se confruntă cu stres.

Pentru femei

Baza ketchup-ului sunt roșiile. Se știe că sunt bogate în caroten. Această substanță este un puternic antioxidant natural. Principalul obiectiv al carotenului este de a elibera retinolul în corpul uman. De asemenea, carotenul protejează celulele de radicalii liberi și împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Vitamina A:

• scade colesterolul;
• previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare;
• îmbunătățește starea pielii;
• întărește foliculii de păr;
• începe procesele de regenerare;
• inhibă îmbătrânirea naturală;
• îmbunătățește vederea.

Substanțele conținute în produs stabilizează funcția fertilă, sporesc sănătatea femeilor, normalizează microflora membranelor mucoase. Cu toate acestea, merită să fiți atenți ca o femeie să folosească doar sosul de cea mai înaltă calitate. Un astfel de produs este bogat în substanțe naturale sănătoase și conține puțini aditivi.

Ketchup conține o cantitate mare de fosfor și potasiu. Aceste substanțe joacă un rol important în funcționarea tuturor sistemelor corpului. Sărurile de potasiu reglează echilibrul apei, prin urmare, contribuie la retragerea excesului de lichid, elimină umflarea membrelor, îmbunătățește tonusul facial și elasticitatea pielii. Potasiul ajută la stabilizarea activității cardiace, la îmbunătățirea funcțiilor sistemului nervos și la normalizarea tensiunii arteriale.

Produsul conține o cantitate mare de licopen sănătos. Substanța este un antioxidant natural, ajută la prevenirea dezvoltării cancerului, elimină colesterolul dăunător și previne depunerea acestuia pe pereții vaselor de sânge. Concentrația substanței crește la încălzirea ketchup-ului. Roșiile tratate termic conțin licopen mai benefic decât cele proaspete.

Licopenul din ketchup previne dezvoltarea cataractei și îmbunătățește acuitatea vizuală. Substanța ajută la curățarea organismului de toxine, toxine, infecții fungice și tuse.

Pentru bărbați

Compoziția ketchup-ului este extrem de utilă pentru bărbați. Substanțele naturale conținute în roșii previn cancerul de prostată, normalizează funcția glandei prostatei și urinarea. În corpul masculin, produsul are efect antiinflamator și, de asemenea, declanșează procesele de regenerare necesare.

Licopenul întărește sistemul imunitar, încetinește îmbătrânirea naturală, ajută la combaterea activă a infecțiilor. În cantități rezonabile, ketchupul trebuie să fie prezent cu siguranță în dieta bărbaților. Produsul îmbunătățește circulația sângelui, ajută la supraviețuirea efortului fizic puternic, restabilește puterea după o zi grea de muncă.

Vitamine și alte substanțe conținute în produs:

• reglați funcționarea sistemului imunitar;
• îmbunătăți performanța;
• stabilizează activitatea creierului;
• vindecarea rănilor;
• îmbunătăți funcția măduvei spinării;
• întărește oasele și ligamentele.

Un bărbat care folosește ketchup nu întâmpină probleme de potență, deoarece produsul conține substanțe care îmbunătățesc fluxul de sânge către organele genitale și își reglează funcțiile. Includerea periodică a sosului în meniu sporește dorința sexuală, deoarece ketchup-ul conține multe condimente diferite și diferite tipuri de ardei, care sunt afrodisiaci naturali.

În timpul sarcinii

Există o părere că nu merită să abuzezi de ketchup în timpul sarcinii. Acest lucru este parțial adevărat - utilizarea excesivă a sosului poate servi prost și are un efect negativ asupra pancreasului. Cu toate acestea, în această chestiune, mama care așteaptă ar trebui să respecte câteva recomandări:

1. Folosiți numai tipuri de sos care nu sunt picante.
2. Mâncați cantitatea minimă de ketchup nu mai mult de 1 dată în 1-2 săptămâni.
3. Nu combinați sosul cu alimente bogate în calorii - cartofi prăjiți etc.

Ketchup îmbunătățește metabolismul și metabolismul celulelor, deci poate fi mâncat de mame în așteptare, dar în cantități mici și destul de rar. Abuzul de orice produs nu va duce la nimic bun, prin urmare, ar trebui să fie înțelept să vă tratați dieta.

Când alăptați

Pediatrii și medicii participanți recomandă eliminarea completă a ketchup-ului din dietă în timpul alăptării. Utilizarea ketchup-ului poate provoca un copil:

• alergii;
• supărare digestivă;
• colici;
• dureri și crampe de stomac;
• insomnie;
• stare excitată.

Pentru a evita astfel de probleme, o mamă care alăptează trebuie să cântărească cu atenție riscul și beneficiile tuturor alimentelor consumate în alimente. Alăptarea nu este o perioadă pentru experimentarea cu produse. Este mai bine să vă abțineți de la sosuri picante pentru o perioadă de timp, iar după ce alăptarea s-a încheiat, reveniți la ketchupul preferat.

Pentru copii

Ketchup-ul este contraindicat pentru firimituri mici - sosul poate provoca o reacție alergică, constipație, diaree, flatulență, dureri abdominale. Cu toate acestea, copiii cu vârsta peste 8 ani pot oferi părinților lor o cantitate minimă de ketchup ușor pentru fiecare probă.

Nu uitați că ketchup-ul conține diverse agenți de îngroșare, coloranți, stabilizatori. Cantitatea lor excesivă este extrem de nocivă pentru organismul copilului.Ketchup nu este recomandat pentru utilizare în alimentația pentru copii. La copii, produsul poate provoca reacții nedorite din tractul gastro-intestinal, dezvoltarea pancreatitei și alergiilor.

Pot mânca ketchup în timp ce slăbesc

Întrebarea care îi îngrijorează pe mulți - este posibil să folosiți sosul pentru pierderea în greutate? Piureul de roșii, care constituie baza produsului, are un conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, atunci când face dieta, merită luat în considerare că mulți producători fără scrupule schimbă rețeta de sos și adaugă o mulțime de aditivi diferiți la compoziția sa. O varietate de agenți de îngroșare, îndulcitori și arome sunt dăunătoare sănătății și nu favorizează metabolismul. Drept urmare, utilizarea ketchup-ului poate servi slab la dietă.

Ketchup poate provoca depunerea de grăsime și apariția kilogramelor în plus. O dietă strictă exclude cu siguranță utilizarea oricăror sosuri și păsărică.

Ketchup în medicină

Medicii determină cu exactitate riscurile de complicații ale bolilor cronice atunci când folosesc ketchup. Doar în cantități minime și cu mâncare rară poate fi util un produs. În cazuri speciale, sosul trebuie abandonat pentru totdeauna.

Cu diabet

Sosul de roșii conține o mulțime de zaharuri și amidon, care este dăunător pentru diabetici. Mulți producători adaugă suficient zahăr produsului pentru a adăuga dulceață specială sosului.

În diabet, o persoană trebuie să consume minimum zahăr pe zi - nu mai mult de 80 g. Este important să se ia în considerare utilizarea produselor care conțin zaharoză și fructoză. Medicii descurajează puternic includerea oricărui tip de ketchup în meniul diabeticilor. Consecințele deciziei de a încerca sosul pot fi foarte negative. Dacă nu doriți să vă agravați bunăstarea, trebuie să uitați de sosul de roșii.

Este important să: indicele glicemic al ketchup-ului este de 15 unități.

Cu pancreatită

Pancreatita este o inflamație cronică sau acută a pancreasului. Cu această boală, trebuie să urmați o dietă strictă pentru a nu provoca o exacerbare. În mod normal, fierul produce cantitatea necesară de enzime importante care favorizează digestia. Odată cu inflamația glandei, sinteza enzimelor este perturbată, țesuturile organice devin inflamate. Această condiție exclude consumul de alimente picante, conserve, mâncăruri prăjite și grase.

Utilizarea ketchup-ului este strict interzisă chiar și cu remiterea persistentă a pancreatitei. Sosul poate declanșa o exacerbare severă, în urma căreia un iubitor de ketchup va ajunge în spital.

Cu gastrită

O nutriție sănătoasă, adecvată, este necesară pentru toți pacienții cu gastrită. Utilizarea sosului de roșii este interzisă în remisiunea gastritei, precum și cu exacerbarea. O interdicție similară se datorează faptului că compoziția produsului include substanțe care provoacă iritarea severă a mucoasei gastrice. Drept urmare, mai multe linguri de sos provoacă o exacerbare a bolii.

Ketchup-ul este, în general, contraindicat pentru orice boli din regiunea epigastrică. Chiar și sosul relativ ușor provoacă dispepsie, arsuri la stomac, dureri și crampe abdominale. Nu vă agravați starea de bine pentru dorința de a încerca o lingură de ketchup.

În cazul gastritei, este important să respectați o dietă de post. În unele cazuri, postul terapeutic sau luarea de porci mucoase este indicat pentru vindecarea părților inflamate ale organului digestiv. Ketchup îmbunătățește secreția de suc gastric, care corodează literalmente mucoasa inflamată.

Cu gută

Mâncarea dietei corecte este un factor important în tratarea gutei. Utilizarea alimentelor greșite provoacă o depunere crescută de sare și durere.Pentru a elimina atacurile de gută, este important să ajutăm organismul să elimine excesul de săruri și acizi.

Respectarea unei diete pentru gută prevede:

• normalizarea greutății;
• excepția atacurilor de durere;
• scăderea nivelului de acid uric în masele de sânge;
• sensibilitate celulară îmbunătățită.

În cazul gutei, este important să se renunțe la alimentele care conțin un număr mare de purine, deoarece aceste substanțe contribuie la creșterea gradului de acid uric din sânge. Acest factor duce la exacerbarea gutei și la deteriorarea stării de bine.

Ketchup nu este un produs util pentru această boală. Mesele cu guta nu ar trebui să includă sosuri cu multe fructoze. Ketchup-ul este complet exclus din dieta pacientului.

Nocivitate și contraindicații

Ketchup este contraindicat în exacerbările diverselor afecțiuni cronice ale tractului gastrointestinal și în copilărie. Sosul nu trebuie consumat de persoanele care suferă:

• tulburare metabolică;
• obezitate;
• diabet zaharat;
• hipertensiune;
• edem.

Cu mare grijă, cantitatea minimă de produs poate fi consumată în boli ale ficatului și rinichilor, dar în cazurile de exacerbare a bolii, sosul este contraindicat.

Cum să alegi și să stochezi

De obicei, produsul este vândut în pungi cu un distribuitor special sau în sticle de plastic. GOST împarte ketchup-ul în mai multe categorii:

• clasa economică;
• în plus;
• cea mai înaltă categorie;
• Categoria I;
• Categoria II.

Cea mai înaltă clasă a produsului conține 30% materii prime de tomate naturale, în plus - 15%. În alegerea unui produs, este important să vă concentrați asupra categoriei de sos și a compoziției acestuia. Asigurați-vă că studiați cu atenție eticheta de producție atunci când cumpărați ketchup. Conform standardelor GOST, ketchup-ul ar trebui să conțină 60–85% apă.

Asigurați-vă că priviți data fabricării ketchup-ului. Perioada de valabilitate este importantă pentru orice produs, inclusiv sos. Produsul sterilizat durează mai mult.

Merită să fiți atenți la umbra sosului de roșii. În mod ideal, produsul ar trebui să aibă o culoare roșiatică, saturată. Culoarea maro indică adăugarea de piureuri de fructe și legume. Faptul că producătorul a adăugat o mulțime de coloranți va indica o nuanță bogată de roz în pastă.

Ketchupul sterilizat este păstrat în ambalaje nedeschise timp de aproximativ 2 ani. Un borcan de sticlă poate fi lăsat un an întreg, iar sosul într-o sticlă de plastic se păstrează nu mai mult de șase luni. Adăugarea conservanților vă permite să păstrați ketchup-ul la temperatura camerei - de la 0 la +25 grade. Mulți consumatori depozitează sosul pe raftul frigiderului. În același timp, produsul nu își pierde gustul.

Cum se face ketchup acasă

Opțiune standard

O alternativă excelentă la produsul achiziționat este un sos preparat acasă conform unei rețete dovedite. Pentru a pregăti o versiune standard a sosului de roșii, veți avea nevoie de:

• 2,5 kg roșii coapte;
• 0,5 cani de zahar;
• ½ lingură sare;
• 20 mazăre de piper negru;
• 10 mazăre de coriandru;
• 2 buc cuișoare;
• 2 lingurițe otet 9%.

Roșiile trebuie sortate, spălate și îndepărtate tulpinile. Pentru sos, lasă partea cărnoasă a fructului, care este tăiată în felii cu un cuțit. Puneți pulpa de roșii într-o tigaie și încălziți pe aragaz 20 de minute. În această perioadă, roșiile se fierb și obțin o consistență omogenă.

Apoi frecați sosul de roșii printr-o sită pentru a elimina semințele. Fierbeți sucul de roșii rezultat până la gros, evaporând excesul de lichid. Fierbeți sosul cel puțin o oră, amestecând constant cu o lingură.

Când masa este îngroșată, adăugați toate condimentele în acest fel: puneți mazărea de coriandru și piper într-o pungă de pânză, legați-o și puneți-o într-o cratiță cu sos. La sfârșitul gătitului, scoateți punga și aruncați-o. La sfârșitul gătitului, sareți sosul, turnați zahăr în el și turnați ușor mușcatura.

Turnați ketchup-ul fierbinte în sticle și borcane, închideți bine și păstrați-l mult timp în frigider, după ce produsul s-a răcit complet.

Cu busuioc și lămâie

Pentru a pregăti sosul, luați următoarele componente:

• 2 kg de roșii coapte;
• 8 căței de usturoi;
• 140 g zahăr granulat;
• o grămadă de busuioc;
• 2 linguriță otet balsamic;
• 50 g sare;
• 1 lamaie
• 2 lingurițe pasta de rosii;
• 0,5 kg de ceapă;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Ketchup-ul devine original în gust și câștigă rafinament special datorită unui amestec de mirodenii. Este necesar să luați:

• 0,5 linguriță piper negru măcinat;
• 1 lingură busuioc uscat;
• 1 lingură boia de ardei;
• 0,5 linguriță cuișoare;
• 0,5 linguriță nucșoară;
• un vârf de coriandru măcinat;
• 0,5 linguriță ardei iute rosu.

Trebuie să începeți să gătiți sosul cu peeling și feliați ceapa. Tăiați grosolan leguma. De asemenea, coaja usturoiul. Într-o tigaie cu fundul gros se toarnă ulei vegetal, se încălzește și se toarnă ceapa în vase. Adăugați imediat usturoiul și zahărul. Amestecă bine ingredientele.

Atunci când pregătiți alimente, este important să vă asigurați că zahărul nu se cristalizează. Când ceapa este moale, adăugați roșii tocate. Amestecul, amestecând constant, aduce la fierbere. Este important ca masa să nu ardă, deci, dacă este necesar, reduceți căldura arzătorului.

Când sunt încălzite, roșiile vor începe sucul. Într-un bol separat, amestecați zeama de lămâie și o cantitate mică de oțet balsamic. Se toarnă amestecul în roșii, se amestecă bine.

Apoi adăugați cantitatea potrivită de sare, țineți focul o vreme, amestecând masa. Adăugați frunze de busuioc aromat separate de tulpini. După 10 minute, scoateți și aruncați iarba. Ea va renunța pur și simplu la gustul și aroma masei de roșii.

Turnați ușor toate condimentele de mai sus. Amestecați bine masa și fierbeți-o până este groasă. Grind sosul finit la paste cu un blender. Ștergeți apoi masa printr-o sită, separați crustele și semințele de roșii.

După toate acțiunile, ketchup-ul dobândește o consistență uniformă fără niciun fel de umflături sau impurități. Piureul de roșii rezultat se pune din nou pe foc, se încălzește bine și se pune fierbinte în borcane sterilizate. Închideți bine cu capacele. Ketchup-ul este gata. Așteptați ca produsul să se răcească complet și puneți conservele pe raftul frigiderului pentru depozitare.

Ketchup fără oțet într-un aragaz lent

Pentru a pregăti sosul, luați:

• 2 kg de roșii coapte cărnoase;
• 500 g de ardei dulce bulgar;
• 450 g de ceapă;
• 1 lingură muștar uscat;
• 2 ardei iute;
• 200 g zahăr granulat;
• 2 lingurițe sare;
• 15 ml ulei vegetal.

Tăiați ușor tulpina din roșie. Tăiați roșiile în cubulețe, tocați-le într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, se toacă și se toacă un amestec de ardei, ceapă. Adăugați muștar în piureul rezultat, acesta va oferi sosului gustul piquant dorit și ușor spiciness.

Se toarnă zahăr, sare în masă și se toarnă ulei vegetal. Se amestecă bine toate ingredientele și se transferă masa rezultată într-un aragaz lent. Setați cronometrul timp de 45 de minute în modul de coacere. Masa după gătit este densă și densă. În timpul gătitului, trebuie să vă asigurați că roșiile nu se ard, deschizând periodic capacul multicookerului și amestecând. Ștergeți amestecul fierbinte finit printr-o sită, eliminând masa de cruste și semințe.

Fierbeți masa din nou într-o aragaz lent timp de aproximativ 40 de minute. În această perioadă, se va evapora tot excesul de lichid. Pentru păstrare iarna, puneți pasta fierbinte în borcane sterilizate, acoperiți-le cu capace, răciți și puneți la rece.

Este posibil să mâncați ketchup în timpul postului

Mulți oameni respectă cu strictețe postul, așa că se întreabă, este posibil să folosească ketchup în această perioadă? În postare se preferă alimentele fierte sau vasele aburite. Legumele devin baza nutriției. Sunt fierte, fierte, coapte.

Este util să mănânci mazăre, porumb, sfeclă, cartofi și alte produse vegetale. Carnea și peștele, produsele de patiserie, produsele lactate, pâinea albă, ouăle sunt excluse din dietă.Roșiile sunt alimente vegetale, iar ketchup-ul preparat nu conține produse proteice.

Cu toate acestea, alimentele acre și condimentate sunt interzise în post. Ketchup-urile, care se bazează pe oțet, condimente calde și mirodenii, este interzis să mănânce în post. O alternativă poate fi un sos de roșii de casă, fără prezența condimentelor calde, ardei și oțet.

Fapte interesante despre Ketchup

1. Mulți iubitori de ketchup pot să nu fie conștienți că cea mai mare sticlă de sos se află în Illinois. Recipientul gigant în formă de rezervor deține aproape 500 de litri de lichid. Rezervorul este un vârf de decor al unui turn de apă cu o înălțime de 50 m, care furnizează apă magazinelor fabricii de ketchup. O sticlă de ketchup de dimensiuni imense este principala atracție a orașului pentru turiști. De multe ori se organizează diverse festivaluri.
2. Al doilea fapt interesant despre ketchup este uimitor și plăcut în același timp. Bucătarul din Scoția, Domenico Kroll, își trage de pe pizza lui, cu ajutorul ketchup-ului de renume mondial. Astfel de portrete au fost deranjate de Kate Middleton, Rihanna, Arnold Schwarzenegger, Marilyn Monroe.
3. În ciuda selecției mari de soiuri de sos de roșii, mulți bucătari le place să experimenteze compoziția ketchup-urilor de casă. Se folosesc orice ingrediente - ciuperci, hamsii, mere, ardei. Fiecare gospodină va putea găti ketchup universal în bucătăria ei.

Fotografie Ketchup