Miere de melilot: beneficii pentru sănătate și dăune

Mierea Melilot este un produs care face parte din categoria soiurilor de elită. Este considerat unul dintre cele mai valoroase remedii naturale cu proprietăți vindecătoare. Produsul are un gust rafinat, o compoziție bogată și emană o aromă delicată floral-vanilie, precum trifoiul dulce în sine. Tot ce are legătură cu compoziția mierii, proprietățile sale benefice, aplicarea în medicina tradițională și cosmetologie, - în continuare.

Descrierea mierii de trifoi

Mierea Melilot este cel mai valoros produs apicol, care este realizat cu ajutorul unei tehnologii speciale. Se distinge prin palatabilitate ridicată și potențial de vindecare. Melilot este o plantă medicinală, reprezentativă a familiei Legume, care are o aromă delicată. Este o plantă bună de miere. Pe plantațiile în care această plantă perenă crește, albinele lucrează și produc un produs vindecător din ea.

Cum arată

Aspectul mierii poate diferi în funcție de ce fel de trifoi dulce a fost utilizat pentru prepararea sa. În regiunile sudice predomină trifoiul cu flori galbene. Mierea din acest tip de plantă se dovedește a fi galben-auriu, în aparență seamănă cu un produs similar obținut din rapiță, diferind în mod semnificativ gustul și valoarea nutritivă. Mierea din trifoi alb este puțin mai ușoară. Se dovedește o nuanță cremă delicată și, de asemenea, are o consistență mai groasă.

Timp de aproximativ 3-4 săptămâni, mierea rămâne în stare lichidă. Dacă tehnologia a fost urmată și nu există impurități în produs, după o lună se cristalizează. Mierea îngroșată are o consistență uniformă, o nuanță galben deschis, precum și o aromă pronunțată floral-vanilie, nu conține bulgări. Notele de vanilie sunt una dintre caracteristicile distinctive ale produsului, putând fi utilizate pentru a determina autenticitatea mierii.

Din ce este făcut

Melilotus officinalis - baza produsului, o plantă de miere excelentă, reprezentând genul Melilotus, familia Legume. Aceasta este o iarbă cu un ciclu de dezvoltare de doi ani, care este răspândit pe continentul eurasiatic. Melilot atrage albinele în timpul înfloririi, ele colectează nectarul și produc până la 200 kg de miere la un hectar de plantații. Această plantă este adesea folosită pentru a semăna câmpurile care înconjoară stupina. Apicultorul efectuează o inspecție obligatorie a teritoriului, este important să se prevină prezența unor culturi periculoase în păpușile de trifoi.

Unde să colecteze

Mierea de melilot este produsă cel mai adesea în Europa continentală, în unele regiuni asiatice. De asemenea, acest produs este foarte apreciat în SUA, dar datorită caracteristicilor climatice, trifoiul dulce crește acolo puțin mai rău decât în ​​Rusia, Ucraina, Belarus, Polonia și Germania. Aceste țări produc și produse pentru export. Mierea Melilot poate fi folosită și în formă sălbatică, dar produsul nu va fi de o calitate atât de înaltă, deoarece alte plante de miere vor fi prezente în mănunchiurile din această iarbă.

gust

Mierea Melilot are gusturi foarte diferite, așa că atunci când cumpărați, pentru a alege un produs natural, trebuie să încercați. Are o dulceață moderată, nu are gust zaharat, moale, care nu arde. Amărăciunea caracteristică multor soiuri este complet absentă. Aftertaste - note moi picante și caramel. Cunoașterea acestor caracteristici va ajuta la distingerea mierii de melilot de soiul de rapiță, care este cloying.De asemenea, dulceața excesivă se resimte la soiurile care au fost diluate sau completate cu sirop de zahăr, melasă. Mierea de trifoi natural nu are aceste caracteristici.

Compoziția și conținutul de calorii

Mierea Melilot este o sursă de carbohidrați de diferite tipuri și un produs valoros, multi-component, care poate înlocui preparatele farmaceutice pe bază de minerale și vitamine. El a absorbit toată puterea naturii și tot ceea ce este cel mai valoros care este conținut în polenul plantei în sine.

Cercetătorii au studiat compoziția produsului și au ajuns la concluzia că acesta conține peste 70 de componente utile care au un efect benefic asupra sănătății umane. Mai jos sunt cele mai semnificative substanțe care sunt prezente în miere din trifoi în concentrație maximă.

1. Cele patru tipuri de zaharuri sunt fructoza, glucoza, zaharoza și maltoza. Fructoza conduce în concentrație - aproximativ 45-50%.
2. Vitaminele C, PP, H, grupul B, care susțin imunitatea, sănătatea sistemului nervos, funcția reproductivă și regenerarea țesuturilor.
3. Minerale: sulf, potasiu, sodiu, calciu, clor, fosfor, magneziu.
4. Oligoelemente: fier, zinc, mangan, iod.
5. Flavonoide, inclusiv rutina în concentrație mare.
6. Glicozide.
7. Fitosteroli.
8. Coumarini și alcaloizi.

De asemenea, în compoziția acestui produs există o cantitate mică de uleiuri esențiale valoroase, care au un efect benefic asupra sistemului respirator, a pielii și au efect analgezic. Conținutul de calorii la 100 g este de 365 kcal, majoritatea sunt carbohidrați, care sunt ușor absorbiți de organism și nu dăunează organelor interne, cum ar fi zahărul obișnuit.

Proprietăți utile ale mierii de trifoi

Beneficiu general

Mierea de melilot diferă de alte soiuri ale acestui produs nu numai prin compoziție, ci și într-un set de proprietăți utile, metode de aplicare. Acesta este un medicament real, creat de natură, care este eficient în diverse diagnostice. Pentru a aplica cu succes mierea din trifoi dulce, trebuie să știți în ce situații este capabil să vă ajute. Pentru început, merită să vă familiarizați cu lista generală a proprietăților farmacologice. Mierea Melilot produce astfel de efecte în corpul uman:

1. Ameliorează durerea, în special atunci când este utilizată extern ca parte a unguentelor sau ca produs separat.
2. Stimulează sistemul imunitar, promovează producerea de celule albe din sânge, care este importantă după radioterapie sau alte boli ale sistemului imunitar.
3. Ameliorează inflamația, indiferent de locația focalizării.
4. Ajută la prevenirea crampelor, inhibă funcționarea sistemului nervos.
5. Normalizează somnul, elimină trezirile nocturne și facilitează procesul de adormire directă.
6. Diluează sângele, previne cheagurile de sânge, curăță vasele de sânge și normalizează circulația sângelui.
7. Întărește inima, previne atacul de cord și accidentul vascular cerebral.
8. Elimină tusea, curăță plămânii și bronhiile.
9. Normalizează funcționarea creierului, îmbunătățește memoria și concentrarea.
10. Ajută cu guta, afectează metabolismul și sistemul digestiv.

În plus, mierea de trifoi furnizează organismului vitamine, minerale, substanțe biologice active și carbohidrați necesari vieții. Există, de asemenea, proprietăți specifice care sunt relevante pentru anumite categorii de oameni.

Pentru femei

Acesta este un produs foarte valoros pentru sănătatea femeilor. Melilot, aceeasi planta din care se obtine acest medicament, are un efect terapeutic pronuntat si afecteaza fondul hormonal. Sterolii vegetali ajută la menținerea echilibrului. De aceea, trifoiul dulce este utilizat în majoritatea colecțiilor care sunt prescrise în ginecologie pentru a combate bolile și pentru a promova sănătatea femeilor.

Mierea are proprietăți vindecătoare care sunt mai pronunțate decât cea a plantei în sine, care servește ca sursă de materii prime pentru producție. Motivul este evident - concentrația substanțelor active în acest produs este de multe ori mai mare. Iată ce miere dulce de trifoi poate fi pentru sănătatea femeilor:

1. Acesta ajută la calmarea menopauzei fără durere, precum și la menținerea unei sănătăți bune în timpul menopauzei.
2. Are capacitatea de a restabili ciclul menstrual.
3. Crește fertilitatea, crește șansele unei concepții rapide.
4. Folosit pentru recuperarea rapidă postpartum a corpului feminin.
5. Conține minerale și vitamine care ajută la întărirea părului și a unghiilor.
6. Ajută cu boli infecțioase și procese inflamatorii din sistemul genitourinar.

Flavonoidele și antioxidanții ajută la combaterea unei probleme foarte frecvente la femei, cum ar fi varicele. Mierea poate servi ca agent profilactic și terapeutic. Nu are efecte secundare atunci când este utilizat corect. Mai mult decât atât, acesta provoacă extrem de rar reacții alergice, dar este mai bine să consultați un medic înainte de a-l utiliza.

Pentru bărbați

Sănătatea bărbaților poate fi, de asemenea, consolidată cu miere de trifoi, conține analogi vegetali ai hormonilor care stabilizează funcționarea sistemelor de reproducere și endocrine. De asemenea, mierea este bogată în flavonoide și vitamine care acționează ca antioxidanți. Ajută la prevenirea unor astfel de boli:

• prostatita;
• impotență precoce;
• infecții genitourinare;
• uretrita;
• varicocel;
• adenom.

De asemenea, mierea este un bine-cunoscut profilactic care protejează corpul masculin de diferite tipuri de cancer.

În timpul sarcinii

Medicii nu recomandă abuzul de miere de trifoi în timpul sarcinii, dar de fapt poate fi de mare folos atât pentru corpul feminin, cât și pentru făt. Este important să renunțați complet la utilizarea acestui produs în primul trimestru, deoarece poate duce la riscul de avorturi în acest stadiu și poate provoca sângerare uterină.

Al doilea și al treilea trimestru sunt perioade în care este posibil să se consume miere din trifoi fără teamă, dar este important să se monitorizeze doza, deoarece depășirea normei admisibile va atrage consecințe asupra fătului. Acest produs este cel mai bine utilizat în timpul sarcinii ca medicament și, de asemenea, ca supliment al dietei pentru a acoperi nevoile crescute de minerale și vitamine.

Mierea Melilot în timpul sarcinii este un medicament excelent care poate înlocui antibiotice, medicamente antivirale, împiedică dezvoltarea hemoroizilor și varicelor. Dacă se întâmplă să prinzi o răceală, mierea din trifoi poate fi folosită ca medicament sigur. De asemenea, acest produs poate furniza organismului toate substanțele necesare pentru dezvoltarea sistemului nervos al copilului, precum și pentru a menține sănătatea emoțională a mamei. Cantitatea maximă care poate fi consumată pe zi este de 1–1,5 linguri.

Când alăptați

Trifoiul dulce este cea mai bună plantă pentru mamele care alăptează, iar mierea din ea este și mai valoroasă, deoarece are o compoziție mai concentrată de substanțe active. Puteți folosi puterea unui produs natural în timpul alăptării încă din primele zile, dacă nu există contraindicații. Dar trebuie să coordonați această nuanță cu medicul.

Mierea Melilot este un stimulent puternic al lactației, poate fi folosită de acele femei care au prezentat o penurie de lapte sau nu sunt în măsură să stabilească alăptarea normală. Efectul acestui produs este îmbunătățit dacă îl adăugați la ceaiul obținut din inflorescențe de trifoi uscat. Poate fi, de asemenea, dizolvat în lapte și băut de 2-3 ori pe zi, dar nu mai mult de 12 linguri pe zi.

Un alt avantaj al mierii de trifoi este că, atunci când alăptați, poate fi utilizat ca medicament pentru diverse probleme asociate cu glandele mamare. În primul rând, este un remediu ideal pentru mastopatie și, în al doilea rând, poate fi utilizat pentru senzații dureroase asociate cu sfârcurile crăpate.

Este foarte important pentru o mamă care alăptează să selecteze astfel de medicamente care, deși pătrund în lapte, dar nu dăunează bebelușului, prin urmare, mierea de trifoi este atât de apreciată.Poate servi ca agent preventiv și terapeutic pentru răceli, când antibioticele sau medicamentele antipiretice nu pot fi băute din cauza hrănirii. În plus, consumul regulat de miere de trifoi la alăptare va ajuta la evitarea epuizării, căderii părului, oboseală cronică. Un copil care va primi, de asemenea, o parte din substanțele active cu lapte matern va dormi bine, va suferi mai puțin de dureri abdominale și atunci când este dinți.

Pentru copii

Mierea Melilot este un produs indispensabil copiilor care sunt adesea bolnavi. Practica de secole a arătat că cursul preventiv de a lua acest remediu ajută la întărirea sănătății și la protejarea copilului de multe riscuri pentru sănătate și amenințări pe care le prezintă virusurile și bacteriile. Dacă monitorizați indicatorii organismului în timpul recepției, veți observa că cursul nu este mai puțin eficient pentru sistemul imunitar decât o călătorie la un sanatoriu sau o stațiune de pe litoral.

Copiilor sub 1 an nu li se administrează miere din trifoi dulce. Primul motiv este că este posibilă o reacție alergică, acest lucru se întâmplă extrem de rar, dar este important să se respecte această precauție. Al doilea motiv este riscul unei cantități mici de bacterii în produs care provoacă botulism. Tratamentul gastrointestinal la un copil sub 1 an nu este capabil să le facă față, deci există riscul de intoxicații. Dacă adulții dăunează doar toxinei pe care o produc, atunci chiar și bacteriile în sine sunt periculoase pentru copiii sub 1 an.

Mierea de melilot poate fi introdusă în dieta unui copil sau folosită ca medicament de la 1 an și numai după consultarea unui medic pediatru. Acest remediu natural are următoarele capacități:

1. Întărește sistemul imunitar al bebelușului.
2. Ajută în câteva zile să facă față tusei și oricărei infecții bacteriene și virale care afectează tractul respirator.
3. Îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal, crește pofta de mâncare.
4. Stimulează producția de enzime necesare digestiei alimentelor.
5. Armonizează starea psiho-emoțională a copilului.
6. Îmbunătățește somnul, calmează, ajută la relaxarea rapidă.

Mierea de trifoi, atunci când este folosită corect, este o alternativă demnă de zahăr rafinat regulat, care dăunează sănătății copiilor. Produsul este de asemenea utilizat în ADHD ca medicament suplimentar, ca medicament anticonvulsivant pentru diferite leziuni ale SNC. Mierea Melilot trebuie să fie în casă dacă copiii sunt adesea bolnavi și se recuperează mult timp după o răceală și SARS. Mulți părinți dau preșcolarilor dimineața 1 linguriță de miere în perioada gripei și alte infecții virale.

La pierderea în greutate

Mierea Melilot poate fi folosită pentru pierderea în greutate în loc de zahăr. Conține mai puține calorii și beneficiază organismul. Acest produs contribuie, de asemenea, la arderea mai rapidă a grăsimilor, deoarece conține uleiuri esențiale și glicozide care reglează metabolismul lipidelor.

Mierea Melilot poate fi folosită în timpul dietelor stricte, pentru a nu lipsi de energie și să te simți mereu bine. Mono-dietele și restricțiile stricte asupra alimentelor pot duce la consecințe negative asupra aspectului. Datorită alimentației precare, aspectul pielii se înrăutățește, elasticitatea acesteia se pierde, iar părul devine moale și fragil. Mierea va compensa deficiența de vitamine și minerale esențiale din organism și va preveni consecințele nedorite ale pierderii în greutate.

În plus, mierea poate fi folosită extern ca adjuvant. Înveliți cu acest produs grăbește arderea grăsimilor. Îmbunătățește circulația sângelui în stratul de grăsime, datorită căruia excesul de greutate dispare mai repede. Masajul cu miere va ajuta să faceți față celulitei, să prevină vergeturile pe piele.

Utilizarea mierii de trifoi în medicina populară

În scop preventiv, puteți utiliza produsul fără niciun sistem, trebuie doar să-l suplimentați cu dieta de câteva ori pe săptămână. Dar dacă aveți deja un fel de boală, puteți prepara medicamente pe bază de miere de trifoi folosind alte ingrediente naturale. Principalul lucru este să respectați proporțiile și formularea și, de asemenea, să nu depășiți doza recomandată. Următoarele sunt cele mai populare rețete care vă vor ajuta să vă recuperați rapid fără efecte secundare.

Din frigul comun

Puteți face față gripei și SARS cu ceai preparat dintr-un amestec de floare de tei și iarbă de trifoi uscat, cu adaos de miere. Trebuie să preparați întotdeauna o băutură proaspătă - 1 linguriță de iarbă pentru 2 căni. Bea acest medicament la fiecare 3-4 ore, dar nu mai des, deoarece se poate dezvolta diaree. Acest lucru este extrem de nedorit pentru organism, care a aruncat toate resursele pentru combaterea infecției.

Cu varice

Mierea Melilot este un anticoagulant puternic, care întărește și pereții vaselor de sânge. Poate fi utilizat în toate etapele varicelor, dacă tromboza nu a început. Pentru a intra în interior pentru a consolida capilarele aveți nevoie de miere cu lămâie. Puteți prepara un astfel de medicament:

• se macină 3 lămâi într-o mașină de tocat carne;
• se adaugă 1 cană de miere în amestec;
• închideți capacul în borcan și mâncați 1 linguriță de 2 ori pe zi.

Trebuie să îl păstrați la frigider. Separat, faceți un unguent extern. Va fi nevoie de 50 g de grăsime de capră, 50 g de miere și 2 capete de usturoi. Topiți grăsimea într-o baie de aburi și adăugați usturoiul zdrobit, încălzit încă 20 de minute. Când amestecul s-a răcit, se adaugă 50 g de miere, se amestecă și se dă la frigider. Ungeți zonele cu probleme în fiecare zi înainte de culcare.

Pentru tuse

Mierea Melilot poate fi folosită pentru a face sirop natural, care ajută să facă față tusei în câteva zile. Elimina inflamația, diluează flegma și blochează atacurile de tuse uscată. Pentru a prepara medicamentul, trebuie să luați doar 2 ingrediente:

• 2 ridichi mari;
• 100 g miere.

Este necesar să spălați culturile de rădăcini, să le coajați și să le grăbiți pe răzătoarea cea mai mică. Adăugați miere și amestecați bine. Lăsați amestecul timp de 2 ore într-un loc cald, acoperind anterior. După aceea, pliați pe o sită căptușită cu tifon cu mai multe straturi, strecurați tot sucul și mierea într-un recipient curat. Luați o lingură de 5 ori pe zi, timp de 3-5 zile. Adulții pot crește dozajul și pot bea 30 ml la fiecare 3-4 ore.

Puteți simplifica sarcina - spălați ridichea, tăiați o pâlnie în ea și puneți 1 linguriță de miere în ea, acoperiți-o deasupra și așteptați să toarne suc. Folosiți lichidul rezultat de 3-4 ori pe zi pentru o lingură și adăugați miere în pâlnie în timp ce îl utilizați.

Stimulator imunitar puternic

Din miere de trifoi, puteți prepara un medicament puternic care stimulează sistemul imunitar și crește rezistența organismului la bacterii și viruși. Potrivit pentru:

• copii în sezonul rece;
• adulți care sunt adesea bolnavi;
• persoane cu diagnostice cronice.

Și, de asemenea, pacienților din clinicile de cancer care urmează reabilitare după operație sau chimioterapie.

Un avantaj suplimentar al acestei rețete este că medicamentul este nu numai util, ci și gustos. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 1 cană miez de nucă;
• 1 cană stafide;
• 100 g caise uscate și prune;
• 0,5 l de miere de trifoi.

Trebuie utilizate numai ustensile uscate, deoarece chiar și o picătură de apă atunci când este ingerat poate provoca deteriorarea rapidă a acestuia. Tehnologia este foarte simplă - se toacă nucă, prunele și caisele uscate într-o mașină de tocat carne, se adaugă miere și stafide în amestec, se amestecă bine și se transferă într-un borcan curat. Luați acest medicament în fiecare zi dimineața timp de 1 lună. Copii - 1 linguriță, adulți - 1 lingură. Spălați produsul cu 1 cană de apă fiartă caldă.

Din anemie

Cu anemie, mierea din trifoi dulce poate ajuta și ea, deoarece conține acid folic, fier, vitamina C. Această rețetă este populară:

• 100 g stafide;
• 100 g de nuci;
• 50 g alune;
• 150 g miere.

Trebuie să tocați nuci și stafide, adăugați miere, amestecați și insistați timp de 48 de ore, apoi luați o linguriță de 2-3 ori pe zi timp de o săptămână. Puteți adăuga polen, atunci conținutul de fier din medicament va fi mai mare.

agent fortifiant

Cu o pierdere de forță, apatie, oboseală crescută și tendința la răceli frecvente, se poate utiliza potențialul de vindecare al mierii de trifoi. Trebuie să începeți la fiecare 14 zile în fiecare dimineață cu un pahar cu apă caldă, în care să dizolvați 1 linguriță de miere și 1 lingură de suc proaspăt de lămâie. În doar câteva zile, veți observa îmbunătățiri semnificative, niveluri crescute de vitalitate și rezistență.

Cu bronșită

Mierea din trifoi vă permite să curățați rapid bronhiile de excesul de spută, să eliminați procesul inflamator, să faceți față tusei și să normalizați respirația. Chiar și la prima utilizare, după 10-15 minute puteți observa o ușurare semnificativă. Pentru tratamentul bronșitei cronice, mierea din trifoi trebuie dizolvată în lapte cald - 1 linguriță pe pahar - și luată de 2 ori pe zi. Este important să o utilizați într-o formă caldă, deoarece este absorbit rapid, iar substanțele active din produs intră în sânge.

În bronșita acută, o astfel de tehnică nu va fi suficientă, trebuie să conectați resurse naturale suplimentare. Puteți folosi, pe lângă rețeta de bază, ceai antitusiv din plante, antiinflamator, cu miere de trifoi.

Ingrediente pentru gătit:

• 10 g picioruș;
• 5 g rădăcină de Althea zdrobită;
• 5 g de frunze de plantan.

Trebuie să luați 1 linguriță din colecție, turnați o ceașcă de apă clocotită (200 ml), așteptați până când iarba este infuzată și se răcește la 50 de grade. Se dizolvă 1 linguriță de miere în ceai cald, se strecoară băutura și se bea. Repetați de 4-5 ori pe zi timp de o săptămână.

Pentru curățarea ficatului

Trifoi dulce este utilizat în formă uscată pentru boli hepatice severe în combinație cu miere. Există însă și alte rețete populare care s-au dovedit în terapie. Iată cea mai eficientă rețetă folosită universal din antichitate.

ingrediente:

• 200 g miere de trifoi;
• 1 cană fructe de ciulin de lapte măcinat;
• 2 linguri de pulbere de rădăcină de păpădie;
• 20 g rădăcină măcinată de mlaștină de calamus.

Este necesar să amestecați aceste ingrediente, așezați medicamentul într-un recipient curat și uscat, închideți capacul și insistați 5-7 zile.

Aplicație în cosmetologie

Mierea Melilot este o bază excelentă pentru crearea de produse cosmetice naturale de casă. Acesta este un ingredient puternic pentru produsele de îngrijire care pot produce următoarele efecte:

• ușurează pielea feței;
• crește fermitatea și elasticitatea;
• amelioreaza matreata;
• întărește părul și dă-i o strălucire naturală și volum;
• elimina acneea, acneea și petele negre;
• combate celulita;
• contribuie la îmbunătățirea circulației sângelui în straturile superioare ale epidermei;
• igienizeaza si normalizeaza pielea Ph.

Grija pentru aspect începe cu sănătatea organelor interne, de aceea este utilă utilizarea mierii de trifoi nu numai extern, ci și în interior. Următoarele rețete pot fi utilizate pentru a crea produse cosmetice.

1. Rețetă pentru riduri și pigmentare: 10 g făină de ovăz, 1 linguriță de miere, 10 picături de suc de lămâie. Amestecă și unge pielea, frecând în zonele cu mișcări de masaj, clătește după 10 minute.
2. Pentru acnee, luați suc de aloe și miere în cantități egale, adăugați 5 picături de ulei de arbore de ceai, ungeți-vă fața. Spălați după 7-10 minute.
3. Scrubul este făcut din miere confiată, scorțișoară măcinată și boabe de cafea. Un astfel de instrument poate sta la frigider până la o lună.
4. Puteți face o mască pentru creșterea părului - 20 g de miere, un vârf de piper roșu și aceeași cantitate de ghimbir măcinat, 1 lingură de ulei de brusture. Se amestecă și se freacă în scalp timp de 30 de minute.
5. Luați o jumătate de banană, măturați cu o furculiță cu o lingură de miere. Se adaugă în amestec o lingură de lut alb. Aplicați pe față și decolteu. Utilizați o dată pe săptămână ca instrument cu efect de ridicare.

Mierea Melilot este foarte utilă pentru piele și păr, dar trebuie să o testați pe încheietura mâinii pentru a vă asigura că nu există reacție de hipersensibilitate.

Nocivitate și contraindicații

Mierea de melilot poate fi dăunătoare dacă nu știți caracteristicile și regulile de utilizare a acesteia. Cele mai frecvente reacții adverse sunt cei care abuzează de acest produs. Doza maximă zilnică pentru un adult este de 100 g, iar pentru un copil - de 2 ori mai puțin, adică 50 g. În caz de supradozaj, se observă următoarele simptome:

• greață, vărsături, dureri abdominale;
• pupile dilatate, fotofobie;
• dureri de cap, amețeli;
• slăbiciune, leșin.

Dacă sunt detectate astfel de semne, trebuie să abandonați temporar consumul de miere, să spălați stomacul și să luați un enterosorbent eficient. În condiții severe, este mai bine să apelați imediat la o ambulanță, deoarece în unele cazuri mierea are un efect negativ asupra sistemului nervos, iar pentru persoanele cu imunitate slăbită sau cu funcție hepatică afectată, consecințele pot fi deosebit de grave.

Un alt risc de consum de miere de trifoi poate fi asociat cu utilizarea de produse de proastă calitate. Dacă albinele colectau nectar în pajiști mixte, unde plantele care conțin alcaloizi toxici, mierea ar putea fi „băută”. Simptomele intoxicației sunt similare cu intoxicația ușoară, așa că acesta este numele. De asemenea, dacă există o încălcare a tehnologiei de gătit, sporii de botulism, care sunt periculoși pentru copii, pot fi prezenți în miere.

Sunt disponibile și contraindicații pentru utilizare. În primul rând, bolnavii de alergie trebuie să refuze să folosească miere, cei care au intoleranță la acest produs. Este interzisă utilizarea acestui produs pentru astfel de boli și afecțiuni fiziologice:

• vârsta copiilor până la 1 an;
• sângerare și ulcere;
• scăderea coagulabilității sângelui;
• tromboză;
• insuficiență renală sau hepatică severă.

În alte cazuri, consumul de miere din trifoi nu este numai sigur, ci și benefic. Acest produs are un efect benefic asupra tuturor organelor și sistemelor din organism.

Cum să alegi și să stochezi

Normele de păstrare a mierii de trifoi sunt standard, dar trebuie respectate astfel încât produsul să nu se deterioreze. Este mai bine să păstrați recipientul departe de lumina soarelui, deoarece lumina ultravioletă distruge unele dintre substanțele active. De asemenea, este important să folosiți doar recipiente uscate, altfel produsul va fi stricat și va începe să fermenteze.

Mierea Melilot poate fi păstrată numai în recipiente metalice, din lemn sau de sticlă. Este strict interzisă utilizarea sticlelor sau a recipientelor de plastic. Acizii organici, care fac parte din produs, reacționează cu particule din polimer și își pierd proprietățile. Mierea absoarbe toxinele din plastic și poate fi un pericol pentru sănătate.

Perioada de valabilitate nu este limitată, dar este mai bine să cumpărați produse proaspete pentru fiecare anotimp. Dacă mierea este deschisă și folosită, nu poate fi colectată decât cu o lingură curată și uscată. În niciun caz nu trebuie să lăsați miere fără capac, deoarece substanțele utile sunt oxidate, iar beneficiile acesteia sunt reduse.

Normele pentru alegerea unui produs sunt de asemenea standard, dar este important să le cunoaștem:

1. O miere bună de melilot are o dulceață moderată și un gust blând.
2. Evaluează vizual calitatea și culoarea, precum și consistența.
3. Încercați să opriți mierea cu o lingură, dacă nu este diluată, aceasta se va întinde și se va plia în sus, coborând înapoi în borcan.
4. Nu există resturi sub formă de miere curățată de înaltă calitate sub formă de bucăți de fagure, aripi de albine sau câteva crenguțe mici și lame de iarbă.
5. Dacă sedimentul din partea de jos nu este un produs complet natural, totul din miere plutește la suprafață, dar cu o filtrare bună nu trebuie să existe resturi.
6. Pentru a mirosi miere, ar trebui să dea ușor vanilie, fără miros prea puternic.

Uneori, producătorii fără scrupule folosesc aditivi pentru a crește volumul de producție care reduce beneficiile mierii. Trebuie să știți și să puteți expune astfel de acțiuni pentru a nu plăti excesiv pentru un fals, ca pentru un produs natural.

Cum să distingi mierea de trifoi de un fals

Mai întâi trebuie să vă dați seama și să știți exact cât de mulți producători fără scrupule falsifică mierea. Cea mai comună opțiune este să amestecați două soiuri complet diferite. Costul mierii de trifoi este de câteva ori mai mare decât prețul altor soiuri, astfel apicultorii pot adăuga opțiuni similare ca aspect pentru a dilua produsul.

Cel mai adesea, mierea de trifoi este amestecată cu rapița, dar o persoană cu cunoștință va expune cu ușurință falsificarea. Există mai multe modalități de a ajuta la distingerea unui produs natural de meșteșuguri.

1. În primul rând, încercați mierea. Produsul natural coace puțin gâtul.
2. De asemenea, acordați atenție coerenței. Dacă este miere confiată, ar trebui să aibă boabe mici, de 3-4 ori mai puține cristale de zahăr.
3. Puneți o picătură de produs lichid într-un pahar cu apă, acesta se va scufunda foarte încet spre fund. Dacă acest lucru este fals, picătura se va dizolva în aproape 3 secunde.
4. Pentru a determina autenticitatea, puteți utiliza crusta de pâine. Dacă îl cobori într-un bol cu ​​un produs natural, acesta va rămâne solid, dacă este un fals, cracă se va înmuia.
5. Pentru a identifica prezența cretei sau amidonului în miere, trebuie să adăugați o cantitate mică de produs într-un pahar de apă, să picurați 2-3 picături de iod în același loc. Dacă lichidul capătă o nuanță albăstruie - acesta este un fals.
6. Cântărește produsul, falsul este întotdeauna mai ușor. Masa unui borcan de litru de miere naturală trebuie să fie de cel puțin 1,5 kg.

De asemenea, este important să verificați dovezile de la laborator atunci când cumpărați miere de la persoane fizice pe piețe și târguri. Calitatea și siguranța produsului trebuie documentate.

Mierea Melilot este un depozit de substanțe utile, un medicament excelent pentru copii și adulți. Dacă produsul este de înaltă calitate și este utilizat în conformitate cu toate regulile, va aduce numai beneficii pentru sănătate!

Fotografie cu miere de trifoi