cereale
Cerealele sunt o sursă de proteine, fibre, conțin vitamine din grupele B, E, PP. Ele permit organismului să obțină cantitatea necesară de minerale: fier, fosfor, magneziu, potasiu. Cele mai utile sunt cerealele, a căror prelucrare a fost minimă.
Fitosterolele, care fac parte din diferite cereale, ajută la eliminarea colesterolului din organism, reduc probabilitatea unui accident vascular cerebral, ateroscleroză, atac de cord și cresc imunitatea. Consumul regulat de cereale curăță digestia, curăță tractul digestiv de toxine și toxine și are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular și nervos.
