ouă
Ouăle vă permit să obțineți o cantitate semnificativă de proteine, acizi Omega-3, vitamine B, D, E. Colina conținută în acest produs este necesară pentru copii pentru a dezvolta creierul, iar pentru persoanele în vârstă să mențină activitatea creierului la nivelul dorit. Lecitina, care face parte din gălbenușul, stabilizează colesterolul din sânge, îmbunătățește funcția hepatică. Prezența ouălor în dietă reduce probabilitatea de accident vascular cerebral și atac de cord, dezvoltarea bolii Alzheimer.
Mâncarea ouălor crude nu este de dorit din cauza posibilității contractării salmonelozei. Cu excesul de greutate, dieta exclude utilizarea gălbenușului de ou.
