Unabi: faedah dan kemudaratan kepada badan

Ahli sejarah mendakwa bahawa unabi adalah salah satu pokok orang kuno. Ketika penanaman bijirin belum meluas, mereka digiling, dan roti dipanggang dari tepung yang dihasilkan. Dalam kehidupan banyak orang di dunia, kurma Cina, kerana buah eksotik ini sering disebut, memainkan peranan besar. Kerana rasa yang sangat baik dan kualiti pemakanan yang sangat berharga di Jepun, tanaman ini disebut sebagai pohon umur panjang dan muda, di negara lain ia dikenali dengan nama jujube.

Walaupun usia sebenar budaya unik ini tidak diketahui, ada versi yang berjaya ditanam 3-4 ribu tahun yang lalu. Di rak kedai-kedai domestik, buah unabi yang enak dan sangat berkhasiat muncul tidak lama dahulu, oleh itu mereka tidak dikenali oleh sebilangan besar pengguna. Kami akan berusaha mengisi jurang pengetahuan gastronomi ini. Kami akan memberitahu mengenai khasiat dan khasiat perubatan kurma Cina, apa yang boleh disediakan dari buah-buahan, dan siapa yang dikontraindikasikan dalam menggunakannya.

Apa itu unabi (jujube)

Dalam agama Islam, unabi adalah tanaman kultus. Menurut satu legenda, pokok itu tumbuh di Taman Eden, dan nama-nama orang yang tinggal di Bumi tertulis di daunnya. Setiap daun yang jatuh menggambarkan kematian orang yang namanya tertera di atasnya. Penilaian mitos tidak boleh dipercayai, tetapi bukti saintifik mengenai faedah buah eksotik tidak diragukan. Kurma Cina sangat diminati sekarang dalam bidang kosmetologi dan industri farmaseutikal, telah digunakan dalam perubatan rakyat selama ribuan tahun, dan makanan penutup manis disediakan dari mereka dalam masakan kebangsaan di banyak negara di dunia. Pengrajin dari negara-negara Asia membuat kraf dan cenderamata asli dari kayu unabi. Spesies pokok berharga ini, setelah diproses khas, digunakan untuk membuat beberapa jenis alat muzik.

Rupa-rupanya

Kepelbagaian varian nama jujube sering menimbulkan kekeliruan, kerana orang yang tidak kenal dengan flora kawasan tropika percaya bahawa kita berbicara mengenai perwakilan dunia tumbuhan yang berbeza. Memang, tarikh Cina, seperti tanaman lain, dikurniakan lebih dari selusin nama panggilan yang terang: ia disebut jujuba, jujuba, jojoba. Tumbuhan ini juga berbeza dalam kepelbagaian spesies. Di alam liar, terdapat lebih dari seratus spesies dan sekitar selusin jenis yang ditanam.

Tumbuhan eksotik ini mempunyai ciri-ciri berikut:

1. Milik jujube keluarga Krushinov. Tumbuhan ini adalah pokok renek seperti pohon berduri, yang pada usia dewasa mencapai ketinggian 3-4 m. Jangka hayat spesimen individu mencapai lebih dari seratus tahun.
2. Daun unabi kecil berbentuk elips. Pokok renek sangat bercabang, jadi pada musim bunga ia menyenangkan dengan hijau segar, tetapi dengan permulaan musim gugur semua dedaunan jatuh.
3. Pembungaan budaya subtropika berterusan sepanjang musim panas, dan pada musim luruh, buah-buahan batu muncul.
4. Buah masak mempunyai warna merah terang. Mereka berbentuk bujur, sangat mirip dengan plum atau kiwi. Rasa kurma Cina serupa dengan sebiji epal.
5. Pokok ini mula berbuah dalam usia 2-3 tahun. Oleh itu, di kawasan selatan ruang pasca Soviet, penduduk musim panas dengan senang hati menanam budaya unik ini. Biasanya tanaman dituai pada akhir musim luruh setelah daunnya gugur.

Selamat mengetahui: pokok syurga binasa pada suhu rendah. Oleh itu, penduduk musim panas yang menanam budaya dengan tujuan hiasan, membungkusnya dengan ketat pada musim sejuk.

Di mana tumbuh

Sebilangan saintis percaya bahawa China adalah tempat kelahiran jujube, yang lain memanggil Syria dan utara benua Afrika. Budaya pada zaman kuno dengan cepat menyebar ke seluruh selatan Asia, dan pada awal abad ke-20, sebuah pohon syurga dibawa ke Amerika, di mana ia berjaya berakar di wilayah barat daya. Di Rusia, buah tropika kini ditanam di Caucasus, Crimea, Wilayah Krasnodar. Budaya ini tersebar luas di Moldova, India dan Bulgaria, Afghanistan dan Madagascar. Negara-negara Mediterranean juga antara pembekal utama buah tropika ke pasaran dunia.

Unabi berasa selesa dalam iklim tropika. Sebagai contoh, di Sunny Valley of Crimea pada tahun 1953, sebuah kebun besar telah diletakkan, yang hingga hari ini memberikan hasil yang tinggi. Penternak bahkan berjaya mengembangkan jujube Crimea mereka sendiri.

Ini menarik: Pokok firdaus sangat menuntut di tanah: ia tumbuh dengan baik dan berbuah di tanah di tempat di mana air bawah tanah berada sangat dalam. Sifat bermanfaat buah secara langsung bergantung pada kualiti tanah.

Kandungan komposisi dan kalori

Buah unabi unik bukan hanya dalam arti botani, tetapi juga mengandungi beberapa lusin bahan aktif secara biologi. Tetapi komponen utama komposisi adalah asid askorbik. Kandungan komponen ini dalam kurma Cina 50 kali lebih tinggi daripada epal, dan jujube buah sitrus melebihi 20 kali dalam penunjuk ini. Selain vitamin C, buah-buahan yang ada:

1. Asid amino. Dalam kurma mereka mengandungi hampir dua belas. Bahan-bahan ini terlibat dalam proses sintesis penting, mengatur fungsi usus, dan mempunyai sifat anti-radang.
2. Karoten. Mereka adalah turunan dari vitamin A. Bahan-bahan ini memberikan kekuatan pada folikel rambut dan dibezakan oleh aktiviti antioksidan yang kuat.
3. Kanji. Berguna untuk usus, menstabilkan mikroflora dan mengurangkan risiko terkena onkologi pada saluran pencernaan.
4. Unsur mineral. Terdapat banyak kandungan kumpulan ini dalam kurma Cina. Ini adalah zink, besi, magnesium, kobalt, mangan. Setiap elemen ini mengambil bahagian dalam proses biokimia yang berlaku di dalam tubuh manusia.
5. Karbohidrat. Sumber tenaga semula jadi.
6. Pektin. Mereka mempunyai sifat antidiabetik. Mereka membantu menjaga tahap gula stabil.
7. Protein Protein semula jadi, yang merupakan bahan binaan yang diperlukan untuk tisu dan sel.
8. Bioflavonoid. Sebatian semula jadi yang unik ini membersihkan tubuh dari toksin dan radikal bebas, serta melawan keradangan secara berkesan.
9. Asid nikotinik Ini adalah peserta penting dalam proses metabolik, merangsang pengeluaran rembesan gastrik.
10. Tinin. Mereka tergolong dalam kumpulan tanin. Kehadiran mereka dalam minuman menyegarkan, meningkatkan mood.

Komposisi buah unabi segar dan kering mengandungi sebatian eter dan beberapa bahan lain yang diperlukan untuk kesihatan manusia.

Dengan komposisi yang begitu kaya, kandungan kalori sebiji buah eksotik 100 gram hanya 80 unit. Petunjuk sedemikian berada dalam had yang boleh diterima untuk produk yang merangkumi pemakanan diet untuk obesiti dan beberapa patologi lain.

Nota: kulit kayu dan akar pokok syurga mengandungi hingga 9.3% tanin. Mereka digunakan dalam pemprosesan kulit keras. Juga di bahagian semak ini terdapat pewarna yang memberi produk kulit warna merah-oren yang menyenangkan, dan kain sutera - warna terakota.

Sifat berguna unabi

Faedah am

Sejak zaman kuno, pohon syurga telah digunakan secara aktif dalam perubatan timur. Orang Cina masih membuat minuman tonik dan menenangkan dari buah-buahan. Menariknya, kedua-dua kesan ini bergantung pada kepekatan infus, iaitu ketika menggunakan dosis bahan tanaman yang lebih besar, teh menyegarkan. Sekiranya anda mengambil sebahagian kecil dari pangkalan - minuman akan membantu seseorang berehat dan menenangkan diri. Dalam perubatan Cina, jujube adalah salah satu daripada lima tumbuhan ubat yang paling berkesan.

Dalam perubatan rasmi, ramuan herba masuk ke dalam pengeluaran pelbagai ubat. Lebih-lebih lagi, untuk tujuan ini, bukan sahaja buah digunakan, tetapi juga daun hijau, dan kadang-kadang kulit kayu, akar dan bahkan tulang buah. Kurma Cina dianggap sebagai ubat semula jadi sejagat, kerana ia mempunyai sekumpulan kesan bermanfaat berikut:

• membersihkan produk toksik dengan berkesan, termasuk radikal bebas;
• mengaktifkan aktiviti otak;
• meningkatkan daya tahan badan;
• mengurangkan selera makan;
• membantu menormalkan tidur;
• mengatur proses pembentukan darah;
• menguatkan keadaan sistem saraf;
• merangsang fungsi hati;
• meningkatkan pencernaan;
• menguatkan tisu dan gigi tulang;
• menormalkan tekanan darah;
• menyokong kerja hati;
• melegakan kekejangan otot.

Anda masih boleh menyenaraikan khasiat buah tropika unik yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Tetapi tujuan utama buah kurma Cina adalah ketepuan tisu dengan vitamin dan unsur mineral. Harus diingat bahawa buah mengatasi fungsi ini dengan sempurna.

Khasiat dan khasiat buah jujube harus digunakan dalam keadaan patologi berikut:

• jangkitan pernafasan;
• tonsilitis dan penyakit pernafasan;
• insomnia
• keletihan kronik;
• dermatitis dan penyakit kulit lain;
• imuniti yang lemah;
• gangguan saraf;
• patologi sistem urogenital pada wanita dan lelaki;
• stomatitis dan sakit gigi;
• kegemukan
• darah tinggi.

Kajian oleh para saintis menunjukkan bahawa pengambilan buah unabi secara berkala menguatkan saluran darah dan mengurangkan risiko aterosklerosis secara signifikan. Minuman tonik berasaskan buah tropika memberi tenaga dan meningkatkan ingatan. Kegiatan sitotoksik buah menyekat perkembangan sel asing. Oleh itu, kehadiran dalam diet kurma Cina akan menjadi pencegahan yang boleh dipercayai terhadap perkembangan onkologi. Cukup dengan makan 20-30 buah segar atau kering setiap hari untuk menguatkan dan membekalkan tubuh dengan nutrien yang diperlukan.

Buah unabi ada dalam senarai makanan paling selamat. Pakar pemakanan mengesyorkan menambah menu dengan orang dari pelbagai peringkat umur dan jantina. Pertimbangkan bagaimana buah tropika berguna untuk kumpulan penduduk tertentu.

Untuk wanita

Kurma Cina dianggap sebagai salah satu antioksidan semula jadi terbaik. Kosmetik dengan memasukkan komponen buah meremajakan dan membersihkan kulit dengan baik. Telah terbukti bahawa jujube mempunyai sifat antihistamin sederhana, iaitu, dengan alergi mengurangkan gatal dan kerengsaan. Kandungan vitamin yang tinggi di luar musim akan membantu menguatkan daya ketahanan badan. Sekiranya berlaku gangguan tidur, teh segar dengan buah unabi akan membantu mengatasi masalah biasa ini. Sebagai tambahan kepada sifat-sifat ini, buah-buahan eksotik memperbaiki keadaan sistem pembiakan wanita, dan juga mengurangkan gejala negatif pada masa pramenstruasi.

Untuk lelaki

Walaupun seks yang lebih kuat tidak begitu menyokong buah-buahan eksotik kerana rasanya yang manis, kurma Cina dapat memberikan sokongan yang besar untuk masalah kesihatan lelaki berikut:

• prostatitis
• kemandulan lelaki;
• potensi rendah;
• cecair mani berkualiti rendah.

Mempunyai kesan positif pada keadaan saluran darah, kehadiran buah unabi dalam diet harian akan menjadi pencegahan perkembangan patologi jantung yang boleh dipercayai. Di samping itu, dengan bantuan buah, dapat meningkatkan kemampuan bekerja dan mengatasi tanpa tekanan akibat tekanan yang menimpa lelaki moden di setiap langkah. Dan satu lagi khasiat tumbuhan tropika yang berguna untuk lelaki adalah bantuan dari kebotakan. Resipi buatan sendiri yang sederhana akan membantu melestarikan rambut. Produk ini juga mengatasi akibat ketagihan nikotin dan alkohol.

Semasa mengandung

Walaupun terdapat keseluruhan senarai larangan makanan, kurma Cina dibenarkan untuk digunakan oleh ibu mengandung. Doktor dan pakar pemakanan membuat pengecualian untuk janin subtropika, berdasarkan sifat positif produk ini.

1. Sesungguhnya, buah-buahan yang tepu dengan suplemen vitamin dan mineral mampu menyediakan dua organisma dengan bekalan bahan penting sekaligus.
2. Kehadiran zat besi dalam komposisi akan membantu mencegah perkembangan anemia pada wanita hamil, dan asid askorbik akan meningkatkan pertahanan.
3. Bahan antioksidan komposisi membuang toksin dan lebihan cecair dari badan, yang akan mencegah munculnya edema.
4. Bagi wanita dalam kedudukannya, buah unabi juga bermanfaat dalam kandungan seratnya yang tinggi, yang meningkatkan pergerakan usus. Oleh itu, kehadiran produk sedemikian dalam diet, selain semua kelebihan di atas, akan membantu memastikan najis tetap.
5. Secara berasingan, saya ingin mengetahui faedah asid folik untuk janin yang sedang berkembang. Pada trimester pertama, ketika sistem saraf anak yang belum lahir terbentuk, kekurangan komponen ini dapat menyebabkan anomali kongenital pada bayi.

Penting: jika sebelum kehamilan wanita itu tidak menggunakan kurma Cina, terdapat risiko alergi terhadap produk tropika. Oleh itu, sebelum memperkenalkan produk yang tidak dikenali ke dalam diet, berjumpa doktor.

Semasa menyusu

Dalam tiga bulan pertama selepas kelahiran, ibu yang menyusu harus menahan diri dari memakan buah apa pun, terutama eksotik. Tetapi selepas tempoh ini, kurma Cina cukup layak untuk menjadi sebahagian daripada diet harian wanita, jika bayi tidak menyebabkan alergi. Buah jujube merangsang pengeluaran susu ibu, meningkatkan penyerapan makanan, dan membantu melawan sembelit. Semua tindakan ini dalam kombinasi, tentu saja, akan sangat berguna untuk pemulihan kekuatan seorang wanita. Tetapi anda perlu makan buah-buahan manis dalam bahagian kecil. Satu tarikh segar atau kering setiap hari cukup untuk memperkuat menu utama.

Untuk kanak-kanak

Buah yang kaya dengan makanan tambahan vitamin dan mineral pastinya baik untuk tubuh yang sedang tumbuh. Tetapi memberi rawatan seperti itu kepada anak hanya mungkin dilakukan setelah dua tahun. Pada masa ini, badan kanak-kanak sepenuhnya disesuaikan dengan pengambilan makanan pejal. Anda perlu memasukkan buah ke dalam makanan dengan berhati-hati dan sedikit bahagian. Agar pulpa janin tidak melekat pada gigi anak, ia mesti dihancurkan, dan setelah minum, beri bayi untuk minum.

Buah unabi harus diberikan kepada remaja yang mengalami berat badan berlebihan. Bahan yang terdapat dalam komposisi produk mengurangkan kepekatan lipid dalam darah, sehingga mengurangkan risiko patologi jantung pada anak.

Semasa menurunkan berat badan

Rasa manis kurma Cina tidak akan menjadi halangan bagi mereka yang memantau jumlah pinggang mereka. Sebaliknya, pakar pemakanan mengesyorkan agar semua individu yang menurunkan berat badan pastikan menambah diet dengan buah yang sihat ini. Buah eksotik akan membantu menanggung kesukaran diet yang kaku, meningkatkan nada keseluruhan, menyediakan vitamin dan mineral. Keupayaan jujube untuk meredakan ketegangan saraf akan membantu menenangkan tidur dalam tempoh ini. Hanya satu cawan teh buah hangat akan berfungsi sebagai pil tidur ringan, memberikan tidur yang lena dan nyenyak.

Produk rendah kalori yang digabungkan dengan kandungan protein dan serat yang tinggi akan memberikan ketepuan yang baik semasa snek sehari.

Nota: Kurma Cina sangat popular di kalangan pencinta kecergasan.

Dengan diabetes

Pakar pemakanan dan ahli endokrinologi tidak hanya mengalu-alukan kemasukan buah jujube dalam diet pesakit diabetes, mereka sangat mengesyorkan penggunaan produk ini kepada pesakit seperti itu. Kajian menunjukkan bahawa kurma Cina adalah pengganti gula semula jadi yang terbaik, yang digabungkan dengan kesan yang baik akan membantu menguatkan tubuh pesakit diabetes jenis pertama dan kedua yang lemah.

Sudah tentu, sebelum memasukkan buah-buahan yang enak dalam menu, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu. Tetapi walaupun kadar glukosa darah normal, seseorang tidak boleh terbawa dengan buah unabi. Pesakit kencing manis boleh mengambil beberapa buah segar atau kering setiap hari, tetapi lebih baik menyediakan ramuan ubat atau teh vitamin dan kompot.

Tambahan: mengikut resipi ubat tradisional di rumah, anda boleh menyiapkan rebusan, suntikan dan salap dari pelbagai bahagian pokok syurga. Menariknya, untuk tujuan perubatan, semua elemen tumbuhan digunakan, termasuk biji buah. Sebagai contoh, untuk rawatan penyakit kulit, cukup untuk mencampurkan dalam nisbah 1: 5 daun segar dan minyak zaitun yang dihancurkan. Selepas 10 hari infus, salap untuk rawatan luaran siap digunakan.

Penting: Indeks glisemik Unabi - 20 unit.

Bahaya dan kontraindikasi

Senarai kualiti positif kurma Cina sangat mengagumkan. Tetapi, walaupun terdapat banyak khasiat buah tropika untuk orang-orang dari pelbagai usia, jika anda ingin meningkatkan kesihatan kerana komposisi yang sangat berharga, anda mesti mengambil kira kontraindikasi yang ada. Produk dalam bentuk apa pun dilarang menggunakan:

• kanak-kanak kecil;
• orang terdedah kepada manifestasi alahan;
• dengan hipotensi;
• orang yang menderita kembung perut;
• dengan selera makan yang buruk.

Wanita hamil dibenarkan makan buah secara sederhana, tetapi dilarang sama sekali mengambil ubat dari biji dan daun. Di bahagian tanaman ini terdapat bahan yang boleh menyebabkan keguguran.

Bagi orang dewasa, pengambilan maksimum jujube buah segar dan kering adalah 80 g. Sekiranya dos ini terlampau, sakit kepala, apatis, dan kelemahan mungkin muncul. Oleh itu, jika anda ingin mengatasi masalah ini dengan insomnia kerana buah yang sihat, anda harus menentukan dosnya dengan berhati-hati.

Jika tidak, kurma Cina adalah produk yang sangat lazat dan berkhasiat, yang patut diberi perhatian kepada semua, terutamanya semasa kekurangan vitamin musim sejuk.

Cara memilih dan menyimpan

Produk yang tidak dikenali, terutama buah-buahan eksotik, anda mesti dapat memilih yang betul. Kurma Cina jarang muncul di kedai kami, jadi pengguna tidak biasa dengan peraturan memilih buah. Mereka mudah:

1. Sebaik-baiknya, beli salinan segar unabi-brown-brown dan sedikit berkerut.
2. Warna tidak rata dengan bintik-bintik kekuningan yang tersebar dibenarkan, tetapi tidak ada kerosakan, penyok atau tanda busuk.
3. Dianjurkan untuk mengetahui di kawasan mana buah-buahan itu ditanam. Keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan dari kawasan pergunungan.
4. Tarikh Cina mengekalkan harta berharga mereka dalam bentuk apa pun selama setahun. Dalam bentuk dalam tin, produk boleh disimpan sehingga 3 tahun.
5. Sekiranya buah-buahan segar disimpan di dalam peti sejuk, ia mesti dijual dalam masa sebulan.

Penting: orang terdedah kepada manifestasi alahan dan menderita gangguan pencernaan, disarankan untuk berjumpa dengan doktor mengenai kemasukan produk baru dalam diet. Anda juga perlu berjumpa pakar sekiranya anda ingin menjalani rawatan di rumah dengan ubat-ubatan yang disediakan dari pelbagai bahagian pokok syurga.

Cara makan unabi

Buah Jujube sering dimakan segar, yang memberi manfaat maksimum kepada tubuh manusia. Tetapi sebelum makan, buah-buahan mesti dibasuh dengan bersih di bawah air yang mengalir. Kupas kurma Cina tertumpu pada banyak bahan berguna, sehingga harus dimakan bersama dengan kulit luarnya. Di kedai anda boleh menemui buah unabi kering, yang dibungkus dalam beg. Dari buah kering seperti itu, anda boleh memasak kompot, minuman vitamin di rumah, menambahkannya ke bubur. Di kedai khusus rempah-rempah oriental, jujube dijual sebagai perasa.

Rasanya, kurma Cina hampir dengan sebiji epal. Tetapi dari buah-buahan tradisional untuk meja kami, ia dibezakan oleh struktur tebal pulpa dan rasa tart sensitif dalam sejambak perasa. Apabila dikeringkan, unabi sukar dibezakan dengan tarikh biasa.

Norma penggunaan
Untuk menjaga kesihatan dan daya tahan tubuh, cukup makan beberapa buah sehari, tetapi tidak lebih dari 20 buah. Terutama perlu bergantung pada kurma Cina apabila terdapat risiko dijangkiti selesema dan jangkitan virus lain. Sekiranya buah-buahan berharga selalu terdapat dalam makanan, manfaat bahan tambahan seperti itu akan memberi kesan positif kepada keadaan umum. Buah eksotik berguna untuk orang tua: ia akan membantu menstabilkan tekanan darah, meningkatkan ingatan, dan menghalang pertumbuhan sel-sel malignan.

Apa yang boleh dimasak dari unabi: resipi

Di masakan Eropah dan negara-negara timur, kurma Cina adalah produk yang diinginkan. Dari situ anda boleh memasak sebilangan besar hidangan asli dengan ciri rasa yang indah. Sebagai sumber bahan masakan digunakan buah kering, kering, kalengan. Campuran serbuk digunakan untuk membuat teh perubatan. Buah-buahan segar sangat sesuai untuk makanan ringan petang yang sihat dan sihat.

Berikut adalah beberapa cara menarik untuk membuat tarikh Cina:

1. Di Korea dan China, mereka suka jujube dalam teh.
2. Di Jepun, zarah buah manis ditambahkan ke beras dan pastri.
3. Orang Eropah suka membuat smoothie dengan buah-buahan dan kurma Cina.
4. Koleksi dunia mempunyai resipi untuk membuat kurma goreng Cina.
5. Banyak jenis gula-gula oriental terkenal di dunia juga disediakan dengan memasukkan zarah buah unabi kering.
6. Terdapat resipi untuk timun acar, di mana buah eksotik disenaraikan dalam senarai ramuan.
7. Jujube ditambahkan ke pastri, anggur, pencuci mulut buah, salad, dan juga hidangan daging pertama dan kedua.
8. Oleh kerana buahnya tepu dengan tanin, dalam bentuk hancur dapat digunakan sebagai pengganti kopi.

Suri rumah pragmatik kami juga menyumbang kepada khazanah masakan dunia. Kami menawarkan beberapa resipi popular menggunakan buah-buahan dan bahagian lain dari jujube.

Teh

Minum teh mengikut resipi tradisional Cina juga dinikmati oleh pencinta minuman semula jadi. Dengan mematuhi urutan penyediaannya, anda akan mendapat alat yang dapat menghilangkan keletihan serta melegakan saraf, dan mengisi tenaga dengan tenaga positif.

Bahan-bahan berikut termasuk dalam komposisi asas sayur untuk minuman:

• 20 buah kurma Cina (buah kering);
• kayu manis;
• bintang anis
• satu sudu teh daun penuh (anda boleh mengambil varieti hitam atau hijau);
• sekeping akar halia (5 cm);
• 2 sudu gula (lebih baik kelapa).
• Perkadaran ini diberikan per liter air yang disucikan.

Proses memasak:

1. Prosedurnya mudah, tetapi memerlukan masa. Pertama, potong akar halia menjadi kepingan nipis.
2. Campurkan semua komponen ini, kecuali gula, di dalam bekas, tuangkan jisim dengan air.
3. Masukkan pinggan dengan komposisi dengan api kecil.
4. Rebus sehingga buahnya menjadi lembut.
5. Masukkan gula pada akhir proses penyediaan.
6. Teh siap mengikut resipi Cina untuk menegaskan 15 minit lagi, kemudian tuangkan ke dalam cawan.

Setelah meneguk minuman yang menyegarkan, lonjakan kekuatan segera dirasakan, suasana meningkat.

Resepi Teh Ringkas
Cara mudah ini telah diciptakan oleh hostes inisiatif kami. Anda perlu mencurahkan 15-20 buah unabi ke dalam termos, tuangkan dengan air mendidih. Kemudian tutup termos dengan rapat sehingga teh dimasukkan. Selepas 20-30 minit, anda dapat menikmati rasa minuman yang sedikit dan manis. Sekiranya gula-gula tidak mencukupi, anda boleh menambah sesudu kecil madu ke dalam teh.

Kompot

Terdapat banyak resipi untuk membuat kompot dari kurma Cina segar dan kering. Kelebihan minuman seperti itu ialah ia dapat dipelihara. Pada musim sejuk, minuman menyegarkan akan menjadi penemuan sebenar, dan rasanya sangat kaya sehingga tidak ada soda pada penunjuk ini yang dapat dibandingkan dengannya.Walaupun untuk perayaan Tahun Baru, kompot vitamin sangat sesuai. Berikut adalah satu set produk yang diperlukan untuk penyediaannya:

• 2 cawan jujube buah kering;
• jumlah aprikot kering;
• segelas strawberi dan raspberi (anda boleh mengambil beri beku);
• 3 gelas gula penuh;
• 5 liter air.

Skim Persediaan:

1. Pertama, didihkan air dalam bekas yang sesuai.
2. Kemudian turunkan buah aprikot unabi dan kering menjadi cecair mendidih. Rebus selama 5 minit.
3. Selepas itu masukkan buah beri.
4. Secara penuh, rebus kompot selama 10 minit lagi.
5. Kemudian keluarkan dari api dan sejukkan.
6. Tuangkan kompot dengan potongan buah kering dan beri ke dalam cawan atau saring.

Memelihara

Terdapat banyak cara untuk membuat jem dari kurma Cina. Inilah kaedah "lima minit" yang popular di kalangan suri rumah.

Hanya ada dua ramuan:

• 800 g gula pasir;
• 1 kg jujube buah.

Cara memasak:

1. Pertama sekali, bilas buah-buahan dengan bersih di bawah air yang mengalir.
2. Kemudian masukkan setiap buah di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
3. Tuangkan gula ke atas jisim.
4. Tunggu sehingga buah memberikan jus. Oleh itu, lebih baik biarkan jem kosong semalaman.
5. Sekiranya terdapat sedikit jus, tambahkan sedikit air. Betul, bahan tambahan seperti itu sedikit sebanyak akan mengurangkan ciri rasa jem.
6. Setelah melakukan semua tindakan di atas, rebus jem tiga kali selama 5 minit. Di antara peringkat rawatan haba, minuman mesti sejuk sepenuhnya.
7. Selepas memasak ketiga, segera kenal pasti produk panas di dalam balang, dan kemudian gulungnya dengan penutup besi. Sehari makanan dalam tin mesti berdiri di dalam bilik. Dalam kes ini, bank mesti terbalik. Tempat yang sesuai untuk menyimpan jem dari kurma Cina adalah bilik bawah tanah yang sejuk.

Jam Kayu Manis Tarikh Cina
Resipi jem ini akan menarik minat ahli keluarga kecil dan dewasa. Hidangan buah akan menjadi tambahan yang baik untuk penkek dan crepes, tetapi anda boleh menikmatinya dalam kombinasi dengan ais krim.

Bahan-bahan berikut akan diperlukan:

• 2 kg jujube buah segar;
• 2 kg gula;
• 1 sudu teh kayu manis;
• 20 g asid sitrik;
• liter air.

Skim Persediaan:

1. Bilas buah dengan bersih dengan garpu atau tusuk gigi.
2. Rebus selama 5 minit dalam air mendidih.
3. Sekarang buat sirap. Untuk melakukan ini, campurkan keseluruhan jumlah air dengan gula.
4. Rebus sirap sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Tuangkan kurma Cina rebus dengan sirap panas. Dalam keadaan ini, bahan kerja tahan selama 5-7 jam.
6. Masak selama 25 minit dengan api kecil.
7. Apabila sejuk, tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.
8. Tutup bekas dengan rapat dengan penutup plastik. Jem yang disediakan dengan cara ini harus disimpan di dalam peti sejuk.

Buah jujube acar

Pembuka selera pedas ini akan menghiasi meja perayaan dan mempelbagaikan menu harian. Tetapi untuk resipi ini, anda perlu memasak 5 kg buah unabi yang belum masak. Sebagai tambahan kepada ramuan utama, anda juga perlu mengambil:

• 1 kg gula;
• 1 kg bawang putih;
• 500 ml cuka meja;
• garam, rempah.

Kaedah Memasak:

1. Potong buah yang telah dibasuh, angkat bijinya.
2. Kupas dan bilas bawang putih.
3. Kemudian masukkan satu ulas bawang putih ke dalam setiap potongan.
4. Masukkan rempah ke dalam balang disterilkan terlebih dahulu, dan kemudian kurma diisi dengan bawang putih.
5. Sekarang sediakan pengasam: dalam periuk satukan cuka dengan garam dan gula, rebus.
6. Tuangkan benda kerja ke dalam tin dengan air garam, tutup bekas dengan penutup.
7. Selepas 20 minit, toskan pengasam, rebus lagi, isi semula balang.
8. Selepas prosedur ini, gulung setiap balang dengan penutup logam.
9. Setelah penyejukan lengkap, hantar bekas ke tempat simpanan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.

Fakta menarik

1. Di wilayah Rusia di Kaukasus, ulat sutera diberi makan dengan daun pokok syurga. Makanan ini membolehkan arthropoda menghasilkan serat berkualiti tinggi.
2. Sekiranya anda mengunyah daun jujube untuk waktu yang lama, mereka akan menekan sensitiviti selera.Hanya selepas setengah jam seseorang dapat merasakan kepahitan dan kemanisan makanan.
3. Orang yang tinggal di Himalaya percaya bahawa aroma manis kurma Cina menyumbang kepada hubungan cinta. Oleh itu, lelaki tempatan melekatkan batang dengan bunga jujube pada pakaian untuk menarik perhatian gadis-gadis. Dan semasa upacara perkahwinan, cawangan unabi selalu diletakkan di bilik tidur pengantin baru sebelum malam perkahwinan sebagai tanda kebahagiaan dan kesuburan masa depan.
4. Buah jujube kering terasa seperti gula-gula susu Burung.
5. Tuan Korea kayu jujube membuat pinggan, manik dan bahagian untuk biola dan gendang buluh.

Foto tidak selesa