Telur mentah: memberi manfaat dan kemudaratan kepada badan

Hari ini, di hampir setiap rumah di rak peti sejuk anda dapat melihat selusin telur. Mereka digunakan secara aktif dalam memanggang, dimasak untuk sarapan pagi, ditambah ke salad, dibuat dari mereka pelbagai topeng untuk kecantikan, dan bahkan dimakan mentah.

Telur ayam adalah produk berkhasiat yang mempunyai komposisi yang kaya. Ia merangkumi banyak asid aminokarboksilat, vitamin banyak kumpulan, karoten dan kolin. Kolin adalah unsur yang menghalang pemendapan kolesterol di dinding saluran darah. Makan produk ini selalu dikaitkan dengan sarapan pagi dan pemakanan yang baik.

Sudah menjadi kebiasaan bukan hanya merebus atau menggoreng telur, tetapi juga sering dimakan mentah: ogol-mogul, mayonis buatan sendiri, meringue Perancis dan protein glasir. Ini bukan senarai keseluruhan hidangan, semuanya sangat popular. Telur mentah meluas dalam industri kecantikan dan seterusnya.

Telur mana yang lebih sihat: mentah atau rebus

Kebaikan dua jenis telur telah lama diperdebatkan. Para saintis berulang kali berpendapat bahawa telur rebus lebih sihat daripada mentah, kerana seseorang harus makan makanan yang berasal dari haiwan hanya setelah rawatan panas. Selain itu, telur yang belum menjalani rawatan haba boleh menjadi sumber penyakit berbahaya. Kami bercakap mengenai jangkitan usus yang mempengaruhi saluran gastrointestinal - salmonellosis. Tetapi anda boleh jatuh sakit hanya dari telur yang sudah diletakkan oleh ayam yang sakit. Oleh itu, sebelum mengambil makanan mentah, anda perlu memastikan kesuciannya.

Tetapi banyak yang diperkatakan mengenai faedah telur mentah. Produk yang dimasak menggunakan suhu tinggi kehilangan sejumlah unsur surih yang berguna.

Tidak penting jika telur mentah atau rebus dimakan. Kedua-duanya mempunyai kebaikan dan keburukan, perkara utama adalah memastikan kualiti mereka dan mengetahui apa faedah yang dapat mereka bawa.

Cara membezakan telur rebus dari mentah

Agar tidak merosakkan produk, biasanya dimasukkan ke dalam peti sejuk. Oleh itu, banyak, setelah telur rebus, masukkan ke dalam sejuk sehingga segar sehingga sarapan atau makan malam berikutnya. Dan seperti yang sering berlaku, telur rebus dan mentah di rak yang sama dicampurkan di dalam peti sejuk. Bagaimana membezakan di mana telur mentah dan di mana telur rebus tanpa merosakkan cengkerang? Terdapat beberapa helah untuk ini.

Tidak bersantai

Ini adalah pilihan ujian yang paling terkenal. Inti kaedahnya adalah untuk melepaskan telur dan menilai pergerakannya. Cara melakukannya:

1. Turunkan tepi pada permukaan licin dan keras, paling kerap - ini adalah meja dapur.
2. Letakkan tangan di atas telur: ibu jari di satu sisi, selebihnya di sebaliknya.
3. Tidak berpusing.
4. Selepas permulaan putaran, tekan dengan jari anda.

Selepas pelaksanaan kaedah yang betul, anda dapat menentukan keadaan telur dengan aktivitinya:

1. Rebus berputar di sekitar paksinya dengan laju dan sekata, dan setelah tekanan dengan jari, ia cepat berhenti.
2. Bahan mentah berputar perlahan, dengan keretakan, dan di bawah tekanan ia tidak berhenti serta merta, tetapi dapat menghasilkan hingga dua revolusi.

Mengapa ini berlaku: dua telur dengan inti yang berbeza mempunyai pusat graviti yang berbeza. Telur rebus adalah satu bahagian dalam strukturnya.Yang mentah memiliki cangkang keras, dan di dalamnya diisi dengan cairan, kerana ini, dua telur berputar secara berbeza.

Bergegar

Kaedah ini dianggap mudah, tetapi tidak paling berkesan. Intinya: dengar apa yang berlaku di bawah tempurung. Cara melakukannya:

• Letakkan telur di tangan anda.
• Bawa ke telinga anda.
• Untuk menggoncang.

Di dalam, suara khas akan terdengar, telur akan berkibar, yang bermaksud kuning telur itu cair atau, lebih tepatnya, mentah. Sekiranya tidak ada suara, tidak ada yang terpisah dari cengkerang, sehingga telur direbus.

Transiluminasi

Satu lagi muslihat kecil yang digunakan oleh banyak suri rumah. Mereka bersinar melalui telur. Untuk kaedah ini, anda boleh menggunakan cahaya siang dan buatan (lampu atau lampu suluh). Cara melakukannya:

1. Buat kegelapan di dalam bilik (matikan lampu, tutup tirai).
2. Hidupkan lampu (lampu suluh adalah yang terbaik).
3. Pasang lampu suluh ke telur.

Oleh kerana konsistensinya, telur rebus tidak akan menyala. Dan cecair di dalam mentah bersinar.

Air panas

Agar telur tidak dimasak semula, anda boleh memeriksanya dengan air mendidih. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

1. Dapatkan mereka terlebih dahulu dari peti sejuk sehingga berada pada suhu bilik.
2. Masak air mendidih dalam periuk atau periuk.
3. Turunkan telur dengan sudu selama 15 saat.
4. Untuk mendapatkannya.

Sekiranya gelembung kecil terbentuk di sekitar cangkang, ini bermakna telurnya mentah. Di permukaannya terdapat banyak liang kecil di mana udara masuk. Janin memerlukannya untuk bernafas. Setelah menurunkan telur menjadi air mendidih di bawah pengaruh suhu, gas meninggalkannya dan gelembung terbentuk. Dalam telur rebus, semua gas keluar semasa memasak terakhir, sehingga tidak ada gelembung yang terbentuk.

Kaedah ini hanya akan membantu memasak seterusnya, kerana telur yang dicelupkan ke dalam air mendidih tidak dapat bertahan lama. Lebih baik memasaknya dan menggunakannya siap pakai.

Nasihat berguna! Agar tidak mengelirukan telur setelah memasak, anda harus menggunakan beberapa trik:

1. Mark direbus dengan penanda makanan.
2. Simpan dalam bekas yang berbeza di rak peti sejuk yang berlainan.
3. Untuk mewarnai semasa memasak (menggunakan pewarna, kulit bawang, teh bunga raya).

Dengan menggunakan muslihat ini, mustahil untuk mencampurkan telur.

Kandungan komposisi dan kalori

Sebiji telur menggabungkan dua komponen utama - ini adalah protein dan kuning telur. Setiap elemen ini mempunyai bilangan elemen berguna dan nilai tenaga tersendiri. Berat satu telur bervariasi dari 40 hingga 70 g. KBJU dikira berdasarkan 100 g. Oleh itu, semasa mengira jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat yang dimakan, beratnya mesti diambil kira.

Telur mengandungi lebih daripada sepuluh komponen utama:

• Kolin.
• Vitamin kumpulan B.
• Vitamin A, C, D, E, K, H, PP.
• Kalium, kalsium, magnesium.
• Zink, selenium, tembaga.
• Mangan, besi, krom.
• Sulfur, yodium, fluorin.

Ini jauh dari semua telur yang membentuknya. Protein ayam adalah sumber protein, kolin, lesitin yang kaya, yang menyumbang kepada pembentukan bekalan darah yang mencukupi ke otak, meningkatkan ingatan dan mengurangkan risiko terkena sklerosis.

Komponen utama kuning telur adalah asid lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal (lebih daripada 70%), terdapat juga sedikit kandungan asid lemak tak jenuh (30%). Kuning mengandung kolesterol, tetapi berkat kolin, yang mengatur kadar lemak dan kolesterol, telur bukanlah sumber kolesterol "buruk".

Cengkerang tidak tersisa, kaya dengan kalsium, yang menguatkan tulang, memulihkan rambut dan merangsang pertumbuhannya, mengurangkan kuku rapuh. Ia dibasuh, dibersihkan dari filem, dikeringkan, digiling menjadi serbuk. Serbuk cengkerang ditambahkan ke dalam teh atau air, kursus minum tidak lebih dari dua kali setahun.

Bagi ramai yang mengikuti diet atau mengira kadar KBZhU, penting untuk mengetahui nilai tenaga telur mentah:

Setiap 100 g produk:

• Protein - 12.7 g.
• Lemak - 10.9 g.
• Karbohidrat - 0.7 g.
• Kandungan kalori - 157.

Apa faedah telur ayam mentah

Komposisi telur mentah mengejutkan dalam jumlah vitamin, nutrien dan mineral. Penggunaannya dalam bentuk mentah membantu pulih lebih cepat dengan pelbagai selesema. Produk ini sering digunakan oleh penyanyi dan pelakon untuk melincirkan membran mukus laring dan ligamen. Sebiji telur mentah tersebar luas dalam dunia sukan kerana banyaknya protein murni.

Untuk wanita

1. Kecantikan Kelebihan vitamin dalam telur mentah mempunyai kesan yang baik terhadap kecantikan wanita. Penggunaan 1 helai sehari secara berkala menguatkan kuku dan rambut. Produk ini juga mempunyai kesan yang baik pada gigi dan gusi.
2. Pencegahan Barah Ramai yang percaya bahawa untuk mencegah barah payudara, anda perlu makan telur mentah, enzimnya membantu tubuh mengurangkan risiko tumor dan metastasis. Enzim utama, kolin, yang sering dikenal sebagai vitamin B4, mempunyai kemampuan untuk memperbaiki tisu dan membuang pelbagai toksin dan enzim dari tubuh yang mengganggu fungsi organ dalaman.
3. Meningkatkan imuniti. Kekebalan yang menurun adalah masalah serius yang melumpuhkan seluruh badan. Selalunya, wanita terdedah kepada proses ini. Telur mentah dapat membantu mengatasi masalah seperti itu. Banyaknya vitamin membantu tubuh mengembangkan sel-sel imun dan meningkatkan imuniti.
4. Pengaktifan otak. Meningkatkan bekalan darah ke otak menyumbang sejumlah besar oksigen. Berkat ini, otak mula berfungsi dengan aktif, ingatan bertambah baik, dan risiko tekanan mata menurun.

Untuk lelaki

1. Berkat kehadiran protein, mereka membantu lelaki untuk membina jisim otot secara aktif. Atlet di seluruh dunia telah lama memakan telur mentah untuk meningkatkan jisim otot. Protein (atau protein tulen) meningkatkan daya tahan otot, meningkatkan jumlah tenaga, yang bermaksud bahawa tubuh menjadi lebih kuat. Dengan penggunaan yang kerap dan lawatan aktif ke gim, otot menjadi lebih menonjol.
2. Kesan yang baik terhadap potensi. Sebilangan besar vitamin dan mineral membantu lelaki mengekalkan ereksi. Protein dan zink, yang merupakan sebahagian daripada telur, bertanggungjawab untuk pengeluaran testosteron. Penggunaan 1 keping sehari akan menyumbang kepada fungsi normal sistem pembiakan lelaki.
3. Mengurangkan risiko terkena prostatitis. Komposisi sejagat telur mentah mempunyai kesan yang baik terhadap aliran keluar hempedu, menormalkan hati. Keadaan kelenjar prostat secara langsung bergantung kepada keadaan hati dan saluran empedu. Dengan meminum telur mentah, lelaki mengurangkan risiko terkena prostatitis.
4. Meningkatkan kualiti ejakulasi. Kualiti ejakulasi secara langsung bergantung kepada jumlah asid amino yang masuk ke dalam badan. Asid amino yang terdapat dalam telur mentah membantu pengeluaran hormon seks lelaki yang normal.

Semasa mengandung

Seorang ibu masa depan sentiasa mendoakan yang terbaik untuk anaknya. Semasa seorang wanita membawa anak, dia memantau dietnya dengan teliti. Agar perkembangan bayi terus berjalan, perlu makan makanan dengan nilai pemakanan yang tinggi. Telur mentah adalah produk seperti itu.

Dengan menambahkan telur mentah ke dalam diet, ibu mengandung boleh memberi kesan positif kepada bayi.

1. Kestabilan latar belakang hormon. Kelebihan utama telur mentah, yang diperhatikan oleh doktor, adalah bahawa mereka dapat mengekalkan tahap hormon normal pada wanita. Semasa kehamilan, ketika tubuh sentiasa berubah, kesihatan psikologi seorang wanita terancam oleh lonjakan hormon, telur dapat menjadi garis hidup. Vitamin B4 membantu menormalkan fungsi sistem saraf dan tahap hormon.
2. Rambut, kuku dan gigi yang sihat. Umumnya diterima bahawa seorang wanita hamil memberikan separuh kesihatannya kepada bayi, dan ini menjadikan keadaan rambut, kuku, gigi menjadi lebih teruk, dan ruam muncul di wajahnya. Vitamin dan mineral yang mengandungi telur akan membantu menyelesaikan masalah ini.
3. Perkembangan anak yang betul. Doktor mesti menetapkan asid folik sebelum minggu ke-12 kehamilan. Telur dalam komposisinya mempunyai asam folat, yang diserap dengan baik oleh tubuh, yang bermaksud bahawa anak akan berkembang sesuai dengan istilahnya.

Semasa menyusu

Penyusuan adalah salah satu tempoh terpenting dalam kehidupan wanita. Dan tugas utama ibu adalah memberikan yang terbaik kepada bayi. Walaupun telur adalah sumber protein, kolin dan banyak bahan berguna lain, anda tidak boleh menggunakannya semasa menyusu. Kemungkinan tinggi reaksi alahan kanak-kanak terhadap produk ini.

Untuk kanak-kanak

Para saintis telah membuktikan bahawa telur puyuh mentah berguna untuk anak-anak. Komposisi mereka sangat sesuai untuk perut kanak-kanak yang rapuh, mereka mudah dicerna dan membantu dengan beberapa masalah.

1. Mengurangkan risiko diatesis. Diatesis - reaksi kanak-kanak terhadap pelbagai produk. Ini disebabkan oleh usia, dengan pengenalan setiap produk baru. Terdapat banyak lagi faktor yang boleh membuat pipi bayi anda menjadi merah. Telur puyuh mentah cenderung menyelimuti dinding perut dan mengurangkan risiko diatesis berulang.
2. Peningkatan kadar kalsium dalam badan. Makan telur secara teratur oleh kanak-kanak membantu mencegah kekurangan kalsium. Kekurangannya boleh menyebabkan tulang, gigi, rambut rapuh dan kuku rapuh. Semua masalah ini dapat diselesaikan jika telur puyuh diberikan kepada anak-anak.
3. Perkembangan psikologi dan fizikal. Setiap ibu bapa mahu anaknya gembira dengan pencapaian dan penemuan baru. Agar tahap aktiviti fizikal tidak jatuh, ada baiknya makan telur mentah. Kaya dengan sebilangan besar elemen yang berbeza, mereka akan membantu meningkatkan tahap fungsi otak, serta mengembangkan kekuatan fizikal anak.

Semasa menurunkan berat badan

Sejumlah besar protein menjadikan telur sebagai penolong yang baik dalam menurunkan berat badan. Bahagian positif akan menjadi asimilasi. Dimasak diasimilasikan sebanyak 98%, dan mentah - sebanyak 60%. Ini bermakna secara automatik badan akan menerima lebih sedikit kalori dan karbohidrat, yang merupakan sumber utama berat badan berlebihan.

Manfaat dan bahaya telur puyuh mentah

Telur puyuh kecil, walaupun ukurannya, mempunyai sejumlah besar unsur berguna. Mereka dianggap sebagai salah satu produk yang paling berharga. Mereka mengandungi hampir keseluruhan jadual berkala, dan dalam catatan perubatan kuno anda dapat menemukan keseluruhan buku mengenai manfaatnya kepada manusia. Tetapi, terlepas dari semua ini, telur puyuh, seperti produk lain, tidak hanya memiliki kualitas positif, tetapi juga telur negatif.

Manfaat:

1. Menguatkan sistem kardiovaskular, mengurangkan risiko hipertensi, penyakit arteri koronari.
2. Memulihkan dan menguatkan sistem ketahanan badan.
3. Menyumbang kepada penghapusan toksin, toksin dan logam berat dari badan, mengurangkan risiko neoplasma malignan.
4. Menormalkan latar belakang hormon wanita, mempunyai kesan yang baik terhadap kemampuan pembiakan.
5. Mengurangkan risiko fibroid, polip rahim, mastopati.
6. Oleh kerana sejumlah besar vitamin A mereka membantu menguatkan tulang dan meningkatkan ketajaman penglihatan.
7. Bagi lelaki, mereka boleh bertindak sebagai afrodisiak.
8. Menguatkan sistem saraf. Telur mengandungi bahan yang menyumbang kepada penyingkiran fenol dari badan. Kerana ini, kerengsaan menurun, kemampuan mental bertambah baik.

Jangan lupa bahawa ini hanya produk makanan, dan bukan ubat mujarab untuk semua penyakit. Selain kualiti yang baik, telur puyuh juga boleh memberi kesan buruk kepada tubuh.

Bahaya:

1. Alahan Jangan lupa bahawa protein bukan sahaja bahan berguna, tetapi juga alergen yang kuat. Selalunya, alergi terhadap telur puyuh berlaku pada kanak-kanak. Oleh itu, doktor menasihati mereka untuk memasukkannya ke dalam diet anak dalam bahagian kecil.
2. Salmonellosis. Adalah berbahaya untuk memakan telur mentah mana-mana burung kerana kemungkinan dijangkiti salmonellosis. Burung puyuh juga boleh membawa penyakit ini. Sebelum digunakan, pastikan kualiti dan kesegaran produk.

Penggunaan telur puyuh mentah dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi protein, menderita aterosklerosis, serta penyakit hati dan ginjal. Apabila mengambil sejumlah besar protein, keadaan umum bertambah buruk, gejala penyakit menjadi lebih jelas.

Telur mentah dalam perubatan

Bahkan di Rusia Kuno, telur mentah sangat diminati dalam perawatan pelbagai penyakit. Mereka mengubati banyak penyakit, menambah tincture, membuat pelbagai serbuk dan salap. Setelah bertahun-tahun, telur mentah masih dihargai oleh pencinta ubat tradisional, ia digunakan untuk pelbagai penyakit.

Dengan diabetes

Untuk rawatan diabetes dalam perubatan rakyat, anda boleh mendapatkan banyak resipi yang berbeza. Sebilangan besar formulasi ini dibuat berdasarkan atau dengan penambahan telur mentah. Mikronutrien yang terkandung di dalamnya melegakan radang pankreas, oleh itu, pengeluaran insulin dinormalisasi.

Dengan pankreatitis

Walaupun kandungan lemak dan kolesterol tinggi, telur sangat berguna untuk pankreatitis. Protein mudah diserap, kerana sel-sel yang terkena dipulihkan, rembesan enzim dinormalisasi, dan rasa lapar hilang. Ini sangat membantu, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Dengan gastritis

Telah lama diketahui bahawa telur dapat menghambat perkembangan bakteria Helicobacter pylori, yang menyebabkan gastritis. Doktor dan perubatan tradisional bersetuju bahawa telur mentah berguna bukan sahaja untuk gastritis, tetapi juga untuk penyakit perut yang lain. Protein menyelimuti selaput lendir, yang melapisi perut dari dalam dan menenangkannya, dan juga mengurangkan keradangan.

Sebelum ini, doktor menggunakan kaedah konservatif untuk merawat perut. Inti kaedahnya ialah minum telur mentah, secara bertahap meningkatkan jumlahnya menjadi 7-8 keping sekaligus. Ia kelihatan seperti ini: pada pagi hari pertama pesakit meminum sebiji telur, pada hari kedua - dua, pada keempat - empat. Rawatan berlangsung selama maksimum 8 hari. Hari ini, kaedah ini praktikal tidak digunakan dan ubat lebih disukai.

Untuk melegakan keradangan, bengkak dan sakit perut, anda harus minum telur mentah dalam kursus:

• ayam - pada waktu pagi, dengan perut kosong selama 30 hari;
• puyuh - 3 keping, kursus satu bulan.

Untuk usus

Nilai pemakanan telur untuk usus sangat bagus. Apabila anda menggunakan 1 keping sehari, badan dapat memulihkan kerjanya. Protein menyelimuti dinding mukosa usus besar dan kecil. Produk ini mencegah perkembangan barah di pelbagai bahagian usus. Ini meningkatkan imuniti, yang secara langsung bergantung pada fungsi usus yang betul, melegakan keradangan, dan menghentikan perkembangan mikroorganisma patogen.

Untuk sembelit

Penyumbatan usus besar selalu disertai oleh sebilangan besar masalah. Pakar pemakanan mengesyorkan makan tidak lebih dari dua telur setiap hari. Tetapi ia mesti diproses secara termal (dalam bentuk telur atau telur dadar). Makan secara mentah untuk sembelit tidak digalakkan.

Dengan gout

Mengikuti diet adalah perkara penting dalam kehadiran gout. Sebilangan besar diet membataskan penggunaan telur sepenuhnya. Walau bagaimanapun, di beberapa anda boleh mendapatkannya, tetapi tidak lebih dari 1 keping sehari.

Untuk hati

Untuk penyakit hati, doktor menasihatkan agar menggunakan produk ini, kerana komposisinya membantu memulihkan sel organ yang rosak. Dan juga lesitin mengatur kolesterol, yang sangat penting untuk fungsi normal hati.

Telur mentah dilarang bagi penghidap sirosis dan hepatitis kronik.

Dengan kolesistitis

Keradangan pundi hempedu terbahagi kepada dua kumpulan besar bergantung pada nada dan pergerakan saluran empedu. Sekiranya pergerakan dikurangkan, telur mentah akan sangat berguna, kerana ia membantu mengurangkan otot pundi hempedu, tetapi bagi mereka yang terlalu aktif, penggunaan produk ini dilarang sama sekali.

Telur mentah dalam kosmetologi

Telur mentah tidak hanya bermanfaat apabila dimakan. Terima kasih kepada banyak topeng berdasarkannya, anda dapat mengembalikan rambut, menguatkan kuku, bahkan meratakan nada wajah dan melupakan titik hitam yang dibenci.

Untuk muka

Membuat topeng muka di rumah bukan sahaja menarik, tetapi juga sangat bermanfaat untuk kulit. Banyaknya kosmetik pelbagai bahan kimia merosakkan kulit, menutup liang, meningkatkan risiko jerawat. Matlamat utama topeng telur buatan sendiri adalah memberi kulit rasa kenyang vitamin dan mineral yang sihat.

Topeng muka dengan madu
Bahan-bahan

• Telur - 1 keping.
• Madu - 1 sudu teh.
• Mayonis - 1 sudu teh.
• Beri segar yang dihancurkan - 1 sudu besar.
• Tepung oatmeal (mungkin gandum) - mengikut keperluan.

Campurkan semua bahan kecuali tepung sehingga buburan diperolehi. Tambah tepung secara beransur-ansur, sering mencampurkan topeng. Bawa ke tahap ketumpatan sehingga dapat diedarkan pada wajah. Sapukan topeng pada wajah yang dibersihkan, tahan selama 15 minit, bilas dengan air bersih yang sejuk.

Pemulihan kulit
Bahan-bahan

• Telur - 1 keping.
• Lobak parut - 2 sudu besar.

Campurkan bahan-bahan, sapukan pada wajah dan biarkan selama 15 minit, kemudian bilas dengan air bersih.

Nasihat berguna: semasa menggunakan topeng ke kawasan kulit kering, mereka mesti dilumasi terlebih dahulu dengan minyak (zaitun, badam, pistachio) - maka komposisi akan bertindak secara seragam.

Pembuangan Kulit Bersinar
Bahan-bahan

• Telur - 1 keping.
• Kentang mentah parut - 2 sudu besar.

Campurkan kedua-dua bahan dan sapukan pada wajah, bilas dengan air selepas 15 minit. Topeng ini menghilangkan kilauan kulit yang berminyak dan meratakan warna wajah.

Topeng titik hitam
Berdasarkan kuning telur dan tanah liat:

• Kuning telur ke-1.
• Tanah liat merah jambu - ½ sudu besar.

Cairkan tanah liat dalam kuning telur dan sapukan pada wajah, bilas dengan air sejuk selepas 10 minit. Topeng menghilangkan tanda-tanda titik hitam yang kelihatan, mengetatkan liang.

Protein vs titik hitam:

• Protein telur ke-1.
• Madu - 10 g.

Pukul protein sehingga buih muncul, masukkan madu dan kisar hingga rata. Sapukan ke kawasan muka yang bermasalah, bilas dengan air sejuk selepas 10 minit. Topeng akan membantu membersihkan liang pori, mengurangkan bilangan bintik hitam.

Topeng protein dengan serbet
Bahan-bahan

• Protein telur ke-1.
• Tuala kertas atau serbet.

Pukul protein sehingga buih muncul. Membersihkan wajah, sapukan lapisan protein yang nipis pada kulit. Lapkan serbet, potong dengan mudah, ke protein. Tunggu sehingga kering sepenuhnya. Kemudian, dengan gerakan pantas, koyakkan serbet dari wajah. Prosedurnya boleh menyakitkan.

Titik hitam yang memanjang akan kekal di atas serbet. Topeng seperti itu tidak sesuai untuk semua orang, tetapi hanya untuk mereka yang mempunyai liang lebar, yang tidak dapat dibersihkan dengan topeng biasa.

Untuk rambut

Cara termudah yang anda mula gunakan bertahun-tahun yang lalu hingga hari ini adalah mencuci rambut dengan telur mentah biasa sehingga rambut menyerap semua vitamin yang berguna.

Perapi Rambut Rumah
Selepas mencuci rambut, rambut sering dikelirukan dan sukar disisir. Perapi rambut kuning telur akan membantu menyelesaikan masalah ini. Untuk menyediakannya, anda memerlukan komponen seperti:

• 2 kuning telur.
• 2 sudu minyak zaitun.
• Sebilangan air.

Pukul kuning hingga sebati, masukkan minyak zaitun, gaul rata. Untuk memudahkan penggunaan, tambahkan sedikit air suam. Penghawa dingin sudah siap. Setelah mencuci rambut, angkat kelembapan berlebihan dengan tuala terry, sapukan campuran minyak telur ke rambut. Selepas 10 minit bilas dengan air sejuk.

Nasihat berguna! Untuk menjadikan rambut anda kelihatan rapi setelah mencuci, bilas dengan air sejuk dan hampir sejuk. Kemudian sisik ditutup, dan rambut berhenti menjadi gebu dengan kuat.Air panas hanya akan membuka sisiknya lebih kuat.

Rambut gugur
Bahan-bahan

• Serbuk Koko - 70 g.
• Susu - 50 ml.
• Cognac - 30 ml.
• Kuning - 1 keping.

Tuangkan cognac ke dalam mangkuk dan masukkan kuning telur, pukul campuran sehingga buih muncul. Kemudian masukkan susu dan koko dan pukul hingga berbuih. Sapukan pada kepala yang bersih dengan gerakan menggosok. Tidak perlu menyebarkan sepanjang rambut, kerana cognac dapat mengeringkan hujungnya. Balut kepala dengan polietilena (atau filem pelekat). Ikat selendang atau pakai topi. Basuh selepas 40 minit dengan air bersih.

Anda boleh menggunakan topeng tidak lebih dari dua kali seminggu selama dua bulan. Kemudian berehat dua bulan.

Pemakanan dan penghidratan rambut kering
Bahan-bahan

• Kuning - 1 keping.
• Kefir berlemak - setengah gelas.
• Mayonis - satu sudu besar.

Buih kuning telur ke dalam mangkuk dan masukkan bahan-bahan yang tinggal. Topeng sudah siap. Sapukan ke seluruh rambut dan gosokkan ke kulit kepala. Selamat digoncang. Basuh dengan air bersih selepas satu jam.

Kesan lamina dalam satu aplikasi
Bahan-bahan

• Protein - dari 1 telur.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Alpukat separuh.

Kupas alpukat, kisar dalam kentang tumbuk (cara termudah untuk melakukannya adalah dengan pengisar tangan). Pukul tupai dengan garpu sedikit, campurkan dengan alpukat dan krim masam. Sapukan campuran tersebut ke kulit kepala dan ratakan ke seluruh rambut. Balut dengan filem pelekat dan tutup kepala. Pegang topeng selama 15 minit. Basuh dengan syampu.

Kesannya akan lebih kuat jika anda menggunakan syampu dengan bahan tambahan silikon yang melicinkan rambut berliang.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun komposisi telur mentah berguna, ia, seperti semua produk makanan, mempunyai kontraindikasi untuk digunakan dan kesan negatif jika digunakan dengan tidak betul.

1. Jangkitan salmonella adalah perkara pertama dan paling penting yang perlu anda ketahui sebelum menggunakan telur mentah.
2. Alergi - protein ayam sering menyebabkannya, terutama pada kanak-kanak di bawah umur 10 tahun.
3. Sebilangan besar lemak (telur berlebihan) menyumbang kepada penyerapan lemak yang tidak betul. Akibatnya ialah kolesterol tinggi dan kenaikan berat badan.
4. Telur tidak boleh dimakan oleh orang yang alah kepada protein.
5. Dilarang keras memakan telur mentah bagi orang yang mengalami gangguan metabolik. Sejumlah besar protein memerlukan kerja aktif badan untuk menyerap protein. Melanggar proses metabolik, produk tidak akan diserap, ini penuh dengan kesihatan yang buruk.
6. Produk ini tidak digalakkan untuk penderita kolesterol tinggi kerana adanya kolesterol dalam telurnya.

Hayat rak telur mentah

Seperti kebanyakan produk yang berasal dari haiwan, telur mempunyai jangka hayat yang pendek, yang sangat bergantung pada keadaan suhu.

1. Makanan diet disimpan tidak lebih dari 7 hari.
2. Ruang makan: di dalam peti sejuk - tidak lebih dari 90 hari, pada suhu bilik tidak lebih tinggi daripada 19 darjah - tidak lebih dari 25 hari.

Mengapa telur mentah terapung di dalam air sejuk

Untuk memeriksa kesegaran telur, ada satu kaedah mudah. Anda perlu mencelupkan telur ke dalam air sejuk dan segera menjadi jelas sama ada segar atau tidak. Cengkerang ditembusi oleh banyak mikropori yang menyalurkan udara ke embrio masa depan. Oleh itu, setelah suatu ketika ayam masa depan memerlukan oksigen, pori-pori melewati udara. Semakin lama telur terletak, semakin banyak oksigen dikumpulkan di bawah tempurung. Oleh itu, basi akan selalu muncul. Selain itu ada helah kecil yang dapat memberitahu berapa lama telur bertelur.

1. Sekiranya ia langsung tenggelam ke bawah, itu bermakna ia segar.
2. Sekiranya ia muncul, dan hujungnya yang tumpul kelihatan - telurnya kira-kira seminggu. Cair, boleh dimakan, tetapi lebih baik memasak, membuat telur dadar atau merebus.
3. Sekiranya hujung yang tajam telah muncul, maka sudah lebih dari 30 hari, anda tidak boleh menggunakan telur seperti itu walaupun selepas rawatan panas.

Adakah mungkin untuk membekukan telur

Telur yang dibekukan di dalam peti sejuk kehilangan sifat, struktur dan nutriennya.Tetapi semasa memisahkan protein dan kuning telur, anda boleh membekukan yang terakhir: strukturnya membolehkan anda menyimpannya di ruang peti sejuk, tetapi tidak lebih dari enam bulan.

Penggunaan Telur Mentah

Sebelum digunakan, telur dibasuh dengan baik dengan sabun.

Anda boleh minum telur dengan pelbagai cara. Seseorang mencampurkannya dengan jus buah atau sayur. Seseorang hanya mengacau dan minum dengan garam, dan seseorang - tanpa bahan tambahan. Sebarang pilihan akan diterima.

Adakah mungkin minum telur mentah setiap hari

Penyerapan telur sedemikian 30% lebih rendah daripada telur yang dimasak. Tetapi faedah yang dibawa mentah jauh lebih besar. Mereka digunakan segar dalam kursus - dari 30 hingga 40 hari berturut-turut. Selepas ini, anda mesti berehat sebentar, kerana kelebihan vitamin dan protein boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan.

Bolehkah saya minum telur mentah pada waktu malam dan semasa perut kosong

Makan telur mentah pada waktu malam tidak diingini, kerana tubuh memerlukan banyak tenaga untuk mencerna makanan. Doktor mengesyorkan minum telur pada waktu pagi ketika badan penuh tenaga dan asimilasi akan sangat produktif.

Minum telur untuk mendapatkan khasiat penyembuhannya lebih baik semasa perut kosong. Kemudian protein akan berfungsi dengan baik di perut dan usus. Sarapan lebih baik tidak lebih awal daripada selepas 30 minit.

Adakah mungkin minum telur mentah dari kedai

Penggunaan telur dari kedai dalam bentuk mentah tanpa rawatan haba hanya mungkin tertakluk kepada peraturan:

1. Telur mesti segar dan premium.
2. Sebelum digunakan, mereka mesti dicuci dengan sabun di bawah air yang mengalir.

Adakah mungkin memberi telur mentah kepada haiwan

Tubuh haiwan juga memerlukan vitamin dan nutrien yang terdapat dalam telur. Haiwan boleh diberi telur mentah dan dimasak. Perkara utama ialah kuantiti dan kekerapan. Memberi makan telur dengan haiwan peliharaan harus dilakukan dengan berhati-hati, tidak lebih dari satu per hari dan tidak lebih dari beberapa kali seminggu.

Makan telur mentah adalah semata-mata individu, dan juga soal selera. Jangan lupa tentang semua kualiti positif produk ini, tetapi anda harus selalu ingat bahawa berhati-hati diperlukan.

Fakta menarik

1. Rekod jumlah telur yang dimakan dalam satu masa ialah 144 keping dan telah dimiliki oleh warganegara AS sejak tahun 1910.
2. Telur akan disimpan lebih lama jika diletakkan di dalam peti sejuk dengan hujung yang tumpul. Poket udara di hujungnya mengumpulkan bakteria dengan sendirinya, oleh itu, jika anda tidak membalikkan testis, mereka tidak akan masuk ke dalam protein.
3. Purata ukuran telur burung unta ialah 20 sentimeter. Pada tahun 2010, seekor ayam menyusui seekor burung unta dan meletakkan telur berdiameter 23 sentimeter. Berkat ini, dia masuk ke dalam Guinness Book of Records.
4. Ayam dapat menghasilkan semula telur tanpa bantuan ayam jantan - testis seperti itu disebut "pembicara." Nestling tidak dapat menetas dari mereka.
5. Alfred Hitchcock mempunyai fobia objek bujur. Yang paling penting dia takut telur.

Foto telur mentah