Pisang kering: faedah dan kemudaratan kepada badan

Di kawasan di mana pisang tumbuh, tidak ada yang terkejut melihatnya dalam bentuk kering. Bagi kawasan kami, di sini produk ini dalam pemprosesan tersebut tidak lama muncul, tetapi telah berjaya menjadi popular. Pembeli tertarik dengan buah-buahan yang enak, manis dan masin yang boleh dimakan seperti biji. Pada masa yang sama, aspek menguntungkan dan memudaratkan penggunaan rawatan seperti ini telah lama dikaji.

Pisang mana yang lebih sihat: segar atau kering

Penting untuk diperhatikan bahawa faedah pisang kering sangat serupa dengan sifat penyembuhan buah segar. Kedua-dua jenis makanan mengandungi sejumlah besar kalium dan magnesium, yang memastikan berfungsi normal sistem kardiovaskular. Mereka mempunyai kesan pencahar ringan, yang memberi kesan positif kepada usus. Terlepas dari jenis beri, produk ini kaya dengan vitamin, yang merupakan wakil kumpulan B, yang memungkinkan untuk melakukan aktiviti sistem saraf. Walau bagaimanapun, nilai tenaga produk sedemikian adalah beberapa kali lebih tinggi daripada buah segar.

Buah kering, berbanding dengan segar, mempunyai beberapa kelebihan. Pertama sekali, kita bercakap mengenai tarikh luput, kerana pencuci mulut kering disimpan lebih lama dan pada masa yang sama mengekalkan semua komponen pentingnya. Buah kering pisang jauh lebih berkhasiat, lebih-lebih lagi, ia tidak memakan banyak ruang semasa penyimpanan. Di samping itu, produk ini hebat sebagai makanan ringan yang manis, boleh digunakan dengan mudah dalam proses membuat sarapan, pencuci mulut atau salad buah.

Teknologi khas untuk mendapatkan barang tersebut memungkinkan untuk mengekalkan semua unsur penyembuhan, termasuk zat dan mineral vitamin. Buah kering diperkaya dengan karbohidrat, yang memberi tenaga kepada tubuh manusia.

Kandungan komposisi dan kalori

Sebilangan besar kalium terdapat pada pisang kering. Elemen ini mempunyai kesan positif terhadap aktiviti jantung. Orang yang terdedah kepada penyakit jantung, dan juga perokok, mesti mengambil produk sedemikian. Terbukti secara saintifik bahawa produk pisang membantu mengurangkan bahaya nikotin dan semua sebatian berbahaya yang terdapat dalam tembakau. Kekurangan unsur sedemikian dalam tubuh menyebabkan gangguan pada sistem kardiovaskular.

Buah kering pisang juga mengandungi keperluan harian tubuh manusia untuk vitamin B. Mereka bertanggungjawab untuk aktiviti otak yang sihat dan fungsi sistem saraf. Juga, komponen ini membawa kepada normalisasi proses metabolik. Unsur-unsur ini mempunyai kesan yang baik pada plat kuku dan rambut. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk makan beberapa keping pencuci mulut eksotik ini setiap hari.

Dalam buah kering, asid askorbik terdapat dalam jumlah besar. Walaupun buah pisang kering tidak mempunyai rasa berasid, 100 g pencuci mulut ini mengandungi hampir 10 mg bahan ini. Dengan selsema, anda boleh menambahkan produk berguna ini kepada ubat-ubatan. Pengambilan beri kering secara berkala akan menguatkan sistem imun dan dengan itu mengurangkan kemungkinan penyakit.

Pisang manisan mengandungi vitamin E, yang bertanggungjawab untuk kecantikan, kelembutan dan kehalusan kulit. Produk ini akan membantu melicinkan kedutan dan kedutan, melegakan jerawat.

Buah kering pisang kaya dengan mineral. Mereka menjumpai banyak P, Fe, Mg, Zn. Asid organik, Vitamin A, K dan PP juga terdapat. Semua komponen ini memberi kesan positif pada tubuh manusia.

Pisang segar mempunyai kandungan kalori yang cukup tinggi, seperti buah kering, dalam hal ini, angka ini meningkat beberapa kali. Jadi, dalam 100 g exot kering, terdapat 390 kcal.

Apakah faedah pisang kering?

Faedah am

Buah pisang kering dicirikan oleh nilai pemakanan yang hebat, kerana buah ini boleh memberi kesan yang kompleks pada tubuh manusia.

1. Serat makanan dalam komposisinya akan membantu membentuk saluran pencernaan, sehingga dapat digunakan dalam perawatan penyakit seperti bisul, gastritis, sembelit.
2. Pencuci mulut merangsang penghasilan zat seperti serotonin, yang juga disebut hormon kegembiraan. Ini membawa kepada kenyataan bahawa seseorang menaikkan mood.
3. Kepekatan zat besi dan gula yang tinggi memungkinkan untuk menggunakan rawatan anemia yang berkaitan dengan kekurangan zat besi dan kelemahan umum.
4. Dengan senaman fizikal yang hebat, buah-buahan kering dapat dijadikan makanan ringan. Pisang kering akan memberi tenaga kepada tubuh, serta memulihkan nada otot.
5. Pisang gula-gula digunakan untuk kenaikan berat badan. Produk ini berkalori tinggi, dan jika anda menggunakannya dengan susu, anda dapat menambahkan berat badan yang diinginkan dengan mudah. Namun, dalam kes ini, penting untuk berunding dengan pakar, kerana dialah yang harus menentukan jumlah komponen yang diperlukan dalam diet. Jika tidak, anda boleh mendapat obesiti dalam masa yang singkat.

Hasil eksperimen saintifik menunjukkan bahawa makanan kering boleh dimasukkan ke dalam makanan untuk kanak-kanak tanpa rasa takut. Penting untuk berhati-hati dengan jumlah yang dimakan oleh anak. Lagipun, produk itu akan cepat melembapkan badan, mungkin anda tidak mahu makan apa-apa.

Untuk wanita

Pisang manisan disyorkan untuk digunakan oleh wanita dalam tempoh sindrom pramenstruasi. Di samping itu, produk sedemikian dicirikan oleh kesan kosmetik yang ketara. Pengambilan buah ini secara berkala akan membantu meningkatkan penampilan. Makanan berkhasiat membantu melicinkan, melembutkan dan melembapkan dermis. Menggunakan buah kering menjadikan kulit lebih kencang.

Walaupun mempunyai nilai kalori tinggi dan indeks glisemik tinggi, buah pisang kering adalah penolong dalam memerangi kelebihan sentimeter di pinggang. Penggunaan buah seperti itu dalam makanan merangsang metabolisme, memastikan penyingkiran lebihan cairan dari tubuh. Makanan pencuci mulut dapat melembapkan badan dengan cepat dan dalam jangka masa yang lama, kerana untuk ini cukup untuk makan sebahagian kecil.

Untuk lelaki

Sebilangan besar kalium dalam buah kering menyumbang kepada fungsi normal sistem saraf, melindungi dari tekanan dan neurosis.

Perhatikan bahawa prasyarat untuk berlakunya mati pucuk adalah gangguan sistem saraf. Selain itu, komposisi vitamin pisang yang kaya akan memberi tenaga kepada tubuh dan menenangkannya, yang membolehkan seorang lelaki merasakan kekuatan dan sikap positif.

Menambah pisang ke makanan anda merangsang sintesis serotonin, yang meningkatkan mood. Juga, buah pisang digunakan sebagai profilaksis untuk perlindungan terhadap pengembangan pembekuan darah.

Seperti yang telah disebutkan, pisang kering meningkatkan stamina fizikal, yang penting untuk potensi lelaki dengan memanjangkan hubungan seksual. Walau bagaimanapun, ini dapat dicapai dengan penggunaan berterusan produk. Kelebihan lain dari penggunaan makanan buah ini pada lelaki adalah sebatian mineral dalam pisang membantu memerangi ketagihan tembakau. Pisang membantu membersihkan tubuh dari unsur-unsur toksik, membantu menguatkan sistem imun, dan juga mengurangkan tekanan darah tinggi.

Di samping itu, telah terbukti bahawa pisang adalah afrodisiak tumbuhan yang meningkatkan libido dan dorongan seks.

Nilai utama pisang seperti itu untuk tubuh lelaki adalah ketepuan dengan pelbagai vitamin dan mineral yang mengambil bahagian dalam pengeluaran hormon dan peredaran darah. Buah kering juga penting untuk otak. Mereka menguatkan ingatan, meningkatkan daya tumpuan, yang akan meningkatkan prestasi.

Semasa mengandung

Dalam tempoh kehamilan, seorang wanita disyorkan untuk makan pisang gula-gula. Mereka boleh digunakan sebagai alternatif yang berguna untuk makanan manis berbahaya dengan risiko minimum alergi dan kesan sampingan yang lain. Ketiadaan bau yang menyakitkan tidak menyebabkan rasa mual. Di samping itu, produk ini membantu mengembalikan kekuatan. Dia juga melawan pedih ulu hati, kerana menyelimuti mukosa gastrik dan menghilangkan rasa tidak selesa.

Semasa menyusu

Setiap wanita semasa menyusui harus memantau apa yang dimakannya agar tidak membahayakan kesihatan bayi. Mengenai pisang dalam bentuk buah kering, harus diingat bahawa buah ini masih dianggap eksotik, yang tidak mengecualikan terjadinya alergi dan gangguan pencernaan. Atas sebab ini, anda boleh mula makan makanan dalam bahagian kecil. Menggunakan jumlah produk yang sederhana akan membantu melindungi bayi daripada perkembangan pelbagai kesan sampingan.

Bagi seorang ibu muda, pisang manisan adalah gudang vitamin, ia bukan hanya ditandai dengan rasa yang menyenangkan, tetapi juga melakukan beberapa fungsi. Contohnya, semasa menggunakan produk, kerengsaan berkurang, rasa sakit hilang, tubuh wanita yang menyusu diisi semula dengan bahan berguna. Di samping itu, pisang meningkatkan kesejahteraan keseluruhan, meningkatkan hemoglobin.

Pada bulan pertama setelah melahirkan, masih ada risiko alergi. Apabila anda memasukkan produk sedemikian dalam diet, anda mesti memantau kesejahteraan bayi. Sekiranya tidak ada reaksi negatif yang dikesan, maka anda boleh terus memasukkan makanan yang enak dalam makanan. Dengan penyusuan, seorang wanita boleh makan 20 g pisang kering setiap hari.

Untuk kanak-kanak

Buah kering pisang juga baik untuk anak-anak. Kerana kehadiran vitamin C, produk ini meningkatkan fungsi perlindungan organisma kecil, yang sangat penting pada musim sejuk. Pisang dalam bentuk ini terlibat dalam rawatan selsema.

Semasa menurunkan berat badan

Pendapat ahli diet mengenai penggunaan beri kering untuk menurunkan berat badan berbeza-beza. Sebilangan dari mereka yakin bahawa buah eksotik seperti ini dikontraindikasikan untuk digunakan semasa penurunan berat badan. Yang lain yakin bahawa pisang mesti ada dalam makanan pagi, kerana mengandungi karbohidrat kompleks yang mengisi simpanan tenaga badan. Oleh kerana tidak ada satu jawaban untuk pertanyaan tentang kemungkinan menggunakan pisang kering selama diet, disarankan untuk menggunakan produk semacam itu dengan hati-hati. Dan lebih baik memakannya pada waktu pagi dalam bahagian kecil, kerana pada waktu pagi seseorang memerlukan karbohidrat.

Walau apa pun, buah-buahan gula-gula adalah pengganti gula-gula yang berbahaya bagi pinggang. Ia akan berguna setelah mengambil buah kering untuk berjalan-jalan atau melakukan latihan. Sekiranya diet melibatkan aktiviti fizikal yang tetap, anda pasti boleh menggunakan pencuci mulut seperti itu di menu anda. Anda hanya perlu ingat bahawa segala-galanya harus sederhana.

Penggunaan pisang kering yang betul akan membantu menghilangkan berat badan tambahan, tetapi, memandangkan kandungan kalori yang baik, anda harus mematuhi beberapa cadangan pakar.

Mula-mula anda harus ingat bahawa menambahkan hidangan seperti itu pada makanan anda lebih baik pada waktu pagi, bersama dengan sarapan pagi atau sebagai makanan ringan yang berasingan. Juga, semasa menggunakan pisang, lebih baik menolak gula-gula lain.

Semasa menyediakan menu, anda harus mengambil kira tahap kalori produk ini, serta mengira protein, lemak dan karbohidrat. Penting untuk memantau kadar harian produk.

Bahaya dan kontraindikasi

Bersama dengan senarai ciri positif yang banyak, pisang kering masih mempunyai beberapa kontraindikasi.Produk ini boleh membahayakan tubuh dengan diabetes kerana kepekatan glukosa yang meningkat, dengan penyakit yang berkaitan dengan pembekuan darah, kerana dapat menebalkan darah. Sekiranya anda berlebihan berat badan, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan buah seperti itu. Ini sekali lagi dikaitkan dengan kandungan kalori tinggi. Setelah mengalami strok atau serangan jantung, jika terdapat penyakit jantung koroner, pisang tidak boleh dijadikan makanan.

Harus diingat bahawa terdapat pisang kering dan kerepek pisang, yang disediakan menggunakan menggoreng dalam minyak sayuran. Sebagai tambahan kepada kenyataan bahawa rawatan haba membunuh beberapa elemen berguna dari produk tersebut, produk tersebut juga berbahaya bagi kesihatan kerana mengandungi banyak lemak, kolesterol dan karsinogen yang sukar dicerna. Di samping itu, kandungan kalori dalam kes ini meningkat hingga hampir 500 kcal per 100 g pisang.

Pakar pemakanan menasihatkan agar makan tidak lebih dari 100 g pisang manisan setiap hari untuk mendapatkan manfaat yang maksimum dari produk ini dan bahaya minimum. Makan sebilangan kecil buah kering antara makanan utama membolehkan anda mengisi badan dengan tenaga, memperkaya dengan vitamin dan komponen mineral.

Cara memilih dan menyimpan

Sekiranya anda merancang untuk mengeringkan buah itu sendiri, anda perlu memilih pisang yang sesuai. Untuk pemprosesan jenis ini, buah-buahan dari semua saiz dan gred sesuai. Keadaan utamanya adalah kematangan, kulit pisang harus mempunyai warna kuning, tanpa cacat dalam bentuk bintik-bintik gelap.

Terdapat dua cara untuk menyimpan buah kering yang sudah siap. Pilihan pertama adalah meletakkan buah-buahan manisan dalam paket yang perlu dihantar ke peti sejuk.

Anda boleh menggunakan balang kaca dengan penutup tertutup rapat, masukkan pisang kering di dalamnya dan tuangkan sirap. Kaedah ini akan menjimatkan semua rasa dan sifat penyembuhan pencuci mulut sepanjang tahun.

Cara Mengeringkan Pisang di Rumah

Untuk menjimatkan wang dan memastikan kualiti produk siap, disyorkan untuk mengeringkannya di rumah. Sebelum memulakan proses, anda mesti memilih bahan mentah terlebih dahulu. Buah mesti dipilih masak, segar, hanya kehadiran bintik hitam yang sangat kecil pada kulit pisang yang dibenarkan. Pulpa harus padat, ringan. Saiz beri tidak menjadi masalah. Sekiranya pisang besar, mereka hanya perlu dipotong kecil-kecil. Harus diingat bahawa produk tersebut mengandungi banyak zat besi, jadi ketika janin berinteraksi dengan oksigen atmosfera, ia mulai gelap dengan cepat. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda harus mencelupkan kepingan pisang ke dalam air sejuk dengan jus lemon selama 30 saat dan kemudian keringkan buah-buahan di atas tuala.

Untuk menyediakan di dalam ketuhar, anda mesti terlebih dahulu menyiapkan loyang, menutupnya dengan kertas perkamen. Supaya buah kering siap dikeluarkan dengan mudah dari kertas, terlebih dahulu mesti disapu dengan sedikit minyak sayuran.

Kemudian masukkan hirisan pisang yang dihiris supaya tidak saling bersentuhan. Dengan menggunakan garpu, tusukan harus dibuat pada setiap bahagian sehingga kelembapan berlebihan menguap. Sekarang masukkan dulang pembakar dengan buah-buahan di dalam ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga 40 darjah. Dalam kes ini, hidupkan fungsi pengudaraan atau tinggalkan pintu oven. Apabila keperangan menjadi gelap, kepingan harus dibalikkan sehingga buah kering sama rata. Waktu memasak bergantung pada ukuran janin, tetapi biasanya memakan masa 5-7 jam.

Anda juga boleh menggunakan microwave untuk membuat pisang manisan. Untuk melakukan ini, hidupkan fungsi "Defrost" pada peranti dan tetapkan pemasa selama sepuluh minit. Letakkan pisang yang dihiris di atas pinggan rata. Letakkan buah kering siap di rak dawai dan biarkan di udara sepanjang malam.

Perlu diingatkan bahawa semasa menggunakan ketuhar gelombang mikro, anda perlu sentiasa memantau pisang agar tidak ada bau yang terbakar. Selepas proses memasak, buah harus tetap melekit.

Pengeringan boleh berlaku secara semula jadi. Kaedah ini sesuai jika cuaca panas dan cerah. Dalam kes ini, buah pisang yang dihiris atau utuh mesti diletakkan di atas palet dan ditutup dengan kain kasa untuk melindunginya dari serangga dan debu. Dalam bentuk ini, buat pisang di bawah sinar matahari hingga kering dan pindahkan ke tempat teduh secara berkala untuk meniup angin. Dari beberapa hari hingga dua minggu diperlukan untuk menyediakan buah-buahan kering dengan cara ini, bergantung pada ukuran pisang dan cuaca.

Bolehkah Pisang Kering Diberi kepada Chinchillas dan Hamsters

Chinchilla tidak boleh diberi pisang segar atau kering. Bagi haiwan seperti ini, makanan ini terlalu manis. Bagi buah kering, seperti memberi kue manis kepada seseorang yang menghidap diabetes. Pisang segar boleh menyebabkan cirit-birit pada haiwan kesayangan anda.

Hamster sering menderita glukosa darah tinggi. Produk pisang manis dan tinggi kalori, jadi pisang hanya dapat diberikan kepada baka ini seminggu sekali. Pada masa yang sama, tidak menjadi masalah dalam bentuk buah eksotik yang dihidangkan. Pada musim sejuk, para pakar mengesyorkan menghilangkan buah-buahan manis sepenuhnya dari diet haiwan peliharaan. Hamster dalam tempoh ini melambatkan proses pencernaan, sehingga pulpa janin dapat membahayakan haiwan kesayangan.

Fakta menarik mengenai pisang

1. Pokok palma di mana pisang tumbuh adalah rumput, bukan pokok.
2. Kesalahpahaman lain yang popular adalah bahawa banyak yang menganggap pisang sebagai buah, sebenarnya buah beri.
3. Terdapat lebih dari seribu jenis buah beri ini. Antaranya ialah buah-buahan yang digunakan manusia untuk makanan, memberi makan pisang untuk haiwan, dan juga jenis yang tidak dapat dimakan.
4. Seperti yang anda ketahui, buah-buahan dari budaya pisang dituai secara tidak matang. Dan ini sama sekali tidak disebabkan oleh fakta bahawa semasa pengangkutan mereka boleh merosot. Sebenarnya, produk seperti itu hanya enak apabila masak dalam keadaan tiruan.
5. Kita semua terbiasa dengan buah yang panjang dan sedikit memanjang. Sebenarnya, ada contoh yang serupa dengan pisang biasa hanya dengan warna kuning. Bentuknya sangat kecil dan lurus atau berbentuk bulat, seperti tembikai.
6. Penggunaan pisang yang tidak biasa dijumpai oleh penduduk India. Pasti ramai tergelincir dan bahkan jatuh ketika memijak kulit janin. Di India, harta tanah ini digunakan untuk membuat kapal lebih mudah dilancarkan. Dalam kes ini, pesawat pemicu dilumurkan dengan buah-buahan yang dihancurkan. Untuk melancarkan satu kapal, anda memerlukan kira-kira dua puluh ribu buah.

Foto pisang kering