Minyak kacang soya: faedah dan kemudaratan kesihatan

Minyak kacang soya adalah produk yang berharga untuk manusia, walaupun tidak begitu biasa di Rusia sekarang. Ia mengandungi sejumlah besar lemak sihat, vitamin, antioksidan, lesitin dan fitohormon. Ia dihasilkan untuk tujuan makanan, perindustrian dan pertanian. Spesies ini mendapat tempat pertama dari segi pengeluaran di antara semua jenis minyak sayuran.

Minyak kacang soya mula menghasilkan 3 ribu tahun sebelum SM. Orang Cina pertama kali menemui produk ini untuk diri mereka sendiri, seperti yang dibuktikan oleh tulisan kuno yang ditemui oleh ahli arkeologi. Di China kuno, kedelai adalah makanan utama, dan ia popular di kalangan penduduk moden di negara ini. Di Eropah, kacang soya mula ditanam pada akhir abad ke-19, walaupun jumlah pengeluaran tanaman ini cukup tinggi sekarang.

Ciri umum

Minyak kacang soya berkualiti tinggi diekstrak dengan menekan sejuk. Produk sedemikian mempunyai warna kecoklatan, rasa dan aroma yang kaya mirip dengan kacang. Minyak halus tidak hanya kehilangan bahan yang bermanfaat, tetapi juga rasa. Hampir tidak mempunyai bau, rasa atau warna, sering dicirikan oleh warna merah jambu dan kehijauan.

Minyak dari kacang soya banyak digunakan dalam masakan dari berbagai negara, ia juga merupakan sebahagian dari beberapa resipi perubatan tradisional, ia digunakan dalam pembuatan kosmetik dan pengeluaran industri. Oleh kerana serba boleh, produk semula jadi ini ditambahkan ke pelbagai jenis hidangan, mulai dari daging dan diakhiri dengan pencuci mulut dan pastri.

Kandungan komposisi dan kalori

Minyak kacang soya mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Ini termasuk sejumlah besar vitamin E, C, serta kalsium, magnesium, natrium, fosfor, oleik, linoleat dan asid palmitik. Ini menjadikan minyak kacang soya sebagai makanan paling berharga bagi manusia. Walau bagaimanapun, kalori ini cukup tinggi - 886 kkal per 100 g.

Sifat berguna minyak kacang soya

Faedah am

Minyak kacang soya mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat untuk tubuh:

1. Ia dapat mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular.
2. Menurunkan kolesterol darah buruk.
3. Ia digunakan untuk penyakit ginjal, hati, aterosklerosis dan juga onkologi.
4. Kesan positif terhadap potensi dan pembentukan cecair mani.
5. Menggalakkan pembentukan proses pencernaan.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh dan daya tahan tubuh terhadap selsema.
7. Ia mengaktifkan metabolisme, dengan itu menyumbang kepada penurunan berat badan.
8. Menggalakkan pembentukan proses pencernaan.
9. Ia mengisi simpanan vitamin A, C, P, serta beberapa unsur surih dan asid lemak penting.

Untuk wanita

Tubuh wanita, pada tahap yang lebih besar daripada badan lelaki, perlu sentiasa mendapat lemak sihat. Sehubungan itu, minyak kacang soya adalah salah satu makanan terbaik. Ia mesti dimakan oleh wanita dengan kitaran yang tidak teratur, gangguan pada sistem hormon dan sindrom pramenstruasi yang kompleks. Minyak kacang kedelai juga berguna dalam merancang kehamilan, kerana dapat mengatasi kekurangan vitamin dan mineral penting dalam tubuh.

Minyak kedelai harus dimasukkan oleh wanita dalam makanan mereka dan untuk memanjangkan masa muda dan kecantikan mereka sendiri. Kerana kandungan vitamin E yang tinggi, produk ini mengurangkan kedutan yang kelihatan, menjadikan rambut lebih sihat dan berkilau, dan kuku kuat.Juga diketahui adalah fakta bahawa minyak kacang soya dapat mencegah perkembangan onkologi pada wanita, tetapi dalam hal ini, penting untuk menggunakan hanya produk tekanan dingin yang tidak bermutu tinggi.

Untuk lelaki

Minyak kacang soya sangat bermanfaat untuk lelaki. Selain fakta bahawa ia mengisi simpanan vitamin dan bahan berguna lain dalam tubuh, minyak sayur jenis ini mempengaruhi kelenjar prostat, dan juga meningkatkan potensi, meningkatkan kualiti sperma dan mengurangkan risiko terkena barah prostat. Minyak kacang kedelai juga memberi kesan positif pada sistem hormon dengan mengatur pengeluaran hormon lelaki.

Oleh kerana minyak kacang soya, seperti jenis lemak lain, adalah produk dengan nilai tenaga yang tinggi, disyorkan untuk menggunakannya untuk lelaki yang kerjanya berkaitan dengan tekanan fizikal dan mental yang serius, serta untuk atlet dan mereka yang ingin menambah berat badan.

Semasa mengandung

Hampir semua jenis minyak sayuran boleh digunakan oleh wanita hamil. Mereka mengandungi banyak mineral dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh ibu masa depan dan janin yang sedang berkembang. Juga, lebih baik bagi wanita hamil untuk menggunakan sayur-sayuran daripada lemak haiwan, kerana lebih baik diserap oleh tubuh tanpa memuat hati dan organ saluran gastrointestinal. Dari semua jenis minyak sayuran, kacang soya mempunyai tahap kegunaan tertinggi.

Jangan takut dengan kandungan kalori tinggi minyak kacang soya, kerana dos harian produk ini hanya 1-2 sudu besar, yang tidak lebih dari 300 kcal. Tetapi bersama dengan kalori ini, tubuh ibu akan menerima sebilangan besar bahan yang sangat berguna - asid lemak tak jenuh, fosfolipid, minyak pati, vitamin, dll.

Penggunaan produk semula jadi ini secara berkala menyumbang kepada perkembangan sistem kardiovaskular, saraf dan peredaran darah bayi yang betul, dan juga memberi kesan positif kepada pembentukan tisu otak dan tulang.

Semasa menyusu

Produk soya, termasuk minyak kacang soya, sangat berharga untuk ibu dan bayi yang menyusu. Walaupun penggunaan soya tidak begitu meluas seperti di negara-negara Barat, minyak kedelai boleh didapati di banyak kedai runcit.

Minyak kedelai mengandungi asid lemak penting, vitamin E, P, C dan unsur surih (magnesium, zat besi, kalsium, natrium, fosforus), yang penting untuk tubuh wanita yang menyusui bayi, dan juga untuk bayi.

Sudah tentu, sebelum memasukkan produk kedelai ke dalam menu anda, seorang ibu yang menyusu harus memastikan bahawa dia tidak alah terhadapnya. Untuk melakukan ini, anda boleh mencuba beberapa tetes minyak kacang soya pada waktu pagi dan mengesan tindak balas sepanjang hari. Sekiranya masalah pencernaan, ruam dan gejala negatif lain tidak ada pada ibu dan bayi, anda boleh meningkatkan dos hingga 1-2 sudu kecil. setiap hari.

Untuk kanak-kanak

Soya, serta produk yang diperoleh daripadanya, termasuk minyak, sangat berguna untuk tubuh anak. Kadang-kadang ibu bapa takut memasukkan produk ini dalam makanan anak-anak mereka, kerana mereka percaya bahawa semua kacang soya diubahsuai secara genetik. Sudah tentu, bahagian utama kacang soya yang ditanam di dunia benar-benar milik GM, tetapi menurut perundangan Persekutuan Rusia, varietas yang diubah secara genetik, dan juga produk yang dibuat dari mereka, dilarang dijual. Perkara utama adalah mendapatkan produk berkualiti tinggi yang telah membuktikan dirinya di pasaran secara positif.

Minyak kedelai dapat mulai dimasukkan ke dalam makanan anak-anak tidak lebih awal dari usia 1 tahun. Anda boleh menambahkan produk ke bubur, bubur sayur atau hidangan lain, bermula dengan beberapa tetes dan secara beransur-ansur menjadi normal - 1-2 sudu kecil. setiap hari.

Minyak kacang soya mempunyai sifat positif berikut untuk tubuh anak:

• meningkatkan imuniti, ketahanan terhadap selesema dan penyakit virus;
• membuang toksin dari badan;
• menstabilkan sistem saraf;
• meningkatkan kecekapan otak;
• mengatur kerja saluran gastrousus.

Dalam menu kanak-kanak, anda harus memasukkan hanya minyak yang tidak ditapis, dan juga tidak diproses secara termal, kerana dalam hal ini semua bahan berguna akan disimpan di dalamnya. Penting untuk mempertimbangkan intoleransi individu dan kesan sampingan dari penggunaan produk. Sekiranya ada yang timbul, anda mesti segera berhenti mengambilnya.

Semasa menurunkan berat badan

Asas penurunan berat badan yang berjaya adalah pematuhan yang tepat mengenai perkadaran BZHU (protein, lemak dan karbohidrat), serta kandungan kalori dalam diet, yang dihitung dengan mempertimbangkan ketinggian, berat badan, usia dan aktiviti fizikal. Ini adalah kebenaran sederhana yang penting untuk diketahui dan diperhatikan. Menu penurunan berat badan harus merangkumi bukan sahaja sayur-sayuran, buah-buahan, dada ayam dan keju kotej rendah lemak, tetapi juga produk yang mengandungi lemak dan vitamin yang sihat, seperti minyak kacang soya.

Oleh kerana minyak sayuran mengandungi kalori yang tinggi, mereka perlu ditambah dalam jumlah yang sedikit. Cukup 10-30 g minyak kedelai setiap hari dengan diet untuk menebus kekurangan lemak dan vitamin yang sihat dalam tubuh, serta menjaga fungsi sistem hormon yang betul, yang sangat penting bagi wanita yang merancang kehamilan di masa depan.

Semasa menurunkan berat badan, anda boleh menambahkan sedikit minyak kacang soya ke salad, bijirin dan hidangan lain. Namun, anda harus memilih minyak yang tidak dimurnikan, kerana mengandungi maksimum bahan berguna. Anda juga perlu ingat bahawa minyak yang tidak ditapis tidak dikenakan rawatan haba, jadi anda perlu menggunakannya dengan segar.

Minyak kacang soya dalam perubatan

Minyak kedelai, berkat pelbagai khasiat bermanfaat, digunakan sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan, dan juga dalam resipi ubat tradisional. Ia mempunyai kesan berikut:

• meningkatkan metabolisme;
• membuang toksin dan toksin dari badan;
• menstabilkan sistem saraf;
• meremajakan;
• menurunkan gula darah dan kolesterol jahat;
• meningkatkan imuniti;
• meningkatkan fungsi otak;
• mengatur aktiviti saluran gastrousus.

Semua sifat ini hanya ciri minyak kacang soya yang tidak dimurnikan, jadi hanya varieti tersebut yang harus digunakan dalam resipi ubat tradisional.

Dengan urat varikos

Untuk rawatan urat varikos, pelbagai minyak sayuran digunakan, termasuk soya. Cara paling berkesan untuk menggunakan minyak untuk urat varikos adalah dengan menggunakan kompres. Ini memerlukan 1-2 sudu besar. minyak kacang soya dan 3 ulas bawang putih cincang. Bahannya dicampurkan, disapu pada tempat yang sakit dan dibalut. Pastikan kompres seperti itu selama mungkin, suam. Ulangi prosedur setiap hari selama seminggu, kemudian berehat selama 2-3 minggu dan jalankan kursus lagi.

Untuk sembelit

Sekiranya terdapat keadaan yang tidak menyenangkan seperti sembelit, anda boleh menggunakan resipi ubat alternatif berdasarkan penggunaan minyak kacang soya. Sebagai peraturan, penghapusan sembelit dapat diharapkan setelah 5-6 jam setelah makan minyak, tetapi penting untuk menjalankan prosedur perawatan dengan benar.

Untuk menghilangkan sembelit, anda perlu minum 1 sudu besar. minyak kacang soya berpuasa, anda boleh bersarapan setengah jam selepas prosedur. Oleh kerana kesan pencahar ringan, minyak akan menghilangkan sembelit, dan juga jenuh badan dengan banyak bahan berguna. Anda boleh menggunakan minyak kedelai untuk tujuan ini secara berterusan, ia pasti tidak mendatangkan bahaya. Sudah tentu, anda mesti mengambil kira ciri kesihatan anda, serta adanya atau tidak adanya intoleransi individu terhadap komponen minyak kacang soya.

Dengan diabetes

Pesakit kencing manis dibenarkan mengambil minyak kacang soya, ia harus dimasukkan ke dalam diet pada kadar 0,9 g per 1 kg berat badan. Dalam jumlah ini, minyak tidak hanya selamat, tetapi juga bermanfaat. Ia memiliki kemampuan untuk menurunkan gula darah, kerana kekurangan sakarida dan pati dalam komposisi. Penggunaan produk ini secara berkala untuk diabetes dapat mengurangkan gejala penyakit, dan juga meningkatkan kesejahteraan pesakit secara keseluruhan.

Minyak kacang soya dalam bidang kosmetologi

Ramai wanita mengadu kulit kering, rambut gugur, dan hujungnya pecah. Untuk menghilangkan masalah ini, anda harus menggunakan minyak sayuran. Minyak kacang soya banyak digunakan dalam pembuatan topeng buatan sendiri untuk rambut dan kulit. Tidak ada salahnya jika anda mengikuti cadangan penggunaannya. Pertimbangkan topeng yang paling berkesan untuk kulit dan rambut menggunakan minyak kacang soya.

Untuk muka

1. Mengetatkan topeng: parut setengah epal dan kentang sederhana pada parut halus, campurkan jisim yang dihasilkan dengan 1 sudu kecil. minyak kacang soya dan sapukan pada kulit wajah. Pegang topeng selama 20 minit, kemudian bilas dengan air suam. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisi membantu membersihkan kulit sel-sel mati, serta mencapai kesan peremajaan dan pengetatan.
2. Topeng soya, badam, minyak kelapa (5 tetes) dan madu cair (1 sudu kecil) akan membantu menghilangkan jerawat dan ruam lain. Campurkan semua bahan, sapukan pada wajah dan biarkan selama 20 minit, kemudian bilas.
3. Minyak kacang soya dapat meningkatkan penghilang solek. Untuk melakukan ini, tambahkan beberapa tetes ke susu pembersih dan goncangkan. Minyak akan memberikan penghapusan solek yang lebih baik, serta melembutkan dan melembapkan kulit.
4. Topeng untuk kulit sensitif termasuk minyak soya dan zaitun (dalam jumlah yang sama) dan sebilangan kecil pekat chamomile (beberapa tetes). Komposisi tersebut hendaklah disapu pada wajah dan kemudian bilas dengan air suam selepas 20-30 minit.
5. Topeng muka penjagaan rumah berkhasiat: tidak lebih daripada 1 sudu kecil campurkan minyak kacang soya dengan jumlah krim masam lemak dan madu yang sama. Kacau komponen hingga bersih, sapukan pada kulit bersih, biarkan selama 15-20 minit, bilas dengan air suam.

Untuk rambut

1. Topeng untuk rambut rapuh dan kering: tambahkan 40 ml minyak kacang soya pada jumlah minyak kastor yang sama, 3 tetes eter dupa dan campurkan sehingga sebati. Panaskan komposisi yang dihasilkan dalam mandi air hingga panas, tetapi tidak panas, sapukan pada rambut sepanjang keseluruhannya, balut dengan polietilena dan tuala. Simpan topeng sekurang-kurangnya 30 minit, anda dapat 2 jam, dan kemudian basuh rambut anda dengan cara biasa.
2. Topeng penyembuhan terdiri daripada 15 ml minyak kacang soya, 30 ml minyak burdock, 5 ml jus lemon. Semua bahan mesti digabungkan, disapu pada rambut dari akar hingga hujung, tahan selama satu jam dan bilas. Topeng seperti itu membantu menguatkan rambut dengan meneutralkan kesan faktor berbahaya seperti penggunaan pengering rambut, trik, pendedahan cahaya matahari yang berpanjangan, dll.
3. Topeng rambut berkhasiat untuk malam hanya terdiri daripada dua bahan - minyak kacang soya dan alpukat. Jumlah minyak bergantung pada panjang dan kepadatan rambut, tetapi kedua-duanya harus diambil dalam jumlah yang sama. Topeng minyak harus dipanaskan dalam mandi air ke keadaan suam, yang akan meningkatkan penembusan nutrien ke sisik rambut. Sapukan topeng pada akar dengan gerakan mengurut, dan juga pada rambut sepanjang panjang, dengan memberi perhatian khusus pada petua. Setelah beberapa prosedur sahaja, kesan penggunaan topeng ini akan dapat dilihat oleh mata kasar - masalah bahagian hujung akan dihilangkan, dan rambut itu sendiri akan menjadi lebih sihat dan berkilau.
4. Topeng dengan minyak kacang soya (1 sudu besar) dan kuning telur (1-2 pcs.) Mudah digunakan. Bilangan ramuan yang digabungkan, sapukan pada rambut sepanjang keseluruhannya, balut dengan tuala mandi dan biarkan selama satu jam. Kemudian basuh rambut anda seperti biasa. Topeng ini mendorong pertumbuhan rambut yang cepat dan mencegah keguguran rambut.
5. Topeng adalah "lamina". Untuk pembuatannya, bahan berikut diperlukan: 1 sudu besar. agar-agar, 1 sudu kecil cuka sari apel dan 1 sudu besar minyak kacang soya. Campurkan semua komponen, agar-agar mesti dicairkan terlebih dahulu mengikut arahan pada bungkusan. Sapukan komposisi yang dihasilkan pada rambut, yang kemudian dibalut dengan pelekat dan dibungkus dengan tuala terry. Simpan topeng selama 30-40 minit, kemudian basuh rambut anda dengan bersih. Selepas permohonan pertama, rambut akan menjadi seperti sutera, berkilau dan patuh.

Aplikasi Memasak

Dalam memasak, minyak kacang soya yang diperap dan yang tidak dimurnikan digunakan.Ia digunakan pada skala industri sebagai pengawet untuk pemprosesan pelbagai produk, dan juga untuk pengeluaran lemak sayuran padat - marjerin dan penyebaran.

Untuk tujuan makanan, lebih baik menggunakan minyak kacang kedelai yang tidak dimurnikan, kerana mengandungi banyak bahan berguna, yang tidak dapat dikatakan mengenai penapisan. Minyak kacang kedelai sesuai dengan sayur-sayuran, jadi anda boleh membakarnya dengan pelbagai salad atau menambahkannya ke bijirin pagi anda, yang akan menjadikannya lebih berkhasiat, sihat dan enak.

Minyak halus boleh dimakan bukan hanya dalam bentuk mentahnya, tetapi juga menjalani rawatan panas. Jadi, di atasnya anda boleh menggoreng ikan, daging, menambah penaik dan membuat kerja buatan sendiri dengannya. Minyak kacang soya melengkapkan hidangan biasa dengan rasa baru, dengan pertolongannya mereka dapat berkilau dengan cara yang baru.

Adakah mungkin menggoreng minyak kacang soya

Ada mitos bahawa mustahil menggoreng dalam minyak kedelai, kerana semasa rawatan panas melepaskan karsinogen, dan bahan bermanfaat hilang. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk produk yang tidak dimurnikan, dan untuk produk halus yang disucikan, anda boleh menggoreng produk di dalamnya, termasuk daging, ikan, sayuran, dll

Bahaya dan kontraindikasi

Terdapat banyak mitos mengenai minyak kacang soya yang membuat banyak orang takut memasukkan produk ini dalam makanan mereka. Sebenarnya, minyak kedelai, yang dibenarkan untuk dijual di Rusia, benar-benar selamat untuk manusia dan boleh digunakan untuk tujuan masakan, kosmetik dan perubatan. Mitos yang paling umum bahawa semua kacang soya diubahsuai secara genetik telah lama dihapuskan. Sudah tentu, bahagian utamanya mengandungi GM, tetapi di Rusia minyak soya yang diubahsuai secara genetik dilarang dijual, masih memilih jenama yang terbukti dan boleh dipercayai.

Kedelai, dan juga produk yang dibuat daripadanya, dilarang digunakan untuk orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap komponen tanaman ini. Memang terdapat alergi terhadap soya, tetapi jarang sekali. Oleh itu, minyak kacang soya boleh dan harus dimasukkan ke dalam menu anda bagi mereka yang tidak alah dengan produk ini.

Minyak kedelai harus dikonsumsi secara sederhana, seperti makanan lain. Ia mempunyai kandungan kalori yang cukup tinggi, dan oleh itu boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Tetapi walaupun orang yang ingin menurunkan berat badan, anda boleh menggunakan minyak kacang soya, sambil memerhatikan langkah yang wajar. Satu sudu mentega dalam bubur dan yang kedua dalam salad adalah norma yang dapat diterima, yang bukan sahaja tidak membahayakan kesihatan, tetapi juga akan menambah bekalan nutrien dalam tubuh.

Cara memilih dan menyimpan

Kedai runcit moden menawarkan pelbagai pilihan minyak sayuran. Selalunya anda boleh menemui soya. Oleh kerana bagi orang Rusia produk ini tidak begitu dikenali dan meluas, banyak yang mungkin menghadapi kesukaran untuk memilihnya. Agar tidak keliru ketika membeli minyak kedelai, perlu mempertimbangkan beberapa ciri produk yang berkualiti.

Biasanya minyak yang tidak disempurnakan, mempunyai warna kecoklatan, sementara di dalam botol tidak boleh ada sedimen atau kekotoran lain. Lebih baik memilih minyak dalam bekas kaca, jadi lebih baik disimpan dan mengekalkan rasanya. Minyak kacang soya yang tidak dimurnikan biasanya berwarna kehijauan, tetapi lebih telus daripada yang tidak dimurnikan.

Seperti semua produk lain, minyak kacang soya memerlukan syarat penyimpanan tertentu. Jangka hayat akan bergantung pada variasi, serta kaedah pengeluaran. Jadi, minyak kedelai terbuka boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3-5 bulan, dan jika bungkusan tidak dibuka, tempoh ini dilanjutkan hingga 1-1,5 tahun. Sebagai tempat simpanan, anda boleh menggunakan bukan sahaja peti sejuk, tetapi juga hampir semua bilik.

Minyak mesti disimpan dalam bekas kaca gelap, juga penting untuk memerhatikan keadaan berikut:

• bilik mesti kering;
• anda perlu memilih tempat di mana tidak akan ada akses ke cahaya matahari langsung;
• minyak kacang soya tidak menyukai perubahan suhu secara tiba-tiba;
• produk tidak boleh dibekukan.

Tertakluk pada syarat di atas, minyak kacang soya akan mengekalkan semua bahan yang bermanfaat, dan juga rasa. Tetapi jika anda melanggar syarat syarat penyimpanan, ia boleh merosot - menjadi pahit dan berjamur.

Fakta menarik mengenai soya

1. Soya adalah produk sejagat. Di seluruh dunia ia digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan untuk daging, roti, tenusu dan produk lain. Hampir semua produk boleh dibuat dari soya, yang sukar dibezakan dengan yang asli, sambil menambahkan rasa, pewarna dan bahan yang sesuai untuk memberikan konsistensi yang diinginkan.
2. Protein kedelai adalah yang paling mudah dicerna, yang bukan ciri produk protein lain yang berasal dari tumbuhan. Dalam hal ini, kacang soya malah bersaing dengan daging dan ikan.
3. Kacang soya mengandungi hampir semua elemen penting untuk tubuh: kalium, kalsium, yodium, fosfor, magnesium, tembaga dan silikon.
4. Kacang soya bercambah mengandungi sebilangan besar oligosakarida - serat makanan khas yang sukar diserap oleh badan. Sehubungan itu, soya yang bercambah boleh menyebabkan perut kembung dan sakit perut.
5. Produk paling popular yang diperbuat daripada soya adalah kicap.
6. Soya dapat mencegah perkembangan penyakit onkologi pada wanita di dalam badan - fakta ini disahkan oleh saintis Pusat Penyelidikan Kanser Fred Hutchins.
7. Soya mula-mula diusahakan sekitar 5-7 ribu tahun yang lalu.
8. Di Eropah, kacang soya ditanam pada skala industri hanya pada akhir abad ke-19.
9. Untuk menyediakan stik kedelai berair, perlu direndam dalam sup sayur dengan rempah, dan kemudian goreng dengan penambahan minyak di atas api yang tinggi.
10. Produk "benih kedelai" meluas di Rusia, namun, dengan nama ini mereka sering menjual bukan moya, tetapi tumbuk tumbuk.
11. Setiap tahun, 300 juta tan kacang soya ditanam di seluruh dunia, satu pertiga daripadanya ada di AS dan Brazil.
12. Pemimpin dari segi pengeluaran kacang soya adalah China.
13. Soya digunakan di banyak negara sebagai makanan haiwan.

Foto minyak kacang soya