Sbiten: faedah dan kemudaratan kesihatan

Sbiten adalah minuman rakyat lama yang dibuat di Rusia. Pada masa ini, produk ini tidak dapat dilupakan, seperti banyak resipi masakan nenek moyang kita. Sebenarnya, alangkah baiknya belajar daripada nenek moyang kita untuk membuat ubat dengan tangan mereka sendiri, hanya dengan menggunakan anugerah alam.

Sbiten panas disediakan dari madu, dengan penambahan pelbagai rempah-rempah, ramuan perubatan atau sediaannya. Dari segi komposisi dan kaedah penyediaannya, produk ini serupa dengan mead, tetapi pada masa yang sama ia benar-benar dua minuman yang berbeza.

Buat pertama kalinya minuman seperti itu mula dikenali pada abad ke-12. Sejak itu, orang Slavia telah mengetahui dan mempraktikkan sifat penyembuhan dari produk pemanasan dan penguat. Pada masa itu, terdapat beberapa jenis penyembelihan. Ini termasuk penyelesaian panas, sejuk, serta alkohol dan bukan alkohol. Sviten-kvass juga dibuat.

Dalam bentuk panas, minuman itu diminum terutamanya pada musim sejuk, dan minuman sejuk sangat baik untuk menghilangkan dahaga di musim panas. Anda boleh menambah hop atau anggur buatan sendiri ke sbiten.

Minuman itu mendapat nama seperti itu dari kata lama Rusia "knock down", iaitu campuran. Faktanya ialah komponen untuk sbitn terdapat dalam dua bekas. Tumbuhan ubat dimasukkan ke dalam satu pinggan, dan madu ada di dalam pinggan kedua. Sebelum digunakan, kedua-dua bahan dicampurkan dalam mangkuk yang sama, sehingga digigit. Sangat menarik bahawa sebelum teh muncul di Rusia, sbiten dibuat dalam samovar; dialah yang dianggap sebagai produk yang paling disukai dan sering dimakan. Hampir semua orang Rusia meminum minuman ini pada hari kerja dan cuti untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit, di pesta dan mandi, di rumah dan di pesta.

Rempah-rempah utamanya adalah ramuan seperti sage, wort St. John, kayu manis, daun salam, capsicum pahit, dan halia dapat digunakan sebagai rempah. Setelah berakhirnya Revolusi Oktober, penggunaan populasi oleh penduduk dikurangkan dengan ketara, sehingga penghentiannya sepenuhnya. Daripada minuman seperti itu, orang mula minum teh hitam dan kopi.

Apa itu sbiten

Sbiten selalunya merupakan minuman tanpa alkohol, kadang-kadang beralkohol, panas atau sejuk, yang merangkumi air, madu, rempah dan ramuan. Seperti yang telah disebutkan, nama produk tersebut muncul dalam proses menggabungkannya, iaitu mencambuk dua cecair - madu, dicairkan dalam air, dan kaldu herba pedas.

Terdapat dua kaedah utama untuk membuat sbitn - sederhana dan kastard. Sekiranya kaedah kastard digunakan, prosesnya disertai dengan penapaian.

Untuk mendapatkan 1 liter sbitn sederhana, anda memerlukan 100 g madu, rempah dan 1 liter air. Jumlah cecair yang ditentukan mesti dibahagikan kepada dua bahagian: 200 ml dan 800 ml. Larutkan madu dalam jumlah air yang lebih kecil dan rebus dengan api kecil, sentiasa mengeluarkan buih. Rempah, seperti kayu manis, cengkih, lada hitam, pala, bungkus dengan kain kasa dan rebus di dalam air. Agar rempah dan rempah-rempah mengisi air dengan aroma mereka sebanyak mungkin, berkeras untuk terus selama setengah jam. Selepas itu, campurkan kedua-dua komponen dan panaskan semula sebelum digunakan.

Untuk penyediaan kastard, 4 l air, 500 ml madu, 4 l tumbuk ringan, 30 ml cuka dan 20 g halia harus digabungkan dalam bekas enamel. Masak jisim yang dihasilkan selama 60 minit dengan api kecil dengan penyingkiran buih secara berterusan. Selepas ini, sejukkan campuran, dan kemudian tuangkan ke dalam bekas yang ditutup rapat. Untuk ini juga tambahkan 0.5 sudu besar. ragi. Letakkan minuman di tempat yang hangat selama 10-12 jam sehingga mengembara. Selepas itu, buka pinggan dan pindah ke tempat yang sejuk. Di sini ubat harus disuntik selama beberapa hari lagi. Hanya selepas sbiten kastard ini dapat dimakan.

Perlu diingatkan bahawa, selain rempah, pelbagai jus buah dan beri dapat dimasukkan ke dalam sbiten. Hasilnya, minuman akan menjadi lebih aromatik dan enak.

Kandungan komposisi dan kalori

Manfaat dan keburukan produk sedemikian terletak pada sifat komponen utama, dan juga ditentukan oleh komponen tambahan. Ia boleh menjadi kayu manis, lemon, halia. Seperti yang anda ketahui, produk lebah adalah sumber semula jadi dari banyak bahan berguna yang diperlukan untuk menguatkan kesihatan manusia dan memeliharanya. Madu meningkatkan keremajaan, selain itu, menyokong dan menguatkan sistem imun, membantu mengatasi selsema.

Bahkan kaedah pemurnian yang diketahui dengan kompleks madu dan air. Namun, sebelum menggunakan alat seperti itu, perlu mempelajari semua kualiti positif dan negatif, serta berunding dengan pakar, kerana sangat penting untuk menyediakan minuman yang terdiri dari bahan-bahan yang dipilih dengan betul.

Jadi, sbiten mengandungi mono- dan disakarida, pati, asid yang berasal dari organik, serat makanan.

Komposisi mineral diwakili oleh bahan berikut: Na, K, P, Ca, Cu, S, Mg, I, Zn, Fe dan lain-lain.

Produk ini diperkaya dengan vitamin B. Di sinilah tiamin, riboflavin, piridoksin terkandung. Sebagai tambahan, sebagai bahagian sbitn terdapat asid askorbik, retinol, tocopherol, niasin.

Kandungan kalori minuman adalah kira-kira 60 kkal per 100 g.

Betapa bergunanya sbiten

Faedah am

Seperti yang telah disebutkan, sbiten panas pada dasarnya adalah minuman musim sejuk yang digunakan untuk memanaskan selepas hipotermia. Oleh kerana komposisinya, produk ini mempunyai sifat anti-radang dan imunomodulator. Lebih-lebih lagi, penyelesaian seperti itu berguna untuk diminum untuk memulihkan badan setelah mengalami penyakit, operasi dan kecederaan. Cecair sejuk digunakan untuk menghilangkan dahaga di tempat mandi, juga pada hari-hari panas.

Sifat penyembuhan utama sbiten adalah kerana kemasukan madu di dalamnya. Komponen inilah yang memenuhi minuman dengan banyak vitamin dan mineral. Ia mempunyai kesan tonik, membantu mengembalikan kekuatan setelah tekanan mental dan fizikal yang berat. Dalam jumlah yang sedikit, minuman tersebut disetujui untuk digunakan oleh pesakit diabetes. Juga penting untuk memasukkan sbiten dalam diet untuk anemia, gangguan pencernaan, gangguan aktiviti usus, patologi sistem kardiovaskular dan penyakit dermis.

Berkat rempah tambahan, sbiten memperoleh sifat penyembuhan. Oleh itu, jika anda menambahkan cengkeh pada minuman, hasilnya adalah ramuan yang akan membantu melegakan kekejangan perut dan usus, mengurangkan kesakitan dan memberi tenaga kepada tubuh. Penambahan kayu manis ke sbiten memberikan sifat antijamur minuman, yang mengurangkan perkembangan proses putrefaktif di saluran gastrointestinal, dan juga menormalkan kadar glukosa darah. Kapulaga dalam komposisi larutan tersebut akan memberi kesan positif pada sistem saraf, membantu menghilangkan tekanan. Sekiranya anda menambahkan elecampane ke dalam larutan, anda mendapat alat yang berkesan sekiranya terdapat batuk. Sekiranya anda memasukkan sage, thyme atau oregano dalam komposisi, minuman akan memperoleh ciri-ciri anti-radang.

Untuk alasan yang baik, sbiten pada asalnya digunakan tepat pada musim sejuk dan cuaca buruk. Bagaimanapun, ia membantu mengembalikan kekuatan, meningkatkan mood, memperkaya badan dengan vitamin.Di samping itu, produk sedemikian mengurangkan kemungkinan terjadinya patologi radang, pernafasan, berjangkit. Sbiten juga memusnahkan mikroflora patogen, membolehkan anda mengatasi penyakit gusi dan rongga mulut.

Lebih-lebih lagi, minuman ini menormalkan hati, membersihkannya dari toksin, meningkatkan pergerakan usus, membantu membuang batu dan najis. Sekiranya anda mengambil produk dengan perut kosong, anda dapat menyingkirkan parasit, kerana madu dalam komposisinya mempunyai kesan buruk terhadap mikroorganisma patogen. Apabila suam, koktel seperti itu dapat mengurangkan keasidan, memulihkan selaput lendir usus, dan menghilangkan dysbiosis. Bagi minuman sejuk, perlu diingat bahawa ia boleh merengsakan usus. Atas sebab ini, ia tidak boleh digunakan sekiranya terdapat penyakit pada saluran gastrousus.

Untuk wanita

Bagi wanita, produk ini berguna kerana ia mempunyai kesan menenangkan, iaitu membantu mengatasi tekanan, memulihkan sistem saraf. Khasiat minuman seperti itu adalah sifat antibakteria dan anti-radang.

Kanak-kanak perempuan juga dihargai kerana ia mempengaruhi proses metabolik, merangsang pembakaran lemak. Di samping itu, cecair membantu mengembalikan keseimbangan tenaga selepas latihan. Oleh itu, ketika makan puasa pada waktu pagi, manfaat produk tersebut dapat dilihat dalam meningkatkan aktiviti saluran pencernaan dan sistem kencing, dalam menyedarkan badan dan mengurangkan sakit kepala.

Selain itu, minuman itu membantu mengurangkan selera makan. Sekiranya anda perlu menurunkan berat badan, disarankan untuk menggunakan produk yang berguna, kerana ia membantu membakar lemak, mempercepat pencernaan makanan. Untuk meningkatkan kesan pembakaran lemak, anda boleh menambahkan komponen seperti cuka lemon, halia atau cuka sari apel ke dalam larutan.

Manfaat penyelesaiannya juga dinyatakan dalam bidang kosmetologi. Pada masa yang sama, komposisi membantu membersihkan kulit, menguatkan struktur rambut dan merangsang pertumbuhan mereka.

Kita boleh mengatakan bahawa minuman itu secara menyeluruh mempengaruhi seluruh tubuh manusia, memenuhi semua selnya dengan bahan berguna.

Sekiranya air madu diminum sebelum tidur, ia akan berfungsi sebagai ubat penenang, yang juga mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme.

Untuk lelaki

Untuk seks yang lebih kuat, sabiten dihargai kerana ia dapat meningkatkan aktiviti jantung dan saluran darah. Perlu juga diperhatikan bahawa minuman membantu menormalkan nilai kolesterol dalam tubuh, yang mengurangkan beban pada sistem kardiovaskular.

Semasa mengandung

Walaupun kompleks air, madu dan pelbagai suplemen herba lain adalah produk yang sangat berguna untuk tubuh, namun ketika membawa bayi, penggunaannya haruslah terhad. Ini disebabkan oleh fakta bahawa komponen utama ubat semacam itu adalah madu, yang dianggap sebagai alergen yang kuat. Atas sebab ini, semasa mengandung, tidak digalakkan untuk meminum koktail seperti itu sendiri.

Komposisi sedemikian akan membantu melegakan, menghilangkan ketegangan saraf dan menghilangkan sakit kepala. Walau bagaimanapun, sangat penting untuk berjumpa doktor mengenai penggunaannya agar tidak membahayakan bayi yang belum lahir.

Semasa menyusu

Semasa menyusu, produk ini juga harus dibuang. Selalunya, bayi mengalami reaksi alergi terhadap madu. Sekiranya tidak ada kecenderungan alergi, intoleransi terhadap produk pemeliharaan lebah tidak diperhatikan, doktor mungkin membenarkan penggunaan penyelesaian yang berguna. Namun, ketika menyusu, penggunaan minuman tersebut tidak dapat diterima sehingga bayi mencapai usia tiga bulan. Selepas tiga bulan, anda perlu menghubungi pakar pediatrik untuk mengubah diet harian anda tanpa membahayakan kesihatan.

Untuk kanak-kanak

Kanak-kanak juga harus minum air dengan madu dengan sangat berhati-hati. Sekali lagi, ini disebabkan kebarangkalian yang tinggi untuk mengembangkan reaksi alahan.Sehingga tiga tahun, tidak digalakkan untuk memasukkan madu dan hidangan lain dengan penambahannya ke dalam menu kanak-kanak. Setelah mencapai usia tiga tahun, anda perlu menghubungi pakar pediatrik dan memastikan bahawa anak itu tidak alah kepada komponen seperti itu. Gewang pertama mesti bermula dengan 1-2 sudu kecil. Memberi makan anak-anak dengan madu dengan kerap dalam jumlah yang banyak dapat membahayakan tubuh yang rapuh dan menimbulkan alergi.

Semasa menurunkan berat badan

Air dengan madu untuk menurunkan berat badan digunakan kerana kualiti bermanfaat yang menormalkan pencernaan dan mempercepat proses metabolik. Penggunaan minuman seperti itu meningkatkan daya pencernaan unsur bermanfaat. Di samping itu, ia mempunyai kesan pencahar ringan, yang menghilangkan masalah dengan saluran pencernaan. Pada masa yang sama, mikroflora usus juga dipulihkan.

Untuk mengurangkan berat badan, disarankan minum koktel dalam bentuk suam selama 15-20 minit sebelum makan. By the way, ia mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti hati. Sifat-sifat bermanfaat produk seperti itu juga dinyatakan dengan adanya ulser peptik, kerana memastikan penyembuhannya.

Seperti disebutkan di atas, kandungan kalori kompleks air dan madu tidak lebih dari 55-60 kilokalori. Penyelesaian yang berguna ini dapat mengurangkan selera makan, mengatasi kekurangan karbohidrat. Untuk meningkatkan kesan menurunkan berat badan, pelbagai produk lain yang mempunyai sifat pembakar lemak dapat ditambahkan ke dalam minuman. Koktel sihat seperti itu mesti ada dalam diet orang yang menurunkan berat badan. Sekiranya digunakan dengan tidak betul, yang penting untuk dipertimbangkan, ia boleh membahayakan kesihatan manusia, oleh itu disarankan untuk berjumpa dengan pakar terlebih dahulu mengenai kaedah penggunaannya.

Sbiten dalam bidang perubatan

Sifat bermanfaat air suam dengan penambahan madu dan komponen lain ditunjukkan secara langsung dalam selsema, sakit usus, dysbiosis dan patologi lain. Penyelesaian yang sedikit hangat memastikan normalisasi proses pencernaan yang penting untuk sembelit. Harus diingat bahawa sebelum memulakan terapi, penting untuk mengesahkan tidak adanya reaksi alergi dan kontraindikasi lain, agar tidak membahayakan tubuh. Jangan sekali-kali anda mula mengambil penyelesaian dan ubat yang berguna ini sendiri.

Dari parasit

Sekiranya anda minum sbiten pagi dan petang, anda boleh menyingkirkan cacing. Sifat penyembuhan produk sedemikian memberi kesan buruk kepada parasit dan telurnya. Kesan pencahar ringan produk juga memberi kesan yang baik kepada tubuh. Dalam kes ini, disyorkan untuk menggabungkan ubat ini dengan ubat lain dan minum sbiten selama 1 sudu besar. dua kali sehari.

Dengan gastritis

Air dengan madu digunakan untuk menghilangkan rasa mual dan pedih ulu hati sekiranya terdapat gastritis dan penyakit perut yang lain. Untuk gastritis, disyorkan untuk meminum minuman itu secara langsung semasa perut kosong, satu setengah jam sebelum makan, dan pada waktu petang, sekurang-kurangnya 3 jam selepas makan malam. Pada masa yang sama, cecair mukus, rasa sakit dihilangkan, dan tahap keasidan juga dinormalisasi.

Dengan pankreatitis

Segelas air dengan penambahan sesudu madu berguna untuk radang pankreas. Manfaat minuman seperti itu, diminum ketika perut kosong, adalah disebabkan oleh fakta bahawa produk lebah lebah dicerna sepenuhnya oleh tubuh dan merupakan pengganti gula semula jadi, yang dilarang digunakan dalam patologi pankreas. Produk ini juga digunakan untuk anemia. Madu merangsang pengeluaran hemoglobin, menepati semua sel tubuh dengan zat yang sangat berguna untuknya.Harus diingat bahawa penggunaan makanan yang tidak terkawal membahayakan kesihatan.

Dengan diabetes

Madu mengandungi bahan seperti kromium. Ini memberikan normalisasi kadar glukosa dalam darah, dan juga mencegah penampilan sel-sel lemak. Semasa minum minuman, penting bagi pesakit diabetes untuk mengira dos yang betul. Minum sbiten adalah yang terbaik pada waktu pagi. Dalam kes ini, anda harus memilih produk yang berkualiti.

Untuk hati

Anda boleh membersihkan dan merawat patologi hati menggunakan ubat semula jadi berdasarkan madu. Sifat berguna komponen ini membantu menghilangkan genangan hempedu, menyumbang kepada pemulihan tisu organ ini. Untuk menyembuhkan hati, disarankan menggunakan air mineral. Penyelesaiannya paling baik diminum semasa perut kosong pada waktu pagi.

Koktel boleh digunakan sebagai persediaan untuk membersihkan hati. Dalam kes ini, selama beberapa minggu anda harus minum larutan dalam bentuk suam 3-4 kali sehari 30 minit sebelum makan, dan juga sebelum tidur. Penting untuk menghadkan penggunaan gula dan gula-gula.

Untuk selesema dan penyakit virus

Doktor mengesyorkan menggunakan produk lebah sebagai salah satu kaedah terbaik untuk merawat selesema. Sifat-sifat bahan tersebut membolehkan anda mengembalikan kekuatan dan tenaga, menekan proses keradangan, dan juga mengambil bahagian dalam memerangi mikroba.

Dianjurkan untuk menggunakan air dengan madu batuk dengan unsur tambahan seperti viburnum, lobak, lemon, dll. Penyelesaian dan infus, dibuat mengikut kehendak resipi, berkesan apabila digunakan 1-3 kali sehari. Minuman susu juga berkesan.

Untuk penyakit mata

Dengan konjungtivitis, anda boleh menggunakan losyen dari sbitn dua kali sehari. Resipi minuman seperti itu sangat mudah. Hanya perlu mendidih 1 sudu kecil. produk lebah lebah dalam 250 ml air selama 2 minit. Selepas ini, sejukkan cecair dan sapukan dalam bentuk kompres selama 15-20 minit.

Anda juga boleh menggunakan titisan air madu untuk menghilangkan rasa sakit, keletihan, kemerahan mata. Tempoh rawatan dalam kes ini adalah 2 minggu. Dalam kes ini, perlu bermula setiap hari dengan menanamkan alat seperti itu di mata. Selepas itu, berehat selama 7 hari, dan kemudian ulangi kursus lagi.

Tetes berdasarkan madu dan air akan bermanfaat bagi manusia dengan tekanan intraokular yang meningkat. Dalam kes ini, rejimen khas digunakan untuk rawatan. Kesan terapeutik dicapai setelah 3 minggu terapi, rawatan berlangsung hingga 2 bulan.

Untuk meningkatkan penglihatan, anda harus menyediakan penyelesaian di mana nisbah madu dengan air adalah 1 cawan cecair setiap 1 sudu besar. komponen madu. Ambil penyelesaiannya secara oral pada waktu malam, dan juga gunakan untuk mencuci mata dengan keradangan, ketegangan dan keletihan.

Cara minum sbiten

Untuk mendapatkan kesan dan keseronokan yang terbaik daripada memakan pelangsing yang lazat, anda perlu memikirkan cara meminumnya. Terdapat beberapa perkara mengenai penggunaan penyelesaian ini. Sekiranya tidak mengandungi zat yang mengandungi alkohol, hampir semua orang boleh meminumnya dalam jumlah kecil. Perhatian harus diperhatikan hanya sekiranya terdapat alahan.

Makanan yang sangat manis dengan minuman seperti itu mempunyai rasa manis. Pada musim panas, sbiten dapat digunakan sebagai kvass, kerana ia dapat memuaskan dahaga. Dan pada musim sejuk, ketika di luar sejuk, ia akan menghangatkan dengan sempurna.

Sekiranya dicairkan 1 sudu besar. sbitniya tepu dalam bulatan air, anda mendapat komposisi vitamin yang menepu tubuh dengan pelbagai mineral dan sebatian berguna.

Agar rawatan dengan minuman berkesan, beberapa nuansa harus diambil kira yang akan membolehkan anda mendapatkan manfaat maksimum dari terapi. Pertama sekali, harus diingat bahawa penyelesaiannya mesti digunakan sebaik sahaja pembuatannya. Untuk meningkatkan aktiviti semua organ dan sistem badan, perlu minum dana ini pada waktu pagi dengan perut kosong. Sekiranya anda perlu meningkatkan tidur, koktel ini boleh dimakan pada waktu malam. Suhu larutan mestilah selesa. Penggunaan ubat pada waktu pagi dibenarkan selewat-lewatnya seperempat jam sebelum sarapan.

Sbiten dalam bidang kosmetologi

Dalam bentuknya yang murni, produk lebah digunakan secara meluas dalam bidang tata rias, namun, ia mempunyai sejumlah kontraindikasi. Apabila dicairkan, produk tidak menyebabkan alahan ketika digunakan di luar rumah. Manfaat madu dan air sejuk dirasakan ketika merawat kulit wajah dan rambut.

Untuk muka

Tonik berasaskan madu dicirikan oleh sifat menenangkan dan berkhasiat. Alat seperti itu dapat mengurangkan kekeringan, kemerahan dan pengelupasan kulit. Setelah menggunakan produk ini ke dermis, ia menjadi sangat halus dan lembut. Resipi klasik untuk produk kosmetik dalam kes ini terdiri daripada 1 sudu besar. air dan 1 sudu kecil sayang. Tonik seperti ini sangat mudah digunakan: mereka hanya perlu membilas wajah anda dua kali sehari selepas mencuci. Penting untuk diingat bahawa dalam jumlah berlebihan, madu berbahaya bagi kulit.

Untuk rambut

Balsem manis untuk keriting membantu memperbaiki strukturnya, menjenuhkannya dengan vitamin. Di samping itu, komposisi ini membolehkan anda mengurangkan bilangan hujung yang berpecah, mempunyai kesan perlindungan.

Untuk menyediakan balsem, anda memerlukan 2 sudu kecil. madu dan 1 sudu besar air suam. Jisim yang dihasilkan mesti diedarkan sepanjang keseluruhan rambut, dan juga disapu pada kulit kepala. Alat harus bertindak selama satu jam di bawah topi. Selepas itu, basuh rambut anda dengan syampu biasa.

Bahaya dan kontraindikasi

Sbiten tidak berlaku untuk ubat-ubatan. Anda boleh minum minuman seperti itu tanpa sekatan. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, harus diingat bahawa ia mengandungi komponen, yang masing-masing mampu memprovokasi reaksi alergi, jadi dalam beberapa situasi, anda perlu memikirkan sebelum menggunakan komposisi.

Koktel seperti itu bukan sahaja dapat menyembuhkan, tetapi juga boleh membahayakan kesihatan manusia. Pertama, ini berlaku untuk orang yang alah kepada madu, dan juga mengalami kegagalan buah pinggang atau jantung. Di samping itu, produk ini dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap ramuan minuman tertentu.

Dengan berhati-hati, sbiten harus digunakan jika terdapat diabetes mellitus, dan juga ketika memperburuk penyakit saluran pencernaan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk tersebut boleh membahayakan sistem pencernaan. Sbiten digunakan untuk tujuan pencegahan sejumlah penyakit, sementara ia mesti diminum secara berkala. Penggunaan minuman setiap hari ditunjukkan untuk menjaga kesihatan tubuh.

Semasa menggunakan minuman madu rendah alkohol, mereka yang mempunyai kontraindikasi untuk minum alkohol harus berhati-hati. Batasan tersebut adalah gangguan fungsi ginjal, jantung, hati. Tempoh kehamilan, penyusuan, patologi kronik, gangguan peredaran darah di otak juga merupakan alasan untuk menolak pengambilan ubat seperti itu.

Gadis-gadis yang mengikuti sosok dan mengikuti diet harus tahu bahawa komposisi ini adalah minuman berkalori tinggi, ia mempunyai kepekatan karbohidrat dan glukosa yang tinggi.

Cara memasak sbiten: resipi

Apabila seseorang sangat letih, fungsi pelindung tubuhnya berkurang, dan dia mula sakit. Ini sering diperhatikan dalam cuaca sejuk dan sejuk. Dan tepat pada masa ini resipi untuk membuat sbitn akan menjadi berguna. Dipercayai bahawa ini adalah salah satu kaedah termudah dan berkesan untuk melindungi diri anda dari selesema. Minuman ini disediakan tanpa kos dan kemahiran khusus. Pada masa yang sama, ia membolehkan anda meningkatkan daya tahan tubuh, menaikkan mood dan tidak menyebabkan bahaya, kerana ia mengandungi komponen semula jadi dan selamat.

Terdapat beberapa pilihan untuk mendapatkan sbitn di rumah.

Resipi klasik

Anda memerlukan produk berikut: 1 kg molase, 250 g madu, secubit kayu manis, 5 biji cengkih, 1 sudu besar.akar halia tanah, beberapa kacang polong, 7 keping kapulaga, 5 l air.

Mula-mula anda perlu mencairkan molase dalam air mendidih. Setelah cecair sejuk hingga 40 darjah, tambahkan madu. Perlu diingat bahawa jika produk lebah ditambahkan ke dalam cairan yang sangat panas, ia dapat kehilangan sebagian besar sifat berharga. Selepas ini, hantarkan campuran ke api kecil selama 15-20 minit. Selepas itu, masukkan semua bahan yang tinggal, dan rebus ramuan selama beberapa minit lagi. Minuman yang dihasilkan dimakan panas.

Jus strawberi sbiten

Selepas musim sejuk, apabila kekurangan vitamin diperhatikan di dalam badan, wabak selesema besar bermula, dan anda boleh memanfaatkan diet vitamin yang berharga. Untuk membuatnya, anda memerlukan bahan berikut: 250 ml perahan strawberi, 1 sudu besar. pudina, 0.5 sudu kecil Wort St. John, 1 sudu kecil bijak, 2.5 liter air dan 250 g madu.

Jus strawberi harus dituangkan ke dalam cecair mendidih dan rebus campuran selama beberapa minit. Seterusnya, masukkan madu dan ramuan herba. Selepas itu, rebus jisim selama kira-kira satu jam, dengan kerap mengeluarkan busa.

Terdapat cara lain untuk memasak sbitnitsa mengikut resipi ini. Dalam kes ini, anda harus terlebih dahulu melarutkan komponen madu dalam air mendidih dan bersikeras pada suhu bilik selama sehari. Selepas itu, rebus cecair selama 2 jam dengan api kecil. 10 minit sebelum siap, tambahkan semua bahan yang tinggal.

Suzdal Sbiten

Asas minuman seperti itu adalah madu dan gula, diambil dalam jumlah yang sama, yaitu 150 g. Di samping itu, anda memerlukan 1 liter air lagi dan 15 g kayu manis, cengkeh, halia, daun salam dan kapulaga. Dalam air panas, tambahkan madu dan masak larutan selama 15 minit. Selepas itu, tambahkan rempah dan rempah ke dalam campuran, dan kemudian terus memasak selama 7 minit lagi dengan api kecil. Tapis larutan panas, dan kemudian masukkan gula yang telah dibakar ke dalamnya.

Pilihan lain untuk penyediaan ubat semacam itu sedikit berbeza. Mula-mula anda memerlukan 6 sudu besar. rebus gula hingga karamel terbentuk, kemudian angkat dari kompor dan larutkan dalam 100 ml air mendidih. Kira-kira 0.5 cawan madu tuangkan dalam 1 liter air dan terus di atas dapur selama 20 minit. Tanpa mengeluarkan jisim dari api, tambahkan rempah yang ditunjukkan. Masak jisim selama 5 minit lagi. Terikan kuah yang dihasilkan dan campurkan dengan gula panas dalam bentuk panas.

Kolomna Sbiten

Untuk membuat minuman dengan tangan anda sendiri, anda memerlukan 150 g madu, 100 g gula, 2 l air, sepasang cengkeh, 5-6 kacang polong hitam, masing-masing 2 sdt. pudina dan St. John's wort, 1 sudu kecil kayu manis dan secubit halia tanah.

Mula-mula anda perlu mencairkan produk madu dalam segelas air dan biarkan campuran mendidih. Lakukan prosedur yang sama dengan gula dalam jumlah air yang sama. Selepas itu, campurkan kedua-dua sirap dan masak sehingga jisim tebal terbentuk. Rebus 1.5 liter air yang tersisa, tambahkan rempah yang ditunjukkan, dan kemudian masak selama seperempat jam. Selepas ini, jisim ditekankan selama 10 minit lagi. Seterusnya, satukan sirap dengan kuah dan suam hingga mendidih. Sekiranya perlu, tapis cecair. Hidangkan minuman panas.

Sbiten alkohol rendah

Tidak kurang popular ialah minuman berdasarkan bahan alkohol. Dalam kes seperti itu, anggur dan mash digunakan. Bahan yang mengandungi alkohol ditambahkan ke dalam kaldu yang telah disediakan sebelumnya atau digunakan sebagai ganti air.

Cara untuk mendapatkan pilihan ini sangat mudah. Pada masa yang sama, 500 g madu harus dicampurkan dengan sebotol wain kering merah dan direbus. Untuk menyimpan sebahagian besar elemen berguna, anda hanya boleh mengisi produk lebah dengan wain, dipanaskan hingga 50 darjah. Selepas ini, angkat jisim dari api, tambahkan rempah seperti kayu manis, cengkih atau pala ke hujung pisau. Sekarang biarkan larutan sehingga sejuk sepenuhnya. Tapis minuman sebelum digunakan.

Fakta menarik

1. Untuk masa yang lama, sbiten disajikan dalam bekas khas, yang disebut "sosnitsa".Pinggan ini adalah kapal tembikar yang mempunyai cerat dengan lubang yang ditutup dengan penutup. Orang percaya bahawa meminum minuman ini dari bekas tanah liat seperti itu bukan sahaja lebih indah, tetapi juga lebih enak.
2. Pada awalnya, pemukul memiliki nama lain, seperti "var", "digest".
3. Minuman itu sangat popular di pameran. Orang yang menjual produk tersebut dipanggil sbitenschiki.
4. Resipi untuk membuat sbitn diturunkan dari satu generasi ke generasi yang lain. Oleh itu, anda boleh mencuba cara lama untuk mendapatkan minuman dari nenek anda.
5. Di Rusia, sbiten digunakan untuk merawat prostatitis. Dipercayai bahawa produk tersebut tidak hanya dapat meningkatkan peredaran darah, tetapi juga meningkatkan potensi.

Foto Shotniya