Oatmeal: faedah dan kemudaratan kepada badan

Di menu hampir setiap keluarga Rusia pasti ada tempat untuk hidangan yang enak dan berkhasiat - oatmeal. Ini termasuk dalam diet orang Inggeris dan penduduk negara-negara Eropah yang lain. Mereka makan bubur beraroma dan sangat sihat ini pada waktu pagi dan petang. Dalam komuniti kuliner, hidangan oatmeal biasanya disebut "degen". Lebih dari itu, bukan sahaja makanan untuk sarapan sederhana disediakan dari produk ini: tuan seni masakan dapat menawarkan sebilangan besar resipi untuk hidangan gourmet dan pencuci mulut berdasarkan oatmeal. Banyak karya ilmiah telah ditulis mengenai faedah budaya bijirin ini, dan penyair dari seluruh dunia mencurahkan garis yang paling indah untuknya.

Kami akan cuba mengetahui bagaimana bubur yang terbuat dari oatmeal berguna dan apa kekurangannya. Kami akan memberitahu anda cara memasak hidangan setiap hari dan makanan diet daripadanya. Kami juga memikirkan tujuan agar oatmeal dapat digunakan dalam tata rias rumah.

Sejarah Bunting

Tetapi pertama-tama, perlu beralih kepada fakta sejarah. Penyebutan bijirin pertama bermula pada zaman Yunani Kuno dan Empayar Rom. Kemudian oatmeal ditanam di kawasan besar untuk satu tujuan - menyediakan makanan ternakan. Hanya pada awal abad ketiga belas, orang Eropah yang lemah dari bijirin mulai menyediakan rebusan cair.

Di Rusia pada zaman dahulu, manfaat oatmeal dihargai, dan oleh itu ia digunakan secara meluas dalam penyediaan pelbagai jenis hidangan. Pada asasnya, bijirin disediakan, seperti yang mereka katakan hari ini, lauk untuk hidangan daging dan ikan. Oatmeal sesuai dengan cendawan dan makanan laut. Kemudian, sekitar abad keenam belas, bubur kaya dengan rasa yang menyenangkan muncul di atas meja nenek moyang kita, dan pada abad kesembilan belas bubur sudah disiapkan dalam susu.

Kemudian serpihan muncul - produk inovatif yang diperoleh dalam proses pemprosesan bijirin wap. Dalam masakan moden, hercules atau bijirin dan bijirin keseluruhan sering digunakan. Sudah tentu, pakar pemakanan masih memperdebatkan mana antara dua pilihan produk yang lebih sihat, tetapi di sini pengguna diberi hak untuk memilih. Faktanya ialah bubur bijirin boleh dimasak hanya dalam beberapa minit, walaupun produk tersebut kehilangan sebahagian daripada kualiti berguna semasa rawatan panas.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia oatmeal

Adalah sukar untuk mencari produk dengan komposisi setara yang sama dengan oatmeal sederhana. Bahan berguna disajikan dalam senarai yang sangat mengagumkan sehingga satu penyenaraian semua elemen memerlukan banyak masa. Oleh itu, kita memikirkan komponen terpenting dalam komposisi:

1. Tupai. Kumpulan ini diwakili oleh bahan: triptofan, lisin, metionin, histidin dan unsur-unsur lain.
2. Karbohidrat dalam bijirin adalah bahagian yang penting. Ini adalah sukrosa, pati, glukosa.
3. Lemak dalam bijirin terdiri daripada ketiga-tiga kumpulan utama: tepu, tak jenuh ganda, tak jenuh tunggal.
4. Asid amino boleh ditukar ganti: serin, tirosin, glisin, arginin, dan sebilangan besar bahan yang tergolong dalam kumpulan ini.
5. Mineral adalah elemen penting yang terlibat dalam sintesis dan pembinaan tisu di dalam badan. Yang paling penting adalah bahan: kalsium, fosforus, tembaga, mangan, besi dan unsur surih lain.

Vitamin disediakan pelbagai:

• asid askorbik (C);
• retinol (A);
• tokoferol (E);
• kompleks vitamin kumpulan B tercermin dalam tepung oat dalam semua kepelbagaiannya.

Masih menambah bahawa dalam komposisi oatmeal sama sekali tidak ada kolesterol berbahaya, yang melanggar patensi saluran darah. Kegunaan oatmeal sebagai produk makanan sukar untuk dinilai berlebihan. Selain nutrien yang disenaraikan, bijirin ini mengandungi serat makanan, yang membantu mengarahkan proses pencernaan dengan cara yang normal. Seluruh kompleks ini memenuhi tisu badan dengan bahan yang diperlukan, membekalkan bahan binaan ke sel.

Oatmeal Kalori

Terdapat pendapat bahawa oatmeal, seperti bubur lain, menyumbang kepada pengumpulan pound tambahan. Pernyataan sedemikian berdasarkan ciri komposisi bijirin: sebenarnya, hampir 56 g karbohidrat mudah dicerna setiap 100 gram produk. Indikator sedemikian sepadan dengan 230 kcal - indikatornya agak besar. Tetapi semua karbohidrat dalam oat adalah pati kompleks. Oleh itu, mereka perlahan-lahan diproses, berubah menjadi sumber tenaga. Itulah sebabnya oatmeal memberi tenaga dan memberi rasa kenyang.

Kelebihan oatmeal pada waktu pagi

Pada banyak orang dewasa, kenangan masa kecil dikaitkan dengan waktu sekolah, ketika pada waktu pagi untuk sarapan, ibu saya memasak bubur dari kepingan hercules. Dan kabut beraroma ringan di atas hidangan bersahaja ini membangkitkan selera. Tetapi perkara utama ialah sarapan pagi seperti itu disegarkan sepanjang hari. Menariknya, pilihan makanan kanak-kanak sering kekal seumur hidup. Pakar pemakanan menjelaskan fenomena ini dengan komposisi oatmeal yang kaya dan seimbang. Berikut adalah beberapa sifat bermanfaat dari produk unik ini.

1. Kandungan zat besi yang tinggi memastikan pembentukan darah normal dan pemeliharaan tahap sel darah merah yang betul. Dan ini adalah pencegahan anemia yang sangat baik.
2. Kalsium adalah bahan binaan utama sistem rangka, dan fosforus menghalang perkembangan osteoporosis. Kedua-dua elemen ini mempengaruhi kerja jantung secara positif, menguatkan dinding saluran darah. Keadaan rambut dan kuku bergantung padanya.
3. Zink menjaga kekuatan imunisasi. Oatmeal boleh dianggap juara dalam kandungan elemen penting ini. Secara amnya, zink terlibat secara aktif dalam hampir semua proses biokimia di dalam badan. Dengan kekurangan komponen ini, kecacatan menurun, aktiviti mental merosot, keadaan gigi dan tisu tulang menderita.
4. Natrium mengatur keseimbangan air-garam, dan kalium meningkatkan fungsi sistem jantung dan vaskular.
5. Magnesium mempengaruhi fungsi sistem saraf dan otak. Dengan kandungan unsur ini dalam makanan yang mencukupi, otak berfungsi dengan produktif, memberikan ingatan dan perhatian yang baik. Faktor ini sangat penting bagi kanak-kanak dan orang yang terlibat dalam aktiviti intelektual.
6. Antioksidan banyak terdapat dalam oatmeal. Bahan dengan kemampuan membersihkan badan dari toksin dan radikal bebas membantu mencegah perkembangan onkologi. Selain itu, antioksidan merangsang peredaran darah, meningkatkan ingatan, penglihatan dan pendengaran.
7. Beta-glukan adalah sebatian biologi unik yang mempunyai kesan kuat pada sistem imun, mengurangkan kepekatan kolesterol jahat, dan memperbaiki keadaan kulit.

Sebagai tambahan kepada komponen yang disenaraikan di sini, dalam senarai unsur berguna terdapat banyak lagi bahan yang mempunyai kesan positif pada tubuh manusia. Ciri khas oatmeal adalah keupayaan untuk menepu tisu dengan tenaga. Oleh itu, mana-mana orang yang makan sebilangan kecil bijirin dari biji-bijian atau serpihan gandum untuk sarapan pagi, merasakan peningkatan kekuatan.

Apa itu oatmeal yang berguna

Dari yang disebutkan di atas, jelas bahawa penyertaan oatmeal dalam diet berkhasiat akan membantu mengekalkan proses biokimia penting dalam tubuh manusia pada tahap normal. Sesungguhnya, setiap elemen komposisi bijirin unik ini melaksanakan fungsi berguna. Pertimbangkan perubahan positif yang dapat diberikan oleh hidangan ini kepada orang-orang, bergantung pada jenis kelamin mereka dan beberapa ciri fisiologi semula jadi.

Untuk wanita

Tubuh wanita sangat sensitif terhadap faktor luaran. Terutama kesan negatif mereka mempengaruhi keadaan dermis wajah. Oatmeal dapat membuat keajaiban jika ia dijadikan asas untuk kosmetik buatan sendiri. Dari biji-bijian tanah, anda boleh menyediakan topeng berkhasiat, serta ubat yang berkesan untuk kerutan dan ruam pustular. Selain itu, oatmeal mempunyai sifat positif berikut:

1. Mempercepat metabolisme. Kualiti ini sangat berguna untuk tubuh kanak-kanak perempuan, kerana ia menyumbang kepada penyerapan nutrien yang cepat dan pengeluaran produk toksik.
2. Membersihkan usus dari toksin, memperbaiki peristalsisnya. Ramai wanita mengadu masalah yang berkaitan dengan pergerakan usus yang kerap. Makan makanan bijirin akan membantu menormalkan fungsi ini.
3. Memperbaiki sistem peredaran darah. Telah diketahui bahawa urat varikos lebih kerap berlaku pada wanita. Oatmeal boleh menjadi profilaksis yang berkesan terhadap patologi ini.
4. Oatmeal membantu menormalkan berat badan. Banyak diet penurunan berat badan cepat berdasarkan pada oatmeal. Selain itu, penggunaan bijirin dalam varian apa pun dibenarkan, iaitu, dalam bentuk dedak, bijirin bercambah atau bijirin tradisional.
5. Meningkatkan mood. Oleh kerana serotonin disenaraikan dalam senarai komponen berguna, hidangan dari bijirin ini memberi kesan positif terhadap latar belakang emosi. Para saintis telah membuktikan bahawa hanya beberapa hari pengambilan oatmeal secara teratur memberi semangat dan meningkatkan prestasi seseorang.

Ini diatur oleh alam sehingga seorang wanita pada usia berapa pun berusaha untuk kelihatan menarik. Dan dalam membuat gambar seperti itu, tidak ada masalah, yaitu, kuku, rambut, dan wajah harus terlihat sempurna. Ternyata oatmeal mampu memperbaiki keadaan kuku dan menghidupkan semula keriting wanita dengan kilauan yang sihat.

Untuk lelaki

Organisma yang berlainan jantina tidak jauh berbeza antara satu sama lain. Oleh itu, jangan senaraikan semula kesan baik yang terdapat pada lelaki. Mari kita memikirkan perkara-perkara tertentu yang berkaitan secara eksklusif dengan seks yang lebih kuat.

Telah terbukti secara saintifik bahawa kandungan hormon testosteron sangat penting untuk kesihatan lelaki. Untuk penghasilan rahsia ini secara normal, diperlukan kandungan tokoferol, atau vitamin E yang mencukupi. Komponen ini terdapat dalam oatmeal. Oleh itu, bubur dari gandum atau gandum utuh hanya akan menyumbang kepada pengeluaran sperma.

Semasa mengandung

Dengan bermulanya kehamilan, tubuh ibu masa depan sangat memerlukan pemakanan yang betul: setelah itu, sekarang dia mesti menyediakan satu set bahan berguna kepada janin yang sedang berkembang di rahim. Doktor sangat mengesyorkan agar wanita berada dalam keadaan makan oatmeal dan hidangan sihat lain dari bijirin ini setiap hari. Kandungan produk semula jadi yang kaya akan memberikan bukan hanya sokongan dan perlindungan tubuh wanita yang dapat dipercayai pada tahap sangat penting dalam kehidupan, tetapi juga memberikan bantuan yang sangat berharga kepada anak yang belum lahir. Untuk mengesahkan ini, cukup untuk menyenaraikan sifat utama oatmeal:

1. Oleh kerana kandungan asid folik, sistem saraf janin terbentuk dengan betul. Elemen ini menghalang penampilan kecacatan perkembangan.
2. Kandungan zat besi yang mencukupi diperlukan untuk pembentukan darah penuh organisma kecil. Ibu masa depan akan membantu besi mengatasi kegatalan dan air mata.
3. Wanita hamil sering mengadu sembelit. Oleh kerana oatmeal mempunyai banyak serat dan serat, ia mempunyai kesan pencahar ringan.
4. Vitamin B6, atau pyridoxine, melancarkan manifestasi toksikosis. Hidangan oat di mana-mana peringkat kehamilan akan membantu mengatasi rasa mual, dan juga menstabilkan saluran pencernaan.
5. Untuk asimilasi nutrien yang lebih baik, disarankan untuk menggabungkan oatmeal dengan buah-buahan atau minum jus buah segar dan beri.

Sebagai tambahan kepada sifat positif ini, bijirin akan membantu menghilangkan edema, yang sering kali membimbangkan wanita pada separuh kedua kehamilan.

Semasa menyusu

Makanan wanita yang menyusui mempunyai syarat khas.Memandangkan bahawa, bersama dengan susu ibu, bahan yang berbahaya bagi kesihatannya dapat memasuki tubuh bayi, diet wanita semasa menyusui harus terdiri dari produk yang selamat. Dalam kes ini, diet harus tinggi kalori. Oatmeal memenuhi semua syarat ini. Nutrien yang terkandung dalam oatmeal meningkatkan kualiti susu ibu dan memberikan bekalan nutrien kepada tubuh bukan sahaja ibu, tetapi juga bayi yang baru lahir.

Saya ingin memberi perhatian khusus kepada kehadiran sebilangan besar vitamin dan mineral dalam bijirin, yang penting untuk perkembangan bayi sepenuhnya pada tahun pertama kehidupan.

Perkara penting! Oatmeal tidak merangsang kenaikan berat badan. Oleh itu, oatmeal boleh dimasukkan ke dalam menu dengan selamat 2-3 kali seminggu. Bagi wanita dengan apa-apa jenis diabetes, produk ini akan membantu mengekalkan tahap gula darah yang normal. Oleh kerana kultur bijirin ini mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan enamel gigi dan rambut, ini akan membantu seorang wanita yang menyusu untuk mengatasi banyak masalah dengan penampilannya pada masa selepas bersalin.

Untuk kanak-kanak

Pendapat pakar pediatrik mengenai kegunaan oatmeal adalah sama. Pakar percaya bahawa set kualiti yang bermanfaat dapat dibandingkan dengan soba. Anak-anak kecil tumbuh dengan cepat, dan oleh itu badan mereka sentiasa memerlukan bahan binaan. Protein, kalsium, dan fosforus terdapat dalam biji-bijian oat yang berlebihan. Terdapat vitamin dan lemak yang sihat di sana.

Kanak-kanak menghabiskan sejumlah besar tenaga untuk permainan dan pengetahuan tentang dunia di sekitar mereka. Oatmeal dapat memenuhi keperluan kecemasan untuk mengisi sumber-sumber penting ini. Elemen komposisi bijirin terlibat secara aktif dalam proses berikut:

• dalam pembentukan sistem saraf kanak-kanak;
• dalam perkembangan intelektualnya;
• dalam hematopoiesis;
• dalam menguatkan daya ketahanan;
• dalam pembentukan kerangka tulang dan tisu otot;
• dalam proses normal pencernaan dan sejumlah fungsi penting.

Oleh kerana sistem usus anak-anak tidak dapat mengatasi pemprosesan makanan dengan baik, bayi sering mengalami sembelit atau, sebaliknya, najis longgar. Oatmeal akan membantu mengatur pergerakan usus yang normal. Tetapi kelebihan utama hidangan ini adalah keupayaan untuk memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama.

Pediatrik mengesyorkan memberi bayi bubur dari biji-bijian gandum tanah sebagai makanan pelengkap dari 8 bulan, dengan syarat anak itu tidak mempunyai tanda-tanda diatesis. Jika tidak, ada baiknya menangguhkan perkenalan dengan produk berguna ini sehingga anak berusia 2 tahun.

Semasa menurunkan berat badan

Oatmeal adalah produk asas dari pelbagai diet yang bertujuan untuk pembetulan berat badan. Keupayaan bijirin untuk membuang toksin dan membekalkan tisu dengan nutrien menjadikan program diet seperti itu sangat berkesan. Dua jenis diet digunakan terutamanya: sukar dan hemat.

1. Pilihan pertama adalah menggunakan satu oatmeal di atas air selama seminggu. Melengkapkan diet diperbolehkan dengan teh hijau tanpa gula atau dengan kaldu rosehip.
2. Makanan yang lebih baik membolehkan makanan tambahan dalam bentuk buah-buahan, mentega, gula.

Dengan diet yang ketat, kemungkinan menurunkan berat badan hingga 7 kg setiap minggu. Tetapi, selain menurunkan berat badan, diet seperti itu membantu menstabilkan keadaan psiko-emosi, menenangkan tidur, meningkatkan aktiviti fizikal.

Oatmeal dalam perubatan

Hidangan berdasarkan oatmeal atau hercules adalah bahagian penting dalam diet pesakit dengan pelbagai patologi. Sebagai contoh, selama tempoh terapi pemulihan selepas operasi perut, pesakit seperti itu diberi diet yang lebih baik, di mana oatmeal diberi tempat utama.Hidangan ini termasuk dalam diet berkhasiat pesakit dengan patologi kardiovaskular, penyakit buah pinggang, hati, dan sistem pernafasan. Marilah kita memikirkan secara terpisah faedah bubur ini untuk beberapa penyakit.

Dengan diabetes

Pada diabetes mellitus, pesakit diberi program pemakanan khas, tujuan utamanya adalah pengawalan kepekatan glukosa yang berkesan. Masalah ini dapat dicapai kerana sifat serat makanan, yang terdapat dalam oat. Selain bijirin, penderita diabetes dibenarkan memasukkan makanan panggang dan pelbagai pencuci mulut yang disediakan menggunakan tepung oat dalam makanan.

Hasil kajian saintifik menunjukkan bahawa pengambilan oatmeal secara berkala membantu pesakit diabetes jenis 1 untuk mengurangkan dos insulin.

Penting: indeks glisemik oatmeal adalah 60 unit.

Dengan pankreatitis

Dalam proses keradangan pankreas, fungsi enzimatik terganggu, yang secara negatif mempengaruhi fungsi seluruh sistem pencernaan. Oleh itu, pesakit seperti itu memerlukan makanan yang hemat. Dalam bentuk pankreatitis akut atau dengan peningkatan patologi kronik dalam beberapa hari pertama, pesakit biasanya menjalani diet lapar. Tetapi pada hari kedua sudah mungkin bagi pesakit seperti itu untuk memberi sup oat cair atau bubur di atas air tanpa garam. Pada masa yang sama, hidangan disediakan dari tepung yang diperoleh dari biji-bijian atau bijirin penuh.

Kemudian, jeli, kue, soufflé, dan jenis pencuci mulut lain ditambahkan ke menu. Kelebihan diet oat dengan pankreatitis adalah bahawa bubur mengatasi penyingkiran toksin dan tidak menimbulkan beban pada pankreas. Konsistensi piring yang pekat melindungi membran mukus saluran pencernaan dari kesan berbahaya hempedu.

Dengan gastritis

Orang yang menderita gastritis dikontraindikasikan dalam makan makanan pedas dan berlemak, agar tidak memburukkan lagi keadaan tisu mukosa perut yang sudah meradang. Tetapi oatmeal dalam diet pesakit sedemikian mesti ada.

Sekiranya pesakit mematuhi diet berdasarkan biji-bijian oat, setelah beberapa hari gejala akut akan reda dan prosesnya akan lancar. Sebagai tambahan kepada bijirin ringan, orang yang menderita gastritis boleh merangkumi jeli oat dan pelbagai pencuci mulut dalam diet. Diet seperti itu akan membantu dengan cepat melokalisasi keradangan dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Untuk membersihkan usus

Dengan tercekik usus yang kuat, kesejahteraan keseluruhan seseorang bertambah buruk. Dengan bantuan oatmeal, anda dapat menyelesaikan masalah ini dengan cepat dan berkesan. Untuk pembersihan yang berkesan, anda perlu makan makanan setiap hari pada waktu pagi dengan perut kosong, yang disediakan dari dua sudu besar oatmeal, dibasahi dalam segelas air mendidih. Gula dan garam tidak boleh ditambah.

Terdapat satu lagi pilihan mudah: masukkan 3 sudu besar ke dalam pinggan pada waktu malam. bijirin penuh, tuangkan segelas air. Anda boleh menggunakan susu. Pada waktu pagi, tambahkan sedikit buah kering dan madu ke dalam campuran. Sarapan pagi sebegini akan membantu membersihkan usus dengan cepat.

Untuk sembelit

Sembelit sistematik boleh menyebabkan keracunan seluruh organisma. Untuk merangsang pergerakan usus, disarankan untuk memperkenalkan oatmeal dalam pilihan memasak apa pun. Tahap serat yang tinggi dalam produk dan kemampuan menyelimuti selaput lendir akan membantu mengembalikan prestasi usus yang normal. Kesan yang sama akan memberikan agar-agar lendir dari serpihan hercules. Untuk meningkatkan rasa, potongan buah boleh ditambahkan pada pencuci mulut seperti itu.

Dengan gout

Gout dicirikan oleh pelanggaran metabolisme purin.Disfungsi ini menyebabkan pengumpulan asid urik pada sendi, yang disertai dengan rasa sakit yang teruk dan keradangan pada organ yang terjejas. Untuk mengurangkan kepekatan asid urik berbahaya, pesakit seperti itu diberi diet khas. Salah satu produk utama diet pesakit gout adalah oatmeal. Sebilangan kecil bubur berkhasiat akan membantu mengimbangi keseimbangan zat yang terganggu.

Dengan kolitis

Pada hari-hari awal tempoh akut, pesakit dengan kolitis pada umumnya harus meminimumkan jumlah makanan yang dimakan. Keperluan ini disebabkan oleh gejala penyakit yang jelas, yang memberikan penderitaan kepada pesakit. Tetapi pada hari ke-2-3 sudah mungkin untuk memasukkan ke dalam diet rebusan lendir oat pada air.

Dengan peningkatan kesejahteraan, pesakit akan dapat beralih ke bijirin dan sup ringan. Semasa pengampunan, ia dibenarkan untuk menambahkan sedikit susu semasa penyediaan hidangan.

Oatmeal dalam kosmetologi

Perubatan tradisional menawarkan banyak resipi untuk mengekalkan kecantikan dan awet muda berdasarkan oatmeal. Produk ini, berpatutan dan berkualiti, membantu mengekalkan kesegaran dan daya tarikan kulit, memperbaiki keadaan rambut. Sebagai contoh, kami hanya memetik dua resipi yang popular.

Topeng muka berkhasiat

Bahan-bahan

• oatmeal - segelintir;
• kefir - 50 ml;
• madu - 15 g;
• garam adalah secubit.

Setelah mencampurkan komponen yang disenaraikan, sapukan jisim yang dihasilkan pada kulit wajah yang sebelumnya telah dibersihkan. Biarkan topeng selama seperempat jam, dan bilas ladang dengan air suam. Prosedur memulihkan kulit, membantu menghilangkan bintik hitam dan jerawat.

Topeng untuk menguatkan rambut

Urutan manipulasi:

• tuangkan bijirin hancur dengan susu suam;
• apabila pangkal membengkak, tambahkan beberapa tetes minyak sayuran;
• gosokkan campuran ke akar, balut kepala dengan polietilena;
• selepas setengah jam, anda boleh mencuci topeng dari rambut dengan menggunakan syampu.

Cara memasak tepung oat: resipi

Terdapat banyak pilihan memasak oatmeal. Marilah kita memikirkan kaedah klasik.

Dalam susu

Tuang tiga gelas susu ke dalam pinggan, didihkan, kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Selepas ini, anda boleh mengisi oatmeal (segelas). Bubur harus siap dengan kacau berterusan. Sudah di dalam pinggan siap dibenarkan menambahkan sedikit mentega.

Di atas air

Sebelumnya, bahan awal, iaitu serpihan oat, mesti diisi dengan air mengikut skema 1: 2. Masukkan api, dan apabila mendidih, masukkan garam dan gula (1/2 sudu teh setiap satu). Apabila hidangan dimasak, masukkan mentega. Bubur mesti berdiri selama beberapa minit, dan barulah boleh dihidangkan di atas meja.

Dalam periuk perlahan

Proses memasak sangat mudah: cawan bijirin 1 dos dituangkan ke dalam kapasiti multicooker, gula dan garam ditambahkan di sana. Sebaiknya cairkan susu sedikit dengan air dan suam. Kemudian tuangkan serpihan siap pakai, tambahkan 20 g minyak, tutup penutup perkakas dan jalankan pilihan "Bubur susu". Selepas memasak selama 25 minit, hidangan wangi boleh dihidangkan dengan buah-buahan kering atau bahan tambahan yang lazat.

Cara memilih bubur untuk bubur

Di rangkaian pengedaran, anda boleh menemui beberapa jenis oatmeal:

1. Bijirin bijirin penuh. Produk seperti itu sangat wajar dipilih untuk makanan diet. Benar, memasak bubur dalam kes ini akan memakan masa lebih dari dua jam.
2. Bijirin yang tidak dirawat. Produk sedemikian mudah dikenali oleh kotak. Ia sangat sesuai untuk diet dengan gastritis, bisul, kolitis.
3. Serpihan sekejap. Produk ini semasa pemprosesan kehilangan banyak kualiti yang berguna. Biasanya digunakan untuk gigitan cepat, tetapi tidak sesuai untuk makanan diet.

Seperti yang anda lihat, bergantung pada tujuan, anda boleh memilih mana-mana versi produk yang sesuai.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat senarai ciri berguna yang berguna, oatmeal mempunyai beberapa kekurangan.

Pertama sekali, anda perlu mengambil kira risiko akibat alergi sekiranya seseorang mempunyai intoleransi individu terhadap sekurang-kurangnya salah satu komponen komposisi produk bijirin. Hidangan oatmeal tidak boleh disalahgunakan untuk pesakit diabetes. Dengan kegagalan jantung dan buah pinggang, doktor mengesyorkan untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan bijirin ini.

Fakta menarik mengenai oatmeal

1. Di Rusia, oatmeal ditumbuk, tidak digiling. Dan dari oatmeal, mereka membakar roti dan menyediakan banyak hidangan lazat yang lain.
2. Suri rumah yang berpengalaman menggunakan oatmeal untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dari peti sejuk. Cukup tuangkan segenggam bijirin ke dalam bekas dan letakkan di rak di dalam peti sejuk.
3. Dalam perubatan rakyat, oatmeal digunakan untuk merawat selaran matahari. Untuk melakukan ini, rendam beberapa kepingan susu, dan sapukan jisim yang dihasilkan ke tempat pembakaran.
4. Doktor Perancis Katerin, yang hidup dalam keadaan sihat sehingga berumur 120 tahun, minum tin o tepung oat setiap hari. Lelaki ini percaya bahawa hanya kerana ubat yang tidak biasa dia berjaya mencapai usia ini.

Foto oatmeal