Semoga madu: bermanfaat dan membahayakan tubuh

Semoga madu mendapat namanya kerana tempoh pengumpulannya. Dengan kedatangan bulan Mei, lebah menjadi aktif dan mulai mengumpulkan nektar dari tanaman berbunga pertama. Pengepaman madu seperti itu berlaku pada awal bulan Jun.

Selepas mengepam, madu mempunyai warna yang hampir telus. Ia juga berwarna kuning muda, dan kadang-kadang hijau pucat. Pada awalnya, madu lebih menyerupai sirap tanpa bau khas. Agar ia menjadi enak, tepu dengan semua khasiat yang berguna, diperlukan sekitar lima bulan untuk mempertahankannya. Selepas masa ini, madu akan menjadi sangat enak dan beraroma.

Aroma madu Mei harum dengan nota mentol. Ia langsung bertiup sejuk. Madu seperti itu adalah yang paling popular dan sangat diminati.

Tumbuhan apa yang menjadi asas madu

Dari nama madu Mei, kita dapat menyimpulkan bahawa jika dibandingkan dengan spesies lain, seperti akasia, soba, kapur, ia berbeza dalam tempoh pengumpulan. Pakar menasihati semua pembeli untuk mengingat bahawa konsep ini sebahagian besarnya hanyalah langkah pemasaran yang khusus dibuat oleh penjual untuk bakal pelanggan. Pemelihara lebah profesional sudah lama tidak menggunakan konsep ini.

Kesalahan utama dilakukan atas nama produk lebah lebah - terletak pada kenyataan bahawa madu sebenarnya dihasilkan pada bulan Jun, dan bukan pada bulan Mei. Oleh itu, lebih baik menyebutnya awal musim panas atau Jun. Perkara yang paling penting untuk diingat dan diketahui adalah bahawa madu Mei adalah multifler, iaitu, mengandungi beberapa tanaman madu yang tumbuh berdekatan satu sama lain, dan tempoh berbunga mereka bertepatan.

Semoga madu dalam komposisinya cukup pelbagai. Semuanya bergantung pada jumlah dan nama tanaman madu. Madu cukup mahal. Ini disebabkan oleh bilangan komposisi tanaman yang terhad, dan tidak sama sekali.

Komponen utama pengepaman pertama madu Mei adalah ceri, hazel, ceri, ceri, epal, plum, serta pelbagai semak buah: raspberry, gooseberry, currants. Bisa juga alder, maple, dan willow, dan abu gunung, dan juga barberry, honeysuckle, hawthorn, almond, strawberry, violet, dandelion.

Setiap komposisi individu yang termasuk dalam madu tanaman dan pokok bergantung pada ciri iklim kawasan di mana madu dikumpulkan, dan lokasi pemeliharaan api itu sendiri.

Adakah madu dapat mengkristal

Tempoh penghabluran, kata para pakar, bergantung terutamanya pada peratusan dua komponen produk lebah ini. Kita bercakap mengenai glukosa dan fruktosa, yang semestinya merupakan sebahagian daripada komposisinya. Sekiranya fruktosa dalam madu lebih daripada glukosa, produk ini mengkristal untuk waktu yang lama dan boleh kekal dalam keadaan cair selama kira-kira satu tahun.

Sekiranya glukosa berlaku dalam komposisi, maka madu akan mengkristal lebih cepat. Permulaan proses ini dianggap sebagai jangka masa dua hingga tiga bulan dari saat pengumpulannya pada jangka waktu musim bunga. Menjelang awal bulan September, produk madu menjadi gula, sesuai sepenuhnya dan siap digunakan, mengumpulkan banyak khasiat berguna.Dengan konsistensinya, madu kristal seperti itu semestinya menyerupai krim yang agak pekat, dan mereka yang menerima kristal cepat larut di dalam mulut.

Sifat madu kristal, yang menunjukkan kualitinya yang tinggi:

1. Kristal yang terbentuk mempunyai ukuran yang sama.
2. Setelah proses penghabluran telah tamat, aroma yang agak jelas kedengaran dari bekas.
3. Madu seperti itu mempunyai rasa yang agak sedap.
4. Serbuk sari diperhatikan di permukaan.

Walau bagaimanapun, madu yang dihasilkan pada musim bunga mungkin tidak menebal dari masa ke masa. Sekiranya proses sedemikian tidak berlaku, maka ini menunjukkan bahawa kualiti produk siap rendah. Tempoh penebalan terutamanya bergantung kepada peratusan glukosa dan fruktosa. Sebagai contoh, jika madu mengandungi lebih banyak fruktosa, maka produk seperti itu tetap cair sepanjang tahun. Sekiranya mengandungi lebih banyak glukosa, maka ia akan cepat mengkristal.

Lain-lain kes kekurangan penghabluran madu Mei:

1. Menambah air. Pemelihara lebah berpengalaman menambahkan air ke produk siap, yang tidak membenarkannya digula.
2. Pendedahan kepada rawatan haba: penyejukan atau pemanasan. Ini membawa kepada penghentian penghabluran dan kehilangan banyak khasiat dan rasanya yang bermanfaat.
3. Memberi makan dengan gula. Semasa mengumpulkan nektar, lebah diberi makan selari dengan gula untuk mempercepat proses pengeluaran dan mendapatkan hasil yang lebih besar. Madu ini akan berada dalam keadaan cair untuk masa yang lama, tetapi akan kehilangan banyak khasiatnya yang bermanfaat.
4. Masukkan sirap gula ke produk siap untuk menambah isipadu. Sebilangan penjual menggunakan tipu muslihat seperti itu, yang menetapkan tujuan mereka - menghasilkan keuntungan yang besar.

Madu mana yang lebih baik: Mei atau musim panas

Pada hakikatnya, tempoh pengumpulan madu Mei bermula menjelang akhir bulan Mei, ketika banyak tanaman bunga dan pohon buah-buahan mekar sehingga produk lebah lebah itu dipenuhi dengan unsur dan zat surih yang berguna. Tidak ada perbezaan khusus antara madu Mei dan madu musim panas, kerana yang pertama kebanyakan dihasilkan oleh lebah pada awal bulan Jun, iaitu bulan musim panas pertama.

Apakah perbezaan antara madu Mei dan biasa

Perbezaan utama antara madu Mei dan madu biasa adalah bahawa dalam tempoh ini banyak tumbuh-tumbuhan berbunga. Mereka memperkayakan produk dengan sifat penyembuhan. Madu ini mempunyai rasa terbaik, aroma ringan. Sekiranya kita membandingkan spesies Mei dengan spesies biasa, yang pertama akan berlaku berbanding semua jenis lain. Komposisi yang biasa adalah sebahagian besar unsur bermanfaat dari satu tanaman.

Kandungan komposisi dan kalori

Mungkin madu mempunyai komposisi kimia yang agak kompleks, yang mempunyai lebih dari 300 komponen. Kepelbagaian ini disebabkan oleh sebilangan besar tumbuh-tumbuhan berbunga yang diserbu lebah, mengumpulkan nektar dari mereka. Madu yang dihasilkan kelihatan berbeza setiap masa.

Komposisi utama madu Mei termasuk debunga tanaman berbunga seperti itu:

• pokok willow
• kismis;
• ceri burung;
• dandelions;
• strawberi liar;
• pokok epal;
• pir
• bijak;
• Aprikot
• akasia;
• Ceri
• plum.

Madu kalori Mei cukup tinggi. Untuk 100 g produk manis dan sihat ini, 331 kcal. Oleh itu, produk ini boleh dimakan pada siang hari dalam jumlah tidak lebih dari 3 sudu besar.

Apa kebaikan madu May?

Semoga madu sangat kaya dengan fruktosa, yang membantu tubuh menyerapnya dengan cepat. Asimilasi unsur mikro ini tidak menyebabkan gangguan fungsi pada pankreas dan perkembangan diabetes. Penggunaan madu Mei berguna sekiranya terdapat gangguan di hati, aterosklerosis, sebagai ubat penenang sekiranya penyakit saraf dan insomnia.

Juga, madu Mei akan melengkapkan upacara minum teh dengan sempurna, memberikan peningkatan sifat rasa hidangan yang disediakan.

Untuk wanita

Bagi wanita, madu berguna kerana dapat menguatkan seluruh tubuh, menyumbang kepada pemeliharaan awet muda.Ini adalah pembantu yang sangat baik dalam rawatan banyak penyakit wanita. Manfaatnya untuk tubuh wanita tidak dapat dinafikan, kerana madu boleh didapati dalam kosmetik: topeng muka, badan dan rambut.

Untuk lelaki

Semoga madu sangat berguna untuk sistem pembiakan lelaki, kerana ia berfungsi sebagai afrodisiak semula jadi untuk lelaki.

Hasil daripada makan madu, banyak lelaki mencatat peningkatan keinginan seksual, ereksi yang berpanjangan. Madu berguna untuk potensi, kerana ia membantu menguatkan sistem imun, memperbaiki komposisi darah, menormalkan kerja semua organ.

Semasa mengandung

Ia berguna untuk mengkonsumsi madu varieti gelap, yang mengandungi jumlah unsur surih yang cukup - besi, tembaga, kobalt. Mereka membantu mengembangkan sejumlah sel darah yang mencukupi untuk memastikan perjalanan kehamilan yang normal.

Penggunaan madu oleh ibu hamil mempunyai kesan yang baik untuk mengurangkan pengambilan kalori dan membantu untuk tidak menambah berat badan dengan cepat.

Penggunaan madu oleh ibu hamil membantu menormalkan sistem saraf, mengurangkan ketegangan, meningkatkan kesejahteraan, dan meningkatkan mood. Sekiranya anda menambahkan madu ke dalam susu dan minum sebelum tidur, maka anda dapat menghilangkan insomnia.

Semasa menyusu

Semasa menyusu, untuk pengeluaran susu yang normal, seorang ibu muda disyorkan untuk mengambil madu, tetapi hanya selepas 3-4 bulan selepas melahirkan. Dalam jumlah yang kecil, ia sangat berguna, kerana meningkatkan kualiti darah, menegangkan badan, menghilangkan semua proses keradangan yang berlaku, dan tidak membuang kalsium.

Untuk kanak-kanak

Madu sangat berguna untuk kanak-kanak, ia menyuburkan tubuhnya dengan unsur surih penting yang membantu dalam perkembangan.

Khasiat madu yang berguna dalam diet kanak-kanak:

1. Membantu menguatkan kerangka, membantu membentuk tulang, gigi dengan betul.
2. Memperbaiki komposisi darah, meningkatkan tahap hemoglobin, membantu pulih dengan cepat dengan anemia.
3. Membantu meningkatkan pencernaan, penyerapan makanan yang cepat, proses aktif mencerna protein dan lemak.
4. Berfungsi sebagai agen penguat untuk spektrum umum.
5. Membantu meningkatkan penglihatan, meningkatkan ketajamannya.
6. Menguntungkan gigi tanpa merosakkan enamel gigi.
7. Membantu dalam rawatan sistem genitouriner.
8. Ia berfungsi sebagai ubat penenang, yang membantu mengendurkan sistem saraf kanak-kanak, menormalkan tidur yang betul.
9. Ini melembutkan serangan peningkatan batuk pada penyakit saluran pernafasan.

Semasa menurunkan berat badan

Semasa diet, disyorkan untuk makan sesudu madu pada waktu pagi dengan perut kosong, mencuci semuanya dengan sedikit air. Anda juga boleh makan sesudu madu sebelum makan tengah hari dan makan malam tiga puluh minit sebelum makan. Mekanisme pengambilan ini membantu mengurangkan selera makan sebelum makan.

Sekiranya anda mengganti makanan manis, berlemak, masin dan goreng dengan madu dan mematuhi prinsip pemakanan ini, maka anda boleh menurunkan berat badan lima atau enam kilogram.

Semoga madu dalam perubatan tradisional

Ciri-ciri utama penggunaan madu Mei dalam perubatan rakyat adalah rawatan penyakit seperti:

1. Sindrom keletihan kronik. Setelah menggunakan madu dalam tubuh manusia, jumlah glukosa dan fruktosa meningkat, yang menyumbang kepada penampilan letupan tenaga yang disebut.
2. Insomnia dan pelbagai gangguan saraf yang lain.
3. Selsema disertai dengan batuk yang teruk dan sakit tekak.
4. Suasana mabuk, untuk membebaskan tubuh dari sisa-sisa produk dari mabuk alkohol.
5. Sakit kepala, keadaan lain yang menyakitkan: artritis, arthrosis dan rematik.
6. Penyakit kulit, ruam kulit.
7. Pelbagai jenis proses keradangan.
8. Kehadiran masalah kesihatan yang berkaitan dengan kekurangan selera makan.
9. Gangguan saluran pernafasan, seperti bronkitis dan radang paru-paru.

Masih madu digunakan sebagai agen penguat umum sebagai sebahagian daripada terapi kompleks pada tahap pemulihan dalam tempoh keletihan tubuh yang besar.

Ubat tradisional mengandungi banyak resipi menggunakan madu. Yang paling popular di antaranya:

1. Madu dengan lobak - melegakan batuk. Untuk ini, perlu mencuci lobak dengan baik, memotong lubang di dalamnya. Tuangkan 2 sudu madu di sana. Selepas itu, pertahankan lobak selama empat jam. Semasa batuk, sirap yang dihasilkan diberikan kepada kanak-kanak dan orang dewasa, satu sudu, tiga hingga empat kali sehari, sebelum makan. Sebaiknya minum sirap sebelum tidur.
2. Jus bawang dengan madu untuk pertumbuhan rambut. Resipi ini sangat popular di kalangan penduduk Yunani. Anda perlu mengambil dan memarut bawang, tambahkan madu ke dalamnya. Bahagiannya adalah satu daripada empat. Seterusnya, gosokkan campuran yang dihasilkan ke kulit kepala dan biarkan selama 30 minit. Selepas waktu ini, rambut harus dibasuh dengan air suam.
3. Sekiranya anda mempunyai hidung berair, anda perlu membuat larutan madu 30 peratus berdasarkan jus bit dan memasukkan enam titisan lubang hidung ke dalamnya lima kali sehari. Anda juga dapat membantu anak-anak menyingkirkan hidung berair dengan penyelesaian ini.
4. Untuk sembelit statistik, disyorkan untuk menggunakan biji labu dengan madu atau mencampurkannya dengan gruel sayur ini. Ambil 400 gram aprikot kering dan prun, satu bungkus daun Alexandrian. Kisar semuanya dalam penggiling daging dan tambahkan 200 gram madu asli ke campuran yang dihasilkan. Ambil 1 sudu teh bubur pada waktu pagi sebelum makan atau satu jam pada waktu petang selepas makan malam dengan sedikit air suam. Sebelum menggunakan kaedah rawatan ini, disyorkan untuk berjumpa doktor.
5. Sekiranya terdapat radang laring, trakea, telinga, kombinasi jus aloe dengan madu digunakan. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan campuran seperti itu: basuh daun aloe yang dipotong dengan lebih rendah dan potong kecil, kemudian peras jusnya. Cairkan jus yang dihasilkan dengan madu pada kadar lima hingga satu. Ambil campuran segar yang dihasilkan dari mulut sebelum makan, 1 sudu teh tiga kali sehari selama beberapa bulan.
6. Madu dengan bawang putih sangat berguna sekiranya terdapat penyakit anggota badan bawah dan masalah jantung. Anda perlu mengambil bawang putih yang dikupas dan parut dalam jumlah 250 gram dan tuangkannya dengan madu dalam jumlah 350 gram, campurkan semuanya dengan baik dan diamkan selama 7 hari di tempat yang gelap. Ambil ubat ini 1 sudu besar 40 minit sebelum makan tiga kali sehari selama dua bulan.
7. Sekiranya terdapat penyakit perut, madu dengan jus pisang harus diambil. Untuk melakukan ini, ambil setengah kilogram produk lebah lebah, campurkan dengan jumlah jus pisang yang sama dan rebus campuran pada api selama 12 minit. Setelah sejuk, ambil jus yang dihasilkan sebelum makan tiga kali sehari dalam jumlah 1 sudu besar.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Arahan yang paling biasa menggunakan madu dalam kosmetologi adalah menambahkannya ke dalam komposisi:

1. Topeng muka yang bertujuan membersihkan, menyuburkan, memperbaiki keadaan umum kulit.
2. Balsem yang menguatkan rambut, memberi mereka bersinar, melegakan kelemumur.
3. Scrub, krim penjagaan badan.
4. Rawatan spa lain seperti urutan, pembalut badan, aromaterapi.

Madu adalah pelembap yang sangat baik yang kaya dengan vitamin dan mineral, yang membantu membawa kulit ke keseimbangan pH yang diperlukan.

Terdapat beberapa resipi yang baik yang mesti anda gunakan semasa merawat kulit dan rambut.

Gosok bibir

Penggunaan madu sebagai scrub bibir, menurut pakar kosmetik, sangat berkesan. Anda perlu mengambil 2 sudu gula merah, 1 sudu teh madu dalam keadaan cair, setengah sudu teh krim, campurkan semua ini dan sapukan setiap hari pada kulit bibir dengan gerakan bulat yang lancar. Selepas 5 minit, bilas campuran dengan bibir dengan air suam.

Topeng rambut

Untuk membuatnya, anda perlu mengambil minyak kelapa dalam keadaan cair dalam jumlah 3 sudu besar dan seperempat cawan madu tanaman baru. Untuk mencampurkan komponen yang disenaraikan di antara mereka, meletakkan campuran yang diterima pada semua panjang rambut, bermula dari akarnya.Kemudian biarkan topeng ini pada rambut anda selama 20 minit, kemudian gosokkannya ke kulit kepala dengan gerakan halus, kemudian bilas dengan air suam. Sapukan topeng ini pada rambut anda jika perlu.

Susu muka

Gula yang terkandung dalam madu mempengaruhi kulit sebagai pelembap semula jadi, pelembut. Ini membawa kepada peningkatan jumlah air di dermis, mengurangkan tahap kekeringan kulit. Untuk membuat alat sedemikian, anda hanya perlu mengambil 1 sudu madu dan 1 sudu teh air suam. Sapukan susu yang dihasilkan ke kulit selama beberapa minit, selepas itu hanya bilas dengan air.

Topeng pelembap

Manfaat menggunakan topeng ini adalah bahawa vitamin yang terkandung di dalamnya menutup penampilan keriput, membantu mengurangkan risiko kekeringan kulit, dan memperbaiki strukturnya. Topeng seperti itu membawa kepada peningkatan keanjalan kulit, penampilan cahaya yang sihat. Untuk menyediakan topeng, anda perlu mengambil setengah pisang, satu aprikot, 1 sudu teh madu segar semula jadi. Satukan semua bahan dengan pengisar hingga berkrim dengan tekstur yang lapang. Sapukan campuran yang dihasilkan ke seluruh wajah, leher, melindungi kulit di sekitar mata. Sapukan topeng ini selama 25 minit, kemudian bilas dengan air mengalir yang sejuk.

Penjagaan badan

Scrub kopi berasaskan madu sangat bagus untuk penjagaan badan. Ia melawan cara terbaik melawan selulit yang muncul di kulit, dan juga menghilangkan kulit kering. Lulur seperti itu mempunyai kesan mengangkat. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 2 sudu minyak zaitun, seperempat cangkir kopi tanah dan madu dalam keadaan cair dalam jumlah 2 sudu besar. Setelah mencampurkan komponen ini, pasta pekat diperoleh. Jurusolek mengesyorkan menggunakannya selama 20-40 minit di badan setelah mandi di kawasan yang perlu diketatkan. Setelah sekian lama, semuanya mesti dicuci dengan air sejuk.

Penggunaan madu may dalam masakan

Cara termudah untuk menggunakan madu dalam memasak adalah memakannya dengan makan dengan sudu atau sebagai sebahagian daripada sandwic dengan mentega.

Dengan perkembangan memasak, banyak koki telah menemui pilihan menarik untuk penggunaan madu. Rasa kaya yang dimiliki madu sangat baik untuk menggunakannya dalam penyediaan pelbagai perapan, sejenis salad dressing. Semoga madu memperlihatkan rasanya dalam kombinasi dengan jus lemon, minyak bunga matahari dan mustard. Bahkan di Mesir Kuno, sebuah kapal dengan madu diletakkan di kubur di kubur. Ini dibuktikan dengan penggalian kubur arkeologi sekitar abad ketiga belas SM. Setelah mencetak kapal dengan madu, terungkap bahawa produk tersebut mempunyai bau, rasa dan tekstur yang luar biasa.

Semasa menggunakan madu untuk mengasinkan daging, unggas, kerak emas dan renyah yang indah akan muncul dalam proses memasak.

Pengisian madu digunakan semasa penyediaan ikan dan sayur-sayuran. Tetapi tidak semua tukang masak menggunakannya, kerana mereka tahu sedikit tentang selok-belok proses ini.

Semasa membuat karya masakan manis, madu juga digunakan, yang sering ditambahkan ke dalam adunan - asas keseluruhan hidangan. Ini hanya pastri manis yang mengekalkan kesegarannya lebih lama, mempunyai aroma dan rasa yang tidak dapat ditandingi yang akan memukau bahkan pembuat gula profesional.

Bijirin manis, keju kotej, dan granola dengan susu tidak memotong madu.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun semua orang terbiasa mempercayai bahawa madu adalah produk yang sangat berguna, kita tidak boleh lupa bahawa tidak semua produk manis ini berguna dan sesuai.

Kontraindikasi penggunaan madu:

1. Alahan Sekiranya seseorang mempunyai alahan, dilarang sama sekali menggunakan madu, serta ubat lain yang menjadi bahagiannya.
2. Hipersensitiviti.Sekiranya, setelah memakan madu, seseorang mengalami gangguan saluran pencernaan, maka segera hentikan makan produk lebah ini atau merawatnya.
3. Anda tidak boleh makan madu untuk wanita yang berada dalam posisi atau ibu muda yang menyusui bayi, kerana reaksi alergi terhadap produk ini boleh berlaku pada bayi baru lahir.
4. Adalah sangat penting untuk berjumpa doktor bagi mereka yang sakit diabetes dan pankreatitis.
5. Di hadapan rosacea. Ini terwujud dalam kenyataan bahawa dengan mata kasar anda dapat melihat jejaring kapilari yang melebar dan rosak. Dari ini, penggunaan kosmetik, termasuk madu, dilarang, kerana ini mengarah ke pengaktifan peredaran darah, yang dapat menjadi beban yang berlebihan bagi saluran rapuh.
6. Kehadiran bahan toksik dalam madu. Adalah sangat penting untuk mengetahui di mana lebah mengumpulkan nektar untuk pengeluaran madu. Sekiranya serangga ini mengumpulkannya dari tanaman seperti oleander, ledum, henbane, maka penggunaan produk lebah dapat menyebabkan keracunan, kehilangan kesadaran, dan pening.

Cara memilih dan menyimpan

Dalam proses pemilihan, kriteria yang paling penting adalah penentuan kualiti, kerana faktor ini adalah syarat terpenting bagi madu untuk mempunyai sifat penyembuhan dan pemakanan, yang mesti anda pastikan ketika menggunakan produk lebah ini semasa rawatan.

Tidak diragukan lagi, yang paling semula jadi adalah madu, yang dikumpulkan dan dihasilkan hanya dalam keadaan semula jadi, di mana tidak ada yang campur tangan dalam proses pembentukan dan komposisi produk manis.

Peraturan utama semasa memilih madu:

• kehadiran bau yang menyenangkan;
• kekurangan rasa dan bau yang menunjukkan masam;
• kos - harganya tidak boleh terlalu rendah;
• beli hanya dari penjual yang dipercayai.

Agar madu dapat mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat, pemiliknya mesti menyediakan syarat-syarat tertentu yang sesuai untuk penyimpanannya. Untuk melakukan ini, anda mesti mengikuti beberapa peraturan asas.

1. Kesalahan yang sering berlaku ialah menyimpan madu di dalam peti sejuk. Dalam keadaan sejuk, proses penapaian mula muncul dalam madu, yang dari masa ke masa menyebabkan kerosakannya.
2. Simpan madu hanya di dalam gelas dengan penutup, yang ditutup rapat.
3. Jangan mengandungi madu di bawah cahaya matahari langsung. Ini boleh menyebabkan kehilangan vitamin yang terdapat dalam madu. Oleh itu, balang dengan kelezatan yang enak dan sihat itu harus dijauhkan dari cahaya, misalnya, di dalam almari. Walau bagaimanapun, balang itu harus dijauhkan dari pengawet lain sehingga bau acar tidak dapat menembusi madu.

Madu gula biasanya mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat sehingga 2 tahun jika produk itu semula jadi dan tidak dibeli di kedai.

Sekiranya seseorang menggunakan peraturan ketika memilih madu, menyimpannya dengan selamat, menggunakannya sesuai dengan cadangannya, maka produk tersebut tidak akan kehilangan sifat penyembuhannya dan tidak akan membahayakannya apabila dimakan.

Cara memeriksa keindahan semula jadi

Semasa memilih madu di pasar atau di kedai, seseorang tidak dapat memastikan ke mana dia akan pergi, bagaimana keadaan persekitarannya, bagaimana madu itu dibuat. Baru-baru ini, terdapat kecenderungan bahawa madu semakin banyak muncul di pasar pengguna, yang sama sekali tidak memenuhi piawaian kualiti, dipalsukan, kerana produk tambahan mulai ditambahkan ke dalamnya (boleh jadi sirap jagung atau kentang, gula tebu, tepung, kapur).

Pemeriksaan madu secara kualitatif hanya dapat dilakukan dalam keadaan makmal, apabila ada kajian terperinci mengenai komposisinya. Sekiranya terdapat lebih banyak gula di dalamnya, ini menunjukkan bahawa lebah diberi sirap gula semasa pengumpulan nektar. Sekiranya madu mengandungi sejumlah besar air, itu bermakna ia belum masak dan cepat menjadi tidak berharga.

Kriteria penentu yang mengesahkan kualiti madu adalah nombor diastase, yang ditentukan oleh ujian makmal. Ia adalah pemangkin proses metabolik. Semakin tinggi bilangan ini, madu yang lebih berguna dan lebih baik, sifat perubatannya lebih baik, proses asimilasinya oleh tubuh lebih cepat.

Tetapi di rumah, menentukan kualiti madu sangat sukar, kerana kajian seperti ini memerlukan kehadiran makmal khusus, yang mempunyai sebilangan besar bahan kimia.

Peraturan mudah untuk membeli madu:

1. Beli madu hanya di tempat yang dipercayai dan dari pengeluar yang jujur.
2. Semasa membeli, perhatikan bungkusan, yang harus ketat dan kemas.
3. Sekiranya madu dibeli di kedai, maka bungkusan itu mesti mengandungi maklumat mengenai tempat dan tarikh pengumpulan, pematuhannya dengan spesifikasi teknikal negeri, dan perakuan mengikut ISO 22000: 2005, yang mengesahkan tahap keselamatan yang tinggi semasa pembuatan produk dalam pengeluaran besar-besaran.
4. Penampilan harus ditentukan bahawa tidak ada cecair di permukaan madu. Ia tidak boleh berstrata.
5. Sebelum membeli, cubalah madu, jika boleh. Pada lelangit, ia tidak boleh mempunyai warna yang tidak menyenangkan yang luar biasa. Pada masa yang sama, warna, bau madu semestinya sesuai dengan jenis yang dinyatakan pada bungkusan atau oleh penjual sendiri.

Penilaian madu untuk keindahan menggunakan kaedah visual:

1. Sekiranya produk itu semula jadi, tidak boleh terlalu cair. Artinya, dianggarkan bagaimana ia membentang. Semakin perlahan madu mengalir ke bawah balang, semakin sedikit air dalam komposisinya. Sekiranya proses penghabluran berlaku dengan madu, maka tidak perlu lagi diperiksa kealamiannya, kerana ia tidak akan merosot sekarang jika keadaan penyimpanan dipenuhi.
2. Sekiranya terdapat bintik-bintik putih, ini menunjukkan pembebasan glukosa.
3. Madu terkenal dengan pelbagai warnanya. Ia boleh menjadi kuning, dan terang, dan gelap, bahkan kuning. Yang paling penting, warnanya harus bersih, telus dan semula jadi.

Kita boleh mengatakan bahawa madu Mei semestinya ada di rumah setiap orang. Bagaimanapun, produk semula jadi yang unik ini adalah pembantu aktif dan sangat diperlukan oleh badan dalam memerangi pelbagai penyakit, komponen kosmetik rumah yang baik.

Foto sayang