Bawang merah: faedah dan kemudaratan kepada badan

Tanaman tanaman seperti bawang merah adalah koleksi bawang. Walau bagaimanapun, mereka masih mempunyai beberapa perbezaan dalam keterangan luaran dan komposisi kimia. Jika tidak, sayur itu dipanggil shrew atau charlotte. Bawang yang pelbagai ini membantu mencegah barah. Manfaatnya tidak berakhir di sana, banyak sifat positif lain juga merupakan ciri khasnya.

Apa itu bawang merah

Shallot mewakili keluarga Onion. Mentol tanaman ini jauh lebih kecil daripada varieti bawang, ia merangkumi beberapa ulas seperti bawang putih. Tanaman akar mempunyai diameter rata-rata 3-4 cm. Bentuk buahnya dihalakan ke bawah. Timbangan dalamannya nipis, berwarna putih, ditutup dengan filem.

Rupa-rupanya

Bawang Ashkelon adalah tanaman abadi yang tergolong dalam keluarga Onion. Spesies ini berbeza dengan relatif bulat hanya pada mentol. Terdapat varieti awal, tengah dan akhir, jenis tajam, manis dan semenanjung. Juga, tanaman dikelompokkan berdasarkan warna sekam, iaitu boleh berwarna merah, putih atau ungu. Pada tahun pertama menyemai dari satu buah, 5-6 mentol muncul. Pada tahun kedua, anda boleh mendapatkan hingga 4 dozen mentol dari satu sarang, serta anak panah dengan biji.

Bawang merah adalah tumbuhan terbantut, mempunyai batang bercabang. Daun berwarna hijau muda. Satu mentol dapat menghasilkan hingga 3-5 daun. Biasanya buahnya kecil, spesimen besar agak jarang, mempunyai bentuk ovoid yang tidak teratur, ditutup dengan sekam di atasnya. Budaya ini dicirikan oleh pemeliharaan tinggi dan ketahanan terhadap pengangkutan.

Ethiopia dianggap sebagai tempat kelahiran tumbuhan ini.

Apa yang berbeza dengan bawang

Secara luaran, bawang merah praktikalnya tidak berbeza dengan bawang. Satu-satunya produk Ashkelon lebih kecil dan, bergantung pada spesiesnya, mungkin mempunyai bentuk yang memanjang.

Bagi khasiat perubatan, varieti ini jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan bawang. Sayuran yang dikaji mengandungi banyak vitamin B, A, dan C. Bulu hijau dibezakan dengan kepekatan kalium, tembaga, dan fosfor yang tinggi.

Komponen tumbuhan seperti ini menguatkan fungsi pelindung tubuh, mempunyai kesan antivirus. Tumbuhan ini mengandungi kalsium, yang dapat menguatkan sistem rangka. Juga, produk ini akan membantu meningkatkan selera makan, walaupun pada hakikatnya adalah makanan, kerana mengandungi gula kurang dari 4%.

Bawang merah sering digunakan dalam penyediaan hidangan Perancis dan Eropah. Varieti inilah yang digunakan untuk menghasilkan sup bawang. Bahagian hijau tanaman boleh digunakan untuk membuat salad, perap dan sos.

Produk sedemikian digabungkan dengan daging, hidangan ikan, dan juga sayur-sayuran. Dia tidak dapat mengganggu rasa ramuan utama dalam setiap hidangan. Bawang kecil boleh digunakan sebagai hidangan bebas, setelah memetiknya. Varieti bawang mempunyai rasa tajam dan pahit, sementara bawang merah mempunyai rasa manis dan keunikan.

Satu lagi sifat penting bawang merah adalah bahawa ia tidak meninggalkan bau yang tidak menyenangkan di mulut, yang tidak biasa untuk bawang

Ia dicirikan oleh ketahanan fros yang tinggi, yang meningkatkan jangka hayatnya.

Kandungan komposisi dan kalori

Sifat bawang merah yang berharga terdapat dalam komposisi kimia yang kaya. Seperti wakil Bawang lain, varieti ini dihargai kerana sifat antimikroba, antijamur dan pembasmi kuman. Di samping itu, produk ini mengandungi gula, minyak pati, bahan antioksidan, komponen mineral dan vitamin.

1. Jadi, bawang merah mengandungi mono- dan disakarida, yang membawa protein, dan dengan itu memberikan tenaga kepada sel.
2. Mineral seperti natrium, kalsium, zat besi dan fosforus terlibat dalam fungsi normal pelbagai organ dan sistem badan.
3. Komposisi produk mengandungi minyak pati, di antaranya phytoncides dapat dibezakan, bahagian yang mudah menguap mampu membunuh bakteria dan mikrob. Kumpulan bahan ini menyediakan pencegahan virus dan jangkitan.
4. Bawang merah dibezakan oleh kandungan antioksidan seperti retinol. Bahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit. Dengan penggunaan bawang seperti biasa, epidermis dibersihkan, sel-sel keratin dihilangkan, dan keseimbangan air dinormalisasi. Di samping itu, vitamin A mempengaruhi sistem saraf pusat, melindungi seseorang daripada neurosis dan kegelisahan. Bahan ini mampu meningkatkan kandungan lemak dan kualiti susu ibu, terlibat dalam pertumbuhan semula tisu badan.
5. Vitamin E atau tokoferol juga harus diberi perhatian. Bahan ini juga tergolong dalam kumpulan bahan antioksidan dan bakteria. Tocopherol memberikan penyerapan lemak dan protein, meningkatkan imuniti, membersihkan sel hati dari radikal bebas, dan bertindak sebagai profilaksis untuk patologi onkologi. Vitamin E terlibat dalam sintesis sel darah merah, melebarkan saluran darah dan merangsang neuron otak. Semua ini membawa kepada peningkatan tumpuan dan peningkatan ingatan.
6. Bawang merah mengandungi vitamin kumpulan B. Jadi, tiamin menyediakan sistem pembiakan pada lelaki dan wanita. Maksudnya, bahan ini diperlukan untuk kesihatan pembiakan dan perkembangan sistem saraf periferal. Vitamin B1 juga mengambil bahagian dalam hematopoiesis. Bahan ini menguatkan penglihatan, oleh itu berguna untuk memakan bawang seperti itu untuk pencegahan katarak. Niacin menstabilkan kolesterol, melindungi saluran darah dari penampilan plak di dindingnya, yang menyebabkan penyumbatan saluran darah. Vitamin PP berguna dalam rawatan diabetes, serta artritis dan osteoporosis.
7. Hampir 90 peratus bawang dikenali sebagai air. Dalam kombinasi dengan gula dan serat, produk ini dapat menormalkan sistem pencernaan. Bawang merah mengatur proses metabolik, memberikan penurunan berat badan. Kesan ini juga dicapai kerana pektin, pati dan asid organik.

Kandungan kalori bahagian hijau sayur adalah 18 kcal, dan bawang itu sendiri mempunyai kira-kira 70 kalori dalam 100 g.

Apakah penggunaan bawang merah

Faedah am

Dengan pengambilan bawang Ashkelon secara berterusan, kebanyakan sistem tubuh manusia dipulihkan. Pertama, perlu diperhatikan bahawa komponen tumbuhan akan membantu membersihkan diri dari parasit dan bakteria. Kumpulan bahan pembasmi kuman dilambangkan oleh mudah menguap, yang bertindak terutamanya pada saluran pencernaan. Sekiranya patensi dan penyerapan usus dikurangkan, sisa makanan yang tidak dicerna disimpan di saluran pencernaan, yang kemudian membusuk dan mengembangkan mikroflora patogen. Apabila memasuki perut dan lumen usus, jus sayuran mampu menekan bakteria dan meningkatkan peristalsis, memastikan penyingkiran toksin.

Oleh kerana kalium, magnesium dan natrium, serta beberapa vitamin, sistem peredaran darah dipulihkan, iaitu, keanjalan dan kekuatan saluran darah meningkat, tekanan darah stabil, dan nada otot jantung bertambah baik. Zat besi dalam produk bertanggungjawab untuk menjaga tahap hemoglobin pada tahap optimum.

Kepekatan komponen antioksidan dan zat vitamin yang tinggi mempunyai kesan meremajakan.Unsur-unsur ini dapat meningkatkan proses metabolik dalam tisu, meneutralkan radikal bebas, dan juga menghilangkan bahan toksik dan kolesterol. Dengan kandungan zat-zat ini dalam badan yang mencukupi, dermis menjadi elastik, rambut, gigi dan paku kuku diperkuat.

Tempat istimewa dalam komposisi sayur-sayuran ditempati oleh bahan seperti quercetin dan allicin. Mereka juga tergolong dalam antioksidan, mempunyai kesan hipotensi. Allicin melindungi sistem kardiovaskular.

Bawang merah juga mempunyai kandungan kalium yang tinggi, yang diperlukan untuk keseimbangan garam-air dan mengekalkan nada otot. Di samping itu, unsur mineral ini mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat, meningkatkan proses metabolik. Komposisi bawang ini mengandungi bahan yang berkesan dalam memerangi kegemukan.

Untuk wanita

Mungkin sebahagian besar separuh adil menghadapi masalah seperti senggugut. Konsep ini adalah sakit kuat di bahagian bawah perut semasa haid. Para saintis China mendapati bahawa kekejangan haid muncul kerana panas yang tidak mencukupi. Dan untuk memperbaikinya, pakar dalam bidang perubatan Cina mengesyorkan memakan produk dengan kesan pemanasan. Antaranya ialah semua jenis bawang.

Seperti yang telah disebutkan, produk ini mengandungi allicin. Bahan ini menenangkan dermis, melindunginya dari penuaan dini dan kemunculan kedutan. Vitamin C dalam komposisi produk melindungi kulit dari radikal bebas, menjadikannya sihat dan mempunyai kesan pemutihan. Sifat terakhir membolehkan penggunaan bawang hijau untuk menghilangkan jeragat dan bintik-bintik penuaan.

Produk tanaman seperti ini akan membantu mencegah keradangan. Harta ini dijamin dengan adanya komponen antioksidan dalam komposisi tanaman, yang mempunyai kesan anti-radang. Sulfur dan asid askorbik juga kuat untuk melawan keradangan.

Bawang hijau akan membantu melawan kegemukan. Ini bukan hanya kerana makanan berkalori rendah. Sejumlah kajian menunjukkan bahawa dengan memasukkan bahan-bahan sedemikian dalam makanan secara berterusan, jumlah lemak dalam badan akan berkurang. Bahan dalam sayur-sayuran merangsang metabolisme lipid dan pemecahan lemak subkutan.

Bawang merah yang berkesan juga dengan anemia. Penyebab penyakit ini adalah diet yang tidak seimbang. Bagi seks yang lebih lemah, maka mereka mempunyai keadaan seperti kehilangan darah bulanan yang berkaitan dengan haid. Bawang merah diperkaya dengan mineral seperti zat besi, oleh itu, akan mencegah perkembangan penyakit ini.

Untuk lelaki

Bawang Ashkelon dihargai bukan sahaja kerana ciri uniknya untuk keseluruhan organisma secara keseluruhan, tetapi juga khusus untuk wakil-wakil dari bahagian yang lebih kuat. Pakar mengesyorkan agar lelaki mengambil sayur-sayuran segar.

Jus tumbuhan diperkaya dengan banyak enzim berharga yang diperlukan untuk kesihatan lelaki. Produk ini mampu mengembalikan fungsi sistem pembiakan lelaki, serta meningkatkan potensi. Di samping itu, komposisi kultur meningkatkan sintesis dan motilitas sperma.

Semasa mengandung

Terima kasih kepada asid folik dan mineral berguna, sayur Ashkelon dapat mencegah perkembangan banyak penyakit pada gadis hamil, memastikan pembentukan dan perkembangan normal organ dalaman dan sistem rangka.

Komposisi vitamin yang kaya dengan produk ini juga memberi manfaat kepada tubuh ibu masa depan. Apabila tanaman seperti itu dimasukkan ke dalam makanan, tubuh wanita diperkaya dengan zat yang diperlukan untuk kehidupan normal dan kehamilan yang sihat.

Perlu juga diperhatikan bahawa sayur akan membantu wanita dalam keadaan mudah untuk mengatasi sembelit. Walau bagaimanapun, perlu mematuhi norma penggunaan produk agar tidak membahayakan atau menyebabkan keradangan pada selaput lendir.

Semasa menyusu

Semasa menyusu, makan bawang jenis ini dengan berhati-hati. Sebaiknya berjumpa doktor terlebih dahulu. Pengambilan sederhana yang kerap akan membantu mengatasi kekurangan vitamin musiman dan selsema.

Semasa menyusukan bayi, penggunaan bawang merah untuk makanan boleh menyebabkan perubahan pada rasa susu.

Untuk kanak-kanak

Sebilangan besar ibu bapa menyedari kelebihan bawang, jadi mereka berusaha memperkenalkan produk baru ke menu anak mereka seawal mungkin. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa sayur-sayuran seperti itu dapat diberikan kepada anak-anak dari usia tiga tahun.

Sekiranya anda ingin memperkenalkan anak kepada tanaman sayur seperti itu lebih awal dari waktu yang ditentukan, anda perlu mengikuti cadangan tertentu. Jadi, bermula dari usia tujuh bulan, ketika zucchini, wortel dan kentang sudah ada dalam makanan anak, bawang boleh dimasak.

Walaupun terdapat semua ciri produk yang berguna, anda tidak boleh memberikan sayur mentah kepada anak-anak, atau kuantitinya harus diminimumkan dengan menggabungkan produk dengan salad, sup dan makanan lain. Ini akan melindungi selaput lendir organ dalaman daripada kerengsaan.

Bawang boleh digunakan bukan hanya sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai cara untuk merawat pelbagai penyakit. Jadi, dengan bantuan jus berdasarkan bawang Ashkelon, ubat diperoleh untuk rawatan batuk, sakit tekak dan hidung berair. Anda juga boleh menggunakan komposisi ini untuk penyedutan. Ini akan membebaskan lendir sistem pernafasan. Walau bagaimanapun, anda harus sedar bahawa prosedur tersebut hanya dapat dilakukan setelah 3 tahun dan berunding dengan pakar pediatrik.

Untuk mengurangkan kerengsaan yang sering terjadi pada selaput lendir saluran pencernaan, bawang boleh diberikan kepada anak-anak hanya setelah makan utama. Juga penting untuk menggabungkan budaya ini dengan madu dan susu. Keperluan yang sama berlaku untuk rawatan batuk. Dalam kes ini, kanak-kanak harus memakan produk tersebut bersama dengan air atau susu. Untuk menambahkan rasa pada komposisi ini, anda boleh menambah pemanis dalam bentuk gula, madu atau jem.

Seperti yang anda ketahui, semasa penyakit bermusim, kanak-kanak lebih mudah dijangkiti. Untuk melindungi anak anda, disarankan untuk memotong kepala atau dua bawang ini, letakkan di atas pinggan dan letakkan di atas meja. Kaedah ini akan memungkinkan pembasmian kuman pada bilik secara umum. Aromaterapi sedemikian memberi kesan yang baik kepada semua fungsi tubuh manusia. Minyak pati dalam tumbuhan direka untuk melembapkan nasofaring. Mereka juga memudahkan pernafasan.

Agar tidak membahayakan kesihatan anak, anda harus sentiasa memantau penggunaan tanaman sayur-sayuran oleh anak-anak. Penting untuk dipertimbangkan bahawa bawang adalah produk akut yang sangat mempengaruhi membran mukus pencernaan. Pengambilan yang tidak terkawal boleh menyebabkan sakit perut.

Semasa menurunkan berat badan

Bawang merah dapat memecah lemak, meningkatkan penyerapannya, dan menormalkan proses metabolik. Kualiti inilah yang dihargai sekiranya perlu untuk menurunkan berat badan. Walaupun sayur-sayuran ini ditambahkan pada hidangan berlemak dan goreng, ia akan membantu meneutralkan kesan negatif lemak pada tubuh manusia. Tetapi, tentu saja, semasa penurunan berat badan, makan makanan berbahaya seperti itu tidak seharusnya.

Bawang boleh dimasukkan ke dalam diet sambil mengikuti diet. Dalam kes ini, disyorkan untuk menggunakan bawang merah. Diet sedemikian melibatkan penggunaan sup sayur khas dengan penambahan sebilangan besar bawang. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan resipi berikut. Hanya akan mengambil 2 lobak merah, 4-5 tomato, 6 bawang, 2 lada dan herba segar. Rebus semua bahan. Pra-renehkan bawang merah hingga lut sinar. Dalam hidangan ini, tambahkan rempah dan rempah apa pun, kerana garam, ia harus digunakan secara sederhana.

Anda boleh mengikuti diet seperti sup bawang selama seminggu. Pada masa ini, dibenarkan makan sayur-sayuran dan buah-buahan. Dua kali seminggu anda boleh makan hidangan ikan dan daging. Sudah tentu, ramuan seperti itu harus dikukus, dibakar di dalam ketuhar atau dimasak.

Anda juga boleh memasak sos bawang dan menggunakannya di menu sekali sehari. Untuk menyiapkannya, anda perlu mencincang 5-6 bawang, rebus dengan rempah, dan kemudian tambahkan beberapa sudu cuka sari apel, 1 sudu besar. pes tomato dan kuah sayur dengan sayur. Masak pinggan selama seperempat jam, dan kemudian kisar jisim dengan pengisar. Anda boleh menggunakannya untuk menggayakan daging dan sup.Sos yang dihasilkan membantu mencerna makanan dengan lebih baik dan melindungi daripada pemendapan lemak di kawasan yang bermasalah.

Cara lain untuk menurunkan berat badan dengan bawang merah adalah menambahkannya ke salad. Salad sayur-sayuran sendiri berguna, tetapi jika anda menambahkan komponen tanaman ini, proses menurunkan berat badan akan dipercepat. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, anda perlu menyesuaikan menu anda dan meninggalkan produk gula-gula dan tepung.

Bawang merah dalam perubatan rakyat

Untuk menyembuhkan luka bernanah, perlu memotong mentol menjadi dua bahagian, pasangkan ke bahagian yang terkena dengan luka dan balutkan. Komponen di kilang akan mempercepat pembaharuan tisu dan memusnahkan mikrob patogen.

Penyakit virus

Untuk rawatan penyakit virus dan selesema, disarankan untuk menggosok kepala bawang merah, letakkan di dalam teko dan gunakan muncung pinggan untuk menyedut wap selama 15-20 minit.

Dari luka bakar

Bawang merah boleh digunakan untuk merawat luka bakar. Dalam kes ini, perlu menggabungkan gruel bawang dengan garam dan sabun parut. Komposisi yang dihasilkan secepat mungkin untuk melekat pada kawasan yang terjejas.

Dari jagung

Untuk menghilangkan jagung, anda harus mengambil sekam bawang dan tuangkan cuka sehingga bahan tanaman tenggelam dalam cecair. Tutup pinggan dengan ketat dan letakkan di tempat yang gelap selama dua minggu. Selepas tempoh yang ditentukan, keluarkan sekam, keringkan sedikit dan sapukan pada jagung sepanjang malam, membalutnya. Rawat kulit di sekitar kalus dengan krim berminyak. Pada waktu pagi, pegang kaki anda dengan air panas dan potong jagung. Prosedur diulang sehingga hilang sepenuhnya kecacatan tersebut.

Sakit gigi

Sekiranya anda mengalami sakit gigi, anda boleh menggosok jus bawang ke gusi di sekitar gigi yang terkena.

Dari cacing

Untuk mendapatkan anthelmintik, disyorkan untuk makan bawang mentah sebelum sarapan dalam 3 kepala kecil. Tempoh terapi sedemikian adalah 4 hari. Anda juga boleh menyediakan infusi. Untuk melakukan ini, potong halus 1 kepala, campurkan dengan segelas air sejuk dan biarkan selama 10-12 jam. Sedia untuk digunakan sebelum sarapan 4 hari berturut-turut. Untuk setiap hari, sediakan penyelesaian baru. Infusi yang sama digunakan untuk enema.

Untuk kapal

Untuk membersihkan saluran dan menormalkan tekanan darah, anda harus menggabungkan bawang parut dan madu madu yang sama. Ambil ubat selama 1 sudu besar. 3-4 kali sehari.

Sekiranya berlaku kerosakan kitaran haid

Perlu mengambil kulit bawang dengan 1 kg sayur, tuangkan 400 ml air mendidih, reneh dengan api kecil selama 15-20 minit. Setelah sejuk, tapis larutan dan minum 100 ml pada waktu pagi sebelum makan. Terapi harus diteruskan selama 14 hari.

Dengan diabetes

Dianjurkan untuk memotong 3 biji bawang merah, isi dengan 300 ml air suam dan ketepikan untuk berdiri sepanjang malam. Komposisi yang ditapis dimakan dalam 50 ml 3 kali sehari semasa perut kosong.

Dengan buasir

Bawang merah juga digunakan untuk merawat buasir. Dalam kes ini, anda perlu minum 1 sudu kecil. jus bawang sebelum setiap hidangan.

Topeng rambut dengan bawang merah

Bawang merah boleh digunakan untuk membuat topeng rambut. Tumbuhan ini sesuai untuk semua jenis rambut. Hasil penggunaan sebatian seperti itu, rambut tumbuh dengan lebih baik, memperoleh kilauan dan kehalusan. Selain itu, kelemumur hilang. Untuk mencapai kesan positif dari prosedur, anda mesti menyelesaikan kursus 30-40 prosedur. Anda boleh menggunakan topeng seperti itu setiap hari. Untuk mendapatkan jisim penyembuhan, campurkan 2 sudu besar. jus bawang dengan 1 sudu besar cognac, jumlah kefir yang sama, garam laut, madu asli dan minyak burdock. Sapukan campuran yang dihasilkan ke kulit kepala dan sebarkan sepanjang panjang keriting.Selepas itu, pasangkan penutup plastik dan tutup dengan tuala di atas. Topeng mesti berlaku selama satu jam.

Untuk merangsang pertumbuhan rambut, perlu menggabungkan jus bawang dalam bahagian yang sama, serta lobak merah dan perasan lemon. Di samping itu, tambahkan 0.5 sudu kecil ke topeng. minyak badam dan burdock, serta 1 sudu kecil. yis kering direndam dalam 2 sudu besar air. Jaga rambut juga 60 minit.

Anda juga boleh mencampurkan 1 sudu besar. minyak burdock, bawang Ashkelon parut dan warna lada panas. Anda juga memerlukan 1 kuning telur, 5 tetes retinol, 1 sudu besar. minyak kastor. Setelah menggabungkan komponen di atas tambahkan 3 titis minyak sage.

Ahli kecantikan berpendapat bahawa rambut, yang sering dicelup, dikeringkan dengan pengering rambut dan menggunakan alat dan kosmetik lain, paling diserap oleh bau bawang. Untuk menghilangkan bau bawang merah yang tidak menyenangkan setelah menggunakan topeng ini, anda perlu mencampurkan air dengan cuka sari apel dalam jumlah yang sama. Bilas rambut dengan komposisi yang dihasilkan setelah mencuci topeng rawatan.

Aplikasi Memasak

Bawang merah dianggap sebagai salah satu rempah yang paling popular di seluruh dunia. Ia boleh digunakan bukan hanya dalam keadaan segar, tetapi juga diasinkan, dan juga dalam bentuk kering. Selalunya ia termasuk dalam sup, sos dan salad, digunakan sebagai rempah. Mentol tanaman ini dicirikan oleh warna ungu, yang membolehkan anda memberikan hidangan dengan pelbagai warna.

Sayuran acar

Anda boleh memetik bawang Ashkelon. Kaedah ini adalah yang paling biasa. Untuk ini, tanaman akar mesti dikisar selama 2 minit, dan kemudian disejukkan dengan cepat dengan air sejuk dan dibersihkan. Untuk menyiapkan pengasam, anda memerlukan 1 liter air, 1 sudu besar. garam, 2 sudu besar. gula, beberapa kacang lada hitam, beberapa ulas cengkih, serta beberapa daun salam. Rebus komposisi yang dihasilkan sehingga mendidih, kemudian masukkan 1 sudu kecil. pati cuka. Tuangkan campuran ini ke dalam tin dengan bawang dan sterilkan selama seperempat jam. Selepas ini, kosongkan tempat kosong. Untuk menjadikan warna larutan lebih cantik, tambahkan sekeping bit ke dalam balang.

Sayur bakar dengan madu

Bawang merah juga boleh dibakar dengan madu. Dalam kes ini, anda harus memotong tanaman sayur dan memasukkannya ke dalam acuan. Selepas itu, campurkan madu dengan sedikit minyak dan tuangkan bawang cincang dengan komposisi yang dihasilkan. Hidangan ini boleh ditambah dengan buah-buahan kering dan kacang. Bakar dalam ketuhar pada suhu 150 darjah selama 30 minit.

Sup krim bawang

Sup krim bawang juga dianggap popular. Untuk mendapatkannya, pertama-tama anda perlu mengosongkan 0.5 kg produk dalam air sedikit masin. Selepas itu, bilas, peras dan kisar bahan mentah menggunakan pengadun. Seterusnya, potong 5 bawang dan satu cengkih bawang putih dan tumis hingga keemasan. Masukkan 1.5 kg bayam untuk ini dan goreng jisimnya. Sekarang tinggal mencampurkan kentang tumbuk yang dihasilkan dan goreng, garam, musim dengan rempah dan hidangkan.

Apa yang boleh diganti

Bawang yang pelbagai ini digunakan dalam proses penyediaan hidangan, sos dan salad, di mana aroma dan rasa sayur ini tidak boleh menghilangkan rasa dan sifat aromatik komponen utama. Bawang merah sedikit berbeza dari bawang biasa, kecuali dengan bau dan rasa yang lebih halus dan halus. Sekiranya resipi mengandungi bawang merah, ia boleh diganti dengan bawang biasa atau merah. Untuk salad, bukannya bahan yang ditentukan, anda juga boleh menggunakan bulu hijau dari jenis lain.

Cara makan bawang merah

Dalam memasak, kedua-dua mentol dan pucuk muda budaya ini digunakan. Sekiranya kita membandingkan bawang merah dengan saudara lain, ia tidak begitu tajam, mengandungi lebih banyak glukosa dan asid askorbik. Seleranya juga lebih ringan di kalangan semua anggota keluarga Onion.

Bulu muda tumbuhan mempunyai rasa segar dan rasa segar. Mereka digunakan untuk salad, acar, rebus, hidangan goreng. Bawang boleh dihidangkan dengan daging, ikan dan sayur-sayuran. Ia juga digunakan sebagai perasa untuk perap dan cuka anggur.

Untuk membersihkan bawang dengan cepat, disarankan mencelupkan bawang ke dalam air mendidih selama beberapa minit, setelah itu kulit akan mudah dikeluarkan.

Bahaya dan kontraindikasi

Spesies ini tidak boleh disalahgunakan. Perlu menambahkannya ke produk makanan secara sederhana, kerana melebihi dos yang dibenarkan dapat menimbulkan akibat yang tidak diingini. Sekiranya selepas menggunakan budaya ini terdapat gejala yang tidak menyenangkan, penggunaannya hanya mungkin setelah berunding dengan doktor.

Sayuran ini tidak mampu menyebabkan banyak bahaya, namun demikian penting untuk mempertimbangkan beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan bawang merah.

Pertama sekali, penggunaan harus dihadkan sekiranya terdapat patologi saluran gastrousus. Sekiranya pankreatitis, kolitis, gastritis didiagnosis, penting untuk mengetahui bahawa asid amino pada tanaman akar dapat merengsakan membran mukus perut dan usus.

Patologi buah pinggang dan sistem kencing juga menjadi batasan penggunaan makanan lazat dalam jumlah besar. Bagaimanapun, pengambilannya menyebabkan genangan cecair di dalam badan dan sukar membuang air kecil.

Cara memilih dan menyimpan

Sebelum membeli, anda perlu merasakan bawang. Permukaan dan berat yang kuat membuktikan produk yang baik. Buah kering dan lembut tidak akan disimpan dalam jangka masa yang lama.

Sekiranya bawang merah tumbuh, ini menunjukkan bahawa produknya sudah tua.

Simpan budaya sayur ini di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik. Di dalam peti sejuk, tanaman seperti itu akan mula tumbuh. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga bulan. Sebaiknya gantungkan bahan mentah dalam stoking mesh. Di hadapan bilik kering, tempoh penyimpanan adalah dua bulan.

Fakta menarik

1. Bawang Ashkelon dianggap sebagai produk bangsawan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa varieti ini mempunyai ciri-ciri unik dan banyak kelebihan. Kami bercakap mengenai bulu nipis dengan rasa halus dan komposisi kaya vitamin.
2. Orang Mesir menggunakan budaya sebagai tanaman hiasan kerana bunga yang tidak biasa. Selalunya, tanaman akar seperti itu ditanam di kuil para dewa. Diingatkan bahawa menteri yang menghabiskan banyak masa di sini sangat jarang sakit.
3. India dianggap sebagai pengimport bawang merah terbesar. Tidak satu hidangan pun lengkap tanpa rawatan yang sihat.
4. Bawang yang pelbagai ini mengandungi lebih banyak gula dalam komposisinya berbanding dengan epal dan pir.

Foto bawang merah