Nasi merah: faedah kesihatan

Bijirin beras sangat popular dan terkenal di seluruh dunia. Banyak varieti dikembangkan yang berbeza dari segi rasa, bentuk dan warna. Terdapat basmati, beras Asia, rumput liar coklat, arborio, merah dan sebagainya. Artikel ini akan mempertimbangkan beras merah, ciri, faedah dan kontraindikasi.

Orang Cina menganggap beras merah adalah bijirin yang paling berguna. Telah diketahui bahawa penduduk China yang miskin tidak dapat membayar bubur ganti ini sebelumnya. Di beberapa negara, kerana warnanya, kebolehan mistik diberikan kepada biji-bijian. Sebenarnya, beras mempunyai warna ini kerana penggilap separa. Semasa pemprosesan, sebahagian selongsong tetap ada dan memberikan warna kemerahan pada biji-bijian.

Jenis Nasi Merah

Terdapat dua jenis beras merah secara keseluruhan:

• Tidak dipoles.
• Digilap ringan.

Peruntukkan 6 gred paling popular:

1. The Camargue. Bijirin tanpa biji gandum yang ditanam di Perancis. Cengkerang lembut, yang tidak menyebabkan masalah pencernaan. Beras mengandungi banyak antioksidan dan serat makanan. Rasanya seperti kacang.
2. "Ruby." Varieti ini tidak mempunyai gluten, yang membantu orang yang mengalami alahan untuk memperluaskan menu mereka. Tetapi kandungan kalori beras meningkat. Biji-bijian berwarna bulat; tidak ada pelekat semasa memasak.
3. "Dev Zira". Nasi Uzbekistan, yang sangat sesuai untuk pilaf. Harga bijirin tersebut tinggi kerana sukar diproses. Biji-bijian dikupas, kemudian mereka berumur selama beberapa tahun, dengan kerap menyiram. Setelah sekian lama, mereka dikeringkan, diratakan dan ditutup dengan serbuk merah jambu khas.
4. Ruby California. Biji-bijian pendek yang tidak diusahakan ditanam di California. Komposisi hampir tidak berbeza dengan Rubin yang disebutkan di atas Rusia.
5. "Jepun." Beras bulat tumbuh di Jepun. Ia digunakan untuk membuat sushi / roti.
6. Kargo. Biji-bijian yang dilambung mempunyai bentuk yang panjang. Rasa berbeza dari yang lain dalam rasa manis.

Apakah perbezaan antara nasi merah dan putih dan coklat

Perbezaan utama dan utama antara beras adalah warna. Merah tidak digilap, hanya mengelupas. Oleh itu, semua sifat bermanfaat, unsur surih, vitamin, asid amino, serat dipelihara. Cengkerang tetap di atas biji-bijian, dan ini menyumbang kepada fakta bahawa nasi tidak berubah menjadi bubur semasa memasak. Putih, sebaliknya, adalah biji-bijian yang digilap yang tidak mengekalkan cengkerang dan embrio mereka. Setelah begitu banyak proses pemprosesan unsur surih, asid amino, vitamin dan serat berharga tidak banyak. Beras perang dengan varieti yang sama seperti putih, tetapi tidak dikenakan pemprosesan yang teliti. Oleh itu, terdapat unsur-unsur yang lebih penting di dalamnya daripada warna putih.

Kandungan komposisi dan kalori

Komposisi beras merah per 100 g:

• serat - 9.1 g;
• lemak - 2.4 g;
• protein - 7.6 g;
• karbohidrat - 69 g;
• kalori - 350.

Pelbagai ini kaya dengan makroel dan elemen mikro yang berguna. Kuantiti setiap 100 g biji-bijian ditulis dalam kurungan.

1. Tembaga (277 mcg). Mineral ini bertanggungjawab untuk pengeluaran elastin dan kolagen, yang tidak membenarkan kulit menjadi tua. Tembaga terlibat dalam pembentukan hemoglobin dalam darah.
2. Zat besi (2.3 mg). Unsur surih menyokong sistem imun. Menyediakan pertumbuhan badan dan pengangkutan oksigen ke tisu (elemen ini sangat penting untuk kanak-kanak). Menormalkan metabolisme, bertanggungjawab untuk penghasilan DNA.
3. Selenium (25 mcg). Mineral meningkatkan imuniti. Menghilangkan masalah keradangan di badan. Melakukan salah satu peranan penting dalam kerja metabolisme. Meningkatkan kemampuan pembiakan manusia.
4. Fluorida (75 mcg). Ia tidak membiarkan kerosakan gigi pada gigi.Meningkatkan sistem imun dan peredaran darah di dalam badan. Menghilangkan garam logam berat.
5. Iodin (5 mcg). Unsur yang sangat penting untuk kelenjar tiroid. Unsur ini melakukan banyak fungsi: ia mengatur metabolisme, menormalkan suhu badan, meningkatkan aktiviti otak, dan banyak lagi.
6. Mangan (4.1 mg). Unsur surih yang terlibat dalam hampir semua proses tubuh: ia mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak, meningkatkan aktiviti sistem saraf, dan sebagainya.
7. Kromium (2.8 mcg). Mempengaruhi metabolisme karbohidrat. Menurunkan kolesterol, mengatur metabolisme gula, tidak membenarkan kenaikan berat badan berlebihan.
8. Kalsium (36 mg). Ini adalah elemen utama yang terlibat dalam struktur gigi dan tulang. Kalsium mengatur pembekuan darah. Rambut dan kuku kerana kekurangan komponen seperti itu akan menjadi lemah dan rapuh.
9. Natrium (12 mg). Ia menyokong keseimbangan garam-air dalam tubuh manusia. Menormalkan tekanan darah.
10. Magnesium (150 mg). Menormalkan tekanan manusia. Kesan positif pada sistem saraf. Menghalang perkembangan serangan jantung dan strok.
11. Kalium (230 mg). Mengatur aktiviti tekanan intraselular. Walau bagaimanapun, natrium menormalkan keseimbangan air-garam.
12. Zink (1.7 mg). Mencegah kemungkinan serangan jantung dan strok. Menguatkan saluran darah. Juga, elemen ini mempunyai kesan yang baik terhadap pembiakan wanita dan lelaki.
13. Fosforus (252 mg). Tanpa unsur mikro ini, tiada reaksi biokimia badan berlaku.

Senarai vitamin yang diperkaya biji-bijian dengan:

1. A (0.13 mg). Ini menormalkan metabolisme, meningkatkan kualiti sistem kekebalan tubuh, dan mendorong penyembuhan luka dengan cepat.
2. E (0.403 mg). Memulihkan kerosakan kulit, memperbaiki keadaan rambut, kuku.
3. PP (2.3 mg). Meningkatkan mood seseorang, memperbaiki keadaan mental. Menormalkan kerja metabolisme.
4. B1 (0.43 mg). Ini memberi kesan positif kepada kerja otak, sistem saraf pusat dan perkembangan sistem otot.
5. B2 (0.09 mg). Mensintesis protein. Meningkatkan metabolisme dan pemecahan lemak.
6. B4 (1.1 mg). Meningkatkan daya ingatan, tumpuan dan perhatian manusia.
7. B5 (1.58 mg). Vitamin larut air meningkatkan kualiti sistem imun dan metabolisme.
8. B6 (0.6 mg). Menormalkan metabolisme asid amino. Bersorak.
9. B9 (0.53 mg). Memulihkan keadaan rambut dan mencegah perkembangan penyakit kulit.

Apa itu nasi merah yang berguna

Faedah am

Nasi adalah karbohidrat kompleks. Biji-bijian yang tidak menjalani rawatan haba mempunyai kalori dari 350 hingga 390 kcal per 100 g. Tetapi bijirin yang dimasak mempunyai kalori tiga kali lebih sedikit.

Setelah mempelajari keseluruhan komposisi bijirin yang sihat, kita dapat menyimpulkan bahawa beras merah meningkatkan sistem imun dengan ketara dan mencegah pembentukan penyakit kardiovaskular. Dengan penggunaan biasa, keadaan rambut, kulit, gigi dan kuku bertambah baik. Nasi adalah pencegahan barah. Biji-bijian berguna untuk penderita diabetes, kerana menurunkan gula dan kolesterol.

Untuk wanita

Wanita gemar menjaga diri dan ingin kelihatan sempurna. Nasi merah dapat membantu mereka dalam hal ini. Penggunaan secara berkala akan meremajakan kulit, menambah warna. Kolagen, yang terdapat dalam bijirin, menghilangkan sebilangan kecil kedutan. Kalsium akan membantu tumbuh rambut dan kuku, mereka akan menjadi lebih kuat. Sekumpulan vitamin B dan magnesium mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi tubuh wanita.

Untuk lelaki

Lelaki sering letih di tempat kerja, dan nasi mampu mengembalikan kekuatan, tenaga. Bijian memberi kesan yang baik terhadap perkembangan otot dan sistem saraf, yang penting bagi lelaki. Prestasi pembiakan akan jauh lebih baik walaupun terdapat beban kerja yang berat.

Semasa mengandung

Ibu mengandung perlu meningkatkan nilai pemakanan dalam makanan mereka. Nasi merah boleh membantu. 70% biji-bijian terdiri daripada pati yang mudah diasimilasi, ini akan membantu untuk tidak membebankan perut semasa membawa bayi. Makan nasi akan mengurangkan kemungkinan pedih ulu hati, masalah najis.Ketiadaan gluten memainkan peranan penting, kerana wanita hamil boleh mengalami alergi yang berbeza kerana perubahan tahap hormon.
Kehadiran asid folik menyumbang kepada perkembangan mental bayi yang baik. Nasi dapat melegakan simptom cirit-birit, yang sering berlaku pada kehamilan. Anda juga boleh mengatur hari puasa dengan nasi merah, ini akan membantu untuk tidak menambah berat badan.

Semasa menyusu

Nasi merah untuk penyusuan adalah suatu keharusan. Ibu selepas kelahiran bayi memerlukan sokongan kekuatan dan tenaga yang berterusan. Dan nasi mengatasi ini dengan mudah, sambil membantu untuk tidak menambah berat badan, yang paling sering muncul dalam tempoh ini. Unsur mikro dan makro beras merah memasuki susu ibu dan mempengaruhi perkembangan bayi secara positif. Biji-bijian memperbaiki keadaan tulang, otot, mendorong perkembangan awal yang berjaya. Bayi memberikan kenaikan berat badan yang baik, yang sering menjadi masalah pada bayi pramatang.

Kalsium membantu pembaharuan sel secara berkala dan penciptaan yang baru, menghilangkan cirit-birit, yang merupakan ciri khas kanak-kanak pada bulan-bulan pertama kehidupan dan ketika makan ditambahkan. Vitamin dan unsur beras merah menyumbang kepada tidur bayi yang baik.

Untuk kanak-kanak

Kanak-kanak sentiasa tumbuh, terus berkembang. Tanpa kompleks vitamin dan unsur makro, unsur mikro, mereka tidak dapat mencapai kematangan fizikal, mental dan emosi. Nasi merah akan membantu mengembalikan tenaga yang dibelanjakan oleh kanak-kanak prasekolah dan remaja. Untuk perkembangan awal, semua vitamin yang mengandungi bijirin berguna. Lebih baik menggunakannya sebelum peperiksaan, supaya anak dapat melakukan aktiviti mental dengan cepat. Ia juga mengaktifkan tumpuan, ingatan.

Nasi menormalkan sistem saraf, yang sangat diperlukan untuk anak. Di sekolah, kanak-kanak sering gugup, oleh itu, untuk menghilangkan keletihan ruang emosi, anda perlu memasukkan bijirin merah dalam makanan.

Kelebihan tepung beras merah

Tepung, giling dari beras merah, dengan pemprosesan yang betul mengekalkan semua bahan berguna. Untuk mendapatkan tepung, biji-bijian yang belum menjalani proses (pengisaran, penyingkiran kuman) dihancurkan menjadi komponen kecil. Tepung beras mengandungi 8 asid amino, tanpanya tubuh tidak dapat berfungsi dengan normal dan menghasilkan pelbagai proses dalaman.

Pada asasnya, tepung beras merah ditambahkan pada penaik, ini menjadikan produk roti menjadi sihat. Contohnya, makanan seperti itu baik untuk pesakit kencing manis, kerana menurunkan gula darah. Tepung dari bijirin ini bukan hanya akan memberikan rasa yang menarik, tetapi juga memberi tubuh hampir semua unsur mikro, unsur makro dan vitamin yang harus dimakan seseorang setiap hari.

Nilai pemakanan tepung sedemikian setiap 100 g:

• karbohidrat - 72 g;
• protein - 9 g;
• lemak - 2 g.

Dalam 100 g tepung dari beras merah adalah 342 kcal. Semasa rawatan haba, angka ini menurun sebanyak tiga kali.

Manfaat beras merah untuk menurunkan berat badan

Diet yang termasuk beras merah dalam makanan mereka tidak hanya menyumbang kepada penurunan berat badan, tetapi juga menghilangkan kolesterol dan trigliserida yang berlebihan. Diet dirancang terutamanya selama 3 hari. Selama ini, lemak berlebihan meninggalkan tanpa membahayakan badan. Beras mampu mengimbangi semua komponen bermanfaat yang akan meninggalkan tubuh hari ini. Diet sedemikian meningkatkan kerja pencernaan, sehingga mengurangkan ukuran perut. Ini akan membantu untuk tidak menambah berat badan selepas diet. Selama ini, semua toksin berbahaya, garam logam berat dengan najis dan air kencing akan dikeluarkan.

Sekiranya epal ditambahkan ke dalam diet, selain nasi, maka diet akan lebih mudah, tetapi manfaat dan keberkesanannya tidak akan berkurang. Epal bukan satu-satunya produk yang boleh digabungkan beras.Pakar pemakanan menasihatkan makan produk protein semasa penurunan berat badan supaya badan dapat menurunkan berat badan dengan lebih mudah.

Anda dapat menurunkan berat badan dengan beras tidak lebih dari sekali setiap enam bulan. Jika tidak, ia akan memberi kesan buruk pada kerja badan, kerana bersama dengan toksin unsur berguna juga keluar.

Nasi merah dalam perubatan

Ciri penyembuhan beras dari pelbagai ini telah lama terbukti. Tetapi ia tidak digunakan dalam ubat berdasarkan bukti. Tetapi selama berabad-abad mereka merawat mereka dalam perubatan rakyat dari pelbagai negara. Ia sangat popular di China.

1. Biji bijirin merah digunakan untuk anemia. Zat besi tinggi meningkatkan hemoglobin. Juga, beras boleh dimakan untuk pencegahan.
2. Nasi mesti dimasukkan dalam diet pesakit yang menderita penyakit seliak dan kekurangan enzim pencernaan sementara.
3. Perubatan tradisional Cina merawat sistem limpa dan pencernaan dengan beras seperti itu.
4. Biji-bijian berharga dapat mengatasi penyakit serius, misalnya, menyekat perkembangan jenis tumor tertentu.
5. Makan nasi merah yang tidak dicairkan setiap hari menyembuhkan potensi lelaki.
6. Sifat penyembuhan dimiliki bukan hanya oleh biji-bijian, tetapi juga oleh tunas. Untuk melakukan ini, tuangkan bijirin dengan air selama sehari. Kemudian dikeringkan dan dituangkan dengan air bersih sehingga nasi ditutup separuh. Tidak sampai 10 jam, tumbuh-tumbuhan muncul. Mereka boleh ditambah di mana-mana: dalam sup, salad, lauk, dll.

Resepi:

1. Merebus berdasarkan beras merah membantu mengatasi penyakit berjangkit. Untuk memasak, anda memerlukan 100 g bijirin, yang menuangkan 1.5 liter air sejuk. Masak nasi selama 1.5 jam dengan api kecil. Kemudian tapis kuahnya dan minum setiap 2.5–3 jam semasa perut kosong. Dos sekali gus - 1/4 cawan. Kaldu beras harus digunakan untuk radang paru-paru. Ia akan berfungsi sebagai antipiretik dan diaforetik, yang membuang toksin berbahaya dari pesakit.
2. Artritis dan osteochondrosis juga dirawat dengan bijirin berharga. Untuk satu liter air, anda memerlukan 4 sudu besar. sudu nasi, 3 sudu besar. sudu gula, beberapa kismis. Semua komponen mesti disuntik selama 4 hari. Setelah cecair ditapis. Minum infus sebanyak 0.5 cawan pada waktu tidur. Kursus berlangsung dari 2 bulan hingga tiga.

Penggunaan beras merah dalam bidang kosmetologi

Di Jepun dan China, beras merah telah lama digunakan untuk tujuan kosmetik. Biji-bijian dapat melembapkan, memutihkan, dan meremajakan kulit.

1. Pemutihan kulit. Ambil tepung dari beras merah, tuangkan suam dengan susu apa pun. Campurkan jisim sehingga konsisten homogen. Sapukan topeng pada wajah selama 10-15 minit.
2. Topeng anti-penuaan. Ia digunakan oleh wanita dengan kulit kering. Dalam bekas, campurkan madu, tepung beras, minyak kosmetik dan krim sehingga sebati. Kemudian sapukan topeng ke wajah. Basuh dengan air suam selepas kering.
3. Scrub muka dan badan. Tepung beras, lebih baik tidak digiling halus, dicampur dengan air sejuk dan minyak kosmetik. Sapukan scrub pada kulit dengan gerakan mengurut. Sekiranya kulit berminyak, kemudian masukkan jus lemon ke bahan semasa mencampurkan.
4. Topeng pelembap. Campurkan nasi rebus pada suhu bilik dengan madu. Untuk memberikan komposisi keadaan puri. Anda boleh menggunakan sudu atau pengisar. Masukkan sedikit susu suam. Sapukan topeng ke wajah selama setengah jam.
5. Pek ais beras. Rebus nasi dengan api kecil. Saring kaldu yang dihasilkan, tuangkan ke dalam acuan ais dan hantar ke peti sejuk beku. Kompres sedemikian membantu mengatasi bengkak, menegangkan kulit, memberikan penampilan segar dan tenang.
6. Topeng berdasarkan teh hijau. Kisar teh hijau menjadi serbuk. Lebih baik menggunakan penggiling kopi untuk ini. Campurkan dengan sup beras. Sapukan topeng ini ke wajah anda selama 20-30 minit.
7. Tonik. Rendam beras merah selama 20-24 jam. Semua mikronutrien yang berguna akan dipelihara, kerana bijirin tidak menjalani rawatan panas.Gunakan air semasa mencuci muka. Ia bukan sahaja meratakan kulit, tetapi juga memberikan warna yang sekata. Simpan tonik di tempat yang sejuk selama maksimum tiga hari.
8. Topeng dengan vitamin C. Rebus nasi merah dan potong. Kemudian campurkan dengan yogurt dan dedak. Pada jisim, tambahkan satu tablet vitamin C. yang dihancurkan. Sapukan topeng ke wajah selama 15 minit dalam lapisan yang padat. Untuk meningkatkan kecekapan, tutup wajah anda dengan serbet dari atas, sehingga mewujudkan sejenis iklim mikro.
9. Topeng untuk rambut. 3 sudu besar sudu besar bijirin tuangkan 1 liter air sejuk. Masukkan bekas di atas api, masak selama 10 minit. Terikan cecair. Kaldu sudah siap, sekarang mereka boleh membilas rambut. Ini paling baik dilakukan sebelum menggunakan syampu.

Topeng berdasarkan beras merah tidak boleh dilakukan setiap hari. Lebih baik mengekalkan selang 2-3 hari.

Bahaya dan kontraindikasi

Nasi merah adalah bijirin yang berharga dan mempunyai sedikit kontraindikasi.

1. Anda perlu menahan diri dari beras merah semasa penyakit usus dan perut semakin memburuk.
2. Apabila dikonsumsi dalam jumlah besar, masalah sembelit dan pencernaan mungkin berlaku.
3. Biji-bijian dapat terkumpul dalam arsenik, yang terdapat di dalam baja. Penting untuk membeli beras hanya di lokasi yang dipercayai.
4. Intoleransi individu adalah kontraindikasi terhadap penggunaan produk ini.

Cara memilih dan menyimpan beras merah

Di rak kedai anda dapat melihat beras dari pelbagai jenama. Tetapi anda tidak seharusnya hanya menumpukan perhatian pada perkara ini. Terdapat beberapa petua untuk membantu anda memilih nasi terbaik.

1. Lebih baik memilih yang tidak digosok daripada digilap sedikit. Ini memastikan keselamatan semua elemen berguna.
2. Semakin tepu warna merah, semakin baik, kerana ini menunjukkan sebilangan besar antosianin.
3. Sekiranya beras berkualiti dibekalkan, maka negara di mana ia ditanam mesti ditunjukkan pada label.
4. Lebih baik membeli 100% biji-bijian.
5. Jangka hayat beras adalah dari satu setengah tahun. Walaupun tarikh luput, nasi, yang sudah berusia enam bulan, mesti dimasak dalam kuali sebelum dimasak.

Terdapat beberapa peraturan untuk menyimpan beras merah:

1. Kawasan simpanan hendaklah hangat dan kering. Suhu penyimpanan - dari 5 hingga 15 darjah, dengan kelembapan dari 60 hingga 70%.
2. Nasi tidak boleh disimpan di dalam beg. Kemudian tidak akan disiarkan, dan bijirin tidak akan berbau enak, walaupun setelah menjalani rawatan panas.
3. Lebih baik menyimpan biji-bijian dalam beg kain atau dalam bekas dengan penutup yang ketat. Sebungkus garam ditambahkan ke beras, yang akan mencegah kemungkinan percambahan.
4. Di tempat penyimpanan biji-bijian juga harus meninggalkan cengkih bawang putih. Ia akan menakutkan mukoeater dan serangga lain, yang sukar disingkirkan. Oleh itu, lebih baik tidak membenarkan ini.
5. Nasi yang dimasak disimpan di tempat yang sejuk tidak lebih dari 3 hari. Tangki bijirin mesti ditutup supaya baunya tidak sebati.
6. Setelah memasak, nasi selama lebih dari 2 jam tidak boleh dibiarkan pada suhu +5 hingga +20 darjah.

Cara memasak nasi merah

Resepi bubur longgar
Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, maka nasi akan menjadi rapuh. Kerana varietas itu sendiri sedemikian rupa sehingga hanya dapat disatukan dalam kes-kes yang jarang berlaku.

Cadangan untuk memasak:

1. Air dengan beras mestilah dalam nisbah 2/1.
2. Air harus mendidih sebelum menambah nasi.
3. Biji-bijian direbus dengan api kecil. Lebih baik jangan buka penutup dengan kerap.
4. Pada akhirnya, setelah mematikan jubin, nasi dibiarkan selama beberapa minit di bawah penutup tertutup dan tidak disentuh. Jadi dia akan berjaya.

Bijirin boleh disediakan bukan hanya dengan cara tradisional di atas jubin, tetapi juga dengan cara lain:

1. Ketuhar gelombang mikro. Masukkan beras ke dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan air, garam dan minyak. 5-6 minit pertama untuk memasak nasi dengan kelajuan maksimum. Setelah semua sebati, tutup penutup dan masak selama 15-17 minit. Mod untuk memilih lebih lemah. Jangan segera buka pintu sehingga nasi dikukus dengan baik.
2. Periuk perlahan. Mula-mula anda perlu menuangkan minyak, dan tuangkan bijirin di atas.Taburkan dengan rempah dan garam. Tuangkan air 2 kali lebih banyak daripada beras. Setelah menutup multicooker, pilih mod yang sesuai. Nasi merah akan dimasak selama kira-kira 25 minit. Dalam kes ini, seseorang juga tidak boleh membuka penutupnya setelah waktunya berlalu.
3. Dandang berganda. Tuangkan air bersih, tanpa bahan tambahan ke bahagian bawah. Tuangkan beras ke dalam bekas khas. Kukus 5 minit pertama tanpa air. Kemudian masukkan air dalam jumlah yang sama dengan nasi. Memasak memakan masa 40 minit.
4. Aerogrill. Tuangkan bijirin ke dalam bekas khas, yang dilumasi sebelumnya dengan minyak. Sebarang minyak boleh digunakan: krim, sayur, zaitun, dll. Tuangkan nasi dengan air masak panas, tuangkan garam dan rempah. Letakkan bekas di panggangan selama 45 minit. Tetapkan suhu hingga 250-260 darjah. Pengudaraan yang baik harus disediakan. Bubur panas yang terbaik dihidangkan.

Butiran memasak penting:

1. Lebih baik rendam nasi terlebih dahulu untuk memastikan keselamatan. Semua arsenik yang disimpan di dalam air akan kekal.
2. Anda perlu memasak nasi dengan nisbah 2/1, di mana 2 adalah air.
3. Sebelum memasak, lebih baik menyusun biji-bijian untuk mengeluarkan sekam yang telah dijumpai.

Apa yang dimakan oleh nasi merah?

Banyak hidangan disediakan dengan nasi merah: sup, salad, bijirin, dll. Bijirin seperti itu boleh digabungkan dengan produk makanan yang sama sekali berbeza. Contohnya:

• paella beras merah;
• nasi merah dengan daging babi dan kacang hijau;
• paprika diisi dengan ayam dan nasi merah;
• nasi merah dengan artichoke dan kapulaga;
• nasi merah dengan barberry dan pistachio;
• sotong diisi dengan nasi merah.

Dan terdapat banyak resipi, yang membantu mempelbagaikan menu anda.

Fakta menarik mengenai beras

1. Nasi adalah sebiji bijirin yang sangat menyukai kelembapan. Oleh itu, tumbuh-tumbuhan boleh muncul secara langsung di dalam air.
2. Batang tanaman tumbuh hingga 1.5 meter.
3. Seawal abad ke-19, bijirin mempunyai nama "Saracen grain."
4. Nasi mula disemai 9 ribu tahun yang lalu. Ini adalah salah satu budaya pertama yang berjaya dilakukan oleh manusia.
5. Dari bijirin, pati, mentega dan tepung diperoleh.
6. Setiap negara mempunyai sekurang-kurangnya satu hidangan tradisional, yang berasaskan nasi.
7. Di negara-negara Islam, ada ukuran yang sama dengan berat bijirin padi.
8. Jerami padi digunakan untuk membuat kertas dan kadbod.
9. Bijirin ini di beberapa negara digunakan untuk membuat minuman beralkohol.
10. Di negara-negara Asia, beras adalah simbol kekayaan dan kelimpahan.
11. Beras memberi makan 60-70% daripada populasi dunia.
12. Selama tahun ini, orang di seluruh dunia memakan kira-kira 700 juta tan bijirin. Untuk memastikan bekalan ini, kira-kira 1 bilion orang bekerja dengan beras.
13. Di beberapa negara, beras dijadikan perhiasan. Tuan menggunakan bijirin. Kerja tangan sangat dihargai.

Foto beras merah