Tulang: faedah dan kemudaratan pada badan

Beri hutan Boneberry tidak begitu terkenal dengan kongenernya - beri hitam dengan raspberi, yang memberi manfaat kepada pencinta kekayaan semula jadi. Setiap tahun di pertengahan musim panas, mereka berangkat ke jalan-jalan biasa ke hutan pinus untuk menimbun buah beri untuk musim sejuk. Rasanya seperti delima sesuai dengan rasa tulang: ia sama manis dan masam dan sedikit astringen. Kesamaan dengan buah eksotik ditunjukkan oleh biji yang cukup besar untuk beri kecil. Oleh itu, orang-orang keindahan hutan sering disebut delima utara, boneworm, raspberry.

Tetapi, selain rasa yang enak, buah rangka mempunyai banyak ciri unik. Hidangan gourmet, pencuci mulut dan minuman lazat boleh disediakan dari produk semula jadi ini. Dan dalam komposisi, beri utara tidak kalah dengan pinggul mawar, sehingga banyak vitamin dan komponen berguna lainnya terkandung di dalamnya. Oleh itu, dalam perubatan rakyat, tumbuhan liar ini banyak digunakan. Minuman penyembuhan disediakan dari pelbagai bahagian mengikut resipi lama, yang membantu dalam rawatan selesema dan banyak penyakit lain. Mungkin, setelah mengetahui tentang kemampuannya yang tersembunyi, kini pencinta hadiah hutan tidak akan melewati tulang belukar yang terbakar dengan lampu merah.

Apa itu tulang?

Tulang adalah salah satu spesies semak herba abadi. Milik keluarga Rosaceae. Varieti liar dari buah beri ini banyak dijumpai, walaupun para tukang kebun baru-baru ini menunjukkan minatnya dan secara aktif terlibat dalam penanaman tanaman tahunan di kawasan peribadinya.

Rupa-rupanya

1. Ketinggian semak dewasa tidak melebihi 30-40 cm. Tangkai tulang lurus, dengan duri. Pucuk menjalar menjauh dari semua arah.
2. Daunnya berbentuk bujur-elips. Permukaan mereka ditutup dengan cerucuk. Dedaunan tahunan mempunyai kemampuan untuk meramalkan cuaca: sebelum hari cerah, mereka meringkuk menjadi jerami, dan kira-kira sehari sebelum hujan, mereka terbuka sepenuhnya.
3. Bunga Pada akhir Mei atau awal bulan Jun, semak ditutup dengan bunga putih kecil dari lima kelopak. Bunga-bunga bertulang itu biseksual, bunga-bunga itu disimpan di pedikel pendek yang ditutup dengan timbunan.
4. Buah-buahan dari batu menggantikan bunga terbentuk pada akhir bulan Julai atau pada bulan Ogos. Mereka terdiri daripada beberapa serpihan kecil, yang menunjukkan hubungan erat antara beri utara dan raspberi dan beri hitam. Hanya mereka mempunyai tulang yang lebih besar di setiap lobula. Oleh itu, dengan semua petunjuk, di semak berry utara yang tumbuh liar, buah ini tergolong dalam kelas drupes. Ia mempunyai warna merah atau oren terang dan rasa manis dan masam.
5. Perennial disebarkan dengan kaedah vegetatif melalui tunas, panjangnya kadang-kadang mencapai hingga 40 m. Pada akhir musim panas, proses ini, yang sangat mengingatkan pada sulur stroberi, menghantar akar ke tanah. Dari saat ini, tanaman muda berkembang secara bebas, berpisah selamanya dari tubuh ibu.

Selamat mengetahui! Anda dapat membezakan pucuk subur dari proses berbuah dengan penampilan yang lemah dan vili yang jarang berlaku. Spesimen tumbuh-tumbuhan muda yang menjanjikan segera membentuk batang lurus dengan duri.

Di mana tumbuh

Kitaran hidup semak berbeza bergantung pada kawasan pertumbuhan. Kilang lebih suka tempat yang lembapIa dapat dijumpai di antara jarum yang jatuh di tepi hutan, lereng berbatu, di bukit. Beri utara meluas di Siberia, Ural, di hampir semua kawasan dengan iklim sederhana dan sejuk di bahagian Eurasia. Di Kaukasus, semak berry berakar dengan baik pada ketinggian hingga 2500 m. Di lereng gunung Alpen dan di Skandinavia, tanaman bersahaja ini juga memilih tempat untuk kediaman tetap, seperti di utara Jepun. Walaupun di Iceland dan Greenland, anda dapat melihat buah delima utara terbakar dengan api. Keadaan utama untuk kehidupan abadi yang selesa adalah tanah beralkali yang kaya dengan humus.

Ini menarik: beberapa spesimen bergerak ke padang rumput yang berdekatan dengan hutan.

Kandungan komposisi dan kalori

Delima utara mempunyai komposisi tepu yang seimbang, yang berbeza di bahagian tanaman yang berbeza. Secara keseluruhannya, terdapat beberapa elemen di dalamnya. Antara bahan aktif utama yang terdapat dalam buah beri:

• asid askorbik (vitamin C) menempati sebahagian besar komposisi;
• asid organik;
• alkaloid;
• pektin;
• rutin;
• Vitamin E
• mineral: zink, besi, mangan, tembaga;
• flavonoid;
• tanin;
• abu;
• karbohidrat.

Di bahagian bawah tanah tulang, tanin tertumpu dalam jumlah besar, dan daunnya mengandungi mineral, alkaloid dan rutin.

Walaupun terdapat karbohidrat, kandungan kalori beri utara hanya 44 unit. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan produk hutan tulen dalam diet orang yang lemah dan sakit serius. Sesungguhnya, dalam hidangan 100 gram makanan pencuci mulut yang diperbuat daripada tulang segar, 44 mg asid askorbik terkandung, yang, seperti yang anda ketahui, membentuk sifat pelindung sistem imun.

Sifat tulang yang berguna

Faedah am

Dalam industri makanan dan perubatan rasmi, buah kerangka, seperti bahagian tanaman yang lain, tidak digunakan. Tetapi dalam perubatan rakyat, pokok renek abadi dianggap sebagai bahan mentah yang berharga untuk penyediaan pelbagai bentuk dos. Berkat formula komposisi unik, delima utara mempunyai pelbagai khasiat perubatan:

• menguatkan dinding saluran darah;
• mencegah perkembangan aterosklerosis;
• membuang garam dan lebihan cecair dari badan;
• tidak membenarkan pembentukan plak kolesterol;
• meningkatkan daya tahan badan, menguatkan daya ketahanan badan;
• meningkatkan pergerakan usus;
• mempunyai kesan diaforetik;
• dengan demam membantu menurunkan suhu;
• mempunyai sifat hemostatik;
• mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis;
• meningkatkan penglihatan;
• mempercepat pertumbuhan semula tisu;
• merangsang proses metabolik.

Dan juga mempunyai kesan anti-radang, terutama dalam rawatan konjungtivitis dan penyakit pernafasan.

Kehadiran semua kesan ini dalam beri liar memungkinkannya digunakan sebagai rawatan tambahan untuk patologi berikut:

• kekurangan vitamin;
• anemia
• gout
• gangguan gastrousus;
• pendarahan pelbagai asal;
• buasir;
• cirit-birit
• jangkitan pernafasan;
• penyakit keradangan pada buah pinggang dan saluran kencing;
• keletihan dan ketegangan saraf;
• tekanan
• beberapa patologi jantung;
• masalah kulit (ketuat, papilloma).

Kajian klinikal yang dilakukan oleh saintis telah membuktikan kemampuan buah beri untuk menunjukkan aktiviti antikarsinogenik. Oleh itu, produk semula jadi cukup sesuai untuk penggunaan pencegahan. Juga diperhatikan bahawa kehadiran hidangan beri liar dalam makanan mengurangkan kepekaan mereka terhadap alergen.

Nota: buah beri mentah mengurangkan tekanan, yang berguna untuk pesakit hipertensi.

Untuk semua kelebihan budaya hutan liar, perlu ditambah bahawa rasa manis dan masamnya menghiasi banyak hidangan. Beri ini dapat dirasakan dengan sempurna oleh tubuh, mempunyai senarai kontraindikasi yang terhad. Oleh itu, penyertaan produk yang sangat berharga dalam diet akan memberi banyak manfaat kepada orang-orang dari semua peringkat umur dan jantina.

Untuk wanita

Kostyanika sangat berguna untuk wakil-wakil dari separuh kemanusiaan yang indah.

1. Kehadiran buah antioksidan dalam buah beri akan membantu menyelesaikan masalah kulit yang bermasalah.Komponen tumbuhan menembusi lapisan dermis terdalam, meningkatkan pembersihan dan metabolisme pada tahap sel. Oleh itu, penggunaan beri dalam kosmetologi rumah akan meremajakan kulit wajah, membantu melicinkan kedutan dan menghilangkan bintik hitam.
2. Beri hutan mempunyai kesan antibakteria dan antijamur yang kuat. Sekiranya jus setiap hari tulang segar digosok ke tempat-tempat yang terkena mycosis, kaedah mudah ini akan membantu menghilangkan fokus jangkitan kulat dan menghilangkan ketuat dan papilloma.
3. Resipi berikut berguna untuk mereka yang mengalami kelemumur: bilas rambut dan kepala anda setiap hari dengan merebus dedaunan dan akar tanaman.
4. Selain penggunaan kosmetik, beri utara akan berguna untuk tempoh yang berat dan pendarahan pada masa selepas bersalin. Untuk mengurangkan kehilangan darah, anda perlu menyediakan rebusan daun kering semak (12 g) dan segelas air. Rebus komposisi selama 15 minit, dan selepas penapisan, ambil 30 ml sebelum makan. Hanya beberapa tip ubat sederhana tetapi sangat berkesan ini akan membantu menghentikan pendarahan.

Saya juga ingin memikirkan kelebihan produk masakan. Minuman vitamin yang sangat enak yang boleh diminum untuk menguatkan sistem imun dan membawa sistem saraf ke keadaan normal diperoleh dari tulang. Lagipun, wanita lebih mudah mengalami tekanan berbanding lelaki.

Untuk lelaki

Oleh kerana wakil-wakil separuh manusia yang kuat harus mengalami senaman fizikal yang berlebihan setiap hari, tulang beri akan membantu mengurangkan kesan negatifnya. Malah atlet profesional dan pencinta gaya hidup aktif semestinya memasukkan pencuci mulut ringan dengan minuman dari buah-buahan hutan dalam program pemakanan mereka. Keupayaan buah delima utara untuk mengekalkan nada otot yang normal, termasuk otot jantung, akan membantu pulih dengan cepat selepas latihan dan kerja keras. Sebagai tambahan, tumbuhan renek akan bermanfaat dalam rawatan proses keradangan pada urogenital, buasir, yang sering diderita oleh lelaki.

Semasa mengandung

Walaupun terdapat sebilangan besar vitamin dalam komposisi beri utara, kandungan kumpulan alkaloid menjadikannya mustahil untuk menggunakannya semasa kehamilan. Adalah berbahaya bagi ibu hamil untuk minum walaupun minuman vitamin dengan kerangka. Oleh itu, lebih baik tidak mempertaruhkan kesihatan anda, dan yang paling penting - kesihatan bayi yang lama ditunggu-tunggu. Terdapat banyak buah beri dan buah yang sihat, jadi pengganti hadiah hutan yang sesuai selalu dapat dijumpai.

Semasa menyusu

Ibu yang menyusu, dan juga ibu hamil, sebaiknya menangguhkan rawatan dengan persediaan berdasarkan bahagian tanaman dan beri tulang. Kehadiran komponen yang cukup toksik dalam komposisi boleh membahayakan kesihatan bayi, yang sangat tidak dapat dipertahankan terutama pada bulan-bulan pertama kehidupan.

Untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak kecil, tulang berbahaya kerana tulang besar. Pada usia dini, anak-anak sendiri tidak tahu bagaimana meludahkan tulang, dan saluran pencernaan mereka yang benar-benar tidak sempurna tidak dapat mengatasi beban tersebut. Oleh itu, sehingga 3 tahun, kanak-kanak tidak boleh diberi tulang segar. Tetapi produk vitamin yang diproses dalam bentuk minuman buah dan kompot dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi dari 6-7 bulan.

Sudah tentu, kita tidak boleh lupa bahawa penanda utama kegunaan produk adalah ketiadaan manifestasi alahan. Anda perlu memperkenalkan minuman ke menu anak dengan jumlah minimum. Sekiranya tidak ada reaksi negatif, anda dapat meningkatkan kadarnya secara beransur-ansur. Dari beri utara anda boleh membuat marmalade sihat, pencuci mulut buah, selai yang enak. Sudah tentu semua kanak-kanak sangat gembira dengan makanan istimewa ini.

Semasa menurunkan berat badan

Kandungan kalori rendah delima utara membolehkan anda memasukkan produk semula jadi yang sihat dalam diet yang bertujuan menurunkan berat badan. Contohnya, diet beri sangat popular pada masa kini. Selain itu, anda tidak hanya boleh menggunakan buah beri segar, tetapi juga buah-buahan beku. Makanan tambahan buah ini sesuai sebagai makanan ringan pada tengah hari, anda boleh mengganti makan malam dengan pencuci mulut berry yang enak. Tulang kering boleh ditambahkan ke dalam teh, dan digiling ke bubur. Daun semak kering juga sesuai untuk membuat minuman beraroma vitamin. Oleh itu, buah delima berair utara dapat menghiasi diet yang ketat ketika menurunkan berat badan.

Banyak suri rumah pragmatik menuai tulang untuk musim sejuk seperti hadiah taman lain. Stok berry vitamin adalah alternatif yang baik untuk raspberi dan kismis. Minuman yang dibuat daripadanya, jem, kompot akan membantu menghilangkan demam dan memperbaiki keadaan selsema. Dan beri beku boleh digunakan sebagai agen antihipertensi semula jadi di bawah tekanan tinggi.

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Di Rusia, tulang digunakan secara meluas pada zaman dahulu. Sebilangan besar suri rumah membuat kvass dari beri, yang kembali kuat setelah bekerja keras. Pada masa lalu, para jamu mengeringkan akar dan daun semak hutan, dan kemudian, menurut resipi, yang disimpan dengan penuh keyakinan, mereka menyediakan ubat untuk batuk, panas, dan gangguan pencernaan.

Kita harus memberi penghormatan kepada kepintaran penyembuh tradisional, kerana ubat-ubatan mereka berfungsi dengan sempurna. Mungkin ia hanya bertindak, seperti yang dikatakan oleh profesional hari ini, kesan plasebo. Tetapi dengan ketiadaan ubat-ubatan, beri liar dan ramuan perubatan membantu menyembuhkan penyakit serius seperti tuberkulosis.

Dalam perubatan rakyat, tulang digunakan untuk penyediaan decoctions, tincture. Jus beri berfungsi sebagai ubat bebas untuk rawatan dan pencegahan. Penyelesaian penyembuhan diambil secara lisan, mereka merawat kulit, membuat kompres dan menggosok.

Banyak resipi unik yang bertahan hingga kini. Untuk penggunaan praktikal dalam terapi di rumah, kami menawarkan ubat-ubatan popular berikut.

Teh untuk rawatan anemia

Resipi ini sangat mudah: anda perlu mengambil daun strawberi, tulang dan kismis dalam jumlah yang sama. Campurkan bahan tanaman dengan baik, dan kemudian 1 sudu kecil. tuangkan ke dalam cawan dan bancuh seperti teh biasa. Anda boleh menambah beberapa jarum cemara untuk meningkatkan keberkesanan minuman. Setelah 10 minit menegaskan teh boleh diminum.

Ubat Buasir

Penyembuh tradisional mengesyorkan menggunakan resipi ini untuk mereka yang mengalami sakit pada sendi yang terkena artritis. Sebagai asasnya, anda perlu mengambil pucuk, bunga dan daun dari semak tulang dalam jumlah yang sama - 20 g.Bancuh bahan tanaman dengan air mendidih (300 ml), biarkan selama satu jam untuk meresap. Penyelesaian siap digunakan untuk kompres, tetapi anda boleh memasukkannya ke dalam, mencairkan separuh dengan air. Prosedur luaran untuk buasir sebaiknya dilakukan sebelum tidur. Kursus rawatan adalah 10 hari. Biasanya masa ini cukup untuk menghilangkan rasa sakit dan bengkak.

Mandi buasir

Mandi peta laman dengan rebusan dari daun semak dari beri utara akan memperbaiki keadaan dengan buasir. Pengiraan komponen: untuk 3 l air - 50 g daun. Sambungkan komponen ke dalam mangkuk enamel, kemudian masukkan api perlahan. Rebus komposisi selama 10-15 minit, angkat dari dapur dan sejukkan sedikit. Kemudian kuah yang sudah siap boleh ditambahkan ke dalam mandi yang sudah siap.

Untuk memulihkan badan

Setelah sakit lama atau kemoterapi pesakit barah, teh dengan bantuan 2 sudu besar akan membantu pulih dengan cepat. tulang jus segar. Koktel seperti itu harus diminum setiap hari selama dua minggu.

Infusi untuk bronkitis

Dalam kes ini, anda perlu memasak 1 sudu besar. bunga dan daun tulang. Sama sesuai untuk kedua-dua bahan mentah segar dan kering. Tuangkan bahan dalam jumlah yang ditunjukkan ke dalam termos, dan tuangkan 200 ml air mendidih di atas. Tegaskan komposisi 4 jam. Kemudian bahagikan keseluruhan isi padu cecair dengan 50 ml pada setiap dos. Pada siang hari, keseluruhan infusi perlu diminum.

Tekstur sejagat

Alat ini sesuai untuk pencegahan dan rawatan. Sediakannya dari daun kering tanaman (50 g) dan 0.5 l vodka. Anda perlu menegaskan ubat selama satu bulan dalam kegelapan. Ambil 1 sudu kecil. 3-4 kali.

Teh Pengukuhan

Pada prinsipnya, ini juga merupakan ubat universal yang boleh anda minum untuk menambah sumber tenaga badan. Minuman tersebut akan meringankan keadaan selsema, melegakan ketegangan saraf. Tulang dan daun segar diperlukan. Ambil bahan untuk 1 sudu kecil, tuangkan ke dalam cawan. Tuangkan campuran dengan segelas air mendidih. Selepas 7-10 minit, infusi penyembuhan akan siap. Untuk meningkatkan rasa, madu dan krim harus ditambahkan ke dalam minuman, tetapi susu juga boleh digunakan.

Penyembuhan untuk gastritis

Dalam keadaan ini, anda memerlukan sebilangan kecil buah segar, dari mana anda perlu memerah jusnya. Ambil 30 ml jus setiap hari semasa perut kosong. Sebaiknya teruskan terapi semula jadi selama tiga bulan.

Ubat untuk seborrhea

Kaedah merawat masalah kulit ini digunakan oleh penyembuh Siberia. Menyiapkan rebusan daun yang dikumpulkan dari tulang belukar. Anda juga boleh mengambil daun kering sebagai bahan permulaan. Isipadu asas adalah 3 sudu besar. Bahagian sayur hendaklah diisi dengan 0.4 l air mendidih. Kemudian daun kukus dalam mandi air masih membawa seperempat jam ke keadaan yang diinginkan. Kaldu siap mencuci rambut anda. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan selama berabad-abad, setelah beberapa prosedur, gatal dan kelemumur hilang tanpa jejak.

Mandi yang menenangkan

Sebagai tambahan kepada kesan penenang, prosedur sedemikian membantu menguatkan daya ketahanan badan. Anda perlu menyediakan rebusan beri dan daun tulang dengan penambahan jarum pain. Tuangkan larutan selesai ke dalam air yang diisi dengan air pada suhu hingga 37 darjah. Tempoh prosedur adalah 15-20 minit. Biasanya, selepas mandi seperti itu, mimpi terbentuk, otot-otot dilonggarkan. Dengan kata lain, prosedur dalam tindakan ini sama dengan sesi relaksasi di salun yang mahal. Penyelesaian ini sesuai untuk mandi kaki dengan kulat pada kaki. Hanya di dalam air, selain kuahnya, perlu menambahkan beberapa tetes minyak pokok teh.

Untuk mewujudkan metabolisme

Ubat rumah yang disediakan dengan cara berikut akan meningkatkan kadar aliran proses metabolik:

1. 250 g beri dicuci tuangkan air rebus, tetapi sejuk (1/2 liter).
2. Dalam bentuk ini, biarkan campuran selama sehari.
3. Kemudian tapis larutan, dan tambahkan 25 g madu yang baik ke infus yang dihasilkan. Ambil 50 ml tiga kali sehari.

Nota: Infusi yang disediakan mengikut resipi ini boleh diminum dengan masalah hati.

Beberapa kaedah rawatan yang lebih mudah dengan penggunaan bahagian individu dari semak bertulang:

1. Dengan sakit reumatik, Anda dapat mengukus daun kunyit dalam air mendidih, dan kemudian menempel pada bintik-bintik sakit.
2. Untuk menghilangkan ketuat, anda perlu melincirkannya dengan jus segar beri beri setiap hari.
3. Mata yang sakit dapat disembuhkan dengan cepat dengan menggunakan daun renek segar pada mereka.

Saya ingin melengkapkan tinjauan resipi lain berdasarkan buah beri dan bahagian lain dari buah tulang dengan satu petua yang lebih berguna: jus segar buah beri dapat membunuh agen penyebab penyakit yang tidak menyenangkan seperti trichomoniasis dan beberapa jangkitan kelamin lain. Untuk menjalankan prosedur, tambahkan 30-50 ml per 1 liter cecair jus beri segar ke larutan picagari.

Apa yang boleh dimasak dari tulang: resipi

Selalunya, beri dimakan segar. Tidak sukar untuk menghilangkan asid berlebihan dengan bantuan bahan tambahan seperti krim masam, madu, gula, susu.Tetapi dari hasil hutan anda boleh memasak banyak hidangan indah dengan sejambak perasa yang elegan. Benar, untuk mengumpulkan buah beri yang betul, perlu bersabar, kerana ini adalah proses yang sangat memakan masa. Mereka yang berani melakukan tindakan sedemikian akan mendapat pahala, kerana sajian kuliner berikut dapat disiapkan di rumah dari delima utara:

• jeli;
• jem dan jem;
• kvass;
• kompot;
• jeli;
• wain dan minuman keras;
• mousses;
• pengasam;
• sos untuk hidangan daging;
• pengisian beri untuk gula-gula.

Sangat menarik bahawa dalam memasak bahkan batu tulang digunakan: mereka mesti dikeringkan, dan kemudian digiling dalam penggiling kopi. Serbuk yang dihasilkan boleh ditambah ke hidangan utama dan pastri sebagai perasa. Untuk suri rumah yang rasional, kami mencadangkan untuk mengambil perhatian mengenai resipi pencuci mulut manis berikut.

Memelihara

Skim memasak tradisional untuk gula-gula manis dari beri:

1. Pertama, asingkan tangkai dari buah beri, kemudian bilas.
2. Biarkan air mengalir dari beri.
3. Untuk menyediakan sirap, ambil 1 kg gula dan setengah cawan air.
4. Rebus sirap selama 5 minit, kemudian tuangkan jisim beri secara langsung dengan komposisi mustard panas.
5. Jem memasak adalah yang terbaik di lembangan menggunakan teknologi ini: rebus jisim tiga kali, dan kemudian angkat dari dapur. Apabila beri dalam sirap telah sejuk, letakkan kembali lembangan di atas dapur.
6. Setelah penghapusan terakhir dari api, segera tuangkan jem ke tebing, dan kemudian gulung atau tutup penutup capron.

Penting: beri yang dimasak dengan teknik ini mengekalkan semua sifat bermanfaat.

Kompot

Minuman beri boleh dijadikan bukan hanya sebagai tambahan untuk makan malam yang lezat, dengan selsema dapat meringankan keadaan pesakit dan melegakan demam. Cara memasak kompot:

1. Segelintir buah beri dan 6 daun dari semak yang sama untuk menyeduh 2 liter air. Sebaiknya tambahkan sedikit daun raspberry dan kismis untuk aroma.
2. Didihkan campuran sehingga mendidih dan segera matikan api.
3. Apabila kompot telah sejuk, tambahkan madu secukup rasa.

Kvass

Penduduk wilayah Siberia masih menyiapkan minuman lama yang popular ini mengikut resepi nenek mereka. Pilihan paling mudah diberikan di sini:

1. Kisar 4 cawan buah beri.
2. Tuangkan dalam jisim beri sebanyak 3 liter air.
3. Didihkan sedikit dengan api kecil.
4. Kemudian tapis kuahnya dan tambahkan 200 g gula.
5. Apabila minuman telah sejuk, tambahkan 10 g yis. Kvass harus berkeliaran selama 2-3 hari.
6. Kemudian masukkan ke dalam sejuk dan minum untuk menghilangkan dahaga anda di musim panas.

Kissel

Minuman ini, disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa, disiapkan dengan cepat. Skimnya mudah:

1. Kisar segelas beri dengan mortar kayu.
2. Cairkan berasingan pati (40 g) dalam segelas air sejuk.
3. Tuangkan jisim beri 0,8 l air dan rebus sedikit.
4. Kemudian masukkan larutan kanji dan 100 g gula.
5. Rebus agar-agar, tetapi jangan mendidih.

Anda boleh membuat marmalade, pencuci mulut buah dan banyak hidangan lazat dari buah beri. Tetapi, tentu saja, anda harus mengorbankan sedikit masa, kerana buah beri sukar diproses. Tetapi masa yang hilang akan terbayar dengan rasa makanan istimewa dan pencuci mulut yang unik, yang tidak hanya menggembirakan kanak-kanak, tetapi juga ahli keluarga dewasa. Kegembiraan semacam itu harus disediakan untuk cuti khas.

Bahaya dan kontraindikasi

Kami meneliti khasiat beri beri liar, yang kerana pelbagai sebab orang tidak perhatikan, mengumpulkan hadiah alam yang lain di hutan. Terdapat banyak khasiat yang berguna dalam buah tulang, tetapi ada sejumlah kontraindikasi yang mesti selalu dipertimbangkan jika anda ingin memasukkan buahnya dalam makanan. Kontraindikasi mutlak:

• diabetes mellitus;
• kehamilan
• tempoh penyusuan susu ibu;
• kecenderungan untuk manifestasi alahan;
• intoleransi individu terhadap produk;
• hipertensi stabil;
• trombophlebitis;
• kecenderungan untuk sembelit;
• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• ulser peptik.

Seperti yang telah dinyatakan, kanak-kanak dapat memberikan buah beri yang berguna, tetapi dengan berhati-hati.Sebaiknya buat pencuci mulut ringan dan minuman vitamin dari buah segar.

Fakta menarik

1. Pada zaman dahulu, tulang digunakan untuk menghasilkan warna semula jadi - dari ungu hingga biru pucat.
2. Setelah kajian terperinci mengenai komposisi beri utara, para pemaju minuman beralkohol membuat resipi untuk vodka, yang mula dijual dengan nama "Kostyanka".
3. Pada masa lalu, tulang digunakan bersama dengan konspirasi untuk merawat sakit kepala dan menghilangkan keadaan obsesif. Ahli herba mengaitkan sifat ajaib dengan tanaman hutan. Mereka membuat teh khas dengan beri utara dan ramuan lain.

Tukang kebun percaya bahawa penuaian sederhana yang diperoleh dari belukar tulang tidak sepadan dengan kos yang diperlukan oleh tanaman ini. Faktor inilah yang mengurangkan peringkat beri ini, walaupun ia tidak kalah dengan blueberry, lingonberry atau currants dalam sifat berguna dan perubatannya. Mungkin, setelah berkenalan dengan tanaman unik ini, seseorang akan mempunyai keinginan untuk menanam beberapa semak delima utara di pondok musim panas mereka.

Tulang gambar