Kekacang
Kekacang mengandungi jumlah protein terbesar di antara semua tumbuhan yang dimakan dalam makanan. Mereka membolehkan tubuh mengisi semula zat besi, magnesium, kalium, fosfor, vitamin B dan PP. Kemasukan kacang dalam makanan membolehkan anda menurunkan kolesterol dan gula dalam darah, meningkatkan hemoglobin, membantu menguatkan sistem saraf.
Fitoestrogen yang terkandung dalam kekacang mengurangkan kemungkinan penyakit Alzheimer, osteoporosis, kebotakan. Kerana jumlah serat kekacang yang banyak, proses pencernaan agak lama, perut kembung mungkin. Mereka mempunyai kesan pencahar dan diuretik ringan. Kerana kandungan sebatian purin yang tinggi tidak digalakkan untuk digunakan pada penyakit sendi.
