Comment manger du pamplemousse

Lors de l'achat de pamplemousse, la plupart des gens se demandent souvent comment en manger. Après tout, parfois même après avoir soigneusement nettoyé la peau du pamplemousse lors de la consommation de pulpe, une amertume désagréable se fait sentir. C'est pour cela qu'il y a des règles, comme il y a cet agrume très intéressant. Dans l'article ci-dessous, nous décrirons en détail l'intégralité de l'instruction, ainsi que sous quelles maladies elle n'est pas recommandée.

Le pamplemousse, en fait, n'est pas un fruit aussi amer et même assez agréable, s'il est correctement pelé. Il aide à l'excès de poids et son goût inhabituel légèrement amer aide à réduire l'appétit. Avec son utilisation appropriée, vous pouvez reconstituer le corps avec des vitamines et des minéraux vitaux en quelques jours. Cependant, il n'est pas recommandé de l'utiliser pendant le traitement et la prise de divers médicaments en pharmacie, car il n'est pas compatible avec eux. Pour cette raison, une réaction allergique dangereuse peut se produire à l'avenir.

Règles d'épluchage du pamplemousse

Curieusement, mais le pamplemousse peut être mangé même avec une peau. Sa chair est si douce qu'elle s'enlève facilement avec un couteau dentelé spécial. Il vous suffit de couper le fruit en deux parties et de retirer lentement la pulpe de la peau avec un appareil à engrenages, tout en retirant les os. De cette façon, ils mangent du pamplemousse principalement dans les restaurants et les cafés. Mais s'il n'y a pas un tel appareil, vous pouvez le remplacer par un petit couteau tranchant ordinaire.

Avant de commencer le processus de nettoyage, les fruits doivent être humidifiés avec de l'eau froide. Ainsi, l'humidité ne permettra pas au jus de pulvériser dans différentes directions, ce qui peut pénétrer dans les yeux, provoquant ainsi des sensations désagréables. Si du jus pénètre dans les muqueuses, rincez-les immédiatement à l'eau froide.

Avec un couteau bien aiguisé, vous devez diviser le pamplemousse en 6 petites parties, de sorte que la lame de l'appareil pénètre dans les profondeurs de la peau du fruit. La ligne d'intersection doit être à la base même du fruit, à partir de laquelle l'écorce se séparera rapidement du moment de la coupe. Ce nettoyage vous permet d'économiser de gros morceaux de zeste, qui peuvent être séchés et ensuite utilisés pour le thé. Après pelage, il est conseillé de libérer la pulpe de pamplemousse du film blanc existant.

Le film qui recouvre les grains de pâte rougeâtres peut également être retiré facilement et rapidement. C'est elle qui donne au fruit un goût amer, qui se fait sentir en raison de la teneur en acide quinique et en glycosides qu'il contient. Cependant, à première vue, ces substances nocives ont leurs avantages: elles contribuent à brûler les cellules graisseuses en excès. Donc, si vous utilisez du pamplemousse uniquement pour réduire le poids, ce film ne peut pas être retiré.

Pamplemousse et médecine

De nombreuses études pharmaceutiques ont montré que le pamplemousse et les médicaments sont mal compatibles. Cet agrume contient de la furanocoumarine qui, lorsqu'elle est ingérée, passe par le foie et active la mobilité des hépatocytes. À ce moment, les cellules hépatiques commencent rapidement à traiter cette substance. Si une personne n'a pas de maladie du foie, la furanocoumarine ne causera pas beaucoup de dommages et après quelques heures, elle sera simplement excrétée du corps avec des métabolites. Dans le cas d'une maladie et pendant le traitement, les substances actives des nouveaux médicaments ne resteront tout simplement pas dans les hépatocytes.

Dans certains cas, tout cela peut entraîner une forte surdose de médicaments, car la concentration plasmatique augmentera la dose totale et ne peut pas être éliminée du corps sans traitement. Et parfois, les hépatocytes ne peuvent tout simplement pas produire les métabolites nécessaires qui contribueraient à l'effet du médicament. Dans ce cas, le traitement ne donne tout simplement pas le résultat positif souhaité.

En aucun cas, vous ne devez combiner l'utilisation de pamplemousse avec de tels médicaments:

1. Diverses statines qui aident à réduire le cholestérol. La furanocoumarine d'agrumes augmente les propriétés toxiques des médicaments, ce qui peut même entraîner la mort. Avec une légère intoxication, une insuffisance hépatique, une myopathie et une indigestion se produisent parfois.
2. Tous les agents antibactériens contenant du paracétamol. La principale substance du pamplemousse ralentit l'activité du cytochrome P450, augmentant ainsi la toxicité et les effets nocifs du paracétamol.
3. Médicaments provenant d'immunosuppresseurs et d'immunomodulateurs qui aident à résoudre divers problèmes d'infection par le VIH.
4. Médicaments pour le traitement de nombreuses maladies du système cardiovasculaire. Ce fœtus augmente le risque de développer une maladie coronarienne, ainsi que l'athérosclérose et certaines pathologies vasculaires.
5. Médicaments contre l'hypertension. Il n'est pas recommandé d'utiliser le pamplemousse simultanément avec des médicaments antihypertenseurs, car il existe un risque élevé d'effets secondaires dangereux. Dans la plupart des cas, une crise hypertensive peut survenir.
6. Médicaments de la liste des antidépresseurs, psychotiques et antipsychotiques.
7. Médicaments contenant de la méthadone.
8. Médicaments pour la dysfonction érectile.
9. Médicaments anticancéreux.

Au cours de tout traitement, vous pouvez utiliser du pamplemousse, en fait, mais seulement 4 heures avant de prendre le médicament. Après avoir pris une pilule, il est préférable de mettre les agrumes au réfrigérateur. Des contre-indications à l'utilisation du pamplemousse avec divers contraceptifs ont également été identifiées: la furanocoumarine neutralise l'effet de ces médicaments, qui peuvent provoquer une grossesse.

Avec d'autres médicaments non répertoriés dans la liste, le pamplemousse peut être consommé. Donc, avant de vous régaler d'un tel agrume, vous devez absolument passer par une consultation avec votre médecin. Et, bien sûr, assurez-vous de vous familiariser avec ses instructions avant d'utiliser un médicament.

Quels aliments ne peuvent pas être combinés avec du pamplemousse

De tous les agrumes que nous connaissons, la furanocoumarine contient un pamplemousse. Pour cette raison, l'utilisation des fruits doit être strictement contrôlée non seulement avec la prise de certains médicaments, mais aussi avec les aliments suivants:

1. De nombreux types de noix.
2. Les aliments à haute teneur en amidon, comme les pommes de terre, la farine, les confiseries, les bonbons à la gelée.
3. Lait et produits laitiers.
4. Produits de haricots.

Important! Assurez-vous de suivre toutes les exigences pour combiner le pamplemousse avec des médicaments et des produits, car la furanocumarine est très dangereuse pour le corps humain. Cette substance peut être mortelle.

Recommandations générales et astuces

Les agrumes à pulpe rouge sont totalement incompatibles avec de nombreux médicaments et produits alimentaires, mais parfois la maladie elle-même peut devenir une contre-indication. En raison de la teneur élevée en acides organiques, les agrumes ne doivent pas être utilisés par les personnes souffrant d'ulcère de l'estomac, d'ulcère duodénal, de divers types de gastrite et de brûlures d'estomac chroniques. Les agrumes aigres-amers ne peuvent qu'aggraver la condition. Après avoir consommé du pamplemousse, l'acidité du suc gastrique augmente de plusieurs pour cent, et à partir de cela, l'acide gastrique peut fortement pénétrer les parois de l'estomac, provoquant ainsi le développement d'ulcères perforés.

De plus, le pamplemousse n'est pas recommandé pour les personnes atteintes de diabète. Les substances actives et les acides d'agrumes réduisent considérablement le pourcentage de glucose dans le sang.

Recommandations de pamplemousse

De nombreux nutritionnistes conseillent aux gens de suivre définitivement quelques conseils sur la bonne utilisation des agrumes, tout en contribuant à la perte de poids.En voici quelques uns:

1. Les personnes présentant une acidité accrue de l'estomac devraient manger du pamplemousse après les repas ou diviser l'apport d'agrumes en plusieurs doses, par exemple, en manger une petite portion avant les repas et la seconde après.
2. Sous réserve du régime au pamplemousse, vous devez boire 100 ml de son jus à jeun. Cependant, les personnes atteintes d'ulcère gastroduodénal ne peuvent absolument pas consommer de jus de pamplemousse. S'il y a cette maladie, l'utilisation de fruits n'est autorisée que le matin. Dans votre alimentation quotidienne, vous devez obligatoirement vous limiter à l'utilisation de cet agrume: il est permis de ne manger que 2 petits segments de pamplemousse, tout en les nettoyant du film.
3. En cas de sensation de faim le soir, vous pouvez manger quelques clous de girofle de pamplemousse, ce qui réduira rapidement l'appétit. En outre, un tel agrume peut non seulement complètement neutraliser la faim, mais également établir le processus de digestion des aliments dans l'estomac. Et pour se débarrasser de l'excès de poids, il est recommandé d'utiliser du jus de pamplemousse avant le coucher ou pendant le dîner.
4. Le matin, du jus de pamplemousse peut être servi pour le petit-déjeuner. Les substances actives atténueront la faim, ainsi, avant le déjeuner, vous pouvez vous sentir gai et ne pas penser à la nourriture.
5. Au cours de nombreux régimes, vous devez boire 1,5 litre de jus de pamplemousse par jour, qui doit être mélangé à l'avance avec du sucre et dilué avec une petite quantité d'eau. Sous une forme non concentrée, presque tout le monde est autorisé à boire ce jus tout au long de l'alimentation.
6. Il est interdit d'utiliser du pamplemousse avec un effort physique fréquent, c'est-à-dire avant ou après de longues séances d'entraînement. Peut-être son utilisation 25 minutes avant l'exercice ou 45 minutes après leur achèvement.
7. La chose la plus importante est de manger du pamplemousse conformément à toutes les règles, afin de ne pas causer de dommages importants à vous-même et à votre corps. Lors de divers régimes, il suffira de manger 1 à 2 fruits par jour. Mais il vous suffit de le faire régulièrement, sans manquer une seule journée. Ce n'est qu'alors que le résultat souhaité peut être atteint. Et après 3-4 jours de consommation de pamplemousse ou de son jus, vous devez prendre de petites pauses pendant 2 jours.
8. Le meilleur moment pour manger du pamplemousse est de fin juin à fin septembre. La température optimale du pamplemousse une fois consommé doit être égale à la température ambiante. Toutes les vitamines et nutriments sont bien conservés. Ceci est particulièrement important lors d'un régime.
9. Les sources de la médecine traditionnelle recommandent de manger un pamplemousse ou de boire son jus tous les matins. Ne le buvez pas avec du lait ou du kéfir, car cela peut provoquer un effet laxatif. Comme déjà décrit ci-dessus, la combinaison de pamplemousse et de produits laitiers est très nocive pour le système digestif. L'effet laxatif entraîne une perte importante de vitamines et de nutriments, le développement de brûlures d'estomac chroniques.
10. Certains nutritionnistes conseillent d'utiliser exclusivement du jus de pamplemousse concentré uniquement le soir, avant de sortir. L'essentiel - après l'avoir utilisé, il est impératif de rincer la cavité buccale avec de l'eau propre pour neutraliser l'effet négatif de l'acide sur les gencives et les dents.

En cas de mauvais état interne, d'apparition de douleurs abdominales et de brûlures d'estomac, vous devez cesser d'utiliser ces agrumes. La douleur peut être soulagée avec du thé noir chaud fraîchement infusé, légèrement sucré avec du sucre ou du miel. Ce thé doit être bu directement chaud et ensuite pour manger des grains de riz secs.

Et en conclusion, il convient d'ajouter que vous pouvez manger du pamplemousse, vous en avez même besoin, mais avant de consulter un médecin et de subir l'examen nécessaire en présence de maladies chroniques afin d'éviter des conséquences irréparables à l'avenir.