מיץ דלעת: יתרונות ופגיעה בגוף

משקה דלעת היה ידוע עוד מימי קדם. הוא הציל אנשים ממחלות וממחלות שונות. נכון לעכשיו, מיץ דלעת מוערך ונלקח כדי לשפר את החסינות ולשמור על הבריאות. אתה יכול לקנות אותו בחנות, אבל הדרך הטובה ביותר היא להכין את המשקה בעצמך. אז יותר ביטחון שהחומרים השימושיים ביותר של הירק ישמרו וישפרו את גופנו.

קצת היסטוריה

מעטים יודעים שדלעת שגדלה בגינה היא זרה. מישהו מחשיב את מולדתה מקסיקו, ומישהו - אמריקה. ארכיאולוגים הוכיחו שהם טיפחו צמח ירק לפני זמן רב מאוד, כמה שנים לפני עידן שלנו. ורק בזכות הציירים הספרדים הובא יבול הירקות לאירופה. לראשונה למדו על כך באמריקה, אז הוא נחשב לגפן. אפילו עכשיו, אוהבי פירות וירקות רבים מכנים זאת גפן של יער, אם כי נהוג שהרוסים רואים בו ירק.

בתחילה, דלעת גדלה באופן בלעדי על מטעים אמריקאים ורק כמה מאות שנים אחר כך הגיעה לארצנו. אתה יכול להיזכר בתכונה הכרחית של ליל כל הקדושים לחג - ג'ק-דלעת. המוצר הוצג לרוסיה במאה ה -16. התרבות הצטיינה בזכות יומרותה, לכן היא השתרשה במהירות ושמחה את תושבי הארץ באותה תקופה עם הופעתה. מאז עברו שנים רבות, אך דבר לא השתנה. דלעת היא עדיין המלכה בקרב גידולי ירקות ומשמשת בשדות רבים. לא רק מכינים אוכל ומשקאות טעימים, אלא משמשים גם ברפואה, קוסמטולוגיה, תרופות וכו '. דייסה, חמוצים, ריבה, מיצי דלעת מועילים מאוד לגוף האדם.

תכולת הרכב והקלוריות

שקול אילו אלמנטים שימושיים יש לתרבות, וכמה זה קלורי. נתחיל עם האחרון - קלוריות. על בסיס 100 גרם מוצר, לדלעת יש:

• 38 קק"ל;
• חלבון - 0 גרם;
• פחמימות - 9 גרם;
• שומן - 0 גרם.

על פי הנתונים לעיל, ברור שרק פחמימות נמצאות בנוזל ובצורה קלה לעיכול. אך אל לנו לשכוח כי צריכה מוגזמת של ירקות ומיצים ממנו עלולה להוביל לעלייה ברמת הסוכר בדם ובאינסולין.

טרי דלעת נחשב למוצר תזונתי, כך שכאשר עורכים דיאטה או ימי צום הוא יהיה עוזר אידיאלי. משקה יפה וטעים מועשר בסיבים תזונתיים, שלא יאפשרו לכם להעיר תחושת רעב.

מה כלול בדלעת:

• פקטין:
• קרוטן;
• חומצה אסקורבית;
• ויטמינים C, E, A, B;
• יסודות קורט כמו פלואור, מגנזיום, ברזל, סידן ואחרים.

וגם, ויטמין K, שלא תמצאו בגידולי ירקות רבים אחרים (מבצע תפקיד חשוב עבור בני אדם - מספק קרישת דם).

הודות לפקטין, מערכת העיכול מנורמלית, הכולסטרול מופחת, זרימת הדם משתפרת. הוא נחשב כנוגד חמצון מצוין, לכן מיץ דלעת נחוץ לתושבי יישובים שבהם רמת הקרינה גבוהה מהרגיל.

מיץ דלעת הוא תרופה עממית מצוינת להצטננות ומחלות זיהומיות. חומצה אסקורבית, שהיא חלק מהמוצר, תפחית את הסיכון לסיבוכים רציניים אצל בני אדם עם נזלת, שפעת או ODS.

אם אתה שותה מיץ עם דבש בלילה, אתה יכול להבטיח שינה שקטה עד הבוקר.

בשביל מה מיץ דלעת טוב?

אתה יכול לדבר הרבה על התועלת של מוצר דלעת. אבל נחלק את המאפיינים שלה לקבוצות.

שווה לדעת! הוכח כי למיץ דלעת יש סגולות רפואיות, כך שהוא שווה לחליטות רפואיות!

לנשים

מעטים זוכרים מיצי ירקות, אם כי זה לא בסדר. כדי להשיג את הכמות המרבית של חומרים מזינים, אתה צריך להכין משקה סחוט טרי. בשלב הבא נפרט את היתרונות העיקריים בצריכת מיץ דלעת לגוף הנשי. אבל זה תקף גם לגברים. ראוי לציין במיוחד כי אין כל כך הרבה התוויות נגד לשימוש בו, אנו יכולים לומר שהם נעדרים כמעט. אי אפשר לפגוע בגוף עם משקה דלעת, גם אם אתה באמת מנסה!

בנוסף לעובדה שמיץ דלעת משפר את הרווחה ומשנה את המראה, שהוא חשוב לנשים, הוא תורם גם לירידה במשקל. אבל קודם דברים ראשונים.

1. המוצר מגביר את החסינות בזכות ויטמין C. זהו אמצעי מניעה מצוין נגד הצטננות ומחלות זיהומיות.
2. חומרים מזינים וויטמין K המרכיבים את הדלעת משפרים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. בזכות ברזל, ההמוגלובין בדם עולה.
3. המשקה מרגיע את מערכת העצבים בגלל כל אותם יסודות קורט וויטמינים מקבוצת B.
4. מיץ עוזר בשיפור העיכול, מנרמל תהליכים מטבוליים בגוף, מבטל עצירות, דואג לכבד ולדרכי המרה.
5. מיץ דלעת נלחם בהשמנת יתר. מוכח שהוא שורף עודפי שומנים, וגם יש לו השפעה משתן. המוצר שימושי לנשים שמעדיפות דיאטות ומבקשות לרדת במשקל ללא כאבים.
6. לצורך היופי והשימור של נערה של אישה, משקה דלעת הוא הכרחי. ישנם מקרים בהם, בעזרת דלעות, הם נפטרו מפריחות על פני העור. כלול בוויטמין E הוא נעורים ורווחה. המשקה מסוגל להילחם בקמטים אם אתה משתמש בקומפרסים עם השימוש בו.

לגברים

נעבור לחצי החזק - גברים. כל התכונות המועילות לעיל של מיץ דלעת חלות עליהם. בנוסף, זה עוזר לפתור בעיות ערמונית. הוכח שהמשקה מסוגל להגביר את עוצמתו הגברית!

ירקות טריים יהיו מועילים לגברים בוגרים, מכיוון שהוא מסוגל לנרמל את פעילות מערכת ההריסון בכללותו ולהפחית משמעותית את השפעות התהליכים הדלקתיים. מומלץ לשתות את זה כתרופה מונעת נגד הערמונית.

במהלך ההיריון

אמהות ותינוקות לעתיד זקוקים לחומרים מזינים בריאים, ולכן המיץ יתקבל בברכה. הוא מכיל חומרים חשובים במיוחד עבור אישה בהריון:

• מינרלים: מגנזיום, אשלגן, סידן, ברזל, נחושת, אבץ;
• חומצה אסקורבית;
• ויטמינים: PP1, B2 ו- B1.

מאפיין שימושי נוסף של משקה צמחי לאישה במהלך ההריון הוא הסרת הרעילות. אולי הוא לא מסוגל להיפטר ממנו לחלוטין, אבל להפחית את אי הנוחות זה די אמיתי.

אסור לשכוח כי המיץ מונע עצירות ומווסת את דרכי העיכול. התווית נגד היחידה עשויה להיות תגובה אלרגית או חוסר סובלנות.

בהנקה

משקה דלעת שימושי לאם מניקה. זה ישפר את ייצור החלב. הוא משמש במהלך ההאכלה הראשונה, מכיוון שהוא לא רק מזין, אלא גם היפואלרגני. נכון, עליכם לעקוב אחר שרפרף התינוק. אם המיץ נחלש משמעותית, יש להפחית את המינון שלו או להסיר אותו באופן זמני מהתזונה של התינוק.

חשוב! יש לתת מיץ דלעת לאמהות הרות ומניקות רק סחוט טרי. כשמשתמשים בו כמשקה משלים, המשקה מדולל במים כדי למנוע התכווצויות מעיים (קוליק) אצל הילד.

לילדים

מיץ דלעת יועיל מאוד לגוף הילד, מכיוון שהוא משקה דיאטטי יקר במיוחד. רוב התזונאים והגסטרואנטרולוגים ממליצים לתת לילדך לפחות כוס משקה בריא העשיר באלמנטים קורטים, ויטמינים ומינרלים בריאים מדי יום.זה נותן כוח, אנרגיה ובריאות.

הודות לבטא-קרוטן הקיים בדלעת, הילד יקבל לא רק נוגד חמצון, אלא גם ויטמין A חשוב. ויטמין D ימנע התפתחות של רככת אצל תינוקות, יחזק את השרירים והעצמות.

כאשר יורדים במשקל

תזונאים העריכו את מוצר הדלעת. לדעתם דלעת יכולה להיות נחותה מתפוחי אדמה בשובע, אך הירק נמוך בהרבה בערך הקלורי. ושתיית מיץ תפוחי אדמה זה לא לגמרי נעים, בניגוד למיץ דלעת. וכמה מנות ירקות ניתן להכין במטבח מדלעת: מאודה, מבושל, אפוי וכו '. אצבעות על ידי אינן מספיקות כדי לפרט את הכל.

בעזרת מיץ דלעת תוכלו לארגן כראוי דיאטת פריקה. מומלץ "לשבת" לא על דלעת אחת, אלא גם לדלל את הדיאטה עם סחיטת פירות וירקות שימושיים אחרים.

שילוב נהדר של מיץ דלעת עם גזר, סלק או משקאות תפוחים. מומלץ להוסיף לו סחיטת כרוב, תרד או סלרי. ניתן לצרוך אותם בנפרד, אך בשילוב עם מיץ דלעת הוא יהיה הרבה יותר רווחי, טעים ובריא יותר לגוף.

הכנת תפריט הגמילה שלך עם רמת קלוריות נמוכה יותר לא תהיה קשה. אסור לשכוח את משך זמן הפריקה. מספיק יום אחד כדי שהירידה במשקל תהיה מועילה וללא כאבים.

כדי לנקות את הגוף לחלוטין יש דיאטה חסכונית. לדוגמא, כוס מיץ דלעת ומעט גבינת קוטג '(100 גרם) מתאימים לארוחת הבוקר. לארוחת צהריים וערב אתה צריך לשתות כוס משקה ירקות סחוט טרי ולהוסיף לתזונה אורז או תפוחי אדמה. מומלץ לאכול בשר מבושל במהלך היום, אפשר להוסיף את התפוח בצורה אפויה. מיץ דלעת לא יאפשר לכם להרגיש רעב בגלל מלאותו. יום צום עם דלעת הוא הפיתרון המושלם לבעיית עודף משקל.

למי שאוהב במיוחד דלעת, תוכלו לארגן ימי צום רק על יבול ירקות אחד. אתה צריך לדאוג לתזונה היומית מראש. אתה יכול להכין משקה ויטמין דלעת עם עיסת. לשם כך יש לאדות היטב את הירק כך שהמיץ יבלוט ממנו, ולהכות הכל בבלנדר. במשך חמש או שש מנות במהלך היום, השתמש בנוזל המתקבל של 1-2 ליטר.

היתרונות של מיץ דלעת עם עיסת

ידוע שדלעת היא מקור ליופי, נוער ובריאות. לשימוש במזון צריך לא רק מיץ מהעיסה, אלא גם את העיסה עצמה, כמו גם זרעים. דיברנו על היתרונות של מיץ דלעות סחוט טרי. בואו נראה כמה עשיר בשר מלכת הירקות:

1. ברזל, מה שמקטין את הסבירות להתפתחות אנמיה.
2. ויטמין D, המונע מילדים להתפתח במחלה כמו רככת.
3. ויטמין T שלא נמצא בגידולי ירקות אחרים. זה חיוני במאבק נגד קילוגרמים מיותרים, עוזר לנרמל את מערכת העיכול.

החומרים המזינים המועילים שנמצאים בעיסה של דלעת מסייעים במאבק נגד מחלות דלקתיות בעור ואקנה. הם הופכים את העור לרך, גמיש ומקנה לו צבע נעים. יתרון נוסף של המוצר הוא יכולתו לשפר את מצב הציפורניים והשיער. העיסה שימושית במיוחד לנציגים של המחצית החזקה של האנושות הסובלים מבעיות בבלוטת הערמונית.

מיץ דלעת ברפואה

ירק כתום נמצא בשימוש נרחב ברפואה. מתכונים עממיים יעילים מאוד ידועים במחלות שונות בגוף. כמעט כל מרכיבי התרבות משמשים לטיפול: זרעים, עיסת גבעולים. מכינים מיץ מדלעות וסוחטים שמן, אותם ניתן לקנות בבתי המרקחת.

שווה לדעת! תכונות הריפוי מיוחסות אפילו לפרחים וקליפות. מרתחים יכולים לשטוף פצעים חריצים, להשתמש בפנים ככריתה וכאבי נגד. הקליפה משמשת לגירוד בצורה של אבקה. לשם כך, הוא מיובש ונמרץ היטב למצב אבקה.

מכיוון שאנחנו מדברים על מיץ דלעת, נתאר את תכונות הריפוי של משקה טעים.

עם סוכרת

משקה דלעת הוא לא פחות מרימון בערך, לכן, רופאים מייעצים לחולי סוכרת לקחת אותו, אך מקפידים על הנורמה שנקבעה. למיץ השפעה חיובית על עבודת האורגניזם כולו, מסלק רעלים ורעלים, יש לו השפעה חיובית על נורמליזציה של זרימת הדם ומערכת הדם בכללותה.

בנוסף, ידוע זה מכבר כי תרכיז של ירקות דלעת יכול להוריד משמעותית את הכולסטרול בדם. רק אל תתעללו בזה. שימוש מתון יועיל, אך שימוש מופרז רק יחמיר את המצב.

ראשית כל, עליך להתייעץ עם הרופא שלך ולקבוע את השיעור היומי של מיץ הדלעות. לרוב עבור חולה סוכרת - זה 3 פעמים ביום לשלוש כפיות. אין להוסיף סוכר, מלח ושאר המרכיבים לפי הטעם. תערובת התפוזים עצמה נעימה וטעימה, אז אל תשנו את ההרכב שלה.

חשוב: האינדקס הגליקמי של דלעת גולמית הוא 25 יחידות.

עם דלקת הלבלב

מומלץ לחולים לצרוך משקה צמחי רק בזמן הפוגה. עם החמרת המחלה, שתיית מיץ דלעת אסורה בהחלט! האפשרות הטובה ביותר תהיה אם תתייעצו עם איש המקצוע בתחום הבריאות ותעבדו תזונה משוערת עם מוצר דלעת.

שתיית מיץ סחוט טרי מותרת עשרה שבועות לאחר ההתקף הבא ורק באישור הרופא. בדרך כלל נוזל הטיפול מתחיל במינון קטן. זה יהיה מספיק כדי להתחיל לעצור ב 50 מ"ל. כך גם במיצים עם עיסת עיסה. בהדרגה, המינון מוגבר ל 100 או 200 מ"ל ליום.

בזכות המיץ מירק תפוז, ניתן להסיר את התהליכים הדלקתיים של הלבלב ולנרמל את העבודה, להשיב את תאיו.

זכור! אתה לא יכול להשתמש במיץ דלעת במהלך התקפות והחמרות של דלקת הלבלב!

עם דלקת קיבה

המטופלים יודעים שקשה למדי להשיג ירידה בחומציות. אבל שום דבר בלתי אפשרי! אכילת דלעת טרייה מדי יום יכולה לעזור. העיקר שהמשקה יקל על הצרבת על ידי הפחתת ייצור מיץ הקיבה.

על מנת להשיג את האפקט הרצוי, יש צורך לבצע קורס של 10 יום ולקחת משקה ריפוי צום עשוי מיץ ומים סחוטים טריים. יש לדלל חצי כוס תרכיז דלעת במים חמים. יש להרתיח מים! ואז לערבב הכל ולקחת. דלעת טרייה מומלצת לסירוגין עם מיצים אחרים כמו כרוב, תפוח אדמה או מלפפון. הם יכולים גם לעזור בצרבת ולהפחית את ייצור מיץ הקיבה בגוף.

למעיים

לדלעת תכונות ייחודיות לניקוי הגוף כולו. אם אנו מדברים על מיץ, השימוש היומיומי בו יכול לנרמל את עבודת המעיים ודרכי העיכול. בגלל הפקטין, שהוא חלק מתרבות הירקות, התהליכים בגוף מואצים, מה שמשפיע לטובה על הרווחה. בנוסף, מיץ דלעת מרפא פצעים ונזק לריריות.

חובה למרוח מיץ לצורך הבהרתו על בטן ריקה! רק צריך לזכור שעם החמרה של מחלה באברי העיכול יש להשליך משקה סחוט טרי!

לעצירות

ידוע כי עם עצירות תכופה קיים סיכון לבלוטות טחורים ולהופעת סדקים מדממים. מכיוון שמיץ דלעת מנרמל את מערכת העיכול, אתה יכול לשכוח מהבעיה בעצירות. בזכות הוויטמין K שבדלעת, פצעים מדממים יכולים לרפא מהר יותר.

כדי להימנע מבעיה עדינה, יש לערוך קורס מניעה בן 10 יום, שתיית משקה 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

חשוב! אם מתרחשת שלשול, כדאי להפחית את מינון מיץ הירקות הטרי או לחסל אותו לחלוטין על מנת להימנע מהתייבשות.

לכבד

נס ירקות כתומים מועיל לא רק לכבד, אלא גם לכיס המרה. מיץ משחזר תאי איברים פגומים.מומלץ להשתמש בו לחולים הסובלים משחמת או דלקת כבד, מדי יום ארבע פעמים ביום לפני האכילה.

הקורס נמשך 10 ימים. אתה צריך להתחיל עם חצי כוס טרי סחוט טרי. יש לו השפעה חיובית על עבודת כיס המרה, מכיוון שהוא מנקה את הגוף בצורה מושלמת ויש לו השפעה משתנת וכולרתית.

פגיעה והתוויות נגד

אין התוויות נגד ספציפיות לשימוש במשקה. הדבר נכון גם למפגעים בריאותיים. מוצר תזונתי זה אינו יכול לגרום לתגובה אלרגית חריפה או לחוסר סובלנות אצל אנשים. למרות זאת, יש לצרוך מיץ דלעת במשורה כדי לא להחמיר את המצב:

• עם התקפות חריפות של דלקת הלבלב;
• שלשול
• חולשת כבד מולדת;
• חומציות נמוכה;
• תהליכים דלקתיים חריפים בבטן או במעיים;
• החמרה של דלקת הקיבה;
• אי סובלנות פרטנית למוצר הדלעת.

חשוב! אין צורך לרשום לעצמך טיפולי קורס. אם יש מחלה קשה, יהיה זה נכון יותר לפנות למומחה ולקבל ממנו ייעוץ וייעוץ מקצועי. פנה לרופא שלך כדי לרשום מנה של מיץ דלעת, כדי לא לפגוע בבריאותך!

כיצד לבחור ולאחסן

על מנת שתכשירים חורפיים יתאימו למזון, יש צורך לגשת באחריות לנושא בחירת המוצר ואחסונו. לא את כל זני גידולי הירקות ניתן להשאיר לחורף ולאכול לאחר "שכיבה" ארוכה. זנים בשלים מאוחרים עם קליפה עבה מתאימים למדי. בשל גמישות המעטפת, ישמרו שלמות הדלעת, טעמה ותכונותיה השימושיות. מיקרו-אלמנטים שימושיים, ויטמינים ומינרלים יישארו במלוא עוצמתם ויוכלו להועיל לבריאות האדם.

בחירה עוברית

כדאי לדעת שמבדילים זנים גדולים עם פירות וקטנים. עבור החסר עדיף לבחור באפשרות הראשונה. פירות בגודל גדול מחזיקים מעמד זמן רב יותר. לדוגמא, דלעת עם פירות גדולים יכולה להיות מאוחסנת עד 8 חודשים, ואילו ירקות עם פירות קטנים לא יכולים לעמוד על יותר מ -4.

אתה צריך לדעת! לדלעת קטנה יש טעם וארומה עשירים יותר!

בחירת דלעת עשויה להיות תלויה גם בצבע. לאחסון עדיף לקחת ירק בצבע כתום עסיסי. יש צורך לבחון בזהירות את פני הקליפה. אסור שיהיו שקעים, חתכים, שריטות או נזק משמעותי אחר על הקליפה.

חשוב! כשאתה אוסף דלעות מהגן שלך, עליך להקפיד על משטר הטמפרטורה. הסר את הירק בטמפרטורה של לפחות 5 מעלות.

כשבוחרים דלעת בשוק, כדאי לשים לב לקוקו שלה. עליו להיות יבש וללא סימני ריקבון גלויים, אם אתה מתכוון לשמור עליו עד האביב. אורכו של הזנב הממוצע הוא 6 ס"מ. אם שמתם לב שהזנב נותק, המשמעות היא שהפרי מהגינה הבשיל לא בוגר. עליו ליפול מעצמו, ולא להיות מחובר לקליפה.

לפני האחסון לחורף, יש לייבש את קליפת הדלעת היטב. לשם כך יש להשאיר את הדלעת לזמן מה באזור שמש ומאוורר.

אחסון ביתי

1. אנו מפרטים את התנאים העיקריים שיש לעמוד בדירה בכדי לשמור על הדלעת עד האביב:
2. הרחק מאור שמש ישיר ומאור בהיר.
3. שמור על טמפרטורת אחסון אופטימלית - 10 מעלות.
4. דלעת אוהבת לחות, ולכן החדר בו אתם מתכננים לאחסן את הירק לא אמור להיות יבש. המדד האופטימלי ללחות הוא 70%.

שטח אחסון

לדירה שתי אפשרויות אחסון:

• מקרר.
• חדר מגניב, אכסדרה מזוגגת מתאים.

באפשרות הראשונה, יש צורך לשמן את המוצר החתוך בשמן (מעודן), ואז לעטוף אותו בנייר נצמד או בסרט ולהכניס אותו לתא הירקות.

אל תתעלם מהקפאת מוצרים. לשם כך יש לחתוך את הירק לחתיכות קטנות, להניח בשקית ולשלוח למקפיא.

באפשרות השנייה הדלעת מאוחסנת על כנה. אתה יכול לארגן מתלה מיוחד למוצרים לחורף ולשים שם ירק. רק אל תשכח מהשמש. אם מדובר במרפסת, דאגו להחשיך את החלונות מראש.

חשוב! יש לוודא שהירקות לא נוגעים זה בזה. לכן עדיף לעטוף את המוצרים בנייר או להפריד את המפרקים בעזרת קרטון.

מתאים לאחסון ירקות ומזווה. אך כדאי לזכור שלא יעבוד זמן רב לאחסון המוצר שם, מכיוון שהטמפרטורה תהיה גבוהה מהרגיל.

איך להכין מיץ דלעת בבית

למשקה טעים וטעים מתאימים דלעת מוסקט, בוטנרט או חרסון. יש להם עיסת עסיסית ומתוקה למדי, כך שלא צריך להוסיף סוכר. מתאים להכנת מיץ ולזן Altair. למרות הצבע האפור של הקליפה, התוכן הפנימי של הירק עומד במלואו בכל דרישות הבישול.

למיץ עדיף לקחת דלעת בגודל קטן - 3 קילוגרמים מספיקים. רצוי לקנות ירק שלם, מכיוון שהחלק החתוך יכול להיות רקוב.

מתכונים למשקה דלעת טעים
בישול מיץ דלעת בבית אינו קשה. להלן כמה מתכונים מעניינים, כולל משקאות לאחסון לטווח הארוך. נתחיל עם טרי פשוט ללא תוספות.

מתכון 1

תזדקק לרכיבים הבאים:

• 3 ק"ג דלעת;
• 10 גרם חומצת לימון;
• 2 ליטר מים;
• 500 גרם סוכר.

תהליך בישול:

1. אנו מנקים את הירק מהקליפה, מפרידים את הזרעים וחותכים את העיסה לקוביות גדולות.
2. שופכים מים (2 ליטר) לתבנית חופשית ושלחו אליה קוביות מוכנות.
3. שמנו הכל על אש בינונית, מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות.כדי לבדוק את מוכנות המוצר ניתן לנקב את הקוביה בעזרת סכין. אם זה עובר בקלות לעיסה, אז אתה מוכן את הדלעת.
4. אנו מנקזים את המים, ומכניסים את הנתחים המבושלים למסחט ועוברים דרכם. אפשר להכין פירה. לשם כך, היכו את הקוביות בבלנדר ונגבו דרך מסננת או סחטו גזה.
5. המסה המתקבלת נשלחת שוב לתבנית, לאחר שטעמנו אותה ראשונה, ואנחנו מוסיפים סוכר. אם המשפחה שלך אוהבת מתוקים, אתה יכול להוסיף יותר סוכר ממה שהמרשם אמור.
6. מוסיפים חומצה לימונית למסה.
7. מערבבים היטב את כל החומרים ובדקו את העקביות. אם הנוזל סמיך, אפשר להוסיף עוד קצת מים.
8. מביאים שוב לרתיחה, אך לא מרתיחים, ומסירים את הקצף בתהליך. ברגע שהוא מפסיק להיווצר, אז המשקה המרפא מוכן.

להזמנת פחים לחורף, יש לעקר אותם תחילה ולמלא את התערובת החמה. סוגרים את העפעפיים בחוזקה והופכים. הצנצנת חייבת להיות על המכסה. בלילה אנו עוטפים את החסר במגבת. המשקה המצונן מוכן לשתייה. שתו לבריאות ותיהנו מהטעם יוצא הדופן!

מתכון 2

ניתן להכין מיץ דלעת בשילוב עם פירות וירקות אחרים, למשל, גזר, לימון, תפוז וכו '. נכין דלעת ופירות טריים.

תזדקק למוצרים כאלה:

• דלעת - 3 ק"ג;
• תפוזים - 2-3 יח ';
• סוכר - 400 גרם, לשן מתוקה אתה יכול 500 גרם;
• לימון - מספיק חתיכה אחת קטנה.

בישול:

1. קולפים את הדלעת וחותכים לפרוסות. ממלאים במים בכדי לכסות את כל החלקים לחלוטין. שמנו את התבנית על גז בינוני, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהיא רכה. יש לחדור בקלות קוביות דלעת בעזרת סכין. זה יהיה סימן לכך שהמוצר מוכן.
2. סוחטים את המיץ מהתפוז והלימון ידנית, וודא שלא ייפלו עצמות.
3. טוחנים את הדלעת המוגמרת במחבת עם בלנדר.
4. מערבבים מיץ לימון וסחוט תפוזים טרי עם תערובת דלעת מבושלת. מערבבים היטב.
5. מוסיפים סוכר ומקציפים את התערובת עד שהם רכים, כך שהגרגירים מומסים לחלוטין.
6. אנחנו טועמים את זה. אם נראה שהתערובת לא מספיק מתוקה, אז התאימו.
7. הדליק שוב את האש והרתיח את התערובת למשך 10 דקות תוך ערבוב מתמיד.
8. בזמן שהמשקה מתבשל, אנו מעקרים את הצנצנות אם אנו מתכננים לסגור את המיץ לחורף.
9. הסר את הסרט שהתקבל מהמיץ והסר את המסה מהאש. שופכים נוזל חם לכלי מעוקר וסוגרים אותו לאחסון. כמו בגירסה הראשונה, אנו הופכים את הפחים על המכסה ועוטפים אותם במגבת.

לאחר שהצנצנות התקררו, ניתן להכניסן למקום חשוך וקריר.

מתכון 3

לוקח 5-10 דקות להכין מיץ מהיר.

תזדקק למוצרים כאלה:

• כמות דלעת שרירותית;
• סוכר לפי הטעם או 5 כפות. כפות לליטר נוזלים.

בישול:

1. ובכן לשטוף את הירק ולחתוך ממנו את הקליפה.
2. חתכנו את תכולת הדלעת לחתיכות קטנות ו"סיעו "אותם דרך מסחטה.
3. הכמות המתקבלת של מיץ הדלעת נמדדת ומוסיפים סוכר, כפי שהוא צריך להיות לפי המתכון.
4. אנחנו מוזגים את כל התכולה לתבנית, מערבבים היטב ומעלה באש. מביאים לרתיחה ומבשלים חמש דקות.
5. מערבבים את התערובת ללא הפסקה ומסירים את הקצף אם הוא נוצר.
6. אנו מכינים פחיות או בקבוקים וממלאים אותם לאחר שעיקור המכולה.
7. סוגרים היטב עם מכסים או מגלגלים.
8. הופכים את הפחים על העפעפיים, מכסים במגבת ומניחים להתקרר.

זה הכל! המיץ מוכן לשתייה. ניתן להשתמש בו או לאחסן אותו מייד לאחסון עד החורף, כאשר הגוף יזדקק במיוחד להזנת ויטמין.

מתכון 4

הכינו מיץ דלעת ללא תוספת סוכר ומרכיבים אחרים. זה מתכון קל.

רק דלעת אחת דרושה לבישול. ניתן להכין תוספות כמו סוכר או דבש לאחר הכנת המיץ לפני נטילתו ישירות.

הוא מוכן, כמו במתכון מספר 3. ראשית, מקלפים את הפירות, עוברים דרך מסחטה. ואז מרתיחים חמש דקות ושופכים לצנצנות שהוכנו מראש.

מתכון 5

זהו תיאור של הכנת משקה מרפא סחוט טרי בו יסודות קורט, מינרלים וויטמינים המפורטים לעיל.

עיסת הדלעת בשלה עצמה עסיסית, ריחנית וצבעונית. ניתן לאכול אותו ללא כל בישול נוסף. אבל אם ברצונכם לגוון את התפריט שלכם, נדבר על האפשרויות להכין רעננות.

1. עדיף להעביר חתיכות מוכנות ללא בישול מקדים דרך מסחטה.
2. קל לגרוס פרוסות דלעת. את התערובת המוגמרת יש לעטוף בגזה ולסחוט את המיץ.
3. כדי לקבל מיץ עם עיסת, פשוט היכו דלעת טרייה עם בלנדר.

לא כולם אוהבים מיץ דלעת, אך בהתחשב בשימושיותו לגוף, תוכלו לשלב אותו עם משקאות אהובים אחרים. לדוגמא, ניתן להוסיף מיץ חמוציות או חמוציות. שילוב נהדר יהיה עם משקה גזר או אשחר ים. טעמו של הטרי המבושל ישתנה ויעשיר טעמים אחרים. וערך המיץ יעלה ככל שכמות החומרים המזינים תעלה.

איך שותים מיץ דלעת

אין כללים מיוחדים לשימוש במשקה מרפא. זה יכול ללכת כתוסף למיצים אחרים, ולהיפך. ניתן לשתות אותו בנפרד, ללא תוספות שונות, מכיוון שטעמו עצמו נעים וארומטי.

אם תכינו הכנות לחורף, אז זה יהיה אפילו טוב יותר. כתום טרי בהיר יזכיר לכם בחורף הקשה את חום האור השמש ומיד יעודד אתכם.

כמה אוכל לשתות ביום

אם הגוף אינו מתנגד למיץ עשיר בוויטמינים, ניתן לשתות אותו מדי יום לליטר ומעלה. עקוב אחר רווחתך ומצבך. לשפוך "פרוסת קיץ" לכוס בחורף מהמניות המוכנות או להשתמש במיץ דלעות טרי שהוכן באופן בלעדי - האדם מחליט.

ניתן לקבוע את הכמות באופן עצמאי, אם אין תגובות אלרגיות ואיסורי שימוש על ידי הרופא המטפל. המיץ הבלתי מזיק לכאורה עשוי להתגלות כמזיקי עבורך. הקשיבו לגופכם ואל תכפו!

כדי לשפר את הבריאות ואת מצב הרוח, כמו גם למטרות מניעה, חצי כוס לפני הארוחות תספיק. אבל אתה צריך להתחיל עם "מינון" קטן כדי לבדוק את הסובלנות. זה כמו לקחת תרופה או תרופה חדשה שאינה ידועה לגוף.ראשית, נסו לשתות רבע קיבה ריקה על בטן ריקה ולעקוב אחר המצב לאורך היום. אם אין שינויים מיוחדים (בחילה, הקאות, פריחות בעור וכו '), גופך מוכן למדי לספוג חומרים שימושיים המאוחסנים בירק.

יש להיזהר אם יש מחלות קשות של האיברים הפנימיים. עדיף לקבל ייעוץ ממומחה ולערוך במשותף תזונה.

האם אוכל לשתות בלילה ובבטן ריקה

מומלץ לשתות מיץ דלעת על בטן ריקה או לפני שאוכלים לפחות 30 דקות. כאשר מבצעים טיפול מונע או טיפול במשקה מרפא, יכול להיות שמינון המינון ישתנה, אך הכלל לשתות לפני הארוחות נותר.

חשוב! שתו מיץ סחוט טרי מיד. אל תשאיר אותו יותר מחצי שעה. זה לא רק יאבד את תכונות הריפוי שלו, אלא גם את הטעם. ויטמינים, יסודות קורט ומינרלים פשוט ייעלמו, והמיץ עצמו יהיה חסר טעם ולא ארומטי.

בלילה אפשר לשתות מיץ, אך רצוי עם דבש. משקה כזה לא רק ירגיע את העצבים וישחרר מתח, אלא גם יספק שינה רגועה עד עלות השחר.

עם מה להשתמש

ללא תוספים, למיץ דלעת יש טעם לוואי מיוחד. מישהו אוהב אותו, אבל מישהו לא אוהב אותו. כדי להיפטר מטעם ספציפי, אפשר לדלל אותו במים או במיצים אהובים אחרים. כך, ניתן יהיה ליהנות מהטעם המוכר של טרי ולקבל מהויטמינים הנחוצים לגוף.

להכנת תערובת הוויטמין חמוציות מתאימות, חמוציות, דומדמניות, דומדמניות וכו '. הוספת דבש תוסיף גם טעם למשקה ומתיקות הדבש.

עובדות מעניינות על דלעת

1. למרות העובדה כי הרוסים רואים דלעת מלכת הירקות, היא שייכת לפירות יער. בעולם הוא נחשב לפירות פירות יער הגדולים ביותר. משקל הדלעת יכול להגיע למאה קילוגרמים.
2. דלעת היא אחד הצמחים העתיקים ביותר. ארכיאולוגים הצליחו למצוא זרעים בני 7,000 שנה.
3. ידועים כ- 800 זנים של תרבות בריאה, מהם רק 200 מתאימים לצריכה.
4. דלעת נוגעת במגוון שלה. פירות דלעת כתומים, אפורים, לבנים ואפילו שחורים ידועים. בנוסף, צורתם יכולה להיות לא רק עגולה ומוכרת, אלא גם סגלגלה, בצורת אגס וכו '.
5. קליפות דלעת יכולות להיות לא רק חלקות, אלא גם עם פצעונים.

שווה לדעת! פסטיבל המוקדש לדלעת נערך מדי שנה בעיירה הגרמנית הקטנה לודוויגסבורג. זהו אירוע בקנה מידה גדול בו תוכלו לראות פסלים מעניינים ויוצאי דופן של ירקות כתומים. דלעות מכל העולם מובאות לכאן, בולטות ביופיין, במקוריותן ובמגווןן.

תמונה של מיץ דלעת