בננות מיובשות: יתרונות ופגיעה בגוף

באזורים שבהם הבננה גדלה, איש אינו מופתע מכך בצורה יבשה. באשר למחוזותינו, כאן מוצר זה בעיבוד כזה הופיע לפני זמן לא רב, אך כבר הספיק להיות פופולרי. הקונה נמשך על ידי פירות טעימים, מתוקים ומלוחים שניתן לאכול כמו זרעים. במקביל נבדקו זה מכבר ההיבטים המועילים והמזיקים של שימוש בטיפול כזה.

אילו בננות בריאות יותר: טרי או מיובש

חשוב לציין כי היתרונות של בננות מיובשות דומים מאוד לתכונות הריפוי של פרי טרי. שני זני הממתקים מכילים כמות משמעותית של אשלגן ומגנזיום, המבטיחים את תפקודה התקין של מערכת הלב וכלי הדם. יש להם השפעה משלשלת קלה, המשפיעה לטובה על המעיים. ללא קשר לסוג הפרי, המוצר עשיר בוויטמינים המהווים נציגים מקבוצה B המאפשרת את פעילות מערכת העצבים. עם זאת, ערך האנרגיה של מוצר כזה גבוה פי כמה מהפירות הטריים.

לפירות יבשים, בהשוואה לטריות, יש מספר יתרונות. ראשית, מדובר על תאריך התפוגה, מכיוון שהקינוח המיובש מאוחסן הרבה יותר זמן ובו בזמן שומר על כל המרכיבים החשובים שלו. פירות יבשים בננה הם הרבה יותר מזינים, יתר על כן, הם לא תופסים מקום רב במהלך האחסון. בנוסף, מוצר זה נהדר כחטיף מתוק, ניתן להשתמש בו בקלות בתהליך הכנת ארוחת הבוקר, הקינוח או סלט הפירות.

הטכנולוגיה המיוחדת להשגת ממתקים כאלה מאפשרת לשמור על כל יסודות הריפוי, כולל חומרים ויטמינים ומינרלים. פירות יבשים מועשרים בפחמימות, המספקים לגוף האדם אנרגיה.

תכולת הרכב והקלוריות

כמות גדולה של אשלגן נמצאה בבננות מיובשות. לאלמנט זה השפעה חיובית על פעילות הלב. אנשים המועדים למחלות לב, כמו גם מעשנים, חייבים לצרוך מוצרים כאלה. הוכח מדעית שמוצר בננה מסייע בהפחתת הפגיעה מהניקוטין וכל התרכובות המסוכנות שנמצאות בטבק. המחסור באלמנט כזה בגוף מביא להפרעות במערכת הלב וכלי הדם.

כמו כן, פירות יבשים בבננה מכילים את הצורך היומיומי של גוף האדם בוויטמינים B. הם אחראים לפעילות הבריאה של המוח ולתפקוד מערכת העצבים. כמו כן, רכיבים אלה מובילים לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים. לאלמנטים אלה יש השפעה מועילה על צלחת הציפורן והשיער. לשם כך, מומלץ לאכול מדי יום מספר חתיכות מהקינוח האקזוטי הזה.

בפירות יער מיובשים קיימת חומצה אסקורבית בנפחים גדולים. למרות העובדה שלפרי הבננה המיובשים אין טעם חומצי, 100 גרם מקינוח זה מכילים כמעט 10 מ"ג מחומר זה. עם הצטננות, אתה יכול להוסיף מוצר שימושי זה לתרופות. צריכה קבועה של פירות יער מיובשים תחזק את מערכת החיסון ובכך תפחית את הסבירות למחלות.

בננה מסוכרת מכילה ויטמין E, האחראי ליופי, רוך וחלקות העור. מוצר זה יעזור להחליק קמטים וקמטים, להקל על אקנה.

פירות יבשים בבננה עשירים במינרלים. הם מצאו הרבה P, Fe, Mg, Zn. קיימות גם חומצות אורגניות, ויטמין A, K ו- PP. כל המרכיבים הללו משפיעים לטובה על גוף האדם.

לבננה טרייה יש תכולת קלוריות גבוהה למדי, באשר לפירות יבשים, במקרה זה, נתון זה עולה מספר פעמים. אז, במאה גר 'אקסוט מיובש, יש 390 קק"ל.

מה היתרונות של בננות מיובשות?

תועלת כללית

גרגרי בננה יבשים מאופיינים בערך תזונתי רב, שבגללו הם יכולים להשפיע מורכבת על גוף האדם.

1. סיבים תזונתיים בהרכבו יעזרו לבסס את דרכי העיכול, כך שניתן להשתמש בהם לטיפול במחלות כמו כיבים, דלקת קיבה, עצירות.
2. קינוח ממריץ ייצור של חומר כמו סרוטונין, המכונה גם הורמון השמחה. זה מוביל לעובדה שאדם עולה במצב רוח.
3. ריכוז גבוה של ברזל וסוכר מאפשר להשתמש בטיפול כזה באנמיה הקשורה לחוסר ברזל וחולשה כללית.
4. במאמץ גופני רב, פירות יבשים יכולים לשמש כחטיף. בננה מיובשת תספק לגוף אנרגיה וכן תשחזר את טונוס השרירים.
5. בננות מסוכרות משמשות לעלייה במשקל. המוצר עתיר קלוריות, ואם משתמשים בו בחלב, תוכלו בקלות רבה לעלות במשקל הגוף הרצוי. עם זאת, במקרה זה, חשוב להתייעץ עם מומחה, מכיוון שהוא זה שעליו לקבוע את הכמות הדרושה של רכיב כזה בתזונה. אחרת, אתה יכול לקבל השמנת יתר תוך זמן קצר.

תוצאות הניסויים המדעיים הראו כי ניתן לכלול מעדן מיובש בתזונה לילדים ללא חשש. חשוב להקפיד על הכמות שהילד אוכל. אחרי הכל, המוצר מהרווי את הגוף, אולי אז לא תרצו לאכול כלום.

לנשים

בננה מסוכרת מומלצת לשימוש על ידי נשים בתקופה של תסמונת קדם וסתית. בנוסף, מוצר כזה מאופיין בהשפעה קוסמטית בולטת. צריכה קבועה של פרי זה תעזור בשיפור המראה. ממתקים תזונתיים עוזרים להחליק, לרכך ולחות את הדרמיס. השימוש בפירות יבשים הופך את העור למוצק יותר.

למרות ערכי הקלוריות הגבוהים ומדד גליקמי גבוה, פירות הבננה היבשים מסייעים במאבק נגד עודפים סנטימטרים במותניים. השימוש בפרי כזה במזון מגרה את חילוף החומרים, מבטיח סילוק עודפי נוזלים מהגוף. הקינוח מסוגל להרוות את הגוף במהירות ובמשך זמן רב, בהתחשב בכך שלצורך זה מספיק לאכול מנה קטנה.

לגברים

אחוז ניכר של אשלגן בפירות יבשים תורם לתפקוד תקין של מערכת העצבים, ומגן מפני לחץ ונוירוזה.

שים לב שתנאי התנאי להתרחשות של אימפוטנציה הם בדיוק הפרעות כאלה במערכת העצבים. כמו כן, הרכב הוויטמינים העשיר של הבננה מספק לגוף אנרגיה ומצליל אותו, מה שמאפשר לגבר לחוש נחשול כוח וגישה חיובית.

הוספת בננה למזון שלך מעוררת את הסינתזה של סרוטונין, המשפר את מצב הרוח. כמו כן, פירות בננה משמשים כטיפול מונע להגנה מפני התפתחות קרישי דם.

כאמור, בננות מיובשות מגבירות את הסיבולת הגופנית, דבר שחשוב לעוצמת הגברים על ידי הארכת יחסי המין. עם זאת, הדבר מושג עם צריכה קבועה של המוצר. יתרון נוסף בשימוש בטיפול פירות זה אצל גברים הוא שתרכובות המינרלים בבננות עוזרות במאבק נגד התמכרות לטבק. בננה מסייעת לנקות את הגוף מגורמים רעילים, מסייעת בחיזוק מערכת החיסון, כמו גם בהפחתת לחץ דם גבוה.

בנוסף, הוכח שבננה היא אפרודיזיאק צמחי המגביר את החשק המיני ואת החשק המיני.

הערך העיקרי של בננות כאלה לגוף הגברי הוא הרוויה בוויטמינים ומינרלים שונים הנוטלים חלק בייצור הורמונים ומחזור הדם. פירות יבשים חשובים גם למוח. הם מחזקים את הזיכרון, מגדילים את הריכוז, מה שישפר את הביצועים.

במהלך ההיריון

במהלך תקופת ההיריון, מומלץ לאישה לאכול בננה מסוכרת. הם יכולים לשמש כחלופה שימושית למזונות מתוקים מזיקים עם סיכון מינימלי לאלרגיות ותופעות לוואי אחרות. היעדר ריח חריף אינו גורם לבחילה. בנוסף, המוצר מסייע בשיקום חוזק. הוא גם נלחם בצרבת, מכיוון שהוא עוטף את רירית הקיבה ומבטל את תחושת אי הנוחות.

בהנקה

כל אישה במהלך ההנקה צריכה לפקח על מה שהיא אוכלת, כדי לא לפגוע בבריאות התינוק. באשר לבננות בצורה של פירות יבשים, יש לזכור כי פרי זה נחשב עדיין לאקזוטי, שאינו שולל התרחשות של אלרגיות והפרעות עיכול. מסיבה זו תוכלו להתחיל לאכול פינוק במנות קטנות. שימוש בכמות מתונה של מוצר יסייע בהגנה על התינוק מפני התפתחות תופעות לוואי שונות.

עבור אם צעירה, בננה מסוכרת היא מחסן של ויטמינים, היא לא מתאפיינת רק בטעם נעים, אלא גם מבצעת מספר פונקציות. לדוגמא, בעת השימוש במוצר, הרגזנות פוחתת, הכאב נעלם, גופה של אישה מיניקה מחודש בחומרים שימושיים. בנוסף, בננות משפרות את הרווחה הכללית, מגבירות את ההמוגלובין.

בחודש הראשון לאחר הלידה, קיים עדיין סיכון לאלרגיות. כשאתה מכיל מוצר כזה בתזונה, עליך לפקח על שלומו של התינוק. אם לא מתגלים תגובות שליליות, תוכלו להמשיך ולכלול מעדן במזון. בהנקה יכולה אישה לאכול 20 גרם בננה מיובשת ביום.

לילדים

פירות יבשים של בננה טובים גם לילדים. בשל נוכחותו של ויטמין C, המוצר מגביר את תפקוד ההגנה של אורגניזם קטן, שהוא חשוב במיוחד בחורף. בננות בצורה זו מעורבות בטיפול בהצטננות.

כאשר יורדים במשקל

הדעות של הדיאטנים ביחס לשימוש בפירות יער יבשים לירידה במשקל משתנות. חלקם בטוחים כי פרי אקזוטי שכזה הוא התווית לשימוש במהלך הירידה במשקל. אחרים משוכנעים כי בננות חייבות להיות נוכחות בארוחת הבוקר, מכיוון שהם מכילים פחמימות מורכבות המחדשות את מאגרי האנרגיה של הגוף. מכיוון שאין תשובה אחת לשאלת האפשרות להשתמש בבננות מיובשות במהלך הדיאטה, מומלץ להשתמש במוצר כזה בזהירות. ועדיף לאכול אותו בבוקר בחלק קטן, כיוון שבבוקר אדם צריך פחמימות.

בכל מקרה, פירות מסוכרים הם תחליף מצוין לממתקים המסוכנים למותניים. זה יהיה שימושי לאחר נטילת פירות יבשים לטיול רגלי או לעשות תרגילים. אם הדיאטה כרוכה בפעילות גופנית קבועה, ללא ספק תוכלו להשתמש בקינוח כזה בתפריט שלכם. אתה רק צריך לזכור שהכל צריך להיות במתינות.

שימוש נכון בבננה מיובשת יעזור להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אך בהתחשב בתכולת הקלוריות המשמעותית של ממתקים, עליך לדבוק בכמה המלצות של מומחים.

ראשית עליכם לזכור כי הוספת מנה כזו לתזונה שלכם עדיפה בבוקר, יחד עם ארוחת הבוקר או כחטיף נפרד. כמו כן, כאשר משתמשים בבננה עדיף לסרב לממתקים אחרים.

בעת הכנת התפריט, עליכם לקחת בחשבון את רמת הקלוריות של מוצר זה, כמו גם לחשב חלבונים, שומנים ופחמימות. חשוב לעקוב אחר התעריף היומי של המוצר.

פגיעה והתוויות נגד

לצד רשימה גדולה של מאפיינים חיוביים, לבננה מיובשת יש עדיין כמה התוויות נגד.מוצר זה יכול לפגוע בגוף עם סוכרת עקב ריכוז הגלוקוז המוגבר, עם מחלות הקשורות לקרישת דם, מכיוון שהוא יכול לעבות את הדם. אם אתם סובלים מעודף משקל, אסור להיסחף עם פרי כזה. זה שוב קשור לתוכן קלוריות גבוה. לאחר שסבל משבץ מוחי או התקף לב, בנוכחות מחלת לב כלילית, אסור להשתמש בבננות כמזון.

יש לציין שיש בננות מיובשות ושבבי בננה, שמכינים באמצעות טיגון בשמן צמחי. בנוסף לעובדה שטיפול בחום הורג חלק מהאלמנטים השימושיים במוצר, מוצרים כאלה הם גם מסוכנים לבריאות מכיוון שהם מכילים הרבה שומן קשה, כולסטרול וחומרים מסרטנים. בנוסף, תוכן הקלוריות במקרה זה עולה לכמעט 500 קק"ל לכל 100 גרם בננות.

תזונאים ממליצים לאכול לא יותר מ 100 גרם בננה מסוכרת ליום על מנת להפיק תועלת מרבית ממוצר זה ומינימום נזק. אכילת מנה קטנה של פרי יבש בין הארוחות העיקריות מאפשרת לכם להטעין את הגוף באנרגיה, להעשיר אותו בוויטמינים ורכיבים מינרליים.

כיצד לבחור ולאחסן

אם אתם מתכננים לייבש בעצמכם את הפרי, עליכם לבחור את הבננות הנכונות. עבור סוג עיבוד זה, פירות בכל הגדלים והדרגות מתאימים. התנאי העיקרי הוא בשלות, קליפת הבננה צריכה להיות בצבע צהוב, ללא פגמים בצורה של כתמים כהים.

ישנן שתי דרכים לאחסון פירות יבשים מוגמרים. האפשרות הראשונה היא להניח פירות מסוכרים בחבילות שצריך לשלוח למקרר.

ניתן להשתמש בצנצנות זכוכית עם מכסים אטומים הרמטית, להכניס בננות מיובשות ולשפוך פנימה סירופ. שיטה זו תחסוך את כל תכונות הטעם והריפוי של הקינוח לאורך כל השנה.

כיצד לייבש בננות בבית

בכדי לחסוך כסף ולהיות בטוחים באיכות המוצר המוגמר, מומלץ לייבש אותם בבית. לפני שתתחיל בתהליך, עליך תחילה לבחור את חומרי הגלם. יש לבחור פירות בשלים, טריים, מותר רק נוכחות של כתמים שחורים קטנים מאוד על קליפת הבננה. העיסה צריכה להיות צפופה, בהירה. לא משנה גודל הגרגרי. אם הבננות גדולות, צריך רק לחתוך אותן לחתיכות קטנות. יש לציין כי המוצר מכיל הרבה ברזל, ולכן כאשר העובר מתקשר עם חמצן אטמוספרי הוא מתחיל להחשיך די מהר. כדי למנוע מצב זה, כדאי לטבול את פרוסות הבננה במים קרים עם מיץ לימון למשך 30 שניות ואז לייבש את הפירות על מגבת.

להכנה בתנור, עליכם להכין תחילה את תבנית האפייה, לכסות אותה בנייר קלף. בכדי שניתן יהיה בקלות להוציא מהנייר פירות יבשים מוכנים, ראשית יש לשמן אותם בכמות קטנה של שמן צמחי.

ואז הניחו את פרוסות הבננה הפרוסות כך שלא ייגעו זו בזו. בעזרת מזלג יש לבצע פיסוק על כל חתיכה כך שעודף הלחות יתאדה. כעת הכניסו את מגש האפייה עם הפירות לתנור, אותו יש לחמם ל -40 מעלות. במקרה זה, הפעל את פונקציית האוורור או השאר את דלת התנור במצב קל. כאשר השחמה מתכהה, יש להפוך את החלקים כך שהפירות יתייבשו באופן שווה. זמן הבישול תלוי בגודל העובר, אך לרוב זה לוקח 5-7 שעות.

אתה יכול גם להשתמש במיקרוגל להכנת בננה מסוכרת. לשם כך, הפעל את הפונקציה "הפשרה" בהתקן והגדר את הטיימר למשך עשר דקות. שים את הבננות הפרוסות על צלחת שטוחה. שים פירות יבשים מוכנים על מתלה תיל והשאיר אותם באוויר כל הלילה.

יש לציין כי בעת השימוש במיקרוגל, עליכם לפקח כל העת על בננות כך שלא יהיה ריח בוער. לאחר תהליך הבישול, הפרי צריך להישאר דביק.

ייבוש יכול להתרחש באופן טבעי. שיטה זו מתאימה אם מזג האוויר חם ושמש. במקרה זה, יש להניח פירות בננה חתוכים או שלמים על משטחים ולכסות אותם בגזה כדי להגן עליהם מפני חרקים ואבק. בצורה זו, הכינו בננות בשמש לייבוש והעבירו באופן קבוע לצל לנשוף ברוח. לוקח כמה ימים עד שבועיים להכין פירות יבשים בדרך זו, תלוי בגודל הבננה ומזג האוויר.

האם ניתן לתת בננות מיובשות לצ'ינצ'ילות ואוגרים

לא ניתן לתת צ'ינצ'ילות בננות טריות או מיובשות. עבור בעלי חיים כאלה, זה אוכל מתוק מדי. באשר לפירות יבשים, זה כמו לתת לאדם הסובל מסוכרת עוגה מתוקה. בננות טריות יכולות לגרום לשלשול בחיית המחמד שלך.

אוגרים סובלים לעתים קרובות מגלוקוז גבוה בדם. מוצרי בננה הם מתוקים ועשירים בקלוריות, כך שניתן לתת בננות רק לגזע זה פעם בשבוע. יחד עם זאת, לא משנה באיזו צורה מוגש הפרי האקזוטי. בחורף מומחים ממליצים לחסל לחלוטין פירות מתוקים מתזונת חיות המחמד. האוגר בתקופה זו מאט את תהליך העיכול, ולכן עיסת העובר עלולה להזיק לחיית המחמד.

עובדות מעניינות על בננות

1. עץ הדקל עליו הבננה צומחת הוא עשב, ולא עץ.
2. תפיסה מוטעית פופולרית נוספת היא שרבים רואים בננה כפרי, למעשה מדובר בפרי.
3. ישנם יותר מאלף סוגים של פרי זה. ביניהם ניתן למצוא פירות המשמשים בני אדם למאכל, בננות להאכלת בעלי חיים, וכן זנים בלתי אכילים.
4. כידוע, פירות תרבות הבננה נקצרים בוגרים. וזה לא נובע כלל מהעובדה שבמהלך ההובלה הם יכולים להתדרדר. למעשה, מוצרים כאלה טעימים רק כאשר מבשילים בתנאים מלאכותיים.
5. כולנו רגילים לפירות ארוכים ומוארכים מעט. למעשה, ישנם מקרים הדומים לבננות רגילות רק בצבע צהוב. הם יכולים להיות קטנים מאוד וישרים או בעלי צורה עגולה, כמו מלון.
6. השימוש החריג בבננות נמצא על ידי תושבי הודו. אין ספק שרבים החליקו ואף נפלו כשדרכו על עורו של העובר. בהודו משמש נכס זה כדי להקל על שיגור קלות. במקרה זה, מטוס ההדק נמרח בפירות כתושים. כדי להשיק ספינה אחת אתה צריך כעשרים אלף פירות.

תמונה של בננות מיובשות