דייסת חיטה: יתרונות בריאותיים ופוגעים

דייסת חיטה היא אחת המנות העיקריות בתזונה של אנשים רבים. לפני כמה מאות שנים דייסה זו הייתה חלק בלתי נפרד משולחן האוכל בכל משפחה, מכיוון שהיא הייתה מפורסמת בתכונותיה השימושיות. זה מוזכר אפילו במקרא כמזון עיקרי.

ממה דייסת החיטה עשויה

דייסת חיטה היא גריסת חיטה מבושלת. הוא עשוי מחיטה דורום, שגרגיריהם מנוקים מראש וטוחנים. הם מנקים גם מהקליפות והעוברים שלהם.

גריסי חיטה יכולים להיות דקים, בינוניים או גסים. תלוי בגודל, הוא מחולק ל"ארטק "(הקטן ביותר) ו"פולטאבה" (השחזה מסומנת במספרים).

לקרופ צבע חיטה אופייני (צהוב, חום) - מגוונים בהירים עד כהים. הגרגרים משתנים בגודלם. הארומה קלה, נעימה, עם תווים אגוזים לא פולשניים.

מה ההבדל בין דייסת חיטה לדוחן

למרות שלדייסה חיטה ודוחן יש שמות דומים, הם שני מוצרים שונים לחלוטין. הראשון, כאמור, עשוי מחיטה. ולגבי חומר הגלם השני הוא דוחן מלוטש.

מה המשמעות של דייסת כוסמין?

Speltovaya, זה כוסמין - זה חיטה בר, לא היברידית. הכוסמין מאופיין בגבעול ובדגן שבירים בסרט, שאינם טוחנים לחלוטין במהלך הגורש. כלפי חוץ זה נראה כמו עמוד שדה של עשב שדה. חיטה כזו, שמעולם לא נתונה לבחירה, נחשבת לשימושית ביותר.

כוסמין מאופיין בתכולת גלוטן נמוכה. זה לא גורם לנמנום, בניגוד לחיטה רגילה. זה גם לא צובר חומרים מזיקים בפני עצמו ועמיד בפני קרינה רדיואקטיבית.

חיטה כזו ידועה עוד מתקופת רוס העתיקה. כעת ניתן למצוא אותו ומוצריו על מדפי חנויות תזונה נכונות ובריאות. אך הוא נמצא לעתים רחוקות ועולה משמעותית יותר ממוצרים מחיטה רגילה. והעניין הוא שהכישוף אינו מגיב לדישון ודישון. טיפול כימי אינו יעיל, הוא קפריזי בבחירת האדמה, והטיפוח שלו בגלל זה פשוט לא רווחי.

תכולת הרכב והקלוריות

דייסת חיטה מתייחסת למאכלים עשירים מאוד בסיבים תזונתיים. ידוע שהוא מועיל מאוד בדרכי העיכול. המוצר מכיל גם ויטמינים רבים (קבוצה B, PP, A, C, E) ויסודות קורט (סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל וכו ').

ב 100 גרם דייסה, מבושל פשוט על מים מבלי להוסיף סוכר, מלח, שמן ודברים אחרים, בערך 90 קק"ל.

מהי דייסת חיטה שימושית

תכונות שימושיות של דייסת חיטה:

• קובע את עבודת דרכי העיכול;
• מקדם את חיסול הרעלים והרדיקלים החופשיים מהגוף;
• מווסת את חילוף החומרים השומן בתאים;
• מחזק את דפנות כלי הדם;
• משפר את תפקוד מערכת העצבים;
• משפיע לטובה על מערכת החיסון של הגוף;
• מחזק שיער ומשפר את מצב העור;
• מוריד את רמת הסוכר בדם;
• מחזק עצמות;
• ממריץ שרירים, מקל על כאבים ותחושת עייפות, שומר על כושרם;
• משפר את הראייה;
• לאחר נטילת אנטיביוטיקה ותרופות "קשות" אחרות, מסלק את שאריותיהם מהגוף;
• מווסת לחץ דם;
• משפר את קרישת הדם.

לנשים

דייסת חיטה משפרת את מצב השיער והעור, הנחוצים לכל אישה. זה מחזק עצמות, שחשוב גם לנשים לאחר גיל המעבר.

התוכן הגבוה של ויטמין E בדייסת חיטה מבטיח תפקוד תקין של מערכת הרבייה של נשים. זה ממלא תפקיד חשוב בוויסות הרקע ההורמונלי. הטיפול במחלה גינקולוגית יחידה אינו הושלם ללא מינוי ויטמין E.

לגברים

אבל אצל גברים, דייסה זו צריכה להיות בתזונה אך ורק במתינות. התכונות השימושיות שלה ביחס לדרכי העיכול, מערכת העצבים, מחזור הדם וכו 'דומות. אך עם שימוש ממושך בדייסת חיטה בכמויות גדולות, עלול הפגיעה בעוצמה.

במהלך ההיריון

הכנסת דייסת חיטה לתזונה של אישה במהלך ההיריון תשפיע לטובה הן על האם המצפה והן על גופו המתהווה של התינוק.

היתרונות של דגני חיטה לנשים בהריון הם כדלקמן:

1. ויטמין E "נשי" מבטיח את מהלך ההיריון הרגיל, תומך ברמות הורמונליות.
2. ויטמינים מקבוצה B "מנטרים" את העבודה התקינה והמתואמת של כל המערכות בגוף האם.
3. סיבים מצילים אישה מעצירות, שנשים הרות סובלות ממנה לעתים קרובות.
4. המוצר מסייע להרפות השרירים, כולל הרגליים והגב.
5. קרופ נותן לגוף כמות גדולה של חומרים מזינים ומינרלים הנחוצים להתפתחות בריאה של העובר.

בהנקה

דייסת חיטה היא מוצר שימושי מאוד, ולכן בהחלט צריך להכניס אותה לתזונה של אישה מניקה. אבל תוכן הגלוטן בו יכול לגרום לתגובות אלרגיות, לכן עשו זאת בזהירות.

אתה צריך לנסות לאכול דייסה, החל מ 2-3 חודשים מחייו של ילד, 1-2 כפות בבוקר ואז לפקח בזהירות אחר התינוק. אם ביטויים אלרגיים לא התרחשו ובריאותו לא החמירה, אז אתה יכול להביא בהדרגה את קצב הדייסה היומי ל 100 גרם. מומלץ להשתמש בו כל יום אחר לארוחת הבוקר.

עד חצי שנה יש לבשל דייסה רק במים, למעט התגובה האלרגית האפשרית של התינוק לחלב. מחצי שנה אתה יכול לנסות לבשל דייסה במים עם חלב 1: 1.

לילדים

בשל היתרונות שלה, דייסת חיטה נחוצה גם בתזונה של ילדים: היא מחזקת את מערכת העצבים והעצמות, משפרת את הראייה ומשמשת כמניעה טובה למחלות לב וכלי דם.

אבל אורגניזם רך ילדותי לא תמיד יכול להתמודד עם אותו דבר כמו מבוגר. לדוגמא, חלבון וגלוטן מתחילים להתפרק באופן מלא רק לאחר שהגיעו לגיל מסוים. אלרגיות יכולות להופיע: בצקת בגרון הראי, פריחה, חום. לכן דייסה ניתנת לילד הנמצא בשליטה קפדנית, כאשר הוא כבר יודע ללעוס בכוחות עצמו, ולאחר התייעצות עם רופא ילדים.

אם יש בעיות במערכת העיכול, יש לחסל את המנה לחלוטין.

האם ניתן לאכול דייסת חיטה בזמן ירידה במשקל

ברור שחיטה ומוצריה מזינים ובריאים מאוד. אבל האם זה יכול לתרום לירידה במשקל, עם אחוז קלוריות ניכר? בהחלט, כן, והנה הסיבה לכך:

1. הוקמה העבודה של מערכת העיכול, העיכול חוזר לקדמותו, מה שמסייע להיפטר מקילוגרמים מיותרים.
2. סיבים מסירים מהגוף רעלים, רדיקלים ורעלים.
3. אכילת דייסת חיטה מורידה את רמות הכולסטרול בדם, מה שמשפר מאוד את זרימת הדם. וזה אומר שכל הרקמות רוויות חמצן, שמפעילה את כל התהליכים המטבוליים ברמה התאית.
4. מטבוליזם וליפוליזה מואצים משמעותית, שומנים נשרפים, פחמימות ממירים באופן מיידי לאנרגיה, מבלי להישאר בצורה של משקעי שומן במקומות מיותרים.
5. תחושה מלאה של מלאות מבטלת את הרעב והתמוטטות שלאחריו.
6. המוצר מקדם ספורט, מכיוון שהוא ממריץ אנרגיה ומגביר את הסיבולת.

דייסת חיטה ברפואה

עם סוכרת

בסוכרת, כמו בכל מחלה קשה, מצוין תזונה מיוחדת, ודייסת חיטה היא המרכיב האינטגרלי שלה. העובדה היא שהיא מורידה את רמת הגלוקוז בדם, ומשפיעה חיובית על תפקוד המעיים אינה מאפשרת להפוך את הסוכר לשומן. מנה זו מסייעת גם בהסרת עודף הכולסטרול. רופאים ממליצים לחולי סוכרת לצרוך דייסת חיטה פעמיים ביום.

עם דלקת הלבלב

דייסה היא בסיס הדיאטה בקרב אנשים עם לבלב חולה. חיטה היא גם דגני בוקר מותרת, אך יש צורך לאכול אותה רק בתקופת ההפוגה ובכמות מוגבלת בהחלט.

דייסת חיטה מכילה פחמימות רבות ומורכבות שמעמיסות על הלבלב. עמילן חיטה מעורר ייצור של אינסולין, שהופך אותו לגלוקוז. וייצור מוגבר של אינסולין מונע מהבלוטה לתקן את רקמותיו. גרגרים מרוסקים גם לאחר טיפול בחום נשארים קשים מדי לרירית האיברים המודלקת.

מסיבות אלה, אסור לאכול דייסת חיטה בתקופת החריפה או החמרה של דלקת הלבלב הכרונית. במצב של הפוגה, אכילת דייסה מותרת רק פעם בשבוע. אתה צריך לבדוק את תגובת הגוף, החל ממנה של 50 גרם.

עם דלקת קיבה

דייסת חיטה מסלקת רעלים, משפרת את חילוף החומרים בשומן בתאים ומחזקת את מערכת החיסון, תוך שהיא חסרת מאוד לדפנות הקיבה העדינות, גם כשהן מודלקות. לכן דייסה כזו מסומנת בבירור לשימוש בגסטריטיס.

אך הדבר אינו חל על דלקת הקיבה, המלווה בחומציות נמוכה. במקרה זה, זה אסור, מכיוון שהוא יכול להשפיע על החומציות בקיבה.

למעיים

דייסת חיטה מועילה לבריאותו ולתפקודו התקין של המעי, מכיוון שהפקטינים הכלולים בו מנטרלים חומרים מזיקים ומונעים את תהליך הריקבון, מעודדים ריפוי של הרירית המודלקת והנפגעת. זה מסיר רעלים ורעלים, המונע התפתחות של דיסביוזה. אבל עם נטייה למצב רוח גס, כדאי לנטוש אותה.

לעצירות

דייסת חיטה מנרמל את חילוף החומרים השומן ברמה התאית, משפיע לטובה על תפקוד המעיים, כאמור לעיל, מונע עצירות. תכולת הסיבים הגבוהה בחיטה משפרת את תפקוד מערכת העיכול, כולל הפעלת תנועתיות המעיים.

עם גאוט

בחולים עם גאוט, התזונה נשלטת בקפדנות, כולל שימוש בדגנים. הם מחולקים בקפידה למותר ולא. אחרי הכל, הגורם לגאוט נמצא לעתים קרובות בצריכת מזון מוגזמת, והטיפול בו תלוי בנורמליזציה של חילוף החומרים.

כל הדגנים מכילים פחמימות איטיות שמתפרקות לאורך זמן, כך שתחושת המלאות נמשכת זמן רב. זהו גורם חשוב מאוד בגאוט. אסור רק קטניות, שאינן כוללות חיטה. לכן ניתן וצריך לכלול אותו בתזונה עבור חולים עם צנית.

עם קוליטיס

עם קוליטיס, דייסת חיטה תהיה שימושית מאוד, מכיוון שהיא מנרמל את העבודה ואת המיקרופלורה במעי. זה מרגיע את הרירית המודלקת של המעיים החולים ומנרמל צואה. אך עם קוליטיס המלווה בנפיחות עדיף להימנע משימוש בה.

עם טחורים

טיפול בטחורים יהיה הגיוני רק לאחר שהצואה מנורמללת. עצירות מעוררת מתח של הסוגר וורידי הדם בו, הם מלאים בדם ומתנפחים. חומר צואה עם עצירות מפעיל לחץ על דופן המעי ופוגע שם במחזור הדם. כל זה מוביל להחמרת המצב ולמעבר של טחורים לצורה כרונית. שלשול, לעומת זאת, מעצבן אזור מודלק ומקדם רבייה פעילה של חיידקים. צואה נוזלית מובילה לדלקת וייבוש של טחורים, בעתיד בגלל זה, עלולים להיווצר שם סדקים.

לכן, עם טחורים, ראשית כל, יש צורך לווסת את התזונה, החל מאיזה סוג שרפרף שיש לחולה. ובנוסף למוצרים אחרים שמנרמלים צואה, דייסת חיטה מוכנסת בהכרח לתזונה, מכיוון שהיא תורמת לכך ומשפיעה לטובה על עבודת המעיים.

עם דלקת שלפוחית ​​השתן

דייסת חיטה מותרת ואף מומלצת לאנשים הסובלים מ דלקת כץ, מכיוון שהמנה מחדשת את הגוף בוויטמינים ומינרלים, משפרת את חילוף החומרים ומחזקת את מערכת החיסון.

עם דלקת המעי הגס, אתה צריך לבשל דייסה עם קרומים ריריים נוזליים. אפשר להתחיל ולסיים את היום עם מנה של דייסת חיטה. אבל אתה צריך לאכול את זה רק חם, כי עם דלקת בכיס המרה, כלים קרים וחמים אסורים. באופן טבעי, אתה צריך לאכול אותו ללא רטבים, צ'יפס, תבלינים.

דייסת חיטה, כמו מזונות אחרים, ניתנת לצריכה רק בזמן הפוגה. במהלך החמרה של דלקת המעי הגס מגלה החולה רעב, ואז רק שיבולת שועל.

פגיעה והתוויות נגד

כמו כל מוצר מזון, דייסת חיטה שימושית רק לצריכה מתונה ויש בה מספר התוויות:

1. בדרך כלל אסור לאנשים עם מחלה קשה בשם צליאק. וזה אומר - וכל דגני בוקר, כולל חיטה.
2. דייסת חיטה מסוגלת לשנות את החומציות בקיבה, מסיבה זו לא מומלץ להשתמש בה לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה.
3. לא מוצג באכילת דייסות ובנפיחות.
4. בתקופה שלאחר הניתוח (לאחר ניתוחים באיברי חלל הבטן) עדיף לא להשתמש בה. דגני בוקר גסים יהיו כבדים מדי לעיכול במהלך תקופת ההחלמה.
5. לגבי כיבי קיבה ותריסריון, דייסה אינה מומלצת בגלל גריסה גסה ותכולת סיבים גבוהה.
6. אלרגיות הן גם התווית נגד רצינית.

העובדה שדייסת חיטה שימושית מאוד ועשירה בוויטמינים ומינרלים, אין פירושה שאפשר לאכול אותה כל הזמן ובכמויות בלתי מוגבלות. צריכה מופרזת של כל המוצר, אפילו המוצר היעיל ביותר, גורמת נזק לגוף. יש לאזן את הדיאטה ולכלול בשר, ירקות, דגים וכו '.

כיצד לבחור גריסי חיטה

1. כאשר בוחרים גריסי חיטה, יש לשים לב, קודם כל, לצבעו: הוא צריך להיות אחיד (צהוב, חום בהיר). לא יתקיימו בקבוצה דגנים לא מדורגים, דגנים מלאים וכתמים שונים. אסור לקמט את הגרגירים.
2. גושים מגושמים מעידים כי עש המזון התחיל בקבוצה.
3. ברכישת דגני בוקר ארוזים יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לשלמות האריזה ולמועד הייצור. עדיף לקחת את הדגנים טריים יותר. ה"גיל "המרבי שלה הוא 10 חודשים, ואז היא מתחילה להיות מרירה ומאבדת חלק מהמאפיינים השימושיים שלה.
4. ככל שהשחיקה גדולה יותר, כך תהיה דייסת חיטה שימושית יותר.

איך לבשל דייסת חיטה: מתכונים

על המים

בבישול דייסת חיטה על המים אין שום דבר מיוחד ומסובך. אתה צריך לעקוב אחר המלצות פשוטות כדי להפוך את הדייסה לפריך וטעים:

1. לקבלת כוס דגני בוקר, קח 2 כוסות מים, חצי כפית מלח ו 50 גרם חמאה.
2. יש למיין ידנית את הדגנים ולנקות אותם מכתמים ואבנים, ואז לשטוף היטב במים קרים כדי לנקות אותם מהפסולת והאבק.
3. הביאו את המים לרתיחה על אש גבוהה ואז הוסיפו מלח ודגנים. את התבנית נלקח בצורה הטובה ביותר עם תחתית עבה.
4. תוך ערבוב מתמיד, הביאו את הדגנים לרתיחה, ואז הפחיתו את החום לחלש ביותר והסירו את הקצף. מכסים ומשאירים למשך 20 דקות - עד שלא נותרו מים. בוחשים לא יותר מ- 4 פעמים (כל 5 דקות) כך שהדייסה לא תישרף ולא תדבק לתחתית.
5. בתום הבישול מוסיפים חמאה לדייסה ומכסים שוב. ואז תן לזה להתקרר ולהתעקש כחצי שעה.

בחלב

דייסת חיטה בחלב רכה ומתוקה יותר מאשר במים. המתכונים להכנתם הם גם פשוטים ובמחיר סביר. לדוגמא:

1. לכוס כוס דגני בוקר חיטה, קחו 2 כוסות מים ו -2 כוסות חלב, קורט מלח ושתי כפות סוכר.
2. למיין שטיפות ולשטוף.
3. הביאו את המים לרתיחה על אש גבוהה, הוסיפו מלח וסוכר, דגני בוקר. מחזירים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
4. כשהוא שוב רותח, הסר את הקצף, צמצם את החום למינימום ובשל את הגריסים עד שהמים נספגים לחלוטין מתחת למכסה, כלומר בערך 20 דקות. באופן כללי, הצעדים הראשונים זהים לבישול דייסת חיטה רגילה במים.
5. ואז שופכים חלב לדייסה ומגבירים את החום למקסימום שוב, מביאים לרתיחה.
6. החזירו את האש לפחות למשך 15 דקות ובשלו ככה תוך ערבוב מדי פעם.
7. הסר את הדייסה מהאש והתעקש מתחת למכסה למשך 10-15 דקות. חלב לא צריך להרתיח לחלוטין: דייסת חיטה עליו היא נוזל מבושל.

עם דלעת

דלעת היא מוצר שימושי מאוד, היא מתווספת לדגנים שונים, מרקים, סלטים, מאפים. דייסת חיטה לא הייתה יוצאת דופן:

1. שוטפים את הדלעת, קולפים, מוציאים את הזרעים ואז חותכים לקוביות קטנות. דלעות צריכות לקחת 300 גרם לכל 1 כוס דגני בוקר.
2. שופכים חלב לתבנית ומוסיפים דלעת, מלח וסוכר. אי אפשר להוסיף סוכר כלל, שכן דלעת מעניקה מתיקות למנה, מלח - לפי הטעם.
3. הביאו חלב עם דלעת לרתיחה על אש בינונית.
4. הוסף דגני בוקר שטופים. לקבלת כוס דגני בוקר, קחו 4 כוסות חלב, כמו בבישול דייסת חיטה רגילה.
5. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, למשך כרבע שעה.
6. הסר מהאש והתעקש 10 דקות. הוסף שמן.

עם בשר

דייסת חיטה עם בשר מועילה מאוד ומזינה ותהיה מנה אהובה על כל בני המשפחה. הוא מוכן בפשטות רבה:

1. 500 גרם פילה עוף חתוך לקוביות גדולות.
2. מטגנים בשר קצוץ בשמן צמחי חם עד להזהבה.
3. שוטפים 2 גזר בינוני, מקלפים וטוחנים. מוסיפים לפילה, מערבבים.
4. שופכים כוס גריסי חיטה לתבנית לבשר עם גזר.
5. שופכים שם 3 כוסות מים. מפלס המים צריך להיות 1.5 ס"מ מעל האוכל.
6. הוסף תבלינים שונים כרצונך: עלה דפנה, פלפל, שום וכו '.
7. הביאו את התערובת לרתיחה, צמצמו את האש למינימום.
8. שמור תחת מכסה על אש נמוכה למשך 10-15 דקות.
9. הסר מהאש, תן לו להתבשל.

בסיר איטי

כדי לבשל דייסת חיטה בבישול איטי, עליכם לקחת 1 כוס דגני חיטה, 3 כוסות מים, מלח לפי הטעם ומעט חמאה (50-60 גרם). אלגוריתם הבישול הוא כדלקמן:

1. שופכים את הגרגרים השטופים לקערת הרב-לוקים.
2. ואז שפכו שם מים חמים, כך שהסיר האיטי לא יבזבז זמן בחימום המים והדייסה תתבשל מהר יותר.
3. הוסף מלח.
4. סגור את המכסה של המולטי קוקר והתקן את תוכנית קרופה למשך 20 דקות.
5. כשהמים רותחים, הסר את הקצף.
6. 5 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים חמאה.
7. אם לאחר 20 דקות נראה שהדייסה מוצקה, תוכלו להוסיף 10 דקות נוספות במצב "חימום".

איך לבשל קציצות דייסת חיטה

מדייסת חיטה אפשר להכין קציצות טעימות נהדרות. ישנם מתכונים רבים, ניתן להשתמש בתוספים שונים. הפופולרי ביותר: פטריות, בשר טחון וירקות.

קציצות חיטה עם פטריות

1. מרתיחים דייסה בדרך הרגילה על מים, עדיף להסמיך. מגניב.
2. מטגנים פטריות עם בצל, אפשר להוסיף גזר.
3. מוסיפים לדייסה פטריות עם בצל וגזר, מוסיפים שם 1 כף עמילן.
4. מטגנים על אש גבוהה, וטבלו קודם כל כל קציצה בקמח.
5. לקבלת צבע יפה, הוסף פפריקה או כורכום לקמח.

אין פרופורציות ברורות של פטריות או בצל - הכל לפי טעמכם. הכלל העיקרי הוא לא יותר מדי כך שקציצות נוצרות בקלות ואינן מתפרקות. אפשר להוסיף גזר אחד במקום בצל או סתם לקחת רק פטריות וכו '.

קציצות חיטה עם בשר טחון

1. עבור 4 כפות דייסת חיטה, עליכם לקחת 200 גרם בשר טחון ו -2 ביצים. מערבבים הכל היטב.
2. הוסף תבלינים לפי הטעם.
3. יוצרים קציצות, לחם בקמח ומטגנים משני הצדדים על אש גבוהה.

קציצות חיטה צמחונית

1. מערבבים דייסת חיטה עם בצל קצוץ דק, שום ועשבי תיבול.
2. הוסף תבלינים לפי הטעם: פלפל, כורכום, רוטב ווסטרשייר ומיץ לימון. אפשר להוסיף גם כרוב מבושל בעגבנייה, זה יוסיף קציצות עסיסיות.
3. מגלגלים את קציצות הירקות בקמח ומטגנים במחבת חמה, כרגיל.

האם ניתן לאכול דייסת חיטה בלילה ובבטן ריקה

דייסת חיטה ניתן לאכול בבוקר על בטן ריקה. תזונאים ממליצים בדרך כלל על דגנים כארוחת הבוקר המושלמת.

דייסה בבוקר במשך זמן רב שומרת על תחושת שובע, לא מעמיסה על מערכת העיכול, נותנת לגוף כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים שימושיים, מטען אנרגיה, דחיסות לתזונה נכונה, מבלי לגרום לרצון "להפריע" לתאבון לפני ארוחת הערב.

רגע לפני השינה, הרופאים לא ממליצים לאכול כלום, כך שהגוף ינוח במלואו במהלך הלילה, ולא יעכל אוכל. ארוחת הערב האחרונה צריכה להיות לפחות 2-3 שעות לפני השינה. זה אמור להיות חלק קטן מהמזון שניתן לעיכול בקלות. דייסה היא אחד מהמוצרים הללו, ולכן היא נהדרת לארוחת ערב. דייסת חיטה אינה יוצאת מהכלל, כך שתוכלו לסעוד איתה בבטחה.

האם ניתן לתת לבעלי חיים דייסת חיטה

ניתן לתת לכלבים דגנים עם אינדקס גליקמי גבוה, כלומר כאלה שיעוכלו במהירות. דייסת חיטה היא אחת מאלה, ולכן ניתן להשתמש בה בתזונה של כלבים. אבל המשמעות היא הכנתו עם בשר, חמאה, ירקות, כלומר תזונה מאוזנת מלאה. אי אפשר להאכיל את הכלב בדייסה אחת.

בשל תכולת העמילן הגבוהה, היא מומלצת יותר לכלבים פעילים.

כאשר מאכילים חתולים, עדיף להימנע מדייסת חיטה. אם הבחירה היא בין הזנה זולה ובין דייסה זולה, כמובן שדייסה טובה יותר. אך אם ניתן להאכיל את החיה כראוי ומלא, אזי יש להחריג את "החיטה". היתרונות שלו בולטים בתכני העשיר של חומרים שימושיים, אך ישנם חסרונות נוספים לגוף החתול: הוא מתעכל בצורה לא טובה בגלל צמיגותו וכמות גדולה של גלוטן, הוא גורם לגזים, התכווצויות, נפיחות וכאבים במעיים.

עובדות מעניינות על חיטה

1. במצרים העתיקה נחשב חיטה לאחד העושר היקר ביותר. השוורים דרשו אותו עם פרסותיהם.
2. האימפריה הרומית נקראה גם אימפרית החיטה, מכיוון ששם חיטה מילאה תפקיד חשוב ביותר בחקלאות.
3. ברוסיה, גידולי החיטה נקראו "שפע".
4. בבירת אקוודור קיטו, המוזיאון מכיל סיר חרס בו גדל שיח החיטה הראשון של אמריקה.
5. הסלאבים ראו גרגרי חיטה סמל לאושר ועושר. הם נתנו שקית גרגירי חיטה לחתונה ולידתם של ילדים.
6. יצרנית החיטה הגדולה ביותר היא סין.
7. יבואנית החיטה הגדולה ביותר היא ארה"ב.
8. היצואן הגדול ביותר הוא האיחוד האירופי.
9. עמילן המיוצר מחיטה משמש ברפואה, מתווסף למשחות, אבקות ומשמש בתחבושות עמילן מיוחדות.
10. החיטה היא הדגנים הנפוצים ביותר בעולם.
11. ישנם סוגים רבים של חיטה, אך הפופולריים והשכיחים ביותר הם קשים ורכים. בשום דגני בוקר אחרים בעולם אין כל כך הרבה מינים.
12. חיטה היא אחת הדגנים הביות המבויתות ביותר.
13. משמשים למדידות חיטה בכמויות ובושלים. ברובע אחד 27.2 ק"ג ובבוסל אחד 217.7 ק"ג.
14. במוזיאון השוויצרי יש את חתיכת לחם החיטה העתיקה ביותר - הוא בן 6,000 שנה.
15. בכתבי הקודש, הארץ המובטחת נקראת ארץ החיטה או נקודה חמה (מקום בו גדלים דגני בוקר).
16. לביטוי "מקום מרושע" בחיים המודרניים יש משמעות אירונית, ופירושו לא מקום שמימתי היטב בשמים, אלא מקום בו קורה משהו רע, בו שולטת שיכרות והוללות.
17. עיר הולדת החיטה נחשבת לארמניה.
18. חיטה בר מתפוררת מיד לאחר ההבשלה ואינה נשארת על גבי דביקים כלל. לכן אנשים קדומים אספו אותה לא בשלה.
19. שטח החיטה שנזרע עולה על השטח שנזרע של כל יבול חקלאי אחר.
20. כ- 90% מכל החיטה המעובדת הולכת למאכל בעלי חיים.
21. תמצית נבט חיטה היא מעבד חיסון חזק ונוגד צריבה.
22. בשנת 1904 התגלו גרגרי חיטה שגילם עולה על 5,000 שנה.
23. ואן גוך על בורותיו תיאר שדה חיטה.
24. החיטה מוזכרת במשל יהודי מפורסם. בזמן העובד ישן, האויב נטע עשב בין שורות חיטה. העובד המתין להבשלה ורק אז הפריד את החיטה מעשב העשבים. משל זה מתפרש כך: חיטה היא אנשים טובים, מזונות הם חוטאים, האויב הוא השטן, הקציר הוא הדין האחרון, עובדים הם קצרי האל. מכאן הביטוי "להפריד את התבואה מהמוץ", המציין את ההפרדה בין הרע לבין הטוב.
25. מבין כל הדגנים, מדובר בחיטה שנספגת בצורה הטובה ביותר בגוף האדם.
26. כדי להעלות את הערך התזונתי של גרגרי החיטה, הם ספוגים ונובעים.
27. מאלט מיוצר מדגן חיטה, המשמש בסיס למשקאות אלכוהוליים.
28. אורכם של כל השערות על גבי עמוד חיטה אחד עולה על עשרות אלפי קילומטרים.
29. בימי קדם נוצרו מדינות בהן חיטה הייתה יצרנית במיוחד - בעמקי נחלים. שם יכול היה חיטה לגדול לגובה של ארבעה מטרים ואנשים קדומים קצרו קציר פי מאה, ושליש השלושים נחשב ככישלון. אגב, עכשיו אפילו יבול פי חמישה נחשב להצלחה גדולה.