חיטה מונבטת: תועלת ופוגעת

אחד מגידולי הדגנים הנפוצים ביותר משמש בשדות שונים. אנשים מודרניים משתמשים בחיטה בבישול, לייצור קוסמטיקה ומשמשים גם למטרות רפואיות. צמח ייחודי משמש לפיתרון בעיות בריאות בלתי צפויות ביותר. בעלי ערך במיוחד הם שתילי חיטה, שקל למדי לנבוט בבית.

המאפיינים המופלאים הייחודיים של חיטה נביטה ידועים מאז ימי קדם. למוצר מזין בעל ערך יש תכונות חיוביות רבות. חיטה משלבת יכולת עיכול מהירה, והשפעה חיובית גם על תפקודם של כל האיברים.

אנשי אוכל גולמיים מגיבים בחיוב לנבטי חיטה. לאחר שימוש ממושך במוצר, מצב העור והשיער משופר משמעותית. לאחר חיסול חומרים מזיקים ורעלים, הגוף מתעדכן, התפתחות גידולים ותצורות ציסטיות נפסקות.

תכולת הרכב והקלוריות

בדגנים עם נבטים יש קבוצה עשירה של כל מיני ויטמינים, חומצות אמינו ויסודות קורט. אתה יכול להנביט את הגרגירים בעצמך או לקנות מוכנים. המוצר מכיל חלבון צמחי, הקרוב ככל האפשר לחלבון בשר. הדגנים בתהליך הנביטה משנים לחלוטין את הרכב הוויטמין. יש עלייה בוויטמינים מקבוצת B וטוקופרול, שמאטים את ההזדקנות ומשפיעים לטובה על מערכת העצבים האנושית.

בדגנים מונבטים יש את ההרכב הבא של אלמנטים שימושיים:

1. ויטמין C (חומצה אסקורבית). הוא מופיע בנבט חיטה. דגנים מלאים אינם מכילים רכיב זה.
2. ויטמינים מקבוצה ב.
3. PP (חומצה ניקוטינית), האחראי לתפקוד המוח.
4. חומצות פולית טבעיות התומכות במערכת הרבייה האנושית במצב בריא.
5. סידן, אבץ, אשלגן, זרחן, מגנזיום וברזל.
6. חומצות אמינו.

לנבטים, כמו סובין חיטה, יש ליתיום וכרום בהרכבם. אלמנטים אלה נחוצים למניעת סוכרת ודיכאון. חומצות אמינו היסטידין, ארגינין, ואלין מעורבים בהצערת רקמות הגוף. טריונין, ציסטאין, טריפטופן - חומצות אמינו חיוניות לסינתזה של סרוטונין. עם מחסור בכל חומצות האמינו הללו, לאדם יש נוירוזות, מתרחשת התמוטטות ואובדן אנרגיה חיונית.

תכולת הקלוריות של גרגרי החיטה הנבטים תלויה במגוון - כ -200 קק"ל לכל 100 גרם מוצר. המדד הגליקמי של חיידקים הוא 15. אינדיקטור זה אידיאלי עבור אנשים עם תלות באינסולין.

מה מועיל חיטה מונבטת

תועלת כללית

הודות לתהליך הנביטה, החלבונים הכלולים בדגנים מתפרקים לחומצות אמינו, ושומנים ופחמימות עוברים פירוק. בנבטים קיימת כמות גדולה של סיבים תזונתיים, המסייעים בהוצאת רעלים מהגוף ובכך לבסס את תפקודה התקין של מערכת העיכול. גרגרי חיטה שנובטים משפיעים לטובה על איברים אנושיים בודדים:

1. נורמליזציה של העיכול.נבטים מתעכלים בקלות, ותורמים גם לספיגת ויטמינים בריאים מסוגי מזון אחרים.
2. מסקנה של חומרים מזיקים. זה עוזר להחזיר את התפקוד התקין של כל האיברים הפנימיים. לאחר ניקוי הגוף, טובתו של האדם משתפרת, השיער והציפורניים מתחזקים, העור הופך חלק וגוון.
3. חיזוק החסינות. עם שימוש קבוע בנבט חיטה מגביר את עמידותו של הגוף לנגיפים וזיהומים שונים.
4. מניעת סרטן חומצות אמינו תורמות לספיחתן של גידולים וציסטות שונים, כולל ניאופלזמות אונקולוגיות.

לנשים

עבור נציגי המחצית היפה של האנושות, שתילי חיטה שימושיים במיוחד. הם מסוגלים למנוע מחלות נשיות רבות. מומלץ להשתמש בנבטים במהלך גיל המעבר ובמהלך PMS. נשים יכולות להיפרד גם מסימני הזדקנות, קמטים ועור נפול.

נשים ונערות יכולות להכין שמן נבט חיטה לטיפול בעור. סוכן אנטי אייג'ינג מצוין משפיע לטובה על העור, השיער והציפורניים. לאחר שימוש קבוע בתרופת הנס, נצפים שינויים חיוביים בכל הגוף.

לגברים

מחצית חזקה של האנושות בצורה של נבט חיטה תקבל כלי מצוין לנורמליזציה של העוצמה. עם השימוש היומיומי בשתילים, ייצור הורמון הטסטוסטרון מגורה ומונע התפתחות של אדנומה של הערמונית. בנוסף, נבטים מסייעים לחיזוק כלי הדם והנימים, אשר משפיעים לטובה על הלב, מונע התפתחות של טרשת עורקים ואנמיה.

במהלך ההיריון

נבטי חיטה מכילים את כל מערך האלמנטים הדרושים לאם המצפה ולעובר שלה. חשיבות מיוחדת היא חומצה פולית, שנמצאת בנבטים. אם אתם צורכים נבטי חיטה לאורך כל תקופת ההיריון, אז ההתפתחות התוך רחמית של העובר מתרחשת נכון, הסיכון לפתולוגיות עולה. נשים צעירות לא רק רוויות את גופן בוויטמינים, אלא בה בעת דואגות למראה שלהן. שיניים, ציפורניים ושיער מתחזקים, העור הופך להיות אלסטי ובריא.

בהנקה

לאחר הלידה, תזונה של האם צריכה להיות מאוזנת ושלמה. שימוש קבוע בנבטי חיטה על ידי אמהות צעירות מאפשר הנקה טובה. מספיק לאכול עד שתי כפות גרגרים עם נבטים ליום. כמות קטנה זו מסוגלת לספק לגוף את כל המינרלים והוויטמינים הנחוצים. ויטמין E הכלול בנבטים הכרחי לאם עצמה וליילוד. התינוק מקבל בחלב את כל האלמנטים השימושיים והכרחיים להתפתחות מלאה.

לילדים

דגנים עם נבטים אינם רק אפשריים, אלא יש לתת גם לילדים החל מגיל שתים-עשרה. מוצר ייחודי משפיע לטובה על צמיחתו והתפתחותו התקינה של הילד. זהו כלי מצוין לחיזוק תפקודי המגן של הגוף, ראייה ומניעת רככת. ניתן לרסק גרגרים מונבטים לילדים, להוסיף לסלטים, ליוגורטים ומאפים. ניתן גם לערבב חיטה עם דגנים שונים.

כדי לא לגרום לבעיות בבטן, מומלץ לטחון את הגרגירים בבלנדר או בדרך אחרת. דגנים מלאים עלולים לגרום לעצירות. מומלץ להתחיל להכניס מעט מוצר חדש לתזונה. אם הגוף מגיב לשלילה לרכיב החדש, יש להפסיק את השימוש במוצר.

כאשר יורדים במשקל

אנשים שרוצים לנרמל את גופם מנסים לאכול אוכל דל קלוריות. כאשר אוכלים עשב חיטה, התיאבון פוחת, והרעב לא מתרחש זמן רב. אצל אנשים עם משקל גבוה עם שימוש קבוע בנבטים, העיכול מנרמל ומופרש רעלים. זה מאפשר לך להוריד במהירות קילו שנוא.

כאשר אוכלים עשב חיטה לירידה במשקל, עליכם להגביל את מספר מוצרי הלחם והמאפים.זה יאפשר לא להתאמץ מהבטן ולהביא במהירות את הגוף לצורה הרצויה.

שמן נבט חיטה: תכונות ויישומים

הערך התזונתי של שמן נבט החיטה נקבע על ידי תוכנו של חומרים הנחוצים לגוף האדם. כל הרכיבים השימושיים בשמן מבושל כראוי מאוחסנים זמן רב. כלי ייחודי מתקבל על ידי כבישה קרה או דחיצת דגנים. לשמן יש עקביות צמיגה למדי וגוון זהוב אטרקטיבי.

מומלץ להשתמש בשמן במחלות המפרקים, פתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם פקקת ואנמיה. התרופה מיועדת לסוכרת, מסייעת בשליטה על רמת הגלוקוזה בדם. שימוש בשמן מהנבט יכול להתמודד ביעילות עם בעיות השמנת יתר. זהו כלי מצוין לריפוי כוויות ופצעים ומתמודד עם זיהומים נגיפיים.

סחיטה היא תרופה מצוינת למחלות גינקולוגיות נשיות. המין ההוגן משתמש בשמן כדי לשמור על נוער ויופי. לאחר שימוש קבוע במוצר מתרחשת התחדשות, חיזוק וטיהור של כל רקמות הגוף. מוצר הספין מתאים גם לשימוש חיצוני. טוב להם לרפא פצעים וכוויות, להשתמש כמוצר קוסמטי.

היתרונות של חלב חיטה מונבט

חלב חיטה הוא משקה מיוחד העשוי מדגנים מונבטים כתושים. הפופולריות של כלים ומשקאות מזרעי חיטה נובעת מהעובדה שאחרי הנביטה הרכב הכימי מתחיל להעשיר. שומנים הופכים לחומצות שומן, חלבונים לחומצות אמינו, עמילן לפחמימות. קומפוזיציה מעודכנת כזו מאפשרת לך להעשיר את הגוף במספר גדול של חומרים שימושיים. הלקטוז נעדר לחלוטין בחלב חיטה. זהו תחליף מצוין לאנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז.

משקה חיטה משפיע לטובה על הלב, מנרמל את רמת הסוכר בדם, מה שהופך אותו לכלי שימושי עבור אנשים עם סוכרת. עם שימוש קבוע בחלב, הראיה והזיכרון משתפרים, בלוטת התריס מתנרמלת ומקל על מהלך מחלות הקיבה והכליות.

נבט חיטה ברפואה

כל האנשים רוצים להיות בריאים. על מנת להיפטר ממחלות מסוימות, עליכם לפנות לעזרתם של תרופות יקרות. גרגרי חיטה מונבטים יעזרו בפתרון בעיות בריאות רבות ללא שימוש בתרופות. אחד האויבים המסוכנים של גוף האדם הוא כולסטרול. עלייתו טומנת בחובה הופעתן של מחלות רבות. על מנת לנרמל את תוכן החומר המזיק, מומלץ להשתמש בכלים ומשקאות המכילים נבטים.

עם סוכרת

מחלה קשה היא הפרעה מטבולית המופיעה כתוצאה מייצור לא מספיק של אינסולין. נבטי חיטה מורידים ביעילות את רמת הסוכר והליפידים, לכן הם כלי ייחודי לטיפול מורכב בסוכרת מהסוג הראשון והשני. אנשים עם סוכרת צריכים לאכול מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך. יש לחיטה שנבטה מדד כזה בדיוק (15). המוצר נסבל היטב, נספג בקלות על ידי הגוף.

עם דלקת הלבלב

אנשים הסובלים ממחלת הלבלב נאלצים לפקח כל העת על תזונתם. יש לרסק ולאדות את כל הכלים. חיטה מונבטת תהיה תוספת טובה לתפריט של אנשים הסובלים מדלקת הלבלב, רק בצורה כתושה. ניתן להוסיף אותו למשקאות, סלטים, כמו גם דגני בוקר. אל תשתמש בפעם אחת יותר משתי כפות מהמוצר.

עם דלקת קיבה

ניתן לטפל בקלות במערכת העיכול בעזרת גרגרי חיטה מונבטים.הטיפול יעיל כשמשלבים תרופות עם תרופות עממיות. כל כוח הריפוי מתרכז בדיוק בנבטי החיטה הגדלים. על מנת להביא את התועלת הגדולה ביותר לגוף החולה, מומלץ לצרוך נבט חיטה בצורה מרוסקת.

יישום בקוסמטולוגיה

בתחום הקוסמטיקה מעדיפים יותר ויותר מוצרים המבוססים על רכיבים צמחיים. השימוש בקרמים, קרמים ושמפו המכילים שתילי חיטה משפיע לטובה על מצב השיער והעור. נקבוביות הפנים מנקות, הדלקת והגירוי עוברים והזדקנות מאטה. חיטה עם נבטים שימושית במיוחד לטיפול בעור בעייתי. שמן נבט חיטה מסייע לנרמל תהליכים מטבוליים בגוף. זה שומר על עור רענן וחלק גם בגיל מבוגר. קמטים מוחלשים החוצה, העור לח.

מתכון מסכת אקנה

אתה צריך לקחת כפית חימר שחור או ירוק, לערבב אותו עם שתי כפיות מים וחצי כף נבט חיטה שנמעכה בבלנדר. מערבבים הכל היטב. לאחר שימוש קבוע במסיכה, עור הפנים יוחלק, יופעל לחות, קמטים קטנים ייעלמו.

מסכה להצערה

כלי ייחודי זה יכול לעזור לנשים להישאר צעירות ויפות לאורך זמן. קל לבשל. יש לקחת 3 כפות שתילי חיטה קצוצים, לשפוך 2/3 כוס שמן זית. ניתן להחליף שמן במקביל ירקות אחר. שים את התערובת המתקבלת למשך חודש להתעקשות. לאחר סם הנעורים, התאמץ. מומלץ לשמור את המסכה במקום קריר.

קוסמטיקה עם שתילי חיטה תועיל מאוד לשימוש ממושך. במקביל, עליכם לפקח על בריאותכם: הקפידו על תזונה נכונה, התעמלו באופן קבוע. גישה משולבת להתאוששות תניב תוצאות חיוביות.

פגיעה והתוויות נגד

למרות הוויטמינים הרבים ותכונות הריפוי, כמו גם העיכול המהיר, שתילי חיטה יכולים להשפיע לרעה על הגוף. השימוש במוצר הוא התווית לאנשים הסובלים מהמחלות הבאות:

• מחלת כליות כרונית;
• אי סבילות מולדת לגלוטן;
• כיב פפטי, מחלות כרוניות בזמן החמרה;
• התאוששות לאחר פעולות.

אי סבילות לגלוטן אינדיבידואלית יכולה להופיע רק לאחר שימוש ממושך בנבטים. לפני שתתחיל להשתמש בשתילים, עליך להתייעץ עם אנשי מקצוע בתחום הרפואה. אם מזוהה חוסר סובלנות למוצר, יש להפסיק את השימוש באופן מיידי. לא מומלץ לתת נבטי חיטה לילדים מתחת לגיל שתים עשרה שנים, כאשר מערכת העיכול עדיין לא נוצרה במלואה.

כיצד לאחסן חיטה נביטה

עוברים עם נבטים מכילים מגוון מלא של אלמנטים הנחוצים לגוף. כדי להשיג את האפקט החיובי ביותר לגוף, עליכם לאכול דגנים במשך די הרבה זמן. לכן יש לדעת כיצד לאחסן כראוי חיטה מונבטת. בדרך כלל, כדי לקבל מנה אחת, אתה צריך 2-3 כפות חיטה, המושרות לפני הנביטה. רצוי לאכול דגנים עם נבטים טריים מייד. יתכן שהמוצר שנותר במחלקת הקירור לא יותר מ- 2-3 יום. עם אחסון ארוך יותר, כל התכונות המועילות והתרופתיות ייעלמו.

נבטים לא מומלץ לאחסן במכלי אלומיניום. כמו כן, אין לטחון את הגרגירים במטחנת קפה. פעולות אלה יפחיתו את תכונות הריפוי של המוצר.

האם אפשר להקפיא

הטמפרטורה הקרה במקפיא והטמפרטורה בחדר יוצרים עיבוי, שיש לו השפעה מזיקה על גרגרי החיטה. שתילים כשהם קפואים יאבדו את כל הערך התזונתי. לכן, גרגירי הקפאה אינם מומלצים.

איך לנבוט חיטה בבית

על מנת שהתוצר יתגלה באיכות גבוהה, יש צורך להנביט נכון את הגרגירים. השלב הראשון הוא לקנות דגנים מלאים של חיטה. המוצר חייב להיות איכותי ולא להכיל זיהומים. ישנן מספר דרכים להנביט תבואה בבית

שיטה 1

יש להשרות לילה את החיטה הקנויה במים, כך שכל החומרים המזיקים ייצאו מהם, והעובר יועשר בלחות. בבוקר, שוטפים היטב את הגרגרים במים זורמים, ואז מניחים אותם על פיסת בד לחה. יש צורך לפקח על לחות מספקת של החומר, אם יש צורך, להוסיף מים. ניתן לכסות את החיטה במגבת פשתן או בגזה. לאחר כשלושה ימים, נבטים ירוקים יבקעו. יש לשטוף נבטים היטב ולהניח במקום קריר.

שיטה 2

השג דגנים בחנות ואז מיין. לאחר מכן, שוטפים היטב את הגרגירים שנבחרו במים נקיים והכניסו לצנצנת או לתבנית אמייל. יוצקים את כל זה במים מטוהרים וחמים. השליכו את כל הזרעים שצצו לפני השטח. להוסיף לצנצנת מעט אשלגן מנגן, לערבב היטב. לאחר הליך זה, יש לנקז ולשפוך מים נקיים. בבנק עם עוברים, החלף מים מספר פעמים במהלך היום והשאיר אותם למשך הלילה. לא מומלץ לסגור את הצנצנת או התבנית במכסה, רק לכסות אותה מעט.

כאשר הנבטים מתחילים להופיע, צריך גם להחליף את המים, אך על מנת להאט את הצמיחה ניתן להכניס את הצנצנת למקרר. רצוי לצרוך חיטה מונבטת באופן מיידי, הימנעות מאחסון לטווח הארוך.

שיטה 3

דגנים מלאים מונחים במסננת והיא מונחת מעל כוס מים. הגרגרים לא צריכים להיות מכוסים במים לחלוטין, אלא רק לגעת בהם מעט. החלף מים 3 פעמים ביום. לשם כך פשוט הוציאו את המסננת, שפכו מעט מים מכוס ושפכו טרי. לאחר 2-3 יום יתחילו להופיע נבטים. אתה יכול להתחיל להשתמש בתוסף תזונה. אם תבצע הליך זה מדי יום, אתה יכול לספק לעצמך ולמשפחתך ויטמינים לכל יום.

כיצד לצרוך חיטה נבורה

הנבטת חיטה בבית היא קלה מספיק, כך שתוכלו להשתמש בה לשימוש רפואי, ולהיפטר מעודף המשקל, ולמטרות מניעה. נבטי חיטה ניתן לאכול גם גולמיים ומשמשים כמרכיב בסלטים, מיצים, שייק ודגנים. על מנת שהשתילים יביאו לגוף רק יתרונות, עליכם לדעת כמה כללים:

1. כדי להימנע מבעיות בקיבה, יש להוסיף נבטים בהדרגה לתפריט. בהתחלה, מומלץ לאכול לא יותר משתי כפיות. בכל יום ניתן להגדיל בהדרגה את מספר הדגנים הנאכלים.
2. יש לצרוך נבטים בבוקר. הגוף מבלה זמן רב בעיכול של מוצר עשיר בוויטמין. למרות שהגרגרים דלי קלוריות, הרוויה מתרחשת לאורך תקופה ארוכה.
3. אם השתילים משמשים למאבק בהשמנת יתר, עליהם לאכול גלם. במהלך טיפול בחום אובדים מספר תכונות שימושיות.
4. בימים הראשונים שלקחת מוצר חדש, עלולות להופיע תופעות לוואי לא נעימות - סחרחורת, אי ספיקת מטבוליות, שלשול. אם לאחר מספר ימים נעלמים תסמינים לא נעימים, אין מה לדאוג.
5. נבטים מגודלים אינם רצויים לאכול. עם תהליך ארוך של גידול נבטים, עולה הסיכון להופעת מיקרואורגניזמים מזיקים או זיהומים פטרייתיים.
6. דגנים עם נבטים אינם מומלצים לשימוש עם דבש, פרופוליס או שורש זהוב. תכשירים רפואיים אלה אינם תואמים לחלוטין את התבואה. בגוף עלולות להתחיל תגובות אלרגיות או להפריע לתהליך המטבולי.
7. רצוי ללעוס היטב דגנים נבטים גולמיים או לטחון אותם מראש.

מה ניתן להכין מחיטה נביטה: מתכונים

לתזונה טובה ולירידה במשקל, עדיף לאכול נבטים גולמיים. אבל לפעמים אתה רוצה לגוון את הדיאטה שלך עם הרבה כלים בריאים שיהיו טעימים ומזינים. נבטי חיטה משמשים להוסיף למנות ומשקאות שונים.

דייסת שיבולת שועל

אתה יכול לבשל שיבולת שועל בריאה עם הנבטים. לשם כך, שפכו את הפתיתים עם חלב חם, ערבבו עם דבש או עם חתיכות פרי. לאחר מכן להוסיף כף גרגירים עם שתילים. במקום שיבולת שועל, תוכלו לבחור דגני בוקר אחרים. התוצאה תהיה מעולה. ארוחת בוקר מזינה מוכנה!

מרק

שופכים 500 מ"ל מים לסיר קטן עם אמייל, מוסיפים גזר, בצל ותפוחי אדמה קצוצים. מבשלים את המרק עד שהוא רך ואז מוסיפים 3 כפות גרגירי חיטה נבטים. מרתיחים שוב, מוסיפים עלה דפנה, פלפל ותבלינים לפי הטעם.

קיסל

שים גרגרים עם שתילים לתבנית ושופכים מים. מבשלים ג'לי לזמן קצר - כ -3 דקות. לאחר הבישול, הניחו לו להתבשל למשך חצי שעה ואז לסננו דרך בד הגבינה. את המשקה המרפא ניתן לצרוך כל היום במנות קטנות.

סלט

ניתן להוסיף נבטים כמעט לכל הסלטים. זה יכול להיות סלט של ירקות או פירות טריים שונים בתוספת פירות יבשים. אתה יכול להמציא מתכונים משלך ולהתנסות. להלן כמה אפשרויות לשימוש בשתילים להוסיף לסלטים:

1. גרגרים נבטים, כרוב לבן, שורש סלרי וגזר. אפשר להוסיף פטרוזיליה.
2. נבט חיטה, כל התפוחים והכרוב, לתיבול מיץ לימון.
3. גרגירי חיטה, קישואים קלופים צעירים, קוביות, חבורה של שום ירוק, ריבה חמוצה, פטרוזיליה ושמיר.
4. ניתן להשתמש בגרגרי חיטה, חבורה קטנה של חסה טרייה, צנוניות, פרוסות, פטרוזיליה, כל שמן צמחי.

חלב נבט חיטה

חלב חיטה הוא די פשוט להכנה. יש צורך ליטול כוס נבט חיטה ו -4 כוסות מים טהורים. מערבבים את כל זה, מוסיפים חצי כוס צימוקים, מערבבים היטב שוב או מקציפים במיקסר. ואז מסננים את התערובת המתקבלת. יש לאחסן את המשקה המרפא במקום קריר.

ביסקוויטים

בעזרת גרגירי חיטה תוכלו לבשל לא רק עוגיות בריאות, אלא גם עוגיות טעימות. להכנת מעדנים עליכם לקחת פירות יבשים וכמה כוסות דגנים. גיזום משמשים מיובשים, מסובבים את הגרגרים בנבטים במטחנת בשר ומערבבים. משרים צימוקים עם פרג במים לתפיחה. מערבבים את כל החומרים, ואז יוצרים כדורים קטנים. אופים עוגיות בתנור עד לבישול ללא יותר מ- 10 דקות.

קציצות

כדי להכין מנה לבבית ומזינה, אתם זקוקים לסט המרכיבים הבא:

• 2 כוסות דגנים;
• 1 בצל בינוני;
• 1 ביצת עוף;
• מלח, תבלינים לפי הטעם;
• שמן טיגון.

טוחנים את התבואה המונבטת לפני כן. ואז להוסיף את כל הרכיבים למסה המתקבלת, לערבב היטב. יוצרים קציצות דקות ומטגנים משני הצדדים בשמן חם. אין לבשל או לטגן נבטי חיטה זמן רב. כך כל החומרים המזינים הנחוצים ייעלמו. אפילו ילדים נהנים מקציצות מוכנות.

קוואס

המתכון למשקה מרפא זה פשוט. יש לייבש גרגרים מונבטים במחבת או בשמש. ואז להרתיח אותו במים עד שהוא רך. לאחר הרתיחה, מסננים את המרק בקערה נפרדת. הוסף אליו קרקרים, סוכר, חזרת או דומדמניות וכמה חתיכות צימוקים. שופכים מים נקיים על התכולה והכניסו את הכלים למקום חמים למשך 2-3 ימים לתסיסה. לאחר תאריך התפוגה, המשקה המוגמר נאבק בבקבוק ומאוחסן במקרר.

עובדות מעניינות על חיטה

אנשים מכירים דגנים מאז ימי קדם. אי אפשר להמעיט בחשיבות החיטה לבני אדם.אנשים לא יכולים לדמיין חיים בלי קמח, מאפים ריחניים ולחם. חיטה היא היבול הדגני הנפוץ והביקוש ביותר בעולם כולו. תרבות זו צומחת בכל מקום בזכות הזנים השונים המגדלים. אך מעטים יודעים עובדות מעניינות על הצמח הנפוץ ביותר.

1. החיטה הייתה מהראשונות במשפחת הדגנים ששימשו אנשים כמזון עיקרי. בימי קדם תרבות שימשה אנשים רק בטבע. גרגרי הצמח נאכלו בשלים, כמו בחיטה בר, גרגירים התפוררו מייד עם הבשלתם. המסיק באותם ימים היה בעייתי.
2. אבות הקדמון נחשבים לאביהם של זני החיטה המודרניים. צמח זה ובתקופתנו נערץ על ידי תומכי תזונה בריאה. צמח זה מכיל ויטמינים רבים ומועילים יותר, כולל סיבים תזונתיים.
3. על פני האדמה ישנם סוגים רבים וזנים שונים של חיטה. בימינו מומחים עובדים כל העת על פיתוח זנים חדשים. הזנים מחולקים לקשים ורכים. הזנים הראשונים בעלי יבול נמוך יותר, מגדלים באדמה לחה ומכילים כמות גדולה של גלוטן. פסטות בעלות צורות שונות ואיכויות שונות מופקות מזנים קשים. סוגים רכים של חיטה מגדלים באדמה יבשה יותר. הם מתאימים לגידול באזורים הדרומיים. כמו כן, ניתן לחלק זני חיטה לאביב ולחורף.
4. מדגני חיטה בשלים מקבלים מאלט. חומר זה משמש באופן פעיל להכנת משקאות המכילים אלכוהול - בירה וודקה.
5. גרגרי החיטה מועילים מאוד לגוף האדם. ההרכב הכימי העשיר של התרבות מאפשר לא רק להרוות את הגוף, אלא גם להיפטר ממחלות שונות. גרגרי נביטה מוערכים במיוחד. כאשר נובטים במוצר, הרכב הוויטמינים והאלמנטים משתנה לחלוטין. ניתן להכין נבטים באופן עצמאי, כמו גם לקנות מוכנים בחנות.
6. חיטת הדורום הפופולרית ביותר נחשבת דורום. הוא משמש לייצור נודלס, פיצה, פסטה ורביולי. הערך התזונתי של המוצר הוא גבוה, הוא מכיל כמות גדולה של חלבון וגלוטן.
7. זן החיטה העתיק ביותר - קמוט - בעל טעם אגוזי בולט. ההצהרה כי מין מסוים זה התגלה לראשונה בקברי מדינת מצרים נאמרת בצורה חיה. קמוט הוא אחד הזנים העתיקים ביותר שלא עבר שינויים גנטיים.
8. על פי נתונים ארכיוניים, האזכור הראשון של חיטה הופיע עוד לפני עידן שלנו. בתחילת עידן שלנו, דגני בוקר היו נפוצים בשטח אפריקה ובמדינות אסיה. כבר במהלך כיבושי רומא המפורסמים הופיע דגנים במדינות אירופה. בארצנו, כבר אי אפשר לדמיין חיים ללא צמח זה.

חיטה מונבטת היא מוצר מצוין שבגללו גוף האדם תמיד יהיה בכושר. מתחם ויטמינים עשיר של נבטים יעזור לפתור בעיות בריאות רבות. גרגרים מונבטים מתאימים לתפריט של כל אדם שאין לו התוויות לשימוש. דגני בוקר אינם בעלי עלות גבוהה, כך שאנשים עם כל תקציב יכולים לקנות אותם.

תמונה של חיטה מונבטת