עצמות: יתרונות ופגיעה בגוף

פירות יער יערות בונברי אינם פופולריים כל כך כמו congeners שלה - פטל שחור עם פטל, אשר מועיל לאוהבי העושר הטבעי. בכל שנה באמצע הקיץ, הם יצאו לדרך בשבילים מוכרים ליער האורנים כדי להצטייד בגרגרי ויטמין לחורף. יש לו טעם של רימון לפי טעם העצמות: זה אותו מתוק וחמוץ וקצת מעיק. קווי דמיון לפרי אקזוטי מסומנים על ידי זרעים גדולים מספיק עבור פרי קטן. לכן, אנשי היופי ביער נקראים לרוב הרימון הצפוני, תולעת עצם, פטל.

אבל, בנוסף לטעם נעים, לפירות השלד יש הרבה תכונות ייחודיות. ממוצר טבעי זה ניתן להכין פינוקים גורמה, קינוחים ומשקאות טעימים. ובהרכב, ברי הצפון אינו נחות בירכיות הוורדים, ולכן ויטמינים רבים ורכיבים שימושיים אחרים כלולים בו. לכן, ברפואה העממית, צמח בר זה נמצא בשימוש נרחב. משקאות מרפאים מוכנים מחלקים שונים על פי מתכונים ישנים, המסייעים בטיפול בהצטננות ומחלות רבות אחרות. אולי, לאחר שנודע על יכולותיה הנסתרות, עתה חובבי מתנות יער לא יעברו על פני עצמות השיחים הבוערים עם אורות אדומים.

מהי עצם?

עצמות הן אחד המינים של שיחים עשבוניים רב שנתיים. שייך למשפחת Rosaceae צמחית. זנים בריים של ברי זה נמצאים בעיקר, אם כי גננים הראו לאחרונה עניין בכך והם עוסקים באופן פעיל בגידול רב שנתיים בגנים הביתיים שלהם.

איך זה נראה

1. גובה שיחי הבוגרים אינו עולה על 30-40 ס"מ. גבעול העצמות ישר, עם קוצים. יורה זוחל יוצא ממנו לכל הכיוונים.
2. העלים צורתם אליפסה. פני השטח שלהם מכוסים בערימה. עלווה רב שנתית יש את היכולת לחזות את מזג האוויר: לפני ימי שמש בהירים הם מתכרבלים לקש, וכיממה לפני הגשם הם נפתחים במלואה.
3. פרחים בסוף מאי או תחילת יוני מכוסה השיח בפרחים לבנים קטנים של חמישה עלי כותרת. הפרחים הגרמיים הם דו-מיני, הם מוחזקים על גבי pedicles קצרים מכוסים בערימה.
4. פירות של אבן במקום פרחים נוצרים בסוף יולי או באוגוסט. הם מורכבים מכמה שברים קטנים, מה שמצביע על קשר הדוק בין גרגרי הצפון והפטל והאוכמניות. רק יש להם עצם גדולה יותר בכל lobule. לפיכך, על פי כל הסימנים, בשיח הצומח בר של פרי הצפון, הפרי שייך לשכבת הדרופים. יש לו צבע אדום או כתום בוהק וטעם מתוק וחמוץ.
5. רב שנתי מופץ בשיטה הווגטטיבית באמצעות יורה, שאורכה מגיע לפעמים עד 40 מ '. בסוף הקיץ, תהליכים אלה, המזכירים מאוד את קניני התות, שולחים שורשים לקרקע. מרגע זה הצמח הצעיר מתפתח באופן עצמאי, ונפרד לנצח מגוף האם.

טוב לדעת! אתה יכול להבחין בין יורה עקרות מתהליכים נושאי פרי על ידי מראה שברירי וילי נדיר. דגימות מבטיחות של צמחיה צעירה מייצרות מיד גבעול ישר עם קוצים.

איפה צומח

מחזורי החיים של שיחים שונים זה מזה בהתאם לאזור הגידול. הצמח מעדיף מקומות לחים.ניתן למצוא אותו בין המחטים שנפלו בשולי היער, במדרונות סלעיים, על הגבעות. ברי הצפוני נפוץ בסיביר, אוראל, כמעט בכל האזורים עם אקלים ממוזג וקר של החלק האירופי. בקווקז, שיחי יער שורשים היטב בגובה של עד 2500 מ '. במורדות ההרים של האלפים ובסקנדינביה, צמח יומרני זה בחר גם מקום למגורים קבועים, כמו בצפון יפן. אפילו באיסלנד ובגרינלנד ניתן לראות גרגרי הרימון הצפוניים בוערים באש. התנאי העיקרי לחיים רב שנתיים נוחים הוא קרקעות אלקליות עשירות בחומוס.

זה מעניין: כמה דגימות עוברות לאחו הסמוך ליערות.

תכולת הרכב והקלוריות

לרימון הצפוני הרכב רווי מאוזן היטב, השונה בחלקי צמחים שונים. בסך הכל יש בו כמה עשרות אלמנטים. בין המרכיבים הפעילים העיקריים הקיימים בפירות יער:

• חומצה אסקורבית (ויטמין C) תופסת את רוב ההרכב;
• חומצות אורגניות;
• אלקלואידים;
• פקטינים;
• שגרה;
• ויטמין E
• מינרלים: אבץ, ברזל, מנגן, נחושת;
• פלבנואידים;
• טאנינים;
• אפר;
• פחמימות.

בחלק התחתית של העצמות מרוכזים טאנינים בכמויות גדולות, והעלים מכילים מינרלים, אלקלואידים ורוטין.

למרות נוכחות הפחמימות, תכולת הקלוריות של פרי הצפון היא 44 יחידות בלבד. לכן, תזונאים ממליצים לכלול מוצר יער טהור בתזונה של אנשים מוחלשים וחולים קשה. אכן, במנה של 100 גרם של כל קינוח העשוי מגרגרי עצמות טריים, מכיל 44 מ"ג של חומצה אסקורבית, אשר, כידוע, מהווה את התכונות המגנות של מערכת החיסון.

תכונות שימושיות של עצמות

תועלת כללית

בתעשיית המזון והרפואה הרשמית, אין משתמשים בגרגרי השלד, כמו חלקים אחרים של הצמח. אך ברפואה העממית, שיח רב שנתי נחשב לחומר גלם יקר ערך להכנת צורות מינון שונות. בזכות נוסחת ההרכב הייחודית, לרימון הצפוני מגוון שלם של תכונות רפואיות:

• מחזק את דפנות כלי הדם;
• מונע התפתחות של טרשת עורקים;
• מסיר מלחים ועודפי נוזלים מהגוף;
• אינו מאפשר היווצרות שלוחות כולסטרול;
• מגביר את התנגדות הגוף, מחזק את כוחות החיסון;
• משפר את תנועתיות המעיים;
• יש השפעה דיאפורטית;
• עם חום עוזר להוריד את הטמפרטורה;
• יש תכונה המוסטטית;
• משתתף בתהליך ההמטופואיזיס;
• משפר את הראייה;
• מאיץ התחדשות רקמות;
• מגרה תהליכים מטבוליים.

ויש לו גם השפעות אנטי דלקתיות, במיוחד בטיפול בדלקת הלחמית ובמחלות נשימה.

נוכחותן של כל ההשפעות הללו בגרגרי הבר מאפשרת להשתמש בהן כטיפול נוסף לפתולוגיות הבאות:

• מחסור בוויטמין;
• אנמיה
• גאוט
• כואב במערכת העיכול;
• דימומים ממקורות שונים;
• טחורים;
• שלשול
• דלקות בדרכי הנשימה;
• מחלות דלקתיות של הכליות ודרכי השתן;
• עייפות ומתח עצבי;
• לחץ
• כמה פתולוגיות של הלב;
• בעיות עור (יבלות, פפילומות).

מחקרים קליניים שערכו מדענים הוכיחו את יכולתם של גרגרי עצמות להפגין פעילות אנטי-סרטנית. לכן מוצר טבעי מתאים למדי לשימוש מונע. יצוין גם כי נוכחותן של תבשילי ברי בר במזון מפחיתה את הרגישות שלהם לאלרגנים.

הערה: גרגרי עצם גולמיים מורידים לחץ, דבר שימושי לחולים עם יתר לחץ דם.

לכל היתרונות של תרבות יער הבר, יש להוסיף שטעמו המתוק והחמוץ מעטר מנות רבות. ברי נתפס בצורה מושלמת על ידי הגוף, יש רשימה מוגבלת של התוויות נגד. לכן, הכללת מוצר כה חשוב בתזונה תועיל מאוד לאנשים מכל הגילאים והמינים.

לנשים

קוסטיאניקה שימושי במיוחד לנציגי המחצית היפה של האנושות.

1. הנוכחות בפירות יער של קבוצה שלמה של נוגדי חמצון תעזור לפתור בעיות בעור בעייתי.מרכיבי הצמח חודרים לשכבות העמוקות ביותר של הדרמיס, ומשפרים את הניקוי והמטבוליזם ברמה התאית. לכן השימוש בפירות יער בקוסמטולוגיה ביתית יחדש את דרמיס הפנים, יעזור להחליק קמטים ולהיפטר מג'ינג'ים.
2. לפרי יער יש השפעה אנטיבקטריאלית וחזקה נגד פטריות. אם מיץ עצמות טריות מדי יום מושפש במקומות המושפעים ממיקוזה, שיטה פשוטה זו תעזור לחסל את מוקדי הזיהום הפטרייתי ולהיפטר מיבלות ופפילומות.
3. המתכון הבא שימושי לסובלים מקשקשים: שטפו את שיערכם ואת ראשכם מדי יום במרתח של עלווה ושורשים צמחיים.
4. בנוסף לשימוש קוסמטי, הרי הצפוני יהיה שימושי לתקופות כבדות ודימום בתקופה שלאחר הלידה. כדי להפחית את אובדן הדם, עליכם להכין מרתח של עלים יבשים של השיח (12 גרם) וכוס מים. הרתיחו את ההרכב למשך 15 דקות, ולאחר הסינון, קחו 30 מ"ל לפני הארוחות. רק כמה טריקים מתרופה פשוטה אך יעילה מאוד זה יעזרו לעצור את הדימום.

ברצוני גם להתעכב על היתרונות של מוצרים קולינריים. משקאות ויטמין טעימים מאוד שניתן לשתות כדי לחזק את מערכת החיסון ולהביא את מערכת העצבים למצב תקין מתקבלים מעצמות. אחרי הכל, נשים מושפעות ממתח יותר מגברים.

לגברים

מכיוון שנציגי המחצית החזקה של האנושות נאלצים לחוות מאמץ גופני מוגזם מדי יום, עצמות של פירות יער יעזרו לרמת את השפעותיהם השליליות. אפילו ספורטאים מקצועיים ואוהבי אורח חיים פעיל בהחלט צריכים לכלול קינוחים קלילים עם שתייה מפירות יער בתוכנית התזונה שלהם. היכולת של הרימון הצפוני לשמור על טונוס שרירים תקין, כולל שריר הלב, תעזור להתאוששות במהירות לאחר אימונים ועבודה קשה. בנוסף, צמח שיח ירוויח בטיפול בתהליכים דלקתיים של הכדור האורוגניאלי, טחורים, שגברים סובלים לעתים קרובות מהם.

במהלך ההיריון

למרות נוכחותם של מערכת ויטמינים שלמה בהרכב הגרגרי הצפוני, התוכן של קבוצת האלקלואידים לא מאפשר להשתמש בו במהלך ההריון. מסוכן לאמהות המצפות לשתות אפילו משקאות ויטמין עם שלד. לכן עדיף לא לסכן את בריאותך, והכי חשוב - את בריאות התינוק המיוחל. יש הרבה פירות יער ופירות בריאים, כך שתמיד ניתן למצוא תחליף ראוי למתנות יער.

בהנקה

אמהות מיניקות, כמו גם נשים בהריון, צריכות לדחות טוב יותר את הטיפול בתכשירים המבוססים על חלקי צמחים וגרגרי עצם. נוכחותם של רכיבים רעילים מספיק בהרכב יכולה לפגוע בבריאות התינוק, שהוא חסר הגנה מאוד במיוחד בחודשי החיים הראשונים.

לילדים

עבור ילדים צעירים עצם מסוכנת בגלל עצמות גדולות. בגיל צעיר, הילדים עצמם לא יודעים לירוק את העצמות, ודרכי העיכול הבלתי מעוצבות שלהם פשוט לא מצליחים להתמודד עם עומס כזה. לכן, עד שלוש שנים אין לתת לילדים עצמות טריות. אך ניתן להכניס את מוצר הוויטמין המעובד בצורת משקה לפירות וקומפוט למזון תינוקות בין 6-7 חודשים.

כמובן שאסור לשכוח כי הסמן העיקרי לתועלת של המוצר הוא היעדר ביטויים אלרגיים. עליכם להכניס משקאות לתפריט של הילד בכמויות מינימליות. אם אין תגובות שליליות, אתה יכול להעלות את הקצב בהדרגה. מהגרגרים הצפוניים אפשר להכין מרמלדה בריאה, קינוחי פירות, ריבה טעימה. בהחלט כל הילדים שמחים על מעדנים כאלה.

כאשר יורדים במשקל

תכולת הקלוריות הנמוכה של הרימון הצפוני מאפשרת לך לכלול מוצר טבעי ובריא בכל תזונה שמטרתה לרדת במשקל. לדוגמא, דיאטות פירות יער פופולריות מאוד כיום. יתר על כן, אתה יכול להשתמש לא רק בפירות יער טריים, אלא גם בפירות קפואים. תוסף פרי כזה מתאים כחטיף קל בצהריים, אתה יכול להחליף את ארוחת הערב בקינוח פירות יער טעים. ניתן להוסיף עצמות יבשות לתה, ולטחון אותם לדייסה. עלי שיח יבשים מתאימים גם להכנת משקה ארומטי בוויטמין. לכן גרגרי יער עסיסיים של רימון צפוני מסוגלים לקשט דיאטה קפדנית כאשר יורדים במשקל.

עקרות בית פרגמטיות רבות קוטפות עצמות לחורף בדיוק כמו מתנות גן אחרות. מלאי פירות ויטמין הם אלטרנטיבה נהדרת לפטל ודומדמניות. המשקאות העשויים ממנו, ריבה, קומפוטים יעזרו בהסרת החום ושיפור מצב הצטננות. וגרגרים קפואים יכולים לשמש כחומר טבעי נגד לחץ דם בלחץ גבוה.

יישום ברפואה המסורתית

ברוסיה שימשו עצמות רבות בתקופות קדומות. בעיקר עקרות הבית יצרו קוואס מהברי, שהחזיר כוח לאחר עבודה קשה. בימים עברו ייבאו צמחי מרפא יבש שורשים ועלים של שיח יער ואז, על פי מתכונים שנשמרו בביטחון קפדני, הם הכינו תרופות לשיעול, חום, קלקול קיבה.

עלינו לחלוק כבוד לכושר ההמצאה של מרפאים מסורתיים, מכיוון שהתרופות שלהם עבדו ללא רבב. אולי זה פשוט פעל, כפי שאומרים היום אנשי מקצוע, את אפקט הפלצבו. אולם בהיעדר מוחלט של תרופות, גרגרי הבר ועשבי המרפא עזרו לרפא אפילו מחלות קשות כמו שחפת.

ברפואה העממית שימשו העצמות להכנת מרתחים, תמיסות. מיץ ברי שימש כתרופה עצמאית לטיפול ומניעה. פתרונות ריפוי נלקחו דרך הפה, הם טיפלו בעור, יצרו קומפרסים ושפשוף.

מתכונים ייחודיים רבים שרדו ללא שינוי עד ימינו. לשימוש מעשי בטיפול ביתי אנו מציעים את הסעדים הפופולאריים הבאים.

תה לטיפול באנמיה

המתכון פשוט ביותר: עליכם לקחת בשיעורים שווים את עלי התותים, העצמות והדומדמניות. מערבבים היטב חומרי צמח ואז 1 כפית. מוזגים לכוס ומתבשלים כמו תה רגיל. אתה יכול להוסיף כמה מחטים אשוחית כדי להגביר את יעילות המשקה. לאחר 10 דקות של התעקשות ניתן לשתות תה.

תרופה לטחורים

מרפאים מסורתיים ממליצים להשתמש במתכון זה לסובלים מכאבים במפרקים המושפעים מדלקת פרקים. כבסיס, אתה צריך לקחת יורה, פרחים ועלים משיחים גרמיים באותה כמות - 20 גרם. חרוטי חומר צמחי במים רותחים (300 מ"ל), השאירו שעה כדי להחדיר. פיתרון מוכן לשימוש עבור קומפרסים, אבל אתה יכול לקחת אותו פנימה, לדלל חצי במים. נהלים חיצוניים לטחורים נעשים בצורה הטובה ביותר לפני השינה. מהלך הטיפול הוא 10 ימים. בדרך כלל הזמן הזה מספיק כדי להקל על כאב ונפיחות.

אמבטיות טחורים

אמבטיות Sitemap עם מרתח מעלים של שיח הבר הצפוני ישפרו את המצב עם טחורים. חישוב הרכיבים: עבור 3 ליטר מים - 50 גרם עלים. חבר את הרכיבים בקערת אמייל, אשר לאחר מכן העלה אש איטית. מרתיחים את הרכב במשך 10-15 דקות, מוציאים מהתנור ומצננים מעט. ואז ניתן להוסיף את המרק המוגמר לאמבט המוגמר.

להחזרת הגוף

לאחר מחלה ממושכת או כימותרפיה של חולי סרטן, תה בעזרת 2 כפות יעזור להתאוששות במהירות. עצמות מיץ טרי. קוקטייל כזה צריך להילקח מדי יום למשך שבועיים.

חליטה לסימפונות

במקרה זה, אתה צריך לבשל 1 כף. פרחים ועלי עצמות. מתאים באותה מידה גם לחומרי גלם טריים וגם מיובשים. שופכים את החומרים בכמות המצוינת לתרמוס, ויוצקים למעלה 200 מ"ל מים רותחים. להתעקש על הרכב 4 שעות. ואז מחלקים את כל נפח הנוזל ב 50 מ"ל בכל מנה. במהלך היום צריך לשתות את כל העירוי.

תנורה אוניברסלית

כלי זה מתאים למניעה וטיפול. הכינו אותו מהעלים היבשים של הצמח (50 גר ') ו- 0.5 ליטר וודקה. אתה צריך לעמוד על התרופה במשך חודש שלם בחושך. קח 1 כפית. 3-4 פעמים.

מבצר תה

באופן עקרוני, זהו גם תרופה אוניברסלית שתוכלו לשתות כדי לחדש את משאב האנרגיה של הגוף. המשקה יקל על מצב הצטננות, ישחרר את מתח העצבים. עצמות ועלים טריים נדרשים. קח את החומרים לכף כפית, שופך לכוס. שופכים את התערובת עם כוס מים רותחים. לאחר 7-10 דקות עירוי הריפוי יהיה מוכן. כדי לשפר את הטעם יש להוסיף למשקה דבש ושמנת, אך ניתן להשתמש גם בחלב.

התרופה לדלקת הקיבה

במצב זה, תזדקק לכמות קטנה של פירות יער טריים, מהם אתה צריך לסחוט את המיץ. קח 30 מ"ל מיץ מדי יום על בטן ריקה. רצוי להמשיך את הטיפול הטבעי במשך שלושה חודשים.

תרופה לסבוריאה

שיטה זו לטיפול בבעיות עור שימשה על ידי מרפאים סיביריים. הכנת מרתח עלים שנאספו מעצמות שיח. אתה יכול גם לקחת עלים יבשים כחומר פתיחה. נפח הבסיס הוא 3 כפות. יש למלא את החלק הירקות עם 0.4 ליטר מים רותחים. ואז עלים מאודים באמבט מים עדיין מביאים רבע שעה למצב הרצוי. מרק מוכן שוטף את השיער שלך. כפי שמראה המנהג בן מאות השנים, לאחר מספר הליכים, גירוד וקשקשים נעלמים ללא עקבות.

אמבטיות מרגיעות

בנוסף לאפקט ההרגעה, נהלים כאלה עוזרים לחזק את כוחות החיסון. יש צורך להכין מרתח של פירות יער ועלי עצמות בתוספת מחטי אורן. שופכים את התמיסה המוגמרת למים מלאים במים בטמפרטורה של עד 37 מעלות. משך ההליך הוא 15-20 דקות. בדרך כלל, לאחר אמבטיות כאלה, נוצר חלום, שרירים נינוחים. במילה אחת, נוהל כזה בפעולה שווה למפגשי הרפיה בסלון יקר. פיתרון זה מתאים לאמבטיות כפות רגליים עם פטריה על הרגליים. רק במים, בנוסף למרק, יש להוסיף כמה טיפות שמן עץ התה.

לביסוס חילוף החומרים

התרופה הביתית שהוכנה בדרך הבאה תגדיל את קצב הזרימה של תהליכים מטבוליים:

1. 250 גרם גרגרים שטופים יוצקים מים מבושלים, אך מקוררים (1/2 ליטר).
2. בצורה זו, השאר את התערובת למשך יום.
3. לאחר מכן מסננים את התמיסה, ומוסיפים לעירוי שהתקבל 25 גרם דבש טוב. קח 50 מ"ל שלוש פעמים ביום.

הערה: ניתן לשתות עירוי המוכן לפי מתכון זה עם בעיות בכבד.

כמה שיטות טיפול פשוטות יותר עם שימוש בחלקים בודדים של השיח הגרמי:

1. בעזרת כאבים ראומטיים תוכלו לאדות את עלי הדרפה במים רותחים, ואז להידבק לנקודות כואבות.
2. כדי להיפטר מיבלות, אתה צריך לשמן אותם עם מיץ טרי של פירות יער ברי מדי יום.
3. ניתן לרפא במהירות עיניים כואבות על ידי החלת עלי שיח טריים.

ברצוני להשלים סקירה נוספת של מתכונים המבוססים על גרגרי יער וחלקים אחרים של פירות יער עם טיפ אחד שימושי נוסף: מיץ טרי של גרגרי פירות יער מונע את החומרים הסיבתיים למחלה לא נעימה כמו טריכומוניאזיס וכמה זיהומים אחרים המועברים במגע מיני. לביצוע ההליך, הוסף 30-50 מ"ל לליטר מיץ פירות יער טריים לתמיסת המזרק.

מה ניתן לבשל מעצמות: מתכונים

לרוב, פירות יער נצרכים טריים. לא קשה לחסל עודף חומצה בעזרת תוספים כמו שמנת חמוצה, דבש, סוכר, חלב.אבל ממוצר היער תוכלו לבשל הרבה כלים יפים עם זר טעם אלגנטי. נכון, לאסוף את הכמות הנכונה של פירות יער, כדאי להתאזר בסבלנות, מכיוון שמדובר בתהליך רב-זמן. מי שיעז לנקוט בפעולה כזו יתוגמל לאחר מכן מכיוון שאפשר להכין את התענוגות הקולינריים הבאים בבית מהרימון הצפוני:

• ג'לי;
• ריבה וריבה;
• kvass;
• קומפוטים;
• ג'לי;
• יין ומשקאות חריפים;
• מוס;
• מרינדה;
• רוטב למנות בשריות;
• מילוי פירות יער לממתקים.

מעניין שבבישול נמצאו אפילו שימוש באבני עצם: יש לייבש אותם ואז לטחון במטחנת קפה. את האבקה המתקבלת ניתן להוסיף למנות העיקריות ולמאפים כתיבול. עבור עקרות בית רציונליות, אנו ממליצים לשים לב למתכונים לקינוחים המתוקים הבאים.

משמר

ערכת בישול מסורתית לממתקים מתוקים מפירות יער:

1. ראשית, הפרד את הגבעולים מהגרגרים, ואז שטוף אותם.
2. אפשרו למים להתנקז מהגרגרים.
3. להכנת הסירופ, קחו 1 ק"ג סוכר וחצי כוס מים.
4. מרתיחים את הסירופ למשך 5 דקות, ואז יוצקים ישירות את מסת הגרגרים עם הרכב חרדל חם.
5. עדיף ריבת בישול באגן בטכנולוגיה זו: הביאו את המסה לרתיחה שלוש פעמים ואז הוציאו מהתנור. כשהגרגרים בסירופ התקררו, הניחו שוב את האגן על הכיריים.
6. לאחר ההסרה האחרונה מהאש, שופכים מיד את הריבה לצנצנות ואז מגלגלים או מכסים את מכסי הגיוס.

חשוב: פירות יער שבושלו בטכניקה זו שומרים על כל התכונות המועילות.

קומפוט

משקה של פירות יער יכול לשמש לא רק כתוספת לארוחת ערב דשנה, עם הצטננות זה מקל על מצבו של המטופל ומקל על חום. כיצד לבשל קומפוט:

1. קומץ גרגרי יער ו 6 עלים מאותו שיח כדי לחלוט 2 ליטר מים. רצוי להוסיף כמה עלי פטל ודומדמניות לארומה.
2. מביאים את התערובת לרתיחה ומכבים מיד את האש.
3. כאשר הקומפוט התקרר, הוסף דבש לפי הטעם.

קוואס

תושבי האזורים הסיביריים עדיין מכינים את המשקה הישן הפופולרי הזה לפי מתכוני סבתותיהם. האפשרות הפשוטה ביותר ניתנת כאן:

1. טוחנים 4 כוסות גרגרי יער.
2. שופכים פנימה מסה של 3 ליטר מים.
3. מרתיחים מעט על אש נמוכה.
4. לאחר מכן מסננים את המרק ומוסיפים 200 גרם סוכר.
5. לאחר שהמשקה התקרר, הוסיפו 10 גרם שמרים. Kvass צריך לשוטט במשך 2-3 יום.
6. ואז הכניסו אותו לקור ושתו בכדי להרוות את צמאונכם בחום הקיץ.

קיסל

משקה זה, האהוב על ילדים ומבוגרים, מוכן מהר מאוד. התוכנית פשוטה:

1. טוחנים כוסית של פירות יער עם טיט עץ.
2. מדללים בנפרד עמילן (40 גרם) בכוס מים קרים.
3. שופכים את מסת הגרעין 0.8 ליטר מים ומרתיחים מעט.
4. לאחר מכן להוסיף את תמיסת העמילן ומאה גרם סוכר.
5. הביאו את הג'לי לרתיחה, אך אל תרתיחו.

אפשר להכין מרמלדה, קינוחי פירות והרבה מאוד מאכלים טעימים מפירות יער. אבל, כמובן, צריך להקריב קצת זמן, כי קשה לעבד את יער היער. אך הזמן האבוד ישתלם עם הטעם הייחודי של מעדנים וקינוחים, שישמח לא רק ילדים, אלא גם בני משפחה מבוגרים. תענוגות כאלה צריכים להיות שמורים לחגים מיוחדים.

פגיעה והתוויות נגד

בחנו את התכונות המועילות של גרגרי הבר, שמסיבות שונות אנשים אינם מבחינים בהם, אוספים מתנות טבע אחרות ביער. יש באמת הרבה תכונות שימושיות בבונפרות, אך יש מספר התוויות נגד שיש תמיד לקחת בחשבון אם ברצונך לכלול את פירותיה בתזונה. התוויות נגד מוחלטות:

• סוכרת;
• הריון
• תקופת ההנקה;
• נטייה לביטויים אלרגיים;
• אי סובלנות פרטנית למוצר;
• יתר לחץ דם יציב;
• פקקת;
• נטייה לעצירות;
• דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
• כיב פפטי.

כאמור, ילדים יכולים לתת פירות יער מועילים, אך בזהירות.עדיף להכין קינוחים קלים ומשקאות ויטמין מפירות טריים.

עובדות מעניינות

1. בימים עברו, עצמות שימשו לייצור צבעים טבעיים - מסגול לכחול בהיר.
2. לאחר מחקר מפורט על הרכב הגרוע הצפוני, יצרו מפתחי המשקאות האלכוהוליים מתכון לוודקה, שהמכירה למכירה תחת השם "קוסטיאנקה".
3. בימים עברו נעשה שימוש בעצמות יחד עם קונספירציות לטיפול בכאבי ראש ולהעלמת מצבים אובססיביים. צמחי מרפא ייחסו לצמח היער תכונות קסומות. הם הכינו תה מיוחד עם פירות יער צפוניים ועשבי תיבול אחרים.

גננים מאמינים כי היבול הצנוע המתקבל משיח עצמות אינו שווה את העלויות שיטפל בגידול זה ידרוש. גורם זה הוא שמוריד את הדירוג של פרי זה, אם כי הוא אינו נחות מאוכמניות, לינג-יער או דומדמניות בתכונות השימושיות והרפואיות שלהם. אולי לאחר היכרות קרובה עם צמח ייחודי זה, יהיה למישהו רצון לשתול כמה שיחי רימון צפוני בקוטג 'שלהם.

עצמות צילום