תה הל: יתרונות בריאותיים

תה המיוצר עם הל הוא משקה עם ארומה נעימה וטעם מרענן. הוא משמש להבהרת הנפש ולשיפור פעילות המוח. תבלין מזרחי עוזר להירגע ובעל מספר רב של תכונות רפואיות.

תכולת הרכב והקלוריות

התבלין מתייחס לצמחים ממשפחת הג'ינג'ר. התרמילים מכילים פירות עם זרעים. זרעים אלה משמשים כתבלין, לאחר ייבושם וקיצוץם. 100 גרם מאבקה זו מכילה פחמימות, חלבון, מים, שומנים ואפר בהתאמה, נפחם הוא 68, 11, 8, 7 ו 6%.

מבין החומרים המזינים, אבקת הל מכילה שמנים אתריים, אבץ, מנגן, מגנזיום, סידן. בנוסף, הרכב התבלין מיוצג על ידי ויטמינים A, B1, B2, B3, C, E, נחושת, ברזל, זרחן, אמידון, טרפיניל אצטט, סינול, טרפינול, גומי. תכולת קלוריות 100 גרם מהמוצר - 311 קק"ל.

תכונות שימושיות של תה הל

תועלת כללית

1. לאחר שתיית תה עם הל, תהליך העיכול מנרמל, החסינות מתחזקת ומתפתח אפקט טוניק.
2. תרופה כזו יכולה לשמש כאמצעי מניעה לדיכאון, לחץ ובעיות שינה, כדי לשפר את הריכוז והזיכרון.
3. המשקה מבטל גזים ועצירות, משפר את חילוף החומרים, מעניק כוח.
4. ניתן לחלוט אותו עם כאב שיניים, הצטננות, מחלות ריאה, זרימת דם לקויה, הפרעות במחזור הדם, נשימה מעופשת.
5. התה פועל כנוגד נגד, וגם מזרז כיח, מנרמל את המצב עם בחילה והקאות.
6. השפעה חיובית נצפתה עם דלקת שלפוחית ​​השתן, ירקן.
7. תה המכיל מרכיב זה מומלץ לנקות את הגוף.

על פי תוצאות מחקרים מסוימים, נמצא כי החומרים הכלולים בהל יכולים להגן על הגוף מפני תהליכים אונקולוגיים במעי הגס. עם זאת, מחקרים נוספים נדרשים כדי לאשר מידע זה.

לנשים

הל טוב לגוף הנשי. לאחר השימוש בו מצב הבריאות במהלך גיל המעבר ובזמן הווסת משתפר, ומערכת העצבים המרכזית משוחזרת. היתרון של המחזור החודשי הוא התפתחות של השפעה הרדמה ועוויתית. עם הפרות של המחזור, התבלין עוזר לבסס אותו. לאחר הופעת גיל המעבר, גווני הל, מרגיעים תחת לחץ.

החומרים הכלולים בתבלינים עוזרים לשמור על רמת קולגן תקינה, עוזרים לשמור על מראה אטרקטיבי ובריא של שיער, עור, ציפורניים. בהתחשב ביתרונות העצומים של התבלין, נשים צריכות לכלול זאת בתזונה שלהן.

לגברים

הל מועיל באותה מידה לגברים. תה עם תבלין זה עוזר להילחם במצבי לחץ, משפר את הרווחה עם אדנומה של הערמונית, דלקת הערמונית, הפרעות במערכת העיכול, מחזק את כל הגוף.

התבלין מתייחס לאפרודיזיאקים. זהו כלי רב עוצמה המשפר משמעותית את הפעילות המינית. ברפואה העממית ישנם מתכונים יעילים לעוצמה. לדוגמא, אתה יכול לשתות כוס יין עם מעט שמן הל (מספיק שתי טיפות) או להכין תמיסת.כדי ליישם את המתכון, יש צורך באבקת זרעים (1 כפית) וודקה (0.5 ליטר). הרכיבים משולבים ומניחים להחדיר למשך 21 יום. כאשר התרופה מוחדרת מוזגים סוכר למיכל (2 כפות). עירוי משמש מתוח בערב. אתה יכול לשתות אותו בצורתו הטהורה או לקחת כחלק מתה. מינון - 30-50 גרם. העיקר שאין התוויות נגד.

במהלך ההיריון

ישנם רופאים המאמינים כי הל לא יכול לפגוע באישה בהריון בשום צורה, להפך, זה מרגיע ומבטל רעילות, אחרים אומרים כי עקב נוכחות הל בתזונה של האם המצפה, התינוק עלול לפתח אלרגיה.

בהנקה

רופאי ילדים אוסרים על שימוש בהל באמהות מניקות למשך 3 חודשים לפחות. אצל תינוקות מערכת העיכול אינה נוצרת במלואה, מכיוון שהחומרים המזינים הכלולים בתבלין אינם נספגים.

לילדים

למומחים דעות שונות בנושא זה. הל נחשב הן לתבלין אסור בתזונה של ילד והן כתרופה לשלשול. בנוסף, חלק מהרופאים ממליצים להשתמש בו כחומר חיטוי למוצרי חלב מהשוק.

כאשר יורדים במשקל

התבלין שורף שומן, מנקה את הגוף מחומרים רעילים, מפחית את התשוקה לממתקים, מזרז את חילוף החומרים, המסייע להיפטר מעודף המשקל. אם אתה משתמש באופן קבוע בתבלין במזון, תהליך הירידה במשקל יימשך מהר יותר. כשמשתמשים בתערובת תבלינים (פלפל אדום, הל, קינמון), היעילות עולה.

מנסה לרדת במשקל, אתה לא יכול להתעלל בתבלינים, הכמות שלהם בתזונה צריכה להיות מתונה!

אל תחכו לנס. משקל עודף יחלוף אם ניגשים לנושא זה באופן מקיף. אתה צריך לאכול ולהתאמן כראוי.

מספיק לשתות 2 כוסות תה ביום. כדי לראות את התוצאה, עליך ליטול את התרופה לפחות 60 יום ללא הפרעה. ניתן לשמור את התוצאה לאורך זמן רב, העיקר לשמור על כושר.

איך לטחון תבלינים

בכדי שהתבלין יהיה איכותי, יש לשים לב לתבלין ב"ארגזים ". מוצר כזה מועיל יותר. אבקת הל הל בתנאי ייצור מתקבלת לרוב על ידי טחינת זרעים יחד עם "קופסאות". זהו מרכיב חסר תועלת לתבלינים, חסר ריח. כך, היצרנים מנסים לחסוך: נפח המוצר המוגמר גדול יותר, אך האיכות סובלת. אבקת הל הוא פחות ארומטי ומכיל פחות חומרים מזינים.

עדיף לקנות זרעים שלמים ולקצוץ אותם בעצמכם בבית. כדי לקבל אבקה ריחנית ובריאה, אתה צריך לפתוח את "הקופסה" ולקבל את הזרעים, למחוץ אותם במרגמה. רצוי להשתמש בתבלין באופן מיידי, אך אם זה לא הסתדר נכון לחישוב הכמות הנדרשת, תוכלו לשפוך אותו לכלי אטום. חיי המדף הם 21 יום. אם אתה צריך לטחון 2-3 כפות בכל פעם, עדיף לתת עדיפות למטחנת קפה.

תכונות אחסון

בעת אחסון תבלינים, יש להקפיד על התנאים הבסיסיים: כדי לשלול את הגישה של אוויר ולחות. נדרשים גם כלים מיוחדים. המכולה חייבת להיות צמודה. כדאי לשים לב לחומר, רק זכוכית וקרמיקה מתאימים. אחסן תבלינים מומלצים בטמפרטורת החדר.

פגיעה והתוויות נגד

המלצות הל הם כדלקמן:

1. השתמש במתינות.
2. קבלת פנים בערכים נורמליים של לחץ דם (עם לחץ דם מוגבר יש סיכון להתקף יתר לחץ דם).

התוויות נגד:

1. תקופת ההיריון וההנקה (מרכיבי הל יש לחדור לחלב ויכולים להוביל להתפתחות של תגובה אלרגית).
2. חוסר סובלנות להל (ניתן לבוא לידי ביטוי בבחילה. תגובה שלילית לריח התבלינים אפשרית).
3. דלקת הלבלב
4. יתר לחץ דם
5. דלקת קיבה
6. כיב פפטי של הקיבה והתריסריון.
7. תהליכים פתולוגיים בכבד ובכיס המרה.
8. גיל פחות מ 12 שנים.

במקרה של מנת יתר, נצפים סימני התייבשות ושלשול.

כיצד לבחור הל לתה

ניתן לרכוש תבלין בשתי גרסאות - ב"קופסאות "ובאבקה. רצוי לבחור באפשרות הראשונה. כלפי חוץ, הל הל כזה דומה לזרעי דלעת. למוצר איכותי צבע פיסטוק יפה. כדי להשיג את האפקט הרצוי, בעת הקנייה, עליך בהחלט להעריך את המראה שלו.

אם הבחירה נעשית לטובת תבלינים טחונים, יש לקחת בחשבון נקודה חשובה אחת - אין שמנים אתרים בהרכבם, הם נהרסים במהלך עיבוד חומרי הגלם. בהתאם, בצורה זו התבלין פחות שימושי.

איך מכינים תה הל: מתכונים

ניתן להכין משקה הל על בסיס תה שחור וגם ירוק. על ידי הוספת רוזמרין, קינמון, אגוז מוסקט ותבלינים אחרים, ניתן להשיג טעמים חדשים ויוצאי דופן. על ידי עריכת ניסויים, כל אחד יוכל לבחור לעצמם את הגרסה האידיאלית של תרופת ריפוי.

הזמן הטוב ביותר לשתיית העירוי הוא בוקר וצהריים. שתיית משקה בזמן זה מעודדת התעוררות, ממריצה ומעניקה כוח. תכונות התכשיר נקבעות על ידי מתכון ספציפי. חשוב להשתמש במי שתייה איכותיים.

מתכון מסורתי

מרכיבים

• גרגרי הל - 3-4 יח ';
• מים רותחים - 2-3 כפות.

בישול:

1. התבלינים יוצקים במים רותחים, מרתיחים 5 דקות.
2. לאחר הזמן שצוין, המחבת מוסרת מהתנור ומניחה להחדיר למשך 10 דקות. הכלי משמש מתוח.

ניתן ליטול את העירוי בצורה טהורה או לערבב עם תה ירוק ושחור ללא תוספים. אם תרצו, תוכלו להוסיף לימון ודבש או חלב לפי הטעם.

איך להכין תה ירוק

מרכיבים

• תה - 1 כפית;
• מים - 250-300 מ"ל;
• הל - 3-4 גרגירים.

בישול:

1. להכנת עלי התה מוזגים אותם עם כמות קטנה של מים רותחים ומשאירים למשך 2 דקות. מים מתנקזים ומועברים ישירות לתהליך יצירת המשקה.
2. על קרקעית התה מונח עלה רטוב, תבלינים ומים מוסיפים בטמפרטורה של 75-85 מעלות צלזיוס.

חשוב! המשקה מוכן לא במים רותחים, אלא במים חמים.

תה כזה מסייע להאיץ את חילוף החומרים ונורמליזציה של העיכול. עם שימוש קבוע במשקה ניתן להיפטר ממרבצי השומן ולמנוע את הופעתם בעתיד.

איך להכין תה שחור

מרכיבים

• עלי תה (גם ציילון וגם הודי מתאימים) - 1 כף;
• הל - 1 כפית זרעים;
• מים - 250-350 מ"ל.

בישול:

1. תה שחור ותבלין מתעקשים בנפרד. זרעים מוזגים עם מים רותחים ומניחים 20 דקות.
2. עלים תה מתבשלים בהתאם להמלצות המצוינות על האריזה.
3. חליטות משולבות ומעורבות.

תה שחור מתובל עם גרידת לימון

מרכיבים

• מים - 0.5 ליטר;
• הל ב"קופסאות "- 3-4 יח ';
• תה שחור - 2 כפיות;
• קליפת לימון - 1 כפית

בישול:

1. התבלינים יוצקים עם מים רותחים ומניחים על הכיריים, מבושלים בחום מינימלי.
2. לאחר 5-10 דקות מפסיקים את החימום, מוזגים תה שחור וגרידה למיכל.
3. את התערובת מניחים מחדש על הכיריים, מביאים לרתיחה ומניחים להחדיר למשך 10-15 דקות. השתמש במאמץ.

תה הל וקינמון

מרכיבים

• גרגרי הל - 8 יח ';
• מים - 1.5 ליטר;
• תה שחור - 4 כפיות;
• קינמון - קמצוץ (משפר את האפקט);
• קליפות הדרים (לימון או תפוז);
• חלב וסוכר לפי הטעם.

בישול:

1. נפח המים המצוין במתכון מביא לרתיחה.
2. גרגרים, שנמעכו בעבר במכתש, מוזגים למיכל ונשפכים במים. התבנית מונחת על הכיריים ומורתחת 10-15 דקות בחימום בינוני, לא עוד.
3. כדי להכין משקה אתה צריך קומקום, הוא מחומם מראש, שטוף בנוזל חם.
4. תה שחור, קליפות הדר וקינמון מוזגים לכלי נפרד. חומרים יבשים מוזגים עם מרק הל והשאירו אותם לעירוי.
5. חלב וסוכר או תחליפו מתווספים למוצר המוגמר, בהתאם להעדפות הטעם.

המלצות לשימוש: מומלץ ליטול לפני ארוחת הערב, המינון המרבי הוא 300 מ"ל ליום.

משקה רוזמרין

המתכון מתאים למי שמעדיף לנסות שילובי טעמים יוצאי דופן. רשימת המרכיבים:

• מים מטוהרים - 750 מ"ל;
• הל - 2 יח '. ("תיבות");
• צימחי רוזמרין - 2 יח ';
• חצי תפוז;
• תה שחור - 1.5 כפות

בישול:

1. הקומקום מקולף במים רותחים והמרכיבים העיקריים משולבים בו - הל, תה, רוזמרין.
2. חותכים את התפוז לפרוסות ושולחים לשאר המרכיבים שלאחריה הם ממלאים את הקומקום במים רותחים.
3. ניתן לשתות את המוצר המוגמר גם חם או חם וגם קר.

תרופה עם אגוז מוסקט להצטננות

מרכיבים

• מים - 3 כפות.;
• חלב - 1 כף.;
• אבקת ג'ינג'ר - 0.5 כפות (ניתן להחליף חתיכה קטנה של מוצר טרי);
• ציפורן - 4 יח ';
• תה שחור - 1 כפית;
• אגוז מוסקט אבקת, הל וקינמון - 2 קמצוצים מכל תבלין.

בישול:

1. התבלינים הרשומים במתכון נשפכים למים, הנוזל מביא לרתיחה.
2. לאחר מים רותחים, התערובת מחוממת למשך מספר דקות.
3. בשלב זה מוסיפים תה ונשאר מיכל נוזלים למשך 5 דקות.
4. ואז שופכים חלב חם ומחממים את המשקה מחדש. החימום מופסק כאשר הנוזל מתחיל לרתיחה.
5. כממתיק, להוסיף את הכמות הדרושה של דבש או סוכר.

רצוי לטחון בעצמכם את התבלינים ולא להכניס אבקה. כאשר טחינת תבלינים מתרחשת מיד לפני השימוש, תרופה קרה מועילה יותר.

אם נותרו רכיבים קצוצים, יש לבחור מיכלים אטומים לאחסון. מיכלים וצנצנות העשויים קרמיקה או זכוכית מתאימים.

תה מסאלה

משקה המסלה ההודי הוא הכי טעים מכל התה הכולל הל. הוא ריחני ועשיר. מרכיבים

• 3 כוסות מים מטוהרים;
• חלב - 1 כף.;
• תה שחור - 1 כפית (רצוי אסאם או דרג'יילינג);
• שורש ג'ינג'ר קלוף וקצוץ - 0.5 כפות;
• סוכר (2 כפית) או תחליף לו לפי הטעם;
• ציפורן - 4 יח ';
• אבקת אגוז מוסקט, קינמון, הל - קמצוץ.

בישול:

1. ברגע שהמים רותחים, מתווספים אליו תבלינים. המיכל נותר על הכיריים למשך 10 דקות נוספות.
2. הג'ינג'ר קצוץ דק ונשלח גם למים (אם רוצים, ניתן להוסיף יותר מ- 0.5 כפות למרכיב זה).
3. לאחר 3 דקות מוסיפים ממתיק וחלב לתבנית.
4. לאחר 5 דקות, הפסקת החימום נעצרת, תה מוזג.
5. שתייה מתעקשת 3 דקות.

עירוי קינמון

מרכיבים

• הל - 8-10 "קופסאות";
• מים - 1-1.5 ליטר;
• תה שחור - 1 כף;
• קינמון - מקל אחד.

בישול:

1. התבלין נטחן, שופכים מים רותחים.
2. עלי התה והקינמון מוסיפים לקומקום. התוכן מוזג עם עירוי שהושג בעבר בנפח של 300 מ"ל.
3. העירוי שנותר מונח בצד ומאוחר יותר משמש באותו אופן.

כאשר צורכים קלוריות נשרפות היטב. עם זאת, יש להשתמש בו במשורה, תוך שמירה על הנורמה.

שתו עם כוכב אניס

מרכיבים

• הל - 2-3 יח '. (זרעים) או 0.5 כפות. (אבקה);
• כוכב אניס - 2 יח ';
• ציפורן - 3-4 יח ';
• תה - 1-2 כפות;
• מים - 400-500 מ"ל.

בישול:

1. תה ותבלינים מוזגים למיכל, יוצקים במים רותחים, נותרים להחדיר.
2. כאשר המשקה מוזרק הוא מסונן ונצרך מיד. הל הולך טוב עם אניס כוכב.עם שילוב התבלינים הזה נוצר טעם מדהים, כך שניתן להשמיט את הממתיק.

מבשלים תה ירוק עם מים חמים (85 מעלות צלזיוס, לא יותר)!

עירוי עם חלב

מרכיבים

• חלב - 0.5 כפות;
• מים רותחים - 350-450 מ"ל;
• תה שחור - 1 כף;
• הל ("קופסאות"), ציפורן, אניס - 2-3 יח ';
• אפונה פלפל שחור - 2 יח ';
• קינמון - מקל 1;
• סוכר - 1-2 כפיות

בישול:

1. עלי התה מוזגים לתבנית, יוצקים במים רותחים ומורתחים למשך דקה בחימום מינימלי.
2. מוסיפים תבלינים קצוצים (הכל למעט ציפורן) וסוכר, שופכים פנימה חלב. מערבבים להמסת הסוכר ומחלקים את החומרים בצורה אחידה.
3. לאחר 3 דקות, הוציאו את התבנית מהתנור, הוסיפו ציפורן. הקיבולת מונחת בצד ומחכה שהתרופה תחדיר. סנן לפני השימוש.

מאז נחשבים פלפלים בצורת אפונה כמועילים יותר כל החומרים השימושיים מאוחסנים בו. בעת טחינת שמנים אתריים נדיפים.

הל, קינמון, משקה זנגביל

מרכיבים

• תה שחור - 1-2 כפות;
• מים רותחים - 450-500 מ"ל;
• קינמון - מקל 1;
• הל - 3-4 יח ';
• זנגביל טרי הוא פרוסה קטנה.

בישול:

1. עלי התה משולבים עם הל ושופכים עם מים רותחים.
2. ג'ינג'ר וקינמון מתווספים למיכל, נותרים לצד כך שהחדר יהיה תה.
3. לפני השימוש יש לסנן את העירוי, להוסיף תפוז או לימון ודבש.

משקה תה שחור ירוק ו הל שחור

מרכיבים

• מים - 1 ליטר;
• תבלין ירוק ושחור בתרמילים - 3 ו -2 יח '. בהתאם;
• תה שחור - כ 1 כף;
• סוכר - 3 כפות קינוח;
• חלב לפי הטעם.

בישול:

1. לבישול השתמשו במנות אמייל. התבלין נטחן ונשפך לכלי מוכן, שפך עם מים והניח על הכיריים.
2. למחבת מוסיפים עלי תה, חלב וסוכר גרגירי. התכולה מביאה לרתיחה והחימום נעצר מייד.
3. תה מסונן דרך מסננת ומוגש על השולחן. המשקה פיקנטי ומרענן.

קפה מתובל

אם אתה רוצה מגוון, בנוסף לתה, אתה יכול לשתות משקאות אחרים עם הל. הוספת תבלין לקפה הרגיל, ניתן יהיה לשנות באופן משמעותי את טעמו לטובה. לאחר צריכת כוס אחת ממשקה כזה, מצוין השפעה חיובית על מערכת העצבים, המצב משתפר עם דיכאון ומצב רוח רע. משקה זה פופולרי במדינות ערב.

עובדות הל מעניינות

1. בימי הביניים ניתן היה למצוא תבלינים בבתי מרקחת. בימים ההם, הוא שימש כתרופת פלא לכל מיני בעיות בריאותיות. תהליך הכנת תרופה כזו נשמר בסוד.
2. במזרח נקרא התבלין תבואה גן עדן ומשמש באופן פעיל לירידה במשקל, אפילו עם השמנת יתר. הפופולריות של המוצר קשורה ליעילות ולתהליך מהיר של ירידה במשקל.
3. כדי להיפטר מהנשימה המעופשת, תוכלו ללעוס כמה גרגירי הצמח. תבלין ירוק מתאים למטרות אלה. בונוס נוסף הוא חיוניות לאחר שינה והיתרונות של דרכי העיכול לאחר אכילת יתר.
4. הל הוא חלק ממספר גדול של מוצרים בחנויות - תערובות חריפות, טבק, גבינה, נקניק, חרדל, חמוצים, ריבות.
5. יצרנים רבים מכתימים הל עם תרכובות כימיות, וכתוצאה מכך יש צבע רווי. עליכם לבחור בזהירות את התבלינים למנות שלכם.

הל מכניס יתרונות אדירים לגוף. ספייס מתווסף למזון ומשקאות, כך שטעמם משתפר משמעותית. עליכם לבחור את התבלין בזהירות, רצוי ב"קופסאות ", תוך התחשבות בתוויות נגד כאשר הוא מתווסף לתזונה.