תה
תה ידוע לאדם כבר יותר משלושת אלפים שנה. הוא האמין כי השימוש בו מעניק חיוניות, יופי וארוך טווח, מגן מפני מחלות. עלה תה איכותי שנבשל בצורה נכונה ממריץ את פעילות המוח, משפר את חילוף החומרים, מחזק את מערכת החיסון ומונע התרחשות של אורוליתיאזיס ויצירת פלאק כולסטרול.
לפוליפנולים הכלולים בעלים תה יש תכונות אנטיטומיות, נוגדות חמצון ואנטיבקטריאליות. התה עשיר בוויטמינים ומלחים מינרליים. ראוי לציין כי רק תה טרי מבושל מועיל. בסין יש אמירה כי התה של אתמול הוא כמו ארס נחשים.
